白萝卜放冰箱变黑

白萝卜能放多久在日常生活中白萝卜是我们经常吃的一种食材，白萝卜的味道清淡可口，而且其中含有大量的矿物质和多种微量元素，经常食用对身体健康非常有好处，而生活中买来的白萝卜一次性吃不完可以存放在冰箱，一般情况下白萝卜可以存放一周以上，如果长期存放会容易降低营养。

白萝卜放冰箱能放几天白萝卜放冰箱可以放一个星期以上。

白萝卜本身是含有水分的食物，除食物变质外，白萝卜放在冰箱很容易失水，引起口感变糙等问题，长时间下来，营养价值也会降低。

所以，白萝卜放冰箱一个星期就可以了。

生白萝卜可以放冰箱吗生白萝卜可以放冰箱。

白萝卜的个头比较大，除了家庭外一般情况下一只萝卜一天是吃不完的，萝卜的保存方法就很重要了，这时候可以用保鲜膜将白萝卜整个包裹住，然后放在冰箱保存，可以适当的延长白萝卜的食用期限。

完整的白萝卜放冰箱好吗白萝卜比较耐放，一般来说是不需要放在冰箱保存的。

新鲜的白萝卜买回家后很难坏掉，而且体积又大，占冰箱的位置也会比较大，买回家的白萝卜只要把用塑料袋装好，扎紧口袋就可以了，既节省冰箱空间又能延长白萝卜的食用期限。

怎么挑选白萝卜1，看颜色。

新鲜的优质白萝卜颜色非常的白嫩，色泽也很好，非常的透亮，看起来就很水嫩。

2，肉质紧实。

刚刚从土里面出来的白萝卜比较紧实，捏起来硬硬的，如果摸起来泡泡的，那就是放久了的白萝卜。

3，看外观。

优质的白萝卜根须新鲜，看起来有水分，一根根须直到底，缨子也是整齐又有水分的。

白萝卜怎么保存1、土坑贮藏法将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。

挖一个1米深、1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。

码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。

若坑土过干，可适当喷水湿润。

最上一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。

质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年三月上旬。

萝卜里面发黑能吃吗白萝卜可以说是我们生活当中最常见的一种食材了。

很多的人都非常的喜欢吃这种食物。

但是大家知道吗，如果白萝卜不好好保存的话，是很容易出现质量问题的。

很多的人不知道什么样的白萝卜可以食用，所以往往会吃到变质的白萝卜。

那么，萝卜里面发黑还可以吃吗？白萝卜心变黑还能吃吗白萝卜心变黑有可能是变质也有可能是成长过程缺少某些营养素，如果是前者，肯定是不能吃的，但如果是后果，吃是可以吃，但是口感会变差很多，而且普通人也没有办法去验证白萝卜心变黑到底是何种原因，所以还是建议都不要吃了。

白萝卜心变黑的原因1.土壤缺硼硼是植物生长必须的营养元素之一，在白萝卜的生长过程中，如果水肥管理不当就很容易引起硼缺乏症，轻症时的萝卜地上部分也没有明显症状，但是收获后切开萝卜就会看到暗褐色的条斑。

这种原因形成的“黑心萝卜”吃了一般没有什么影响，但是不易软化，口感也会很差。

2.氧化此种解释和切开的苹果在空气中放置一会儿就会变颜色，虽然还可以吃，但是味道出现了轻微的改变，这可能就是氧化反应;而且萝卜中含有多酚物质，，多酚在碱性(菜刀)条件下会被氧化成蓝色，或者可以说是褐变作用，而且低温是酶促褐变的一个条件，所以冬天切开萝卜也可能是这种情况，导致好好的白萝卜变成了“黑心萝卜”。

3.黑腐病菌黑腐病菌存在于许多植物中，最常见的是多肉的黑腐病，这种细菌侵入的方式就可以称之为变质了，那么这样变黑的萝卜肯定是不能再吃了。

白萝卜变蓝也是不能吃的白萝卜变蓝色也是不能吃的，因为这种颜色的显示可能只是颜色在白萝卜的衬托下，而人的眼睛出现差错，不能辨别到底是黑色还是蓝色，就像几年前网上特别红的一个图片挑战，说图上颜色是蓝黑色还是白金色一样。

