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黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展

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黑果腺肋花楸的研究进展及开发前景

黑果腺肋花楸的研究进展及开发前景

宁夏农林科技，基金项目：中央财政林业技术推广示范项目“黑果腺肋花楸品种引进及高效栽培技术”。

作者简介：岑晓斐（1996-），女，宁夏盐池人，硕士研究生，主要开展园艺植物研究，E-mail：通信作者：朱强，副研究员，主要从事植物资源收集与开发利用研究，E-mail：收稿日期：2020-11-12修回日期：2021-08-05Aronia melanocarpa 黑果腺肋花楸的研究进展及开发前景岑晓斐1，贾国晶2，惠学东2，靳磊1，朱强3，曾继娟31.宁夏大学农学院，宁夏银川7500212.宁夏国有林场和林木种苗工作总站，宁夏银川7500013.种苗生物工程国家重点实验室，宁夏银川750001摘要：黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa Elliot）是蔷薇科涩石楠属一种小浆果树种，果实中含有黄酮、多酚、花青素等多种对人体健康有益的成分，在欧美地区广泛应用于医药和功能食品工业，是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的珍贵树种。

本文从生物学特性、繁育技术、栽培、功能成分等方面综述了国内外黑果腺肋花楸的研究进展，并对其应用前景和发展趋势进行了探讨，旨在为黑果腺肋花楸后续的研究和生产提供相应的参考价值。

关键词：黑果腺肋花楸；研究进展；开发前景中图分类号：S792.25文献标识码：A文章编号：1002-204X （2021）09-0022-08doi:10.3969/j.issn.1002-204x.2021.09.006Research Progress and Development Prospect of Aronia melanocarpa ElliotAbstract Aronia melanocarpa Aronia melanocarpa Aronia melanocarpa Key words Aronia melanocarpa 2223 62卷09期岑晓斐，等黑果腺肋花楸的研究进展及开发前景1黑果腺肋花楸植物学特性及引种研究进展1.1植物学特征1.3抗逆性研究1.2引种驯化研究2黑果腺肋花楸繁育技术研究现状2.1播种繁育研究62卷09期2.2扦插繁育研究2.3嫁接繁育研究2.4组培繁育研究岑晓斐，等黑果腺肋花楸的研究进展及开发前景243栽培技术研究现状3.1整地栽植°3.2土肥水管理è3.3整形修剪3.4病虫害防治4黑果腺肋花楸化学成分及功能研究4.1化学成分研究4.1.1黄酮类4.1.2有机酸类4.1.3三萜类和甾醇类4.1.4挥发油4.1.5其他物质4.2营养价值及功能研究4.2.1抗氧化研究4.2.2抗炎研究4.2.3抗癌研究4.2.4其他作用研究5发展前景参考文献：[1]王淑娟.陕西省黑果腺肋花楸产业发展问题及对策[J].内蒙古林业调查设计，2016，39（5）：128-129，41.[2]王鹏.欧美国家黑果腺肋花楸栽培技术研究现状[J].中南林业调查规划，2014，33（1）：54-57.[3]赵明优.黑果腺肋花楸的应用价值[J].果树实用技术与信息，2020（3）：44-46.[4]李翠舫，马兴华，孙文生.黑果腺肋花楸形态学特征与生物学特性观察初报[J].林业科技通讯，1995（2）：30-31. [5]韩文忠，马兴华，姜镇荣，等.黑果腺肋花楸形态特征和生长发育特性研究[J].中国林副特产，2008（3）：4-6. 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黑果腺肋花楸果的功能与应用价值

黑果腺肋花楸果的功能与应用价值

130 食品安全刷刷酣月
「
黑果酿肋花椒 (Aroniamelanocar-
paElliot) ，又叫野樱莓，不老莓，属多 年生菁薇科落叶灌木。 1990 年起，江 宁省丰旱地区陆续由国外引进 78 个 晶种固树高1.8-2.5m ，真果实为球形， 直径为 1.5cm 左右。黑黑腺助花椒果 申的营养物质丰富，富含多酷类物质， 极具药用价值和保健功能。近年来我 国对黑果腹肋花椒果的功能性研究逐 渐地多，但对某产品开发的研究很少， 现处于起步阶段[吨。目前，随着黑果 腺肋花椒种植推广的逐渐广泛，相信 黑果展肋花椒果的加工严晶会越来越 曼消费者关注，得到保酣王业的重视。
3 黑果盟肋花椒的应用
由于黑果腺肋花椒果申含有大量单 宁物质，生食味道理应置，口感欠佳，不易 被消费者喜欢并捷克可将果实进行深 加工，可靠阳肝、果粉、黯+、果酒患
3.1 酿匍果酒
果酒是利用原果等原料经过发酵 等-系列的过程酶制而成的低度酒。 主要成分除乙醇外还有黯类物质、有 机酸及维生素等。果酒具有酒精度低、 营养值高、益脑健体等特点，可促选 机体的新陈代谢，保持体内胆固醇水 平稳定，长期饮用可改善机体心脑血 售的功能。 3.2 酿制果醋
口刘翻铭刘欣沈阳工学院
摘要:黑呆..肋花板呆具有丰宵伪多盼、总黄朗和维生素等营养物质，具有抗氧化、抗癌症等功能，可用于踉酒、 酿制果酷和团体饮料等加工工艺。本文以黑来腺肋.tt株呆的营养价位及食品加工展开论述，为未未黑来&l肋花揪食品研究 及其产品开发提供参考。
关键i司 E 黑来腺肋花板;果实;功能研究;产品开发
这三种浆因此对真加工产品逃行开发并广泛推黑果花锹果在防治高血压癌症等果类果荼对子宫癌胎记癌自血病广将具有良好的市场发展前景将某方面有显著疗效被人们称之为自然有一定的知制作用其中黑果酿肋花加工产品的深入研究以及对某加工工界的抗癌剂

黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展

黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展

黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展作者：玄永浩金英善来源：《现代农业科技》2009年第20期摘要: 综述了黑果腺肋花楸的化学成分和药理活性的研究进展,并对其开发应用进行展望。

关键词:黑果腺肋花楸;化学成分;药理活性;研究进展中图分类号:R284文献标识码:A文章编号: 1007-5739(2009)20-0101-02黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa Elliot)为蔷薇科(Roseceae)腺肋花楸属多年生落叶灌木,是一种新兴小浆果果树。

该果树原产于美国东北部,是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的经济树种[1]。

根据文献报道,黑果腺肋花楸果实中富含黄酮类和酚酸类成分,近年来大量的实验研究表明,其中的花色苷等多酚化合物具有较强的抗氧化活性,能够清除多种氧自由基,在抗癌、抗炎、降血糖、抗突变、防治心血管疾病等方面具有良好的生物活性和药理作用。

1黑果腺肋花楸的化学成分1.1黄酮类黑果腺肋花楸果实中含有黄酮类化合物,以花色苷、槲皮素及其衍生物为主。

花色苷为矢车菊素3-O-α-L-阿拉伯糖苷、矢车菊素3-O-β-D-半乳糖苷、矢车菊素3-di-O-β-D-葡萄糖苷和天竺葵素3,5-di-O-β-D-葡萄糖苷[2]。

槲皮素衍生物包括金丝桃苷、异槲皮素、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷)、槲皮素-3-O-芸香糖苷、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-阿拉伯糖基-β-D-葡萄糖苷)、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷)[3]。

1.2有机酸类黑果腺肋花楸果实中的有机酸包括龙胆酸、奎宁酸、莽草酸、苹果酸、香草酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸、阿魏酸、对香豆酸、咖啡酸[3]。

种子中还含有油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸等[4]。

1.3三萜类和甾醇类Martynov等[5]从黑果腺肋花楸果实中分离得到熊果酸。

黑果腺肋花楸种子油中含有0.12 %的甾醇类化合物,主要是油菜甾醇、β-谷甾醇和δ-燕麦甾醇[4]。

不同产地黑果腺肋花楸果实中总多酚、总黄酮含量测定-丛龙娇

不同产地黑果腺肋花楸果实中总多酚、总黄酮含量测定-丛龙娇

31第23卷 第1期 2021 年 1 月辽宁中医药大学学报JOURNAL OF LIAONING UNIVERSITY OF TCMVol. 23 No. 1 Jan .，2021不同产地黑果腺肋花楸果实中总多酚、总黄酮含量测定丛龙娇，史锐，吴鹏，刘苗苗，刘斯文，黄晓彤（辽宁中医药大学药学院，辽宁 大连 116600）基金项目：辽宁省教育厅项目（L201938）作者简介：丛龙娇（1995-），女，辽宁朝阳人，硕士研究生，研究方向：中药质量标准。

通讯作者：史锐（1979-），男，辽宁本溪人，副教授，硕士研究生导师，博士，研究方向：中药质量标准。

摘要：目的 建立黑果腺肋花楸果实中总多酚、总黄酮的最优提取工艺，并对不同产地黑果腺肋花楸果实中总多酚、总黄酮含量进行测定，为黑果腺肋花楸果实质量评价体系的建立提供依据。

