常见有机化合物

生活中的有机化合物有机化合物是由碳元素和氢元素以及其他元素组成的化学物质。

在我们日常生活中，有机化合物无处不在，它们广泛应用于药品、食品、衣物、化妆品等各个领域。

本文将从食品、药品和化妆品三个方面探讨生活中的有机化合物及其应用。

一、食品中的有机化合物食品是我们生活的基本需求，而有机化合物在食品中起着重要的作用。

首先，蛋白质是由碳、氢、氧和氮等元素构成的有机化合物，它是构成我们身体组织和细胞的基本结构单位，如肉类、豆腐、鸡蛋等食物中都含有蛋白质。

其次，碳水化合物也是食品中不可或缺的有机化合物，它们是供给身体能量的主要来源，如米饭、面包、水果等都含有丰富的碳水化合物。

此外，脂肪是一类重要的有机化合物，它不仅是身体重要的能量储存物质，还具有维持体温、保护内脏等功能，如鱼、坚果等食品中都含有丰富的脂肪。

二、药品中的有机化合物有机化合物在药品中有着广泛的应用。

众所周知，许多药物都由有机化合物合成而成。

例如，抗生素属于一类重要的药物，它们能够治疗各种感染疾病。

而许多抗生素的结构都含有复杂的有机化合物，比如青霉素、红霉素等。

此外，许多止痛药、抗癌药以及心脑血管疾病药物等都是由有机化合物合成的。

这些药物不仅能够有效地治疗疾病，还能够减轻患者的痛苦，提高生活质量。

三、化妆品中的有机化合物化妆品是现代人生活中必不可少的产品之一。

而化妆品中所含有的成分大多数都是有机化合物。

例如，香水中的主要成分是有机化合物，它们散发出不同的香味，让人们在生活中更加愉悦。

另外，我们熟悉的护肤品、彩妆等也都含有大量的有机化合物，它们能够保护皮肤、提供美丽外表。

有机化合物在化妆品中的应用给我们带来了更美好的生活体验。

综上所述，有机化合物在生活中扮演着重要的角色。

它们存在于我们的食品、药品和化妆品中，给我们带来了身体健康、疾病治疗以及美丽外表等好处。

因此，深入了解有机化合物的性质和应用，将有助于我们更好地利用这些化合物，为我们的生活带来更多的便利和幸福。

常见有机化合物的命名有机化合物是由碳元素构成的化合物，由于碳元素的独特性质，有机化合物的命名方法和规则也相对复杂。

本文将介绍常见有机化合物的命名方法，帮助读者更好地理解和掌握有机化学。

一、碳链的命名有机化合物的命名首先要确定碳链的长度和结构。

根据碳链长度的不同，我们可以将其分为以下几类：1. 以单个碳原子为基础的有机化合物称为甲基化合物，例如甲烷（CH4）、甲醇（CH3OH）等。

2. 碳链中有两个碳原子的有机化合物称为乙基化合物，例如乙烷（C2H6）、乙醇（C2H5OH）等。

3. 碳链中有三个碳原子的有机化合物称为丙基化合物，例如丙烷（C3H8）、丙醇（C3H7OH）等。

依此类推，我们可以根据碳原子数的不同来命名不同长度的碳链。

碳链中每增加一个碳原子，前缀也相应增加一个字母。

二、官能团的命名官能团是有机化合物中具有特定功能的原子或原子团。

它们决定了有机化合物的性质和反应。

常见的官能团有醇（-OH）、醛（-CHO）、酮（-C=O）、酸（-COOH）、酯（-COO-）、酰氯（-COCl）等。

在命名有机化合物时，官能团常常以后缀的形式出现在主链末端或者次要碳链的首端。

例如，将醇官能团作为后缀的有机化合物称为醇类化合物，例如乙醇（C2H5OH）、甲醇（CH3OH）等。

三、取代基的命名取代基是由官能团或其他碳链取代主链中的一个或多个氢原子而形成的。

取代基的命名方法相对复杂，但我们可以按照以下步骤来进行：1. 确定主链，命名主链时要保证取代基能够排列在主链上的最小编号位置。

