八下1-5学案答案

八年级英语下册学案及答案2文章来源莲山课件w ww.5 Y k 二、重点难点：1.熟练掌握直接引语和间接引语2.进一步巩固重点句型三、学习过程：Step1 learn the new words预习导学：1.do well in 在……方面做得好；擅长………相当于________________eg: 他英语学得好。

He ______ ______ ______ English.他比我更擅长弹钢琴。

He ______ ______ ______ ______ the piano than me.2.be in good health 身体健康相当于：_________________eg: 我希望你身体健康。

I hope you ______ ______ ______ ______ .拓展：be in danger _________be in trouble _______;be in safety ________3.nervous adj. 神经紧张的；不安的试译：变得紧张________________ 不要紧张________________4.envelope n. 信封试译：一张信封___________5.semester n. 学期相当于：______6.true adj. 真实的；正确的；忠诚的其副词形式为：______其名词形式为：______; tell the truth ________________eg: 这是一个真实的故事。

This is a ______ story.7.区别：disappointing / disappointed①disappointing “令人扫兴的；使人失望的”常用来修饰物；②disappointed 指人“感到失望的”常用来修饰人；eg: 听到这个令人失望的消息时，我们都感到很失望。

When we heard the ______ news, we all felt ______.8.lucky adj. 幸运的其反义词为：______;其副词形式为：______其名词形式为：______;good luck _______;bad luck __________eg: 幸运的是他通过了考试。

5.1.1-2 相交线、垂线班级姓名【学习目标】在两条直线相交的基础上理解邻补角、对顶角的概念，掌握它们的特征并会识别；了解垂直概念，能说出垂线的性质，会用三角尺或量角器过一点画一条直线的垂线；掌握点到直线的距离的概念，并会度量点到直线的距离.【学习过程】一、自主探究1. 操作：在下面空白处，用直尺画出两条相交的直线.2.(1)在你画出的相交线图形中，共有哪几个角？分别表示出来。

(2)这四个角两两相配，共构成几对角？分别将它们标出来。

(3)观察图形，上面各对角之间存在怎样的位置、大小关系？学生根据观察和度量完成下表：两条直线相交所形成的角分类位置关系数量关系3.如果改变的大小，会改变它与其它角的位置关系和数量关系吗？为什么？4.对顶角有什么性质？写出你的推理过程.二、拓展提升探究操作一：画出三条直线交于一点，找出对顶角和邻补角.PO A B C探究操作二：作出两条直线相交，并且其中的一个角是90°.1.这是两条直线相交的特殊情形，我们给它取一个名字，________.两条直线相交，所成四个角中有一个角是_____角时，我们称这两条直线__________其中一条直线是另一条的_____，他们的交点叫做_____.2．表示方法：垂直用符号“⊥ ”来表示，结合课本图5.1－5说明“直线AB 垂直于直线CD ， 垂足为O”，则记为__________________，并在图中任意一个角处作上直角记号.3.作图：根据定义，我们知道要想让两条直线垂直，只要保证有一个角是90°即可. (1)已知直线L(教师在黑板上画一条直线L),画出直线L 的垂线. 思考问题：怎样画图？能画出几条关于L 的垂线？L(2)经过直线L 外一点A 画直线L 的垂线,这样的垂线能画出几条?从中你又得出什么结论?A .L 学生通过画图操作,得出垂线性质:4.操作练习：如图根据下列语句画图: (1)过点P 画射线MN 的垂线,Q 为垂足;(2)过点P 画射线BN 的垂线,交射线BN 反向延长线于Q 点; (3)过点P 画线段AB 的垂线,交线AB 延长线于Q 点.P MANPPBA5. 如图，连接直线l 外一点P 与直线l 上各点O ，A,B,C,……,其中l PO （我们称PO 为点P 到直线l 的垂线段）。

绩优学案八年级下册数学北师大版的内容(一)
绩优学案八年级下册数学北师大版
引言
•内容简介
•编写目的
第一章：代数运算
加减法
•小题目的设计及解答
•解题思路和方法分析
乘法
•乘法法则的解释和示例
•解题技巧的分享
除法
•除法原理和步骤的讲解
•解题策略和应用指导
第二章：分数
分数的概念
•分数定义和基本性质介绍
•分数与实际问题的联系
分数的加减法
•加减法公式的推导和证明
•实际问题中的分数运算案例
分数的乘除法
•乘除法步骤和例题演练
•分数运算技巧和解题要点
第三章：方程与不等式
一元一次方程
•方程的定义和一元一次方程的特点•解方程的基本方法和步骤
一元一次方程的应用
•实际问题中的方程建立和解答•方程在实际情境中的应用案例
一元一次不等式
•不等式的意义和性质
•不等式求解的技巧和应用示例
第四章：图形的性质
平面图形的概念
•常见图形的定义和性质介绍
•图形的分类和特点总结
相似与全等
•相似与全等的定义和判定条件
•实际问题中的相似与全等应用
图形的周长和面积
•周长和面积的计算公式和推导过程
•图形相关计算技巧和实例分享
结语
•学案总结
•学习建议
以上是本篇文章中的大致框架，通过对绩优学案八年级下册数学北师大版内容的概览和分章节的介绍，读者可以对该教材有一个初步
的了解，也可以方便地查找感兴趣的章节内容。

