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脱毒马铃薯种薯生产产业化扶贫工程项目建议书目录第一章基本情况----------------------------第一节 XX矿区概况第一节项目区基本情况-------------------- 第二章项目建设的必要性及有利条件---------- 第一节项目建设的必要性------------------ 第二节项目建设的有利条件---------------- 第三章项目建设的目标与内容---------------- 第一节项目建设的目标-------------------- 第二节项目总体规划设计方案-------------- 第三节项目建设内容---------------------- 第四节项目建设技术方案------------------ 第五节项目实施进度---------------------- 第四章投资概算与资金筹措------------------ 第一节投资概算-------------------------- 第二节项目费用-------------------------- 第三节资金筹措及来源-------------------- 第五章项目主产品市场分析------------------ 第六章效益分析与评估---------------------- 第一节经济效益分析---------------------- 第二节社会和生态效益分析---------------- 第三节项目效益综合评价------------------ 第七章项目实施管理------------------------ 第一节项目组织管理机构及其职责---------- 第二节项目技术服务系统------------------ 第三节项目管理-------------------------- 第一章基本情况第一节 XX矿区概况XX矿区位于内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂温克自治旗境内,总面积2.564万公顷。
马铃薯项目实施方案范文一、项目背景。
随着人们对健康饮食的重视，马铃薯作为一种富含营养的主食作物备受青睐。
为了推动马铃薯产业的发展，我们制定了马铃薯项目实施方案。
二、项目目标。
1. 提高马铃薯的产量和质量，满足市场需求。
2. 推动马铃薯产业的现代化和标准化发展。
3. 带动农民增收致富，促进农村经济发展。
三、项目内容。
1. 种植技术改进，引进优质种子，采用科学种植技术，加强病虫害防治，提高产量和质量。
2. 加工生产提升，建设现代化马铃薯加工厂，推广马铃薯深加工技术，提高附加值。
3. 市场营销拓展，拓展马铃薯产品的销售渠道，提升品牌知名度，开拓国内外市场。
4. 农民培训服务，组织农民学习种植技术和加工技术，提供农业技术咨询和培训服务。
四、项目实施步骤。
1. 调研分析，对当地土壤、气候等条件进行调查，分析市场需求和竞争情况。
2. 制定方案，根据调研结果，制定种植、加工、营销和培训方案，明确目标和措施。
3. 筹备准备，准备种子、农资、设备等物资，选址建厂，组织培训师资力量。
4. 实施推进，按照计划，组织种植、加工、营销和培训工作，确保项目顺利推进。
5. 监督检查，建立监督检查机制，及时发现和解决问题，确保项目按时完成。
五、项目效益。
1. 农民收益增加，通过技术培训和产品销售，带动农民增收致富。
2. 产业发展提升，推动马铃薯产业现代化和标准化发展，提高产值和经济效益。
