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2024年食品安全会议领导讲话稿尊敬的各位领导、各位嘉宾：大家好！我很荣幸能够在这个重要的2024年食品安全会议上发表讲话。
首先，我要感谢主办方的精心策划和组织，为我们提供了这个交流和合作的平台。
食品安全是与每个人的生命健康密切相关的重大问题。
近年来，食品安全事故频发，引起了广泛的社会关注。
食品安全关乎人民群众的切身利益，关乎国家的长远发展。
因此，我们必须高度重视，采取切实有效的措施，确保食品的质量和安全。
2024年发布的《食品安全法》为我国的食品安全工作提供了坚实的法律基础。
这是一项具有里程碑意义的立法，进一步完善了我国的食品安全监管体系。
但是，法律只是手段，关键在于执行。
只有加强制度建设、扎实工作，才能够真正做到食品安全无小事，全民共治。
首先，我们要加强立法和政策的衔接，形成科学合理、全面系统的食品安全立法体系。
当前，我国食品安全领域的立法依然存在一些不足。
在明确各级政府和企业的责任和义务、加大违法行为的处罚力度以及推动食品安全信息公开等方面，还存在一些问题和挑战。
我们要加强立法的科学性和统一性，健全食品安全监管的法律制度体系，为食品安全工作提供有力的法律支撑。
其次，我们要坚持创新驱动，加强食品安全监管技术研发和应用。
随着科技的进步，食品安全监管技术也在不断提高。
我们要加大食品安全监测设备和技术的研发力度，提高监测的准确性和全面性。
同时，还要加强信息技术在食品安全监管中的应用，建立起全链条、全过程的信息追溯体系，提高监管的精确性和时效性。
此外，我们还要加强食品安全宣传教育，提高公众的食品安全意识和自我保护意识。
食品安全问题的根源很大程度上是因为消费者的食品安全意识不足，对自我保护的能力较弱。
我们要通过各种形式的宣传教育，提高公众的食品安全意识，引导公众合理选择食品，增强自我保护的能力。
最后，我们要加强国际合作，推动全球食品安全事业的发展。
食品安全是全球性的问题，各国应该携手合作，加强信息沟通、经验交流，共同应对食品安全挑战。
县食品安全委员会全体成员会议上的讲话县食品安全委员会全体成员会议上的讲话今天召开这次食品安全委员会全体成员会议，主要目的是对上半年我县食品安全工作进行全面总结，正确分析当前形势，安排部署下半年重点工作，确保我县食品安全工作深入有序开展。
刚才，各部门结合各自的监管职责作了很好的发言，我都完全同意。
下面，我讲三点意见。
一、认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感今年以来，县委、县政府把食品安全工作作为经济社会和谐发展的重要工作常抓不懈，进一步加强领导、落实责任、健全机制、强化监管、狠抓整治，全县食品安全形势稳定，未发生重大食品安全事件。
一是体系建设日趋完善，食品安全监管基础更加牢固。
各食品企业与各监管部门均签订了《食品安全承诺书》，监管责任得到进一步落实，食品安全标准逐步完善，企业及行业自律有所加强，食品质量安全可追溯机制逐步建立；各镇、各监管部门明确细化职责，层层落实食品安全责任，健全完善了“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的食品安全责任体系。
二是专项整治取得了一定成效，食品安全环境明显优化。
坚持以专项行动为总抓手，强化政府牵头、部门监管、属地管理和企业自律四项责任，扎实开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、“地沟油”专项整治、“瘦肉精”专项整治、辣椒及其制品专项排查、问题乳粉清查清缴销毁、排查“假冒伪劣酒”等专项整治活动，有效维护了全县食品市场安全。