方法 采用正交优化试验法确定黑果腺肋花楸果实中多酚、黄酮最优提取工艺；对11批黑果腺肋花秋果实多酚提取物采用福林酚试剂法显色，黄酮提取物采用三氯化铝法显色，再以紫外分光光度法测定其总多酚、总黄酮含量。

结果 本实验确定黑果腺肋花楸果实多酚最优提取方法为即乙醇分数65%，料液比1∶50（g/mL），提取温度50 ℃，提取时间60 min；黄酮最优提取方法为乙醇分数60%，料液比1∶35（g/mL），提取时间80 min，提取温度55 ℃。

11批黑果腺肋花楸果实中多酚含量为（174.685±1.17）~（190.998±1.56）mg/g，黄酮含量为（0.446±0.42）~（1.363±0.496）mg/g。

结论 不同产地间黑果腺肋花楸果实总多酚和黄酮含量存在差异，可能与不同生长环境、采收时间等有关。

本试验建立的方法简单、易操作、重现性好，适用于黑果腺肋花楸果实中总多酚、总黄酮的提取及含量测定，可为黑果腺肋花楸果实的质量控制提供依据。

关键词：黑果腺肋花楸；果实；多酚；黄酮中图分类号：R284 文献标志码：A 文章编号：1673-842X (2021) 01- 0031- 04Determination of Total Polyphenols and Total Flavonoids in Fruits ofHeiguoxianleihuaqiu（Aronia Melanocarpa ）from Different HabitatsCONG Longjiao，SHI Rui，WU Peng，LIU Miaomiao，LIU Siwen，HUANG Xiaotong（College of Pharmacy，Liaoning University of Traditional Chinese Medicine，Dalian 116600，Liaoning，China）Abstract：Objective To establish the optimal extraction process of total polyphenols and total flavonoids in the fruit of Heiguoxianleihuaqiu（Aronia melanocarpa ），and the content of totalpolyphenols and total flavonoids in the fruits of Heiguoxianleihuaqiu（Aronia melanocarpa ）from different origins was determined，provide a basis for the establishment of the quality evaluation system of Heiguoxianleihuaqiu （Aronia melanocarpa ）. Methods Orthogonal optimization test method was used to determine the optimal extraction process of polyphenols and flavonoids in the fruits of Heiguoxianleihuaqiu（Aronia melanocarpa ）；for 11 batches of polyphenol extracts of Aronia melanocarpa ，the color of polyphenols was developed by Folin phenol reagent method，the color of flavonoids was developed by aluminum trichloride method，and then UV spectrophotometry determine the content of total polyphenols and total flavonoids. Results In this experiment，the optimal extraction method for the polyphenols in the fruit of Aronia melanocarpa was 65% ethanol fraction，the material-liquid ratio was 1∶50（g/mL），the extraction time was 60 min，and the extraction temperature was 50 ℃，The ethanol fraction was 60%，the material-liquid ratio was 1∶35（g/mL），the extraction time was 80 min，and the extraction temperature was 55℃. The polyphenols content in 11 batches of Heiguoxianleihuaqiu（Aronia melanocarpa ）fruit was （174.685±1.17） - （190.998±1.56）mg/g；the flavonoid content was（0.446±0.42）-（1.363±0.49）mg/g. Conclusion The contents of total polyphenols and flavonoids in the fruits of Heiguoxianleihuaqiu （Aronia melanocarpa ）from different origins may be related to different growth environments and harvesting time. The method established in this experiment is simple，easy to operate，and has good reproducibility. It is suitable for the extraction and content determination of total polyphenols and total flavonoids in the fruit of Heiguoxianleihuaqiu（Aronia melanocarpa ），and can provide a basis for the quality control of the fruit of Heiguoxianleihuaqiu（Aronia melanocarpa ）.Keywords：Heiguoxianleihuaqiu（Aronia melanocarpa ）；fruit；polyphenol；flavone 黑果腺肋花楸[Aronia melanocarpa （Michx.）Elliott]隶属于蔷薇科腺肋花楸属，别名野樱莓、不老莓，是集药用、食用、观赏为一体的珍贵植物[1]，其起源于美国东北部，于20世纪90年代引入我国东北一带[2]。

黑果腺肋花楸的主要生物学特性与应用价值

黑果腺肋花楸的主要生物学特性与应用价值

特种经济动植物2020年第5期黑果腺肋花楸的主要生物学特性与应用价值●赵明优（辽宁省旱地农林研究所辽宁朝阳122000）摘要：黑果腺肋花楸是一种集观花、观叶、观果于一体，食用价值和药用价值于一身的优良经济树种，它用途广，发展潜力大，值得大力推广栽植。

本文介绍了黑果腺肋花楸的主要生物学特性，并从食用、药用、景观、生态和经济等5个方面介绍了黑果腺肋花楸的主要应用价值。

关键词：黑果腺肋花楸；生物学特性；应用价值1生物学特性黑果腺肋花楸（Elliott ）属于蔷薇科（Rosaceae ）花楸属（）的腺肋花楸，落叶灌木，又名野樱莓、不老莓。

株高1.5m~2.2m ，单叶互生，叶阔卵形。

两性花，乳白色，复伞房花序由20~40朵小花组成。

老枝条灰褐色，新枝条鲜绿至灰白色。

树皮光滑，皮孔圆形，灰色。

果实为梨果，紫黑色，近球形。

单果重1.5~2.0g ，果柄长1.2~1.9cm ，果实内含2~5粒种子，种子千粒重为5.6g 。

须根系，平行生长，根蘖能力强。

耐寒，耐旱，耐瘠薄，抗逆性强，病虫害少，适生范围大，栽培周期短。

黑果腺肋花楸是以生产果实为主的经济树种，其果实中含有丰富的花青素、多酚、黄酮、-胡萝卜素、纤维素和多种矿质元素，具有较高的营养价值，对心脏病、高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病及辐射和重金属中毒等症具有显著的预防和治疗效果。

黑果腺肋花楸是集食用、药用、园林绿化和生态保护等价值于一身的珍贵树种。

黑果腺肋花楸结果状2应用价值2.1食用价值黑果腺肋花楸果实中含有丰富的花青素、原花青素（Proanthocyanidins ）、多种维生素、矿物质和生物化学活性物质[1]。

黑果腺肋花楸果实中各类营养物质含量，见表1。

黑果腺肋花楸果实中富含营养物质，尤其富含花青素，其抗氧化指数非常高，是一种天然的“抗氧化剂”，能消除自由基，强身健体，保护细胞免受氧化破坏，延缓肌体衰老，促进身体排出毒素和重金属，因此黑果腺肋花楸果实被誉为“口服的化妆品”“超级食品”，被美国农业部评为最有价值的水果之一。

不同产地黑果腺肋花楸果实营养成分分析

不同产地黑果腺肋花楸果实营养成分分析

基金项目：中央财政林业技术推广示范项目（〔2019〕ZY07）、宁夏回族自治区财政重点实验室专项“黑果腺肋花楸引种试验研究及资源圃管护”项目。

作者简介：梁斌（1969—），男，宁夏固原人，高级林业工程师，主要从事植物资源开发利用研究。

*通信作者：曾继娟（1990—），女，硕士研究生，助理研究员，主要从事植物资源收集与抗逆生理研究。

投稿日期：2021-05-19修回日期：2022-09-05不同产地黑果腺肋花楸果实营养成分分析梁斌1，赫广林1，岑晓斐2，朱强3，惠学东4，曾继娟3*1.泾源县林业草原发展中心，宁夏泾源7564002.宁夏大学，宁夏银川7500043.宁夏林业研究院股份有限公司种苗生物工程国家重点实验室，宁夏银川7500044.宁夏国有林场和林木种苗工作总站，宁夏银川750001摘要：【目的】探究不同产地黑果腺肋花楸果实营养成分差异，为黑果腺肋花楸在宁夏的进一步开发利用提供依据。

【方法】以宁夏泾源县、黑龙江黑河市栽培的四年生黑果腺肋花楸不同品种果实为试材，测定其成熟期的营养成分。

【结果】①不同栽培环境下，除宁夏泾源县黑宝石果实中检出15种水解氨基酸外，宁夏泾源县富康源1号和黑龙江黑河市的两个品种黑果腺肋花楸果实内均含有16种水解氨基酸，包括6种必需氨基酸；黑龙江黑河市两个品种黑果腺肋花楸果实中氨基酸总量明显高于夏泾源县。