3. 社会效益显著，提高人们对马铃薯产品的认知和接受度，促进健康饮食。
六、项目风险。
1. 自然灾害，如干旱、水灾等自然灾害对种植和加工环节的影响。
2. 市场风险，市场需求的变化和竞争对产品销售的影响。
3. 技术风险，种植和加工技术的不成熟和不稳定性。
七、项目保障。
1. 政策支持，争取政府相关政策和资金支持，提供项目必要的政策保障。
2. 技术支持，引进专业技术团队，提供种植、加工和营销方面的技术支持。
3. 资金支持，通过多种渠道筹集项目所需的资金，确保项目的顺利实施。
马铃薯深加工项目建议书目录一、项目概况 (3)二、项目背景、必要性和政策支持 (4)(一)项目提出的背景 (4)(二)项目投资的必要性 (4)(三)国家相关的政策支持 (5)三、项目定位和选址 (7)（一）项目定位 (7)（二）项目选址 (8)四、项目投资环境分析 (8)（一）县域综合环境 (8)（二）局部环境 (10)（三）周边环境 (10)五、项目开发思路及初步规划 (10)六、项目效益分析 (11)(一)经济效益分析 (11)(二)项目社会效益 (13)一、项目概况(一)项目名称:某县马铃薯深加工建设项目(二)项目实施单位:某县农业和扶贫开发局(三)建设地点:某县天马镇、客楼乡、天星乡等11个乡镇(四)项目建设内容及规模：年种植马铃薯7万亩；年产鲜马铃薯10万吨；年加工产品3.6万吨。
(五)资源状况某县自然生态条件优越，马铃薯是全县重要的粮食作物之一。
近几年来，在上级政府及业务主管部门的大力支持下，全县狠抓秋冬种粮食作物开发，特别是脱毒马铃薯种植基地建设，从而有力地推动了全县马铃薯产业的发展。
2010年全县马铃薯播种面积达到6.5万亩，鲜薯总产量可达10万吨。
农民生产的马铃薯主要作为饲料和部分作蔬菜食用，原材料资源丰富，开发建设马铃薯食品加工是一个高利润的项目，不但可以提高马铃薯商品价值，延长生产链，还能带动马铃薯种植区马铃薯品种的改良、产量的提高，增加农民的收入，促进山区经济的发展，是对我县推进农业产业化具有重要作用的产业项目,也是加快农民致富的好项目。
(六) 投资估算项目总共投资4000万元。
其中加工设施投入3000万元，基地建设及其他投入1000万元。
（七）项目效益达产后，可年加工鲜马铃薯10万吨，可年实现销售收入２.08亿元。
年利润1904万元，投资收益率47.6%，项目投资回收期为3年。
二、项目背景、必要性和政策支持（一）项目提出的背景马铃薯是xx农业增产增收潜力最大的作物，种植面积仅次于玉米、水稻，位于xx种植业第三大作物。
精制马铃薯淀粉、粉丝产品加工项目建设方案及规划分析（一）项目建设的目的和意义马铃薯，又名洋芋、土豆、山药蛋，是世界是主要粮食作物之一。
仅次于稻、麦和玉米。
在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩，居世界第一位。
马铃薯在全国各省（市）均有栽培，尤其在北方冷凉地区和西南山区种植更广泛。
马铃薯富含营养，含有一般粮食所缺少的赖氨酸和色氨酸以及维生素C等；还含有丰富的粗纤维素和半纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化，并能预防便秘、直肠癌等一些肠道疾病的发生；并含有粘体蛋白等对人体十分有益的成分。
是农村人民改善食品结构，居民进行保健的好食品。
农业要全面推进现代化进程，必须大力发展农产品精深加工，提高附加值，提高农业产业的比较效益。
国际先进经验证明，没有发达的农产品加工业，就没有农产品的商品化和产业化。
发达国家农产品加工业产值与农业产值之比大都在～:1，而我国只有:l；发达国家农产品加工程度达到80%以上，而我国只有45%。
