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服务方面工作总结范文5篇第1篇示例：【服务方面工作总结】我认为服务的核心是要以客户为中心。
在与客户打交道的过程中，要站在客户的角度去思考问题，及时解决客户的困扰，主动关注客户的需求。
在服务中，我始终保持耐心和礼貌，尽自己所能帮助客户解决问题，赢得了不少客户的信任和赞誉。
我在服务中不断提升自己的能力和素养。
在我所在的行业中，行业知识的更新换代非常迅速，每天都有新的知识和技术涌现。
我注重学习和积累，并将所学应用到实际工作中。
我还参加了一些行业培训和课程，提高了自己的专业技能和服务水平。
通过自我学习和不断积累，我对行业有了更深入的理解和把握。
我还注重团队合作和协调。
服务工作往往需要多方合作，需要与不同的部门、同事、甚至外部合作伙伴进行协调和沟通。
我在工作中乐意和同事合作，及时共享信息和资源，共同为客户提供更优质的服务。
我还积极参与团队讨论和活动，了解他人需求，解决问题。
服务工作虽然不是轰轰烈烈，但却是关乎人心和情感的工作。
过去的一年里，我以严谨的态度和积极的心态，努力履行每一个服务承诺，全心全意为客户服务。
我从工作中不断成长和进步，并在服务中找到了自我价值。
未来，我会继续努力，不断学习和提升自己，为客户提供更加优质的服务。
相信在不久的将来，我的服务工作将会取得更大的进步和发展。
第2篇示例：服务方面工作总结一、引言服务行业是一个重要的产业，涵盖了餐饮、酒店、旅游、零售等多个领域。
作为服务行业的一员，我在过去的一年中积极投入工作，努力为客户提供优质的服务。
通过这份工作总结，我将回顾过去一年的工作经验和成果，并对未来的工作提出一些思考和规划。
二、工作内容在过去的一年里，我主要负责公司餐饮部门的服务工作。
我的工作职责包括接待客人、安排座位、提供菜单、点餐、服务餐食等。
我还负责维护餐厅的卫生和秩序，处理客人的意见和投诉，并协助上级领导完成一些其他的工作任务。
我通过积极的工作态度和专业的服务技能，为客户提供了高品质的用餐体验，获得了客户和领导的认可。
优质服务工作总结【8篇】总结一：在这段时间的工作中，我深刻体会到优质服务的重要性。
无论是对待客户还是对待同事，始终保持耐心和友好的态度是提供优质服务的关键。
我通过提前了解客户需求并及时解决问题，赢得了客户的信任和好评。
与此同时，我也积极与同事沟通合作，促进了团队的协作和效率。
总的来说，我通过不断提升自己的服务意识和专业技能，为公司提供了优质的服务。
总结二：在过去的工作中，我注重与客户建立长久的合作关系，通过耐心倾听和及时解决问题，赢得了客户的信任和满意。
同时，我也不断学习和提升自身的专业技能，不断了解行业的最新动态和客户的需求，为客户提供更加贴合的服务。
此外，我也积极参与团队合作和知识分享，提高了整个团队的服务质量。
总结三：在过去的工作中，我注重有效沟通和处理问题的能力，不断提升自己的服务水平。
通过与客户的密切合作，我不仅满足了客户的期望，还超出了他们的预期。
同时，我也关注客户的反馈和意见，及时调整自己的服务方式，并通过持续改进不断提高客户的满意度。
总结四：在过去的工作中，我注重细节和专业的执行能力，通过合理规划和高效执行，为客户提供了高质量的服务。
我也与同事保持良好的合作关系，通过有效的沟通和协调，提高了团队的效率和工作质量。
同时，我也不断反思和总结自己的工作经验，提高自己的服务能力。
总结五：在过去的工作中，我注重客户关系的维护，通过定期回访和沟通，了解客户的需求和反馈，及时解决问题。
同时，我也重视团队合作和知识分享，通过与同事的协作，不断提高团队的服务质量和工作效率。
通过不懈努力和持续学习，我为公司提供了优质的服务。
总结六：在过去的工作中，我注重提供个性化的服务，通过深入了解客户的需求和喜好，为其量身定制服务方案。
同时，我也注重团队的协作和合作，通过有效的沟通和协调，提高了整个团队的服务质量。
通过持续学习和不断改进，我为公司提供了优质的服务。
总结七：在过去的工作中，我注重与客户建立良好的沟通和合作关系，通过经常与客户保持联系，了解其需求和意见，及时解决问题。
服务行业的工作总结（5篇）服务行业的工作总结（篇1）一、思想方面：重视理论学习，坚定政治信念，积极参加各项活动，能够针对自身工作特点，学习有关文件、报告和辅导材料，通过深刻领会其精神实质，用以指导自己的工作。
二、工作方面：认真做好本职工作，做到腿勤、口勤，笔勤，协助领导圆满完成各项工作。
作为单位，一言一行都代表着单位的整体形象。
因为是服务部门，每天都会接触形形色色的群众，对待他们，我始终遵循一个原则“一张笑脸相迎，一个满意答复”，每次看着群众满意而归，作为工作人员的我，心里总会有小小的成就感。
不是有句歌唱的好吗?“你快乐所以我快乐”，小我之后要成就大我，“群众满意”，我们的价值也就得到了体现。
及时了解单位发生的事情，及时向领导汇报，努力做好领导的参谋助手。