但是不管是不是错觉，白萝卜的心要是不是白色的，只要有变色的情况，都不建议再吃了。

如何挑选好的白萝卜1、皮：要挑全身都是白色的萝卜，而且表面光滑的更好。

2、须：只有一条主须，没有别的须的一般说明萝卜的产地水分较充足，萝卜不容易糠心。

切好的白萝卜怎么保存切好的白萝卜可以保存多久白萝卜是非常普通常见的食材，当切好了的萝卜剩下来，我们吃不完的话，为了不浪费食物，我们应该怎么保存呢？一、切好的白萝卜怎么保存1、常温保存：萝卜的水分充足，是耐放的一种蔬菜，切好的萝卜在常温下也是可以保存比较久的时间。

2、低温保存：切好的萝卜暴露面积比较大，水分流失比整个的萝卜要快，在低温环境下可以减缓萝卜的水分流失，可以把切好的萝卜放入冰箱中冷藏。

2、腌制保存：在厌氧菌环境下，对细菌的生长有一定抑制作用，可以把切好了的萝卜进行腌制处理。

3、干燥保存：在干燥的环境中，不适合微生物繁殖，把切好的萝卜，放在太阳下暴晒，直至把萝卜中的水分晒干后，收起来密封保存，可以有效的延长保质期。

二、切好的白萝卜可以保存多久取决于用什么方式保存。

1、在常温下，切好的萝卜保存到1-2天一般是没有问题的。

2、放在冰箱冷藏的萝卜可以保存1周左右的时间。

3、腌制萝卜在未打开的情况下可以放置2周左右。

4、而晒干的萝卜可以放的更久3-6个月都是可以的。

小贴士以上方法都是保存得当的情况下，食用之前还是要观察是否有变质的情况。

三、切好的白萝卜第二天还可以吃吗没有变质就可以吃。

萝卜很耐放的一种蔬菜，切好了的萝卜放一晚上也并不容易变质，没有变质继续食用是没有问题的。

若是萝卜有出现表面萎缩，水分流失变轻，糠心的情况，这也是没有变质的，只是影响萝卜口感，可以继续食用，而一旦出现了腐烂、发黑、发霉、出现异味的现象，这样的萝卜是不可食用的，吃了可能会引起身体不适。

四、切好的白萝卜为什么变蓝色1、可能与储存的环境有关，萝卜在储存的温度较低时，萝卜中的酚类物质可能会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质，萝卜变蓝可能是与其他碱性食物放在一起了。

2、可能与萝卜流失的水分有关，萝卜储存的时间过久，或者过晚采摘时，萝卜流失了较多的水分，从而出现了变色的现象。

3、因异化花授粉，蜜蜂在采摘花粉时，将红心萝卜的花粉混到了一起，形成了杂交的品种，可能就会出现蓝心的萝卜。

白萝卜一般怎么储存白萝卜一般怎么储存1、土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。

如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。

2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。

3、冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。

4、冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。

5、煮熟冷冻：为了能节省下次炖煮的时间，可以将白萝卜煮熟后冷冻，也可以连同炖煮汁一起保存，这样在吃的时候直接取出来加热后就可食用，省时省力，也更方便。

6、干燥保存：这里的干燥保存就是将白萝卜晒干后保存，将白萝卜处理干净后切成丝状，然后置于室外暴晒，待到了晚上再拿到室内，这样能保存四五天左右，接着密封置于冷藏中保存，这种方法可以保存半年左右。

7、腌制保存：这种方法也是人们比较常用的保存方法，将白萝卜用食盐腌渍好后加入冰箱冷藏保存差不多可以保存一个月左右。

白萝卜成分白萝卜化学成分：根含芥子油苷，内有葡萄糖莱菔素，另含莱菔苷，葡萄糖、蔗糖、果糖，对香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、对羟基苯甲酸、草酸，微量甲硫醇。