AA幅员辽阔，资源丰富，以黑土地为主，是世界上仅有的三块黑土平原之一，地势平坦，土层深厚，且属中温带大陆性季风气候，冬长夏短，无霜期130天左右，年有效积温平均值为25.21℃，年平均降水量510毫米左右，适合马铃薯生长。
境内是世界三大黑土平原之一的三江平原主体。
是国家重要商品粮基地和农业综合开发区。
现有耕地面积2363万亩，农村人均占有耕地亩，同时还有可垦荒地314万亩。
历年都有大面积种植马铃薯的习惯，一般亩产都稳定在2000公斤以上，最高亩产可达3000～4000公斤。
马铃薯主要被当地居民直接食用，或加工成粗淀粉、粉条和粉皮；还有相当数量的马铃薯用于家畜越冬饲料。
每年入冬前和在第二年开春后，有一部分马铃薯远销哈尔滨和外省市。
由于种植马铃薯的经济效益为一般大田作物2倍以上，当地农民都愿意种植马铃薯。
但是，受到外运和季节性限制，目前，仍以销定产。
本项目建设在AA市，符合我国优势农产品区域布局的规划，推动马铃薯产业化经营，促进马铃薯产业的壮大，并带动饲料生产、包装、物流等相关产业的发展，形成马铃薯加工产业链，促进区域经济振兴。
***************项目建设可行性报告项目名称：马铃薯物流中心项目项目实施单位：***********有限公司项目负责人：*************项目实施地点：************项目筹备地址：***************联系电话：*********邮箱：*************目录第一章定边县经济社会发展情况..............................3第二章马铃薯产业发展优势....................................6第三章项目建设的优势条件和制约因素.....................9第四章项目建设单位和法人代表简介.....................13第五章建设方案................................................17第六章投资概算及资金来源 (18)第七章经济效益…………………………………………19第八章环境保护…………………………………………20第九章消防、安全、节能与卫生防疫…………………21第十章项目组织与管理…………………………………29第十一章营销推广.............................................31第十二章社会效益.............................................33第十三章结论与建议 (342)第一章定边县经济社会发展情况定边县位于陕西省西北部，地处陕、甘、宁、蒙四省（区）交汇处，辖25个乡镇，面积6920平方公里，人口32万人，是榆林国家能源重化工基地的重点组成部分，是中国重要的农业基地县之一。
"定边县地上地下资源丰富，地下石油，天然气、原盐等矿产资源储量大，质量好，潜在价值高。
石油预测储量1."5亿吨，已探明明储量5000万吨；天然气预测储量3."6万亿立方米，已探明储量2300亿立方米；原盐预测储量6000万吨，已探明储量3100万吨。
无公害马铃薯精深加工项目建议书一、项目基本情况简介位于贵州省西北部，乌江上游六冲河北岸，全境海拔在720—2325米之间，属暖温带湿润季风气候，土壤酸碱度极适合马铃薯的生长。
全县年种植面积可达到40万亩以上，年产量约45万吨，为充分利用马铃薯资源，调整农业产业结构和促进产业升级，拟建马铃薯休闲食品及马铃薯淀粉深加工项目。
二、全粉项目简介马铃薯全粉主要包括马铃薯雪花和颗粒全粉。