黑龙江黑河的富康源1号中天冬氨酸含量最高，为0.097g/100g；黑宝石的谷氨酸含量最高，达0.110g/100g。

宁夏泾源县黑宝石原花青素含量较黑龙江黑河市高32.81%，宁夏泾源县黑宝石和富康源1号的总黄酮含量分别较黑龙江黑河市的明显高34.15%和13.40%。

②同一产地两个品种的原花青素、总黄酮含量差别不大，富康源1号的可溶性蛋白含量高于黑宝石。

两个品种果实中钙含量均较高，维生素B 6的含量最低，且黑宝石的钙含量明显高于富康源1号；富康源1号的β胡萝卜素、维生素C、维生素B 6、锰含量均高于黑宝石。

黑果腺肋花楸的研究现状和培育技术

黑果腺肋花楸的研究现状和培育技术
分及药理作用研究概况 黑果腺肋花楸果实味甘色美而且含有高浓度的花色苷等黄酮类化合物均具有较强的抗氧化活性 其中矢车菊素 3-0-β-D-半乳糖苷是其主要的抗氧化成分 。这些黄酮类活性成分主要存在于果汁中抗氧化性约是蓝莓的 2.5 倍、蔓越莓的 9 倍以上 。黑果腺肋花楸果实中的黄酮类化合物以花色苷、槲皮素及其衍生物为主。花色苷包括矢车菊素3-O-β-D-半乳糖苷、矢车菊素3-O-α-L-阿拉伯糖苷、矢车菊素3-O-β-D- 木糖苷、矢车菊素3-O-β-D-葡萄糖苷、矢车菊素3,5-di-O-β-D-葡萄糖苷和天竺葵素3,5-di-O-β-D -葡萄糖苷。 槲皮素衍生物包括金丝桃苷、异槲皮素、槲皮素-3-O-芸香糖苷、槲皮素-3-O-（6-O-α-L-阿拉伯糖基-β-D- 葡萄糖苷）、槲皮素-3-O-（6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷）、槲皮素-3-O-（6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-半乳糖 苷）此外从其果实的乙醇提取物可得到没食子儿茶素、表儿茶素和圣草酚-7-O-β-D 葡萄糖醛酸 。除黄 酮类化合物以外黑果腺肋花楸果实中还有包括龙胆酸、奎宁酸、莽草酸、苹果酸、香草酸、原儿茶酸、 对羟基苯甲酸、阿魏酸、对香豆酸、咖啡酸等有机酸 。黑果腺肋花楸种子油中含有 0.12%的甾醇类化合物主要是油菜甾醇、β-谷甾醇和 δ-燕麦甾醇 。 此外黑果花楸果实中还含有多种胡萝卜烃类化合物有 叶酸、核黄素、果胶、VC、VE、V 等成分 。因此黑果腺肋花楸在抗炎、抗癌、抗突变、降血糖、防 治心血管疾病等方面具有良好的生物活性和药理作用。 1.2 园林应用现状 园林苗木是黑果花楸的重要的经济用途之一无论是花、叶、果、枝都具有极高的观赏价值。黑果腺 肋花楸的花为白色开花时期花朵锦簇花蕊粉红且成花能力强花期约为3 周；其叶夏季时碧绿茂密有光泽郁郁葱葱赏心悦目。到秋季时树叶变为红色色彩强烈艳丽美不胜收；黑果花楸的果实夏季为绿色、 初秋为红色、晚秋为紫色、冬季果实宿存于枝头到次年2 月这在灌木中并不多见；此外该树种树形优美枝条紧密株型集中无需修剪可自然长成球形甚是美观 。 在欧美与东亚地区该树种在园林绿化方面的应用非常广泛。可孤植、丛植、列植于草坪、庭院、 旁亦可群植或混植于树丛、花间。在城市绿化、森林公园造景及专类公园中形成春天观花、夏天赏叶、 秋天赏果和红叶的优雅环境效果。此外还可成行栽植于街道、高速公两旁形成花篱。目前我国黑果 腺肋花楸的园林绿化尚处于起步阶段相信不久的将来就会大面积应用 。 1.3 黑果腺肋花楸栽培现状 黑果腺肋花楸原产于美国东北部波罗的海沿岸至太平洋沿岸皆有分布在欧洲已有100 余年的引种 栽培历史。加拿大、保加利亚和朝鲜都有引种栽植。1946－1947 年黑果花楸在前苏联全境普及在 之后的10~20 年间迅速推广总种植面积达9000hm 2 以上 。在近20 年时间里腺肋花楸在全世界的栽种面积逐步扩大。匈牙利、波兰、立陶宛、乌克兰等国有大规模的栽培和较成熟的加工产业捷克和斯洛 伐克等国也有较大的栽种面积。 我国引进黑果腺肋花楸的经济树种近20 年时间。1989 年辽宁省干旱地区造林研究所首次从朝鲜引 进一个品种这开启了我国对黑果腺肋花楸的研究及利用的新篇章。1998 年从俄罗斯引进一个品种；2001 年辽宁省干旱地区造林研究所承担了国家林业局“948”项目——“腺肋花楸优良种质资源及栽培与利用技 术引进”从美国威斯康星大学引进了腺肋花楸优良品种15 个其中包括黑果腺肋花楸优良品种8 个2005 年该项目通过验收为黑果腺肋花楸在国内进一步开发及利用打下了良好的基础. 2. 培育技术 2.1 生长特性 黑果腺肋花楸在年降水量500~600mm 的地区树高可达1.5~2.5m。年降水量600mm 以上的地区树 高3 米左右。栽种前两年主要为营养生长（苗期生长）即一级枝有机物的积累不开花结果。至栽种第三 年后一级枝上直接萌生的侧枝（二级枝）形成结果枝组。紧随其后二级枝上可着生三级枝、四级枝。 直至第四年进入结果期 。黑果腺肋花楸无论是春季萌动还是停止生长都比同科树种要早枝条在5 月下 旬生长最快从6月初新梢生长速度放缓至8月上旬大部分新梢停止生长年平均生长量可高达30~50cm。 黑果腺肋花楸的生殖生长特性即花为完全花芽为混合芽顶芽、侧芽均可结果。栽培两年后部分植 株即可开始结果果实5 月份开始发育5 月下旬至7 月中旬生长迅速至成果7 月下旬增长速度下降8 月中下旬停止生长进入成熟阶段。但在遮光条件下果实品质下降在全光下生长旺盛果实产量和生长量 与立木生境密切相关。该树种抗旱性、抗寒性较强在年降水量>500mm、极限低温>-40℃、土壤 H<8.0 的地区即可正常生长 。 2.2 栽培技术 2.2.1 栽培时节 黑果腺肋花楸在春季、夏季、秋季均可栽植。春季为最佳栽种季节夏季以及秋季适宜补植。春季一 般宜在土壤解冻到苗木萌芽前进行此时树体结束休眠开始生长发育。且此时土壤的水分充足当苗木 发芽时土壤可提大量水分补给有利于水分代谢的平衡符合树木先长根、后发叶的物候规律易成活。 夏天和秋天一般不栽植此时期环境温度高树木处于生长发育期树木蒸腾作用活跃蒸发量大不适 宜移栽。如遇工期紧张必须移栽的情况就须采取重修剪、带土球、缠草绳等保护措施 。 2.2.2 立地条件与整地 黑果腺肋花楸适宜在沙质土壤或轻沙质粘土壤上栽种最好选择土壤肥沃、土质深厚、通气性好的地 点。值得注意的是黑果花楸喜欢微酸性至中性的土壤当H 值大于8.5 时就会出现缺铁性黄化现象。 地理位置最好选择地势平坦、坡度小的地段以免造成水土流失、降低土壤肥力。若在坡度较大的地点栽 植则需地沿等高线修筑梯田、鱼鳞坑、撩壕等水土保持工程。采用平地矩形整地或坡地沿等高线水平整 地方法。栽植穴规格40cm×40cm×40cm。密度1666 株/hm 2 株行距2m×3m 为最佳 。 2.2.3 施肥与追肥 在降水低于500mm 的地区要根据土壤墒情适时人工浇水。主要是3 月上中旬的萌芽水和10 月中下旬 的越冬水其次在 6、7 月份生长旺盛期根据具体情况给予水分补充。为使黑果花楸年年结实并提高产 量需要定量施肥。黑果花楸对肥料的要求不高在浇水时施少量复合肥即可一般为磷酸二铵或N、、 K 比例为2:1:1 的复混肥料。一般每穴施2~4kg可诱导根系向下生长增强抗旱性能。为了补充苗木在生 长旺盛时期对养分的需求可适当追肥。一般在树苗的树冠投影内挖2~4 个30cm 深的穴并施入肥料 盖上土并浇透水。同时可结合喷药进行叶面施肥 。 2.2.4 修剪与病虫害防治 黑果腺肋花楸属于灌木如不及时修剪将会导致枝条过密、透光不良、通风不畅造成减产。因此 每隔 2～3 年就应进行一次疏枝修剪一般在春末夏初或秋末冬初时进行。因为此时修剪不易撕破树皮 易于伤口愈合便于更新复壮。修剪时主枝 15～20 条余下的剪掉每年保留 3~5 根茁壮枝条。原则是 不短截整条疏除去密留疏去弱留强主枝均衡分布。 经多年的栽植与观察黑果腺肋花楸抗性强没有严重的病虫害危险。病害方面仅发现黄花病属生 理性病害一般土壤 H>8.0 的立地条件下产生在通过叶面喷肥和液态肥灌根即可防治。虫害方面黄刺 蛾等刺蛾类的危害比较严重其他害虫如梨尺蠖、黑绒腮金龟、绣线菊蚜、苹毛丽金龟、天幕毛虫、舟形 毛虫、中国绿刺蛾、扁刺蛾和褐刺蛾等也有一定的危害。一般都可控制在经济损失阈值内不会影响树体 发育和产量。个别危害严重的植株实施单株化学方法防治亦可以实现绿色或有机果品生产 。 2.3 繁殖技术 2.3.1 嫁接技术 黑果腺肋花楸一般以海棠、杜梨等作为砧木高位嫁接时主要选择海棠砧中低位嫁接以杜梨为主。 嫁接高度一般选择 10cm30cm50cm100cm150cm 等。10cm 宜作地被或花篱30cm 的高度可作花篱50cm 的高度多在小型绿地使用100~150cm 是一般高位嫁接的高度。嫁接时期以 4 月中下旬最宜 使用插皮接、劈接、腹接等嫁接方法其成活率均达到生产要求。用石蜡、黄蜡封闭接穗植砧苗后第二年 或植后40d 嫁接其嫁接成活率最高效果最好 。 2.3.2 扦插技术 黑果腺肋花楸的扦插一般在5 月末至6 月上旬进行分为嫩枝扦插与硬枝扦插。嫩枝扦插一般应选择 幼树当年生顶部枝条。插穗长 8~10cm插床为圆形其上安装全光喷雾装置。床底铺一层河卵石上铺 珍珠岩混沙基质。扦插后每周灭菌一次。根据插后不同时期插穗对水分不同要求而控制喷雾量一般在产 生愈伤组织后要适当减少喷雾生根后还要逐渐减少喷雾量以保证不缺水为准则。硬枝扦插一般应选择 3~5 龄母树上的健壮枝条。插穗长10~15cm 左右。最适宜基质是蛭石和河沙6 月中旬至7 月底进行并 同时使用生长调节剂和覆盖地膜来促进其生根作用。扦插后立即灌透水一次以后可视土壤情况酌情灌水 每周灭菌一次 。根据插后不同时期插穗对水分的不同要求来控制喷雾量。硬枝扦插成活率较嫩枝扦插低 。 2.3.3 离体快繁技术 在进行离体快速繁殖时应首先进行外植体的处理春季剪取黑果花楸枝条带顶芽或腋芽的幼茎 去叶片留叶柄切成小段进行消毒处理。之后将处理完成的外植体放入培养基中增殖培养与生根培养。通过生长调节物质的配比实验发现黑果腺肋花楸试管苗适宜的增殖和继代培养基为 MS+0.5 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IBA。待诱导出的生根苗长至4~5cm 时即可在室温中揭去瓶盖炼苗三到五天之后移栽至腐殖土：河沙为2:1 的混合基质中驯化40 天左右并定期浇营养液。待幼苗健壮即可移栽到大田中 培养最后成熟的苗木可用于荒山育林或园林绿化 。 黑果腺肋花楸适应性强、结果早、见效快、经济价值高是国内不可多得的经济林木。目前其发展处 于起步阶段但未来无论在食用、药用、园林绿化还是生态恢复方面都会有更好的开发推广前景。

