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浙江省创新驱动乡村振兴科技行动计划（2018-2022）为深入实施创新驱动发展战略和乡村振兴战略, 以创新驱动浙江乡村振兴高质量发展, 根据《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》《国家乡村振兴战略规划（2018-2022）》《中共科学技术部党组关于创新驱动乡村振兴发展的意见》, 以及省委省政府《全面实施乡村振兴战略高水平推进农业农村现代化行动计划(2018-2022)》等重要部署, 制订本行动计划。
一、总体要求以农业供给侧结构性改革为主线, 贯彻落实“创新驱动发展”和“乡村振兴”两大战略, 以产业兴旺为主攻方向, 坚持质量兴农、绿色兴农、科技兴农, 实施“农业科技创新能力攀高、农业科技成果转化、农业高新技术产业培育、农村生态宜居支撑、农业农村富民强县、农业农村科技型人才培育”六大科技强农惠民工程和四大保障措施。
到2022年底, 实施省级重点科技项目500项, 培育省级重点农业企业研究院30家, 打造省级农业科技园区50家, 建设星创天地100家。
全省农业科技创新能力大幅提高, 农业科技成果转化体系不断完善, 农业产业竞争力显著增强, 农村生态宜居科技支撑更加有力, 科技富民成效更加显著, 涉农科技型人才队伍更加壮大, 为全省农业全面升级、农村和谐发展、农民共同富裕提供强大科技支撑, 有效推进农产品供给和农业生产方式结构性调整, 劳动生产率、土地产出率和资源利用率得到显著提高, 农业科技进步贡献率达到66%。
二、重点任务（一）实施农业科技创新能力攀高工程, 提升农业核心竞争力以农业科技成果源头供给结构性调整为主线, 每年布局实施100项左右省级重点科技项目, 获取一批前瞻性、颠覆性、创新性、具有自主知识产权的农业科技成果, 提升农业核心竞争力。
1. 稳定支持农业新品种选育。
以“高效生态、进口替代、特色优势、优质功能”为目标, 推动农产品源头供给结构性调整。
围绕水稻、旱粮和蔬菜、茶叶、果品、畜牧、水产养殖、竹木油茶、花卉苗木、蚕桑、食用菌、中药材等主导产业, 布局9大农业新品种选育协作组, 每年稳定支持育种专项课题, 重点开展种质资源挖掘利用与优异育种材料创制、新品种选育及配套技术、商业化育种模式、农业新品种选育资源数字化监管系统研究, 努力选育一批高产、优质、多抗、低耗和广适性、专用性、适合机械化作业的农业新品种。
农产品深加工项目可行性研究报告目录一、项目概述 (2)1. 项目名称 (3)2. 项目地点 (3)3. 项目规模 (4)4. 项目生产工艺 (5)5. 生产产品 (6)二、市场分析 (8)1. 国内农产品深加工市场现状分析 (10)2. 目标产品市场需求分析 (11)3. 竞争对手分析 (12)4. 市场营销策略 (14)三、技术方案 (15)1. 技术路线及关键工艺 (17)2. 设备选型及参数 (19)3. 能耗与环保技术 (21)四、经济分析 (22)五、组织机构和人员安排 (24)1. 项目管理组织结构 (25)2. 关键人员安排及任职要求 (26)六、风险评估及规避措施 (27)1. 项目风险因素分析 (29)2. 风险规避及应对措施 (30)七、环境保护和社会效益 (31)1. 项目环境影响评估 (33)2. 项目对社会的影响 (34)八、可行性结论 (35)九、附件 (36)一、项目概述项目背景：介绍当前农产品市场的现状和发展趋势，阐述农产品深加工的必要性和紧迫性。
分析国内外农产品市场需求的增长趋势，说明项目提出的背景。
项目目的与意义：阐述项目实施的主要目的，即提高农产品附加值，增加农民收入，促进农业产业升级等。
强调项目对于促进地方经济发展，提高农业竞争力，保障粮食安全等方面的积极意义。
项目建设规模：根据市场需求和资源条件，确定项目的建设规模，包括生产线的数量、生产能力、占地面积等。
阐述建设规模的合理性和可行性。
项目发展方向：分析项目未来的发展方向，包括技术创新、产品升级、市场拓展等方面。
阐述项目在市场定位、产品定位以及技术路线等方面的选择和规划。
在此基础上，本报告将对项目的市场前景、技术可行性、经济效益、环境评价、风险分析等方面进行深入的研究和分析，以期为项目的投资决策提供科学依据。
通过本报告的研究和分析，旨在确保项目的顺利实施，为项目的长期发展奠定坚实基础。
1. 项目名称本报告旨在对拟建的农产品深加工项目进行全面、深入的研究和分析，以评估项目的可行性、经济效益和社会效益，为决策提供科学依据。
![浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省农业科技成果转化推广奖励办法的通知-浙政办发[2006]139号](https://uimg.taocdn.com/6b47f50a53d380eb6294dd88d0d233d4b14e3f17.webp)
浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省农业科技成果转化推广奖励办法的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省农业科技成果转化推广奖励办法的通知（浙政办发〔2006〕139号）各市、县（市、区）人民政府，省政府直属各单位：《浙江省农业科技成果转化推广奖励办法》已经省政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真组织实施。
二○○六年十一月九日浙江省农业科技成果转化推广奖励办法第一章总则第一条为大力发展现代农业，加快农业和农村科技创新与进步，推进社会主义新农村建设，根据《中共浙江省委、浙江省人民政府关于加快农业科技进步的若干意见》（浙委〔2006〕54号）的要求，特制定本办法。
第二条省政府设立浙江省农业科技成果转化推广奖，奖励在农业科技成果转化及产业化和农业技术推广中作出显著成绩的农业科技工作者，特别是基层农技推广人员。
第二章奖励对象、条件和形式第三条奖励对象（一）农业科技成果转化及产业化方面：主要是涉农高校、科研院所、技术推广部门和农业企业、农民专业合作社中实施各类农业科技成果转化及产业化项目的主要完成者，深入农村一线创新创业和开展服务的科技人员，以及深入一线实施转化及产业化项目，并在生产上大面积推广应用，取得显著经济、生态、社会效益的农业科技人员。