颗粒全粉是以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、漂烫、蒸煮、捣泥、制粉、热风干燥等工序处理而得的粉末状产品。
其成品主要以马铃薯细胞单体或几个细胞的聚合体的形态存在，因此称之为马铃薯“颗粒”全粉。
雪花全粉是以滚(辊)筒干燥的方式获得，其成品形体象“雪花”片状，故称马铃薯雪花全粉。
马铃薯全粉与马铃薯淀粉的主要区别在于马铃薯全粉是新鲜马铃薯的脱水制品，它包含了马铃薯除薯皮以外的全部干物质。
由于加工过程中最大限度的保持了马铃薯细胞颗粒的完好性，因此复水后的马铃薯全粉具有新鲜马铃薯蒸熟后的营养、风味和口感。
而马铃薯淀粉仅是马铃薯众多成分中的一种，因此马铃薯淀粉不具有马铃薯的营养、风味和口感。
马铃薯全粉的生产历史可以追溯到19世纪中叶，到20世纪30年代马铃薯全粉已经成为欧洲人一种非常普通的食品，20世纪40年代，由于受到第二次世界大战军需的拉动，欧美马铃薯全粉的生产量有了极大提高。
目前我们广泛使用的带“预煮、冷却”工艺过程的马铃薯全粉生产工艺形成于20世纪50年代。
马铃薯全粉除含有与谷物粉相同水准的营养外，还富含维生素C及大量的钾。
由于马铃薯全粉中含有大量的膳食纤维，且脂肪含量极低，不含胆固醇和饱和脂肪酸，食用方便，易于消化吸收，所以特别适于老人和儿童食用。
经营养强化后的复配马铃薯全粉更是全球公认的全价营养食品。
马铃薯全粉最大限度的保留了马铃薯的风味。
长盛不衰的休闲小食品中的70％～80％，方便食品中约30％都是马铃薯制品，这非常有力地说明了消费者对马铃薯风味的喜好程度。
第一章总论一、项目概况（一）、项目名称：黔江区1500吨马铃薯雪花全粉加工产业化项目（二）、建设地址：重庆市黔江区濯水镇甘家坝（三）、项目业主：重庆市黔江区鑫渝食品厂（四）、法定代表人：（五）、业主单位地址：重庆市黔江区濯水镇甘家坝（六）、产品规模；马铃薯雪花全粉1500吨/年（七）、建设工期：建设期为一年。
（八）、项目建设总投资1000万元，其中：固定资产投资700万元；流动资金300万元。
（九）、资金筹措：项目业主自筹200万元，银行贷款750万元，政府扶助50万元。
二、项目业主简介重庆市黔江区鑫渝食品厂是一家从事农产品加工的民营企业，设立于2003年底，该厂位于重庆市黔江区濯水镇甘家坝，厂区于2004年3月开工建设，占地面积约7060平方米，其中建筑面积5180平方米，总投资680万元，主要生产红薯精制淀粉、红薯脯等。
现有职工38人。
三、编制依据（一）《全国农业和农村经济发展第十个五年计划》（二）国家计委、国家经贸委、农业部联合发布的《食品工业“十五”发展规划》（三）《重庆市“十五”农业发展规划》（四）《黔江区“十五”农业发展规划》（五）《重庆市黔江区加快推进新型工业化的决定》四、结论项目市场前景好，本项目的主导产品国内产量小，主要靠进口，本项目实施后，在食品加工行业将有较强的需求，市场前景十分好。
项目具有较好的经济效益和社会效益，可提高农民收入，改善其生活及生产条件，提高农业生产的积极性，还可以带动黔江区内一批企业的发展。
综上所述，本项目建设是必要的、可行的。
建议有关主管部门高度重视此项目，落实优惠政策，抓紧本项目的立项。
第二章项目背景及建设的必要性一、黔江概况黔江位于渝东南武陵山区边陲，东临湖北咸丰，西界彭水，南连酉阳，北接湖北利川。
南北长约90公里，东西宽45公里，幅员面积2402平方公里。
区内属亚热带湿润性季风气候区，年均气温15.4摄氏度，年均降水量1300毫米，年均日照1240小时，无霜期290天。
