陶瓷碗有毒吗 专家教你选购健康的陶瓷碗

龙源期刊网 揭秘餐具健康隐患作者：苏航来源：《百姓生活》2012年第06期在街头巷尾，经常看见商贩们推着架子车销售家用瓷碗、瓷碟。

比起大超市销售的瓷器餐具，这些餐具不仅价格低廉得多，而且款式多样、鲜艳漂亮，因此吸引了不少市民购买。

那么，这些五颜六色的彩绘陶瓷和不容易摔碎的仿瓷餐具，其安全性如何呢？真相也许让你心惊：这些餐具美丽光鲜的外表下，却暗藏着你所不知道的健康杀手！彩绘含毒，因为加了助溶剂陶瓷餐具具有不易生锈、不腐蚀、不吸水、耐酸碱、耐高温的特性，更适合用来蒸、煮、烧、烤等。

而现在的陶瓷餐具加入了色彩，花纹更显时尚，款式更是千变万化，深受消费者喜爱。

但是，一项国家质量检测结果表明，1/4的陶瓷餐具中铅和镉等重金属含量严重超标，属于不合格产品。

很多消费者并不知道色彩是如何绘在陶瓷上的，更不了解其中的危害。

据第三军医大学营养与食品卫生学教研室教授石元刚介绍：彩绘陶瓷含毒一个很重要的原因是，为了保证颜料与瓷胎结合良好，彩绘时会加入一些助溶剂，而助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒成分，很容易通过食物进入人体，所以彩绘陶瓷餐具可能有毒。

