对现代畜牧业的思考
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加快畜牧业发展的思考与建议随着经济的不断发展,人们对肉类、奶制品和其他畜产品的需求不断增长。
畜牧业作为农业的重要组成部分,承担着满足人们对畜产品需求的重要使命。
当前我国畜牧业仍存在着许多问题,如畜产品质量不稳定、产能相对较低、生产成本较高等。
加快畜牧业发展,提高畜产品质量,降低生产成本,成为了当前畜牧业发展的关键问题。
本文将从畜牧业发展的现状、存在的问题以及加快畜牧业发展的思考和建议等方面进行深入探讨。
一、畜牧业发展的现状1. 产业结构混乱。
我国畜牧业发展历史悠久,但产业结构混乱是当前畜牧业发展的一个客观现实。
畜牧业中农村居民的业余性养殖依然占有相当大的比重,规模化养殖和规范化管理水平较低。
2. 产品质量参差不齐。
由于畜牧业发展水平参差不齐、技术水平落后,导致畜产品的质量无法得到有效保障。
部分畜产品的质量层次较低,无法达到市场需求和国家标准。
3. 生产成本高企。
当前我国畜牧业生产成本相对较高,包括饲料、兽药、防疫等方面的成本居高不下,造成了畜牧业的盈利能力不足。
4. 绿色环保问题突出。
传统的畜牧业养殖模式存在严重的污染问题,包括废水废气排放,养殖废弃物处理等问题,给当地环境带来了严重的污染。
1. 技术水平不足。
我国畜牧业仍然以传统的经验养殖为主,缺少现代化、规模化的养殖技术。
这导致了生产效率、产品质量等方面的问题。
2. 养殖环境不佳。
畜牧业养殖环境存在问题较多,包括粪污处理问题、污水处理问题等。
这直接影响了畜产品质量和环境保护。
3. 品种质量不高。
目前我国畜牧业的品种质量参差不齐,尤其是种畜品质不高,这直接影响了畜产品的质量和市场竞争力。
4. 缺乏规模化、标准化生产。
目前我国畜牧业以家庭农场为主,缺乏规模化、标准化的生产模式,这导致了生产效率低下,成本高企等问题。
1. 加强科技引领。
畜牧业发展需要科技的支持,必须加强畜牧业科技研发,推广现代化畜牧业技术,提高养殖效率和产品质量。
2. 提高基础设施建设。
现代畜牧业是现代农业的重要组成局部。
大力开展现代畜牧业,对促进畜牧业结构优化升级,增加农民收入,推动社会主义新农村建设具有重要意义。
目前,我县畜牧业面临加快开展、又好又快开展的历史性机遇,如何抓住难得机遇,突出主攻方向,破解开展难题,真正做大做强我县畜牧产业,推动我县现代畜牧业开展上台阶,是各级党政和畜牧部门面临的一大课题。
一、认清形势,进一步坚决开展现代畜牧业的信心第一,开展现代畜牧业是各级党委、政府的重要部署。
兴旺的畜牧业是现代农业建设的先导和重要组成局部,其开展水平是衡量一个国家、一个地区农业现代化程度的重要标志。
党的十七大明确要求“走中国特色农业现代化道路”。
遵循农业现代化建设的一般规律,省委、省政府作出“要把开展现代畜牧业作为突破口,努力实现畜牧业在推进现代农业建设中率先跨越,在全省掀起一场畜牧业现代化革命”的重大部署。
2022年,市委、市政府开始实施畜牧业“百亿工程”,2022年底作出加快现代畜牧业开展的重大决定。
县委、县政府历来重视畜牧业开展,把其作为农村经济骨干产业来抓,县委十届六次全会提出到2022年实现畜牧产业化上台阶的目标任务,县政府制定印发了《关于加快开展现代畜牧业的意见》〔剑府发〔2022〕57号〕。
