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肉鸽的饲养与管理肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。
肉鸽有很好的药用价值，其骨、肉均可以入药，能调心、养血、补气，具有防止疾病，消除疲劳，增进食欲的功效其肉还鲜美可口。
那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的肉鸽的养殖技术，希望能够对您有所帮助。
肉鸽的养殖技术鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。
鸽子的祖先是野生原鸽，肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种，由于它体型大，，又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的。
因此，称为“肉鸽”。
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽，周龄内的幼鸽一般可以长到500-600g,其特点是体型大。
其特点是：体型大、营养丰富，是高级滋补营养品。
肉质细嫩味美，为血肉品之首。
经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。
营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。
肉质细嫩味美，为血肉品之首。
经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。
因此，鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。
肉鸽有很好的药用价值，其骨、肉均可以入药，能调心、养血、补气，具有防止疾病，消除疲劳，增进食欲的功效。
肉鸽的养殖管理生长繁殖肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速。
鸽龄5～6个月便可配对繁殖，种鸽每对每年可产乳鸽8～12对，而乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，体重可达500～750克。
肉鸽饲养周期短、周转快、投资少、见效快。
饲养肉鸽要求的房舍、设备简单，规模可大可小，饲料消耗少，每对鸽日耗粮最高不超过100克，主要以玉米等原粮为主，不用加工，价格便宜，饲料原料方便易得，饲养成本低。
购入种鸽当月即可见效益。
肉鸽具有良好的适应能力，疾病少，饲养管理技术简单，养殖收入高且收入稳定，风险小。
建造鸽舍1、鸽舍针对鸽子的五怕：怕湿、怕闷、怕暗、怕脏、怕天敌，建舍要求地势高燥，通风良好，阳光充足，清洁卫生，能防天敌，座北朝南，偏东5-10度为好。
肉鸽养殖技术
1 肉鸽养殖
肉鸽养殖是一种既具有环保功能又可以获取营养丰富的肉食的特殊养殖方式。
它具有低耗能、低废气、低污染特点，是符合绿色经济发展的重要行业方式。
肉鸽养殖需要专业的技术，不仅要靠科学的设计、环境调节和严格的管理方法，而且还需要有熟练的护理技术和培养技术，能够给肉鸽提供良好的保护环境和高质量的养殖条件。
肉鸽养殖的主要操作步骤如下：
1、肉鸽选育，要把良好品质、健康体魄的肉鸽精心选择出来，形成苗代；
2、肉鸽养殖，以微粒化、智能化饲料为主，注重育肉效果，做到满足肉重要指标的高效、安全；
3、肉鸽养护，以高效、安全的清洁灭菌工作为主，有效提升肉鸽养殖质量；
4、肉鸽调控，利用最新科技手段为肉鸽提供最佳环境调控，保证养殖质量。
肉鸽养殖的技术是一项艰巨的工作，其中必须要掌握的，包括科