健康对策：消费者如果买了不放心的陶瓷产品，可用食醋浸泡几小时，若发现彩绘颜色有明显变化，就应弃之不用。

在选用彩绘瓷器时，还应注意图案颜色是否光亮，若不光亮，铅、镉溶出量往往较高。

千万不要贪小便宜在街头买陶瓷餐具，其安全性难以保证。

仿瓷餐具，热水浸泡生甲醛仿瓷餐具（密胺餐具）由于不容易摔碎，受到很多主妇青睐，可她们并不清楚这类质地的餐具是由什么构成。

采用密胺树脂加木浆填料后制成的仿瓷餐具相对安全些。

三聚氰胺与甲醛反应所得的聚合物，被称为密胺树脂。

它在沸水中成分稳定，甚至可以在150℃的高温下使用。

而采用脲醛树脂制成的仿瓷餐具安全性低。

脲醛树脂是尿素与甲醛进行反应后所得，在一定的温度下，尿素与甲醛会发生分离。

这就是为什么有些劣质仿瓷餐具在热水中煮过后会出现刺鼻气味的原因，那是甲醛挥发所致。

选碗碟需要注意什么选碗碟是我们日常生活中经常要面对的一个问题。

虽然它们似乎只是一些简单的物品，但在选购时还是需要注意一些细节。

下面将从材质、尺寸、形状、颜色和品质等方面来详细介绍选碗碟需要注意的一些要点。

首先，材质是选碗碟时一个重要的考虑因素。

常见的材质有陶瓷、玻璃、不锈钢和塑料等。

陶瓷碗碟具有优良的保温性能，且外观精美，但易碎且不适合长时间浸泡在水中。

玻璃碗碟透明度好，使用时能清楚看到食物的颜色和状态，但在使用时需要注意避免摔落。

不锈钢碗碟坚固耐用，易清洗，适合热食，但不适合冷食。

塑料碗碟重量轻，不易破碎，适合带外出使用，但塑料产品的安全性也需要关注。

其次，尺寸也是选碗碟时需要考虑的一个因素。

碗碟的尺寸应根据使用需求来选择，例如单人用餐、家庭聚餐或宴会用餐等。

一般来说，碗的直径应适中，能够容纳食物，但也不能太大，否则可能会妨碍食用。

而碟子的直径一般较大，能够装下一份完整的主食或主菜，但也需要注意碟子过大可能会显得笨重。

此外，形状也是选碗碟时需要注意的一个方面。

碗的形状一般有圆形、方形、长方形和浅碗等。

圆形碗是最常见的形状，适合装汤或面条等流质食物。

方形碗适合装米饭或拌饭菜等。

长方形碗多用于装沙拉或面条等；浅碗则适合装凉菜或炖菜等。

而碟子一般为圆形或方形，与碗的形状相呼应即可。

颜色也是选碗碟时需要考虑的一个重要的方面。

不同的颜色能给人们带来不同的心理感受，而适合选用的颜色也有一定的讲究。

通常，碗碟的颜色应与食物的颜色相搭配，能够营造出食欲的效果。

例如，蓝色能够让人们感到清凉、放松，适合用于装盛冷菜或凉拌菜；紫色能够给人一种神秘、高贵的感觉，适合用于装盛特殊的菜肴。

此外，白色碗碟是最常见也是最经典的选择，它能够使菜肴看起来更为美味。

最后，品质也是我们选购碗碟时需要重点考虑的一个因素。

碗碟的品质直接关系到其耐用性和安全性。

在选购时，可以用手触摸碗碟的表面，感受其质感和光滑度。

碗碟的边缘应平整，没有瑕疵，这样使用时才不会刮伤手部。

陶瓷餐具国家标准陶瓷餐具是我们日常生活中常见的用品，它不仅用于盛放食物，更是一种文化的体现。

因此，陶瓷餐具的质量和安全性显得尤为重要。

为了保障消费者的权益，我国制定了一系列的国家标准，以规范陶瓷餐具的生产和销售。

本文将对陶瓷餐具国家标准进行详细介绍，以便广大消费者了解和选购符合标准的陶瓷餐具。

首先，陶瓷餐具的国家标准主要包括对原料、成型工艺、产品质量、安全性等方面的规定。

在原料方面，国家标准要求采用无毒、无害的原料进行生产，严禁使用含有铅、镉等有害物质的原料。

同时，成型工艺也受到严格的规范，确保陶瓷餐具的成型过程符合卫生标准，不会对食品造成污染。

其次，陶瓷餐具的产品质量也是国家标准关注的重点之一。

标准规定了陶瓷餐具的抗冲击性、耐磨性、耐温性等物理性能指标，以及产品的外观质量、尺寸偏差等要求。

这些指标的严格执行，可以有效保障消费者在使用过程中不会因为产品质量问题而受到损害。

此外，陶瓷餐具的安全性也备受关注。

国家标准规定了陶瓷餐具在使用过程中不得释放有害物质，不得对人体健康造成危害。

同时，标准还对陶瓷餐具的边缘处理、把手结合部等细节进行了规范，以确保产品在使用过程中不易造成伤害。

总的来说，陶瓷餐具的国家标准为消费者选购安全、放心的产品提供了有力保障。

消费者在购买陶瓷餐具时，应当注意选择符合国家标准的产品，避免购买劣质产品对自己和家人的健康造成影响。

同时，生产企业也应当严格按照国家标准进行生产，确保产品的质量和安全性。

综上所述，陶瓷餐具国家标准的制定和执行，对于保障消费者权益、提升产品质量和企业竞争力具有重要意义。

希望广大消费者和生产企业能够共同遵守国家标准，共同维护陶瓷餐具市场的健康发展，为我国餐具产业的发展贡献力量。

绿 色设计做 简单的叙述。 【 关键 词ｌ陶瓷餐具 ； 优 点； 危害； 绿色 设计
是采 用颜 料制 成花 纸贴 在釉 面上或 直接 在产 品表面 绘上颜 色 ， 再经 低 我 国是一个具 有历史 悠久的 陶瓷发明国 ， 因此 我们感 到很骄 傲， 但 温烧 烤而形成 ， 由于釉层 的熔融温 度远低 于烧烤 时的温 度， 所以颜 料不 是人们在注 重精神享受 的同时也没有忽 略安全 问题 。 能沉 入釉 中。 当用手触摸 这 种陶瓷时 ， 能 够清 晰的感觉 陶瓷 表面 的 凹凸 人类 不断 的追 求推 动着人类 文 明不 断的发 展 ， 这也是 陶瓷 装饰 材 不平 ； 釉 中彩 陶瓷 的烧烤 温度 可以使釉 料熔 融 ， 颜色沉 入釉 中， 经过 室 料不断创新 不断进 步的根 本原 因。 所 以， 陶瓷 装饰材 料一定要 向绿 色化 温冷 却后， 釉 层将 覆盖颜 色 ， 即烧 制出来 的陶瓷表 面光滑 。 当用手 触摸 方向发展 ， 陶瓷 类餐具一定也要 限制各种 危害元素 的溶出 ， 其 它有害 重 陶瓷 表面 时， 平滑流 畅 ， 无 凹凸感 ； 釉下彩 陶瓷所 有彩饰 都在 瓷坯 上进 金属 的溶出也必须 限制在一定的范 围内。 绿色陶瓷的研 究到 目 前为止还 行， 施 釉后 ， 直 接高温 一次 烧成 ， 颜 料被 釉 层覆盖 。 这种 瓷器 看上 去光 未解决 铅与镉 的溶 出问题 。 陶瓷 餐具中除此两 种元素 之外， 我们要 考虑 亮， 用手触 摸陶瓷表 面时， 感到 光滑、 平 整。 的溶 出元 素还有很 多， 我们该 怎么去解决？ 作为真正 的绿色 装饰材 料， 我们要 考虑的还 有很 多， 例如 ： 改 造传 统工艺 、 创新制 备技 术 、 正 确选 ２ ． 陶瓷 餐 具的 优 点 在中国的饮食文化 中陶瓷 餐具 具 有举足轻 重的作用。 其体 现在 三个 择原材 料、 废 弃物的处 理与再利用等。 方面 ：（ １ ） 拥有悠 久的 历史。“ 自东汉成 熟青瓷烧 造成 功以来 ， 瓷器即成 目前对 于绿 色陶 瓷装饰 ， 陶瓷行 业还没 有给 出一 个具体 的研 究方 为重要 的饮 食器具之一” ， 在 已发现 的原 始青瓷 中， 豆、 盘、 钵 类的 盛食 案 。 所 谓绿 色 ， 就 是运 用现科 学技 术减少甚 至消除产 品设计 时、 生 产和 器皿 占绝大 多数， 说 明瓷器产生后 主要是 服务于 饮食 方面的。 而迄今几 应 用时 有害物 质的产生 ， 是 所研 究 出的产品和过 程 对环 境和 人类是 友