第二,开展现代畜牧业具有广阔的市场空间。
一是自然禀赋优越。
我县幅员面积辽阔,气候温和,粮食产量高,有丰富的草山草坡资源,适宜畜禽生产开展,有利于重大动物疫病防控,降低养殖自然风险。
二是生产增量空间大。
散养仍是当前我县畜牧业生产的主要形式,畜禽的家庭零星分散饲养占养殖总量的65%,通过科学规划,开展规模养殖的增量空间大。
三是加工业开展潜力大。
汇丰食品、嘉信食品两家企业年加工能力在100万头以上,海琦牧业万头肉牛低温宰杀加工生产线近期将建成投产,陕西宝鸡鑫海雅各布尔公司在我县投资建设特种羊及土鸡宰杀加工厂已破土开工。
稳定、优质、丰富的畜产品资源和流通加工业的开展,为精深加工业强势开展提供有利条件。
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析随着人口的增长和经济的发展,现代畜牧业在我国占据着重要的地位。
随着畜牧业规模的扩大和技术水平的提高,也带来了一系列新的问题。
本文将就现代畜牧业发展存在的问题及对策进行分析,以期对畜牧业的可持续发展起到一定的促进作用。
一、问题分析现代畜牧业发展存在的问题可以概括为以下几点:1.资源消耗严重:现代畜牧业需要大量的饲料、水源等资源,然而资源的供给并不足以满足畜牧业的需求,尤其是水资源的消耗更是给环境造成了严重的影响。
2.环境污染问题:畜牧业养殖过程中产生的废水、废气、废渣等污染物对环境造成了较大的破坏,严重影响了周围的居民和生态环境。
3.动物健康问题:随着畜牧业规模的扩大,许多养殖场为了追求经济利益往往会使用激素、抗生素等药物促进动物生长,这不仅对动物的健康造成了影响,也对人类的食品安全构成了威胁。
4.品质安全问题:现代畜牧业在生产过程中往往要面对着品质安全的问题,市场上出现了许多的假冒伪劣产品,严重影响了消费者的权益。
5.管理水平不足:许多养殖场因为管理水平不足,导致了兽医知识、防疫知识、饲养技术等方面存在差距,造成养殖效益低下。
二、对策分析针对现代畜牧业发展存在的问题,需要从多个方面进行改进和整治:1.资源利用效率提升:充分利用现代科技手段,提高畜牧业资源的利用效率,包括饲料的研究和开发、水资源的节约利用等方面,减少资源消耗,降低养殖成本。
2.环境保护措施完善:加强环保设施建设,提高污水、废气的处理效率,采取更为环保的养殖方式和技术,减少对环境的污染。
3.药物使用控制:加强动物用药监管力度,规范兽药使用行为,禁止或限制使用激素、抗生素等对动物健康有害的药物,保障动物的生长健康。
4.品质安全监管加强:加强对畜产品市场的监管,打击假冒伪劣产品,提高畜产品的品质和安全,保护消费者的合法权益。
5.加强管理水平培训:加强对养殖场管理人员的培训力度,提高管理水平和技术水平,规范养殖行为,提高养殖效益。
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析随着社会的不断发展和技术的不断进步,畜牧业也在逐步发展,但是在快速发展的同时也存在着许多问题。
本文将从畜牧业发展中存在的问题出发,探讨现代畜牧业发展所需的对策。
一、传统养殖方式的局限性传统养殖方式的特点是靠天吃饭,货真价实。
然而面对实现同样效果更高质量、更加稳定的效果,传统的养殖方式无法满足现代市场的需求。
对策:强化人工养殖,提高肉鸡、肉牛等家禽的豢养技能。