还含有大量的芥酸、亚油酸、亚麻酸，胡芦巴碱、胆碱、腺嘌呤、维生素C以及精氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、酪氨酸、缬氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、天冬素、谷酰胺等。

白萝卜营养成分表：每100g含能量88kJ，蛋白质 0.9g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，膳食纤维1g，维生素A3μg，胡萝卜素0.6μg，维生素A当量93.4μg，维生素B10.02mg，维生素B20.03mg，维生素PP0.3mg，维生素C21mg，维生素E0.92mg，钾173mg，钠61.8mg，钙36mg，镁16mg，铁0.5mg，锰0.09mg，锌0.3mg，铜0.04mg，磷26mg，硒0.61mg。

白萝卜放冰箱变黑
关于《白萝卜放冰箱变黑》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

电冰箱这类电器产品在愈来愈多的人的家中里早已完成了普及化，而家中里应用电冰箱的最关键的目地便是使蔬菜保鲜，让蔬菜水果不易易腐烂。

因此许多家中你都是买许多蔬菜水果，把蔬菜水果放到电冰箱里，而萝卜也是在其中一种蔬菜水果。

可是有的人却发觉萝卜放到电冰箱里去配了，这类状况出現得话还可以吃吗?
一、萝卜放电冰箱发黑还能吃吗
不建议服用放到电冰箱发黑的萝卜。

萝卜自身耐放，就算是
炎炎夏日也不会随便造成霉变反映，若是萝卜买回去后放到电冰箱造成了发黑乃至也有别的副作用，建议马上丢弃，千万别服用了。

二、萝卜发黑吃完的不良影响
萝卜发黑吃完对身体不好，建议不必服用。

萝卜割开发黑还能吃吗時间不长能够切除黑处服用。

萝卜割开时间长了会缺水，而箩卜的构造中又有很多的孔隙度，缺水时间长了便会造成看上去发暗发黑的状况，它是一种天气现象，切除发黑的一部分還是能够服用的。

三、萝卜需要放到电冰箱吗
不建议将萝卜放到电冰箱。

萝卜较为耐放，一般来说不是需要放到电冰箱储存的，买回家了的萝卜要是把用包装袋装好，扎牢袋子就可以了，它是最基本的萝卜储存方式，既节约电冰箱室内空间又能增加萝卜的服用限期。

四、选择萝卜的方式
1.看外形
应挑选个人尺寸匀称，根形有光泽者。

2.看萝卜叶
应挑选带缨新鮮、无黄烂叶、无抽苔的萝卜。

箩卜在贮藏全过程中，有时候根头顶部出芽和生长发育，这就是箩卜的抽苔。

箩卜抽苔后，因为肉质地根中营养元素向苔部迁移，故箩卜养分含量降低，非常容易糠心，肉质地变宽老，食味变劣。

冰箱蔬菜保鲜时间汇总香菜：将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中.用时取出不用解冻.味道不会变坏,香菜也不会坏掉。

根茎类并不是所有的蔬菜都适合冷藏。

通常，含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等，适合於阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。

根茎类如马铃薯放在冰箱中反而更容易发芽。

通常，含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等，适合於阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。

叶菜类叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。

保存此类蔬菜最重要的就是要留住水份，同时又得避免叶片腐烂。

最简单的方法就是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势，茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效的延长保存时间。

也可以把厨房纸巾沾湿后将叶菜包住，再放入冰箱冷藏，也可以减缓水份散失，留住新鲜。

果菜类果菜类的保存首重的就是购买的挑选，茄子、蕃茄、青椒等需选择外皮紧实有光泽；小黄瓜则选刺比较多的。

此外，冷藏的温度必须维持在6℃，太冷会使果菜类蔬菜冻伤，流失原有风味。

香辛类香辛类蔬菜多为调味使用，所以用量都不大，所以保存时最好能保持原貌，也就是葱姜都能带土最好，能保持的最久。

其次就是冷冻保存，不论葱花、蒜末、姜末、辣椒，以冷冻方式保存，至少都能使用1个月。

萝卜萝卜最好能带泥储放，若室内气温不是太高，置於阴凉通风处即可。

若买到的萝卜已清洗过，可用乾报纸包起来放入塑胶袋中，在放入冰箱保鲜室直立式冷藏。

白萝卜或大头菜在冷藏前必须先将菜叶切除，避免叶子吸收掉养分，然后用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，约可保存7～10天。