陶瓷有辐射
陶瓷本身是一种无辐射的材料。

它通常由非金属氧化物组成，如瓷土、石英、长石等，这些成分不会产生辐射。

因此，陶瓷制品一般不会给人们带来辐射危害。

然而，有些陶瓷制品可能会添加放射性元素，如铀或钍，用于特殊的照明或装饰效果。

这些陶瓷制品可能会散发出微弱的辐射，但通常情况下辐射水平非常低，对人体健康没有明显危害。

这些陶瓷制品在制造过程中也会经过严格的测试和控制，确保符合辐射安全标准。

总的来说，一般情况下，普通的陶瓷制品是没有辐射的，是安全的使用和放置在家中。

但如果你对某个陶瓷制品是否含有放射性元素有疑问，可以咨询制造商或相关专业机构进行检测。

专家教你如何选择安全的陶瓷餐具最近，关于陶瓷餐具可能危害健康的说法在网上流传，哪些陶瓷餐具是安全的，应该如何选择呢？下面由专家教你如何选择安全的陶瓷餐具：1、釉上彩餐具含铅，遇酸、磨损后会析出危害健康专家介绍说，所有的白瓷都是安全的，有安全隐患的主要是陶瓷的描花。

陶瓷描花分为三类：釉上彩、釉下彩和釉中彩。

其中对健康有危害的是釉上彩。

“釉上彩就是先烧制白色的瓷器，然后像贴花一样把图案贴在瓷器上，再用低温烧制，让两者黏合在一起。

因为低温烧制需要低熔点的物质，就要在颜料中添加低熔点的铅，它起到的作用就像糨糊一样，让颜料熔化，和瓷器黏合。

铅在遇到酸性物质时会析出，比如醋、碳酸饮料，另外，日常的磨损也会导致铅析出，而铅很难排出体外，长期使用形成积聚，危害健康。

”专家说。

他提到，釉上彩的瓷器有图案的地方摸起来比较涩，有轻微的凹凸感，在光线下看起来没有光泽，跟其他有釉部分的光泽度差很多。

2、釉下彩瓷器最安全，图案颜色多蓝绿，少红黄釉下彩则是先上颜料，再上釉，然后直接高温烧制，由于不需要低熔点物质，所以颜料中不需要添加铅，颜料也不容易析出，最安全；釉中彩是先上釉、再上颜料，然后再高温烧制，不含铅，颜料较难析出，相对安全。

釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑，光泽度非常好，而釉中彩则介于两者之间，虽然光泽度较好，但手感不光滑。