三是食品安全宣传效果明显。
坚持把宣传教育作为食品安全工作的重要抓手，突出宣传重点，创新宣传形式，营造宣传氛围，通过宣传、培训，强化了食品生产经营者诚信守法意识，增强了监管人员业务能力和专业素质，提高了社会公众的食品安全意识，形成了全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围与合力。
在全县食品药品安全工作会议上的讲话尊敬的各位领导、各位同事：大家好！在这次全县食品药品安全工作会议上，我很荣幸能够与各位一同参与讨论，共同探讨食品药品安全工作的重要性和我们应该采取的措施。
当前，食品药品安全问题已经成为社会各界广泛关注的焦点，我们必须高度重视，积极采取措施，全力保障食品药品安全，促进人民健康。
首先，我想分享一组数据。
据统计，全县食品药品安全问题在过去几年里呈现出不断上升的趋势，给人民群众的身体健康带来了不小的威胁。
这一现象引起了社会各界的广泛关注和严重关切。
食品药品安全事关千家万户，事关人民的生命和生活安全，也事关政府形象的建设和社会的和谐稳定。
因此，我们必须采取有力措施来解决当前存在的问题，确保人民群众的食品药品安全。
首先，我们要加强食品药品安全的监管和执法力度。
食品药品安全是一个庞大的系统工程，需要全社会的共同参与。
政府部门应加大力度，完善监管体制，强化执法力度，对违规行为进行严厉打击。
要加强对食品药品市场的日常监管，加大抽检力度，确保食品药品质量符合国家标准。
同时，要加强对食品药品生产流程的监督，加强对食品药品生产企业的资质审核，从源头上控制食品药品安全风险。
其次，我们要加强食品药品安全宣传教育。
食品药品安全的知识是广大人民群众应该了解和掌握的基本常识。
只有通过宣传教育，提高人民群众的食品药品安全意识，才能够有效地预防和减少食品药品安全事故的发生。
我们要利用各种渠道，开展食品药品安全宣传，通过报刊杂志、广播电视、网络平台等媒体，向广大人民群众普及食品药品安全知识，提高他们的自我保护意识和应对突发事件的能力。
再次，我们要加强食品药品安全监测和预警工作。
只有及时发现问题、掌握信息，我们才能够切实采取措施，防范食品药品安全事故的发生。
因此，我们必须加强食品药品安全监测和预警工作，建立完善的监测体系，加强与各级监测机构的合作，共同推动食品药品安全监测工作的开展。
同时，要健全食品药品安全信息发布机制，及时向公众发布食品药品安全信息，引导公众步伐，做好食品药品安全的知识学习和应对能力的提升。
大家好！今天，我们在这里召开食安委全体会议，旨在深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，分析当前食品安全形势，部署下一步工作。
在此，我代表食安委全体成员，向长期以来关心和支持食品安全工作的各位领导表示衷心的感谢！一、充分肯定食品安全工作取得的成绩近年来，在市委、市政府的坚强领导下，全市食品安全工作取得了显著成效。
我们紧紧围绕“四个最严”要求，强化食品安全监管，加大执法力度，深入开展食品安全整治，食品安全形势总体稳定，人民群众的食品安全获得感、幸福感、安全感不断提升。
二、清醒认识食品安全面临的严峻形势当前，我国食品安全形势依然严峻复杂。
食品安全问题时有发生，不仅给人民群众的生命健康带来严重威胁，也损害了党和政府的形象。
我们要清醒认识当前食品安全面临的严峻形势，增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，切实肩负起保障人民群众“舌尖上的安全”的政治责任。
三、明确下一步工作重点1. 强化责任落实。
各级政府要切实履行食品安全属地管理责任，加强组织领导，明确责任分工，形成齐抓共管的工作格局。
2. 加强监管执法。