希望这份学案可以对广大学生的数学学习有所帮助。

第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸【教学目标】1．说出线粒体的结构和功能。

2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

3．说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。

4．进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。

【教学重点】有氧呼吸的过程及原理。

【教学难点】1．细胞呼吸的原理和本质。

2．探究酵母菌细胞的呼吸方式。

【基础知识】一、细胞呼吸的概念和类型我们知道，ATP是生物体的直接能源物质，ATP的主要来源是呼吸作用，由于呼吸作用是在_____________进行的，因此也叫细胞呼吸。

细胞呼吸是指有机物_____________经过一系列的____________________，生成__________________________，释放能量并_____________的过程。

细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种方式。

二、探究酵母菌细胞呼吸的方式1．实验原理（1）在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，可以将葡萄糖氧化分解形成二氧化碳和水，并释放能量。

在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，能将葡萄糖转变成酒精和二氧化碳。

酵母菌有氧呼吸：_______________________________________酵母菌无氧呼吸: _______________________________________（2）检验酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2的量的多少①将酵母菌两种呼吸方式产生的气体分别通入澄清的石灰水，根据产生的碳酸钙沉淀的多少，即可判断两种方式产生的CO2的量的多少，辨别酵母菌的呼吸类型。

反应式如下：CO2+Ca(OH)2→CaCO3+H2O有条件的地区可考虑用Ba(OH)2代替Ca(OH)2，现象将更明显。

②将酵母菌两种呼吸方式产生的气体分别通入溴麝香草酚蓝溶液，根据溶液颜色的变化，判断两种方式产生的CO2的量的多少。

溴麝香草酚蓝溶液在pH6．0～7．6的环境中，其颜色随着pH值的降低，将发生由蓝→绿→黄绿→黄的颜色变化。

Unit 5 What were you doing when the rainstorm came? Section A ( 1a- 2d) 课后练习课程基本信息学科英语 年级 八年级下册 课题Unit 5 What were you doing when the rainstorm came? Section A ( 1a- 2d) 使用教材 人教新目标出版日期 2013.05 学生信息姓名 学校班级 学号学习目标 1. To learn about the use of the past progressive tense2. To learn to talk about past events with the past progressive tense3. To learn to use some new words and expressions: pick up, was/were doing…when…, while课后练习一、写出下列动词-ing 形式take___________ play___________ clean___________ shop___________ sleep___________buy____________ leave___________ turn____________ kid____________ hit____________二、单词拼写1. I was late for the meeting because I m_______ the bus.2. Look, it ’s raining h__________. I am afraid we can ’t go swimming.3. I got up late this morning because my a_________ was broken and it didn ’t go off.4. When the rainstorm s_________ came, what were you doing?5. Look out of the w_________. It is snowing!三、过去进行时（见书本P109）过去进行时主要表示在_____或_____进行的动作。

Ⅰ.单词拼写1．What criteria (标准) are used for assessing a student's ability?2．He seized (抓住) her by the arm all of sudden.3．He applied for a patent (专利证书) for a new method of removing paint.4．TV does have lots of advantages, but on the other hand, it makes people passive (被动的) and lazy.5．Their products (产品) are of high quality and are popular with many customers.6．Those tomatoes aren't ripe (熟的) yet. You'd better not eat them.7．The man said that my passport wasn't valid (有效的) and didn't allow me to go abroad.8．They were so much alike that we could hardly distinguish (辨别) one from the other.Ⅱ.拓展词汇1．mercy n．慈爱→merciful adj.慈爱的→merciless adj.无情的2．abrupt adj.突然的；意外的→abruptly adv.突然地；唐突地3．convenient adj.便利的；便利的；就近的→convenience n．便利；便利→conveniently adv.便利地；便利地4．caution n．当心；谨慎→cautious adj.当心的；谨慎的5．expectation n．预料；期盼；期望→expect v．预料；期盼；期望；认为6．recognize vt.认出→recognition n．认出；认可；承认7．cube n．立方体；立方→cubic adj.立方的8．merry adj.开心的；兴奋的→merrily adv.开心地；兴奋地[巧记单词]例词规律派生词merrily adj.变y为i＋-ly→adv. merciful n.变y为i＋-ful→adj. expectation v.＋-ation→n.Ⅲ.补全短语1．call up给……打电话；使想起2．decide on打算3．set about开头；着手4．apply for 申请5．distinguish ... from ... 把……和……区分开6．now and then 间或；有时7．in the countryside 在农村/乡下8．get rid of除掉；摆脱9．pick up捡起；拿起1．[教材原句]The first thing I did was to see if there were any products that might help me, but there only seemed to be powders designed to kill snakes.我所做的第一件事就是看看有没有现成的产品能挂念我，但看来只有一种毒杀蛇的药粉。