学选育、环境控制、人工繁殖，病害防治和养分调控等多方面的技术，是积极促进肉鸽养殖的根本，也是保障肉鸽养殖安全发展的关键。
肉鸽养殖技术摘要从品种选择、种鸽引种与选育、隔离饲养、疾病预防与保健等方面介绍了肉鸽养殖技术，以期为肉鸽养殖提供参考。
关键词肉鸽；品种选择；种鸽引种与选育；隔离饲养；疾病预防近年来，随着人们生活水平的不断提高，对优质禽肉的需求大增。
肉鸽营养丰富，味道鲜美，具有滋补功能，因原粮饲喂，药物残留极少，越来越受到消费者的青睐。
由于肉鸽自然孵化，自然育雏，饲养简单，种鸽利用期长，疫病较少，防疫费用低，对饲养场所没有特殊要求，因此特别适合农村广大专业户饲养。
现将肉鸽养殖技术总结如下。
1 品种选择目前，肉鸽的主要品种有5~6个，如国外引进的王鸽、蒙丹鸽、卡奴鸽、鸾鸽、贺姆鸽以及国内的石歧鸽等。
我国目前以王鸽饲养为主。
王鸽育成于美国，又称美国王鸽，其特点是体型大、产仔率高。
标准的美国王鸽在20世纪80年代引进，羽色有白色、银色、灰色、红色等类型，现在国内为数不多。
我国饲养量较大的是杂交王鸽。
杂交王鸽又分为香港王鸽、东南亚王鸽（又称落地王鸽）和泰王鸽3种，其中香港王鸽和东南亚王鸽在香港育成，白色羽，饲养量较大，统称白羽王鸽。
泰王鸽在泰国育成，银色羽，在南方饲养量较大，北方很少有饲养。
其他产品如卡奴鸽、石歧鸽在我国南方也有一定的饲养量。
2 种鸽引种与选育2.1 种鸽引种引种是肉鸽饲养最为关键的环节，其直接关系到肉鸽饲养的经济效益。
肉鸽引种一定要到正规场家。
种鸽场要有畜牧主管部门颁发的种畜禽生产许可证，有一定的技术力量和饲养规模，能够开展系统的选优提纯工作，保证种鸽的纯正和高产。
种鸽场不存在炒种行为，其回收的乳鸽不当种鸽利用，而是作为商品乳鸽集中屠宰销售或进一步深加工出售。
在羽毛颜色上，北方市场喜欢白色羽乳鸽，因其皮肤没有色素沉积，屠体美观；而南方市场对羽色没有过多的要求。
在体重上，要求种母鸽700g以上，种公鸽800g以上，乳鸽1月龄上市体重500g以上。
种鸽与乳鸽上市体重相关性大，但种鸽并不是越重越好，体重过大的种鸽母性不强，在孵蛋时容易把蛋压破。
肉鸽的养殖方法有哪些肉鸽肉质细嫩味美，为血肉品之首。
经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。
不过肉鸽怎么养呢？以下就是店铺整理的肉鸽的养殖方法，希望对你有用。
肉鸽的养殖方法1、合理饲喂从营养成分看，水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质6大类营养物质缺一不可，且都有一定比例。
若缺乏某种营养物质则影响鸽子的正常生长发育。
其饲料配方是：①稻谷40%，豌豆30%，玉米20%;小麦10%。
②玉米35%、豌豆26%，小麦、高梁各12%，稻谷、绿豆各6%、火麻仁3%。
③玉米30%、糙米20%，小麦、高粱、豌豆各10%，绿豆15%，火麻仁5%。
2、配制保健砂保健砂能补充鸽子在饲料中无法摄取到的营养物质和微量元素，并且非常有利于鸽子的消化。
推荐配方：中砂25%，贝壳片(直径0.8厘米以下)20%，食盐3%，陈石灰、熟石膏、木炭各5%，微量元素添加剂7%，骨粉(炒熟)15%，黄土10%，龙胆草、甘草、增蛋精、啄羽灵各1%，多种维生素、氧化铁红各0.5%。
保健砂配方为：①黄土30%，细砂25%，贝壳粉15%，骨粉10%，旧石膏、熟石灰、木炭末、食盐各5%。
②细砂60%、贝壳粉31%，食盐3。
3%，牛骨粉1.4%，木炭粉 1.6%、旧石膏1%、明矾0.5%、甘草0.5%、甘草0.5%、龙胆草0.5%、二氧化铁0.3%。
3、精心饲养投喂要定时定量，青年鸽每天投喂3-4次，宜选在上午7时、11时和下午3时、7时。
青年鸽日粮随鸽龄增加而增加，1对鸽从离巢至成年前日粮大约50-100克;产蛋鸽每天投喂2-3次，夏季上午7时、下午4时，其它季节上午8时、下午3时。