要加大对食品安全违法行为的打击力度，严厉查处制售假冒伪劣食品等违法行为，确保执法到位、处罚到位。
3. 严格标准规范。
要完善食品安全标准体系，加强标准宣贯，提高食品生产经营者的自律意识。
4. 深化源头治理。
要加强对农业投入品、食品生产加工环节的监管，从源头上保障食品安全。
5. 加强宣传教育。
要深入开展食品安全宣传教育，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
四、加强组织保障1. 完善工作机制。
要建立健全食品安全工作协调机制，加强部门协作，形成工作合力。
2. 加强队伍建设。
要加强食品安全监管队伍建设，提高监管人员业务素质和执法水平。
3. 强化考核问责。
要将食品安全工作纳入绩效考核，对工作不力、失职渎职的，严肃追究责任。
同志们，食品安全关系到人民群众的切身利益，关系到社会的和谐稳定。
【关键字】会议县食品安全委员会全体成员会议上的讲话县食品安全委员会全体成员会议上的讲话今天召开这次食品安全委员会全体成员会议，主要目的是对上半年我县食品安全工作进行全面总结，正确分析当前形势，安排部署下半年重点工作，确保我县食品安全工作深入有序开展。
刚才，各部门结合各自的监管职责作了很好的发言，我都完全同意。
下面，我讲三点意见。
一、认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感今年以来，县委、县政府把食品安全工作作为经济社会和谐发展的重要工作常抓不懈，进一步加强领导、落实责任、健康机制、强化监管、狠抓整治，全县食品安全形势稳定，未发生重大食品安全事件。
一是体系建设日趋完善，食品安全监管基础更加牢固。
各食品企业与各监管部门均签订了《食品安全承诺书》，监管责任得到进一步落实，食品安全标准逐步完善，企业及行业自律有所加强，食品质量安全可追溯机制逐步建立；各镇、各监管部门明确细化职责，层层落实食品安全责任，健康完善了“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的食品安全责任体系。
二是专项整治取得了一定成效，食品安全环境明显优化。
坚持以专项行动为总抓手，强化政府牵头、部门监管、属地管理和企业自律四项责任，扎实开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、“地沟油”专项整治、“瘦肉精”专项整治、辣椒及其制品专项排查、问题乳粉清查清缴销毁、排查“假冒伪劣酒”等专项整治活动，有效维护了全县食品市场安全。
三是食品安全宣传效果明显。
坚持把宣传教育作为食品安全工作的重要抓手，突出宣传重点，创新宣传形式，营造宣传氛围，通过宣传、培训，强化了食品生产经营者诚信守法意识，增强了监管人员业务能力和专业素质，提高了社会公众的食品安全意识，形成了全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围与合力。
总的来讲，上半年我县食品安全工作取得了明显成效，这是县委、县政府正确领导的结果，是有关部门各司其责、齐抓共管、严格执法的结果，更是食品安全监管人员无私奉献、努力工作的结果。
在全县食品安全工作会议上的讲话范文同志们：这次全县食品安全工作会议，是经县政府研究确定召开的。
主要任务是认真贯彻落实国家和省、市食品安全工作会议精神，总结XX年全县食品安全工作取得的成绩，分析当前形势，动员全县上下进一步统一思想，明确目标，坚定信心，扎实工作，不断开创食品安全工作的新局面，为全县三个文明建设营造一个稳定和谐的社会环境。
下面，我就进一步做好全县食品安全工作讲三点意见。