马铃薯雪花全粉建设项目项目建议马铃薯全粉加工项目建议书一、项目提要（一）项目名称：大兴安岭农垦（集团）有限责任公司马铃薯雪花全粉建设项目（二）建设性质：新建（三）筹建单位情况：大兴安岭农垦（集团）有限责任公司是由大兴安岭农场管理局转制改革后成立的呼伦贝尔市属现代农垦企业，事业区位于内蒙古呼伦贝尔市东部，大兴安岭东南麓，嫩江中游西岸，行政区域在鄂伦春自治旗和莫力达瓦达斡尔族自治旗境内，事业区总面积1, 904万亩。
垦区现有耕地124万亩，年产粮豆4亿斤。
农业机械总动力13.6万千瓦，所属企事业单位19个，其中有8个农场、9个专业公司，还有中心医院、公安分局等事业单位。
垦区现有资产总额8.14亿元。
总人口6.3万人，职工1.8万人。
集团公司总部设在大杨树镇。
大兴安岭垦区具有发展名、优、特农产品，特别是有发展绿色食品得天独厚的资源条件。
（四）、建设地点：大杨树东大兴安岭农垦集团公司工业园区（五）、建设规模：项目拟新建年生产能力6000吨马铃薯雪花全粉生产线一条，及配套马铃薯原料仓储及通风设施。
（六）、建设期限：2年（七）建设内容：建设马铃薯全粉主生产车间1350m2，其中马铃薯生产车间1050m2，马铃薯全粉包装车间300m2；马铃薯原料储存库15000m2；辅助生产车间2000m2；建设厂区道路及回车场4800平方米；厂区绿化面积10000平方米。
（八）设备购置购置国外进口设备3套包括生产线设备1套，仓储通风设备1套，装仓设备1套；购置国内配套设备有生产线配套设备1套，锅炉（含配套管线）2台，生产自控设备1套，污水处理设备1套。
（九）概算投资1、项目建设总资金8789.5万元。
2、资金构成：（1）固定资产投资8000万元，其中：土建工程投资2260万元；购置设备投资5080万元；工程建设其它费197.2万元；基本预备费380万元，建设期利息82.8万元。
（2）流动资金789.5万元。
（十）经济效益分析年销售收入5100万元，年均总成本费用3541万元，年经营成本2879万元，年平均利润1071.4万元。
马铃薯全粉加工项目建议书一、项目提要（一）项目名称：大兴安岭农垦（集团）有限责任公司马铃薯雪花全粉建设项目（二）建设性质：新建（三）筹建单位情况：大兴安岭农垦（集团）有限责任公司是由大兴安岭农场管理局转制改革后成立的呼伦贝尔市属现代农垦企业，事业区位于内蒙古呼伦贝尔市东部，大兴安岭东南麓，嫩江中游西岸，行政区域在鄂伦春自治旗和莫力达瓦达斡尔族自治旗境内，事业区总面积1, 904万亩。
垦区现有耕地124万亩，年产粮豆4亿斤。
农业机械总动力13.6万千瓦，所属企事业单位19个，其中有8个农场、9个专业公司，还有中心医院、公安分局等事业单位。
垦区现有资产总额8.14亿元。
总人口6.3万人，职工1.8万人。
集团公司总部设在大杨树镇。
大兴安岭垦区具有发展名、优、特农产品，特别是有发展绿色食品得天独厚的资源条件。
（四）、建设地点：大杨树东大兴安岭农垦集团公司工业园区（五）、建设规模：项目拟新建年生产能力6000吨马铃薯雪花全粉生产线一条，及配套马铃薯原料仓储及通风设施。
（六）、建设期限：2年（七）建设内容：建设马铃薯全粉主生产车间1350m2，其中马铃薯生产车间1050m2，马铃薯全粉包装车间300m2；马铃薯原料储存库15000m2；辅助生产车间2000m2；建设厂区道路及回车场4800平方米；厂区绿化面积10000平方米。
（八）设备购置购置国外进口设备3套包括生产线设备1套，仓储通风设备1套，装仓设备1套；购置国内配套设备有生产线配套设备1套，锅炉（含配套管线）2台，生产自控设备1套，污水处理设备1套。
（九）概算投资1、项目建设总资金8789.5万元。