借助社会方方面面的优势资源,加大技能培训力度,提高养殖人员的专业能力和管理水平。
这样,既可以降低饲料成本,提高肉鸡及肉牛的生长速度,还可以大幅提高养殖户的百草值。
二、疫病防治问题畜牧业养殖生产与人类健康息息相关,疫病的传播既会影响到畜牧业的生产,也会对人类的健康产生影响。
对策:开展疫苗接种和预防疾病专业科普辅导活动,提高畜牧业从业人员的专业素养。
三、畜产品销售渠道单一畜产品的销售渠道主要为超市、商场等,没有建立直接面向终端消费者的销售渠道,因此畜民面临的销售压力很大。
对策:基于互联网产业化和信息化发展的大趋势,利用网络直销的方式,建立自己的销售渠道,增加销售渠道多元化,加快畜产品的流通速度,提升畜产品的产值和品牌价值。
四、畜产品质量标准不明确由于没有统一的畜产品质量标准,市场上存在着很多的假冒伪劣产品,这不仅会影响消费者买货的信任,同时会降低整个畜牧业的市场竞争力。
对策:制定统一的畜产品质量标准,建立产品质量追溯体系和监督机制,才能保障畜牧业的市场发展及消费者权益的合法权益。
五、畜牧业产业链不全畜牧业是一个综合性的产业,要想做好畜牧业的生产、加工、销售等一系列环节,就必须做好产业链中的“全链条贯通”,特别是涉及到对策:加大投入,加大政府的扶持力度,完善畜牧业产业链,推进现代畜牧业的健康与可持续发展。
六、环境污染问题畜牧业对环境污染的影响主要表现在畜牧养殖过程中产生的废弃物。
对策:制定环境保护政策和标准,通过完善废弃物处理设施及有机肥品种,兼容畜牧业的环保局面。
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析现代畜牧业是农业经济的重要组成部分,对于提高农民收入、增加社会财富、保障国家粮食安全具有重要意义。
随着社会经济的快速发展,现代畜牧业发展中也存在着一些问题,如环境污染、养殖效率低下、食品安全隐患等。
为了解决这些问题,需要采取切实可行的对策,促进畜牧业可持续发展。
1. 环境污染严重随着畜牧业规模的扩大和工业化生产的发展,畜牧业造成的环境污染问题日益突出。
养殖场的污水、粪便等有机废弃物对土壤、水质的污染,严重影响了生态环境的稳定性和人民的生活质量。
2. 养殖效率低下现代畜牧业中,养殖技术水平参差不齐,养殖效率低下成为了制约畜牧业发展的重要原因。
一些养殖场缺乏科学管理,兽医保健水平不高,导致养殖生产成本增加、效益降低。
3. 食品安全隐患严重现代畜牧业中,存在着饲料、药物残留量超标、添加激素等食品安全隐患。
这不仅严重影响了畜产品的质量和安全性,也给消费者带来了巨大的身体健康隐患。
二、对现代畜牧业发展的对策分析1. 推进绿色畜牧业发展针对环境污染问题,应加强对畜牧业环境保护的监管和管理。
鼓励养殖场建立污水处理设施,推行循环农业模式,促进农田养殖一体化,有效减少畜牧业对环境的污染。
2. 提升养殖技术水平为了提高养殖效率,可加大对养殖技术的支持力度,引导农民采用科学、规范的养殖技术,提高畜牧品种的改良和培育水平,提高畜牧业的综合效益。
对于食品安全隐患,应加强食品安全监管,建立完善的畜产品质量监管体系,加大对畜产品质量安全的检测力度,严格监管生产环节,确保畜产品安全。
4. 推广绿色饲料、药物利用为了保障畜产品的质量和安全,应推广使用绿色饲料和药物,鼓励养殖场合理使用绿色饲料和药物,减少对畜产品质量和安全的影响。