一、正确分析形势，提高思想认识，进一步增强做好食品安全监管工作的责任感和紧迫感去年以来，我县食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，突出重点，强化措施，认真实施“食品放心工程”，深入开展食品安全专项整治，食品安全监管的基础性工作得到进一步加强，源头治理得到进一步强化，整顿和规范食品产业经济秩序取得了新的成效，较好地完成了保障人民群众饮食安全的目标任务，有力地促进了我县食品行业的健康发展。
回顾一年来的工作，我们取得成绩主要有：一是强化组织领导，健全协调机制。
县食品安全协调委员会作为县政府的议事协调机构，自成立以来，致力于食品安全工作的统一领导和协调指导工作。
以制度建设为突破口，不断加强组织领导，全面贯彻落实国家和省市关于食品安全工作的方针、政策，建立健全了食品安全监管协调机制，并先后与各成员单位及镇区签订了食品安全目标责任书，明确了责任，并制定了《食品安全监管责任制度》和《责任追究制度》。
通过一年来的努力，初步形成了全县食品安全责任网络，为全县食品安全工作打下了坚实的基础。
二是食品安全专项整治成效显著。
一年来，多次组织成员单位开展了海鲜干货市场、肉类食品、“含苏丹红1号”、“乳制品”等专项检查，出动执法车辆104辆次，执法人员407人次，查获伪劣食品2063公斤，货值24万余元。
全面开展了节日市场食品安全集中检查整治活动，有效遏制了制售假劣食品的违法犯罪行为，规范了我县食品市场的经营秩序，确保了人民群众的食品安全，保障了人民群众的合法权益。
2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话范文尊敬的各位领导、教师和同事们：大家好！很荣幸能够在今天的全县学校食品卫生安全工作会议上发表讲话。
首先，谨代表全县学校食品卫生安全工作委员会，对各位领导和同仁们长期以来在食品卫生安全工作中的辛勤付出表示衷心的感谢！近年来，随着我县教育事业的快速发展，学校食品卫生安全工作逐渐受到我们的重视。
然而，在实践中我们也必须直面一些风险和挑战。
食品卫生安全问题不仅关乎学生的健康和生命安全，也直接关系到学校的声誉和形象。
因此，我们必须深刻认识到食品卫生安全工作的重要性，积极采取措施，切实加强学校食品卫生安全管理。
首先，我们要建立健全食品卫生安全管理制度。
制定科学、规范、可操作的管理制度，并确保其落地，让每位教职员工都要清楚该系统的内容和要求。
在食品供应环节，要加强对食品供应商的监管，严格管控食品进货渠道，确保食品来源的安全可靠。
在食品加工环节，要落实严格的操作规范，增加监测频率，确保食品加工过程的卫生安全。
同时，还要加强对食品存储与销售环节的管理，定期清理、整理食品库存，防止食品过期或变质。
此外，在餐饮服务环节，要妥善安排菜单，保证营养均衡，并加强对餐饮人员的培训，提高他们的卫生意识和操作技能。
其次，我们要强化风险防控意识。
食品安全问题常常伴随着各种风险，我们必须提前预防、及时发现并迅速处理。
要确保食品卫生安全工作的持续性和系统性，每个环节都要严格执行，形成一个闭环管理机制。
为此，我们要建立健全相关风险预警机制和食品安全事件应急预案，明确分工，提高应急处理的效能。
同时，要注重学校食堂和教室里的环境卫生，保持教室的通风干净，定期对食堂和教室进行卫生检查，及时发现和解决潜在问题，确保学生的就餐和学习环境安全无忧。
再次，我们要加强食品安全教育宣传。
食品安全教育是食品卫生安全工作的基础，也是预防食品安全问题发生的根本途径。
我们要加强全县范围内的食品安全教育宣传工作，组织开展主题讲座、宣传活动和教育培训等，提高师生的食品安全意识和知识水平。
2024年在全县食品药品安全工作会议上的讲话范本亲爱的各位领导、各位同事：大家好！首先，我要感谢大家对全县食品药品安全工作的关心和支持。