黑果腺肋花楸的研究现状及培育技术研究

黑果腺肋花楸的研究现状及培育技术研究

黑果腺肋花楸的研究现状及培育技术研究作者：韩壮行来源：《农家科技》2018年第12期摘要：本文围绕黑果腺肋花楸的培育议题进行了相关探讨，概述了黑果腺肋花楸的经济应用价值，分析了黑果腺肋花楸的栽培现状，论述了黑果腺肋花楸的栽培技术，旨在不断提升黑果腺肋花楸的种植技术，更好地实现其经济应用价值。

关键词：黑果腺肋花楸;经济种植;培育技术黑果腺肋花楸是一种蔷薇科多年生灌木植物。

近年来，该植物的应用越来越广泛，在多个领域发挥出不容忽视的价值和作用。

本文结合自身经验，谈一下黑果腺肋花楸的应用现状以及培育技术，供相关人士参考指正。

一、黑果腺肋花楸的应用价值黑果腺肋花楸具有多种领域的应用价值，如食品行业、医药行业、化妆品行业、园林行业等等，随着该植物研究技术水平的不断提升，其应用的领域也将有更宽的拓展。

目前在黑果腺肋花楸的应用中，主要是以食品、医药和生态方面的效用为主。

其中食品、化妆品和医药领域中的应用主要是基于黑果腺肋花楸果实中营养成分及活性物质，而生态领域的应用主要是作为一种生态经济型植物本身具有良好的园林绿化美观效果。

黑果腺肋花楸果实中所含有的营养元素十分丰富，如维生素、抗坏血酸、胡萝卜素、烟酸、也算、矿物质元素、微量金属元素、糖类、花青素、果胶、绿豆酸、儿茶素以及脑磷脂和卵磷脂等。

正是因其含有丰富的营养元素而在食品行业备受青睐，随着食品市场消费者对食品安全和健康重视程度的加大，以黑果腺肋花楸果实为基础原料的相关食品也有着良好的市场消费前景。

如目前食品市场上的黑果腺肋花楸果酱、黑果腺肋花楸果汁果酒饮料、黑果腺肋花楸果脯、黑果腺肋花楸罐头等等，均收到越来越多消费者的喜爱。

在医药领域的应用主要是基于黑果腺肋花楸果实中的多种生物活性物质，如花青素、多酚、胡萝卜素、黄铜等。

其中花青素对于生物机体的健康运作起着十分重要的作用，如在心脏健康的调节和改善方面，花青素不容小觑。

而黑果腺肋花楸果实中的多酚是调节和改善血管结构的重要物质。

黑果腺肋花楸的植物学研究进展

黑果腺肋花楸的植物学研究进展

天津农$科学Tianjin Agricultural Sciences2018,24(6):5-9•植物生理与生物技术黑果腺肋花楸的植物学研究进展张衡锋u，汤庚国+(1.江苏农牧科技职业学院园林园艺学院，江苏泰州225300 =2.南京林业大学生物与环境学院，江苏南京210037)摘要:黑果腺肋花楸因其强大的药用价值、食用价值和观赏价值，作为药品、食品、天然色素和观赏植物在国际上广泛应用，备 受药学界和物界的关注。

本文在内、外黑果腺肋花楸展历史和物特性研究基础上，对黑果腺肋花楸的繁技术和技术等综，旨在黑果腺肋花楸工厂、标准展提供。

关键词:黑果腺肋花楸=发展历史;植物学特性;繁育技术;栽培技术中图分类号：S792.25 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.l006 — 6500.2018.06.002Progress of Botanicial Research in Aronia melanocarpa ElliotZHANG Hengfeng1'2,TANG Gengguo2(1. Department of Horticulture and Landscape, Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College, Taizhou 225300, China；2. Col­lege of Biology and the Environment, Nanjing Forestry University, Nanjing, Jiangsu 210037,China)Abstract: Due to the strong medicinal value, edible value, ornamental value and ecologicial value, Aronia melanocarpa was widely applied in the world as medicine, food, natural color and ornamental plants. The studies about ..melanocarpa has become a hotspot in present medicine field and plant field. In this paper, on the basis of development history and biological characteristic studies, the breeding and cultivationg technique of A. melanacarpa were reviewed, aming to provid some reference for the industrialization and standardization development of A. melanacarpa.Key words：Aronia melanocarpa Elliot; development history; botanical characteristics; breeding technique; cultivation technique黑果腺肋花楸(！ro n%a melonocarpo E lliot)属舊 薇科腺肋花楸属落叶灌木，原产于北美，其浆果富 含黄酮、花青素和多酚等物质，其提取物对治疗癌 症、糖尿病和心脑血管等疾病有特效，在欧美地区 广泛应用于医药和食品工业[1]。