2. 对取代基按字母顺序命名。

对于同样的取代基，可以使用前缀来表示其数量。

例如，两个乙基基团可以表示为二乙基（diethyl）。

3. 将主链的编号和取代基的名称用连字号（-）连接起来。

通过以上三个步骤，我们就可以准确地命名一个有机化合物，并通过其名称来表示其结构和性质。

总结：有机化合物的命名方法相对复杂，需要遵循一定的规则和步骤。

正确的命名方法能够准确地表示有机化合物的结构和性质，对于有机化学的学习和研究具有重要的意义。

[高考关键词] 1.常见有机物：甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖。

2.结构特点：同分异构体的数目、单键、双键、羟基、羧基。

3.反应类型：氧化反应、取代反应、酯化反应、加成反应、加聚反应。

4.性质及应用。

1．有下列物质：①甲烷②乙烯③苯④乙醇⑤乙酸⑥乙酸乙酯⑦油脂⑧葡萄糖⑨淀粉⑩纤维素⑪蔗糖⑫蛋白质，完成下列问题。

(1)①～⑤中，使酸性KMnO4溶液褪色的是__________________(填序号，下同)。

(2)①～⑥中，使溴水褪色的是________。

(3)①～⑫中，能发生水解反应的是________。

(4)①～⑫中，属于高分子化合物的是________。

(5)⑨的最终水解产物是________，⑪的最终水解产物是________，⑫的最终水解产物是________。

(6)写出下列反应的化学方程式②与溴水反应：_______________________________________________________。

③与液溴的取代反应：___________________________________________________。

④与Na的反应：________________________________________________________。

④与⑤的反应：________________________________________________________。

⑥与NaOH的共热反应：________________________________________________。

答案(1)②④(2)②(3)⑥⑦⑨⑩⑪⑫(4)⑨○10⑫(5)葡萄糖葡萄糖和果糖氨基酸(6)CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br2C 2H 5OH ＋2Na ―→2C 2H 5ONa ＋H 2↑CH 3COOH ＋C 2H 5OH ===浓H 2SO 4△CH 3COOC 2H 5＋H 2O CH 3COOC 2H 5＋NaOH ――→△CH 3COONa ＋C 2H 5OH 2．常考的三种烷烃的同分异构体：(1)丙烷没有同分异构体，其一氯取代物有________种。

食物中的有机物知识总结1.有机物：人们把含碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物2.但是CO、CO2、H2CO3、碳酸盐和碳酸氢盐，都是无机物。

3.所以有机物一定含碳，但是含碳的不一定是有机物。

4.有机物种类的繁多的原因是：因为碳的连接方式比较多。

碳可以相互连接成链状或环状，还可以与其他原子连接起来。

5.常见的有机物甲烷（最简单的有机物）：CH4甲醇（工业酒精中的成分，有毒）：CH3OH甲醛（新装修的房子或者新家具会散发出来的气味、水溶液是防腐剂）：CH2O甲酸：CH2O2乙醇（酒精。