马铃薯马铃薯以常温保存为原则，除夏天外，将马铃薯不经过清洗，直接放在铺了报纸的纸箱中，放置於阴凉处即可。

若要放在冰箱里，可用报纸包裹后放入密封袋中再冷藏，可在其中放一颗苹果，由於苹果会释放一种使其他蔬果老化的乙烯，便可防止马铃薯发芽。

不宜放冰箱的食物介绍不宜放冰箱的食物介绍这些食物最好不要放冰箱香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。

鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

热带水果：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。

未熟的水果，则更不能放进冰箱里，否则很难正常地成熟起来。

正确的方法是，避光，阴凉通风处储藏。

黄瓜：黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑，变软，变味。

黄瓜还会长毛发粘。

因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右，而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度，青椒为7度到8度，因此不宜久存。

黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间叶子菜：因为它冷藏后比较容易烂。

最好不要挨着冰箱放。

白菜，芹菜，洋葱，胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右。

南瓜适宜在10度以上存放。

巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖，苪莉莉说，存储巧克力的最佳温度是5度至18度。

夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存储。

取出时，别立即拉开，让它慢慢回温至室温再食用。

火腿：若将火腿放入冰箱低温储存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

储藏和冷冻食物有一些禁忌：1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。

按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。

4、不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。

鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。

蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。

冰箱致癌七大蔬菜
1、黄瓜
黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑，变软，变味。

黄瓜还会长毛发粘。

因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右，而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度，青椒为7度到8度，因此不宜久存。

黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间！
2、白菜
白菜不能放进冰箱里面，因为它冷藏后比较容易烂，一旦白菜放烂再进行食用就很有可能会致癌！
3、南瓜
南瓜是秋季的时令菜，有很多人都非常喜欢吃南瓜，其烹调方法也有很多，但是一旦大量购买其储存是一个不可忽视的问题，南瓜是不能放在冰箱里储存的，存放南瓜要将其放在10度以上的室内进行储存，一旦放入冰箱里面就很容易烂掉！
4、鱼类要是放在冰箱温度没有达到负30度时，鱼体组织就会发生脱水和其他变化，鲫鱼的话会出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可以再食用。

5、面包，面包在烘烤的过程中淀粉直链分布已经老化，使得面包产生弹性和柔软，但是随着放进冰箱，面包的直链会慢慢缔合，使得面包变硬。

6、在新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，被身体吸收后可产生二氧秋水仙碱，这属于有毒物质，可引起腹痛，呕吐恶心，便血和尿血，甚至丢失宝贵生命，新鲜黄花菜用水焯一下再吃，能减弱有毒成分，一次性的食用量需控制在50克。

7.青椒适合储存青椒的温度在7-8度，不宜在久存。

时间稍长，青椒会被冻伤，同样会出现一些质变，出现变黑、变软、变味等状况。

以上这几种蔬菜千万不要放进冰箱里面，否则会发生严重的癌变！。

萝卜发黑腐烂，怎样防治?
可引起萝卜发黑腐烂有二种病害和一种害虫，所以首先要诊断出引起萝卜发黑的原因。

1.萝卜黑根病：多发于多雨水的春秋二季，病部表皮呈黑褐色，病健分界不明显，使肉质根病部不规则开裂，并向内部扩展，侵染肉质根内部组织，引起腐烂。

（注意诊断区别为表皮发黑）
2.萝卜黑腐病：在萝卜苗期至成株期都能侵染为害；多发于高温多雨的夏秋季，萝卜生长的中后期，由感病的老叶引发病菌侵染肉质根，造成维管束或内根中心变黑，并容易引起软腐病而有臭味，但直根外部形态上有时明显症状。