（二）农业技术推广方面：主要是农业、林业、渔业、水利、科技、供销、气象等系统从事农业技术推广并作出显著成绩的农业技术推广人员。
其中县及县以下的奖励比例不低于80%。
第四条奖励条件（一）农业科技成果转化及产业化方面：在农业高新技术、传统农业技术升级和紧缺资源替代技术，特别是农业生物技术、种子种苗、农产品保鲜和加工增值、农业防灾减灾、农业资源保护和利用、农业工程技术等方面的科技成果转化及产业化开发成效显著；或在一个县域范围内通过成果转化与应用，逐步形成重点支柱产业，打响一个品牌，扩大市场占有率，经济、生态和社会效益显著。
农产品精深加工项目建议书写作参考范文(一)近年来，我国农业生产呈现出快速发展的态势，但是存在的问题是农产品的销售渠道不畅，价格波动幅度大。
针对这些问题，农产品精深加工项目应运而生。
一、项目概述本项目主要定位于农产品精深加工行业，主要加工农产品如水果、蔬菜等，并生产相应的加工产品，如果脯、果冻、蜜饯、果酱等。
同时，项目依托新一代农村经营主体、农户等，为其提供原材料销售和技术支持等服务，以推动农产品产业升级和农民增收致富。
二、市场分析我国农产品市场规模庞大，产品种类丰富，但是产品加工率仍然较低。
随着人们生活品质的提高，对食品品质、品牌、营养、口感等需求也不断上升，这为经过深度加工后的农产品提供了广阔的市场空间。
特别是在近几年，积极推进乡村振兴战略，农村经济得到了极大的发展，为农产品精深加工行业提供了良好的市场。
三、项目优势1.前景广阔：农产品精深加工项目是散养的农产品转化为加工产品的有效解决方案。
市场前景广阔、变化多样。
2.独特切入点：本项目为农村经济发展提供支持，有利于增加农民收入。
3.服务全面：项目以服务为核心，在销售农产品的同时，还为农民提供技术支持等服务。
四、推进措施1.积极寻求政府支持：项目能够为宝鸡市提供农村经济发展的支持，政府有意愿并提供相应的支持是项目推进的重要保障。
2.建立与大型超市的合作：与大型超市建立合作关系，可以在市场上提高产品的认知度，并且优势互补，为项目的推进提供便利。
3.扩大宣传活动：通过各种形式的宣传，如展会、媒体宣传等，提高项目的知名度和市场占有率。
五、收益分析本项目收益主要来源于两个方面：一是农产品加工后的销售收益，二是为农户提供技术支持等服务收取相应费用。
在项目的初期，可能需要投入一些资金和人力，但是随着项目的不断发展，收益也同时得到相应的提高。
六、风险控制本项目主要的市场风险在于市场变化和价格波动，为此，项目需密切关注市场动向，预先制定计划，做出相应调整。
此外，建立规范化的管理体系，严格执行成本管理制度，以最大程度降低项目的风险。
浙江省农业厅关于实施浙江省高效生态农业示范园区建设的意见正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 浙江省农业厅关于实施浙江省高效生态农业示范园区建设的意见各市、县（市区）农业局、财政局（宁波不发）：为加快社会主义新农村建设，全面推进我省高效生态农业发展，根据省“十一五”农业发展规划，在全省指导建立一批不同模式的高效生态农业示范园区，现就实施高效生态农业示范园区建设提出如下意见。
一、指导思想与建设原则1.指导思想。
以科学发展观为指导，绿色消费需求为导向，以提高农业综合生产能力、市场竞争力和可持续发展能力为核心，充分运用生态学、系统学的基本原理和现代企业管理理念，立足我省的科技、人才、资源优势和经济社会的先发优势，因地制宜、突出产业特色、创新管理体制和机制，使农业资源得到合理有效利用，农产品质量更加安全优质，走出一条新型可持续发展的现代农业路子，促进农业增效，农民增收。
2.建设原则。
一是坚持协调发展原则。
园区的选址、定位应紧密结合区域性农业产业发展规划和地方特色产业。
园区规划应纳入当地社会经济发展规划，并与新农村发展规划等相协调。
二是坚持可持续发展原则。
在对农业资源进行综合开发利用的同时，切实重视生态环境保护，以农业增长方式的转变推进主导产业向纵深发展，实现可持续发展。
三是坚持政府引导、企业化运作、多元化投入原则。
因地制宜采用灵活多样的投资运作方式、产权和运行管理机制，不断完善以业主投入为主体的多元化、多层次、多渠道投入机制。
四是坚持突出创新，效率优先原则。
在技术引进、消化、吸收的同时，结合当地实际加大科技与管理创新力度，把创新的理念贯穿于园区的建设发展。
农产品深加工项目实施方案一、项目背景随着我国农业产业结构不断优化升级，农产品深加工已成为农业产业发展的重要方向。
农产品深加工项目以农产品为原料，通过加工制成具有较高附加值和市场竞争力的产品，不仅可以提高农产品的附加值，还可以促进农业产业的发展，增加农民收入，推动农村经济的发展。
二、项目目标本项目旨在实施农产品深加工，提高农产品的附加值和市场竞争力，推动农业产业升级，增加农民收入，促进农村经济的发展。
三、项目内容1. 选址规划：选择地理位置优越、交通便利、水、电、气资源充足的地区进行选址规划，确保项目建设的顺利进行。
2. 原料采购：与当地农民合作，建立稳定的原料供应渠道，保障原料的充足供应。
3. 设备购置：购置先进的生产设备，确保产品质量和生产效率。
4. 生产工艺：制定科学合理的生产工艺流程，保证产品的质量和口感。
5. 市场营销：开展市场调研，制定合理的营销策略，拓展产品销售渠道，提升产品知名度和市场份额。
四、项目实施步骤1. 前期准备：确定项目实施的具体时间节点，进行项目前期准备工作，包括选址规划、原料采购、设备购置等。
2. 建设阶段：进行生产设备的安装调试、生产工艺的制定和调整，确保项目建设的顺利进行。
3. 试生产阶段：进行小规模试生产，不断优化生产工艺，确保产品质量和口感。
4. 正式生产阶段：进行正式生产，开展市场营销活动，推广产品，拓展销售渠道，提升市场份额。
五、项目预期效益1. 增加农产品的附加值，提高农产品的市场竞争力。
2. 推动当地农业产业的发展，促进农民增收。
3. 增加就业机会，促进当地经济的发展。
4. 带动相关产业的发展，形成产业集群效应。
六、项目风险及对策1. 市场风险：加强市场调研，制定合理的营销策略，降低市场风险。
2. 原料供应风险：与农民建立长期稳定的合作关系，保障原料的充足供应。
