揭秘春季饮食养生的6大原则,春季多吃蔬菜!
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春季食品安全小知识春季饮食应该注意什么?
春季是细菌滋生的活跃期,要增强饮食安全意识,提倡“现买、现做、现吃”,慎食生菜凉菜,不饮生水,养成餐前洗手的习惯,提倡集中聚餐时使用公筷、公勺,避免食源性疾病和交叉传染风险。
01春季饮食安全知识
多吃主食,少吃副食
春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发一些春季常见的疾病。
此时可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既经济又能直接转化成热量,提供身体基本所需。
多喝奶类,少吃肉类
春季是万物复苏、阳气生发的季节。
牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季养生的首选佳品。
多喝水,少吃油
季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。
头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。
最简单的排毒方法就是多喝水。
02食品安全小贴士
购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,不能购买三无产品。
注意个人卫生,饭前便后洗手,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
生吃瓜果要洗净,不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。
时刻将食品安全放在首位,健康膳食,从我做起!。
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢春天6大禁忌犯则加速衰老导语:春季慢慢的来到我们身边,女性朋友们要注意了。
春季是疾病流行的高峰季节,一不小心就有可能被疾病缠身。
1、一忌恋床诚然,充足的睡眠可春季慢慢的来到我们身边,女性朋友们要注意了。
春季是疾病流行的高峰季节,一不小心就有可能被疾病缠身。
1、一忌恋床诚然,充足的睡眠可解除疲劳、恢复精力。
但有的人错误地认为,多睡有益健康,尤其是有利于青少年生长发育,所以有的人早上一有机会就赖在床上不起来,使睡眠时间大大超过需要。
这是一种不良习惯,长此以往,会有损身体健康。
而且经过一个晚上,腹中空空,已出现明显得饥饿感,这时如恋床不起,势必打乱肠胃活动规律,时间一长,胃肠粘膜将遭到损害,容易诱发胃炎、胃溃疡及消化不良等疾病。
所以,必须注意睡眠时间的合理性,保持良好的生活习惯。
2、阿胶开春不宜服像阿胶一类的“腻”性滋补品,就不提倡在春天服用了。
因为春季进补的原则是以平补为主,忌大热的滋补品。
春季人体脾气较弱,也就是说胃肠的消化能力较差,这个时候应当吃些比较清淡的食物。
滋补品中,除了虫草、燕窝等比较清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目乱补可能会引起胃胀等消化道问题。
不过现在很多阿胶都是做成阿胶片的,中间加入了芝麻和核桃,中和了阿胶本身的“腻”性。
刚开春可服,阴历二月后,就别再吃了。
3、三忌醒后立即剧烈运动许多人,晨起后习惯进行适当的体育锻炼,只要注意,对健康的确有益处。
但是,运动必须在晨起后稍作休息一下,待气血阴阳运行平衡后才可进行。
若起床后,也未做准备活动,便马上投入比较剧烈的运动,就容易发生心、脑血管的意外。
4、四忌不吃早餐据营养专家分析,早餐是一日中最重要的一餐。
身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习,这时实在需要摄取丰富的营养,来应付整日的消耗。
如果不吃早餐将会带来什么危害呢?第一、不吃早餐会造成低血糖,使人精神不振。
经过一夜的睡眠,人体内的营养已消耗殆尽,此时血糖浓度处于偏低状态,如不吃早餐,就会使血糖浓度继续下降,出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象,有时甚至出现低血糖休克。
春季养生膳食一、春季饮食养生:春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免,春季养生应遵循养阳防风的原则。
春季是养肝的重要时节,春季养肝得法,将带来整年的健康.肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。
春季宜适当食用辛温升散的食品,如大蒜、韭菜、葱等,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃;春季还应该适当多吃些甜味食物,肝火旺者少吃酸味,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处。
二、春季食谱配餐原则:早餐:谷类主食、粥、鸡蛋、豆浆、蔬菜.加餐:水果、奶类、坚果、点心。
午餐:蔬菜、豆制品、鱼肉类、菌藻类、杂粮米饭、蔬菜汤.下午茶:坚果、奶类、点心、少量水果、花茶。