5. 加强畜牧业信息化建设加强畜牧业信息化建设,推动畜牧业产业互联网+发展,利用大数据、物联网等技术手段提升畜牧业管理效率和决策水平,推动畜牧业的数字化、智能化发展。
三、结语现代畜牧业发展存在的问题不容忽视,但是也同时带来了改变的机遇。
养殖与饲料2017年第9期摘要畜牧业是联系种植行业以及加工行业的纽带,起到了不可代替的作用。
本文针对现代畜牧业发展存在的问题及对策做出了进一步探究,对现代畜牧业发展中存在的问题以及解决对策提出了指导与建议。
关键词现代畜牧业;发展;存在问题;对策现代畜牧业发展存在的问题及对策潘李秀1廖广贤2谢陈钗11.浙江省文成县畜牧兽医局,浙江文成325300;2.浙江省文成县南田镇人民政府,浙江文成325300收稿日期:2017-05-09潘李秀,女,1982年生,助理兽医师。
畜牧业为现代农业的关键组成部分,目前我国畜牧业的发展已经由传统的形式转变为现代的畜牧业形式。
所以,对其发展问题进行探究,可有效探寻到行之有效的发展策略。
1现代畜牧业发展中存在的问题1)养殖形式有待进一步改进。
当前,在中国的区域内有很多畜牧业在其发展过程中依然为传统的发展模式,简单来说,便是以农户为主体的小型养殖场以及个体养殖场[1]。
对于较小规模的养殖场,无论是在生产上还是在管理上均存在一些漏洞和随意性。
从真实的养殖情况进行分析,这样的养殖形式防疫的情况比较差,严重影响了动物的疾病防治工作,不能将资源进行合理优化使用。
传统的养殖方式,其养殖的架构有些不合理,生产的形式比较落后,影响了向现代化养殖模式的加快转变。
2)产业化发展程度比较低。
从中国真实的养殖情况来看,当前养殖的品种比较多,但品质有很大的提升空间,并且产量较少,价格比较低[2]。
同时,传统的养殖形式还是占据主导的地位,对产品的深加工程度还有些不足,发展局限在于基层市场没有较强的市场主导能力。
由于产业化的程度比较低,没有较多的品牌以及知名度,不能吸引更多的消费者,很难走进国际市场。
3)疫病威胁仍然存在。
目前,还会有一些重大的疫情暴发,由于动物以及相关产品的频繁流通,各种疫病带来的威胁依然存在。
在对动物进行散养的情况下,对动物的消毒、疫苗接种等相关工作实施起来比较困难,畜产品的安全还有待进一步提高。
农业现代化背景下的畜牧业发展研究农业现代化是中国农业发展的必然趋势,而畜牧业作为农业的重要组成部分,在农业现代化进程中也起着举足轻重的作用。
本文将探讨农业现代化背景下畜牧业的发展情况,并就其面临的挑战和未来的发展方向进行研究。
一、农业现代化的推动农业现代化是农业生产方式和农村经济结构深刻变革的过程,是一个综合的系统工程。
近年来,中国政府加大了对农业现代化的支持力度,推动农业生产方式向现代化方向转变。
这对畜牧业的发展提供了有力支持。
二、畜牧业的现状中国是一个畜牧业大国,拥有庞大的畜牧资源。
但同时也存在诸多问题,如规模小、科技含量低等。
农业现代化背景下,传统的畜牧业面临着转型升级的难题。
三、技术支持农业现代化离不开技术的支持。
在畜牧业领域,先进的生产技术和管理方法能够有效提高畜牧业的效益和产出。
政府和企业应当加大对畜牧业技术创新的投入,提高畜牧业的科技含量。
四、市场需求市场需求是推动畜牧业发展的动力之一。
随着人们收入水平的提高和生活水平的提升,对畜产品的需求逐渐增加。
畜牧业应当根据市场需求灵活调整生产结构,提供更加适合市场需求的产品。
五、环境保护农业现代化与环境保护应当相辅相成。