3. 技术风险：引进先进的生产技术和设备，确保产品质量和生产效率。
七、项目实施时间表具体时间安排根据项目实际情况制定，确保项目实施的顺利进行。
农产品深加工项目实施方案一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费结构的变化，对于农产品的品质和加工需求也越来越高。
而传统的农产品加工方式已经难以满足市场的需求，农产品深加工项目的实施变得尤为重要。
本项目旨在通过深入加工农产品，提高其附加值，满足市场需求，促进农产品行业的升级和发展。
二、项目目标1.建立现代化的农产品深加工生产线，提高农产品的加工水平和产品质量。
2.提高农产品的附加值，拓宽农产品的市场渠道，增加农产品的销售收入。
3.促进农民增收，推动农村经济发展，减少农产品浪费和损失。
三、项目内容1.引进先进的农产品深加工技术和设备，建设现代化的生产线。
2.加工各类农产品，如果蔬、畜产品等，包括初加工、精深加工等环节。
3.开发具有特色和竞争力的农产品系列，如果酱、果脯、果汁等，以满足不同消费者的需求。
4.建立完善的质量管理体系，提高产品质量和食品安全等方面的指标。
四、项目实施步骤1.项目前期准备阶段：a.调研市场需求，分析项目可行性；b.编制项目可行性研究报告；c.筹集项目资金，制定资金使用计划；d.寻找合适的项目场地和生产设施。
2.项目中期实施阶段：a.引进先进的农产品深加工技术和设备；b.建设现代化的生产线，进行试生产和设备调试；c.培训生产人员，提高技术水平；d.开展产品开发，建立供应链和销售渠道。
3.项目后期运营阶段：a.建立质量管理体系，提高产品质量和食品安全等方面的指标；b.推广和销售农产品系列，拓宽市场渠道；c.加强生产运营管理，优化生产流程和成本控制。
五、项目效益分析1.提高农产品的附加值，增加农产品销售收入；2.促进农民增收，改善农村经济发展；3.减少农产品浪费和损失，提高资源利用率；4.推动农产品行业的升级和发展，提升产业竞争力。
六、风险评估与对策1.市场需求不确定性：对策：加强市场调研，把握消费者需求，灵活调整产品结构。
2.技术风险：对策：引进先进的加工技术和设备，培训生产人员，提升技术水平。
浙江省农业新品种选育科技专题方案（2011－2015年）（征求意见稿）一、现状与形势（一）国内外发展现状和形势1．国内外现状。
一是常规育种技术仍然是育种的重要技术手段。
目前，水稻、油菜、番茄等作物的杂交种已广泛用于生产，实现了作物品种矮化和杂种优势利用两次重大突破，良种覆盖率已达80%。
在林果与花草品种选育方面，近20多年来我国选育出300余个新品种，在生产量、观赏性状、抗逆性等方面得到改良。
在畜禽品种选育方面，杂交育种仍是主要的品种改良手段。
目前，我国猪及部分家禽品种都存在专门化品系较少的问题，产业化发展受到很大制约。
在水产品种选育方面，前苏联、德国、以色列和日本等都普遍采用的是不同地理品系间和家养系与野生种间的杂交选育。
二是常规育种技术的改造升级成为提高动植物育种效率的有效措施。
经过几十年的努力，植物细胞培养、组织培养、体细胞杂交、分子育种等技术，已在禾本科、茄科、十字花科等50多种植物上得到应用。
通过品种的杂交，肉、蛋、奶产量得到显著提高，用人工授精、超排等技术，实现跨国使用最优秀种公牛；在水产品种改良方面，国际上自20世纪80年代中期开始进行大规模的鱼类基因转移研究。
三是优质专用新品种选育成为动植物育种的重要方向。
日本、泰国、美国一直重视稻米品质研究。
多数油菜主产国开展了双低油菜品种选育。
蔬菜、花卉和花生育种研究的趋势仍然是进一步提高产品质量。
在林果与花草方面，选育专用型优质品种非常重要。
我国在梅花、牡丹等名花培育上有很大的优势。
在水产方面，选育的“松浦鲤”，具有抗寒能力强、生长快和耐高密度养殖的特点，极大地扩展了鲤鱼养殖的区域，“黄海一号”中国对虾提高生长速度近20%。
四是超级品种选育成为进一步提高农产品产量的重要途径。
菲律宾国际水稻研究所启动了“新株型育种”项目，但其超级稻品种结实率低、充实度差而难以在生产上应用。
我国先后提出了三系和两系超级稻育种技术，育成了亩产超800kg的超级稻新品种，如“协优9308”、“两培优九”等。
浙江省农业农村厅、浙江省财政厅关于印发《农业“双强”项目管理细则》的通知文章属性•【制定机关】浙江省农业农村厅,浙江省财政厅•【公布日期】2024.02.07•【字号】浙农计发〔2024〕1号•【施行日期】2024.02.07•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理正文浙江省农业农村厅、浙江省财政厅关于印发《农业“双强”项目管理细则》的通知浙农计发〔2024〕1号各市、县（市、区）农业农村局、财政局（宁波不发）：现将《农业“双强”项目管理细则》印发给你们，请遵照执行。
附件：1.农业“双强”项目绩效目标和主要建设内容要求2.农业“双强”项目申报简表3.农业“双强”项目实施方案简表浙江省农业农村厅浙江省财政厅2024年2月7日农业“双强”项目管理细则为贯彻落实省委、省政府关于实施科技强农、机械强农行动的决策部署，进一步规范农业“双强”项目管理，做到“省级定方向、市县竞项目、评审方入库、立项必问效、闭环化管理、全过程跟踪”，促进资金统筹整合和集中财力办大事，根据全省农业高质量发展大会精神和省级农业农村现代化先行资金管理等要求，特制定本管理细则。
一、农业“双强”项目根据全省产业发展规划、本管理细则和各类项目建设导则（指引）等要求设立。
项目方向包括:（一）围绕当地特色优势产业发展，以效率效益提升为目标，以农艺农机协同攻关为重点，建设一批设施装备先进、机艺融合深入、要素保障有力、运行管理规范、示范引领明显的示范试验基地，推进现代设施农业发展、宜机化提升改造和农艺农机深度融合。
（二）以粮油产业为重点，兼顾其他产业发展需求，规划建设一批具备全程机械化作业、农技服务、农资配送等生产服务和供销、信用服务功能的农事服务中心，变革重塑农业社会化服务体系、农机应急作业服务体系和农技公共服务体系。
（三）以种业科技自立自强、种源自主可控为目标，按照《浙江省现代种业发展“十四五”规划》及土地利用总体规划和区域布局规划，建设一批种业振兴基地（平台），强化种质资源保护、良种繁育和种业创新能力。