晚餐:谷类、蔬菜、养生粥。
三、春季养生食谱周餐单:部分食谱的做法:五彩素丁:1,芥蓝梗青黄椒腊肠切丁;2,白果开包后用清水泡一泡,除去点点苦涩味后,捞出空水;3,热锅热油,先把腊肠和白果过油跑一遍,乘出待用;4,入芥蓝梗青黄椒稍炒,再入腊肠和白果,一起翻炒;5,起锅前加入盐和糖,滴点香油。
魔芋烧排骨:1、排骨小段,过开水汆一下,捞起;2、魔芋切条状,开水加盐,煮几分钟入味,捞起。
;3、小火准备热锅,将干辣椒调料下锅炒出辣味,下油适量;4、将葱姜蒜下油锅炒出香味,再加入豆瓣酱和火锅底料,直至油变成红色;5、下排骨大火炒,同时加入少量料酒、醋、糖、酱油.让排骨尽量上色、出油.;6、加入开水,以没过排骨为适宜。
大火炖;7、约二十分钟后,加入魔芋,开小火;8、排骨烂熟后起锅。
红茶玫瑰粥:将红茶放入茶包中,锅中加清水,玫瑰花、百合花分别洗净,放入锅内,放入红茶包,水开后,煮8分钟,捞出玫瑰花、百合花、红茶包、粳米、糯米洗净,浸泡30分钟,倒入锅中、大火煮开,转小火,煮至黏稠,调入冰糖,煮化即可出锅.丝瓜鱼片汤:1.草鱼腩用刀片成鱼片,加除葱花外的所有配料,抓匀拌至上浆,腌制十分钟;2。
春食蔬菜胜灵丹:春天饮食宜多吃蔬菜我国民间历来就有“春食蔬菜胜灵丹”之说,因为春天到来,万物生长,对于蔬菜来说更是得春日的温气而欣欣向荣,营养丰富,再加人们在冬季多吃鱼肉少食菜,对蔬菜有更多的需求。
多吃春天蔬菜既可增加营养,同时也能够起着胃肠血管“清道夫”的作用。
初春,是一年中从冬寒到春暖的过渡性季节。
为了天人相应,人们开始以蔬菜解除冬天胃肠之腻气,而选择了以蔬菜为主的饮食。
我国民间历来就有“春食蔬菜胜灵丹”之说,因为春天到来,万物生长,对于蔬菜来说更是得春日的温气而欣欣向荣,营养丰富,再加人们在冬季多吃鱼肉少食菜,对蔬菜有更多的需求。
蔬菜中,以春菜、春笋、春韭为春天蔬菜之“使者”,多吃春天蔬菜既可增加营养,同时也能够起着胃肠血管“清道夫”的作用。
春菜春菜其营养丰富,所含蛋白质居蔬菜之首。
其中所含钙、磷、维生素C也在蔬菜中名列前茅,还有脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素以及香椿素,有特殊芳香,食之鲜美可口,耐人寻味。
春菜还可以入药,其性味甘苦寒,功能涩肠止血、健胃理气、杀虫固精。
春菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有明显的抑制和杀菌作用。
潮州人食春菜,要先在油锅上加入生姜粒煎至焦黄后,再将洗切好的春菜加入,味道有点苦甘,而口感甚好。
春笋潮州春笋十分嫩稚,那淡黄色的笋肉,其鲜甜香脆的感觉使人胃口大开。
春笋既是居家用于制作汤或是炒猪肉鸡肉的好菜,也是潮菜中一种重要的原料,如潮菜中的汤类、炒类、焖类菜肴等,为了点缀菜盘,厨师们还把竹笋刻成笋花或切块状作为配料,如潮名菜中的“炒麦穗花鱿”、“红焖鹅脚掌”等。
春笋性味甘微苦寒,功能清洁肠道、化痰益气、滋阴凉血、利尿消食、养肝明目,主治痰热咳嗽、胸隔不利、心胃有热等症状。
春笋还可以吸附身体大量的油脂,有利于减肥,此外,春笋富含植物纤维,能促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘,预防消化道肿瘤,同时对高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等有保健作用。
四季食补养生法,中医四季养生食谱集,一年四季的食补+秋季能量+冬季能量+四季养生药膳四季食补养生法春:宜平补: 即食物的特性不太偏寒,也不太偏热。
如谷物、豆类、蘑菇、蜂乳、蛋类、猪肉和蔬菜水果等。
春季尤其不吃或少吃发物,如公鸡、鲤鱼、牛肉、猪头肉、猪蹄、虾、鲫鱼、带鱼、笋、黄花菜、桃、杏等。
春季调养以胃气为本,应少食酸味。
还应调补眼睛,多食猪肝。
春季宜食性质平和兼能利湿、祛湿的食物,如薏仁米、赤小豆、莲子、山药、大枣、豆浆、橘子、百合、苹果、猪瘦肉等。
忌辛辣温热的食品。
夏:宜清补:选用的食物有补益作用,且性凉。
如免肉、鸭肉、鸭蛋、瘦肉、藕、芹菜等。
夏季清补应清暑养阴健脾。
如蕃茄、苦瓜、西瓜、甜瓜、酸梅、绿豆、海带等。
夏季以调养心气为主:夏季心火上炎,且又是疮、浓肿的高发季节,应苦泻心火,补肝以养心。
肝欲酸,宜选酸味、苦味食品。
如如山楂、杨梅、葡萄、柠檬、枇杷、蕃茹、莴苣、豆豉、醋、茶叶等。
夏季宜选用甘、性寒凉的食物。
如西瓜、绿豆、酸梅汤、小米、荞麦及水分多的瓜果。
新鲜蔬菜丰富,应多吃苦瓜、丝瓜、东瓜、耦、波菜、芹菜、茄子及兔肉。
少吃韭菜、辣椒,因韭菜性温,易上火。
也应注重补充水分,可加速排泄代谢物,又能保持皮肤弹性,减少皱纹。
可饮茶水、西瓜汁、酸梅汤、绿豆汤、番茄汁。
不饮含色素的橘子精。
少饮汔水,以免冲淡胃液。
不吃冰棒等过冷食物,以免伤胃。
秋:宜滋补:有调养调养生肌作用,要照顾肺气。
要食如核桃、松子、梨子、苹果、柿子、荸荠、枇杷、杏子。
滋补食品如甲鱼、黄鳝、泥鳅、燕窝、桂圆、鸡、鸡蛋、猪瘦肉、乌龟、鲫鱼、海参、海蜇。
防秋燥:百合、白木耳、猪肝、兔肉、梨、枇杷。
对肺及皮肤有保养的食品:番茄、柿子、甘蔗、萝卜、荸荠、蜂蜜、大枣、鸭蛋、芝麻、糯米、乳品、梨子、苹果。