另外，专家还提到，如果用手感和光泽不好判断的话，也可以看看图案的颜色。

由于很多颜料在高温烧制时会变浅，甚至完全变成无色，比如红色、黄色，所以釉下彩餐具的颜色比较单调，颜色也比较浅，较常见的是蓝色和绿色，红色和黄色较少。

比如青花瓷，就是蓝色颜料的釉下彩瓷器。

：3、颜料也可能含重金属，少选大红、深绿色餐具专家还提醒说，除了铅之外，陶瓷所用的颜料中有些也含有对人体有害的重金属。

比较常见的是大红、深红色中含的镉和深绿色中含的铬，尽量少选择这两种颜色的餐具。

对于描金边、银边的餐具，他表示对人体没有危害，因为所用的是含量很低的金和铂金。

健康瓷器知识点总结图表健康瓷器是一种使用天然无毒无害原料，釉面无铅无镉的环保瓷器。

在日常生活中，选择健康瓷器可以有效地减少对人体健康的健康危害。

今天我们就带大家一起了解一下健康瓷器的相关知识点。

1. 健康瓷器的特点健康瓷器以其优良的材质和健康环保的特点备受人们的喜爱。

它不含放射性元素，不含重金属，釉面不含有毒物质，经过高温烧制的健康瓷器非常坚硬，耐磨擦，耐高温，不易变形。

它的表面光滑，易清洁，不易滋生细菌，因此深受人们的喜爱。

2. 健康瓷器的种类健康瓷器种类繁多，包括餐具、茶具、花瓶、摆件等。

它们不仅在日常生活中使用广泛，还常常作为礼物赠送亲朋好友。

其中最常见的就是餐具和茶具，因为我们每天都需要使用，也是最容易接触到的健康瓷器。

3. 健康瓷器的保养虽然健康瓷器坚硬耐用，但是在使用过程中还是需要注意一些保养细节。

首先，使用时要注意轻放，以免碰撞造成损坏；其次，清洗时要温柔，避免使用硬物刮擦；最后，存放时要干燥通风，防止发霉。

4. 健康瓷器的购买选择健康瓷器时，除了关注外观和实用性外，更要注意产品的健康和环保性。

购买时要选择正规渠道，注意查看产品的生产标识和认证，确认产品符合国家相关标准和规定。

5. 健康瓷器的使用在日常使用健康瓷器时，要注意自己的用具是否符合健康标准，避免使用有毒有害的瓷器或是有色变异等影响人体健康的瓷器。

6. 健康瓷器的发展趋势随着人们对环保健康的重视，健康瓷器将会成为未来餐桌和日常用品的首选。

同时，健康瓷器的设计和制作技术也在不断提升，未来将会以更加创新的方式呈现在人们眼前。

综上所述，健康瓷器在日常生活中起着至关重要的作用。

选择健康瓷器，不仅可以保护自己的健康，还可以推动整个社会向着更加健康和环保的方向发展。

希望上述知识点能够帮助大家更好地了解健康瓷器，并在日常生活中做出更加明智的选择。

陶瓷碗的执行标准
一、材料质量
1. 陶瓷碗应使用符合国家标准的陶瓷材料制作，其化学成分和物理性能应符合相关标准要求。

2. 陶瓷碗的胚体应采用合格耐热的陶瓷土材料制成，其耐热性能应符合国家相关标准要求。

二、外观质量
1. 陶瓷碗的外观应光滑、洁净，无明显瑕疵、色差和变形。

2. 陶瓷碗的边缘应规整，无毛刺、裂纹等现象。

3. 陶瓷碗的装饰图案应清晰、美观，颜色应与样品一致。

三、热稳定性
1. 陶瓷碗应能承受一定范围内的温度变化，不出现热裂、热炸等现象。

2. 经过一定时间的加热或冷却后，陶瓷碗的形状和尺寸应保持稳定。

四、耐磨损性
1. 陶瓷碗应具有一定的耐磨损性，能够承受正常使用中的摩擦和碰撞。

2. 在正常使用过程中，陶瓷碗不应出现明显的磨损痕迹或损坏。

五、安全性
1. 陶瓷碗应无有害物质释放，不含有对人体健康有害的物质。

2. 陶瓷碗的抗腐蚀性能应符合国家相关标准要求，不易被酸碱等化学物质腐蚀。

六、功能性
1. 陶瓷碗应具有较好的保温性能，能够保持食物的温度。

2. 陶瓷碗应易于清洗，不易残留食物和污垢。

3. 陶瓷碗应具有一定的耐高温性能，能够在高温下使用。

七、环保性
1. 陶瓷碗的生产和使用过程应符合环保要求，尽量减少对环境的影响。

2. 在达到使用寿命后，陶瓷碗应易于回收和再利用，降低资源浪费。

您用的炊具餐具健康安全吗随着人们生活消费水平的提高，各种各样的新型炊具餐具已逐渐进入每个家庭。

它们美观大方，实用方便，深受人们的喜爱。

但您知道吗，多姿多彩的食品炊具餐具很可能潜伏着有害健康的不安全隐患。

下面我们将为您讲解各种炊具餐具与人体健康的关系和使用注意事项，同时告诉您如何将安全放心的炊具餐具买回家。

陶瓷用具：提防铅溶出量超标不锈钢是由铁铬合金再掺入一些微量元素制成的，由于其金属性能良好，且比其他金属耐腐蚀，制成的器皿美观耐用，因此越来越多地被用来制造餐具。

有些人担心使用不锈钢餐具会引起金属铬、镍中毒，其实，您大可不必有此顾虑。

因为不锈钢只要不处于强酸、强碱或在400℃的温度中，是不会析出镍和铬的。

陶瓷餐具不仅花色繁多，造型各异，而且细腻光滑，美观大方；具有不生锈、不腐朽、不吸水、毒性小、易于洗涤、装饰性强等优点。

但因釉料中的主要成分为铅、镉、锑等重金属盐类，其中又以铅含量最高，因此，陶瓷制品中含铅也是长期以来制作工艺中无法避免的问题。

多年来有关部门的抽查表明，铅溶出量超标已成为陶瓷餐具中存在的普遍问题，其中尤以劣质产品最为严重。

如果人们长期用这些不合格的劣质餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜、牛奶等有机酸含量高的食品，餐具中的铅等重金属就会溶出并随食品一起进入人体，久而久之，当蓄积量达到一定程度时，人们就可能发生慢性铅中毒。