畜牧业作为农业的重要组成部分,应当注重生态环境保护。
避免过度放牧、过度施肥等行为,减少对环境的破坏。
六、政策引导政府在畜牧业发展中应当给予政策支持和引导。
通过制定相关政策,支持畜牧业科技创新、发展优质品种、推动畜牧业国际合作等措施,推动畜牧业健康、稳定地发展。
七、农民收入畜牧业是农民增加收入的重要途径。
在农业现代化的背景下,发展畜牧业能够有效改善农民收入水平,提高农村居民的生活水平。
因此,畜牧业的发展不仅对国家经济有益,也对农民有益。
八、科技改善科技的发展为畜牧业的现代化提供了有力支撑。
从饲养技术到兽医学科学研究,都在不断为畜牧业的发展带来新的可能性。
农业现代化进程中,畜牧业应当利用科技手段不断改进生产技术,提高畜产品质量和产量。
1、现代畜牧业中存在的问题1.1饲养管理模式中的问题目前,国内的畜牧业生产中多沿用传统的饲养管理生产模式,一农户为主体的个体养殖或小型的养殖场。
在管理上存在随意性,盲目性,生产中随意建厂,人畜混居的现象十分常见。
在预防疾病和卫生处理中处于一种混乱的现象,面对疫情和卫生问题,简单的管理不能作出相应的反应,导致损失严重。
饲养方式落后,没有针对性的饲养标准,饲料配比不合理,养殖周期长,成本较高。
长期的传统饲养意识已经严重的阻碍了畜牧业现代化的发展,阻碍畜牧业的现代化进程。
1.2产业影响力较弱当前的畜牧业生产中,大中型的企业相对较少,一般的畜牧养殖企业规模较小,数量较少,养殖种类单一,产业影响力和经济带动能力较弱。
部分大型的畜牧业企业,在经营过程中,现代化经营管理理念缺失,仅仅是在数量上存在优势,没有科学的合理的管理生产系统。
畜牧业产业链较短,风险抵抗能力较差,不能很好地在市场经济发挥自身的价值。
同时在区域性龙头产业的经营中由于经营理念的差异,社会责任感不强,形成一家独大的区域性垄断,影响小型和各地养殖的经济效益。
1.3产业化发展程度较低在国内的畜牧业中普遍的存在着品种多,质量差,价格低,经济效益差等显著特点。
往往依靠传统的饲养方式进行生产,对于下游的饲料产业以及原料产业的刺激力度不明显,低品质的生产产品不能得到上游加工产业的青睐,导致产业链难以形成,在市场中的经济影响能力非常的低,难以应对市场中的竞争趋势。
同时畜牧业本身的再加工和二次生产的专业程度不深,产品的品质存在不足,产业化程度不高,导致品牌知名度低,在国内市场中难以获得品牌优势的红利,更无法在国际市场中形成竞争力。
1.4品种需要更新,抗病防病能力要加强近年来,动物疫情时有发生,重大动物疫情的威胁依然存在。
由于畜牧业中的传统养殖意识根深蒂固,科学养殖的技术普及程度较低,无法应用技术应对重大的动物疫情。
从以往的历史教训中可以看出,众多的企业,特别是中小型的养殖企业,面对疫情时不能及时的发现疫情并给予及时的控制,而表现出种种无奈,经济损失难以估量。
对发展现代畜牧业的思考商南县位于陕西省东南三省八县结合部,属北亚热带向暖温带过渡性气候,总面积2300.74平方公里,辖16个乡镇165个行政村。
处于古都西安、河南南阳、湖北十堰的中心区域。
“312国道”、“西合铁路”、“沪陕高速”、丹江水道以及商郧路、郭山路、商卢路形成四纵三横的交通网络。
境内气候温和,光照充足,雨量充沛,北依蟒岭,南障郧西大梁,自然隔离条件好,无工业“三废”污染,是发展安全、高效、优质现代农业的理想区域。