Unit 5Meeting your ancestors———————————◄基础盘点·自测自评►———————————重点词汇阅读单词快速排查本单元阅读词汇并在不认识的词汇前划√□beast n.□quilt n．□onion n.□skateboard n.□yogurt n.□melon n.□wrinkle n．□spear n．□eyebrow n．□arrowhead n．□excavate v t.□craftsmanship n．□hammer n．□tentative adj.□ample adj.□scratch n．& v t.□dizzy adj.□primitive adj.□howl v t.& v i.& n．□worship v t.& v i.& n.核心单词1.spit v t.吐出(唾液、食物等)v i.吐痰2.alternative n．可能的选择adj.供选择的；其他的3.regardless ad v.不管；不顾4.somehow ad v.以……方式；不知怎么地5.pulse v i.强烈而有规律地跳动；搏动n．脉搏；节拍6.category n．种类；类别；范畴7.arrest v t.逮捕；吸引n．逮捕；拘留8.kindergarten n．幼儿园9.acute adj.有观察力的；敏锐的；严重的；深刻的10.album n．相册；集邮册；唱片11.delete v t.删；删除拓展单词1.identify v t.确认；识别；鉴别→identification n．辨认；鉴定2.starvation n．挨饿；饿死→starve v i.挨饿；饿死3.accuracy n．精确；准确→accurate adj.精确的→inaccurate adj.不准确的4.interrupt v t.& v i.打断……讲话；打岔；暂时中断或中止→interruption n．中断；干扰5.sharpen v i.& v t. (使)锋利；尖锐；清晰→sharpener n．磨具；削具→sharp adj.锋利的6.analysis n. (pl. analyses)分析→analyse v t.分析→analyst n．分析者；化验员(拓展速记1)7.significance n．意义；意思；重要性；重要意义→significant adj.重大的；意义重大的8.systematic adj.有系统的；有计划的；有条理的→system n．系统9.division n．分割；划分；分配；分界线→divide v．分割；划分；分配10.applaud v i.& v t.鼓掌欢迎；赞赏→applause n．鼓掌欢迎；欢呼11.skilful adj.有技巧的；熟练的→skill n．技能；技巧→skilled adj.有技巧的；熟练的(拓展速记2)[语境活用]用所给词的适当形式填空1.The pencil was not sharp, so he sharpened it with a sharpener. (sharpen)2.In the final analysis, I think we must try to analyse the causes of his many shallow and wrong analyses that he showed to the pupils. (analysis)3.To be a skilled worker, you need to acquire some basic skills. (skill)4.She used to suffer from starvation but now she is starving herself to try to lose weight. (starve)5.At the meeting, Tom interrupted Jane with a question, but Jane carried on, totally ignoring his interruption. (interrupt)6.His family's wealth is divided into four parts, but they don't think the division is fair. (divide)7.In the past 30 years, the economy of China has developed significantly, which is of great significance to the world economy. (significant)8.While working out the problem, you should pay more attention to the accuracy. You must measure the length accurately in order to get the accurate number. (accurate)走进高考1.assume 熟义：v t.假定(设)；设想；认为生义：v.装出；假装He assumed an air of concern.2.sharpen 熟义：v i.& v t. (使)锋利；尖锐；清晰生义：v．变得清晰The outline of the trees sharpened as it grew lighter.高频短语1.show...round带……参观2.regardless of不管；不顾3.keep out of阻止……进入；(使)留在外面4.at most至多；最多5.cut up切碎；伤心的6.be aware of意识到7.fed up with受够了；饱受；厌烦8.look ahead向前看；为将来打算9.with relief欣慰地；如释重负地10.date back (to...)追溯到……；始于……(拓展速记3)[语境活用]用左栏短语的适当形式填空1.The little boy is required to play computer games for at most 2 hours a day.2.Whenever we are in trouble, we must look ahead and encourage ourselves.3.My mother would always cut up meat for our dog.4.I didn't come to Spain for my holidays to keep out of the sun, just in contrary, in fact.5.Children are fed up with their studies because they are expected to do far better than they can.6.The history of this country can date back to the Stone Age.7.He continued speaking, regardless of my feelings about the matter.重点句式1.might have done 表示对发生事情的可能性推测[原句]We have been excavating layers of ash almost six metres thick, which suggests that they might have kept the fire burning all winter.我们一直在挖掘一层层的积灰，几乎有六米厚，这说明他们可能整个冬季都在烧火。

