玉米子粒特征分类

特高产玉米品种，6大优质玉米品种详细分析摘要特高产玉米品种有德单9玉米品种、垦玉90玉米品种、伟科966玉米品种、创玉505玉米品种、5500粒神农818玉米品种、宝单8玉米品种等，这些玉米品种的产量表现都很不错，而且抗性较好。

一、德单9玉米品种1、特征特性陕审玉2010008号，德单9玉米品种的生育期为99.8天，相较于郑单958晚熟1天，玉米株高265cm，穗位高109cm，成年植株的叶片为20片，穗长为16cm-18cm，穗行数为14-16行，每行籽粒数为42粒，一千粒玉米粒重379g，出籽率为89%。

2、抗性鉴定高抗大斑病、小斑病，中抗穗粒腐病，感茎腐病。

3、品质分析玉米籽粒容重729g/l，所含粗蛋白含量为9.5%，粗淀粉含量为67%，粗脂肪含量为4.9%。

4、产量表现种植两年的试验区中得到玉米平均每亩产618kg。

5、栽培技术（1）适宜地区：德单9玉米品种适合在陕西省关中灌区夏播种植。

（2）种植时间：在夏季的6月15日之前进行播种。

（3）适合在宽窄行进行种植。

（4）德单9玉米品种适合种植在高水肥及中等肥力土壤，每亩种植密度为4000株-4200株，若是在一般的土壤中进行种植，则每亩种植密度为3500株-3800株。

（5）在播种前要施足底肥，每亩施复合肥30kg，在生长中期每亩追施尿素25kg。

二、垦玉90玉米品种1、特征特性垦玉90玉米品种是中晚熟玉米品种，春季播种的生育期在127天左右，全生育期需要在≥2750°C左右，它的株型紧凑，玉米株高295cm左右，平均穗位高为115.5cm，成年植株的叶片数为19-20片，雄穗有4-6个分支，果穗为长筒形，穗长23cm，穗行数为16-18行，穗轴呈紫红色，玉米籽粒商品性好，有光泽，玉米粒形状为马齿形，一千粒玉米重370g。

2、适宜区域适合在宁夏、甘肃、新疆、山西、内蒙等中晚熟区进行种植。

3、栽培要点垦玉90玉米品种在水地进行种植每亩密度为4500株，在旱地进行种植每亩密度为3800株。

玉米有哪几种类型？根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质，可将玉米分成9个类型。

（1）硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。

果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉，故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。

食味品质优良，产量较低。

（2）马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。

果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。

凹陷的程度取决于淀粉含量。

食味品质不如硬粒型。

（3）粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。

（4）甜质型：又称甜玉米，植株矮小，果穗小。

胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状，多做蔬菜或制罐头。

（5）甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，世界上较为罕见。

（6）爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。

遇热时淀粉内的水分形成蒸气而爆裂。

（7）蜡质型：又名糯质型。

原产我国，果穗较小，子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成，不透明，无光泽如蜡状。

支链淀粉遇碘液呈红色反应。

食用时粘性较大，故又称粘玉米。

（8）有稃型：子粒为较长的稃壳所包被，稃壳顶端有时有芒。

有较强的自花不孕性，雄花序发达，子粒坚硬，脱粒困难。

（9）半马齿型：介于硬粒型与马齿型之间，子粒顶端凹陷深度比果穗性状（1-6项一般以计产样本穗由大至小排列，从中取代表性的10穗测量）1 穗长：测量从穗基部到顶端的长度，求其平均值，以cm表示。

2 穗粗：将取样的果穗头尾相间排成一行，测量果穗中间直径，求其平均值，以cm表示。

3 秃尖长：测量果穗顶端不结实部分的长度，求其平均值，以cm表示。

4 穗型：分长筒型、短筒型、长锥型、短锥型。

5 穗行数：计数果穗中部的籽粒行数，求其平均值并标明行数变幅。

第一部分鲜食玉米品种1、为什么要种植鲜食玉米？近年来，粮食生产相对过剩，增产不增收，急需进行种植业结构调整。

鲜食玉米生育期70-100天，一年可种两茬，每亩可获得500-1000kg产量，由于它集色、香、味、营养于一体，深受消费者青睐，种植户获得了良好的经济效益，为广大农户增收闯出了一条新路。