1对产蛋鸽1天日粮在100~120克。
投喂量以投食后 15分钟。
肉鸽的育种1.舍选好鸽场、建好鸽舍选择地势高燥、排水良好、背风向阳、无“三废”污染的地方建场。
鸽舍应干燥清洁,空气清新,光照适宜,通风良好。
肉鸽怎么养肉鸽的饲养方法肉鸽怎么养肉鸽的饲养方法肉鸽也叫乳鸽，其特点是体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。
那怎么饲养肉鸽呢?以下是由小编整理关于肉鸽的饲养方法的内容，希望大家喜欢!肉鸽的饲养方法一般原则①喂料定时定量定质，仔鸽每天饲喂3～4餐，产鸽日喂2～3餐。
日粮是鸽子体重的1/10，一般每日每只50克左右，哺育期产鸽的食量再增加1倍。
②饮水不断，水质良好，无污染。
③每天检查采食、饮水、粪便、产蛋、孵化、育雏等情况，发现情况及时处理。
④定期消毒，对鸽舍地面、运动场、水沟、鸽笼、饮水器应每天清洁消毒一次，食槽每2天冲洗消毒一次，进入鸽舍都要消毒和更换衣服、鞋，巢盆在每次乳鸽离巢以后，彻底清洁消毒一次。
⑤做好记录工作，如生产鸽生产记录、日常开支、收入、兽医诊断等记录。
乳鸽饲养出壳至离巢出售前的雏鸽称为乳鸽。
乳鸽孵出以后主要靠亲鸽的鸽乳哺育，生长很快，一般到18天乳鸽体重就可达到0.5公斤。
为了提高鸽肉适口性和更高的经济效益，一般进行1周肥育，体重在350g 以上、健康的乳鸽均为肥育对象，用具有肥育床、灌喂器和浸料盆。
肥育饲料豆类占20%～30%，玉米、糙米和小麦可占70～80%。
每只乳鸽每次灌喂饲料50～100克，每日早晚灌服2次。
每次灌喂以后，让其自由活动半小时，再放下窗帘，让乳鸽体息和安静睡眠。
灌喂方法可分人工和机械两种。
对消化不良的乳鸽每日喂半片酵母片。
青年鸽饲养自离窝(30日龄)至性成熟前(5～6月龄)的鸽子称青年鸽。
①以小群饲养为好。
②重视4～6周龄鸽的饲养，从依赖生活到独立生活的阶段，要提供细颗粒料，要求有保暖、干燥、通风的环境，进行精心管理。
6周龄后，应适当控制体重。
产鸽饲养已配对后的公母鸽称为产鸽。
先将新配对的公母鸽关在笼里3～5天，给料给水，若相互亲和，新产鸽双双安定，熟识巢位后，就会进行配种产蛋。
若配对未成功，则要重新选择新配偶。
在产蛋前应及早放入巢盆，铺上巢草，并做将产蛋纪录。
肉鸽养殖技术肉鸽对产妇、手术后病人、久病体弱和老年人，是一种传统的集滋补和食疗与一体的珍品。
中国自古就有“一鸽胜九鸡，无鸽不成宴”之说。
肉鸽要怎么养殖?下面店铺就带大家一起来详细了解下肉鸽的养殖技术吧。
肉鸽养殖技术一、育雏饲养管理从出壳至28日龄的鸽统称雏鸽( 有的地区从出生至10日龄称初雏，10～20日龄称雏鸽)。
雏鸽出壳2小时后，亲鸽便开始用喙给雏鸽吹气、泌乳，再过2小时亲鸽开始哺鸽乳，这时的雏鸽体小质弱，容易死亡，一定要加强管理。
首先细心观察，注意避逸被种鸽踏伤或冻死。
如果出生雏5～6小时仍吃不到鸽乳，要及时查找原因(必要时给雏鸽喂人工鸽乳)。
发现亲鸽不哺乳时可找同时期种鸽寄养，而且可避免部分亲鸽喂单鸽，提高生产能力。
3～4日龄后，雏鸽的眼睛慢慢睁开，身体逐渐强壮起来，身上的羽毛开始长出，食量逐步加大，消化力增强。
这时亲鸽要频频地哺喂雏鸽，有时每天多达十几次，因此供给亲鸽的饲料量要充足，营养要丰富，以满足需要。
这时的雏鸽排粪量增加，容易污染巢窝，每天应及时更换垫布和垫草，以免发生疾病。
雏鸽10日龄时，新羽毛长出很多，能自行走动。
亲鸽给雏鸽保温时间缩短，亲鸽喂给的食物也由鸽乳变成半颗粒状的饲料，有少数雏鸽未能完全适应，常出现消化不良和嗉囊炎。
出现这种情况应及时进补喂些酵母片或健胃药，帮助消化。
雏鸽15日龄时，全身羽毛基本长齐，活动自如，可以抓出巢窝，在笼内铺上一快20厘米×20厘米的布片，让它慢慢适应，不致扭伤脚。