2024年已经过去了一半，回顾这半年的工作，我们取得了一些成绩，但也存在一些问题。
今天，我在这个全县食品药品安全工作会议上，想和大家一起回顾过去，总结经验，找出问题，并制定下半年的工作计划，共同推动我县食品药品安全工作再上新台阶。
回顾上半年的工作，我们取得了一些积极的成果。
一方面，我们加强了对食品企业的监管力度，加强了食品生产环节的安全监管，如加强了对食品生产企业的检查和抽样检测工作，强化了食品生产企业的自律意识。
另一方面，我们也加强了对餐饮、小吃摊等食品销售环节的监管，加强了对食品安全知识的宣传力度，提高了广大市民的食品安全意识。
此外，我们还与相关部门建立了长效工作机制，加强了协同配合，形成了合力。
然而，在取得成绩的同时，我们也面临一些挑战和问题。
首先，一些企业的食品安全生产意识还不够，存在一些违规行为，食品安全事件时有发生。
其次，一些消费者的食品安全意识还较低，对食品的选择和鉴别能力有待加强。
更重要的是，一些监管部门存在工作不足，相关制度和法规还需要进一步完善，监管手段和能力有待提高。
面对这些问题和挑战，我们必须采取有效的方法和措施加以解决。
首先，我们要进一步加强企业的食品安全意识培训，促使企业自觉遵守法规，加强生产过程的监管，确保产品质量。
其次，我们要提高消费者的食品安全意识，通过加强食品安全知识宣传，引导消费者科学选择食品，提高他们对食品安全的认知。
另外，我们要继续加强与相关部门之间的协同配合，共同推进食品药品安全工作。
最后，我们要推动相关法律法规的完善，健全食品药品安全监管体系，提高监管手段和能力，确保食品药品安全工作扎实有效。
展望下半年，我们要坚持以人民为中心的思想，进一步加强食品药品安全工作，全力保障人民群众的生命安全和身体健康。
具体来说，我们要继续加大对食品企业的监管力度，坚决查处违法违规行为；要深入开展食品安全知识宣传，提高广大市民的食品安全意识；要加强与相关部门的沟通和协调，形成合力；要推动相关法律法规的完善，提高监管能力。
在全县食品药品安全工作会议上的讲话范文尊敬的各位领导、各位同事：大家好！非常荣幸能够在这次全县食品药品安全工作会议上发表讲话。
当前，食品药品安全问题已经成为全社会关注的焦点，对于我们来说，加强食品药品安全工作，保障人民群众的身体健康，既是一项重要的政治任务，也是一项紧迫的经济任务。
因此，我们必须高度重视，全力以赴，做好食品药品安全工作。
首先，我们要深刻认识食品药品安全的重要性。
食品药品安全事关人民群众的生命安全和身体健康，事关社会的稳定和谐。
近年来出现的一系列食品药品安全事故，不仅严重危害了人民群众的利益，也给社会带来了巨大的不信任和损失。
我们在这里集中开展食品药品安全工作会议，就是要警醒大家，引起广泛关注，提高思想认识。
只有深刻认识到食品药品安全问题的重要性，才能为我们的工作注入动力，推动食品药品安全工作取得实质性的进展。
其次，我们要落实责任，做好食品药品安全工作。
食品药品安全工作涉及多个环节，责任也应当相关部门上下承担。
各级政府要切实履行行业监管责任，维护政策法规的严肃性和实施力度，并加强对相关企业和个体户的监管，确保他们严格按照规定进行生产经营活动。
同时，各相关部门要加强合作，形成合力，共同监管食品药品安全问题。
同时，企事业单位也应当加强自身管理，建立健全的食品药品安全管理制度，提高从源头到餐桌的全程把控能力。
第三，我们要加大监督执法力度，打击食品药品安全违法行为。
食品药品安全这项工作既需要加强监管，也需要加大执法力度。
对于那些违法违规行为必须要严厉打击，不能姑息迁就。
要加强对市场的日常执法检查，对于那些存在食品药品安全隐患或违反法规的企业要严肃处理，绝不姑息。
同时，要加强对居民餐饮场所、食品加工企业、医药销售机构等的抽检力度，确保食品药品安全问题能够得到及时发现并解决。