因此，消费者在选购陶瓷餐具时，应注意选择装饰面积小和釉下彩或釉中彩的餐具，特别不要选择色彩浓艳，看上去花花绿绿及内壁带有彩饰的餐具。

釉下彩的花面装饰由于在釉下，这好比覆盖了一层“安全膜”；而釉中彩陶瓷则采用釉中彩花纸在1250℃左右的高温中快速烧成，不需要使用含铅、镉等降温性熔剂原料，且在烧制过程中，彩料因自身重量会渗到釉面的一定深度，所以釉下彩或釉中彩的餐具是相对安全的。

劣质的釉上彩瓷器，我们很容易用目测和手摸来识别，凡画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的均应慎购；另外，如果经济条件允许，还可以选择价格较贵的无铅釉绿色餐具。

2016年5月40真相Quality Observation质量观察文/本刊记者 李颖经常在外面吃饭的人会发现，不少餐馆、饭店和食堂，用的是一种看起来像瓷器的餐具，一些婴幼儿餐具也是用这种叫密胺塑料的材质做的。

近日，江苏省质监局发布抽检报告显示，有近3成的仿瓷餐具被检出耐污染性不达标，而且，颜色鲜艳的仿瓷餐具还被检出含有重金属铅。

风险1：有鲜艳图案的， 重金属迁移量更高目前市面上有不少专门针对婴幼儿的密胺餐具，为提高孩子们的食欲，采用了可爱的卡通造型。

这类产品直接接触食品的内层往往涂有鲜艳的颜色，而印刷油墨中可能会含有各类重金属。

检测人员发现在盛放酸性食品时，接触食品层有鲜艳图案的19批次样品中有14批次检测出含有重金属铅，而且迁移量相对于无鲜艳图案的样品，明显高出很多。

重金属铅一旦进入人体，不易被人体排出，会有累积作用，当铅含量达到一定浓度时，会影响儿密胺儿童碗好玩又好看？当心铅中毒！会逐渐磨损。

检测人员发现清洗方法不同，密胺餐具在反复使用后的危险系数相差很大。

如果用常规方法清洗十次，所有样品迁移出的甲醛及三聚氰胺的量均在国家标准限定范围内，大家可以放心使用。

但是，如果是用钢丝球反复擦洗十次，甲醛迁移量会升高一倍左右。

提醒：只能用刷碗布或洗碗机清洗。

刘扬眉建议消费者在使用密胺餐具时，不要用钢丝球洗涮，否则会把餐具表面的光泽度破坏，留下很多划痕，使得产品的甲醛及三聚氰胺较容易迁移出来。

如果碰到特别难洗的污垢，可以先用洗洁精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷，或者直接用洗碗机清洗。

此外，在微波炉中使用的密胺餐具更容易使产品中的甲醛迁移出来，建议消费者在使用时要特别注意。

风险3：长时间高温加热，有害物越来越多密胺餐具的正常使用温度范围为0℃～120℃，超过使用温度加热密胺餐具，如在200℃的热油下童智力正常发育。

提醒：尽量选用白色且内部无图案的产品。

江苏省质检院高级工程师刘扬眉建议消费者在购买直接盛放食品的密胺餐具时，尽量选用白色且内部无图案的产品，尤其是婴幼儿的密胺餐具。

瓷碗执行标准
瓷碗的执行标准主要包括《食品接触材料用陶瓷制品卫生标准》(GB 4806.1-2016)和GB/T 20514-2006。

前者是中国国家标准，对陶瓷制品的卫生标准、检验方法和规定进行了详细说明，包括食用陶瓷碗的化学性能、微生物限量、水分吸收率、酸碱度等指标，这些标准共同确保了瓷碗的食品安全和质量。