）：C2H6O乙醛：C2H4O乙酸（醋酸）：C2H4O26.有机高分子化合物：我们把相对分子质量大于10000的有机物称为有机高分子化合物。

7.有机物的特点：大多数能燃烧，大多数不溶于水。

8.有机高分子化合物的分类：天然有机高分子化合物：棉花（纤维素）、羊毛（蛋白质）、蚕丝（蛋白质）、天然橡胶、淀粉（糖类）。

人工合成的有机高分子化合物：塑料、合成纤维、合成橡胶。

9.人体的六大营养素。

水、无机盐、糖类、蛋白质、油脂、维生素。

其中属于有机物的是：糖类、蛋白质、油脂、维生素。

10.人们获取有机物的方式。

淀粉（糖类）：主要存在于大米、面粉等面食中。

维生素：主要存在于水果和蔬菜中。

油脂：食用油、冰激凌、牛奶。

蛋白质：肉、蛋、奶、豆。

维生素：主要存在于青菜中，有利于胃的蠕动，防止便秘。

11.糖类人体的主要功能物质。

（1）包括葡萄糖、淀粉、纤维素。

（2）葡萄糖：C6H12O6，，白色粉末，有甜味，能溶于水。

是自然界分布最广的单糖。

葡萄糖的生成（植物的光和作用，方程式）：检验方法：向新制取的氢氧化铜溶液中加入葡萄糖溶液，加热至沸腾，如果出现砖红色的沉淀，，说明该溶液中有葡萄糖。

葡萄糖的作用：葡萄糖在酶的作用下经缓慢的氧化转变成二氧化碳和水，同时释放出能量。

写出方程式：（3）淀粉特点：一种白色、无气味、无味道的粉末状物质，不溶于冷水。

有机高分子化合物有哪些有机高分子化合物是由含有碳原子的大分子化合物。

它们的分子量通常很大，由许多重复的单元组成。

有机高分子化合物在许多领域都得到广泛应用，如塑料制品、橡胶制品、纤维材料等。

下面将介绍一些常见的有机高分子化合物。

1. 聚合物聚合物是由许多重复的单体通过化学键连接而成的高分子化合物。

聚合物广泛应用于塑料制品、橡胶制品、纤维材料、涂料等领域。

常见的聚合物有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等。

2. 天然橡胶天然橡胶是一种由橡胶树分泌的胶乳提取得到的高分子化合物。

它主要由聚合物聚合而成，具有良好的弹性和耐磨性。

天然橡胶广泛应用于轮胎、胶鞋、胶水等领域。

3. 纤维素纤维素是一种由植物细胞壁中的纤维素聚合而成的高分子化合物。

它是植物中最主要的结构材料之一，具有良好的机械强度和耐水性。

纤维素广泛应用于纸张、纤维制品等领域。

4. 聚合酯聚合酯是一种由酸与醇反应聚合而成的高分子化合物。

它具有良好的可塑性和耐候性，广泛应用于塑料制品、纤维材料、涂料等领域。

常见的聚合酯有聚乙二酸丁二醇酯（PET）、聚碳酸酯（PC）等。

5. 聚氨酯聚氨酯是一种由异氰酸酯和聚醚或聚酯反应聚合而成的高分子化合物。

它具有良好的可塑性和耐磨性，广泛应用于塑料制品、涂料、胶粘剂等领域。

聚氨酯常用于制造泡沫塑料、弹性体等。

6. 聚酰胺聚酰胺是一种由酰胺单体通过聚合反应而成的高分子化合物。

它具有良好的机械强度和热稳定性，广泛应用于纤维材料、塑料制品、涂料等领域。

聚酰胺常用于制造尼龙纤维和尼龙塑料等。

7. 聚酯酰胺聚酯酰胺是一种由酰胺和酯基组成的高分子化合物。

它具有良好的耐热性和耐溶剂性，广泛应用于高温环境下的塑料制品、纤维材料等领域。

聚酯酰胺常用于制造高温塑料和阻燃材料等。

8. 聚醛聚醛是一种由醛单体通过聚合反应而成的高分子化合物。

它具有良好的机械强度和耐磨性，广泛应用于塑料制品、纤维材料、电子元件等领域。

常见的聚醛有聚甲醛、聚乙二醇甲醚醛等。

有机化学化合物的分类有机化学化合物是由碳原子和氢原子以及其他元素组成的化合物。

由于碳原子具有四个价电子，可以与其他原子形成共价键，因此有机化合物非常多样化。

为了更好地理解和研究有机化学化合物，科学家们对它们进行了分类。

本文将介绍一些常见的有机化学化合物的分类。

1. 按烃类化合物的分类烃是一类只由碳和氢组成的有机化合物。

根据碳原子间的连接方式，烃可分为饱和烃和不饱和烃两大类。

饱和烃是由碳原子间只有单键连接的化合物，如甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）等。

这类化合物通常比较稳定，在常温下一般为气体或液体。

不饱和烃包括烯烃和炔烃两个亚类。

烯烃是由碳原子间存在一个碳碳双键的化合物，如乙烯（C2H4）、丙烯（C3H6）等。

炔烃是由碳原子间存在一个碳碳三键的化合物，如乙炔（C2H2）、丙炔（C3H4）等。

由于双键或三键的存在，不饱和烃具有较高的反应活性。

2. 按官能团的分类官能团是有机化合物中含有的一些具有化学活性的特殊基团。

根据官能团的不同，有机化合物可分为醇、醚、醛、酮、羧酸等多个类别。

醇是含有羟基（-OH）的化合物，如乙醇（C2H5OH）、甲醇（CH3OH）等。

醚是由氧原子连接两个碳链的化合物，如乙醚（CH3-CH2-O-CH2-CH3）等。