最后，我们要加强宣传教育，提高公众的食品药品安全意识。
公众的食品药品安全意识直接关系到我们整个社会的食品药品安全情况。
我们要开展广泛宣传教育活动，通过各种渠道向公众传递食品药品安全知识，提高他们的自我保护意识和能力。
副县长在全县食品药品安全工作会议上的讲话各位领导、同事们：大家好！今天我很高兴能够在全县食品药品安全工作会议上与大家一起讨论和交流。
食品药品安全是关乎亿万人民身体健康的大事，也是我们党和政府高度重视的工作。
在过去的一年中，我们在食品药品安全方面取得了一些成绩，但也存在一些问题和挑战。
在今天的会议上，我想和大家分享一下我个人对于食品药品安全工作的一些思考和建议。
首先，我们要深刻认识到食品药品安全事关人民群众的切身利益。
食品药品安全问题不仅仅是一个社会问题，更是一个涉及到人民生活的问题。
只有确保了食品药品的安全，才能够保障人民的身体健康，增强人民的幸福感和获得感。
因此，我们在开展食品药品安全工作时，要以人民利益为出发点和落脚点，真正把人民的利益放在第一位。
其次，我们要加强食品药品安全监管体系的建设。
食品药品安全工作需要各个部门的协同配合，需要形成一个完整的监管体系。
我们要进一步完善相关法律法规，加强对食品药品生产、流通、销售等环节的监管，落实企业主体责任和政府监管责任。
同时，我们还要加强食品药品安全信息的共享和公开，加强对食品药品安全风险的预警和应急处置能力。
第三，我们要加大执法力度，严惩违法行为。
在食品药品安全领域，我们一定要坚持零容忍的态度，对那些违法违规行为要依法从严惩处，不能有丝毫手软和纵容。
只有通过严厉的处罚，才能够起到警示作用，维护好广大人民群众的切身利益。
第四，我们要加强宣传教育，提高公众的食品药品安全意识。
食品药品安全的责任不仅仅是政府和企业的责任，更是每个人都应该承担的责任。
我们要通过开展各种形式的宣传教育活动，提高公众的食品药品安全意识，让每个人都知道如何正确选择食品药品，如何保障自己和家人的健康。
最后，我们要加强国际合作，共同推进食品药品安全事业。
食品药品安全是全球性的问题，各个国家都面临类似的挑战。
我们要与各个国家和国际组织加强交流与合作，在共同努力下共同推进食品药品安全事业的发展。
[在全县食安委第二次全体会议暨全县食品安全风险会商
会议上讲话]
一、深入分析，认真研究食品安全工作中存在的问题
从第一季度的督查和考核情况来看，我县食品安全工作虽然没有出现
大的问题，但依然存在很多安全隐患：食品加工企业、小作坊、小摊点生
产规模小、基础设施差，群众食品安全监督维权意识淡薄、食品经营企业
和个人重视不够、监管部门责任措施落实还不到位。
针对当前存在的问题，我们必须引起高度重视，特别是在夏季，要更加强化食品安全监管工作，
各乡镇、各成员单位要从各自的工作职责出发，全面掌握各自辖区内食品
安全工作的详细情况，进一步明确各自的工作重点、难点、存在问题和产
生根源，掌握行业食品安全监管的规律和特点，从而更好地做好全县食品
安全监管工作。
二、抓住重点，全力以赴打好食品安全整治攻坚战
（一）严格落实食品安全监管责任。
县食安委各成员单位要按照“定
职责、定区域、定人员”的要求，认真按照《食品安全目标责任书》的要
求开展监管工作，将任务分解到各科室，落实到各具体人员，夯实工作责任，坚决消除监管死角。
各乡镇要高度重视食品药品安全监管工作，确保
人员专职，全面落实监管责任。
乡镇政府要与村委会签订目标责任书，做
到纵向到底、横向到边、分级管理、全面覆盖，还没有解决食品快检实验
室的乡镇要尽快解决实验室问题，确保全面完成食品快检任务。
各成员单
位要进一步加大市场巡查力度和频次，做到检查有计划、巡查有记录、问
题处理有结果，提高日常监管效能。
（二）切实抓好日常食品安全检查。