黑果腺肋花楸功能性研究进展及其应用

黑果腺肋花楸功能性研究进展及其应用
2021年7月 第42卷第13期
-=-206
DOI: 10.1216Vj.issn.1005-6521.2021.13.030
食品硏究与开发
专题论述
黑果腺肋花楸功能性研究进展及其应用
杨舒乔，王迪，高彦祥” (中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京100083)
摘要:黑果腺肋花楸富含原花青素、花青素、黄飼醇、酚酸等多种酚类化合物，是植物界最丰富的多酚来源之一，在 生物医药以及食品保健行业都具有极高的应用价值。该文介绍黑果腺肋花楸的主要组成成分，对其功能性研究进 展及应用现状进行综合论述，阐述黑果腺肋花楸的开发前景，为进一步全方位的开发黑果腺肋花楸提供更多的理论 指导。 关键词：黑果腺肋花楸;功效成分;功能性;保健作用；应用
11=矢车菊素-3-阿拉伯糖昔(arabinos£-cyanidin-3-arabiiiosi 血), 11=矢车菊素-3-^乳糖昔(gal£ictoside_cyani<lin-3_galgctosi{le),
R 二矢车菊素-3-葡萄 ^^(glucoside-cyanidin-3-glucoside), R二矢车菊素-3-木糖昔(xylose-cyanidin-3-xyloside) o
作者简介:杨舒乔(1996—),女(汉)，硕士研究生，研究方向:功能配料 与功能性食品。 *通信作者:高彦祥(1961—),男，教授，博士生导师，研究方向:功能配 料与食品添加剂。
功能性成分，是植物界中最丰富的多酚来源之一叫主 要包括原花青素、花青素、酚酸、黄酮醇和黄烷醇旳等。 经试验证明,黑果腺肋花楸对血脂异常目、高血压冋、肥 胖叫葡萄糖代谢异常问等多种疾病均具有改善作用， 并且具有抗炎抑菌效果凹,最新研究还指出黑果腺肋 花楸提取物(A ronia melanocarpa berry extract, AMBE ) 能抑制多种类型癌症的发病率，包括白血病、乳腺癌 以及肠道癌等㈣。黑果腺肋花楸在生物医药和食品保 健行业都具有较高的应用价值,已成为近些年的研究 热点。

黑果腺肋花楸调研报告

黑果腺肋花楸调研报告

黑果腺肋花楸调研报告黑果腺肋花楸调研报告一、调研目的本次调研的目的是了解黑果腺肋花楸的生长环境、分布情况以及其在生态环境中的作用，为保护和合理利用该植物提供科学依据。

二、调研内容1.黑果腺肋花楸的生长环境：湿润气候、富含养分的土壤、适宜的温度。

在我国主要分布于台湾、华南和华东地区的山地和河谷地带。

2.黑果腺肋花楸的形态特征：为落叶小乔木，高度一般为3-6米，树皮光滑呈灰色。

叶片为卵状椭圆形，两侧具有腺体和肋脉。

花期为春季，花色为粉红或白色，花径约1.5厘米。

果实为深紫黑色浆果，直径约1厘米。

3.黑果腺肋花楸的生态作用：黑果腺肋花楸是一种重要的生态植物，具有固沙、保持水源、净化空气、增加土地生态功能等优点。

其果实丰富多汁，是许多鸟类和昆虫的重要食物来源。

此外，黑果腺肋花楸具有一定的药用价值，可用于治疗一些肺热咳嗽的症状。

4.黑果腺肋花楸的利用价值：黑果腺肋花楸的果实可食用，口感酸甜可口，可以制作果酱、果汁等食品。

另外，它的木材质地坚硬，适合制作家具和工艺品。

三、调研结果根据我们的调研，黑果腺肋花楸在我国的分布较广，主要分布在台湾、华南和华东地区。

它对生态环境具有重要的作用，可以固沙、保持水源、净化空气等，同时也是许多鸟类和昆虫的食物来源。

此外，黑果腺肋花楸的果实和木材都具有一定的经济价值。

四、建议为了保护和合理利用黑果腺肋花楸，我们建议采取以下措施：1.加强保护：加强对黑果腺肋花楸的保护，建立保护区和自然保护地，限制乱砍滥伐。

2.科学种植：鼓励科学种植黑果腺肋花楸，加强品种选育，提高其经济效益。

3.科学开发利用：在保护的基础上，合理开发黑果腺肋花楸的资源，推动其产业化发展。

4.加强科研：加强对黑果腺肋花楸的研究，深入了解其生长环境和生态功效，为保护和利用提供更科学的依据。

五、总结黑果腺肋花楸是一种具有重要生态功能和经济价值的植物，对于生态环境保护和可持续发展具有重要意义。

通过加强保护、科学种植、科学开发利用以及加强科研，可以更好地保护和利用黑果腺肋花楸资源，促进生态环境的改善和经济的发展。

黑果腺肋花楸功能特性及产品加工研究进展

黑果腺肋花楸功能特性及产品加工研究进展

黑果腺肋花楸功能特性及产品加工研究进展牛昕（山西潞安石圪节智华生物科技有限公司，山西长治046204）摘要：黑果腺肋花楸果作为一种新资源食品原料不仅具有较高的营养价值，而且具有较广泛的开发应用前景。

本文对黑果腺肋花楸的营养成分、功能特性以及产品加工进展进行综述，并提出相应的对策，旨在为黑果腺肋花楸的研究和生产提供相应的参考价值。

关键词：黑果腺肋花楸；功能特性；产品加工中图分类号：TS255.1文献标识码：A文章编号：1005-7897（2020）16-0007-021黑果腺肋花楸概述黑果腺肋花楸属蔷薇科腺肋花楸属，落叶灌木，黑果腺肋花楸果实中含有丰富的营养成分，具有较高含量的多酚、总黄酮和维生素等化合物，以花色苷、原花青素、花青素、槲皮素及其衍生物为主，还含有矿物质、胡萝卜素、叶酸、VC、VE等维生素类成分。

每100mg干品中含有花青素480mg，其果实中多酚类物质含量很高，故具有抗氧化、抗癌、护肝等作用，具有较强的食用价值、药用价值和产品开发价值[1-4]。

其次黑果腺肋花楸虫害微轻，在其栽培管理过程中不需要使用化学农药、杀菌剂等，具有较好的园林生态价值。

2黑果腺肋花楸的功能特性2.1抗氧化作用黑果腺肋花楸果实不仅具有良好的芳香风味和艳丽色泽，而且还含有高浓度的原花青素、花青素等多酚类化合物，其中多酚类物质可达4210mg/100g，在常见的富含多酚类化合物的浆果中，黑果腺肋花楸中所含的多酚类含量最高，因此具有极强的抗氧化作用和清除自由基能力[5]。

其抗氧化活性，相比于其他浆果来说，富含花色苷，并且含咖啡酸和其他多种酚类化合物，大约可以是蓝莓的2.5倍，蔓越莓的9倍多，见图1。

2.2抗癌作用黑果腺肋花楸可通过清除自由基作用，以及抑制突变物的活化酶的作用而抑制癌细胞突变，从而起到抗突变的作用。

经过研究发现，人体在运动之后，服用该果汁血液中的肿瘤，坏死因子明显减少，血液中含铁量明显增加，其抗氧化能力也有所提高，这说明黑果腺肋花楸果汁具有一定的抗癌，抗肿瘤的作用。

黑果腺肋花楸有效物质的提取及抗氧化和降糖活性研究

黑果腺肋花楸有效物质的提取及抗氧化和降糖活性研究

|2021,Vol.38No.05化学金住的工轻Chemistry&Bioengineering doi：10.3969/j.issn.1672-5425.2021.05.010张家豪，马芹•黑果腺肋花楸有效物质的提取及抗氧化和降糖活性研究[J].化学与生物工程,2021,38(5)=46-52.ZHANG J H,MA Q.Extraction of effective substances from Aronia melanocarpa and their antioxidant and hypoglycemic activities [J].Chemistry&Bioengineering,2021,38(5)：46-52.黑果腺肋花楸有效物质的提取及抗氧化和降糖活性研究张家豪V,马芹"(1.石河子大学药学院，新疆石河子832000；2.新疆华世丹药物研究有限责任公司，新疆乌鲁木齐830011)摘要：以黑果腺肋花楸多酚含量、黄酮含量及出膏率为考察指标，采用单因素实验和正交实验并通过多指标综合评分法优化黑果腺肋花楸多酚和黄酮的提取工艺；通过对DPPH的清除能力评价其抗氧化活■性；并通过建立肝细胞高糖损伤模型，比较提取物组与模型组葡萄糖消耗量评价其降糖活性。

结果表明，黑果腺肋花楸多酚和黄酮的最佳提取工艺为：超声功率120W,提取时间10min、乙醇体积分数50%、液料比10:l(mL：g)、提取温度40°C;黑果腺肋花楸提取物的ICg值(60.350“g•mL"1)与VC的相近，具有较强的抗氧化活性；黑果腺肋花楸提取物溶液(1000—3.125“g•mL-1)无肝细胞毒性，且与模型组相比，提取物组葡萄糖消耗量显著提升，由5.59mmol•L"1•(24h)T升至&29 mmol-L"1-(24W1,具有较强的降糖活性。