醛和酮都含有碳氧双键，醛的双键位于碳链的末端，酮的双键位于碳链的中部，如甲醛（HCHO）、丙酮（CH3-CO-CH3）等。

羧酸则含有羧基（-COOH），如乙酸（CH3COOH）等。

3. 按环状化合物的分类环状化合物是由碳原子形成一个或多个环状结构的化合物。

根据环的大小和其中是否含氧原子，环状化合物可分为脂环化合物、芳香化合物和杂环化合物。

脂环化合物是由碳原子形成的饱和环结构，如环己烷（C6H12）等。

芳香化合物是由芳香环（由连续的共轭双键形成）构成的化合物，如苯（C6H6）等。

杂环化合物则是在环中含有杂原子（非碳原子）的化合物，如噻吩（C4H4S）等。

4. 按功能团的分类功能团是有机化合物中具有一定功能性质的结构。

有机化合物分类及常见合成方法详解有机化合物是由碳和氢等元素组成的化合物。

基于不同的结构和化学性质，有机化合物可分为苯环化合物、脂肪族化合物、氨基酸、生物碱等多种类型。

本文将详细介绍不同类型有机化合物举例及其常见合成方法。

苯环化合物苯环化合物是指具有苯环基团的有机分子。

苯环基团包含6个碳原子构成的芳香环。

广泛存在于石油和天然气中，其中最常见的是苯、甲苯和萘。

常见苯环化合物如下：1.苯(Benzene)：六个碳原子组成的芳香环，以烷基苯为主要衍生物。

2.甲苯(Toluene)：一种具有苯环基团的有机化合物，其主要衍生物为二甲苯。

3.萘(Naphthalene)：二个苯环相连的化合物，也称作“半苯”。

苯环化合物的合成方法包括单氯代、双氯代、硝基化等方法。

其中，单氯代是将苯环中的一个氢原子替换为氯原子，以亚硫酸钠和氯化铁为催化剂。

双氯代方法是在单氯化合物的基础上，进一步对其进行氯代，将其转化为二氯代化合物。

硝基化是利用硝化酸对化合物进行硝基化反应生成硝基化合物。

脂肪族化合物脂肪族化合物是指由烷基、烯基、炔基等功能基团构成的不含芳香环的有机化合物。

常见的脂肪族化合物包括乙烯(Vinyl)、丙烯(Propene)、丁烯(Butene)等。

脂肪族化合物的合成方法包括烷基化、烯基化、炔基化等方法。

其中，烷基化是将溶液中的烯烃或苯环化合物和烷基化剂在催化剂的作用下反应生成脂肪族化合物。

烯基化是利用乙烯等烯基化合物作为原料，在化学反应中发生合成反应，从而生成脂肪族化合物。

炔基化是将含有炔基的化合物在氢化镍等催化剂的作用下，吸收氢分子生成脂肪族化合物。

氨基酸氨基酸是重要的生物大分子，是蛋白质的构成单元。

氨基酸包括天然氨基酸和人工氨基酸。

其中，天然氨基酸分为20种，可分为两类: 极性和非极性。

常见的氨基酸包括丙氨酸(Alanine)、谷氨酸(Glutamate)、甘氨酸(Glycine)等。

氨基酸的合成方法主要有三种: 工业方法、化学方法、生化方法。

点燃 点燃 点燃 点燃 常见有机物一、.有机物的概念。

（1）通常将含 碳 的化合物叫有机化合物，简称有机物。

跟有机物相对应的是无机物，它包括 单质 和 无机化合物 。

（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。

（3）有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。

二、一些简单的有机物1.甲烷（1）甲烷的化学式为CH 4，它是最简单的一种有机物。

稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。

（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。

火星的大气层也发现有很多的甲烷 是一种温室气体，吸收红外线能力是二氧化碳的25倍 ［实验］：甲烷的可燃性点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察： 产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊 它在空气中燃烧的化学方程式为：CH 4+2O 2 ==== CO 2+2H2O 由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。

家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。

2．除甲烷外(1) 乙烷（C 2H 6 ）、丙烷（C 3H 8 ---液化石油气主要成分）、丁烷（C 4H 10---打火机中液体的主要成分，易被液化、具有可燃性）［实验］探究丁烷的元素组成点燃打火机，在火焰的上方罩一个干燥烧杯，观察有水雾----说明有氢元素存在；用澄清石灰水润湿烧杯内壁，重新将烧杯罩在火焰上，观察石灰水变浑浊-----说明有碳元素存在 它在空气中燃烧的化学方程式：2C 4H 10 + 13O 2 === 8CO 2 + 10H 2O（2）乙烯（C 2H 4），无色、稍有气味味气体，难溶于水，密度略小于空气。