后者则是关于瓷器无铅执行的标准，规定了瓷器中的铅含量不得超过0.05%，旨在保障使用者的健康。

在购买和使用瓷碗时，应注意区分不同种类和用途的产品所执行的标准，确保产品符合相关法规要求。

除了上述提到的标准，瓷碗的执行标准还包括《日用陶瓷》和《建筑卫生陶瓷》等标准。

这些标准对瓷碗的物理性能、化学性能、安全性能等方面进行了详细的规定，以确保产品的质量和安全。

在购买瓷碗时，消费者应注意产品的标识和说明，了解产品所执行的标准和规格，选择符合自己使用需求的产品。

同时，在使用瓷碗时，应注意清洁和维护，避免使用不当或长时间使用导致瓷碗老化、损坏或变形。

总之，瓷碗的执行标准是保障产品质量和安全的重要措施，消费者在购买和使用时应予以关注。

1。

52栏目编辑：侯叔霞*****************不同材质的碗都怕啥⊙中华科普学会副主任委员 董晓秋碗是人们生活中必不可缺的用品。

然而，不同材质的碗具在使用时也有不同的侧重点，一旦不注意可能会危害健康。

陶瓷碗怕摔陶瓷安全耐用，又易清洗，很多人都会选择陶瓷餐具，但也易摔碎，使用寿命不长。

通常陶瓷碗上绘有各种彩釉图画，这些彩釉可能会析出有毒物质，尤其是劣质碗具更会增加风险，所以要注意选择。

一般正规厂家生产的彩釉陶瓷碗析出量极低，但保险起见，购买时不要选择内壁印有花纹的。

陶瓷碗不耐摔，使用过程中难免会磕碰缺角，如果有破损就不要用了。

塑料碗怕烫塑料碗造型可爱，颜色鲜艳，耐摔，不少孩子家长会选购，但也有人担心，塑料碗装热汤会释放有毒物质。

正规塑料制品，有毒物质迁移量不会伤害人体。

但若塑料碗遇高温变形甚至熔化，易析出有毒物，还会附着油垢，难清洗。

所以塑料碗只能用来盛米饭，不要盛高温食物和太油的食物。

另外，不要选择色彩杂乱的塑料碗，最好选用无色透明或素色的。

购买时要仔细闻闻有无奇怪气味，若发现有刮痕或出现雾面，应立即停止使用。

仿瓷碗怕酸严格说来这也是塑料碗的一种，属于热固化塑料。

做工好的仿瓷碗甚至连敲击的声音都像瓷器，且不易摔碎，但其实它们是用密胺树脂粉通过加热加压制成的，只是看起来像是陶瓷。

这种碗在受热或酸性条件下容易释放有害物质。

而且，在市场上还有不少用脲醛树脂代替密胺树脂作为基础材料而制成的劣质仿瓷餐具，危害更大。

所以使用仿瓷餐具，不要加热，最好不要盛放醋等酸性食物。

清洗时不要使用钢丝球，因为钢丝球会破坏其表面的薄膜，让有害物质渗出来。

不锈钢碗怕盐耐摔抗用，环保可回收，有害物质少。

食品级不锈钢碗即使盛酸碱食物也不会溶出合金和有害物质，并且含铅量低，但也不要长时间盛放盐、酱油、醋等，避免发生反应。

此外，不锈钢导热性能好，使用时要防烫伤。

竹碗怕潮竹制餐具质地细腻柔和，但在潮湿环境中容易发霉，有些竹碗有油漆涂层，危害健康。

慎选陶瓷制品远离铅镉危害[北京大军经济观察研究中心编者按：最近仲大军先生应邀到老朋友李华云先生在北京新开的美日通瓷器行看了一下，意外地发现了当前我国生活中一个重金属污染的重大问题，这个问题连仲先生这样年纪人都刚刚认识到，可见中国社会是多么忽视瓷器污染和慢性中毒的问题。

为了保障我国人民的身体健康，为了发展我国的陶瓷产业，中国应该在这一领域有所作为。

下面发出仲先生和李先生的一个对话，将一个重要的问题告诉大家。

] （卫生常识，必读之文）慎选陶瓷制品远离铅镉危害----仲大军与李华云先生的对话2008年8月仲大军：首先祝贺北京美日通瓷器行开张！最近看了一篇文章，说马拉松运动员是最少得癌症或其他病的人，为什么呢？主要是他们在运动时大量地出汗，只有象马拉松运动员那样大量出汗的人，才能将体内的重金属物质排泄出来。

这是医生从马拉松运动员的汗液里检验发现的。

由此我想到了出汗的好处，平时该出汗的时候就要出点汗，排泄一下体内的毒素，特别是对于体内积累的重金属，小汗根本排不出来，怎么办呢？要么就是大运动量的活动，要么就是在夏天高温季节不开空调，让体内向外大量地排汗。