2、目前在武清区示范种植的鲜食玉米分哪几类？鲜食玉米品种很多，按照种植习惯，目前在我区种植的鲜食玉米品种分为普通玉米品种、甜玉米品种、糯玉米品种。

甜玉米又称蔬菜玉米，甜玉米之所以甜，是因为玉米含糖量高。

糯玉米又叫粘玉米，其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成。

糯玉米籽粒不透明，无光泽，外观似蜡状，煮熟后黏软。

3、普通玉米品种都是什么？3.1冀承单3：【品种来源】由河北省承德地区农科所以北711为母本，承18为父本，杂交选育而成。

【特征特性】本品种株高150-165cm，穗位50-60cm，全株叶片16-17片，生长茂盛，活杆成熟。

果穗柱形、穗长15cm左右，穗柄长，秃尖0.5-0.8cm, 穗行12-16行。

籽粒半马齿形，黄色、角质含量较高，品质好。

出苗至采摘鲜穗60天，属极早熟品种，抗旱、扛倒、抗病性、抗逆性强。

以青玉米为目的，一般亩产350-400kg，最高可达500kg。

3.2西玉三：【品种来源】山东省莱州市西由种子公司于1989年用亲本478×502（196系）选育而成。

【特征特性】株型紧凑，株高230cm左右，穗位高80cm 左右，叶浓绿色，总叶片数19左右，果穗筒形，穗长14-17cm,穗粗4.5-5.0cm，穗行数16-18行，行粒数30-35粒，穗轴白色，籽粒黄色、半马齿型。

活杆成熟，抗倒伏，高抗大、小斑病和青枯病，中抗矮花叶病和粗缩病，易感蚜虫。

3.3屯玉1号：【品种来源】山西省屯留玉米种子专业公司应用冲72×辐80育成，2000年11月通过全国农作物品种审定委员会审定。

【特征特性】幼苗绿色，株型紧凑清秀，叶相直立，株高236cm，穗位适中100cm，总叶片数21片，茎杆粗壮，支持根发达，果穗长筒型，无秃尖，穗长20-25cm,穗粗5.0cm，穗行数16-20行，行粒数40-43粒，穗粒数700-750粒，穗轴白色，粒色黄，马齿型。

玉米的分类玉米类型的变化：本身类型很丰富，气候、土壤环境的变化，人为的育种追求，对玉米用途的要求，引起玉米类型的变化之众多。

(1)硬粒型植物学特征①果穗多为圆锥形，子粒坚硬，有光泽；②胚乳以角质淀粉为主；③子粒有黄、白、红、紫等颜色，以黄色最多，白色次之。

④穗轴以白色为多。

生物学特性一般硬粒型品种具有早熟、结实性好、适应性强等特点。

(2)马齿型形态特征①果穗多为圆柱形，子粒较大；②胚乳以粉质淀粉为主。

③子粒顶部凹陷呈马齿状，凹陷程度随子粒粉质淀粉含量而不同，粉质淀粉含量越多，凹陷越深。

④子粒颜色以黄色为多，次为白色，其他颜色(紫色、红色)较少。

生物学特性马齿型品种增产潜力较大，是栽培品种的主要类型。

(3)半马齿型(中间型)子粒形态①玉米果穗长锥形或圆柱形，与马齿型比较，子粒顶端凹陷不明显或显白顶。

②角质淀粉较多，品质比马齿型为好，系马齿型与硬粒型的杂交种衍生而得到的。

(4)糯质型糯质型亦称蜡质型，胚乳为角质淀粉组成，子粒不透明，无光泽如蜡状，色泽有黄色和白色。

淀粉呈黏性，遇碘显红色反应。

糯质型是玉米引入我国后形成的一种新类型。

由于起源于我国，故有 “中国蜡质种”之称。

栽培面积不大。

(5)甜质型甜质型玉米(甜玉米)普通甜玉米 (su 1) 超甜玉米 (sh 2)乳熟期含糖15%-18%。

甜玉米为玉米属的1个甜质型玉米亚种，可分为普甜型、超甜型、加强甜型、甜脆型和甜糯型。

甜玉米子粒在乳熟期含有较多的糖分，含糖量达10%-20%，为普通玉米的2-8倍；水溶性多糖为普通玉米的2.5-10倍；蛋白质含量在30%以上，还富含多种维生素和18种氨基酸，鲜嫩多汁，又称 “水果玉米”(6)爆裂型爆裂型玉米穗小轴细，粒小坚硬、圆形，子粒顶端突出。

胚乳多为角质淀粉，仅中部有少量粉质淀粉。

粒色多呈黄、白色，红、紫色较少。

子粒形状有米粒形和珍珠形两种。

子粒在常压下遇高温，体积能膨大20-30倍以上。

(7)粉质型粉质型玉米子粒与硬粒型玉米相似，无光泽。