关键词：黑果腺肋花楸;提取工艺；优化；多酚；黄飼；抗氧化活■性；降糖活性中图分类号:O629R284.2文献标识码：A文章编号：1672-5425(2021)05-0046-07Extraction of Effective Substances from Aronia melanocarpaand Their Antioxidant and Hypoglycemic ActivitiesZHANG Jiahao12,MA Qin2*(1.School of Pharmacy, Shihezi University^Shihezi832000；2.Xinjiang Huashidan Pharmaceutical Research Co.‘Ltd.,Urumqi830011,China)Abstract：Using polyphenols content,flavonoids content,and extraction rate o£solid extracts as indexes,we optimized the extraction process of polyphenols and flavonoids from Aronia melanocarpa by single-factor exper­iments,orthogonal experiments9and multi-index comprehensive scoring method,and evaluated the antioxidant activity by DPPH scavenging ability.Moreover,through establishing a high glucose-injured hepatocyte model, we evaluated the hypoglycemic activity by comparing the glucose consumption between the extract group and the model group・The results show that the optimal extraction conditions of polyphenols and flavonoids are de­termined as follows:the ultrasonic power of120W，the extraction time of10min9the ethanol volume fraction of 50%,the liquid-solid ratio of10:1(mL:g),and the extraction temperature of40°C・The IC50value(60.350 yg•mL-1)of the Aronia melanocarpa extracts is similar to that of VC»indicating that the Aronia melanocarpa extracts have strong antioxidant activity・The Aronia melanocarpa extracts solution(l000〜3・125pg•mL-1) has no hepatotoxicity,and the glucose consumption of the extract group is significantly increased from5.59 mmol・L_1・(24h)_1to&29mmol•L_1•(24h)_1compared with that o£the model group>indicating that the Aronia melanocarpa extracts have strong hypoglycemic activity.收稿日期：2021-01-22作者简介：张家豪(1996-),男，山西临汾人，硕士研究生，研究方向：药学,E-mail：476176132@；通讯作者：马芹，正高职高级工程师,E-mail：mq7895@ oKeywords:Ar o nia melanocarpa；extraction process；optimization；polyphenol；flavonoid；antioxidant activi­ty；hypoglycemic activity黑果腺肋花楸CAronia melanocarpa）,又称野樱莓、不老莓，是蔷薇科腺肋花楸属植物闪。

黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展

黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展

黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展
玄永浩;金英善
【期刊名称】《现代农业科技》
【年(卷),期】2009(000)020
【摘要】综述了黑果腺肋花楸的化学成分和药理活性的研究进展,并对其开发应用进行展望.
【总页数】3页(P101-102,104)
【作者】玄永浩;金英善
【作者单位】扬州大学广陵学院,江苏扬州,225127;扬州大学生物科学与技术学院【正文语种】中文
【中图分类】R284
【相关文献】
1.响应面优化黑果腺肋花楸汁澄清工艺及其抗氧化活性评价 [J], 王子涵;向敏;徐茂;蒋和体
2.黑果腺肋花楸果的活性成分、生理功能及应用 [J], 殷夏伟;王储炎;杨柳青;曹江伟
3.黑果腺肋花楸有效物质的提取及抗氧化和降糖活性研究 [J], 张家豪;马芹
4.黑果腺肋花楸的活性成分及功能特性研究进展 [J], 杨洋;高航;谭玉笛
5.黑果腺肋花楸幼苗的化学成分 [J], 于明;李铣
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黑果腺肋花楸功效及药用食用研究进展

黑果腺肋花楸功效及药用食用研究进展

黑果腺肋花楸功效及药用食用研究进展Research Progress on the Efficacy and Medicinal Edibility of Aronia Melanocarpa Elliot◎ 王　柳，许一鸣，牟　贺，孙玉叶，魏　登（吉林农业科技学院，吉林　吉林　132101）Wang　Liu, Xu Yiming, Mou　He, Sun Yuye, Wei　Deng(Jilin Agricultural Science and Technology College, Jilin　132101, China)摘　要：黑果腺肋花楸果实中富含大量营养物质和生物活性成分，如膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质、原花青素、花青素、黄酮醇和胡萝卜素等。

其具有较强的抗氧化、抗菌、消炎等作用，可用于保肝、平衡血糖、养心、预防和治疗糖尿病、预防和治疗癌症、治疗消化系统和心血管系统疾病等。

黑果腺肋花楸果实中含有的丰富营养物质及提取的活性物质可用于加工酒、焙烤食品、饮料、果酱、着色剂等多种食品。

关键词：黑果腺肋花楸；功效；药用价值；食用价值Abstract ：The fruit of Aronia Melanocarpa Elliot contains lots of nutrients and bioactive ingredients, such as dietary fiber, carbohydrates, proteins, organic acids, vitamins, minerals, procyanidins, anthocyanins, flavonol, carotene, etc, which has strong antioxidant, anti-bacterial and anti-inflammatory effects, and can be used to protect liver, balance blood glucose, nourish heart, prevent and treat diabetes, cancer, and treat digestive system and cardiovascular system diseases. The rich nutrients contained and active substances extracted can be used in wine processing, baking, drinks, jam, colorants and many other foods.Key words：Aronia Melanocarpa Elliot; Efficacy; Medicinal value; Edible value 中图分类号：TS218黑果腺肋花楸（Aronia Melanocarpa Elliot），也称野樱莓、不老莓，蔷薇科腺肋花楸属植物，原产于北美、欧洲等地，20世纪90年代引种至我国，现东北地区有全国最大的黑果花楸种植基地，是集药用、食用及生态价值一体的珍贵经济树种。

黑果腺肋花楸花色苷体外抗氧化活性研究进展

黑果腺肋花楸花色苷体外抗氧化活性研究进展

黑果腺肋花楸花色苷体外抗氧化活性研究进展摘要】黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）为蔷薇科，其花色苷是天然抗氧化剂和自由基清除剂，具有显著的清除自由基能力。

花青素使黑果腺肋花楸果具有较强的抑制紫外线辐射引起的脂质体过氧化作用。

黑果腺肋花楸的酚类物质含量极为丰富，因此有很高的抗氧化作用，其花色苷对肥胖，糖尿病和心血管等疾病发挥着积极的作用。

【关键词】黑果腺肋花楸抗氧化近年来的医学研究表明，氧化应激与多种慢性退行性疾病、心血管疾病、癌症等多种疾病有关，因此抗氧化物质的研究引起了众多学者的关注。

黑果腺肋花楸的酚类物质含量极为丰富，其花色苷是天然抗氧化剂和自由基清除剂，具有显著的清除自由基能力，因此黑果腺肋花楸有很高的抗氧化作用，研究报道证实花色苷对肥胖，糖尿病和心血管等疾病发挥着积极的作用[1]。

这些作用机制可精确的追溯到分子机制，例如清除自由基、抑制自由基和过氧化酶形成和上调抗氧化酶活性等。

黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）为蔷薇科，多年生落叶灌木，是一种浆果树，原产地是美国东北部，雌雄同花，果实为球形，果皮为紫黑色，果汁为暗宝石红色，树木有一定的耐寒性，可以耐-36℃的低温。