这时的亲鸽喂给的饲料呈颗粒状，与所吃的饲料相同，且多数亲鸽又开始产蛋，无心喂养雏鸽，为此在这期间应加以人工喂养。
雏鸽20日龄后，羽毛丰满，能在笼内四处活动，但还不能完全自己啄食，仍然靠亲鸽，但能主动向亲鸽讨食吃，这时的亲鸽会强迫它独立采食。
此时应加强管理，增加些高蛋白质饲料的供应，以满足雏鸽的需要。
雏鸽生长到25～28日龄时体重可达500～750克，可以出售( 这时的雏鸽称之为乳鸽)。
肉鸽一般属于重型鸽，其主要特点是体型大、胸宽背圆、肌肉丰满、肌纤维细嫩多汁，腿部粗壮，性情温驯、不喜飞行、易于饲养。
雏鸽生长速度快，繁殖力强，1对良种肉鸽1年可育雏6-10对，一般雏鸽发育未满月其体重已与亲鸽相近，甚至超过亲鸽。
一百多年以来，世界各地的养鸽工作者，通过多种杂交育种的方法，培养出许多优良的肉用鸽品种。
据统计，目前世界着名肉用鸽约有40个品种。
在此，就国内外一些主要优良品种作简要介绍。
美国落地王鸽又称白羽王鸽，是美国育成的良种肉鸽。
此鸽羽毛以白色为多，其他杂色极少，一般成年雄鸽体重0.8-1公斤，雌鸽体重0.6-0.8公斤，一年7-8窝。
雏鸽体型肥大，肉质鲜嫩，是餐桌上的上品。
仑特鸽原产于西班牙，体重达1.15-1.25公斤，羽毛多为灰二线，以白色为优。
卡奴鸽产于比利时和法国北部。
此鸽外观魁梧、颈粗、胸宽、翼短，羽毛密下垂，雄鸽体重0.8公斤，雌鸽0.75公斤，雏鸽18日龄体重约0.5公斤。
性情温顺，好饲养。
羽毛有红、白、黑、黄等颜色，以白色为多，可作肉用和观赏兼用鸽。
贺姆鸽世界上着名的肉用鸽品种之一。
成年鸽体重可达1公斤左右，乳鸽约为0.5公斤。
此鸽生长速度快，年产蛋6-8对，羽毛有蓝、白、红、棕、黄等颜色。
蒙丹鸽不善于飞翔，喜欢步行，所以也叫地鸽。
原产于法国，以后分出瑞士地鸽品系。
此鸽体型较大，体重可达1公斤左右，肉质细嫩，性情温和，产蛋及孵育性能良好，羽色杂，适合室内饲养。
仑脱鸽产于意大利，是肉鸽品系中体型较大，体重最大的一种。
成年鸽的体重一般为1公斤以上。
羽毛以白色和灰色为多，不善于飞翔，育雏孵化性能良好，年产仔鸽8-10对，肌肉丰满，体型较短，呈方形，抗病力很强。
石岐鸽产于广东省石岐县，是着名的国产肉鸽品种。
其特征为，大小与王鸽相似，但体型比王鸽长，平头光颈，鼻长眼细，适应性长，羽色为灰二线和细雨点，亦有白、黑等杂色，体重0.6-0.9公斤，年产仔鸽7-9对，粗放易养，耐粗饲。
肉鸽养殖技术第一节概述鸽又称家鸽、鹁鸽，在分类学上属鸟纲鸠鸽科鸽属，由岩鸽驯化而来，到目前至少已有5000年的历史。
经人们的长期选育，鸽的品种繁多，用途各异，按用途可分为信鸽、观赏鸽和肉鸽3个类型。
其中饲养最多、发展最快的是肉鸽。
我国养鸽历史悠久，已选育出了不少优良品种，积累了丰富的饲养管理经验，很多农户成了养鸽致富的专业户，大中型的肉鸽场也不断地出现。
由于肉鸽生产投资少、周转快、经济效益高，可以预计随着畜禽结构调整的深化和人们生活水平的提高，肉鸽生产将会得到进一步的发展。
一、肉鸽的营养价值鸽子素有“一鸽当九鸡”之美誉。
早在公元前300年罗马人已精于饲养肉鸽了。
在我国，鸽肉一直作为人们珍贵的滋补食品。
清代筵席中将鸽、燕、鹌鹑、雏鸡、野鸭和斑鸠列为六禽，足以说明肉鸽能与其他野味相媲美。
肉鸽营养价值高于鸡、鸭、鹅等一般家禽。
鸽肉营养丰富，蛋白质含量居多种肉食品之首，其蛋白质含量为22%～23%，高于猪肉等其他肉类。
鸽肉的肉质优良，细嫩鲜美。
而且含有多种必需氨基酸，还含有丰富的维生素和矿物质，与鸡、鱼、牛肉、羊肉相比，鸽肉所含的维生素A、维生素B、维生素E以及造血用的微量元素均遥遥领先。
鸽肉极易消化，营养成分的吸收率很高，是儿童、妇女、老年人、病人的滋补食品。
我国民间自古以来把鸽子当作补品，早在400多年前。
用白鸽的骨与肉制成中成药“乌鸡白凤丸”。
白凤即指白鸽。