其实一个夏天也就是热那么几天，出点汗对人是有好处的。

特别是我们这种五六十岁的人。

搞运动是不行了，就只能靠季节来排汗。

今天到贵店来，又有了一个重大发现，原来生活用的陶瓷都有铅镉溶出量的问题，这个问题我以前还不清楚，这次在你这看标准才知道了。

我们使了一辈子瓷杯、瓷壶、瓷碗了，过去一直胡乱买，并不清楚哪些瓷器铅镉溶出量高，哪些低，也不清楚陶瓷重金属污染对人体健康影响如何。

李华云：这我要跟您说说了。

先给你讲个小故事。

西罗马帝国是怎么灭亡的？罗马帝国分裂为东罗马和西罗马之后，分别由老皇帝的两个儿子统治。

西罗马比东罗马富庶强大得多。

东罗马在16世纪灭亡，西罗马于4世纪灭亡，比东罗马短命1000年，对其中原因史学家众说纷纭。

历史学家早就知道西罗马人大量使用高含铅器皿，考古学家早就知道西罗马人遗骸骨骼、头发中铅含量很高。

铅 中毒等疾病 。
专家建议 ． 购陶瓷餐 具时要仔 细观 察餐 具的内壁是 否 光洁 ， 选 并 用指 甲刮 ． 如果餐具上有图案和没有 图案的部分 折射 光不一样 ， 两处 的
手感 不 同， 彩 能用指 甲刮掉 ． 釉 就很可能 是重 金属 超标 的劣质 产品 。同时 ， 为了保 证 安全 ． 使
奶等含有机酸的食品， 餐具中的有毒物质就会释放， 随食品一起进入
人体 ， 引起慢性 中毒 ， 中镉和铅可 能引起 肝脏 或其他 内脏 中毒 ， 其 汞可 能导致 肝、 肾硬化 ， 镭则 会杀伤 白细存 在重金属 超标 ， 如果制 作陶瓷的粘土不合格 ， 可能引发
忆、 思维、 分析判断、 情绪等方面出现
障碍 。 究 曾发现 ． 研 老年 痴 呆症 患者
大脑 内会 出现 Ｔ 白纤 维状 缠结 以 ａ蛋 ｕ 及 贝塔淀粉 状蛋 白斑块 含 量不正常。 目 前此病 尚无有效 治疗手段 。
用陶 瓷 餐具 前应 先用 开水 煮 ５ 分钟， 或者 用食 醋 浸 泡 ２ 小 ～３ 时 ． 陶瓷 餐具 里 的有 害 物 质 把 溶解 出来 。 此外， 白瓷应该 用 白 醋浸 泡 ． 瓷千万 不 要放 在微 彩
波 炉里 加热。
高热量快餐食 品易诱发老年痴呆症
瑞典卡罗林斯 卡医学院近 日公 布的一项研 究结 果显示 ． 高热量 的 快餐食 品容 易诱发老 年痴呆症 。 ． 卡 罗林斯 卡 医学院 的研究 人员在用脂 肪 、 糖和 胆固醇含 量丰 富的 快餐食 品喂食老 鼠９ 个月后发现 ． 其脑 中出现 了类似 老年痴 呆症患者脑 部 的Ｔ 白纤维 状缠 结情况 。 ａ蛋 ｕ 研究 人 员指 出． ａ 蛋 白纤维 状缠 结是 Ｔ ｕ 老 年痴呆症 患者典型的病理 特征 之一 ， 这种 蛋 白纤维 状缠 结会影 响患