各成员单位一定要重视早餐点、
小餐桌、农家乐、小作坊和集体食堂的检查，要把专项整治与日常监管结
合起来，确保一月进行一次专项检查，一季度开展两次督查。
特别是要加强乳制品、食用油、保健品、肉制品等重点品种和肉品检验检疫、农药残留检测等行业的监管，也要抓好食品生产、流通、服务等重点环节和重大节日食品安全监管工作，确保食品安全监管“从农田到餐桌”全覆盖。
（三）认真开展畜禽养殖及屠宰检疫集中整治活动。
食安办要根据定西市食安办《关于开展畜禽养殖及屠宰检疫集中整治的通知》要求，制定切实可行的整治方案，并指导相关单位扎实开展专项整治活动。
农牧部门要把好畜禽检验检疫和市场准入关，在全县范围内开展以生猪屠宰质量安全执法为主题，围绕动物源性食品安全突出问题开展专项整治活动，必须保证进入市场的肉品要有《动物检疫合格证明》和检疫标志，严厉打击非法收购、贩运、屠宰未经检疫和私屠滥宰等危害畜产品质量安全的违法违规行为；县食药监局要把好畜禽肉制品在流通和餐饮服务环节的质量关，严历查处不符合规定的肉制品，确保肉制品质量安全。
（四）不断加强村组社区食品安全监管。
从督查情况来看，村组社区还存在较大食品安全隐患，所以，各乡镇、各成员单位要高度重视对偏远地区的监管，努力克服各种困难，解决突出问题，消除监管盲区，做到全过程监管、全方位覆盖。
各乡镇要着力解决协管员、信息员有名无实的现状，通过签订责任书等方式调动协管员、信息员参与食品药品安全监管的积极性，全面落实协管员、信息员监管责任。
目前，我县农村家庭自办宴席存在较大安全隐患，管理难度大，是省、市高度重视的监管内容之一，各乡镇政府要督促协调协管员、信息员参与监管，把农村家庭自办宴席的监管摆在突出位置，加强报告和管理，着力构建“协管员、信息员及时报告，食药监所负责监管”的工作格局，切实加强对农村家庭自办宴席的管理，有效预防食品安全事故发生。
（五）不断强化各成员单位之间的协作配合。
食品安全工作是一项综
合性很强的工作，需要各成员单位的共同参与和努力。
县食安委各成员单
位都是食品安全监管链条中的重要一环，每个环节都事关全局，各成员单
位要不断加强协作配合，积极采取联合执法、联合抽检等方式检查，既防
止推诿扯皮、出现监管空档死角，又防止检查过频过滥、发生执法扰民现象，努力使食品安全监管与维护企业、经营户的正常生产生活秩序协调统一，实现科学有效监管，努力做到“无缝覆盖、无缝对接”。
（六）依法从严查处违法违规行为。
各成员单位要保持第一季度稽查
办案工作取得的成绩，继续加大打假治劣工作力度，严厉打击违法违规行为，严格查处各类违法案件，始终保持查办违法违规案件高压态势。
要建
立投诉举报登记台账，及时处置群众投诉举报，同时要坚持依法行政，进
一步规范执法办案行为，确保查办的案件事实清楚、证据确凿、定性准确、程序合法、处罚适当。
（七）积极探索食品安全监管长效机制。
各成员单位对发现的问题，
要根据行业特点进行分级分类监管。
对于严重危害消费者健康的食品及其
经营者，实行严格监管；对于管理规范的行业和经营户要积极鼓励，对管
理不规范、卫生较差的行业和经营户要加大检查整治力度。
通过严格执法
提高食品生产企业和经营户的安全意识，探索长效管理办法，逐步形成长
效管理机制。
三、强化措施，确保食品安全工作取得新成效
（一）检查要经常细致。
县食安委各成员单位要结合部门职责，采取
日常检查与重点检查、环节检查与品种检查、源头检查与全程检查相结合
的方式，突出专项整治，加强联合执法，加大检查力度，提高检查频次，
对检查和抽检中发现的问题要及时整改，监督检查覆盖率必须达到100%。
对整改不到位或条件不达标的食品经营户要坚决予以取缔，力争把问题食品消灭在萌芽状态。
（二）考核要科学严格。