2、资金构成：（1）固定资产投资8000万元，其中：土建工程投资2260万元；购置设备投资5080万元；工程建设其它费197.2万元；基本预备费380万元，建设期利息82.8万元。
（2）流动资金789.5万元。
（十）经济效益分析年销售收入5100万元，年均总成本费用3541万元，年经营成本2879万元，年平均利润1071.4万元。
第一章总论一、项目概况（一）、项目名称：黔江区1500吨马铃薯雪花全粉加工产业化项目（二）、建设地址：重庆市黔江区濯水镇甘家坝（三）、项目业主：重庆市黔江区鑫渝食品厂（四）、法定代表人：（五）、业主单位地址：重庆市黔江区濯水镇甘家坝（六）、产品规模；马铃薯雪花全粉1500吨/年（七）、建设工期：建设期为一年。
（八）、项目建设总投资1000万元，其中：固定资产投资700万元；流动资金300万元。
（九）、资金筹措：项目业主自筹200万元，银行贷款750万元，政府扶助50万元。
二、项目业主简介重庆市黔江区鑫渝食品厂是一家从事农产品加工的民营企业，设立于2003年底，该厂位于重庆市黔江区濯水镇甘家坝，厂区于2004年3月开工建设，占地面积约7060平方米，其中建筑面积5180平方米，总投资680万元，主要生产红薯精制淀粉、红薯脯等。
现有职工38人。
三、编制依据（一）《全国农业和农村经济发展第十个五年计划》（二）国家计委、国家经贸委、农业部联合发布的《食品工业“十五”发展规划》（三）《重庆市“十五”农业发展规划》（四）《黔江区“十五”农业发展规划》（五）《重庆市黔江区加快推进新型工业化的决定》四、结论项目市场前景好，本项目的主导产品国内产量小，主要靠进口，本项目实施后，在食品加工行业将有较强的需求，市场前景十分好。
项目具有较好的经济效益和社会效益，可提高农民收入，改善其生活及生产条件，提高农业生产的积极性，还可以带动黔江区内一批企业的发展。
综上所述，本项目建设是必要的、可行的。
建议有关主管部门高度重视此项目，落实优惠政策，抓紧本项目的立项。
第二章项目背景及建设的必要性一、黔江概况黔江位于渝东南武陵山区边陲，东临湖北咸丰，西界彭水，南连酉阳，北接湖北利川。
南北长约90公里，东西宽45公里，幅员面积2402平方公里。
区内属亚热带湿润性季风气候区，年均气温15.4摄氏度，年均降水量1300毫米，年均日照1240小时，无霜期290天。
山区立体气候明显，灾害性天气多。
区域地处巫山山脉与大娄山山脉交汇地带，武陵山脉西翼，其中、低山区，山地占总面积的85%。
区内地势东北高，西南低，山脉呈北东至南西走向，与河流基本平行，形成岭谷相间的地貌。
区境内河流水系发育，集雨面积大于50K㎡的河流15条，其中有开发价值的10条，境内流程418Km.全区自然资源比较丰富。
区内主要矿产有煤、萤石、重晶石、铝土矿、石灰石、大理石、矾、锌、铅、汞、铁、等20余种。
旅游资源丰富集中，有小南海、官渡峡、武陵山、城东溶洞群、石钟山、西河至大河口峡谷等，山、水、湖、峡、洞融为一体。
其中小南海是省级风景名胜区。
国道319线通过境内，“8小时重庆”黔江段二级公路竣工投用，黔咸二级公路正式开工，渝湘高速公路黔江段工程即将开工；渝怀铁路将在2005年全线贯通；黔江机场正加紧建设；黔江至万州高速公路、黔江至张家界铁路正在加快规划工作。
渝东南交通枢纽逐渐形成。
黔江区是重庆市规划的区域性经济中心和区域性中心城市，是渝、鄂、湘、黔四省市边区的商贸重镇，以卷烟特色资源型加工业和民族风情旅游为主的山水园林城市。
2004年末全区户籍总人口50.24万人。
非农业人口7.35万人，农业人口42.893万人。
城镇化比率26.4%。
2004年全区实现地区生产总值28.76亿元，全部工业总产值22亿元。