（注意诊断区别为内根内部发黑）
3.根蛆：主要发生期是5月上中旬至11月，发生原因是种植时使用了未经充分腐熟的有机肥料，或田间有诱集种蝇成虫产卵基质肥料类残留物。

当根蛆幼虫发育生长为高龄时，从根基部入侵蛀食危害，导致萝卜根茎腐烂发黑。

但通常可在发黑腐烂部位找到虫蛆的活体。

萝卜黑根腐烂的防治方法：
由二种病害引发的黑根腐烂，发生主要与多雨田间高湿有关，多开沟系防止积水是防病的关键，萝卜黑根病、萝卜黑腐病在发病前可用普力克600-800倍浇根（每株用药液150-250克）2-3次预防。

如果是由根蛆引起的黑根腐烂，在根蛆初发期可用90%晶体敌百虫1000倍、80%敌敌畏乳油1000倍、50%辛硫磷乳油1000倍、40%乐果乳油1000
倍液浇根（每株用药液150-250克）防治。

萝卜能放冰箱吗白萝卜放冰箱变黑还能吃吗
冬天正是吃萝卜的时候，萝卜富含水分，营养价值也很高，很多惹女都会一次买很多路哟啵回家吃，但是要保存好，不然萝卜容易坏掉，那么萝卜能放冰箱吗？
一、萝卜能放冰箱吗
白萝卜是可以放到冰箱里面的,一般冰箱都只是起一个保鲜的作用。

但是不能放时间长了,如果时间过长水分流失,吃着就不脆了。

一般情况下是不需要放到冰箱里面的。

只需要放到塑料袋里面,然后把塑料袋的口袋扎紧了,然后放到比较通风凉爽的地方就可以了。

二、白萝卜放冰箱变黑还能吃吗
不建议食用放在冰箱变黑的白萝卜。

白萝卜本身耐放，哪怕是炎热的夏天也不会轻易产生变质反应，若是白萝卜买回来后放在冰箱产生了变黑甚至还有其他不良反应，建议立即丢掉，不要再食用了。

三、白萝卜放冰箱冻透明了能吃吗
能吃。

白萝卜如果放冰箱冻透明了了的话，营养就会流失掉，但是如果食用的话并不会对健康造成其他不良的影响。

而如果说想要吃白萝卜的话，当然是新鲜的比较好，可以起到生津止咳化痰止咳效果。

四、白萝卜的营养成分和功效
白萝卜的营养比较丰富。

据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。

白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。

维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

白萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效，而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

白萝卜有点变黑还能吃吗关于《白萝卜有点变黑还能吃吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

平常我们要爱吃一个萝卜的情况下，会把萝卜先泡干净，随后割开无论是烧菜，熬汤還是直接生吃，味儿都非常好，可是有些人在割开萝卜的情况下会发觉，萝卜的正中间并不是发乳白色的或是是青绿色，只是有一点点的变黑，有的黑的还比较突出，像这类早已黑掉的萝卜是不是能够一切正常应用，就变成大伙儿关注的问题。

萝卜萝卜产生黑皮肤和无良的原因关键有三个层面：一是土壤层缺硼，二是农田淹水或结块氧气不足，三是黑腐病造成。

无良箩卜要是除掉无良一部分，产生黑皮肤和无良的原因白质的可以吃，仅仅品质不是太好。

怎样防无良呢？可作以下对策：1、土壤层一定要犁晾晒白，可除去土壤层中的二氧化硫、氯化氢等有害物。

可适度施些生石灰粉，推动有害物溶解。

上肥要充足沤肥，要不然会造成有害物。

2、常用的农田灌溉，应该是流动性的水，防止应用未清洁的废水，或是有硫磺味的水塘水。

提升提灌管理方法，避免田里存水。

3、追施硼肥。

1亩使用1Kg持力硼，同别的化肥作底肥一起施入，或在箩卜生孕中后期喷洒0．2％—0．3％硼酸溶液1—2次。

4、种前开展土壤层消毒杀菌，出苗能用72％农用车硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液或14％络氨铜粉剂300倍液隔3~7天喷洒1次，持续喷3-4次。