八年级下册语文答案单元一：古代文化第一课：《大禹治水》1.根据课文内容，大禹治理洪水的过程主要包括三个阶段：水患诱因、治水方法和治理成果。

请简要概括每个阶段的内容。

答案：水患诱因：洪水频繁，水患严重，导致人民生活困苦。

治水方法：大禹采用了分天下、各司其职、修坝盖堰等方法治理洪水。

治理成果：大禹成功治理了洪水，使水患消除，人民生活得到了改善。

2.大禹治理洪水的方法包括分天下、各司其职、修坝盖堰等，请简要解释这些方法的具体含义。

答案：分天下指将洪水分隔成不同的区域，由不同的人负责治理。

各司其职是指让有能力的人负责相应的工作，发挥其专长。

修坝盖堰是指修建堤坝和挖掘渠道等工程，以阻止洪水的蔓延和泛滥。

第二课：《凤求凰》1.诗歌《凤求凰》是中国古代文化中关于爱情的经典之作，请解释诗中的几个关键词及其含义：凤、凰、飞天、才子佳人。

答案：凤是凤凰的简称，象征着美丽和圣洁；凰指凤凰的雌性，代表着高尚和纯洁。

飞天指凤凰高飞的形象，寓意着追求卓越和超越凡俗。

才子佳人则表示了男女间的情感和默契。

2.诗歌《凤求凰》中蕴含着怎样的爱情观？答案：诗歌《凤求凰》中表达了一种坚贞不渝的爱情观。

凤凰和才子佳人都是追求真爱和精神共鸣的象征，他们之间的爱情是坚定而真挚的，它超越了物质和时间的限制。

单元二：现代文化第三课：《小草》1.课文《小草》通过描写小草的成长，给我们传递了什么样的人生哲理？答案：课文《小草》通过描述小草坚强的生命力和顽强的成长，传达了人生要勇敢面对困难，坚持不懈的精神。

无论遇到怎样的困境和挫折，只要我们有坚定的信念和努力，就能克服困难，迎来成功。

2.小草在成长过程中遇到了哪些困难？请列举并简单描述一下。

答案：小草在成长的过程中遇到了许多困难，如缺少阳光、缺少水分、遭受风雨侵袭等。

这些困难给小草的生长带来了很大的阻碍，但小草依然努力克服困难，不断摆脱困境，茁壮成长。

第四课：《游园惊梦》1.课文中，游园主要刻画了一个怎样的场景？请简要描述一下。

人教版八年级下册Unit 5What were you doing when therainstorm came?一、重点短语Section A1. at the time of 当.......时候2. wait for 等候3. go off (闹钟)发出响声4. take a hot shower 洗热水澡5. miss the bus 错过公交车6. wake up 醒来, 唤醒7. look for 寻找8. pick up 接电话，捡起，拾起，接（某人），接收pick sb up= give sb a ride 给（某人）搭便车9. bring... together 使……靠拢10. feel like…感觉像…… / feel like doing sth 想要做某事11. in the area 在这个地区12. make sure 确信;确认13. beat against... 拍打… …14. have fun =have a good time =enjoy oneself 玩得高兴15. at first 首先起初16. fall asleep=get to sleep 进人梦乡；睡着17. die down 逐渐变弱；逐渐消失die off 相继死去 / die of (from) 因……而死于18. in a mess 一团糟,凌乱不堪19. break.. . apart 使……分离20. each other 互相21. in times of difficulty 在困难的时候22. take photos/pictures 拍照，照相23. turn o n 打开 / turn off 关上24. have/take a look 看一看25. because of 因为Section B1. miss the event 错过这个事件2. by the side of the road 在路边3. the Animal Helpline 动物保护热线4. walk by 走路经过5. make one’s way to……前往，费力地前进6. hear the news 听到这个消息7. in history 在历史上8. for example 例如9. be killed 被杀害10. over 50 5 0多(岁)11. a school pupil 一个小学生12. on the radio 通过广播13. be shocked to do sth 做......感到震惊be shocked at sth 对……震惊14. the rest of 剩余的……15. in silence 沉默地;无声地Silence is golden . 沉默是金。