实践证明，鸽肉的确对产妇、手术患者、久病体弱者具有养血、补气等功效，配以中药有益气补脑、壮筋补肾之功效，是一种传统的食疗品。
二、经济价值肉鸽体型大，乳鸽生长快。
饲料报酬高，生产周期短，经济价值高，是畜牧业中投入少、产出高的理想产品。
从饲养肉鸽的大中型养殖场和个体专业户的实例以及生产实践证明，饲养肉鸽、生产乳鸽出售，其经济效益比养鸡、养猪都高，而且投资成本少。
乳鸽饲养25～30天即可出售，体重可达500～750克。
一般一对良种肉鸽每年可产6～8对乳鸽。
肉鸽养殖技术HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】肉鸽养殖技术1、公母配对。
鸽子必须雌雄成对，才能交配繁殖。
于6月龄左右选择1雌1雄安置于笼内，配对鸽子一般2～3天后就会融洽相处。
雌雄交配2～3次后，约经7～8天就可产蛋。
雌鸽一般每隔40～50天产1窝蛋，每窝2枚。
产蛋后雌雄鸽开始轮换孵化和摄食。
受精蛋孵化期为17～18天。
雏鸽在育雏期食量大，靠亲鸽哺喂，10日龄可以离亲独立生活。
鸽有嗜盐的习惯，所以养鸽子需常在保健砂中加入3～5%的食盐。
鸽子有合群的特点，记忆力和警觉性很强，有自卫本能。
2、饲养管理。
鸽子需要营养丰富的饲料，最好喂给配合饲料。
鸽舍内适宜的温度是27～32℃，相对湿度为55%～60%，要求通风良好，日采光约16小时，鸽舍要定期消毒。
饲养要做到喂料定时、定质、定量，一般每天喂3次，及时供给充足而清洁的饮水。
3、疾病防治。
(1)鸽痘。
①接种鸽痘疫苗。
②%金霉素饮水，连用5～7天。
③注射青霉素，每只每次1～2万单位，每天2次，连用3～4天。
④内服盐酸吗啉双瓜片，每只日喂1片，连喂5～7天。
(2)胃肠炎。
①供应优质全价饲料，配方要求相对稳定。
②%痢特灵饮水。
(3)球虫病。
①增效磺胺%～%拌料或每天每只内服30～50毫克，连用3～5天。
②肌注青霉素。
乳鸽每只每次～万单位，童鸽1～2万单位，每天2次，连用3天。
③氯苯胍%拌料或饮水，连用5天。
(4)蛔虫病。
①及时清除粪便，防止污染饲料和饮水。
②定期消毒用具，不同日龄鸽分群饲养。
③内服驱蛔灵，每2～3月服一次，每次每只半片，第2天再服半片。
肉子鸽的强制育肥肉用子鸽一般长到20日龄~25日龄，体重达到350克~500克时就可以上市了。
但是为了提高乳鸽的肉质，增强适口性和获得更好的经济效益，一般在售前进行5天~7天的育肥。
1．育肥对象：凡是15日龄~20日龄，体重在350克以上，健康无伤残的乳鸽都可以作为育肥对象。
肉鸽品种介绍：养什么肉鸽好1、石岐鸽。
石岐鸽由鸾鸽、卡奴鸽、王鸽与本地鸽经多元杂交育成，是我国广东省中山县最早培育成功的肉鸽优良品种，由于大量集中产于广东省中山县石岐镇，故名为石岐鸽。
石岐鸽抗病力强，适应性强，耐粗饲，容易饲养，性情温顺，繁殖力强，就巢、产蛋、孵化、育雏等生产性能良好，乳鸽皮色好、骨软、肉嫩、味美，有丁香花的特殊香味，在中国香港及东南亚市场很有名声。
体形特征：体躯较长，胸围，呈芭蕉蕾形，翼和尾部也较长、平头、鼻长喙尖，眼睛细小，标准羽色为灰色、花雨点，也有白色、红色、黑色等羽色的。
生产性能：成年公鸽体重750-800克，母鸽650-700克，公鸽最大体重可达900克，母鸽最大体重可达750克，年产乳鸽7-8对。
乳鸽28日龄体重600克左右。
2、泰深自别鸽。
泰深自别鸽是广东省家禽科学研究所同深圳农业科学研究中心合作选育而成，是一种能够根据毛色自动分别雌雄的肉鸽新品种。
体形特征：体型中等，头部圆，颈粗壮，背较宽，胸肉厚，公母鸽羽色各不同，公鸽颈部至嗉囊间有4-6厘米的浅红褐色环，少数公鸽翅膀主翼羽端有黑色块或黑斑，其余羽毛皆为白色或灰白色；母鸽全身羽色浅灰黑色，颈部羽毛灰黑色较深，翅膀中间有两条1-1.5厘米的黑色带，尾尖浅黑色。