形状特点箩卜一、二年生草本植物。

根肉质地，长环形、球型或锥形，树根皮翠绿色、乳白色、淡粉色或蓝紫色。

茎站立，粗大，圆柱型，空心，自尖部发枝。

基生叶及茎下边叶有长柄，一般高比例掌状瓦解，被硬毛，侧裂片1~3对，边沿有锯齿状或缺刻;茎中、上端叶长环形至披针形，往上渐变色小，不裂或稍瓦解，不抱茎。

总状花序，顶生及腋生。

花淡淡粉色或乳白色。

长角果，不裂开，近锥形，直或稍弯，種子间缢缩成珠串状，顶端具长喙，喙长2.5~5公分，果壁海棉质。

種子1~6粒，淡褐色，环形，有细网纹。

医疗器材使用价值萝卜是一种常见的蔬菜，生吃熟菜均可，其味有点辛辣味。

白萝卜发黑了还能吃吗白萝卜空心了还能吃吗今天中午打算吃白萝卜炖排骨，而处理白萝卜的时候发现萝卜发黑了，而发黑的白萝卜还能吃吗？以下为你解答。

一、白萝卜发黑了还能吃吗一般不建议食用。

正常情况下，白萝卜的外观是新鲜的白皮，若是白萝卜出现了发黑的情况，有可能是因为种植白萝卜的土地污染导致的，也有可能是白萝卜出现了变质得情况，无论是哪种情况，只要发现白萝卜发黑了都是不建议食用的，此时的白萝卜含有大量的细菌等微生物，食用对人体健康有所影响。

二、白萝卜空心了还能吃吗可以。

白萝卜空心了的话，是可以食用的，并不会对身体健康有所影响，也没有毒性，因为白萝卜出现空心主要是放置时间长，使萝卜体内的有机物通过呼吸作用被分解了，当然水分也流失了一部分，虽然是可以吃，但是其营养价值流失较多，食用的折扣和口感也打大折扣，所以一般不推荐食用，最好是选择新鲜的白萝卜，口感和营养都是比较上等的。

三、白萝卜要不要去皮最好是不要去皮。

在吃白萝卜的时候，会有人选择去皮或者不去皮，其实白萝卜最好不要去皮食用，因为其皮中含有一定的营养成分，比如：钙、维生素C、磷等，其中钙元素的含量就比较高，所以建议在吃白萝卜的时候，带皮一起吃效果更好，而且适量的食用白萝卜皮可以起到补充钙质，提高人体免疫力的作用。

四、如何选购新鲜白萝卜1、看外形选购萝卜的时候，需要先观察萝卜的外形，最好选择大小均匀，根形比较完整的，如果是奇怪的形状，而且断裂的不建议挑选。

2、看萝卜缨挑选白萝卜的时候，会看见萝卜有须，这是观察萝卜新鲜与否的一种方法，建议选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜即可。

3、看表皮白萝卜选购的时候，应该选择表皮光滑、皮色正常的，若白萝卜上有半透明的斑块，是不建议选购的，这种白萝卜可能是受冻导致的，营养和口感都是比较差的。

4、看有无分叉白萝卜选购的时候，选择没有分叉，完好的白萝卜，若是有分叉情况，有可能是因为生长发育中营养不良导致的，不仅外观不好，食用口感也差。

白萝卜心变黑还能吃吗白萝卜心变黑的原因很多人从超市或是菜市场买来白萝卜，外面是好好的，但是切开就发现里面变成了黑色，这是怎么一回事？这样的萝卜还能吃吗？一、白萝卜心变黑还能吃吗不建议吃。

白萝卜心变黑有可能是变质也有可能是成长过程缺少某些营养素，如果是前者，肯定是不能吃的，但如果是后果，吃是可以吃，但是口感会变差很多，而且普通人也没有办法去验证白萝卜心变黑到底是何种原因，所以还是建议都不要吃了。

二、白萝卜心变黑的原因1.土壤缺硼硼是植物生长必须的营养元素之一，在白萝卜的生长过程中，如果水肥管理不当就很容易引起硼缺乏症，轻症时的萝卜地上部分也没有明显症状，但是收获后切开萝卜就会看到暗褐色的条斑。