苏教版八年级下册生物导学案及答案全册新课标苏教版生物八年级下全套同步学案目录第8单元生物技术第20章日常生活中的生物技术第一节源远流长的发酵技术第二节食品保存第21章现代生物技术第一节现代生物技术的应用第二节关注生物技术第8单元综合能力素质训练第9单元生物的多样性第22章丰富多彩的生物世界第一节生物的分类第二节五彩缤纷的植物世界第三节千姿百态的动物世界第四节神奇的微生物第23章生物多样性保护第一节生物多样性第二节保护生物多样性的艰巨使命下学期期中测试试卷第24章生命起源和生物进化第一节生命的诞生第二节生物进化的历程第三节生物进化的学说第四节人类的起源和进化第9单元综合能力素质训练第10单元生物和环境是统一体第25章生态系统第一节生态系统的组成第二节生态系统中的能量流动和物质循环第26章生物圈是最大的生态系统第一节生物圈中的各种生态系统第二节生物圈是生物的共同家园第10单元综合能力素质训练下学期期末测试试卷参考答案第8单元生物技术第20章日常生活中的生物技术第一节源远流长的发酵技术思维导航同学们酱酱油香醋等是我们常见的调味品它们口味鲜美是烹制菜肴时必不可少的用品那么你想不想知道它们是怎样生产出来的呢其实它们都是我国传统的发酵产品我们的祖先早在4000千多年前就利用发酵技术大规模酿酒进行制酱制醋等生产中国利用微生物进行发酵酿酒的历史可以追溯到4000多年前的龙山文化时期殷商时代的甲骨文中刻有酒字北魏贾思勰的《齐民要术》中列有谷物制曲酿酒制酱造醋和腌菜等方法现代发酵工业已形成完整的工业体系包括抗生素氨基酸有机酸多糖酶制剂单细胞蛋白维生素基因工程核酸类物质及其他生物活性物质等其产品在医药食品化工轻工纺织环保等诸多领域获得了广泛的应用成为与人们的衣食住行环保和健康有着密切相关的产业生物工程代表了21世纪应用微生物发酵的一个主要领域发酵技术的历史真是源远流长啊你想了解发酵技术具体的发展历程吗这一节我们就一起来学习发酵技术的历史随堂反馈1人们把果酒暴露在空气中变酸水果放久了有酒味的现象称为2直到近代人们才认识到发酵现象是由引起的3发酵技术是指利用的发酵作用运用一些技术手段控制大规模生产发酵产品的技术4酿制酒酿的适宜温度为5酒酿是发酵的产物果酒暴露在空气中变酸是发酵的结果6发酵技术已经从利用自然界中的微生物进行发酵生产的阶段进入到按照创造出具有的微生物以生产的发酵产品的新阶段巩固升华一选择题x k b 1 c o m1下列不属于发酵技术在生活中应用的是A酒精生产 B抗生素生产C塑料生产 D酱制品生产2制作泡菜的坛子必须密封主要是为了A隔绝空气防止杂菌进入并繁殖B利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵C防止灰尘污染D使多种细菌在坛内快速增多3我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的对人体有很好的作用酸牛奶具有的优点是A具有丰富且易于消化的营养物质B改善肠道环境抑制有害菌的生长繁殖提高人体免疫力C维护肠道菌群平衡促进肠道蠕动D上述全是4下列生活用品的生产与发酵工程无关的是A加酶洗衣粉 B沼气 C味精 D啤酒5下列属于现代发酵技术应用的是A制酱 B制醋 C制腐乳 D制青霉素6下列说法正确的是A人类很早就开始利用发酵技术并且知道发酵的原理B发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物生产人类需要的产品的新阶段C水果放久了会有酒味是乳酸菌发酵的结果D发酵技术与人类关系密切但是其发展的历史还很短二填空题1酿制酒酿时各种器具在使用前必须认真清洗其目的是2制作酸奶时必须要在密闭的环境下进行因为乳酸菌是一种细菌3发酵技术与我们日常生活直接相关的有产品产品和等三问答题1试举例说出两种发酵产品并说明它们和你生活有什么关系2下面是家庭酿酒的具体操作过程先将米煮熟待冷却至30加少许水和一定量的菌种与米饭混匀后装入瓷坛内在中间挖一个洞加盖后置于适当的地方保温2812h即成请从以下几个方面对此过程作简单分析1先将米煮熟的目的是2为什么要冷却到30才可以加入菌种3在中间挖一个洞的目的是4如果发酵坛不密封可能造成什么结果3小倩同学在制作酸奶的过程中操作方法如下消毒将1L牛奶放在锅内加热到82℃接近沸腾然后平均分三份倒入ABC三个已消毒的05L广口瓶中加入接种分别在AB两个广口瓶中加入40mL两种不同品牌的酸奶在C瓶中加入40mL自来水并搅拌均匀密封发酵将三只广口瓶封好放入3844℃的烘箱内保温约1h观察1h后每过30min观测一次如果瓶中的牛奶已经凝固呈果冻状说明酸奶已经做好了请分析1制作酸奶利用的主要微生物是能否用微波炉制作酸奶理由是2某同学按照此步骤操作后在AB瓶中均未品尝到两个原有的品牌酸奶的味道C 