不宜吃辣椒、葱。
冬:宜温补:以甘温滋养为主。
如狗肉、牛肉、羊肉、公鸡、韭菜、牛奶、核桃、虾、龙眼、荔枝、大枣。
鸭和鹅肉可补阴血不足,鹅肉有止咳化痰痰作用。
春季饮食养生1.适当辛温发散之品适当食用一些辛温的食物,以扶助机体内的阳气生发. 如:香椿、豆豉、大葱、芫荽、韭菜等。
①香菜(芫荽):味甘、辛,性温。
入肺、脾经,发表透疹,温中健胃,消食开胃常用于风寒感冒,头痛,麻疹、痘疹透发不畅,胃弱食积,脘腹胀痛。
②韭菜:味甘、辛,性温。
入肝、胃、肾经。
舒肝和胃、行气宣痹,活血散瘀,补肾助阳。
③青蒜:味辛,性温。
醒脾气,消谷食。
常用于纳食不香,消化不良等症。
2.增加甜味食物摄入多吃些甜味的食物,这样能够补益人体的脾胃之气。
脾胃为人体质后天之本。
如莲藕、土豆、大米、小麦、黄豆、薏苡仁、大枣等。
①大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭。
②土豆:马铃薯. 味甘,性平。
入脾、胃、大肠经。
健脾益气,止痛润肠。
常用于脾气虚弱,倦怠气短乏力,脘腹隐痛,便秘等症。
③例子:中医还有“辛甘合化为阳”的说法,即辛味与甘味搭配食用,有利于阳气的生发。
如立春的春饼:饼是甘味的面粉制成的,馅有韭菜,性辛温,配合豆芽,就是典型的辛味和甘味的食物搭配。
所以在立春的时候吃春饼是很有它的医学道理的。
3.减少酸味食物摄入春天主生,对应的脏腑是肝脏。
中医认为酸味有收敛、收涩的作用,不利于春天阳气的生发和肝气的保养,所以要少吃酸味的食物,比如醋、梅子、石榴、杏等。
4.慎食生冷之物春天虽然开始转暖,但有时仍夹有寒凉之意,尤其是早春时节,故应慎食生冷之物,如冷饮、冰棍、冰淇淋、清凉饮料等,以免损伤脾胃的功能。
此外,饮食中应少吃性寒食品,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免遏制阳气的生发。
精神养生精神养生主要是控制七情的变化。
七情:是指人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化。
在一般的情况下,七情是人对客观外界事物作出的七种不同的情感反应,属正常的精神活动的范围。
所以一般的情志刺激不会引发疾病。
但是,如果外界事物或生活环境发生剧变,或受到长期的精神刺激,或突然剧烈的精神创伤,超过了人体生理活动所能调节的范围和人的心理承受能力,就会引起体内阴阳、气血失调,脏腑经络功能活动的紊乱,从而导致疾病的发生。
幼儿春季饮食养生的原则一、多吃新鲜蔬菜水果春季是蔬菜水果大量上市的季节,新鲜的蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,对幼儿的健康成长非常重要。
像菠菜,那可是春季的明星蔬菜呢,它含有丰富的铁元素,能预防幼儿贫血。
还有草莓,甜甜的,幼儿都很爱吃,它含有大量的维生素C,可以增强幼儿的免疫力。
在给幼儿准备食物的时候,可不能少了这些新鲜的蔬菜水果哦。
可以把蔬菜水果做成沙拉,色彩鲜艳,看着就很有食欲,或者榨成果汁,方便幼儿饮用。
二、适量摄入蛋白质蛋白质是幼儿身体发育的重要营养素。
鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶都是很好的蛋白质来源。
鸡肉和鱼肉肉质鲜嫩,容易消化,很适合幼儿的肠胃。
鸡蛋的营养就更全面啦,不管是煮鸡蛋、蒸蛋羹还是炒鸡蛋,幼儿都可以吃。
牛奶呢,富含钙质,每天喝一杯,能让幼儿的小骨头长得棒棒的。
不过呢,蛋白质的摄入也要适量,过量的话可能会加重幼儿的肾脏负担。
三、饮食清淡少油腻春季幼儿的肠胃比较敏感,油腻的食物不容易消化,可能会导致幼儿消化不良、积食等问题。
所以要给幼儿吃清淡一些的食物,像清蒸鱼、水煮蛋、清炒时蔬这些都是很不错的选择。
尽量少给幼儿吃油炸食品,虽然油炸食品香香脆脆的,但是对幼儿的健康可没什么好处呢。
四、多喝水春季天气逐渐变暖和,幼儿活动量也会增加,身体水分的流失也会变快。
所以要让幼儿多喝水,补充身体所需的水分。
可以准备一个可爱的小水杯,让幼儿随时能喝到水。
除了白开水,也可以适量给幼儿喝一些自制的柠檬水,酸酸甜甜的,幼儿会很喜欢。
五、注意饮食卫生春季是细菌滋生的季节,在给幼儿准备食物的时候,一定要注意饮食卫生。
食材要新鲜干净,烹饪过程中要把食物煮熟煮透。
餐具也要经常消毒,防止病从口入。
家长们在给幼儿喂食前,自己也要先把手洗干净哦。
饮食与季节变化根据季节调整饮食随着季节的更替,我们的饮食也应该做相应的调整。
合理的季节饮食可以增强身体免疫力,滋养身体,预防疾病,提高生活质量。
本文将探讨如何根据季节变化来调整我们的饮食习惯。
一、春季饮食调整春季气候渐暖,人体新陈代谢加速,因此春季饮食应以清淡为主。
适宜食用蔬菜、水果、豆腐等清淡食物,以及富含维生素和矿物质的食物,如韭菜、芦笋、土豆、鸡蛋、黄豆等。
此外,春季还是蔬菜的丰收季节,所以多吃新鲜蔬菜可以摄入更多的营养物质。
二、夏季饮食调整夏季气温高,饮食应以清凉、解暑为主。
夏季适宜多食用水果,如西瓜、草莓、樱桃等,其中含有丰富的维生素C和矿物质,可以帮助清热解毒,降低体温。
此外,夏季还需要多喝水,以保持身体的水分平衡。
三、秋季饮食调整秋季气候干燥,人们容易出现口干舌燥的症状。