农业总产值11.23亿元。
社会商品零售总额12.85亿元。
财政总收入达到7.55亿元。
2004年城镇居民人均可支配收入达到7881元，其中人均工资性收入6508元。
农民人均纯收入1968元。
二、项目背景长期以来，包括黔江区在内的武陵山区的农业一直处于粗放型生产阶段，农村经济集约化水平低，导致该区丰富的自然资源优势和完整的生态系统优势无法得到充分的发挥。
农业产业化的烟草业和农副土特产品深加工等产业都亟需得到进一步的发展。
《重庆市“十五”农业发展规划》、《重庆市人民政府关于加快发展食品工业的意见》将发展农产品加工业，尤其是马铃薯全粉等深加工产品提到农业经济发展工作的重要位置。
以黔江为核心的武陵山区交通方便、信息畅通、食品加工业比较发达，具有较强的农业经济基础，这为武陵山区特色农业及其加工业的发展提供了良好的外界条件，农产品开发市场前景广阔。
《重庆市黔江区加快推进新型工业化的决定》、《黔江区绿色食品产业发展战略研究》将马铃薯、玉米杂粮等农产品深加工业的发展作为近期发展的重点。
在政府的引导及大力支持下，全区成功引进建设了“鄂薯3号”马铃薯生产基地1万亩，通过进行马铃薯深加工，可提高其附加值，提高种植地农民的收入。
三、项目建设的必要性（一）发展马铃薯全粉加工产业，是带动农业增产增收的有效途径。
马铃薯经深度加工和综合利用后，经济效益可成倍提高，使马铃薯从高产优势变为经济优势。
黔江区马铃薯主要用于鲜食、饲用，经济效益低，只有逐步建立以马铃薯为原料的多类型深加工，才能将马铃薯这一资源优势转化为经济优势，并带动农业增产增收。
（二）马铃薯深加工产业化，利于调整和优化农业产业结构近年来，随着市场经济的发展，引导带动农民大力发展适应国内外市场需求的高产优质高效农业已势在必行。
抓住马铃薯加工这个中间环节，一方面可满足市场及出口的需求，同时也可掌握市场变化动态，及时指导农业生产调整；另一方面，为满足马铃薯深加工的要求，就必须对农业结构调整，建设商品或专用农作物生产基地。
市场、加工、原料供应三者有机组合，必可促进武陵山区农业经济系统的良性循环。
预计，通过本项目的实施，必然回出现一批专业的马铃薯生产基地，马铃薯的品种、品质诸方面必将出现一个质的飞跃。
（三）马铃薯加工产业带动作用强，对促进地方经济发展具有积极作用本产业化项目与生态农业、轻纺工业、食品加工业、包装印刷业和运输的发展密切相关，可促进薯类种植业的发展，促进农产品加工业的发展，促进地方经济建设的发展。
由于本项目属农业产业化项目，涉及领域多，这必将需要大量的人力、物力，有利于当地和周边地区农副产品的商品化，使当地商品经济得以长足发展。
第三章市场预测一、马铃薯全粉的特性与作用马铃薯全粉是一种低脂肪、低糖分，能最大程度的保持了马铃薯中原有的高含量维生素B1、维生素B2、维生素C和矿物质钙、钾、铁等营养成分的马铃薯制品。
马铃薯全粉广泛适用于食品加工，如符合薯片、膨化食品、婴儿食品、快餐食品、速冻食品、方便土豆泥、法式油炸薯条、及鱼饵等，也是饼干、面包、香肠加工的添加料，使用该产品，对于改善食品口感，调整食品营养结构及提高经济效益有显著促进作用。
二、马铃薯全粉国内外市场开发现状我国是马铃薯生产大国，2002年马铃薯种植7000万亩，年产量约6000万吨，居世界第一位。
但马铃薯单产量较低，国外发达国家平均亩产2至6吨，而我国平均亩产仅为0.86吨。
同时我国马铃薯的加工业远远落后于世界先进水平。
当今欧美国家马铃薯的工业化加工利用率一般在80%以上，在我国78%以上的马铃薯习惯用于鲜食，8%烂掉，4%饲用，而用于深加工的马铃薯不足10%，马铃薯资源为得到充分阶段的加工增值利用，马铃薯产地的资源优势未能转变为经济优势。