生产性能：成年种鸽体重600-800克，年产蛋9-10窝，育成乳鸽13-14只。
乳鸽1月龄体重达618克，全净膛430克。
3、新白卡鸽。
新白卡鸽是以法国白卡奴为原型，引入优良种鸽血统，经四个世代五年选育而成。
新白卡鸽体型外貌基本保持卡奴鸽的特点，生产繁殖性能高，乳鸽生长速度较快，抗病力强，乳鸽肉鲜甜可口，质量优良，是养鸽场较喜欢的新品种。
体形特征：体型中等偏长，全身羽毛白色，公鸽眼睛较小，羽装紧凑，光鉴艳丽，尾羽稍长，静态时背部及尾部与地平面呈倾斜角度；母鸽羽毛紧密，全白色，尖嘴细眼，头圆颈细。
生产性能：成年公鸽体重680克左右，母鸽625克左右，185日龄开产，平均产蛋周期36天，年可产蛋10窝，可育乳鸽14-18只。
肉鸽的养殖方法一、引言肉鸽是一种具有高经济价值的禽类，其肉质鲜美、营养丰富，受到消费者的喜爱。
因此，肉鸽的养殖在农业生产中具有重要的地位。
本文将介绍肉鸽的养殖方法，包括选购种鸽、饲养环境、饲料管理等方面。
二、选购种鸽1. 选择正规养殖场或信誉良好的供应商购买种鸽，以确保品种纯正、健康无病。
2. 选择符合肉鸽标准的种鸽，如体型适中、骨架粗壮、胸肌发达等。
3. 注意种鸽的性别比例，一般以一公四母的比例进行配对。
三、饲养环境1. 鸽舍的选址应远离工业污染和噪音干扰，空气流通良好。
2. 鸽舍的建筑物应坚固耐用，具备保温、防潮、防风等功能。
3. 鸽舍内应保持干燥、清洁，定期清理粪便和杂物。
4. 鸽舍内应保持适宜的温度和湿度，一般控制在20℃-25℃，湿度在50%-70%之间。
四、饲料管理1. 提供优质饲料，包括谷物、豆类、蛋白质等，保证肉鸽的营养需求。
2. 肉鸽的饲料应分为幼雏期、育雏期、生长期和育成期四个阶段，根据不同阶段的需求，适时调整饲料配方。
3. 定时定量喂养，避免过量或不足造成鸽子生长不良或肥胖。
4. 饮水应保持清洁，定期更换水源，以避免水源污染导致饮水不足或感染疾病。
五、疾病防控1. 定期给肉鸽进行疫苗接种，预防常见的鸽病。
2. 注意鸽舍的卫生，加强消毒工作，防止疾病的传播。
3. 定期检查肉鸽的身体状况，如发现异常及时进行治疗或请兽医进行诊断。
六、繁殖管理1. 在肉鸽达到性成熟的时候，适时进行配对，注意公母比例和种鸽的选取。
2. 提供适宜的巢箱和鸽蛋篮，以方便肉鸽产蛋和孵化。
3. 孵化期一般为17-18天，孵化后的雏鸽应保持温暖和干燥的环境，提供适宜的饲料。
七、销售与市场1. 肉鸽的销售渠道可以选择农贸市场、超市、餐馆等。
2. 根据市场需求，选择适宜的销售时间和方式，做好市场调研和销售策划。
3. 在销售过程中，注意肉鸽的质量和卫生，提供优质的产品，树立良好的信誉。
八、总结肉鸽的养殖方法包括选购种鸽、饲养环境、饲料管理、疾病防控、繁殖管理以及销售与市场等方面。
我国王要Q RST u种及STWX肖长峰吕文纬朱丽慧杨长锁"姚俊峰侯浩宾（上海市农业科学院畜牧兽医研究所上海201106）鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属，肉鸽是人们经过长期选育而形成的食用型品种*体型大，肉质细嫩、味美、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品；蛋白质含量高、脂肪少，乳鸽（28日龄）富含多种氨基酸，含有10多种微量元素及多种维生素,因此鸽肉作为一种低脂肪、高蛋白的肉类，受越来越多的消费者青睐*近年来，随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，畜牧业产业结构也发生了较大变化，肉鸽是继蛋鸡、肉鸡及水禽等产业之后的家禽优势产业之一*1我国主要肉鸽品种及其性能特点1.1石岐鸽石岐鸽产于我国广东省中山县石岐一带，由当地鸽与王鸽、鸾鸽、卡奴鸽等国外种鸽杂交选育而成，系大型品种*其公鸽最大体重可达900g，母鸽可达750g，体长、翼长、尾也长*年产蛋7〜8对*适应性强、性温顺、耐粗饲、肉嫩、生产性能良好* 