餐饮收银日报表模板日期：____年__月__日一、营业收入：1.消费总额：____元。
其中：①现金支付：____元；②电子支付：____元（支付宝/微信/其他）；③刷卡支付：____元；2.优惠券抵扣：____元。
其中：①满减券：____元；②折扣券：____元；③其他优惠券：____元。
3.会员卡消费：____元。
二、营业收入分类：1.菜品收入：____元。
其中：①热菜：____元；②凉菜：____元；③主食：____元；④饮料：____元。
2.服务费：____元。
3.其他收入：____元（如：外卖、打包费等）。
三、退款及优惠：1.退款金额：____元。
其中：①现金退款：____元；②电子退款：____元。
2.优惠金额：____元。
其中：①员工优惠：____元；②会员优惠：____元；③营销活动优惠：____元。
四、营业外收入：1.酒水收入：____元。
其中：①啤酒：____元；②红酒：____元；③白酒：____元；④其他：____元。
2.烟草收入：____元。
五、现金收入汇总：1.现金收入：____元。
其中：①消费现金：____元；②退款现金：____元。
2.电子支付收入：____元。
其中：①消费电子支付：____元；②退款电子支付：____元。
六、营业成本及费用：1.食材成本：____元；2.人工成本：____元；3.水电煤成本：____元；4.其他费用：____元（如：物料、折旧等）。
七、营业利润：____元。
备注：1.本报表数据仅供参考，实际数据以财务报表为准。
2.请务必保证数据的准确性和完整性，如有疑问，请及时与财务部门沟通。
填表人：______审核人：______日期：____年__月__日。