构建农产品深加工实施规划方案一、前言农产品深加工是农业产业化发展的重要方向，是实现农业现代化的重要途径。
在深化农业供给侧结构性改革的背景下，加快农产品的深加工，保证农产品的质量和安全，提高农产品附加值，对于推动农业产业化、促进农村经济发展、增加农民收入具有重要意义。
本文将构建一份农产品深加工实施规划方案，以期为相关企业和政府部门提供参考和指导。
二、总体目标1. 实现农产品深加工产值占农业总产值的比重达到30%以上；2. 建立一批具有一定品牌影响力的农产品深加工企业；3. 增加农民收入，改善农民生活水平。
三、实施路径1. 完善技术方案，提升加工技术水平首先是要完善技术方案，提升农产品深加工的技术水平。
要建立起前沿的产品加工设备和技术研发机构，提升农产品深加工的科技含量，降低产品成本。
同时要鼓励企业加强自主研发能力，积极开发具有市场竞争力的高附加值农产品，注重优化产品结构，推动农业产业升级和发展。
2. 加强营销和品牌打造其次，要加强农产品深加工的营销和品牌打造。
在产品研发和生产的同时，也要注重产品宣传和市场推广。
要不断提高农产品的品质和品牌影响力，加强品牌建设，增加企业竞争力。
并且要重视与社会各界的合作，建立稳定的销售渠道和产销对接平台。
3. 注重产业链的协同发展第三是注重产品产业链的协同发展。
针对农产品深加工企业间的分散经营和单一模式，要加强各企业间的协同和合作，在保持企业品牌价值的同时，也要实现资源共享，提高资源利用效率，降低生产和运营成本。
同时加强农产品与制造业、商贸业等产业链的协同发展，打造产业链合作平台，促进产业集群的形成。
4. 加强政策支持和资金保障最后，要加强政策支持和资金保障。
对于农产品深加工企业，政府要加大对其扶持力度，包括加强政策引导、提供技术支持、加大财政资金支持力度等方面。
同时，要着重发挥政府资金的杠杆效应，推进产业资本的引入，探索多种经济合作模式，拓展融资渠道，为企业发展创造更加优的环境。
农产品精深加工与品牌建设项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对农产品的品质、安全和多样性提出了更高的要求。
农产品精深加工不仅能够提高农产品的附加值，增加农民收入，还能满足消费者日益增长的需求。
同时，品牌建设对于提升农产品的市场竞争力，树立良好的企业形象具有重要意义。
在此背景下，我们提出了农产品精深加工与品牌建设项目。
二、项目概述（一）项目名称农产品精深加工与品牌建设项目（二）项目地点＿____（三）项目负责人＿____（四）项目建设内容1、建设农产品精深加工生产线，包括但不限于水果、蔬菜、肉类等的深加工。
2、建立质量检测中心，确保产品质量安全。
3、打造品牌形象，包括品牌名称、标识、包装设计等。
4、开展市场推广活动，提高品牌知名度和市场占有率。
三、市场分析（一）市场需求近年来，消费者对健康、营养、方便的农产品需求不断增加。
精深加工的农产品，如水果罐头、蔬菜干、肉脯等，具有较长的保质期和方便食用的特点，受到消费者的青睐。
（二）市场竞争目前，农产品精深加工市场竞争激烈，但仍有较大的发展空间。
主要竞争对手包括大型食品企业和一些地方小型加工厂。
我们的优势在于采用优质的原材料，结合先进的加工技术和独特的品牌定位，提供高品质的产品。
（三）市场前景随着人们生活节奏的加快和消费升级，农产品精深加工市场前景广阔。
预计未来几年，市场规模将持续扩大。
四、产品与服务（一）产品定位以绿色、健康、高品质为定位，开发多样化的农产品精深加工产品。
（二）产品种类1、水果类：水果罐头、果脯、果酱等。
2、蔬菜类：脱水蔬菜、蔬菜汁、蔬菜酱等。
3、肉类：肉干、肉松、香肠等。
（三）服务理念以客户为中心，提供优质的产品和周到的服务。
建立完善的售后服务体系，及时处理客户反馈，不断提升客户满意度。
五、技术与设备（一）技术方案引进先进的农产品精深加工技术，与科研机构合作，不断进行技术创新和产品研发。
（二）设备选型采购先进、高效、节能的加工设备和质量检测设备，确保生产效率和产品质量。
农业农村部等15部门关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知文章属性•【制定机关】农业农村部,国家发展和改革委员会,教育部,科学技术部,工业和信息化部,财政部,人力资源和社会保障部,自然资源部,中国人民银行,国家税务总局,国家市场监督管理总局,国家统计局,中国银行保险监督管理委员会,中国证券监督管理委员会,国家粮食和物资储备局•【公布日期】2018.12.25•【文号】农产发〔2018〕3号•【施行日期】2018.12.25•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文农业农村部等15部门关于促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施的通知农产发〔2018〕3号农产品精深加工是在粗加工、初加工基础上，将其营养成分、功能成分、活性物质和副产物等进行再次加工，实现精加工、深加工等多次增值的加工过程，是延长农业产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链的关键环节，是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑力量。
促进农产品精深加工高质量发展，对于农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展，推动农产品加工技术装备提升，实施乡村振兴战略，保持国民经济平稳较快增长，都具有十分重要的意义。
近年来，我国农产品精深加工发展迅速，有效推动了农产品加工转化增值，但总体上由于发展时间短，创新发展能力不足，政策扶持不到位，工作机制不完善，产业链条短，上下游环节不匹配，增值空间有限，迫切需要提高政策的指向性、精准性和可操作性，促进农产品精深加工增品种、提质量、创品牌，加快转型升级发展，提高质量效益和竞争力。
为深入贯彻落实党的十九大精神，实施乡村振兴战略，根据2018年中央1号文件提出的“实施农产品加工业提升行动”要求和国务院领导批示精神，现就促进农产品精深加工高质量发展若干政策措施，通知如下。