从1998年开始,商南县委、县政府将畜牧业列为强县富民的优势主导产业,历届政府常抓不懈,出台了一系列以发展畜牧业的土地、信贷、奖励等扶持政策。
2008年被确定为陕西省第二批现代农业生产发展资金生猪产业项目示范县后,更是以前所未有的力度,每年拿出200万元用于畜牧业发展。
在国家一系列富民政策的引导下,去年全县生猪发展创历史最高记录,存栏18.3万头,出栏30.5万头,与上年同期相比分别增长60%和52%;年出栏200头以上规模养猪户383户,出栏育肥商品猪9.8万头,占全县出栏总量的32%。
全县畜牧业产值3.8亿元,占农业总产值的38%,其中生猪产值达到3亿元,占畜牧业产值的78.9%;项目区人均纯收入2518元,较上年增长23%,畜牧业取得了显著的成绩,对农村经济的发展起到了重要支柱作用,托起了农村经济的半边天,挑起了农民增收的大梁,推进了社会主义新农村建设。
我县传统的畜牧业正在发生质的飞跃,向现代畜牧业进军,尤其是生猪产业表现最为突出,产业化运行程度越来越高,现代畜牧业生产特征越来越明显。
一、加快现代农业生猪产业发展的重要意义推动我县畜牧业经济加快发展、科学发展、又好又快发展,就是要着力建设现代畜牧业经济,这既是加快商南经济发展的一项开创性事业,同时,对于人民生活质量提高来说,又是一项艰巨而紧迫的任务。
当前,我县正处于由传统畜牧业向现代畜牧业跨越的关键时期,畜牧业生产进入一个新的发展调整阶段,站在新的历史起点,机遇前所未有,挑战前所未有,我们必须顺应畜牧业发展新形势,提高对我县畜牧业经济发展的认识,进一步对我县畜牧业发展的阶段性特征进行再思考,从而理清发展思路,找准建设现代畜牧经济强县的发展路径,着力破解影响制约我县建设现代畜牧业发展的难题,增强发展现代畜牧业的手段,实现畜牧业新的跨越,把我县现代畜牧业发展路子推向新的里程碑。
二、加快发展现代畜牧业的有利条件在工业化、信息化、城镇化、市场化、国际化快速发展的大背景下,畜牧经济与经济社会发展全局的联系越来越紧密,对国内国际市场的变化越来越敏感,受资源环境的约束越来越强烈。
加快发展现代畜牧业既有有利条件,也面临着许多新情况新问题,需要我们深入去研究,认真去思考。
一是政策有力。
1998年以来,县政府出台了一系列发展畜牧业的优惠扶持政策,特别是2008年,商南县被列为陕西省财政支持现代农业生猪产业项目示范县,财政扶持力度空前加大,这为我县加快发展以生猪为主的现代畜牧业提供了持久有力的政策支撑。
二是市场有利。
2007-2008年以生猪为主的畜禽产品价格高位运行,养殖户生产效益显著提高,农户养殖积极性高涨,标准化规模养殖呈现快速增长态势。
在政策引导和市场拉动的共同作用下,更多的社会资本将投入养殖业。
三是基础良好。
我县地理条件好,位于西安、南阳和十堰之间,交通方便,畜牧业发达,是生猪主产区之一。
畜牧业产值占农业产值的38%,其中生猪产业占畜牧经济的78.9%,生猪出栏和猪肉外销态势良好。
畜牧业是农业的优势产业,生猪产业是我县畜牧业中比较优势明显的特色产业,具有悠久的生产发展历史和广大的市场影响力。
四是典型示范明显。
去年,我县在城关、富水、青山、过风楼、清油河开展了现代农业生猪产业项目建设,取得了初步成效,从发展模式、运行机制等方面探索积累了一定的经验,必将有力带动全县现代畜牧业的发展。
五是城乡间资本双向流动。
