一七九人类未来的食品来源昆虫
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人類未來的食品來源──昆蟲
昆蟲，是同學們所熟知的小動物。
但是，如果說把昆蟲作為人類的食品，可能會讓你瞪目結舌，吃驚不小！本文援引墨西哥女教授埃洛蝕伊的科研課題，運用舉例子、列數字、作比較的說明方法，指出昆虫將成為人類未來可信賴的食品。
文章內容新奇，趣味盎然，閱讀本文主要着重學習作比較的說明方法。
昆蟲也能供人類當食品吃？是的。
現在墨西哥國立自治大學生物學學院內，一位女教授胡列塔‧拉莫斯‧埃洛蝕伊正領導着她的動物專業研究小組，研究着將昆虫當食物的課題呢！
其實，早在許多年以前，在那些因受地理條件限制，發展農業生產有困難的地區，如非洲和亞洲的一些國家，人們已經把昆虫作為食物了，有的還作為糧食來吃哩！即使在一些發達的國家裏，如美國等，專門商店或飯館、餐廳裏也經常出售用昆蟲做的罐頭或菜肴，較多見的是螞蟻、蛾蝶、蛾狀毛虫、蜜蜂幼虫、蚕蛹、龍舌蘭紅囊、蜜蜂等。
至於在墨西哥，人們食昆虫同樣是家常便飯的事。
據不完全統計，全國有19個州的居民愛食昆蟲，所食的昆蟲種類多達57種，主要的有螞蟻、直翅目昆蟲、甲蟲、蟬，甚至蒼蠅、蚊子、臭蟲、黃峰、白虱、蜻蜓、蝴蝶等。
不過，女教授和她的助手們的研究成果表明，昆蟲身上確實含有人類維持生命所必需的大量的各種營養，甚至比一般動物所含的價值還高。
以螞蟻一類昆蟲來說，每100克含蛋白質為20.4克；而100克雞肉和魚肉所含蛋白質分別是20.2克和18.9克，100克蛋類所含蛋白質更少，僅6.4克。
其他像維生素B 1和維生素B 2等，100克蟻類所含的量也要比100克魚、肉、家禽等所含的量高得多。
因此‧‧，女教授認為，人類在缺乏其他糧食作物的情況下，只有昆蟲才可用作代用品。
換句話說，人類如果有系統地加以利用，那麼昆蟲定將成為未來的可信賴的食品。
1. 第一自然段運用了什麼修辭手法？這種修辭有何特點？
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2. 第四自然段中，“因此”的“此”所指代的內容是什麼？
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3.本文的題目，有人改為《人類未來的食品來源》，你認為兩個題目哪一個更好？為什麼？
4.本文主要運用了列數字、作比較、舉例子的說明方法，請就文中實例說說
各自的表達作用。
列數字：
作比較：
●舉例子：
5.說昆蟲是人類未來食品的主要來源，主要原因是：（）
早在許多年前，不少國家就有人吃昆蟲。
如今一些發達國家仍有昆蟲菜肴。
●在墨西哥，吃昆蟲菜是家常便飯。
❍昆蟲身上有大量營養，比動物的營養價值高。
6.也許你還沒有品嘗過“蟲葉”的風味，請你推想，當你端起一盤“油炸蒼
蠅”時，你的感覺如何？綜合運用心理、動作等描寫方法從不同角度進行描寫。
（150字左右）
第1題，本文第一段運用了設問的修辭。
其主要特點是“有問必有答”，它能激發讀者的閱讀興趣，啟發讀者去思考，引出文章說明的中心。
第2題，此題考查對文章內容的理解。
在這裏，“此”指代的內容是：“昆蟲身上確實含有人類維持生命所必需的大量的各種營養，甚至比一盤動物所含的價值還高”。
第3題，原文題目更好。
標題上去掉“昆蟲”二字，就顯得平淡，不能引人注目，不能激起讀者的閱讀興趣。
加上“昆蟲”二字顯得新奇，引人入勝，由此可見，題目是盡量要引人入勝的。
第4題考查說明方法的表達作用。
列數字：最後一段，大量運用列數字的說明方法，具體說明了昆蟲所含的各種營養價值，科學性強。
作比較：說明昆蟲所含營養價值時又運用比較說明法，用螞蟻和一般雞肉魚肉的營養價值含量比較，突出了昆蟲營養價值高的特點。
●舉例子：第二段後半部分兩處運用舉例，充分說明無論在不發達的地區，還是在發達地區，昆蟲都已經成了人們的食品，非常真實可信。
第5題閱讀理解。
●均不是主要原因，主要原因應是從昆蟲的營養價值來考慮的，答案應選❍。
第6題，提示：此題是短文寫作題，也是一道創新題，要求學生寫出真情實感，不可危言聳聽。