因此,在秋季饮食中应该注重润燥。
适宜多吃一些滋润食物,如梨、苹果、蜂蜜等。
同时,秋季还是一年中蔬菜品种丰富的季节,应该多吃新鲜蔬菜,补充维生素和矿物质。
四、冬季饮食调整冬季气温寒冷,饮食应该以保暖为主。
适宜多吃一些暖身食物,如姜、蒜、辣椒等,可以增强体内新陈代谢,提高机体抵抗力。
此外,冬季也是海鲜的旺季,多吃一些海鲜可以摄取更多的蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于保持心血管健康。
总之,根据季节的变化合理调整饮食,能够使我们的身体更好地适应外界环境,增强身体的抵抗力和适应能力。
饮食要多样化,注意搭配,以保证摄入各种营养物质。
此外,要适量饮食,避免过量摄入食物,以免导致肥胖和相关疾病的发生。
希望大家能够根据季节的变化,调整自己的饮食习惯,保持身体健康。
春季健康知识常识春季健康知识常识春天天气潮湿,身体易积聚水分,造成皮肤松弛;冬天吃了不少丰脂食物,在体内积存。
古语也有说:千金难买春来泄。
春季健康知识常识有哪些呢?以下是爱汇网店铺整理的一些春季健康知识常识,有兴趣的亲可以来阅读一下!春季健康知识常识一、每日宜早卧早起,保证一定的睡眠时间。
二、加强锻炼。
每天起床后坚持到空气清新的地方进行早锻炼,持之以恒可精神饱满、神清气爽。
三、早餐要摄取较多的热量养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯,以便供给人体充足的热量。
四、平衡饮食。
多吃一些富含优质蛋白的食物,以满足春季因人体代谢旺盛而蛋白质需求的增加。
五、吃一些稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等;饮食要清淡,油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象。
六、多吃富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞功能的胡萝卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黄绿色蔬菜.七、慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰健脾补肾养肺的食物。
例如枇杷、梨、核桃、蜂蜜等有助于减轻症状。
八、多吃新鲜的蔬菜水果,既可中和体内酸性产物,又可补充维生素。
例如葡萄干,桔子,香蕉,苹果中都富含这种矿物质。
春季健康小知识春季健康小知识之春季健康饮食原则早春季节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础。
所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质,由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病。
因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。
上述食物中含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能。
春季,又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始复发,活力加强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。
小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E 的`食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
春季养生之道第一,一定要随时注意衣服的增减。
因为春季是一个冷暖交替的季节,虽然寒冬过去了,气温开始回暖,但是也不可大意,尤其是女孩子,因为春季的早晚温差可能会比较大,千万不能为了追求好看只穿一件单薄的衣服,一定要随着温度的变化而换衣服。
第二,不要总是呆在家里。
出去多锻炼。
春天是旅游的好季节,这就是我们常说的“郊游”。
因为在春天,百花齐放,天气稍湿,空气特别清新。
在这个时候,锻炼不仅对身体有益,而且还能增强人的精神,一举两得。
第三,吃东西要注意,切记少吃酸的食物,多吃一些甘甜的食物。
因为春季多吃酸性食物的话,会导致肝气过旺,从而伤到脾胃,而多吃一些温和甘甜的食物却能够补脾胃。
推荐春季吃的食物:菠菜、山药、笋等等。
第四,记住不要呆在潮湿的地方。
因为春天是冷暖交替的季节,很多时候气温仍然相对较低,而且由于变暖,空气相对潮湿。
因此,许多地方会出现寒冷潮湿的现象。
你不能在这样的地方呆太久。
多在阳光下行走,在家中随时擦干容易弄湿的东西,多擦干衣服和被褥,避免细菌滋生。
第五,因为春季是最多变的季节,无论是温度,湿度,还是其他的,也是细菌最容易滋生的季节,很容易让人生病,尤其是流行性感冒,所以在这个时候一定要提高人体的抵抗能力,所以要注重平常的进补,要适当地吃一些补品或者中药,当然最好的补品就是日常饮食。
第六,保持心情愉快。
不要随意生气,以免情绪过度起伏。
第三天,据说人们的肝气在春天比较旺。