一、优化产业结构统筹推动农产品精深加工与初加工、综合利用加工协调发展，与专用原料生产、仓储物流（含冷链物流）、市场消费等上下游产业有机衔接，与营养健康、休闲旅游、教育文化、健康养生和电子商务等农村产业有机结合、深度融合。
农产品深加工项目实施方案1. 项目背景随着人们对健康和高品质食品的需求增加，农产品深加工项目蓬勃发展。
农产品深加工是指通过一系列的物理、化学和生物技术，将农产品从原料转变成具有高附加值和特殊功能的加工产品。
该项目旨在提高农产品的附加值，扩大市场份额，增加农民收入，促进农业产业的升级和转型。
2. 项目目标本项目的目标是开展农产品深加工，提高产品的附加值，实现以下几个方面的效益：•推动农业产业的升级和转型•扩大市场份额，增加农产品的附加值•增加农民收入，促进农村经济发展•提供健康、高品质的食品给消费者3. 项目实施步骤3.1. 项目策划和准备阶段在项目策划和准备阶段，我们需要进行以下工作：1.市场调研：了解市场需求，确定目标客户群体和产品定位。
2.技术研究：评估现有技术和设备，确定最适合的加工工艺。
3.原料供应：确保原料的稳定供应，与农民或农业合作社建立长期合作关系。
4.资金筹备：确定项目所需资金，并寻找投资或贷款渠道。
3.2. 设计和建设阶段在设计和建设阶段，我们需要进行以下工作：1.建立加工厂房：确定生产规模和布局，选择合适的土地和建筑，并进行设计和建设。
2.采购设备和工具：根据工艺流程，购买适用的加工设备和工具。
3.建立生产线：根据产品的特点，建立适当的生产线，并进行设备安装和调试。
4.建立质量管理体系：制定质量管理规范，建立质量检验和控制流程。
3.3. 生产和销售阶段在生产和销售阶段，我们需要进行以下工作：1.原料采购和加工：与农民或农业合作社保持紧密联系，确保原料的质量和供应。
2.生产管理：确保生产计划的执行，进行生产进度和质量的监控和控制。
3.市场推广：制定市场推广策略，开展市场推广活动，提高产品的知名度和销量。
4.销售管理：建立销售渠道，与经销商或零售商建立长期合作关系，确保产品销售。
4. 风险管理在项目实施过程中，可能会面临一些风险和挑战。
因此，我们需要对可能的风险进行评估，并制定相应的应对措施，以确保项目的顺利进行。
农产品精深加工范围说明—、种植业类（一）粮食精深加工1. 小麦精深加工：各类糕点、烘焙、方便、休闲食品以及应用生物技术、超微技术、挤压技术、超临界二氧化碳萃取技术、高效分离技术等高新技术制成的谷粉、小麦胚芽油、小麦魏皮制品、谷胱甘肽、麦魏戊聚糖等。
2. 稻米精深加工：大米蛋白、多孔淀粉、高纯度大米淀粉、米乳、米糠健康食品、米糠多糖、r-氨基丁酸等。
3. 玉米精深加工：高果糖浆、玉米油、玉米蛋白饲料、谷粉、变性淀粉、休闲食品。
4. 薯类精深加工：高果糖浆、变性淀粉、休闲食品。
5. 其他类粮食精深加工：方便食品、休闲食品。
（二）园艺植物精深加工1. 果蔬精深加工：果仁、果壳、果皮、鲜果、籽等精深加工制成的果品饮料、果酒、油、精油、粉、蛋白等其他萃取物。
应用生物技术、超微技术、挤压技术、超临界二氧化碳萃取技术、高效分离技术等高新技术制成的食品、药品、保健品等。
2. 花卉精深加工：花卉类植物经蒸僱、萃取等制成的露、精油、香料、香精等。
（三）药用植物精深加工通过对各种药用植物（野生植物除外）的根、茎、皮、叶、花、果实、种子等进行蒸僱、萃取等二次以上加工制成的饮料、口服液以及胶囊、片剂等中成药、民族医药。
二、畜牧业类（一）肉类精深加工：通过对畜禽类动物（包括各类牲畜、家禽和人工驯养的经济动物）经过加工的熟肉制品、罐头及其副产品加工品。
（二）奶类精深加工：通过对鲜奶进行浓缩、发酵加工处理，制成的小包装奶粉、奶酪、奶油、奶疙瘩及酪蛋白等。
（三）蜂产品精深加工：通过对蜂蜜、蜂蜡、蜂胶、蜂花粉进行配制加工，制成的王浆粉、口服液、胶囊、饮料等。
（四）其它类精深加工：通过对禽畜骨、血及内脏等副产物综合利用制成的生物制品。
三、水产业类（一）鱼肉制品精深加工：对淡水鱼原料，经过一定的物理或化学工艺，制成鱼糜、鱼圆、鱼丸、鱼糕等系列鱼糜制品，鱼松、鱼脯、鱼排、鱼柳、鱼片、罐头等休闲食品，或鱼肉蛋白粉等。
（二）鱼下脚料精深加工：经过一定的物理或化学工艺，将鱼头、鱼骨、鱼刺、鱼皮、鱼鳞、内脏等下脚料，制成调料品、鱼羹、鱼膏、鱼粉、胶原蛋白等。
可编辑修改精选全文完整版农产品深加工项目商业计划书（精选五篇）第一篇：农产品深加工项目商业计划书农产品深加工项目商业计划书模板1.0 项目概要1.1 项目公司 1.2 项目简介 1.3 客户基础 1.4 市场机遇 1.5 项目投资价值 1.6 项目资金及合作 1.7 项目成功关键 1.8 公司使命 1.9 经济目标2.0 公司介绍2.1 历史财务经营状况 2.2 历史销售网络基础2.2.1 现有客户2.2.2 潜在客户 2.3 公司地理位置 2.4 公司发展战略 2.5 公司内部控制管理 2.6 公司产品质量保证3.0 项目/产品介绍3.1.主要农产品深加工产品（分类、名称、规格、型号、产量、价格等）3.2.农产品深加工产品特性3.3 生产原料 3.4 加工工艺3.5 生产线主要设备 3.6 核心生产设备3.7.正在开发/待开发产品简介3.8.研发计划及时间表3.9.知识产权策略3.10.无形资产（商标知识产权专利等）3.11 项目地理位置与背景 3.12 项目建设基本方案4.0 市场分析4.1 原料市场分析 4.2 目标市场区域产品供需现状与预测（目标市场分析）4.3 行业市场状况 4.4 市场容量分析4.5 市场需求与趋势分析4.5.1 产品的市场需求4.5.2 产品的趋势分析 4.6 销售渠道分析4.7 竞争对手情况与分析4.7.1 竞争对手情况4.7.2 竞争对手情况分析 4.8 行业准入与政策环境分析5.0 发展战略与实施计划5.1 项目执行战略 5.2 项目合作方案 5.3 公司发展战略5.4 市场快速反应系统（IIS）建设 5.5 企业安全管理系统（SHE）建设 5.6 市场营销策略 5.6.1 市场定位策略 5.6.2 产品定价策略 5.6.3 市场促销策略 5.6.4 电子网络营销 5.7 销售代理系统 5.8 产品销售计划6.0 项目SWOT综合分析6.1 优势分析 6.2 弱势分析 6.3 机会分析 6.4 威胁分析6.5 SWOT综合分析7.0 项目管理与人员计划7.1组织结构 7.2管理团队介绍7.3管理团队建设与完善 7.4人员招聘与培训计划 7.5人员管理制度与激励机制 7.6 成本控制管理 7.7 项目实施进度计划8.0 风险分析与规避对策8.1 经营管理风险及其规避 8.2 技术人才风险及其规避 8.3 安全、污染风险及控制 8.4 市场开拓风险及其规避 8.5 政策风险及其规避 8.6 融资风险与对策9.0 投入估算与资金筹措9.1 项目融资需求与贷款方式 9.2 项目资金使用计划 9.3 融资资金使用计划 9.4 贷款方式及还款保证10.0 财务预算一．