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三明治菜谱
以下是经典简易三明治的做法：
食材准备：
1.面包片（全麦或白面包均可）4片
2.火腿片或烤鸡肉片适量
3.生菜叶数片
4.番茄2片
5.黄瓜2片
6.培根2片（可选）
7.鸡蛋1个（煮熟切片，可选）
8.芝士片2片（可根据口味选择）
9.沙拉酱、芥末酱或番茄酱适量
制作步骤：
1.烘烤面包：将面包片放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约2-3分钟至表
面微黄，取出备用。
或者也可以用平底锅两面稍微煎烤一下。
2.烹调配料：将培根放入平底锅中煎至两面金黄酥脆；如果有鸡蛋的话，
将其煮熟后切片。
3.组装三明治：取一片烤好的面包，涂上适量的沙拉酱、芥末酱或番茄
酱；接着放上生菜叶，再依次码上火腿片、番茄片、黄瓜片、煎熟的培根和鸡蛋片，最后盖上一片芝士片。
4.完成三明治：取另一片烤好的面包，涂上酱料的一面朝下覆盖在已堆叠
好材料的面包片上，轻轻压实。
5.切割服务：将整个三明治对角线切开成两个三角形，装盘即可享用。
以上是基础版三明治的做法，你可以根据个人喜好调整食材和酱料，如加入鳄梨、酸黄瓜、洋葱等，制作出丰富多样的三明治。
三年级劳动下册教学设计学做三明治一、教材分析《学做三明治》是省编新《劳动》三下教材中项目一生活自理我能行——自己做早餐的第三个任务。
本项目一共包含3个任务：“用微波炉加热食物”“煮鸡蛋蒸馒头”“学做三明治”。
3个任务由易到难，层层递进，“学做三明治”中学生需要进一步了解并学会不同食材的搭配与加工方式，灵活设计并制作营养、美味、美观的三明治。
相比于任务一用微波炉加热食物和任务二煮鸡蛋、蒸馒头，三明治更加考验学生的动手能力和创造力，从而提升学生的劳动素养。
二、学情分析三年级学生具备一定的动手、动脑能力，会通过劳动实践活动形成独立鲜明的个人劳动能力。
其对劳动课的浓厚兴趣，更容易让我们顺利的开展相应的劳动项目和活动。
继而让学生热爱劳动、学会劳动、善于劳动。
但三年级学生因为知识和技能所限，其理解与动手能力缺乏系统的锻炼，因此在开展教学设计时要围绕学生思维和能力的短板进行设计，更能够有针对性的对学生进行劳动教育。
三、教学目标劳动观念：让学生明白健康早餐的重要性，梳理自己做早餐的意识。
劳动能力：能独立制作三明治，在实践中掌握制作技巧与窍门，并能合理搭配，不断改进。
劳动习惯与品质：让学生养成生活自理的习惯；让学生根据不同口味选择不同食材，动手制作三明治，做到营养均衡并能进行创意造型。
劳动精神：引导学生体验自制三明治的快乐，感受劳动的不易。
四、教学重难点重点：能根据个人喜好选择搭配食材，有步骤、有序制作简单三明治。
难点：根据核算成本，明白劳动需要创造；能制作创意形状，摆放合理、造型美观。
五、教学准备食材处理微课食材：吐司、面包、馒头、火腿片、鸡蛋、肉片、西红柿、黄瓜、生菜、番茄酱、沙拉酱、甜辣酱、奶酪片工具：沥水篮、砧板、菜刀、pvc食品级手套、油纸、保鲜膜、食品盒六、教学过程（一）劳动情境（课件图片展示）宝宝生日宴上准备了精致的甜品台，有蛋糕、奶酪棒、三明治、蛋挞等食物，小明对其中各式各样的三明治产生了浓厚的兴趣。
三年级劳动下册教学设计学做三明治教学目标:1.了解三明治营养均衡、做法简单的特点。
2.明白健康早餐的重要性，学会合理搭配食材，培养自己动手做早餐的意识。
3.通过了解家人的喜好，选择合适的食材，制作三明治，并能进行创意摆盘。
4.通过观看三明治的创意做法以及中国各地风味小吃图片，进一步激发对美食的兴趣。
教学重点和难点:重点:学会根据家人的需要，制作简单的三明治。
难点:了解各种食材的营养价值并能进行合理搭配。
教师用具:三明治包装纸、烘焙贴纸、三明治刀、托盘、课件学生用具:设计图、生菜等食材、一次性手套教学过程:一、故事激趣导人师:同学们，今天我们要来学做三明治，让我们先来看一段关于三明治的介绍。
(播放视频)二、理解营养均衡师:同学们，通过刚才的视频，我们大概地知道了三明治的由来，也知道了三明治虽然是一种简餐，制作方便，但它依然可以做到口感丰富，营养均衡。
那么，什么是营养均衡呢?生:举手发言。
师:(补充、总结)所以一份优质的早餐要包含主食、维生素和动物性蛋白质。
那就是做到了营养均衡。
师:让我们来欣赏一下同学们的三明治设计图，请你们说说设计中你们是怎么做到营养均衡的?(出示课前小组内根据同学的喜好，再进行食材的选择，并绘制的设计图。
)生:小组讨论，派代表回答。
(教师点评时关注食材的口感、色彩的搭配)三、回顾食材准备(清洗、煎炸)师:这些营养丰富的食材，我们都进行了初步加工。
你在实际操作中有遇到什么麻烦吗?又是怎么解决的?或者说说你认为除了书上的这些提示，还需要注意些生:小组讨论，派代表回答。
师:(出示表格回顾)四、学习制作方法师:你做过三明治吗?你觉得做的时候需要注意些什么呢?生:小组讨论，派代表回答。
预设:食材要摆放在正中间，番茄酱要涂抹均匀，面包片要对齐，包装纸要贴紧三明治，切三明治时要看准了再切，切整齐。
师:我们一起去看一看老师是怎么做的吧。
(播放视频)接下来，让我们一起梳理一下有哪些主要步骤:①铺好保鲜膜;②放好吐司;③依据设计图依次放好食材;④放上另一片吐司;⑤包裹保鲜膜，并切开。