瓶中还有馊味试分析失败的原因思维拓展1有人认为好多微生物会给人带来疾病不如把所有的微生物全部消灭你能从发酵及发酵产品的角度推断出可能会出现的问题吗2青霉素是从霉菌上提取的一种高效低毒临床应用广泛的重要抗生素你知道它是如何被发现和生产的吗博士20世纪40年代以前人类一直未能掌握一种能高效治疗细菌性感染且副作用小的当时若某人患了肺结核那么就意味着此人不久就会离开人世为了改变这种局面科研人员进行了长期探索然而在这方面所取得的突破性进展却源自一个意外发现在1928年夏季的一天英国微生物学家弗莱明发现一个与空气意外接触过的金葡萄球菌培养皿中长出了一团青绿色霉菌在用显微镜观察这只培养皿时弗莱明发现霉菌周围的葡萄球菌菌落已被溶解这意味着霉菌的某种分泌物能抑制葡萄球菌此后的鉴定表明上述霉菌为点青霉菌因此弗莱明将其分泌的抑菌物质称为青霉素然而遗憾的是弗莱明一直未能找到提取高纯度青霉素的方法于是他将点青霉菌菌株一代代地培养并于1939年将菌种提供给准备系统研究青霉素的英国病理学家弗洛里和生物化学家钱恩通过一段时间的紧张实验弗洛里钱恩终于用冷冻干燥法提取了青霉素晶体之后弗洛里在一种甜瓜上发现了可供大量提取青霉素的霉菌并用玉米粉调制出了相应的培养液1941年开始的临床实验证实了青霉素对链球菌白喉杆菌等多种细菌感染的疗效青霉素之所以能既杀死病菌又不损害人体细胞原因在于青霉素所含的青霉烷能使病菌细胞壁的合成发生障碍导致病菌溶解死亡而人和动物的细胞则没有细胞壁但是青霉素会使个别人发生过敏反应所以在应用前必须做皮试在这些研究成果的推动下美国制药企业于1942年开始对青霉素进行大批量生产这些青霉素在世界反法西斯战争中挽救了大量美英盟军的伤病员1945年弗莱明弗洛里和钱恩因发现青霉素及其临床效用而共同荣获了诺贝尔生理学或医学奖第二节食品保存思维导航生活中我们发现新鲜的食品在空气中放置一段时间后容易腐败但是超市里罐装的食品真空包装的食品却可以存放很长时间这是为什么呢w W wxK b 1 c om 食品腐败一般是指食品在一定的环境因素下因微生物的作用使食品失去原有的营养价值组织性状以及色香味转变成为不符合卫生要求的食品如鱼肉的腐臭水果和蔬菜的腐烂油脂的酸败粮食的霉变等食品腐败变质的原因是多方面的归纳起来有以下几种因微生物的繁殖引起食品腐败变质因空气中氧的作用引起食品成分的氧化变质因食品内部所含氧化酶过氧化酶淀粉酶蛋白酶等的作用促进食品代谢作用的进行产生热水蒸气和二氧化碳致使食品变质因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染致使食品腐败在食品腐败的诸因素中微生物的污染是最活跃最普遍的因素起主导作用一般来说鱼肉果蔬类食品以细菌作用最为明显粮食面制品则以霉菌作用最为显著为防止食品腐败必须抑制杀灭微生物或造成不适于微生物的生长环境或使食品与外界环境隔绝不与水分空气接触以防止微生物的再污染如正确合理地使用食品防腐剂就能有效地抑制微生物的生长防止食品腐败食品的保质期你还想了解更多有关食品保存的知识吗那就让我们一起来学习本节内容吧随堂反馈1食物腐败变质常常是由于引起的2采用一定的方法抑制微生物在食品中的可以避免食物的腐败变质3传统的食品保存方法有晒干酒泡等4现代的食品保存方法有罐藏添加防腐剂等目前已广泛利用对食品进行保存5 下列属于现代的食品保存方法的是A晒干 B酒泡C烟熏 D冷冻6下列几种情况下食品不容易腐败的是A暴露在空气中 B表面潮湿C干燥的食品 D保存在敞口容器中巩固升华一选择题1引起食物腐败的主要原因是A微生物大量繁殖 B残留化学的污染C氧化变质 D毒素污染2真空包装和使用保鲜膜能够保鲜食品的原因是A保持适宜的温度和湿度B杀死微生物C隔绝空气抑制微生物的生长D防止细菌和灰尘进入3下列说法正确的是A食物腐败的根本原因是气温过高B现代的食物保存方法就是添加防腐剂C利用溶菌酶能够有效地对鱼虾等水产品进行保存但对人体可能有害D添加防腐剂可以食物的保质期但是添加过多会影响人体的健康4腌肉长时间不易腐败主要原因是A气温低不利于细菌的生长和繁殖B空气中没有漂浮着的细菌C盐分多不利于细菌的生长和繁殖D大多数细菌对人类是有益的不会使肉腐败5夏天宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好放在冰箱里冷藏这样做的目的是A抑制细菌繁殖 B不让营养流失C防止水分蒸发 D保持菜肴的形状和颜色6贮藏蔬菜或水果时将空气抽掉一部分并增加二氧化碳的量会贮存时间是由于A抑制了水果的呼吸作用B控制了有害微生物的繁殖C加快了物质的转化D促进了光合作用7用罐头来保存食品是根据的试验发明的A达尔文 