如果情绪波动太大,很容易伤到脾脏,但如果情绪太低,也很糟糕,所以最好保持放松的态度,不要太在意一切,微笑着迎接它。
春季养生十要点1.注意饮食和疗养春季人体新陈代谢开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。
春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物,多吃富含维生素b的食物和新鲜蔬菜。
现代医学研究认为,饮食过量、缺少维生素b是引起春天发困的原因之一。
春天是肝脏繁盛的时候。
多吃酸性食物会使肝火更旺,损害脾胃。
你应该多吃甜味平淡、富含蛋白质、糖、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。
春分的饮食调养可适当多吃下类哪些蔬菜和水果春分作为二十四节气之一,标志着春天正式到来。
在这个季节,正是大地回春、百花盛开的时节,人们也应该根据季节特点进行饮食调养,选择适合春季的蔬菜和水果,以滋补身体、保持健康。
以下是一些适合春分时节多吃的蔬菜和水果:蔬菜1. 青菜春季是各种绿叶蔬菜的旺季,如菠菜、油菜、苋菜等。
这些蔬菜富含维生素C和纤维素,能够增强免疫力,促进肠道蠕动,有助于清洁肠道。
2. 萝卜春季萝卜新鲜多汁,含有丰富的维生素C和纤维素,具有利尿、消食、润肺的功效。
常吃萝卜还有助于清热解毒,减少春季易感冒的机率。
3. 黄瓜黄瓜是一种清热解暑的蔬菜,富含水分和维生素C,能够保持皮肤水润,预防春季皮肤干燥、过敏等问题。
4. 莴苣莴苣味道清甜,富含维生素A、C和膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,增加饱腹感,适合春季多吃。
水果1. 樱桃春分时节的樱桃新鲜多汁,富含维生素C和铁,具有抗氧化、美容养颜的功效,还能增强消化功能,清热解毒。
2. 草莓草莓是春季的水果之一,含有丰富的维生素C和纤维素,能够促进肠道蠕动,美白肌肤,增强抵抗力。
3. 橙子橙子是维生素C的良好来源,能够增强人体免疫力,帮助钙的吸收,对于预防感冒、护理牙龈等都有很好的效果。
4. 西瓜春季气温逐渐升高,多吃西瓜不仅能清热解暑、生津止渴,还有利于利尿排湿,减少身体水肿。
综上所述,春分时节适宜多吃绿叶蔬菜和新鲜多汁的水果,可以帮助人体清理春季积存的毒素,增强免疫力,保持健康。
同时,在饮食调养的同时,也应该均衡搭配,适量进食,避免过量食用生冷食物,以免伤害脾胃。
愿大家在春季饮食调养中保持健康、活力四射!。
健康饮食的时节性选择时节性选择是健康饮食的重要方面。
随着季节的变化,食物的供应也随之而变化。
合理地选择时节性食物,能够增强营养吸收,满足身体对不同营养物质的需求,有助于保持健康。
本文将探讨时节性选择对健康饮食的影响,并提供一些实用的建议。
一、春季选择新鲜蔬果春季是各种蔬果的丰收季节。
这个时候,市场上的新鲜蔬果品种繁多,价格也相对较为优惠。
新鲜蔬果富含维生素、矿物质和纤维素,有利于增强免疫力,调节肠道功能和用于身体修复。
在春季,人们可以多食用菠菜、芹菜、菜花、荠菜、甘蓝等绿色蔬菜,同时还要多吃橙子、柚子、草莓、樱桃等水果。
二、夏季选择清凉食物夏季气温升高,人们需要通过饮食来消暑解暑。
这个时候,应选择能够清凉解热的食物,比如黄瓜、西瓜、冬瓜等具有降温作用的蔬果。
此外,夏季还可以多喝一些绿豆汤、薏米汤等具有清热解毒的饮品。
另外,注意避免食用辛辣、油腻的食物,以免加重身体负担。
三、秋季选择丰富营养的食物秋季是人体补充营养的关键时期。
随着气温逐渐变凉,人体需要更多的能量来维持正常的新陈代谢。
为了满足这个需求,可以选择食用一些丰富营养的食物,比如鸡肉、鸭肉、猪肉等动物性蛋白质食品,以及大豆、黑木耳、红枣等富含营养素的植物性食物。
此外,秋季还可以多吃些核桃、板栗、葡萄等具有滋补作用的食品。
四、冬季选择温热食物冬季寒冷,人体需要更多的热量来保持体温。
这个时候,可以选择一些温热食物,比如姜、大蒜、辣椒等具有暖身效果的调料,以及羊肉、狗肉、火锅等具有温热作用的食物。
此外,冬季还可以多食用一些富含维生素C的食物,如柑橘类水果,以增强免疫力。
五、注意饮食均衡和多样化除了根据季节选择适当的食物外,还应该注重饮食的均衡和多样性。
合理搭配各类食物,确保摄入不同种类的营养物质,这对于保持身体健康非常重要。
饮食应包括谷类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、豆类等多个食物类别,并且每类食物都要适量摄入。
总之,选择时节性食物对于保持健康饮食非常重要。
春末夏初饮食六法作者:来源:《农业工程技术·农产品加工》2013年第04期正值春末夏初的交替之际,气候变化无常,百草回生,百病易发,很多人会出现食欲不振、肠胃不适等症状,此时关注下养生之道,正是时候。
1 春夏饮食养生宜讲究“三春"春天,万物复苏,气候由寒变暖。
古人云,天人相应,作为与大自然息息相关的人来讲,在饮食上应注意以下“三春”的不同。
1.早春早春,阴寒渐退,郊外阳光初发,乍暖还寒。
根据“春夏养阳”的理论,在早春时节,适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜,不仅能祛散阴寒,助春阳升发,而且其中所含的碱成分,还具有杀菌防病的功效。