美国和欧洲国家把黑果腺肋花楸作为民间的药材已经有很长的历史了，1946年黑果腺肋花楸被苏联引进作为治疗高血压的特效药[2] 。

Wawer I[3]等人用核磁共振仪处理黑果腺肋花楸果粉得出了五种成分，分别是微晶纤维素、木质素、果胶、单宁和胶质状聚合物。

膳食纤维在人类的饮食上是不可缺少的重要角色，由于丰富的纤维素含量，黑果腺肋花楸果肉处理物现在常被作为食用膳食纤维添加到食品和相关药品中。

黑果腺肋花楸的黄酮含量大约为71mg/100gFW，其主要成分是槲皮素的衍生品和绿原酸。

黑果腺肋花楸的酚类化合物含量占果实的比重最多，据研究报道，黑果腺肋花楸是植物届花色苷含量最高的植物，是葡萄的80-180倍，香蕉的1000-200倍[[5] 。

不同品种黑腺肋花楸活性物质含量与抗氧化活性相关性研究

不同品种黑腺肋花楸活性物质含量与抗氧化活性相关性研究

不同品种黑腺肋花楸活性物质含量与抗氧化活性相关性研究廖霞;李苇舟;郑少杰;石芳;明建【摘要】This study aimed to investigate the correlation between the content of active substances and antioxidant activity in three kinds of Aronia Melanocarpa.The total phenolic content was determined by Folin-Ciocalteu method,the anthocyanins content was determined by pH-different method,and the flavonoids was determined by Al(NO3)3-NaNO2 system method.Then,determining the DPPH+ · scavengingcapacity,ABTS+ · scavenging capacity and reducing power of activ e substances.It was shown that the phenolic content ranged from 11.916 to 14.550 mg GAE/g · FW,which have the best antioxidant properties,the DPPH+ · scavenging capacity and ABTS+ · scavenging capacity of polyphenols in Elliott was the strongest,while Kelan have stranger reducing power;the anthocyanins ranged from 3.094 ％ to 3.771％,the anthocyanins in Elliott exhibited the best antioxidant properties;the flavonoids ranged from 19.519 to 23.399 mg RE/g · FW,The DPPH+ · scavenging capacity of flavonoids in Kelan was the strongest,Elliott possessed the strongest ABTS+ · scavenging capacity,while Viking have stranger reducing power.Correlation analysis showed that there were positively correlations between the anthocyanins content and antioxidant activity,including DPPH+ · and ABTS+ · scavenging capacity;meanwhile significant positive correlation were observed between ABTS+ · scavenging capacity and the flavonoids content;but no significant correlations were found among therest of the index.%为评价不同品种黑腺肋花楸活性物质含量及其抗氧化活性,以3种黑腺肋花楸为原料,采用Folin-Ciocalteau比色法、pH示差法、硝酸铝-亚硝酸钠法分别测定其多酚、花青素和黄酮含量,通过DPPH自由基清除能力、ABTS 自由基清除能力以及还原力法评价3种花楸多酚、花青素、黄酮的抗氧化活性.结果表明:3种黑腺肋花楸多酚含量变化范围为11.916～14.550 mg GAE/g·FW,具有较强的抗氧化力,尼罗多酚清除DPPH、ABTS自由基能力较强,克蓝还原力较强;花青素百分含量为3.094％～3.771％,尼罗花青素抗氧化能力最强;黄酮含量为19.519～23.399 mg RE/g·FW,克蓝清除DPPH自由基能力较强,尼罗清除ABTS 自由基能力较强,而维金还原力较强.活性物质含量与抗氧化活性相关性分析表明,黑腺肋花楸花青素含量与DPPH+·、ABTS+·清除率呈显著正相关,黄酮含量与ABTS+·清除率呈显著正相关,其余指标间无显著相关性.【期刊名称】《食品与机械》【年(卷),期】2017(033)007【总页数】5页(P145-148,174)【关键词】黑腺肋花楸;多酚;花青素;黄酮;抗氧化活性【作者】廖霞;李苇舟;郑少杰;石芳;明建【作者单位】西南大学食品科学学院,重庆400715;西南大学食品科学学院,重庆400715;西南大学食品科学学院,重庆400715;西南大学食品科学学院,重庆400715;西南大学食品科学学院,重庆400715;重庆市特色食品工程技术研究中心,重庆400715【正文语种】中文黑腺肋花楸(Aronia Melanocarpa)，又名野樱莓，属蔷薇科植物，原产于北美洲[1]，在中国为引进种。

黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展

黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展

黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展摘要: 综述了黑果腺肋花楸的化学成分和药理活性的研究进展,并对其开发应用进行展望。

关键词:黑果腺肋花楸;化学成分;药理活性;研究进展黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa Elliot)为蔷薇科(Roseceae)腺肋花楸属多年生落叶灌木,是一种新兴小浆果果树。

该果树原产于美国东北部,是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的经济树种[1]。

根据文献报道,黑果腺肋花楸果实中富含黄酮类和酚酸类成分,近年来大量的实验研究表明,其中的花色苷等多酚化合物具有较强的抗氧化活性,能够清除多种氧自由基,在抗癌、抗炎、降血糖、抗突变、防治心血管疾病等方面具有良好的生物活性和药理作用。

1黑果腺肋花楸的化学成分1.1黄酮类黑果腺肋花楸果实中含有黄酮类化合物,以花色苷、槲皮素及其衍生物为主。

花色苷为矢车菊素3-O-α-L-阿拉伯糖苷、矢车菊素3-O-β-D-半乳糖苷、矢车菊素3-di-O-β-D-葡萄糖苷和天竺葵素3,5-di-O-β-D-葡萄糖苷[2]。

槲皮素衍生物包括金丝桃苷、异槲皮素、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷)、槲皮素-3-O-芸香糖苷、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-阿拉伯糖基-β-D-葡萄糖苷)、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷)[3]。

1.2有机酸类黑果腺肋花楸果实中的有机酸包括龙胆酸、奎宁酸、莽草酸、苹果酸、香草酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸、阿魏酸、对香豆酸、咖啡酸[3]。

种子中还含有油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸等[4]。

1.3三萜类和甾醇类Martynov等[5]从黑果腺肋花楸果实中分离得到熊果酸。

黑果腺肋花楸种子油中含有0.12 %的甾醇类化合物,主要是油菜甾醇、β-谷甾醇和δ-燕麦甾醇[4]。

1.4其他成分Razungles等[6]从黑果腺肋花楸果实中鉴定出9种胡萝卜烃类化合物。

Weinges等[7]从黑果腺肋花楸果实花色苷提取物中分离得到五氧乙酰基吡喃葡萄糖、六氧乙酰基山梨醇、四氧乙酰基-β-D吡喃葡萄糖基甲酸酯、四氧乙酰基花楸苷、五氧乙酰基苦杏仁苷和2种新化合物:hepta-O-acetyl(2-pentanyl)-β-D-gentiobioside和4-O-(tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)pentan-2-one。

黑果腺肋花楸的植物学研究进展

黑果腺肋花楸的植物学研究进展

黑果腺肋花楸的植物学研究进展张衡锋;汤庚国【摘要】黑果腺肋花楸因其强大的药用价值、食用价值和观赏价值,作为药品、食品、天然色素和观赏植物在国际上广泛应用,备受药学界和植物学界的关注.本文在国内、国外黑果腺肋花楸发展历史和生物学特性研究的基础上,对黑果腺肋花楸的繁殖技术和栽培技术等进行综述,旨在为黑果腺肋花楸的工厂化、标准化发展提供参考.%Due to the strong medicinal value, edible value, ornamental value and ecologicial value, Aronia melanocarpa was widely applied in the world as medicine, food, natural color and ornamental plants. The studies about A. melanacarpa has become a hotspot in present medicine field and plant field. In this paper, on the basis of development history and biological characteristic studies, the breeding and cultivationg technique of A. melanacarpa were reviewed, aming to provid some reference for the industrialization and standardization development of A. melanacarpa.【期刊名称】《天津农业科学》【年(卷),期】2018(024)006【总页数】5页(P5-9)【关键词】黑果腺肋花楸;发展历史;植物学特性;繁育技术;栽培技术【作者】张衡锋;汤庚国【作者单位】江苏农牧科技职业学院园林园艺学院,江苏泰州 225300;南京林业大学生物与环境学院,江苏南京 210037;南京林业大学生物与环境学院,江苏南京210037【正文语种】中文【中图分类】S792.25黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa Elliot)属蔷薇科腺肋花楸属落叶灌木，原产于北美，其浆果富含黄酮、花青素和多酚等物质，其提取物对治疗癌症、糖尿病和心脑血管等疾病有特效，在欧美地区广泛应用于医药和食品工业[1]。

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黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展摘要: 综述了黑果腺肋花楸的化学成分和药理活性的研究进展,并对其开发应用进行展望。

关键词:黑果腺肋花楸;化学成分;药理活性;研究进展黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa Elliot)为蔷薇科(Roseceae)腺肋花楸属多年生落叶灌木,是一种新兴小浆果果树。

该果树原产于美国东北部,是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的经济树种[1]。

根据文献报道,黑果腺肋花楸果实中富含黄酮类和酚酸类成分,近年来大量的实验研究表明,其中的花色苷等多酚化合物具有较强的抗氧化活性,能够清除多种氧自由基,在抗癌、抗炎、降血糖、抗突变、防治心血管疾病等方面具有良好的生物活性和药理作用。

1黑果腺肋花楸的化学成分1.1黄酮类黑果腺肋花楸果实中含有黄酮类化合物,以花色苷、槲皮素及其衍生物为主。

花色苷为矢车菊素3-O-α-L-阿拉伯糖苷、矢车菊素3-O-β-D-半乳糖苷、矢车菊素3-di-O-β-D-葡萄糖苷和天竺葵素3,5-di-O-β-D-葡萄糖苷[2]。

槲皮素衍生物包括金丝桃苷、异槲皮素、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷)、槲皮素-3-O-芸香糖苷、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-阿拉伯糖基-β-D-葡萄糖苷)、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷)[3]。

1.2有机酸类黑果腺肋花楸果实中的有机酸包括龙胆酸、奎宁酸、莽草酸、苹果酸、香草酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸、阿魏酸、对香豆酸、咖啡酸[3]。

种子中还含有油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸等[4]。

1.3三萜类和甾醇类Martynov等[5]从黑果腺肋花楸果实中分离得到熊果酸。

黑果腺肋花楸种子油中含有0.12 %的甾醇类化合物,主要是油菜甾醇、β-谷甾醇和δ-燕麦甾醇[4]。

1.4其他成分Razungles等[6]从黑果腺肋花楸果实中鉴定出9种胡萝卜烃类化合物。

Weinges等[7]从黑果腺肋花楸果实花色苷提取物中分离得到五氧乙酰基吡喃葡萄糖、六氧乙酰基山梨醇、四氧乙酰基-β-D吡喃葡萄糖基甲酸酯、四氧乙酰基花楸苷、五氧乙酰基苦杏仁苷和2种新化合物:hepta-O-acetyl(2-pentanyl)-β-D-gentiobioside和4-O-(tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)pentan-2-one。