B列文虎克C巴斯德 D弗莱明二填空题1食品保存的基本原理是采用一定的方法或微生物在食品中的2收获大批量蔬菜时一般要采用或的方法来保存它们3防腐剂是食品过程中添加进去的防止食物的添加剂三问答题1冰箱为人们的生活带来了极大的方便它不仅能精确控温还能实现自动化运行构建最适宜的保鲜环境冰箱冷藏室内能保持恒定低温这就大大了食物的保鲜期限无论是蔬菜水果还是蛋奶肉类都能最大限度地减少营养消耗达到较好的保鲜效果1从生物学角度看冰箱能长时间保鲜食物的原因是A密封效果好细菌等微生物不易进入B低温能抑制细胞的呼吸作用C氧气含量少细胞呼吸作用减弱D低温能杀死所有有害菌2冰箱是不是食品的保险箱为什么2防止食物腐败的方法主要有哪些3收获季节农民经常在道路上晾晒粮食你对这一现象有何建议思维拓展防腐剂是常用的食物添加剂它具有防止食物的作用但是长期食用可能对人体存在危害你是赞成添加防腐剂还是反对添加防腐剂试说明你的理由博士防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂它能抑制微生物活动和防止食品腐败变质从而保质期由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的超标准使用会对人体造成一定损害因此我国对防腐剂的使用有着严格的规定明确防腐剂应该符合以下标准1合理使用对人体健康无害2不影响消化道菌群3在消化道内可降解为食物的正常成分4不影响特别是抗菌素的使用5对食品热处理时不产生有害成分同时《食品添加剂使用卫生标准》也对人工合成防腐剂的最高限量做了明确规定如苯甲酸钠按人体每公斤体重每日最高限量为5毫克山梨酸钾为25毫克我国到目前为止只批准了32种允许使用的食物防腐剂其中最常用的有苯甲酸山梨酸等主要用于碳酸饮料和果汁它们对食品口味亦无不良影响已越来越受欢迎防腐剂除了防止食品变质外有时也可以防止食品中毒的发生这一点无疑是有益于消费者安全消费的但同时还要注意的是由于防腐剂是由人工合成使用不当会有一定负效应长期过量摄入亦会对消费者的身体健康造成一定损害儿童孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群在食品的摄取方面应该重点予以保护建议不要给他们食用那些含有过多防腐剂的食品x k b 1c o m第21章现代生物技术第一节现代生物技术的应用思维导航上个世纪末曾经有一只羊的诞生震惊了全世界你知道它的名字吗对它叫多利多利是人类首次应用克隆技术培育出的哺乳动物在生物发展史上具有重要的里程碑意义克隆羊的培育只是现代生物技术的一个应用还有更多对人类有用的研究成果如转基因奶牛产下的不仅仅是营养丰富的牛奶里面还含有治疗人类疾病的成分青菜经常受到虫子的侵扰转基因青菜虫子却不闻不问等等北京大学生命科学院蛋白质工程国家重点实验室已成功研究出转基因烟草和转基因蓝藻这两种转基因植物对土壤和水域中的重金属污染可以进行生物技术治理这些神奇的现象到底是怎么回事呢你想了解吗学习完本节后你肯定会产生一些奇思妙想试着去实现它们吧随堂反馈1现代生物技术包括和2基因工程是按照运用对生物的基因组成进行式改造的重组技术3把外源基因直接导入动植物体或它们的受精卵内并在细胞中发挥作用的技术称为技术被导入外源基因的动植物称为4细胞工程是指在上有计划地改造细胞的培育人类所需要的动植物新品种等的技术5克隆羊的诞生标志着取得了重大的进展6简单地说克隆就是不经过而获得的方法7利用人体细胞克隆组织或器官不仅可能消除人体器官移植中的反应而且可以解决可供移植的人体器官的难题8克隆的含义是A有性繁殖 B无性繁殖C营养繁殖 D组织培养巩固升华一选择题1下列属于现代生物技术的是A把根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内B对植物光合作用的研究C水稻高产品种的培育D结晶牛胰岛素的化学合成2下列与基因工程有关的是A生产基因工程 B基因诊断与治疗C培育转基因动植物 D以上三项都是3产生克隆羊多利的融合细胞的细胞核来自于 x kB 1c OmA体细胞 B神经细胞C生殖细胞 D其他细胞4将重组DNA导入细菌生产激素或蛋白质的过程称为A基因工程 B细胞工程C酶工程 D蛋白质工程5下面与亲子鉴定有关的是A细胞融合技术 B基因芯片技术CDNA指纹鉴定 D细胞体外培养技术6细胞工程的理论基础是细胞的全能性下列哪种细胞的全能性最高A母羊的卵细胞 B绵羊的乳腺细胞C胡萝卜的韧皮部细胞 D受精卵细胞7目前有一种蔬菜新品种白菜甘蓝这是将两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞并将其培育成新的植物体这是利用了现代生物技术中的A细胞工程 