另外,还可适当吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品,以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要。
此时宜少吃寒性食品,以阻遏阳气发越。
2.仲春古人云,春应在肝。
肝禀风木,仲春时节,肝气随万物升发,而偏于亢盛。
祖国医学认为,肝旺可伤脾(木克土),影响脾胃运化。
因此,唐代药王孙思邈曾言:“春日宜省酸增甘,以养脾气。
”在这个时节,可适当进食大枣、蜂蜜、山药、锅巴之类滋补脾胃的食物,少吃过酸或油腻等不易消化的食品。
另外,春淡之时,应注意多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果,以补充维生素、无机盐和微量元素的不足。
仲春时节,正值各种既具营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时,如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等野菜,应不失时机地采食。
3.晚春晚春,气温日渐升高,《饮膳正要》曰:“春气温,宜食麦以凉之。
”晚春时节,应以清淡饮食为主,在适当进食优质蛋白质类食物之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶,防止体内积热。
不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,变发疮痈疖肿等疾病。
另外,夏季临近,从养生保健的角度讲,还应注意饮食卫生,严防病从口入。
2 春夏饮食宜遵循抗病毒原则春季是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而导致疾病的发生。
膳食营养搭配6个原则
嘿,大家好啊!今天咱来说说膳食营养搭配的六个原则。
有一回啊,我去朋友家做客。
朋友做了一桌子菜,有红烧肉、炒青菜、西红柿鸡蛋汤啥的。
我一看,这菜还挺丰富。
这就涉及到膳食营养搭配了。
第一个原则是食物多样。
就像朋友这一桌子菜,有肉有菜有汤,种类很多。
不能只吃一种食物,不然营养就不均衡了。
第二个原则是谷类为主。
咱平时得多吃点米饭、面条这些谷类食物,它们能给我们提供能量。
第三个原则是多吃蔬菜、水果。
朋友做的炒青菜就很不错,还有水果可以饭后吃。
蔬菜和水果里有很多维生素和纤维素。
第四个原则是适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
红烧肉虽然好吃,但不能吃太多,也要有鱼啊、鸡蛋啊这些搭配着。
第五个原则是少盐少油。
做饭的时候可不能放太多盐和油,不然对身体不好。
第六个原则是吃动平衡。
吃完了不能光坐着,得适当运动运动,这样才能保持身体健康。
所以啊,以后咱做饭、吃饭的时候,就可以按照这六个原则来。
让自己吃得健康,身体棒棒的。
好了,今天就聊到这儿吧。
希望大家都能注意膳食营养搭配。
春季养生的八大原则春季养生的八大原则养生,动词也,亦可为名词。
原指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。
养,即调养、保养、补养之意;下面是店铺整理的春季养生的八大原则,欢迎大家阅读。
春季养生的八大原则01、早睡早起,春季可以说是万物复苏的时刻,此时人们就应该遵从自然规律,保持早起早睡的习惯,利用早晨的时间去外面散步,跟大自然来个近距离的接触,这样不失为春季很好的养生方式。
如果没有做到的话,会给身体带来很大的伤害,建议大家制定个春季养生的计划,并且按照上面的计划来执行。
02、保持好的心情,如果经常生气或者心情郁闷,这样对肝脏病没有任何的好处。
加上春季还是肝气比较旺盛的时间段,情绪更容易受到影响。
而且情绪不好的话,只会让肝气全部都堆积在身体里面,从而导致免疫力下降,严重的话还会出现肝病或者心血管疾病,因此春季想要合理养生应该保持好的心情,对身体会有很多的好处。
03、尽量不要吃酸性食物,对于中医方面来说,春季的时候肝阳是最旺盛的时候,此时要是多吃点酸性的食物,就会让身体里面的肝气变得更为旺盛,从而损伤自己的脾胃,因此春季想要达到养生的效果,最好少吃点酸性食物,比如螃蟹和羊肉等。
04、去参加户外运动,春季可以说是春游的好时节,就在这个时间段想要养生的话,不妨选择多参加户外运动,能够增强自身抵抗力。
不过如果是老年人的话,时间最好不要太早,一般来说应该等到太阳出来以后,而且在锻炼之前还应该适当吃点东西,不要选择太激烈的运动,以免损害身体健康。
05、保持干燥避免湿气进入到身体里面,在春季的时候大家穿衣方面应该选择纯棉的衣服,这样就能预防出现湿疹的病症,另外每天还应该打开窗户通风透气,以免湿气进入到身体里面。
如果喜欢运动的话,选择去的场所也应该要干燥,而且运动完以后应该及时擦干身上的汗水,避免出现感冒的现象。
06、每天梳头的次数大概在一百下,如果在春季想要养生的话,可以选择梳头这种方法,并且次数保持在一百下左右。
四季饮食养生原则一、春季饮食养生原则春天啊,就像是大自然的一个新生宝宝,到处都充满了生机。
这个时候呢,我们的饮食也要跟上节奏哦。