瓷器有毒的鉴定方法嘿，大家知道吗，瓷器在我们生活中可常见啦！但有时候我们会担心瓷器是不是有毒呢。

那今天咱就来聊聊瓷器有毒的鉴定方法呀！首先呢，咱得仔细观察瓷器的外观。

看看有没有特别鲜艳、诡异的颜色，要是那种颜色过于靓丽得让人觉得有点不对劲，那可得小心啦！然后呢，闻一闻有没有刺鼻的气味，如果有，那很可能就有问题哦。

还有啊，用手摸摸瓷器表面，感受一下是不是光滑平整，要是感觉粗糙或者有异样，也要多留意。

这些步骤简单吧，但可别小瞧它们，注意这些小细节能帮我们发现很多问题呢！在这个过程中，安全性可是非常重要的呀！就像走在平地上一样，得稳稳当当的。

我们进行这些鉴定的时候，可不能马虎大意，得认真对待，不然怎么能准确判断呢。

而且要保证自己不会因为操作不当而受到什么伤害，这可马虎不得呀！稳定性也很关键呢，就好比建房子，根基要稳。

我们的鉴定方法也要稳稳当当的，不能今天这样明天那样，要有个固定的标准和流程。

那这些鉴定方法有啥优势和应用场景呢？哎呀，那可多了去啦！比如我们去买瓷器的时候，就可以用这些方法来判断好坏呀，免得买到有毒的瓷器。

还有在家里，要是对自己的瓷器有点不放心，也可以用这些方法检查一下。

这多方便呀，就像有了一把万能钥匙，能打开瓷器好坏的大门呢！我给大家说个实际案例吧。

我有个朋友，有次买了个很漂亮的瓷器花瓶，颜色特别鲜艳。

他当时也没多想，就拿回家了。

结果后来发现，那花瓶总是有股怪味，他就开始怀疑是不是有问题。

然后按照我刚刚说的方法一检查，果然发现有问题。

哎呀，幸好发现得早，不然还不知道会怎么样呢！从这个案例就能看出来，这些鉴定方法真的很有用呀，能及时发现问题。

所以呀，大家一定要重视瓷器有毒的鉴定方法呀，这可关系到我们的健康和生活呢！不要觉得麻烦或者无所谓，一定要认真对待哦！。

色釉餐具安全吗色釉餐具是一种常见的餐具类型，其外表色彩丰富多样，深受人们喜爱。

然而，随着人们对食品安全和健康的重视，关于色釉餐具是否安全的疑问也逐渐浮出水面。

那么，色釉餐具到底安全吗？这里将从色釉餐具的材质、生产工艺、使用方法等方面进行分析，以解答这一问题。

首先，我们来看色釉餐具的材质。

色釉餐具通常由陶瓷制成，而陶瓷是一种经过高温烧制的无机非金属材料，具有耐高温、耐磨损、不易变形等优点。

在正常情况下，陶瓷材质是相对安全的，不会释放有害物质。

然而，一些低质量的色釉餐具可能会掺杂有害物质，因此在购买色釉餐具时，建议选择正规渠道购买，并注意查看产品的相关认证信息，以确保其安全性。

其次，色釉餐具的生产工艺也是影响其安全性的重要因素。

优质的色釉餐具在生产过程中会进行严格的筛选和加工，采用环保的釉料和工艺，确保产品符合国家相关标准。

而一些小作坊或无资质生产厂家生产的色釉餐具可能会存在质量问题，甚至可能会使用含有铅、镉等有害物质的釉料，对人体健康造成潜在威胁。

因此，在购买色釉餐具时，建议选择知名品牌或有良好口碑的产品，以降低安全风险。

另外，正确的使用和保养也是确保色釉餐具安全的关键。

首先，使用色釉餐具时应避免过高温度或急剧温度变化，以免引起餐具破裂。

其次，在清洗色釉餐具时，应避免使用硬物刷具和研磨性清洁剂，以免刮伤釉面，导致有害物质渗透。

此外，长时间浸泡在酸性或碱性溶液中也会损害釉面，因此在清洗时应选择中性洗涤剂，并尽量避免浸泡时间过长。

综上所述，色釉餐具在正常情况下是相对安全的。

然而，为了确保色釉餐具的安全性，消费者在购买和使用时仍需谨慎选择，避免购买低质量或无资质产品，同时注意正确使用和保养，以延长其使用寿命。

希望本文能帮助读者更好地了解色釉餐具的安全性，并在日常生活中做出明智的选择。

如何判断买来的瓷器餐具是否有毒？这篇文章教大家如何识别真假釉下彩瓷器不仅仅传承着中国文化，还与每个人的健康有关。

我们常用的水杯、饭碗、盘子、汤勺都多用瓷器；到了宾馆或饭店更是基本都是瓷器的；过年过节、开个展会得到的礼品也经常有瓷器。

这些瓷器上的花纹和颜色大有文章，不可不学，说不定你家每天使用的瓷器正在让你慢性中毒！优尼客在泉州德化寻找福建手艺人项目中，深入学习了瓷器常识，发现有必要科普一下，希望中国瓷器的天空别像北京雾霾一样！瓷器文化是中国千年传承的国宝技术，瓷器上的颜色叫做色釉，自商代就有了黄釉；汉代末期创造了青釉；唐代创造了著名的黄、紫、绿为主的三彩；再后来宋代出现天青、粉、红、紫、黑釉。

这些颜色都对应着基本的金属元素。

青釉含铁、红釉含铜、蓝釉含钴等等。

这些本来都是中国的艺术瑰宝，在世界没有化学元素周期表的时候就可以创造出缤纷的色彩，体现中国古代人民对精神世界的追求。

古代人发明陶瓷是为了装食物、饮水、茶水和酒的，因此对健康环保非常重视，釉下手绘上色之后都会喷上釉水，通过1300度的高温烧制，釉水可以永久保护釉下的颜色不被腐蚀。

在观赏工艺品的范畴，用到了釉上彩，釉上彩不受釉水保护，是在烧好的瓷器上二次绘制图案，再低温烧制，这部分颜色本身如果被摩擦是会脱落的，本身经过700-900度的烧制没有毒，但是遇到酸会溶出。

例如氧化砷（就是砒霜的主要成分）、还有铅。

仔细记住这个清代的五彩九龙瓶，仔细记住这个标准釉上彩的颜色。

清康熙德化窑五彩九龙瓶为黄地五彩，共有黄、黑、大绿、钒红、玻白、天蓝、广翠7种颜色，色泽对比明显，纹饰清晰，主题突出，是德化早期彩瓷中不可多得的珍品。

清康熙德化窑五彩九龙瓶由德化县陶瓷博物馆收藏（本图是12月14日在德化陶瓷博物馆拍摄）那么问题来了，中国有很多省份喜欢吃饺子和拌凉菜，难免要放醋，这个醋本身是酸性的，这些釉上彩经过醋的浸泡会慢慢渗透出来被人所吃到肚子里。

大家看看下面这套餐具，在饭店很常见吧，大家有没有想过这花纹和图案是怎么来的？瓷器上会有打印机打印和喷绘吗？会有人重复几万次手绘吗？那么这些是怎么来的？现代的技术出现了花纸技术，是印刷技术的升级，要了解花纸工艺的具体流程请点击下面这篇文章：寻找福建手艺人10：探访瓷器花纸技术——创新双刃剑花纸本没错，它把现代化工技术运用到了印刷领域，又应用到了瓷器烧制领域，通过900度左右的温度烧制可以把颜色拓在瓷器上。