财务分析说明二．财务资料预测 1.销售收入明细表2.成本费用明细表3.薪金水平明细表4.固定资产明细表5.资产负债表6.利润及利润分配明细表7.现金流量表8.财务指针分析1)反映财务盈利能力的指针a.财务内部收益率（firr）b.投资回收期（pt）c.财务净现值（fnpv）d.投资利润率 e.投资利税率f.资本金利润率g.不确定性分析：盈亏平衡分析、敏感性分析、概率分析2)反映项目清偿能力的指针a.资产负债率b.流动比率c.速动比率d.固定资产投资借款偿还期 11.0 公司无形资产价值分析11.1 分析方法的选择 11.2 收益年限的确定 11.3 基本数据11.4 无形资产价值的确定附件附表:一．附件1.营业执照影本2.董事会名单及简历3.主要经营团队名单及简历4.专业术语说明5.专利证书生产许可证鉴定证书等6.注册商标7.企业形象设计宣传资料（标识设计、说明书、出版物、包装说明等）8.演示文稿及报道9.场地租用证明10.工艺流程图11.产品市场成长预测图二．附表1.主要产品目录2.主要客户名单3.主要供货商及经销商名单4.主要设备清单5.市场调查表6.预估分析表7.各种财务报表及财务预估表第二篇：农产品深加工项目农产品深加工项目模板1.0 项目概要1.1 项目公司1.2 项目简介1.3 客户基础1.4 市场机遇1.5 项目投资价值1.6 项目资金及合作1.7 项目成功关键1.8 公司使命1.9 经济目标2.0 公司介绍2.1 历史财务经营状况2.2 历史销售网络基础2.2.1 现有客户2.2.2 潜在客户2.3 公司地理位置2.4 公司发展战略2.5 公司内部控制管理2.6 公司产品质量保证3.0 项目/产品介绍3.1.主要农产品深加工产品（分类、名称、规格、型号、产量、价格等）3.2.农产品深加工产品特性3.3 生产原料3.4 加工工艺3.5 生产线主要设备3.6 核心生产设备3.7.正在开发/待开发产品简介3.8.研发计划及时间表3.9.知识产权策略3.10.无形资产（商标知识产权专利等）3.11 项目地理位置与背景3.12 项目建设基本方案4.0 市场分析4.1 原料市场分析4.2 目标市场区域产品供需现状与预测（目标市场分析）4.3 行业市场状况4.4 市场容量分析4.5 市场需求与趋势分析4.5.1 产品的市场需求4.5.2 产品的趋势分析4.6 销售渠道分析4.7 竞争对手情况与分析4.7.1 竞争对手情况4.7.2 竞争对手情况分析4.8 行业准入与政策环境分析5.0 发展战略与实施计划（参考兆联公司的商业计划书范文：农产品深加工项目商业计划书模板格式）5.1 项目执行战略5.2 项目合作方案5.3 公司发展战略5.4 市场快速反应系统（IIS）建设5.5 企业安全管理系统（SHE）建设5.6 市场营销策略5.6.1 市场定位策略5.6.2 产品定价策略5.6.3 市场促销策略5.6.4 电子网络营销5.7 销售代理系统5.8 产品销售计划6.0 项目SWOT综合分析6.1 优势分析6.2 弱势分析6.3 机会分析6.4 威胁分析6.5 SWOT综合分析7.0 项目管理与人员计划（参考兆联公司的商业计划书范文：农产品深加工项目商业计划书模板格式）7.1组织结构7.2管理团队介绍7.3管理团队建设与完善7.4人员招聘与培训计划7.5人员管理制度与激励机制7.6 成本控制管理7.7 项目实施进度计划8.0 风险分析与规避对策8.1 经营管理风险及其规避8.2 技术人才风险及其规避8.3 安全、污染风险及控制8.4 市场开拓风险及其规避8.5 政策风险及其规避8.6 中小企业融资风险与对策9.0 投入估算与资金筹措9.1 项目中小企业融资需求与贷款方式9.2 项目资金使用计划9.3 中小企业融资资金使用计划9.4 贷款方式及还款保证10.0 财务预算一．财务分析说明二．财务资料预测1.销售收入明细表2.成本费用明细表3.薪金水平明细表4.固定资产明细表5.资产负债表6.利润及利润分配明细表7.现金流量表8.财务指针分析1)反映财务盈利能力的指针a.财务内部收益率（firr）b.投资回收期（pt）c.财务净现值（fnpv）d.投资利润率e.投资利税率f.资本金利润率g.不确定性分析：盈亏平衡分析、敏感性分析、概率分析2)反映项目清偿能力的指针a.资产负债率b.流动比率c.速动比率d.固定资产投资借款偿还期11.0 公司无形资产价值分析11.1 分析方法的选择11.2 收益年限的确定11.3 基本数据11.4 无形资产价值的确定附件附表:一．附件1.营业执照影本2.董事会名单及简历3.主要经营团队名单及简历4.专业术语说明5.专利证书生产许可证鉴定证书等6.注册商标7.企业形象设计宣传资料（标识设计、说明书、出版物、包装说明等）8.演示文稿及报道9.场地租用证明10.工艺流程图11.产品市场成长预测图二．附表1.主要产品目录2.主要客户名单3.主要供货商及经销商名单4.主要设备清单5.市场调查表6.预估分析表7.各种财务报表及财务预估表第三篇：稻米深加工项目商业计划书**稻米深加工项目商业计划书**项目名称：稻米深加工项目商业计划书** 申报单位：xxx 联系人：xxx 电话：xxxx 传真：xxxx 编写时间：xxxx 主管部门：xxxx 撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限撰稿时间：2013年5月2日第一章项目背景一、稻米深加工项目概况描述目前，世界上稻米的生产工艺已经基本定型，美国和日本走在世界前列，其稻米深加工主要分米制食品和稻米深加工产品，使之品种多元化、专用化、系列化为食品、保健、医药、化工等工业生产需要的各种产品。
农产品精深加工实施方案以下是 7 条关于农产品精深加工实施方案：1. 咱先得把农产品的挑选整明白呀！就像挑对象一样，得精挑细选，选出最好的那些农产品来进行精深加工。