这种原因形成的“黑心萝卜”吃了一般没有什么影响，但是不易软化，口感也会很差。

2.氧化此种解释和切开的苹果在空气中放置一会儿就会变颜色，虽然还可以吃，但是味道出现了轻微的改变，这可能就是氧化反应；而且萝卜中含有多酚物质，，多酚在碱性（菜刀）条件下会被氧化成蓝色，或者可以说是褐变作用，而且低温是酶促褐变的一个条件，所以冬天切开萝卜也可能是这种情况，导致好好的白萝卜变成了“黑心萝卜”。

3.黑腐病菌黑腐病菌存在于许多植物中，最常见的是多肉的黑腐病，这种细菌侵入的方式就可以称之为变质了，那么这样变黑的萝卜肯定是不能再吃了。

三、如何挑选好的白萝卜1、皮要挑全身都是白色的萝卜，而且表面光滑的更好。

2、须只有一条主须，没有别的须的一般说明萝卜的产地水分较充足，萝卜不容易糠心。

3、圈白萝卜一定要挑尾巴上的萝卜圈比较小的，这样的萝卜不会糠心。

4、掂可以把白萝卜拿在手里掂一下，一般同等个头大小的白萝卜，越重的越水嫩，越不容易糠心。

5、敲用手指轻敲白萝卜，如果声音听起来清脆，则品质较好。

白萝卜黑心是什么原因白萝卜有点黑心能吃吗
白萝卜就和它的名字一样，白萝卜是一种白色的萝卜，不管是萝卜皮还是萝卜里面的肉。

那么，白萝卜为什么会黑心？
一、白萝卜黑心是什么原因
萝卜在贮存过程中，因为供氧不足，也会出现黑心。

水萝卜不仅又脆又好吃，而且心是粉红色的，惹人喜爱。

由于它长得美，人们又叫它“心里美”。

二、白萝卜有点黑心能吃吗
不能吃。

我们知道萝卜是常见和常吃到的一种蔬菜，萝卜里面含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素，常吃萝卜会带给我们非常好的养生功效和保健的作用，但是如果萝卜出现黑心就不要去吃。

三、防白萝卜黑心的措施
1、土壤一定要犁翻晒白，可去除土壤中的二氧化硫、硫化氢等有害物质。

可适当施些石灰粉，促进有害物质分解。

施肥要充分腐熟，不然会产生有害物质。

2、所用的灌溉水，应该是流动的水，避免使用未净化的污水，或者有硫磺味的池塘水。

加强排灌管理，防止田间积水。

3、增施硼肥。

每亩施用1公斤持力硼，同其他肥料作基肥一起施入，或在萝卜生育中期喷施0.2％—0.3％硼酸溶液1—2次。

4、种前进行土壤消毒，苗期可用72％农用硫酸链霉素可湿性粉
剂4000倍液或14％络氨铜水剂300倍液隔3~7天喷施1次，连续喷3-4次。

白萝卜切开后怎么保存白萝卜切开后能放几天白萝卜属于冬令时节的食物，民间有句俗话“冬吃萝卜，夏吃姜”，由此说明冬天吃萝卜对身体很好，但是有的白萝卜很大，切开后吃不完，那么白萝卜切开后怎么保存呢？一、白萝卜切开后怎么保存保鲜膜保存将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。

一般来讲，不要将整个白萝卜都封好，不然会因为白萝卜的呼吸作用，产生大量的水分，加快白萝卜的腐烂速度，缩短白萝卜的保存时间。

腌制保存腌制中的食盐可以抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌来说，有一定的抑制作用，从而可以延长白萝卜的保存期。

晒干保存萝卜干的水分及营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖，所以从这个方面来看，将切好的白萝卜晒干，制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。