随着农村剩余劳动力转移加快等各种原因带来不养畜农户逐年增多、散养户减少,既是畜牧业区域化、规模化发展的机遇,又将进一步带动消费总量和商品量的增长。
部分农民通过打工挣取的第一桶金,用于返乡发展规模养殖,促进了社会资本向城乡间的双向流动。
三、加快发展现代畜牧业面临的新挑战一是农村劳动力转移对畜牧业发展带来深刻影响。
从事畜牧业生产的中老年比重上升,畜牧业劳动力素质呈现结构性下降。
一些农户退出畜牧业生产领域,由生产者转变为消费者,在这种情况下,如果畜牧业收益不能更大幅度提高,将无法留住农村劳动力从事畜牧业生产,难以稳定和提高畜牧业生产能力,为畜产品有效供给带来不利影响。
二是消费升级和全球经济一体化对畜产品有效供给带来新的挑战。
随着经济社会的发展,消费者对畜产品供给的数量质量要求会不断提高。
2007年的猪肉市场风波,说明畜牧业具有鲜明的食物安全基础性、产业发展周期性、应对风险脆弱性,畜产品供给对价格的反应更加敏感,加上国际市场的连锁影响,增加了市场的不确定性,为畜牧业又好又快发展带来新的挑战。
三是提高畜牧业组织化程度要求越来越紧迫。
在坚持土地家庭承包经营的农村基本制度前提下,应对千变万化的大市场,引导千家万户分散农户进入现代畜牧业,需要我们不断提高畜牧业组织化程度,促进畜牧业生产的专业化、标准化、规模化,经营一体化、服务社会化,不断提高养殖农户抵御自然风险和市场风险能力。
四是推进畜牧科技进步任务紧迫而艰巨。
建设现代畜牧业经济,关键在加快畜牧科技进步和畜牧生产者素质的提高。
当前我县牛、羊等主要畜禽良种化水平还相对较低,科技投入、研发、培训、推广、应用的机制和体系与现代畜牧业的发展不相适应,畜牧科技进步的贡献率有待进一步提高。
四、对加快现代畜牧业发展的思考与分析(一)必须准确把握我县畜牧业发展的阶段性特征经过改革开放近30年的持续发展,我县畜牧业已发展成为农业农村经济的支柱产业和国民经济的基础产业,成为农民增收的重要来源。
但从总体上看,我县畜牧业正处于爬坡上坎的关键期,传统而分散的小农户生产还大大存在,其最大的问题是发展的速度、结构、质量和效益不同步,最大的风险是动物疫病和市场波动。
具体呈现出六个方面的阶段性特征:一是生产总量增长较快,但基础设施薄弱,规模经营小,良种化水平低,比较效益差。
二是大企业、大集团、大集群培育发展不足,精深加工滞后,知名品牌不多,产业化经营水平较低。
三是消费者对畜产品质量要求越来越高,但标准化生产水平不高,影响畜产品质量安全的隐患依然存在。
四是重大动物疫病防控形势依然严峻。
高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性蓝耳病等重大动物疫病呈现频发、高发态势,病原污染面较大,外来疫病威胁日益严重,养殖风险加大。
五是加快畜牧业发展与保护生态环境的矛盾日益尖锐。
由于物理性治污设施投入成本大、运行费用高,难以在处于边际效益的养殖农户(场)推行。
加快发展规模化养殖,必须做好畜禽粪污的减量化排放、无害化处理和资源化利用。
六是就生产抓生产的传统观念影响深远,现代发展理念需不断强化。
目前,还缺乏以畜产品加工业发展现代畜牧经济,以做大做强畜牧业助推工业、通过产加销一体化实现畜牧业价值“核聚变”效应的现代理念,导致工业与畜牧业两张皮,互相割离。
(二)坚持走适合本县的现代畜牧业发展新路子立足我县农村人多地少、居住分散、山地丘陵为主、农民增收问题突出的基本情况,结合我县畜牧业发展的阶段性特征,必须坚持走科技驱动型、内涵提升型、市场开拓型、资源节约型、环境友好型的现代畜牧经济发展之路。