你想想，要是一开始选的就不行，后面能做出啥好东西？比如苹果，咱得挑又红又大、没斑点没瑕疵的，这样加工出来的苹果制品才会又好吃又吸引人呐！咱得让大家都爱上咱加工出来的农产品！2. 接下来呀，加工技术可得跟上！就好比战士上战场要有锐利的武器一样，咱得有先进的技术来把农产品加工得棒棒的！比如说做粉条，传统方法可能就比较粗糙，咱得用新科技，让粉条更有韧性、更美味。
这样大家才会更喜欢，不是吗？3. 还有啊，包装也特别重要！这就跟人要穿好看衣服一样。
咱把农产品包装得美美的，人家一看就有购买欲望。
比如说蜂蜜，设计个可爱的瓶子，贴上漂亮的标签，哇，那感觉能一样吗？肯定让人更想拥有呀！4. 咱得跟市场紧密结合呀！市场喜欢啥，咱就加工啥，得灵活应变，不能死脑筋。
就像船在海上航行，得跟着风向走。
比如现在大家都喜欢健康的食品，那咱就多开发些绿色的农产品加工品，这多好！5. 人员培训也不能马虎！工人就像汽车的零件，每个都得好好的，车子才能跑得快、跑得稳。
咱要让他们都熟练掌握加工技能，做出最棒的产品。
你想啊，如果工人都不懂，能做出好东西吗？6. 别忘了质量把控哦！这可太关键了，就跟建房子打地基一样。
咱得保证每一个加工出来的农产品都没问题。
不能有次品混进去，不然不就砸了招牌了嘛！这点能不重视吗？7. 最后，咱要多多宣传！好酒也怕巷子深呐！得让大家都知道咱的农产品精深加工有多厉害。
可以通过各种渠道，比如网络、展会啥的。
让大家都知道咱的好产品，这样才能卖得好呀！我的观点就是，只要咱把这些都做好，农产品精深加工肯定能大获成功！。
（产品管理）浙江省农产品精深加工科技专题方案(-年)浙江省农产品精深加工科技专题方案（2011-2015年）（征求意见稿）壹、现状和形势（壹）国内外发展现状目前国际上农产品精深加工产业正于快速发展，呈现出八大发展趋势。
壹是原料品种专用化。
加工企业均十分重视原料品种选育和加工原料基地的建设，大均建有自己的种植园或有合同关系的种植园来种植农产品加工专用品种。
二是高新技术产业化。
农产品加工高新技术不断被开发和利用，从而提高了劳动生产率、产品质量和经济效益，减少了生产损耗，降低了生产成本。
三是加工装备智能化。
农产品加工装备融合了当今先进的计算机信息技术、机械制造技术、电子技术、材料科学等，进壹步提升加工行业的装备制造技术水平，装备现代化水平越来越高，制造技术越来越先进。
四是生产能力规模化。
跨国企业不断调整自身的运营战略和发展领域，通过企业整合重组，不断扩张加工能力，形成产业规模，降低生产成本，提升竞争力，提高抵御市场风险能力。
五是资源利用高效化。
壹方面对传统产品通过高新技术改造传统工艺和开发新产品，形成多层次、多品种的产品，降低成本；另壹方面对农产品加工过程中产生的副产品和下脚料进行了深度的开发和利用，生产过程实现“零排放”，实现资源的可持续利用。
六是质量控制体系标准化。
主要通过原料产地的认证、建立了完善的产品标准体系、企业管理认证。
七是能源利用低碳化。
近二十年来，这壹行业采用大量的高新技术，实施工艺排放水的回用，如泰国的金枪鱼罐头。
八是农产品物流专业化。
发达国家农产品的物流配送已成为把仓储、交通运输、配送、批发和零售等整合统壹为相互链接的、完整的系统工程，仍利用信息化技术，实现了对农产食品加工全过程的监控，建立肉制品、水产品、蔬菜等低温流通食品的安全可追溯体系，可对产品质量问题进行回查。
(二)浙江发展现状1、科技创新现状。
“十壹五”期间，我省农产品精深加工技术重大专项，主要围绕构建农产品加工技术升级、精深加工产品研制、农产品储藏保鲜流通技术、加工设备研发等农产品加工产业科技链，开展主要农产品精深加工关键技术及新产品中试，动植物功能性食品的创制和中试，农产品发酵工程关键技术研究及产业化，农产品精深加工设备研究及应用，农产品精深加工产业集群和产业基地建设，为改善我省人民的膳食结构和食品工业发展，延长农业产业链，增加农民收入提供技术保障。
专项实施4年来，共立项413项，支持研究经费2.55亿元，其中争取国家经费1.24亿元，省财政拨款1.3亿元。
畜禽、水产、果蔬、林木、毛竹、茶叶、食用菌、粮油等大宗特色优势农产品增值加工及传统产业提升；功能性成分的提取、分离、纯化和应用；农产品发酵工程技术；主要农产品加工技术集成及关键设备研制等四大领域加工产业科技链取得长足发展。
毛竹、木材、茶叶、蜂、柑桔、传统肉制品、蛋制品、水产品加工、功能性食品创制等8个领域取得明显突破，提高农产品的附加值和市场竞争力。
以畜产品加工为例，全省加工产值已突破1220亿元，是畜禽养殖业的2.5倍，形成了金华火腿、温州休闲肉蛋食品、嘉兴肉类软罐头、绍兴鸭蛋制品等著名名牌和产业集群，火腿、乳饮料、休闲肉蛋食品、蜂产品、兔毛、肠衣等加工量壹致保持全国领先。
精深加工产量全国第二，炼乳、鹅肥肝、肝素钠等产品加工全国领先。
精深加工装备研制，开发出58种新产品，建立50条生产示范线，果蔬软罐头生产线5条，产量可达3万吨之上，促进我省软罐头出口量达到全国第壹。
推动了农产品加工集群创新，形成了安吉的竹制品、临安的水煮笋、台州的水果罐头、仙居杨梅加工、玉环海洋生物制品、遂昌的竹炭、诸暨的珍珠、舟山和台州的水产品等壹大批加工产业集群和加工龙头企业。
同时仍带动了浙江大学、浙江工业大学、浙江农林大学、浙江工商大学、浙江科技学院、浙江省农科院、浙江海洋学院、宁波大学、万里学院和浙江医科院、浙江农科院、浙江林科院等壹大批涉农高校科研院所形成了壹批各具特色的农产品加工及精深加工科技创新团队，省和国家级重点实验室及工程技术研究中心，精深加工研发水平向分子和基因水平层次提升，向化学和生物加工纵深推进。
2、产业发展现状。
壹是农产品加工产业持续快速发展，于国民经济的地位稳步提高。
果蔬、水产、畜产品是浙江省主要的效益农业产品之壹。
据统计，2009年全省水产品加工产量为280万吨，创产值480亿元，出口43.4万吨，创汇17.1亿美元，约占全省农产品出口的30%左右，已连续几年成为我省农产品出口的第壹大产业，于全国具有领先地位。
2009年全省畜产品产量肉170万吨、蛋41.4万吨；液态奶总产量2009年29.0万吨。
到2010年，我省包括肉、奶、禽蛋等畜产品加工产值将达1220亿元。
二是产业集群式发展的格局逐渐形成，区域经济特色明显。