春季比较干燥,而且是万物复苏的时候,身体就像刚睡醒的小懒虫,需要好好调养。
这时候就得多吃些新鲜的蔬菜,像绿油油的菠菜呀,它富含铁元素,吃了就像给身体注入了小能量包,让我们的气色变得超好,就像桃花一样粉嫩呢。
还有春笋,那可是春季的明星食材,脆脆的口感,还能帮我们清除肠胃里的垃圾,就像小扫帚一样把身体打扫得干干净净。
另外呢,水果也不能少,草莓可是春季的小可爱,酸酸甜甜的,不仅好吃,还富含维生素C,吃了能让皮肤变得白白嫩嫩的。
二、夏季饮食养生原则夏天就像一个热情的小火球,热得让人受不了。
这个时候我们的身体很容易出汗,水分流失得特别快。
所以呢,要多喝水,可别等到渴得不行了才想起来喝。
而且饮食上要以清淡为主,像凉拌黄瓜就超级适合夏天。
黄瓜清凉爽口,再加上一点蒜和醋,那味道绝了,吃了感觉身体都凉快了不少呢。
还有绿豆汤,这可是夏季消暑的神器啊。
煮上一锅绿豆汤,放在冰箱里冰一冰,喝上一口,那感觉就像在炎热的沙漠里找到了绿洲一样。
另外,夏季的水果也超级丰富,西瓜是必不可少的。
红红的西瓜肉,汁水超多,咬上一口,满满的都是幸福,而且西瓜还能利尿,帮助身体排出多余的水分。
三、秋季饮食养生原则秋天就像一个慷慨的大画家,把世界染成了五彩斑斓的颜色。
这个季节呢,气候比较干燥,所以我们要多吃一些滋阴润燥的食物。
比如梨,它就像一个小小的水库,里面全是滋润的水分。
可以把梨煮成梨汤,加上一点冰糖和银耳,那就是一道超级滋补的甜品啦。
还有百合,百合不仅好看,吃起来也很美味呢。
用百合煮粥,粥里都带着淡淡的清香,吃了能让我们的心情都变得平静。
秋季也是吃螃蟹的好时候,螃蟹肉白白嫩嫩的,蟹黄满满的都是营养,不过螃蟹性寒,可不能吃太多哦,要配上一点姜醋,既能去腥又能中和寒性。
四、冬季饮食养生原则冬天就像一个冷酷的大怪兽,到处都是冷飕飕的。
春季养肝吃什么多吃6种蔬菜
内容:春天早已来临,你是否还在为春天吃什么对身体好发愁呢?你是否不知道在这个温暖的季节里怎么养生才是最好的,没关系,小编可以带着你一起去看看,研究一下有关的知识点的问题哦!
多吃性温味甘的蔬菜
唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。
”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。
因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。
如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。
菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。
多吃温补阳气的蔬菜
韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护阳气”,又可杀菌除潮,同时还可疏散风寒。
大蒜既有杀菌作用,还能促进新陈代谢,预防动脉硬化和高血压。
多吃清解里热的蔬菜
春天火盛,人体内易生肝火。
此时多吃些清解里热的蔬菜,可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。
这类蔬菜有:荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等。
紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分,有助降低胆固醇、软化血管。
如何根据季节的变化调整饮食计划随着季节的变化,人体的新陈代谢、免疫力、消化系统等都会有所不同,因此调整饮食计划是非常重要的。
合理的饮食可以帮助我们更好地适应环境变化,保持身体健康。
下面将从春夏秋冬四个季节的特点出发,介绍如何根据季节的变化调整饮食计划。
一、春季春季气候温暖,阳光明媚,万物复苏。
春季气候湿润,易伤脾胃,因此在饮食上应以清淡为主,避免油腻和辛辣食物。
多食用一些新鲜蔬菜水果,如苦瓜、黄瓜、草莓等,可以清热解暑,生津止渴。
此外,春季气候多变,容易感冒,可适当多食用一些富含维生素C的食物,如柑橘类水果、番茄等,增强免疫力。
二、夏季夏季气温高,湿度大,容易出现食欲不振、口干舌燥等情况。
夏季饮食应以清热解暑、生津止渴为主。
多食用一些清淡易消化的食物,如绿叶蔬菜、黄瓜、西瓜等,可以帮助降温解暑。
此外,夏季容易出现中暑现象,可多喝一些绿豆汤、菊花茶等具有清热解毒作用的饮品,预防中暑。
三、秋季秋季气候凉爽,气温逐渐下降,人体的新陈代谢也会有所减缓。
秋季饮食应以养阴润燥为主,多食用一些滋阴润燥的食物,如梨、百合、银耳等,可以帮助滋润肺部,预防干燥。
此外,秋季气候干燥,易伤肺,可多喝一些梨汁、菊花茶等润肺清燥的饮品,保护呼吸道健康。
四、冬季冬季气温寒冷,人体消耗增加,应适当增加热量摄入。
冬季饮食应以温补为主,多食用一些温热食物,如姜、蒜、羊肉等,可以帮助驱寒保暖。
此外,冬季气候干燥,易伤肺,可多喝一些梨汁、百合汤等润肺润喉的饮品,预防感冒咳嗽。
总之,根据季节的变化调整饮食计划是非常重要的。
合理的饮食可以帮助我们更好地适应环境变化,保持身体健康。
希望以上内容对您有所帮助,祝您健康快乐!。
揭秘春季饮食养生的6大原则,春季多吃蔬
菜!