进入90年代以来，在亚洲形成了马铃薯产品的新兴市场，马铃薯产品中的种薯、全粉、薯条、薯片等方便食品、休闲食品很受人们的喜爱，产销异常旺盛，每年仅日本、韩国、香港、台湾等国家和地区就从美国进口了1亿美元左右的炸薯条和炸薯片。
随着美式快餐麦当劳、肯德基连锁店的不断扩张，以马铃薯全粉为主要原料的薯泥、薯饼、薯排等风靡全球，形成了数十亿美元的稳定市场。
二十世纪八十年代中后期，我国从欧美引进了二十多条生产线，结束了我国马铃薯加工食品空白的历史，以马铃薯全粉为主要原料生产的休闲小食品，如品客薯片、卡迪那空心薯条、上好佳薯条、大家宝薯片等深受消费者的喜爱，然而，目前国内无论是餐饮业用马铃薯全粉还是休闲食品用马铃薯全粉，几乎完全依赖进口，价格高达14000—16000元/吨，有时在加上各项税费后，价格更是高达38000元/吨。
国外快餐业的销售总额中，马铃薯制品占据15%—20%，休闲小食品中马铃薯更是占到了70%以上。
而我国分别只占1%以下和10%左右，远远低于世界水平。
马铃薯全粉生产的原料资源丰富，产品的市场容量大，投资风险小，投资回收期较短的特点，极大的吸引了国内外资本的流向。
近年来，我国马铃薯全粉加工项目发展非常迅速。
但目前，国内已建成投产的马铃薯全粉生产厂家寥寥无几，年产量不过万吨左右，马铃薯全粉大部分仍需要进口，其市场价格和市场容量都处于最佳状态。
三、马铃薯全粉的供需市场分析（一）供应市场分析我国马铃薯深加工业起步晚，目前全国能生产雪花全粉的企业只有内蒙古海拉尔麦福劳有限责任公司、甘肃临洮三江食品有限公司、甘肃张掖市有年金龙马铃薯雪花全粉食品工业公司等二、三家企业，产量不大。
预计，我国几年内马铃薯全粉生产能力将达到5万吨，10年内可望突破10万吨，原料需求约60万吨以上。
（二）需求市场分析据分析，马铃薯全粉的国内市场年需求量约为3万吨/年，并且以每年以20%的速度递增，据调查，2004年北京仅一厂家每年需雪花粉就达3000吨，上海几家膨化生产厂家每年需求量为1600吨左右，广州、上海、北京等西餐业每年消费约5000吨。
估算马铃薯雪花全粉国内市场年需求量两万吨以上，市场潜力十分巨大。
（三）价格分析据调查，国内雪花全粉合格品的出厂价为7000—10000元/吨。
目前国内马铃薯雪花全粉供不应求，难以满足各种食品加工对优质原料的需求。
第四章建设地址及建设条件一、建设地址选择综合考虑各建设条件因素，本项目拟建于黔江区濯水镇甘家坝黔江鑫渝食品厂内。
濯水镇历来交通便捷，工商业发达，是重庆市首批启动的45个中心镇、百强镇和商贸重点镇之一，也是黔江区农产品市场交易中心之一。
濯水镇土地资源丰富，泉孔溪、三潮水、泉门泉、七眼泉等6股水不仅蕴藏量大，而且有益于人体健康的矿物质含量丰富。
全镇境内山清、水碧、土洁、森林覆盖率2003年达到40%二、工程地质地质构造属新华夏第三隆起带的西段，鄂西川东褶皱带，属丘陵区。
区内大部分为石灰岩和页岩，濯水镇含在地质灾害的低易发区，属一般防治区。
三、外部条件（一）供水该项目所在地黔江区鑫渝食品厂有自建水厂1座，其水质达到饮用水标准。
该项目所需工业用水可通过对现有水厂进行扩建解决。
（二）供电有3相电架设在项目建设区40米处，只需改装变电装置即可满足本项目生产用电。
（三）燃料本区邻鄂煤矿年产煤3万吨，能够满足本项目燃料需求。
（四）交通项目所在地濯水镇距黔江主城区26公里。
国道319线（三改二）沿厂区外侧通过；距渝怀铁路正阳火车站22公里与舟白飞机场仅距27公里。
距重庆320公里，距万州300公里，距湖北恩施州120公里，距湖南张家界280公里，距贵州铜仁380公里。