一要正确处理发展规模化养殖和我县散养为主的关系。
要在发挥散养对满足农民自身消费需求的同时,进一步加快发展适度规模饲养面,确保市场有效供给,提高农户健康养殖水平和组织化程度。
二要正确处理发展规模化养殖和生态环境保护的关系。
畜牧业作为生态系统的有机组成部分,既需要利用自然、开发资源来实现产量增长,也必须通过保护环境来保障可持续发展。
畜禽粪便不同于工业污染,如利用不好就会造成环境污染,如利用得好就是宝贵的有机肥资源,畜牧业是完全可以实现循环利用的绿色产业。
发展规模化养殖必须解决好环境保护问题。
种养结合是我国传统的农业循环生产方式,有利于养殖业充分利用农作物,降低养殖成本,也有利于种植业减少化肥投入,保护和提高土壤肥力,实现农牧结合、动植物互惠,建立农业生态平衡体系。
三要正确处理发展规模化养殖与加工和现代物流的关系。
现代畜牧业的目标是产业化。
实践证明,没有具有强大带动能力的龙头企业就没有发达的畜牧业。
在生产总量增长到一定阶段,提高经济效益,增加农民收入的关键在于创新生产组织方式,加快产业化经营步伐。
规模养殖的发展势必扩大对工业饲料的需求,并促进加工业从过去被动发展的“工业依附型”向主动发展的“市场主导型”转变,从而延伸产业链,提高附加值,形成产加销、贸工农一体化格局,实现城乡统筹发展。
为此,我县加快发展现代畜牧业努力方向在于加大对传统畜牧业的改造力度,转变畜牧业发展方式。
在生产方式上,应大力发展以农户标准化养殖为基础、适度规模为主导、种养结合的生态循环养殖方式;在发展方向上,应面向国内外两个市场,坚持走外向型畜牧经济之路;在产业结构上,应走龙头企业做强做大、基地发展规范有序、产业经营形式创新的发展路子。
四要适时把握生产发展和市场导向的关系。
当前,畜牧业经济发展处于经济发展周期的退潮时段,下一个高潮期很快就会启动,畜牧业发展的市场前景看好。
一是前期生猪价格高、利润好引发的农户养殖积极性依然没有减退,适度规模养殖、区域养殖发展趋势较好。
从生产发展势头看,规模化生猪养殖场较往年增加数量多,特别是万头养猪场的建立。
在家禽发展上,规模养殖大户增多,产业化运行机制建立步伐在加快,能繁母猪保险面在逐步扩大,养殖风险在降低。
为此,在现代畜牧业发展的过程中,要抓住机遇,瞄准市场,加快畜牧生产发展,提高生产规模和生产档次,积极抢占市场。
五要抓住畜牧业发展和政策平台与机遇的关系。
一是各级党政重视,为加快现代畜牧业发展提供了良好的政策环境。
近年来,中央、省、县都出台了一系列的补助政策,特别是财政支持现代农业生猪产业项目,大大增加了对畜牧业发展的投入。
二是消费需求的增长,为加快现代畜牧业发展提供了广阔的市场空间。
三是农民增收的欲望,为加快现代畜牧业发展提供了无限的动力元素。
畜牧业是农民增收的重要途径,也是近年来农民持续增收的一大亮点。
畜牧业规模养殖效益突出,吸引了大量的民间资金投入规模养殖,为畜牧业的发展不断增添新的活力。
(三)加快现代畜牧发展要牵住畜牧倍增工程这个重要抓手现代畜牧业的加快发展,应着力制定阶段性的发展规划,制定阶段性发展目标。
畜牧倍增工程就是县委、县政府提出的在现阶段发展现代畜牧业经济的目标,实施畜牧倍增工程也是现代畜牧业加快发展的第一抓手,如何走好这关键的一步,重点在抓好全面措施的落实。