B基因工程C蛋白质工程 D酶工程8上海医学院遗传研究所培育出第一头携带人体蛋白基因的转基因牛使动物乳汁中白蛋白的含量较普通奶牛提高了30多倍这标志着我国转基因研究向产业化的目标又迈出了一步转基因动物是指A提供白蛋白基因的动物B基因中插入了外源基因的动物C能产生白蛋白的动物D能表达基因遗传信息的动物91989年我国科学家成功地将人的生长激素基因导入鲤鱼的卵细胞中由这样的鱼卵发育成的鲤鱼生长速度明显地加快了以上事实说明A细胞中的基因具有显隐性之分B细胞中的基因是成对存在的C基因存在于生物细胞的染色体上D生物的性状是由基因控制的二填空题1巨型小鼠的培育成功证明了可以直接导入或它们的内2基因工程已经广泛地应用于3克隆技术在和的各个方面都有广阔的应用前景三问答题11997年2月英国《自然》杂志公布了一个重大的研究成果7个月前英国的一个研究所成功地无性繁殖了一只雌性小绵羊它就是被命名为多利的克隆羊这个消息引起了世人的普遍关注右图是克隆绵羊多利的培育过程请据图回答下列问题1写出图中AB所指的细胞工程名称AB2继植物组织培养成功之后克隆绵羊培育成功证明3多利在相貌性别方面与更接近4举例说出克隆绵羊培育成功有什么实际意义2简要叙述转基因抗虫烟草的培育过程3如果你是一位从事动物克隆的生物学家你打算做哪些造福人类的事情1我国已经成功培育出抗虫青菜你能利用所学到的知识设计这种青菜的培育过程吗2你认为转基因技术和克隆技术会对人类生活产生哪些影响博士转基因就是将不同来源的DNA分子进行重组克服了天然物种生殖隔离屏障将具有某种特性的基因分离和克隆再转接到另外的生物细胞内从而可以按照人们的意愿创造出自然界中原来并不存在的新的生物功能和类型转基因食品是指利用分子生物学手段将某些生物的基因转移到其它生物物种上使其出现原物种不具有的性状或产物以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品通过这种技术人类可以获得更符合要求的食品品质它具有产量高营养丰富抗病力强的优势但它可能造成的遗传基因污染也是它的明显缺陷转基因植物是如何产生的呢大家知道种瓜得瓜种豆得豆遗传决定着生物的一切而操纵这个遗传性状的钥匙却是决定遗传性状的最基本单位基因每一个植物都有很多基因基因的本质就是我们常说的DNA脱氧核糖核酸一个基因在DNA双螺旋结构中占据着一个限定长度的片段所以要想从供体植物上获得某个决定遗传性状的基因只要我们能从供体植物的DNA结构中取出这个基因片段就可以了这个决定遗传性状的基因也称目的基因将它转化或转移到受体植物上使它整合到受体植物的染色体上重新组合并使其目的基因在再生植株中表达出来这样就完成了目的基因的传导操作达到了转基因植物的合成及改造植物性状的目的第二节关注生物技术思维导航同学们你知道以下这些事实吗克隆羊多利的诞生曾经让全世界为之震惊和兴奋随着技术的发展克隆人业已成为全世界科学家既充满希望又无限担忧的一大热点问题为此联合国起草了禁止克隆人国际公约严禁为生育目的而克隆人911事件以后美国频发炭疽热不但使美国人谈炭色变也让全世界各国人心惶惶炭疽病患者身体症状有发热头痛头晕全身不适咳嗽呼吸急促等病情进展快死亡率高为什么会这些现象呢这些都是生物技术对我们社会生活带来的影响这一节就让我们来关注生物技术的发展和应用随堂反馈1科学家们公认当前正在引发新的技术革命2作为21世纪发展最快的学科生物技术已在等领域发挥着重要的作用3克隆羊多利的诞生表明人的克隆完全是的课标第一网4克隆技术一旦应用于人将威胁到人类社会现有的和5目前正在进行的克隆组织和器官的研究将在人体组织和器官的方面发挥重要的作用6海洋生物技术作为合理开发利用海洋改良海洋提高海产养殖业和获取有特殊药用和价值的生物的新途径新方法越来越受到人们的关注巩固升华一选择题1下列说法正确的是A现代生物技术正在引发新的技术革命B利用生物技术可以促进化石能源的开发但不能开发生物能源C生物技术可以克隆生物体但不能克隆生物的器官D生物技术给人类带来了巨大的利益并且没有任何副作用2下列有关人的克隆问题的叙述中正确的是A技术上是完全可行的法律伦理道德和观念上也是可行的B技术上是有问题的法律伦理道德和观念上是可行的C技术上是完全可行的法律伦理道德和观念上有一定问题D技术上是有问题的法律伦理道德和观念上也是有一定问题的3单克隆抗体与血清抗体相比优越之处在于A单克隆抗体可以在体外制备B单克隆抗体的制备过程简单C单克隆抗体的特异性强灵敏度高产量也大大高于血清抗体D单克隆抗体能够制成生物导弹4下列不是生物技术在生活中应用的是A人工生产乙肝疫苗B克隆组织器官进行人体组织和器官的移植。