乙烯（C 2H 4）用于生产塑料、溶剂、涂料等，还能作水果催熟剂。

产量多少和生产技术水平衡量一个国家石油化工水平。

它在空气中燃烧的化学方程式： C 2H 4 + 3O 2 ==== 2CO 2 + 2H 2O（3）乙炔（C 2H 2 ），具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温，可以用于焊接和切割金属。

如何识别常见的有机化合物有机化合物是碳元素与氢、氧、氮、硫等非金属元素形成的化合物。

在日常生活和科学研究中，我们经常需要识别和区分不同种类的有机化合物。

本文将介绍几种常见的有机化合物的识别方法。

一、烃类化合物的识别烃类化合物是由碳和氢组成的有机化合物。

根据碳原子间的相互连接方式，可分为链烷烃、环烷烃和烯烃。

识别链烷烃：链烷烃的通式为C_nH_(2n+2)，其中n表示碳原子的个数。

链烷烃具有饱和的结构，常见的有甲烷、乙烷、丙烷等。

识别链烷烃时，可利用波谱分析（如红外光谱和质谱）等技术来确定分子结构。

识别环烷烃：环烷烃的通式为C_nH_(2n)，其中n表示碳原子的个数。

环烷烃具有环状的结构，常见的有环己烷、环丙烷等。

识别环烷烃时，可利用波谱分析和环应变等特征来确定分子结构。

识别烯烃：烯烃的通式为C_nH_(2n)，其中n表示碳原子的个数。

烯烃具有双键的结构，常见的有乙烯、丙烯等。

识别烯烃时，可利用溴水试剂或氯水试剂来进行试验，如果有无色溴水或无色氯水发生颜色变化，则说明存在烯烃。

二、醇类化合物的识别醇类化合物是由氢氧基取代烃基得到的化合物，通式为C_nH_(2n+1)OH。

根据氢氧基的位置，可分为一元醇、二元醇和三元醇。

识别醇类化合物：醇类化合物具有羟基（-OH）的结构，常见的有甲醇、乙醇、丙醇等。

识别醇类化合物时，可以通过其溶解性和酸碱性进行初步判断。

醇类化合物通常具有良好的溶解性，可以与水和醚等溶剂形成混合溶液。

醇类化合物还可以和酸反应，生成相应的酯。

三、酮类化合物的识别酮类化合物是由碳氧基取代烃基得到的化合物，通式为C_nH_(2n+1)COCH_(3)。

酮类化合物具有碳氧双键（C=O）的结构，常见的有丙酮、甲基乙酮等。

识别酮类化合物：酮类化合物在正常条件下呈现无色液体或固体，具有良好的溶解性。

常用的识别酮类化合物的方法是利用碘仿试剂进行试验，如果发生颜色变化，则说明存在酮类化合物。

四、酸类化合物的识别酸类化合物是由氢取代有机物的氧原子形成的化合物，通式为R-COOH。

十种常见有机化合物有机化学是一门重要的科学，它研究着含有碳元素的物质。

有机化合物是指其中的一类，它们含有碳连接的一组分子，构成生物体和环境的大部分物质。

在有机化学中，有许多不同的有机化合物，下面将介绍其中常见的十种。

1、甲醇（Methanol）：甲醇是一种无色、无臭的液体，主要由甲烷、氧和氢组成。

它具有强烈的毒性，主要用于生产合成柴油、乙醇、醇酸、定义溶剂以及精炼汽油。

2、乙醇（Ethanol）：乙醇是一种无色液体，主要由乙烯、氧和氢组成，是医学和制药中常用的一种消毒剂。

乙醇也可以用于制作各种饮料，如啤酒、白兰地等。

3、醋酸（Acetic Acid）：醋酸是一种无色的有机酸，主要是乙醛和氢组成的。

由于其具有腐蚀性，它是一种常用的清洁剂，也可以用于醋溶液和酱油中。