1.2佛山鸽佛山鸽产于我国广东佛山一带，具有鸾鸽和卡奴鸽的血统*其成鸽最大体重可达900g，标准体型是平头光胫、胸宽较短、颜色有灰二线、红条二线和白色，与石岐鸽有很多相似之处*1.3深王鸽深王鸽是深圳市天翔达牧工贸公司与广东省家禽科学研究所利用石岐鸽与美国白王鸽等国外品种杂交选育而成的种鸽品系，属快大型品系，全身羽毛纯白，胸肌突出平圆呈峰状，尾羽短而平，头粗胸阔，羽毛紧密，年产乳鸽8对*成年体重：公鸽700〜750g，母鸽630〜700g；乳鸽28日龄体重可达700g*生长速度快，肉质细嫩，抗病力强，生产性"为通信作者基金项目：上海市科技兴农项目（2018-02-08-00-12-F01546）能良好*1.（泰深鸽泰深鸽品系是天翔达鸽业股份有限公司1987年从法国引进泰克森商品肉鸽为亲本育成的鸽，中等体型、头部圆、颈粗壮、背较宽、胸肉厚，公、母鸽羽色不同*泰深鸽是目前国内唯一雌雄自别的肉鸽新品系*年产乳鸽8对，成年体重公鸽650〜700g，母鸽600〜650kg，乳鸽28日龄体重可达620g*1.5塔里木鸽塔里木鸽是由野鸽驯化选育而成的地方品种，颈短粗，胸部突出，背部平直，颈部和上胸呈暗紫色，并伴有青绿色光泽，具有较好的营养和药用价值*主要分布在新疆南部喀什、和田、阿克苏等地区，也是当地人长期以来比较喜爱养殖和食用的主要品种*1.6良田王鸽良田王鸽是利用广东石岐鸽与美国白王鸽等国外品种杂交选育而成*良田王鸽胸部肌肉饱满，躯体中等长度，头颈尾部较似石岐鸽，尾羽稍上翘，呈小羽形，全身皮肤白色*生产性能良好，年可生产乳鸽8对，成年体重：公鸽700〜780g，母鸽550〜650g；乳鸽28日龄体重可达600g*1.7其他国外引进肉鸽除了以上我国自主培育的品种或品系外，目前我国广东、上海等地均引进美国的白王鸽和银王鸽、法国的卡奴鸽等及其他国家的优良品种，为培育出适应性更强、更具地方特色、生产性能良好的新品种肉鸽品系提供了优良亲本*2我国肉鸽主要饲养模式2.1根据肉鸽的饲料类型分类2.1.1“原粮+保健砂”模式：即小麦、玉米、高粱、豌豆等原粮混配饲喂，保健砂单独饲喂，此种饲养模式较大程度地适应了肉鸽自然习性，但相对于全价配合饲料饲养，操作程序相对繁琐，容易产生因鸽子挑食造成的饲料浪费、营养不均衡、带仔鸽数偏少、亲鸽产蛋间隔期延长等问题*2.1.2“混合料+保健砂”模式：即在原粮中添加颗粒饲料的养殖模式*李婉平等比较了颗粒饲料、原粮、混合料(颗粒料加原粮)对肉鸽生产性能的影响，在主要营养水平基本一致和管理条件相同的情况下，产蛋数、出雏数无显著差异，乳鸽增重、成活率颗粒料组最低，经济效益混合料组最好，建议在肉鸽生产中推广应用混合料*此种养殖模式既考虑了肉鸽喜食原粮的习性，同时兼顾了营养均衡，也是很多鸽场当前采取的养殖模式*2.1.3全价配合饲料：分为两种，一种是全价配合饲料不含保健砂，需要额外饲喂保健砂，不是真正意义上的全价配合饲料*另一种是全价饲料含保健砂，也是真正意义上的全价配合饲料*王修启等研究表明，对照组饲喂混合型日粮(50%原粮+ 50%颗粒料)+保健砂，试验组饲喂全价颗粒料(100%颗粒料)+保健砂，试验组饲喂全价颗粒料(100%颗粒料含保健砂)，3种日粮营养成分相同，在营养水平一致的条件下，试验组与对照组相比，乳鸽平均周增重无显著差异，但可显著降低料重比，提高乳鸽成活率，延长种鸽产蛋间隔2d*全价配合饲料营养均衡，虽然目前研究也取得一些进展,但是与鸽子的天然生活习性不相符，此种饲料由于目前研究工作的局限性和不成熟性，很多鸽厂还没有全面采用*2.2根据种鸽带乳鸽数饲养模式分类2.2.1“2+2”饲养模式：即一对种鸽哺育2羽乳鸽，此种养殖模式是当前我国大多数地区乳鸽的基本饲养模式，可以采用原粮、原粮+颗粒饲料、颗粒饲料等饲料*此种饲养模式，种鸽带仔鸽数偏少，产蛋间隔期和饲养周期长*2. 