在春天,肝气旺盛而升发,人的精神焕发,可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。
因此,顺应天时变化,对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整。
下面就一起来看看春季养生饮食要注意什么。
1、预防口腔疾病:多吃蔬菜
经过春季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。
因此,春季到来,人们一定要多吃蔬菜。
早春季节,新鲜蔬菜较少,此时春季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。
如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。
春季可多吃些野菜。
野菜生长在郊外,污染少,且吃法简单,可凉拌、清炒、煮汤、作馅,营养丰富,保健功能显著,如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。
如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。
在生活方便的地方,新鲜蔬菜可以随时吃到。
如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。
春季的汤,应以红胡萝卜、白萝卜、海带、春瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等,汤以清淡、味鲜为宜。
2、养肝食疗宜忌:增甘少酸
春天,肝的功能旺盛,如果再多吃些酸味食品,肝气更加旺盛,会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。
因此要少吃酸味食品,以防肝气过盛。
春季宜吃甜品食物,以健脾胃之气,如大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭。
山药也是春季饮食佳品,有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。
山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜,又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。
3、春季补阳:多喝粥
在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。
4、春季咳嗽:多吃梨和百合
春季天气冷暖急剧变化,人们容易出现感冒或上呼吸道感染等疾病,宜多吃梨和百合,可增强上呼吸道免疫能力。
平时口感重的人,这时宜少吃辛辣食品,如火锅烧烤等,饮食保持清淡,多吃蔬菜。
已出现咳嗽症状的,可以多吃梨,梨有生津润肺功效。
也可用鲜百合和糯米熬粥,可顿吃,也有养肺效果。
5、春季祛湿排毒:多喝祛湿汤
春天天气潮湿,身体易积聚水分,造成皮肤松弛;春天吃了不少丰脂食物,在体内积存。
苹果和鲜奶,别一味地尽信民间的排毒药物,简单的苹果和鲜奶,已经有排毒的功效了。
试试早上起来喝一杯鲜奶,吃一个苹果。
温和有益,又有排毒的效果。
其他的水果,例如:草莓、
樱桃(车厘子)、葡萄也有不错的排毒功效。
海带绿豆汤(祛湿汤),海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出,绿豆性寒凉,可清热解毒。
间中饮用海带绿豆汤,毒素自然随着大小便排出。
汤好饮有益,又不需要泄得那么辛苦。
另外,薏米也是很好的祛湿食物,加在一起煲汤饮,又增加了祛湿的功效。
水,大家别忘记了最好的排毒载体。
别以为春天潮湿就不需要补充水分。
身体里没有了水分的话,连厕所都不用去了,还怎么排毒?前一阵子流行的护肤品叫“八杯水”,其实直接喝八杯水来得更简单。
不要以为喝八杯水是件苦差,其实这里面可以是果汁、汤水的呀。
还有一点就是千万别等到口渴才去喝水,在工作的间隙,喝杯水休息一下,提提神,接下去也就做得更有精神,于公于私都有益。
6、春季没食欲:饮胡椒汤
春季天气反复无常又潮湿,人易疲倦和昏昏欲睡,更易患呼吸系统毛病、肠胃不适和皮肤病。
所以要多吃清淡食物、多吃瓜菜、多饮水以清肠胃,并少吃油炸食物。
多饮去湿汤如扁豆、赤小豆配葛根煲汤。
多吃含丰富籽生素c 的水果,预防感冒。
也可酌量吃辣,如饮胡椒猪肚汤,可增进食欲;不吃腻滞的食物如糯米以免增加肠胃的负担。
善待皮肤便不要吃含热毒的食物,如牛肉、虾、蟹等;饮红罗卜、马啼竹蔗煲汤可清热解毒。
饮玟瑰花茶美容又舒肝。
一年之计在于春,出街吃饭“抉饮择食”,是爱惜自已的表现。
健脾祛湿的食疗方:
(1)白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。
然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。
鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。
中医认为此方补脾胃甚好。
(2)田艾煲鲫鱼
田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。
此方不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。
(3)砂仁苡米淮山粥
砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克,煲粥食用。
(4)淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米60克,淘洗干净后与小米共煮成粥,熟后加白糖调匀即成。
健脾益气。
适用于脾胃虚弱,食少纳差,肢体无力。
以上就是小编推荐的的春季养生的6原则和健脾祛湿的食疗法了,你是否了解了呢?而春季养生最重要的是养肝和护眼。