4、乙酸（Acetate）：乙酸是一种无色、无臭的有机化合物，主要是由乙醛和水组成的。

乙酸因具有很好的溶解性和乳化性，在食品工业中广泛使用，并用作洗涤剂、染料、颜料等。

5、乙酸乙酯（Ethyl Acetate）：乙酸乙酯是一种无色、有芳香的有机溶剂，主要由乙醇、乙酸和水组成。

它具有良好的溶解性和蒸馏性，因此常被用作清洁剂、溶剂和油漆消散剂。

6、丙酮（Acetone）：丙酮是一种有机溶剂，也可以称为丙烷，它由甲烷和乙醇组成。

丙酮具有良好的溶解性，可以用来溶解某些有机溶剂，是用作清洗和消毒的理想溶剂。

7、二甲苯（Toluene）：二甲苯是一种有机溶剂，以香脂状的液体形态存在，主要由甲苯和甲醇组成。

它具有良好的溶解性，可以溶解一些有机溶剂，是清洁和消毒的理想溶剂。

8、溴化乙烷（Ethyl Bromide）：溴化乙烷是一种无色、无臭的无机溶剂，主要由溴和乙烷组成。

这种化合物具有良好的溶解性和蒸馏性，可用作洗涤剂、染料、颜料等。

9、氢氧化钠（Sodium Hydroxide）：氢氧化钠是一种无机化合物，主要是氢氧化钠的晶体或液体，广泛用于工业制造过程中。

化学中的有机化合物知识点归纳化学是自然科学的一个重要分支，广泛应用于生活及工业生产中。

有机化合物作为化学的重要组成部分，对我们的生活和科学研究起着重要的作用。

本文将对有机化合物的基本概念、命名规则、官能团以及一些重要的有机化合物进行归纳。

一、有机化合物的基本概念有机化合物是由碳、氢以及其它一些元素如氧、氮、硫等构成的化合物。

由于碳的独特性质，使得有机化合物具有丰富多样的性质和结构。

有机化合物中的碳原子能够形成共价键，这使得有机化合物具有多样的分子结构和化学性质。

二、有机化合物的命名规则有机化合物的命名主要采用IUPAC（国际纯粹与应用化学联合会）命名系统。

根据命名规则，有机化合物的命名主要包括以下三个方面：1. 碳原子数目：根据碳原子数目，可以将有机化合物命名为甲烷、乙烷、丙烷等。

其中甲烷含有一个碳原子，乙烷含有两个碳原子，丙烷含有三个碳原子，以此类推。

2. 侧链的命名：当有机分子存在侧链时，需要对侧链进行命名。

侧链通常以烷基的形式表示，如甲基、乙基、丙基等。

3. 官能团的命名：官能团是有机化合物中具有一定化学性质的功能性基团。

根据官能团的不同，可以将有机化合物命名为醇、酮、酸等。

三、常见的有机化合物及其重要性质1. 烷烃：烷烃是由碳氢键组成的有机化合物，是有机化学的基础。

烷烃中的碳原子通过单键连接，分子结构简单。

烷烃主要用作燃料，如甲烷是天然气的主要成分。

2. 醇：醇是在碳链上的一个碳原子的氢被氧取代的化合物。

醇是常见的有机溶剂，也常用于制药和化妆品等领域。

3. 醛与酮：醛是碳链上存在羰基的化合物，酮是碳链中两个碳原子之间存在羰基的化合物。

醛和酮都是重要的有机合成中间体，广泛应用于工业生产和医药领域。

4. 羧酸：羧酸是碳链上存在羧基的有机化合物，具有酸性。

羧酸广泛应用于化学工业和生物化学领域，如乙酸是常用的有机溶剂。

5. 酯：酯是由醇和羧酸通过缩合反应得到的有机化合物。

酯广泛用于制作香精、食品添加剂以及某些合成纤维的制造过程中。

常见有机化合物官能团常见有机化合物官能团1、苯基苯(benzene, C6H6)有机化合物,就是组成构造最简洁的芳香烃,在常温下为一种无色、有甜味的透亮液体,并具有猛烈的芳香气味。