2.2“2+3”或“2+(”饲养模式：即一对种鸽哺育3或(羽乳鸽*为了提高亲鸽带仔数，缩短亲鸽产蛋期，有些研究者尝试“2+3”或“2+(”饲养模式研究*王修启等通过全价颗粒料在肉鸽“2+(”生产模式的应用研究，结果表明:与对照组相比，乳鸽平均日增重相差不大，料重比和乳鸽死亡率降低，种鸽啄毛率增加*此种生产模式，由于乳鸽数增加，原来的原粮饲养模式不能满足亲鸽及乳鸽的营养需要，迫切需要全价配合饲料的研制支撑此种养殖模式*3小结目前我国的肉鸽产业快速发展，消费需求量持续增大，已经成为我国家禽产业的后起之秀*但是目前养殖企业或者养殖户大多采用传统的养殖模式，良种率不高、集约化养殖水平不高、从业人员专业化水平不高、饲养管理和劳动率水平较低等问题突出*关于乳鸽的研究已取得一定进展，但相对鸡、鸭、鹅等主要养殖禽类来说，肉鸽品系繁育、种鸽和乳鸽营养需求及饲养标准、疾病控制和保健技术、种蛋孵化技术、生产管理体系以及流通管理等各个环节的整体水平偏低，还有待投入更多的人力、财力和物力加强研究*我国的肉鸽消费市场潜力巨大，需进一步繁育出性能更加优良的肉鸽品种，精准统一营养需求及饲养标准，完善疾病防控及饲养技术，以实现肉鸽养殖业健康持续发展*参考文献[1]陈谊，康鸿明，陈金伟，等.肉鸽高效生产技术手册[M].上海：上海科学技术出版社，2002.[2]刘洪云.工厂化肉鸽饲养新技术[M].北京：中国农业出版社，2002.[3]梁勇，陈益填，卢桂强，等.国内现有肉鸽品种及选育方法探讨[J].养禽与禽病防治，2016(5)44-46,43.[4]李婉平，杜正智，史兆国，等.不同饲料对肉鸽生产性能的影响[J].甘肃畜牧兽医，1993(3)：8-11.[5]王修启，阳金，代发文，等.全价颗粒料对肉用种鸽和乳鸽生产性能的影响[J].养禽与禽病防治，2007(5)：39-41.[6]王修启，李世波，詹勋，等.全价颗粒料在肉鸽“2+4”生产模式中的应用[J].粮食与饲料工业,2008(6):40-41.。
最好的肉鸽品种是哪个？肉鸽品种介绍肉用鸽就是指用于食用的鸽子品种，简称肉鸽。
成年肉鸽体重多在500克（1斤）以上，大的能有1公斤左右。
市场上食用的一般是出生25#8211;30天左右的雏鸽，这一时期的雏鸽主要是靠父母亲喂养，又称乳鸽。
乳鸽肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是著名的滋补食品。
肉鸽是一种生活力强，比较容易饲养的禽类，目前国内饲养的优良品种主要有以下这些短尾王鸽短尾王鸽是美国培育的优良品种，特征是头圆，前额突出，嘴细胸部圆润，背部较宽。
尾羽短且上翘。
体重约有800#8211;1000克长尾王鸽与短尾王鸽同属于白王鸽，其特征是体型较长平直，尾羽较长且不上翘，体型较小，中约700#8211;840克。
石岐鸽是我国产的肉鸽品种，标准外形似芭蕉蕾，羽色为灰二线和细雨点，体长尾长。
生产性能好，耐粗饲料。
卡奴鸽卡奴鸽又称卡诺鸽。
原产于法国北部和毗邻的比利时南部。
在王鸽尚未问世时，卡奴鸽曾是最好的肉鸽品种。
蒙丹鸽产于法国和意大利，体型大，不善飞，喜行走。
成年鸽体重1000克左右，年产乳鸽6-8对，4周龄乳鸽体重可达750克。
该鸽大致分为三种：冠型、平头型、爪胫型（分有毛与无毛两种）。
公斤鸽公斤鸽是我国著名养鸽专家陈文广培育的，该品种产于昆明，含有贺姆等鸽血缘，体重1千克左右，故称公斤鸽，适应性强，抗逆性强，飞行能力强。
幼鸽前期生长快，早熟、易肥、省饲料。
体型偏长，瓦灰色居多，亦有其他毛色。
姚安肉鸽姚安鸽是云南省楚雄彝族自治州姚安县产的肉鸽品种，体型大，繁殖率强，适应性好，肉质口感也很好，重量一般在800克到1000克左右。
其他品种如太克生鸽、杂交鸽均是饲养性能良好的鸽种，养殖户可根据实际情况自由选择。