县食安办要根据我县工作实际和食品安全目标责任书，制定食品安全工作考核细则和切实可行的食品安全奖惩办法，定期对各成员单位的工作开展情况进行考核，根据考核结果进行排名和奖惩，并以县食安委的名义及时通报。
要通过重奖严惩的办法来提高监管部门和生产企业的食品安全意识和责任意识，通过相应的工作制度和科学的工作机制实现褒奖守信、惩戒失信。
这有利于各成员单位及时发现问题、解决问题，在工作难点和薄弱环节上取得突破，有效防范食品安全问题的发生。
（三）信息要及时报送。
县食安办要发挥统筹协调作用，完善协调联动机制，规范信息沟通机制，采取印发通报、编发简报等形式，对食品安全工作中好的做法、经验进行交流，特别要对食品安全工作中存在的问题和食品安全事故按规定及时上报，坚决防止迟报、漏报甚至瞒报的现象发生，确保信息畅通。
同时，各成员单位还要积极稳妥做好相关信息的发布和舆论引导工作，不得擅自对外发布信息，对重大食品安全案件，要统一舆论口径，及时协调引导新闻媒体进行客观报道，全面做好各项突发事件的应急处置工作。
四、多措并举，强化食品安全监管责任落实
一要严格落实部门监管责任。
各监管部门要把食品安全监管工作摆上重要议事日程，主要负责同志要亲自抓，切实加强统一领导和组织协调工作。
各成员单位要加强对各乡镇的监督检查和指导，认真分析评估本行业和各乡镇食品安全状况，加强工作指导，及时采取有针对性的措施，解决影响食品安全的重点难点问题和人民群众反映强烈的突出问题。
要按照
“建立最严格的覆盖全过程的监管制度”的要求，进一步健全完善“地方
政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系，把责任明确到各乡镇政府、各监管部门、每一位工作人员、每一家企
业单位。
同时建立更加严格的食品安全责任制和责任追究制，使权力和责
任紧密挂钩，严格落实食品安全问责制度，对不履行或不正确履行法定监
管职责，致使发生较大食品安全事故或造成社会不良影响的，要按照《甘
肃省食品安全监管责任问责办法(试行)》严肃问责。
要督促企业提高质量
安全责任意识和管理水平，全面落实企业主体责任，对违反法律法规的企业，要依法予以查处，对涉及刑事犯罪的，一律严肃追究刑事责任。
二要着力构建社会共治格局。
食品安全监管工作是复杂的社会系统工程，要充分调动社会力量，形成政府、企业、社会“三位一体”保障食品
安全的工作格局。
要发挥好“12331”投诉举报平台的作用，建立和完善
政府监管、社会协同、公众参与的共治格局。
要进一步落实举报奖励制度，充分调动公众参与监督的积极性。
要广泛开展食品安全知识大讲堂活动，
为城乡居民提供常态化的食品安全宣传咨询服务，增强公众的安全意识。
要注意掌握舆论宣传的主动权和话语权，确定专人密切监测网站舆情动态，引导各类媒体客观、如实报道有关情况。
三要不断加强监管能力建设。
食安办要会同各乡镇加快食品安全风险
监测体系建设，建立和完善覆盖到县、延伸到乡（村）、社区的食源性致
病菌和食源性疾病监测网络，确保及时发现食品安全问题和风险隐患，全
面掌握从“农田到餐桌”的食品安全监管效果。
同时要加强食品安全监管
执法队伍装备建设，重点增加食品快速检测和调查取证等设备的配备，提
高监管执法能力；要加强监管执法队伍法律法规、业务技能、工作作风等
方面的教育培训，规范执法程序，提高执法水平，切实做到公正执法、文
明执法。
要加强食品安全事故应急处置体系建设，进一步规范食品安全事
故调查处理工作程序，提高事故响应、现场处置、医疗救治等食品安全事
故应急处置水平。
同志们，食品安全工作事关人民群众的生命安全和身体健康，事关社
会和谐稳定的大局。
各成员单位、各乡镇政府一定要按照县委、县政府的
安排部署，各司其职，密切协作，认真履行职责，强化监督管理，给县委、县政府和广大群众交一份满意的答卷，确保全县群众饮食安全。