可燃, 有毒,为 IARC 第一类致癌物。

苯具有的环系叫苯环,就是最简洁的芳环。

苯分子去掉一个氢以后的构造叫苯基,用 Ph 表示。

因此苯也可表示为PhH2、羟基羟基,又称氢氧基。

就是由一个氧原子与一个氢原子相连组成的一价原子团,化学式-OH。

在无机物中在无机物中,通常含有羟基的为含氧酸或其的酸式盐。

含羟基的物质溶解于水会电离出氢离子 ,因此含羟基的物质水溶液多成偏酸性。

在有机物中在有机化学的系统命名中,在简洁烃基后跟着羟基的称作醇,而糖类多为多羟基醛或酮。

羟基直接连在苯环上的称作酚。

具体命名见 OH 原子团的命名。

注:乙醇为非电解质,不显酸性。

羟基的性质1、复原性,可被氧化成醛或酮或羧酸2、弱酸性,醇羟基与钠反响生成醇钠,酚羟基与氢氧化钠反响生成酚钠3、可发生消去反响,如乙醇脱水生成乙烯OH 原子团的命名此原子团在有机化合物中称为羟基,就是醇(ROH)、酚(ArOH)等分子中的官能团;在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在(OH-1),称为氢氧根。

当羟基与苯环相连形成苯酚时,可使苯环致活,显弱酸性。

再进基主要进入其邻位、对位。

羟基与氢氧根的区分在很多状况下,由于在示性式中,羟基与氢氧根的写法一样,因此羟基很简洁与氢氧根混淆。

虽然氢氧根与羟基均为原子团,但羟基为官能团,而氢氧根为离子。

而且含氢氧根的物质在水溶液中呈碱性,而含羟基的物质的水溶液则多呈偏酸性。

氢氧根与羟基在有机化学上的共性就是亲核性。

有机合成中羟基的保护羟基就是有机化学中最常见的官能团之一,无论就是醇羟基还就是酚羟基均简洁被多种氧化剂所氧化。

因此在多官能团化合物的合成过程中,羟基或者局部羟基需要先被保护,阻挡它参与反响,在适当的步骤中再被转化。

3、烃基烃分子(碳氢化合物)中少掉一个或几个氢原子而成的基团。

第十章常見的有機化合物10.1有機化合物與無機化合物10.1.1有機化合物：都含有碳元素，其主要成分為碳和氫，也可能含有氧、氮、硫、磷、氯等元素；碳是構成有機化合物的必要元素，本身可以互相連結，也可以與其他原子結合，所以有機化合物的種類非常多。

10.1.2無機化合物：大都不含碳，例外：一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽類、氰酸鹽類雖然是含碳化合物，但仍被歸類為無機化合物。

10.1.3乾餾：將物質隔絕空氣，加熱分解的過程，稱之為乾餾。

10.1.3.1竹筷乾餾實驗10.2常見的有機化合物10.2.1石油與天然氣：由碳和氫形成之多種碳氫化合物組成的混合物，尚有少量的硫、氮、氧等元素。

10.2.2家用氣體燃料：1.天然氣：主要成分為甲烷(CH4)，一般以管線直接輸送。

2.液化石油氣：主要成分為丙烷(C3H8)，通常壓縮成液體，以鋼筒運送。

汽油：石油分離後的產物之一，是液態碳氫化合物的混合物。

柴油：也是石油分離後的產物之一，沸點比汽油高的碳氫化合物的混合物，燃燒時產生的熱量較大，故用為大巴士和卡車等重型車輛的燃料。

10.2.5酒精：學名是乙醇，無色液體，容易燃燒。

製造方法：利用醣類和酵母菌作用而得，可以製酒。

用途：是實驗室常用的燃料和溶劑，也是重要的工業原料，有殺菌作用，可當消毒劑。

10.2.6變性酒精：在酒精中加入有毒的甲醇，和有色染料以利區別，當作工業原料或燃料。

有毒，誤飲會導致失明，甚至喪命。

10.2.7醋酸：學名是乙酸，無色有刺激性氣味的液體，能溶於水，呈酸性，水溶液可食用，純醋酸(無水醋酸)為中性，俗稱冰醋酸。

製造方法：可利用榖類或水果，經由醋酸菌的發酵而得。

用途：調味。

10.3聚合物10.3.1定義：10.3.1.1由來源可分成：1.天然聚合物：澱粉，纖維素，蛋白質，天然橡膠。

2.合成聚合物：合成纖維，合成橡膠，塑膠。

10.3.1.2由結構可分成：1.鏈狀(熱塑性聚合物)：加熱後會熔化，具可塑性，冷卻後可硬化成形，可回收重複使用，例如：寶特瓶，耐綸，聚乙烯，聚氯乙烯。