缺乏维生素a引起的缺乏症

维生素B1缺乏症的分析

导读：维生素B1（硫胺素）分子中含硫和氨基，是碳炎化合物代谢所必需。

维生素B1（硫胺素）分子中含硫和氨基，是碳炎化合物代谢所必需。维生素B1缺乏使糖代谢障碍，能量供给不足，且导致α-酮酸氧化脱羧机能障碍，产生多量丙酮酸的蓄积而对神经系统发生损害，发生多发性神经炎、厌食和死亡。各种禽类均可发病，但以水禽发病较多。

①病因

饲料单一，维生素B1含量不足，硫胺素酶（水生动物如河蚌、鱼、虾等含量较高）分解硫胺素而使其缺乏；维生素B1拮抗因子（棉籽饼、菜籽饼中含量较多）所致维生素B1消耗增多而缺乏。氨丙啉、某些植物、真菌、细菌产生的拮抗物质，均可致硫胺素缺乏致病。

②主要症状

病鸡少食或停食，腿无力、步态稳。羽毛蓬松，蓝色鸡冠。继而发生多发性神经炎，肌肉痉挛或麻痹，首先表现脚爪的屈肌麻痹。继之蔓延到腿、翅和颈部和伸肌，并发生痉挛。由于腿部麻痹，不能站立和行走，常将躯体“坐”在自己曲屈的双腿上，头颈弯向背部，呈特征性的“观星姿势”或角弓反张，最后倒地，抽搐而死。

病鸭歪向一侧，或仰头转圈，或全身抽搐或角弓反张而死。

③剖检特征

尸体极度消瘦，皮下有广泛性水肿，尤以雏鸡为甚。胃肠有炎症，十二指肠溃疡并有萎缩现象，心脏右侧扩张（心房比心室明显），生殖器官萎缩（睾丸比卵巢明显），肾上腺肥大（母禽比公禽明显），肝脏呈淡黄色，胆囊肿大。

④实验室诊断

用荧光法定量测定血、尿、组织和料中硫胺素含量，硫胺素的氧化物有蓝色荧光物质称硫色素，荧光强度与维生素B1含量成正比。

⑤预防要点

1、注意日粮配合，添加富含维生素B1的糠麸、青绿饲料或添加维生素B1，日粮中水生动物性饲料不宜过多（水禽尤要注意）。

发病后双倍量添加维生素B1片剂或粉剂，并向日粮中添加复合维生素B1。对神经产下状明显的可肌内注射维生素B1针剂，雏禽每次1毫克，成禽每次5毫克，每日1～2次，连用3～5日。

2、对种禽要检测血液中丙酮酸的含量，以免影响种蛋的孵化率。

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犊牛维生素A缺乏症的防治

作者：何生

来源：《湖北畜牧兽医》2013年第06期

摘要：维生素A缺乏症一般常发生于犊牛。对接诊3例犊牛维生素A缺乏症，根据调查病史及临床检查结果进行了初步诊断。采取调整饲料结构，补充维生素A以及对症治疗等措施取得了满意的效果。

关键词：犊牛；维生素A缺乏症；防治

中图分类号：S858.23 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）06-0039-02

维生素A缺乏症是维生素A摄入不足或缺乏所引起的以视觉障碍、器官黏膜损伤和生长发育不良为主要特征的慢性营养代谢障碍病，是一种常见的慢性代谢性疾病。多见于3～5月龄的犊牛。据报道，在国内个别地区犊牛维生素A缺乏症的发病率为2%～10%。犊牛发生该病多因妊娠母牛饲料中维生素A原不足，长期饲喂不含维生素A的饲料，如长期饲喂棉子饼或长期用配合日粮饲喂，未补充青绿饲料，使犊牛产后引起维生素A缺乏。对新疆来说，尤其是在种棉地区，维生素A缺乏症比较突出。另外还存在一些继发因素：维生素A是脂溶性物质，它的消化吸收必须在胆汁酸参与下进行，因此长期拉稀，肝胆疾病，可造成对维生素A吸收不充分，进入体内的维生素A随粪便排除体外，导致的发病。该病的发病率与季节、年龄、饲料、个体差异等都有关系。该病在一定程度上阻碍犊牛的生长发育，造成了一定的经济损失。为了预防犊牛维生素A缺乏症，要加强奶牛妊娠期和犊牛哺乳期的饲养管理，给奶牛饲喂富含维生素A的饲料。

1 病例介绍

1.1 病史

在此期间诊治了3例犊牛维生素A缺乏症。其中一例为舍饲荷斯坦犊牛，2.5月龄。据问诊，该犊牛从2013年3月15日开始出现食欲不振，夜间盲目行走，行动迟缓，容易碰撞障碍物等现象，同时吃奶量下降，轻度腹泻。

经咨询得知，该场母牛长时间（长达22个月）饲喂干稻草，从未供应青绿多汁饲草或补充维生素A添加剂。虽然也喂一些玉米、麸皮、葵花饼、食盐，且草料质量尚好，但仍难以满足维生素A的需要。