于明等[8]从黑果腺肋花楸幼苗乙醇提取物中分离得到(-)-表儿茶素、野樱苷、熊果苷、1,4-二羟基-2,6-二甲氧基苯-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、正丁基-α-D-呋喃果糖苷、正丁基-β-D-呋喃果糖苷。

此外,黑果腺肋花楸果实中还含有叶酸、核黄素、果胶、VC、VE、VPP等成分。

2黑果腺肋花楸的药理活性2.1抗氧化作用黑果腺肋花楸果实不仅具有很好的风味和色泽,而且含有高浓度的花色苷、咖啡酸及咖啡酸衍生物等多酚化合物,均具有较强的抗氧化活性,其中矢车菊素3-O-β-D-半乳糖苷是其主要的抗氧化成分[9]。

果汁中含有丰富的花青素和黄酮,其含量较葡萄高80～180倍,是香蕉的1 000～2 000倍、蔓越莓(Cranberry)的20～40倍、蓝莓(Blueberry)的5倍。

具有很高抗氧化活性,约是蓝莓的2.5倍、蔓越莓的9倍以上[10]。

Metsumoto等[11]对黑果腺肋花楸果实花色苷提取物(AA)的抗氧化活性做了研究,在体外实验中,AA(25mg/mL)对DPPH自由基的清除作用高于对照溶液;在对乙醇所致大鼠胃黏膜损伤实验中,AA及其水解产物(2g/kg)对出血胃黏膜的保护作用与槲皮素(100 mg/kg)相当;从中花色苷单体(矢车菊普)也具有相同的保护作用,其IC50值为30mg/kg。

黑果腺肋花楸叶提取物对自由基具有清除作用,能够显著抑制CCl4所致大鼠肝脂质过氧化,并呈一定的量效关系,对亚麻籽油过氧化也具有抑制作用。

Kowalczyk等[12]研究了从对动物模型中氧化-还原反应参数的影响,结果表明,AA能显著降低实验大鼠血浆中硫代巴比妥反应物(TBARS)和蛋白巯基的含量,增加谷光甘肽过氧化物酶的活性,从而抑制氧化应激反应,对心血管疾病有一定的防治作用。

生物体内NO和超氧阴离子快速反应生成的过氧亚硝酸根离子(ONOO-,peroxynitrite)是一种强细胞毒性物质,它诱导蛋白质酪氨酸残基硝化是其损伤生物系统的重要途径之一。

Olas等[13]研究了黑果腺肋花楸提取物的抗氧化活性,结果表明黑果腺肋花楸提取物对ONOO-引发的人血小板蛋白质和脂质氧化/硝化均有明显的抑制作用。

2.2抗炎作用黑果腺肋花楸果汁中花色素类黄酮成分对5-羟基胺和组胺所致大鼠足趾肿胀具有明显的抑制作用[14]。

Ohgami等[15]研究了黑果腺肋花楸果实粗提物(ACE)对脂多糖所致眼色素层炎大鼠的抗炎作用,并通过测定ACE对小鼠巨噬细胞(RAW264.7)中脂多糖引起的可诱导一氧化氮合成酶(iNOS)和环氧化酶(COX-2)蛋白质表达的影响阐明其抗炎机制,结果表明:给予ACE大鼠的眼房液中炎症细胞数量、蛋白质浓度以及NO、PGE2和TNFα水平明显下降;100mg ACE的抗炎效能与10mg糖皮质激素相当;ACE的抗炎机制与直接抑制iNOS和COX-2的表达,减少NO、TNFα和PGE2产生有关。

2.3降血糖作用药理实验研究表明,黑果腺肋花楸叶提取物能够刺激PC12细胞和L929细胞对葡萄糖的摄入,显著降低链脲霉素(STZ)诱导的糖尿病型大鼠和正常大鼠的血糖水平[16,17]。

在临床应用研究中发现,服用黑果腺肋花楸果汁3个月后,Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖明显降低,患者血浆中糖化血红蛋白(HbA1c)、脂质和总胆固醇水平也有所降低,这表明黑果腺肋花楸果实可用于糖尿病患者的饮食治疗[18]。

2.4抗癌和抗突变作用Malik等[19]研究了AA对人结肠癌细胞(HT-29)细胞周期的阻滞作用及作用机制。

AA作用HT-29细胞24h后,生长抑制率达60%,对HT-29细胞的阻滞作用发生在Gl/GO和G2/M期,阻滞同时伴有P21WAFI和P27KIP1基因蛋白表达上调,cyclinA和B基因蛋白表达下降,延长作用时间细胞数没有进一步的改变,提示AA对该癌细胞的抑制作用是通过抑制其生长实现的,而非细胞毒作用。

在最大浓度时,AA对正常结肠细胞(NCM460)的生长抑制小于10%。

AA能显著抑制苯并吡和氨基芴的致突变活性,减少苯并吡诱发的人血淋巴细胞姐妹染色单体交换的频率,抑制人粒细胞中超氧阴离子的产生和释放,可以认为AA的抗突变活性是通过其自由基清除作用和抑制前致突变物的活化酶而发挥作用的[20,21]。

2.5保肝作用黑果腺肋花楸果汁(AMJ)对CCl4所致急性肝损伤大鼠具有保肝作用,研究结果表明,AMJ呈剂量依赖性地减少大鼠肝脏坏死,增加血浆谷氨酸转氨酶(ETL)和天冬氨酸转氨酶(AST)的活性,能预防CCl4引起的大鼠肝脏中丙二醛(MDA)的产生和谷胱甘肽(GSH)含量的降低[22]。

2.6其他作用黑果腺肋花楸果汁对氨基比林和亚硝酸钠所致的大鼠内源性亚硝胺的生成具有抑制作用[23]。

AA还可防止腹腔注射血小板激活因子(APF)和雨蛙肽诱导的大鼠急性胰腺炎的形成。

AA能显著降低醋酸铅(PbAc)和氯化铬(CdCl2)中毒大鼠体内的氧化应激水平,对镉、铅中毒具有一定的拮抗作用[24]。

在盐酸-乙醇诱发的小鼠胃溃疡实验中,AA能抑制胃损伤的形成,减少肺、肝及小肠中的过氧化反应[25]。

AA能显著抑制4Gyγ射线照射后动物体内超氧阴离子的产生,增加脾细胞化学发光和外周血中白细胞的数量[26],表现出一定的抗辐射能力。

3黑果腺肋花楸的应用开发及展望黑果腺肋花楸原产于美国东部,直到20世纪早期美国才开始商业化栽培。

然而,该树种在东欧和苏联得到广泛普及和种植。

二战以前,黑果腺肋花楸主要用作观赏植物。

后来,黑果腺肋花楸种子由德国出口到苏联。

在苏联,黑果腺肋花楸被称为“有治疗功效的植物”。

捷克斯洛伐克、斯堪的纳维亚和德国都建立起了黑果腺肋花楸栽培品种的试验栽培基地。

现在,美国也开始重视黑果腺肋花楸产品的生产,美国农业部(USDA)植物材料项目在美国北达科他、南达科他和明尼苏达州的11个地点开展了栽培试验。

迄今为止,黑果腺肋花楸在欧洲已有100余年的引种栽培历史,俄罗斯、波兰、匈牙利、保加利亚、捷克等国家都有相当规模的栽培和相关加工产业。

全球品种资源达30余个,分别适应于食用、药用、园林绿化和适生于不同的气候、土壤条件。

在育种方面,二倍体良种主要是在北美地区选育出来的,多倍体良种主要是由欧洲培育出来的。

在欧美和东亚地区,该树种在园林绿化方面的应用非常广泛,由果实加工的药品、保健饮料和食品在市场上非常普及和流行。

我国于20世纪90年代开始引种。

辽宁省干旱地区造林研究所先后从国外引进8个品种。

自引种以来,相继完成了繁育、栽培、区域试验等方面的研究。

该树种适应性强、结果早、见效快、经济价值高,无论作为经济林栽培,还是用于园林绿化,都有广阔的市场前景。

其果实不但是多种食用色素的来源,还是开发药品和功能食品的原料之一,长期食用可预防和治疗高血压、动脉粥样硬化症、肾病(肾小球肾炎)、糖尿病、毛细血管中毒性出血等疾病。

因此,有必要对该植物化学成分进行深入系统的研究,以促进黑果腺肋花楸的进一步开发利用。

另外,黑果腺肋花楸是从国外引进的,在我国缺乏必要的现代药理学研究基础,应该在国外药理作用基础上对其进行系统的活性成分和生理活性研究,加强与化学成分相配合的药理筛选,为进一步开发奠定基础。

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