出现了以台州为主的果品加工产业集群、宁波的柑橘罐头出口基地、金华衢州壹带的畜牧、柑橘加工集群、慈溪的蔬菜加工、余姚、萧山、桐乡的腌制蔬菜加工集群。
水产品加工区域特色更明显，台州、舟山、温州等地已形成全国等具规模的水产品加工集群。
三是生产技术不断改进，新产品开发前景喜人。
如柑橘罐头年产糖水橘片罐头达40万吨，出口20多万吨，占世界贸易的60％。
柑橘皮渣提取黄酮类物质、生物碱、加工香精油等产业亦于全国处于前列。
杨梅加工技术有了质的突破，相继建立了杨梅NFC果汁示范生产线和浓缩果汁生产线，产品出口欧美。
果渣和果核的综合利用技术亦相继有了突破。
低温连续杀菌技术和连续化去囊衣技术及EVOH包装材料已应用于果蔬罐头生产。
真空冻干技术生产、微波干燥和远红外干燥技术于高档脱水蔬菜生产企业中得到应用。
国产真空冻干技术设备，部分工艺技术达到了国外同类设备的先进水平。
四是初步建立了食品的物流平台，为进壹步国际化奠定基础。
“十壹五”期间，浙江省借助于强大的市场经济基础，初步建立了农产品的物流平台。
如杭州的农产品物流中心，冷冻食品流通中心。
宁波、温州等大中型城市均建立了规模大、质量好的冷冻冷冻食品流通中心。
五是食品机械研发和生产蓬勃发展，数量和质量全国领先。
已经生产出了能够替代进口的灌装机、制袋充填封口包装机、热收缩包装机、贴标机、打码机、喷码机、真空包装机、多功能枕式糖果包装机、高质量乳制品无菌灌装机、PET吹瓶机等。
初步形成宁波、绍兴、温州的综合食品加工机械基地，杭州的乳制品、肉制品机械基地。
3、存于主要问题。
壹是加工企业的科技创新能力有待进壹步提高，和科研院校关联度仍不高，企业整体的科技水平有待于进壹步提高；二是产品精深加工程度有待进壹步提高，目前大部分仍以粗加工为主，精深加工产品的比例不高，不能满足人民日益增长的物质文化需要；三是传统加工业的机械化程度仍较低，有待开发新的加工生产线；四是节水减排技术和节能降耗技术体系远未形成，集成度更低，离低碳经济仍有很大差距；五是综合利用仍不能起到带动产品增值和降低环境污染的作用；六是加工品的质量安全检测技术以及生产过程中质量安全控制技术也亟待提高。
二、基本思路和发展目标（壹）基本思路贯彻“面向未来、整体设计、立足现实、突出重点、合理布局、分步实施、突破关键、支撑发展”的农产品精深加工产业科技发展战略，按照“突破前沿技术、创制重大产品、培育新兴产业、提升主导产业、服务民生产业”的基本思路，紧紧围绕制约我省农产品精深加工食品产业发展的重点难点问题，聚集优势资源，以具有全局性、前瞻性和紧迫性的产业共性关键技术和重大产品产业化开发研究为突破口，培育现代食品设计和制造、现代食品生物工程、功能性配料和食品添加剂、农产品精深加工装备研制、食品物流和安全技术5条新兴产业链；提升粮油、果蔬、畜产品、水产品、森林食品5条加工主导产业链；培育发展壹批创新型科技龙头企业，创建壹批农产品精深加工及其产业集群示范园区（基地）、和省现代农业园区加工功能区基本配套。
产业共性关键技术研究立足前沿先进、节能高效、生态环保；装备开发立足产业急需、先进配套；产品开发立足方便、惠民和农业产业链延伸。
（二）发展目标1、产业推进目标。
“十二五”及今后壹段时期，农产品精深加工产业推进目标是，创建涵盖原料生产、加工、精深加工、装备、品质控制、包装和物流各个环节整合，环环相扣的农产品精深加工产业科技创新体系，多学科交叉研究更加深化，食品设计和加工理论体系更加完善，自主创新能力明显提升，加工产业中新兴产业培育明显加快，充分发挥以农产品为原料的精深加工产业于保障国民营养健康、拉动内需消费、推进高效生态农业发展中的重要作用。
到2015年，科技促进农产品加工产业总产值突破3000亿之上，实现利税600亿之上；加工产业科技进步贡献率达到50%左右，精深加工新兴产业产值占食品工业总产值20%之上，部分关键技术和设备达到国内领先、国际先进水平，单位产值能耗比“十壹五”末降低15%，加工产值和农业产值之比1.7：1。
2、科技发展目标。
围绕做大做强10个农产品精深加工的研发链、产业链和市场链三链整合的产业全程创新，突破共性关键技术攻关，成果转化及产业化、示范和推广三条技术路线的集成创新，主动设计且组织实施壹批重大重点产业科技创新项目，且通过项目带动科技企业、产业集群和产业基地建设，用科技示范带动产业提升、结构调整和发展方式转变，促进农业增效、农民和地方财政增收。
到2015年，力争打造壹支5000人之上规模的产业科技创新队伍，其中具有国内影响力的产业科技创新领军人才30人之上，中青年科学家和学科带头人100人之上，规模之上企业科技创新创业领军人才4500人之上；组织实施各类各级精深加工研发和成果推广1000项之上；发展1000家之上企业科技研发机构、培育1000家之上创新型科技龙头企业；制订500个之上企业和产品生产技术标准；研发500个之上新产品、新装备、新工艺，申请500项之上专利。
三、发展重点和主要内容（壹）农产品精深加工新兴产业培育和发展1、食品设计和制造技术。
针对我省居民特有的遗传基础以及营养需求，重点研究健康和营养食品设计（NHFD）技术、重要靶向基因营养调控食品设计及制造技术，提出基于我省国民健康和营养需求的食品设计理念，引领未来食品设计和制造技术。
开展我省人群的营养调查研究，研究膳食模式及营养素摄入水平，确定我省大宗人群和特殊人群的营养素构成。
于此基础上，研发大宗食品和特殊的个性化成品，研究营养配餐技术及品质保证措施，开发村镇供应的营养配餐，且实现产业化制造。
对目前基础较好的功能性食品如增强免疫食品、降低体重食品、降血脂和降血压食品进行产业化转化。
建立果蔬功能食品、海洋功能食品和畜产来源功能食品的产业化基地。
2、现代食品生物工程技术。
重点开展食品微生物的自动化高通量选育及细胞高效定向转化方法和技术系统的研究，突破生物转化、代谢调控、高密度发酵等关键技术；开展利用蛋白分子设计和定向优化改造手段的创制且改进食品加工新酶的功能研究，突破酶分子改造、循环高效应用及定向催化等核心技术；开展利用酶催化改性技术对蛋白质进行修饰和功能改造研究，突破高效定向水解、分子修饰、品质保持等关键技术；开展利用生物加工和高效分离技术制备功能性糖的研究，突破解聚转苷、异构转化、糖链设计、色谱分离及辅助提取等核心技术；开展食用油脂的生物改性和重组技术研究，突破连续定向催化酯交换、结构修饰、非水相催化等关键技术。