维生素A过多引起的危害不亚于缺乏症

维生素A真的就对妇幼有好处？

英国专家加纳调查20多万女性后说，未必如此

给女性服用维生素A并不能帮助挽救她们或者她们刚出生的孩子——一项来自加纳的令人吃惊的调查研究结果，本周发布在《柳叶刀》医学期刊杂志上。这一研究结果几乎完全否定了早些时候发布的一项在尼泊尔的调查报告。

尼泊尔调查报告：维生素A益处多

这份在尼泊尔的调查报告显示，产妇补充维生素A，可以大大降低她们当中的死亡率，为此，失望的专家们还急切地期待着维生素A片剂能成为更加便宜、易得的救药。科学家们的这项研究从1980年即开始，通过给营养不良的孩子补充维生素A，来帮助他们摆脱因风疹、痢疾导致的发育障碍短小症和死亡。

到1999年，这项在尼泊尔的研究发现，维生素A同样可以挽救年轻的妈妈们——尽管这一结果尚且带有疑问，因为这当中存在不少女性死于一些并不相关的原因，例如烧伤、溺水、毒蛇咬伤等。

加纳调查报告：作用并不大

《柳叶刀》医学期刊杂志上这篇文章的作者，英国伦敦大学学院全球健康协会的安东尼•奥斯特洛与大卫•奥斯林指出，他们的这项在加纳的调查，招募了多达208000位妇女，她们来自1000多个村庄或部落。

这些被招募来的妇女，其中一半每周定期服用一定量的维生素A，而另一半则只是服用安慰剂。这两组的调查对象都几乎没有死亡，但维生素也并没有降低分娩并发症的住院率，对降低死产和夭折也没有任何作用。近期在孟加拉国和印度尼西亚的尝试，也得到了类似的结果。

“给适龄妇女更多的食物，可能会比给她们维生素药片的作用更大！”这篇文章的作者说。

延伸阅读>>

维生素A缺乏的危害有哪些？

膳食中维生素A或胡萝卜素不足，或吸收不良都可能引起维生素A缺乏。临床的症状表现主要在眼和皮肤。

夜盲症是人类维生素A缺乏病最早出现的症状之一。因为维生素A缺乏影响了眼内视紫质的合成，而视紫质是维持暗视觉的主要物质。患夜盲症者夜间视力减退，暗适应能力降低。维生素A持续严重缺乏，尤其是营养不良的婴幼儿，可产生干眼病。

维生素Ａ缺乏症是因体内缺乏维生　

素Ａ而引起的以眼和皮肤病变为主的全　身性疾病，多见于１￣４岁幼儿。最早的　

症状是暗适应差，眼结合膜及角膜干　

燥，以后发展为角膜软化并有皮肤干燥　

和毛囊角化，故又称夜盲症、干眼病、　

角膜软化症。　

维生素Ａ属脂溶性，膳食中的维生　

素Ａ来源于两部分：一部分是直接来源　

于动物性食物提供的视黄醇，例如动物　的肝脏、蛋黄、奶油和其他动物内脏等：另一部分则来源于　

富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、南　

瓜、西红柿、红薯、橘等。胡萝卜素可在小肠和肝细胞内转　

变成维生素Ａ供人体应用。维生素Ａ和胡萝卜素均不溶于　

水，在油脂内较稳定，耐热、耐酸、耐碱，维生素Ｅ、Ｃ等　

抗氧化剂可增强其稳定性。　

维生素Ａ的主要功能　

１．构成视觉细胞内的感光物质——视紫红质：缺乏维　

生素Ａ可影响视紫红质的合成，导致暗光下的视力障碍，　

出现夜盲症。　

２．维持上皮细胞的完整性：缺乏维生素Ａ时，上皮细　

胞增生表层角化脱屑．皮脂腺及汗腺萎缩，防御病菌的能力　

降低，毛发干枯，指甲变脆。　３．促进生长发育：维生素Ａ能促进硫酸软骨素等粘多　

糖的合成，缺乏时就会影响骨组织的生长发育。　

４．增强免疫功能：维生素Ａ是一种免疫刺激剂，缺乏　

时细胞免疫和体液免疫功能均下降，极易引起呼吸道和消化　

道感染。　

５．对维持生殖系统正常功能有一定的作用：胡萝卜素　

能减轻卟啉病患者对光的敏感性，从而减轻症状等。　

维生素Ａ缺乏症的原因　

１．维生素Ａ的摄入不足，长期以来以淀粉类食物如米　糊、面糊或炼奶、脱脂奶喂哺小儿，未及时增加含有维生素　

Ａ或胡萝卜紊的食物．病后“忌口”及长期素食均容易发生　

维生素Ａ缺乏。　

２．因慢性消化系统疾病，如迁延性腹泻、慢性痢疾、　

肠结核、肝胆系统疾病等均可影响维生素Ａ的消化、吸收　

和贮存。　３．因生长发育迅速．或因急慢性传染病长期发热和肿　

瘤等使机体对维生素Ａ的需要增多，导致相对缺乏。　、　４．缺乏蛋白质和锌可影响维生素Ａ的转运和利用：甲