二、白萝卜切开后能放几天白萝卜切开后能放几天，这主要还要取决于采用什么方式保存的。

保鲜膜保存采用保鲜膜保存白萝卜的方式，一般来讲，在常温下可以存放1-2天，在冰箱中可以存放1周以内的时间。

腌制保存采用腌制白萝卜的方式保存，正常情况下，可以保存半个月只一个月的时间。

晒干保存采用晒干白萝卜，制成白萝卜干的方式，密封条件较好的话，可以存放3个月左右的时间。

三、白萝卜切开后放久了还能吃吗能吃的情况白萝卜切开后，在保存的过程中若是出现了表面萎缩，水分不足的情况，并没有发霉、变质的情况时，这样的白萝卜是可以食用的，而且还需要尽快食用，不宜再过久存放了。

不能吃的情况白萝卜切开后，保存过程中如果有变蓝、变黑、发霉、流汁、有酒精味等变质现象时，那么这样的白萝卜不建议继续食用。

四、如何挑选白萝卜1.颜色。

新鲜白萝卜外部的颜色比较嫩白，如果有出现半透明斑块，那么说明这样的白萝卜不新鲜或者是已经冻伤了。

2.外形。

新鲜白萝卜的根形圆整，表皮较为光滑。

3.重量。

同样大小的白萝卜，掂起来的重量越重的越好，手感较轻的，可能会出现糠心的现象，切开后呈菊花心状。

萝卜干变黑了能吃吗萝卜干发霉了能吃吗
萝卜干是一种常见的干制食品，每年萝卜成熟的季节，人们都会把萝卜腌制起来制成萝卜干。

那么，萝卜干变黑能吃吗？萝卜干发霉了能吃吗？
一、萝卜干变黑了能吃吗
正常储存变黑没有影响的。

如果因为长时间的氧化，白萝卜已经变质了。

吃了会生病的。

萝卜体内含有微量鞣酸成份。

鞣酸的特性：微有特殊气味，有收敛性。

见光或露置空气中，色逐渐变黑，并忌与铁器接触。

鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高，当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时，放一些时候，它们的表面都会逐渐变黑，就是这个道理。

二、萝卜干发霉了能吃吗
发霉的萝卜干不建议吃。

萝卜干是经过脱水处理的干货，保存好后保质期是比较长的，萝卜干发霉多是由上潮引起，这样的萝卜干不建议再次食用。

三、萝卜干怎么保存不会坏
萝卜干为圆柱形，直径4～5厘米，重约150克，外皮较厚色白，含水量少。

加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。

晒2～3日，手感柔软，即可腌制。

将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。

分批进
缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。

三四日后再加适量盐分拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。

一般经一周左右制成。

成品无须根、斑点、青头、坏条，经年不坏，香味不散。

萝卜产生黑心、黑皮的原因是什么，如何防
治？
萝卜产生黑心、黑皮产生原因是什么，萝卜黑心、黑皮是什么引起的？萝卜产生黑心、黑皮如何预防？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

一、萝卜产生黑心、黑皮原因春萝卜春季种植时，如技术不当，易产生“黑皮”和“黑心”现象，使萝卜部分或完全丧失其商品性。

黑皮、黑心产生的原因主要是由病菌侵入引起的黑腐病。

其次是沙壤土缺硼，或土地渍水或板结缺氧。

另外过于黏重或过硬的土质，或者沙粒过粗，地下水位过高等环境，以及地下害虫如黄条跳甲的幼虫咬食过根部外皮，这些环境都会使根部表皮留下一些小痕迹，加上有害物质作用而留下难看的黑纹。

二、萝卜黑心、黑皮防止对策1、沙壤土增施硼肥。

可每亩施用1千克硼肥，同其他肥料作基肥一起施入，或在萝卜生育中期叶面喷施0.2%~0.3%硼酸溶液1或2次。

2、深沟高畦，勤中耕除草，多施有机肥防土壤板结。

3、避免与十字花科蔬菜连作。

4、萝卜在播种前进行土壤消毒，苗期用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液或14%络氨铜水剂300倍液防治黑腐病，隔3~7天喷施一
次，连续喷3或4次。

以上就是耕种帮种植网介绍萝卜产生黑心、黑皮的原因及预防措施，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。