在实际工作中，把理论和实践相结合起来，把工作和创新结合起来，拓宽思路，努力适应新形势下对本职工作的要求，通过近段时间的学习，理论水平有了明显的提高，工作逐步走向正轨，我会更加倍努力工作，也许会有一些的辛苦，但人不常说吗?辛苦是一种磨炼，何况是我们大家一起同甘共苦，在辛苦中，才会锻炼自己的能力;在辛苦中，才会充实的体现着自己人生。
三、生活方面：个人生活意识在逐步走向正轨，摆脱旧阴影下的本位主义思想。
摆脱感情困扰，重新塑造以一个全新的自我。
四、存在不足：一是政治理论学习不够，虽有一定的进步，但在深度和广度上还需继续下功夫。
二是工作中不够大胆，创新理论不强。
三是感情纠葛很大，需要正视自己的情感纠葛。
为了把__年工作做的更出色，制定工作学习目标，加强个人修养、理论学习，以此提高工作水平，并适应新形势下本职工作的要求，扬长避短，以饱满的精神状态来迎接新的挑战。
取长补短，向其他同志相互交流好的工作和情感经验，争取17年的工作更上一个新台阶!服务行业的工作总结（篇2）一年来，__县县委、政府领导及局领导对服务业统计工作非常重视，在调查经费、办公设备、人员配？等方面给予了大力支持，专业人员严格按照统计制度开展工作，使我县服务业统计工作得到了健康的发展，现将服务业统计工作情况如下：一、组织实施情况（一）领导重视。
服务工作总结范文6篇第1篇示例：服务工作总结服务工作要求我们具备良好的沟通能力和服务意识。
在与客户交流的过程中，沟通是至关重要的，只有通过有效的沟通，我们才能更好地了解客户的需求和意愿，并给予适当的帮助和建议。
我在服务工作中注重与客户的沟通，倾听客户的意见和建议，及时解决客户的问题，使客户感受到我们的关心和真诚。
服务工作需要我们具备良好的团队合作精神。
在团队中，每个人都扮演着重要的角色，只有团结一致，共同努力，才能更好地完成工作任务。
在过去的工作中，我深刻体会到了团队合作的重要性，学会了与同事共同奋斗、互相配合，共同成长的道理。
服务工作也要求我们具备高效的工作能力和解决问题的能力。
在服务工作中，客户的需求和问题千变万化，我们需要快速反应，及时应对，找到合适的解决方案。
在工作中，我不断学习和提升自己的工作能力，培养良好的问题解决能力，努力为客户提供更好的服务。
服务工作需要我们不断学习和进步。
服务行业是一个知识密集的行业，只有不断学习和提升自己，才能适应行业的发展变化，更好地为客户提供服务。
在工作中，我会定期学习相关知识和技能，不断提升自己的专业水平，与时俱进，不断进步。
服务工作是一项需要不断学习和提升的工作，只有具备良好的沟通能力、团队合作精神、高效的工作能力和解决问题能力，才能更好地为客户提供服务，取得工作的成功。
我会继续努力学习和进步，提升自己的综合素质，为服务工作做出更大的贡献。
感谢每一个提供过帮助并支持我的人，也感谢每一个让我有机会服务的客户，你们的支持与肯定是我不断进步的动力。
愿我们一起为服务工作的发展添砖加瓦，创造更加美好的明天。
第2篇示例：服务工作是一个广泛的领域，涉及到各个行业和领域。
无论是餐饮服务、零售服务还是旅游服务，服务工作都是为顾客提供良好体验和满意度而进行的。
作为服务行业的从业者，总结自己的工作经验和体会，有助于提升自己的服务质量，更好地为顾客服务。
接下来，本文将总结一份关于服务工作的工作总结范文。
服务方面工作总结范文5篇篇1一、引言在过去的一年中，我在服务行业工作，负责为客户提供优质的服务。
通过不断努力和积累经验，我逐渐成为了服务团队中的一员。
本文将对我过去一年的工作进行总结，分析工作中的成绩与不足，并提出改进措施，以更好地完成服务工作。
二、工作总结1. 服务态度与沟通能力在服务行业中，态度决定一切。
我始终保持热情周到的服务态度，用心倾听客户需求，并尽力满足。
同时，我注重与客户的沟通，通过友好、耐心的沟通方式，建立良好的客户关系。
在处理客户问题时，我始终保持冷静、理智的态度，积极寻求解决方案。
2. 服务质量与效率服务质量是服务行业的核心。
我严格遵守服务流程和标准，确保服务过程中的每一个环节都达到质量要求。
同时，我注重提高服务效率，通过优化服务流程、熟悉业务知识等方式，提高服务速度和效率。
在保证服务质量的同时，我尽量减少客户等待时间，提升客户满意度。
3. 服务创新与改进在服务行业中，创新是推动行业发展的关键。
我时刻关注行业动态和先进技术，积极探索新的服务模式和方法。
通过不断尝试和创新，我推出了一系列新的服务项目，为客户带来了更加便捷、高效的服务体验。
同时，我注重收集客户反馈和建议，针对问题进行不断改进和优化，提升服务质量。
三、工作不足与改进措施1. 服务态度有待提高尽管我始终保持热情周到的服务态度，但仍有提升空间。
在面对个别客户时，我有时会因客户的不理解或无理要求而产生情绪波动。
针对这一问题，我将继续加强服务态度的培养，保持冷静、理智的态度，用心倾听客户需求，并尽力满足。
2. 服务流程有待优化虽然我严格遵守服务流程和标准，但仍有改进空间。
在处理客户问题时，我有时会因沟通不畅或信息不准确而导致效率降低。
针对这一问题，我将继续优化服务流程，加强与客户的沟通，确保信息准确、畅通。
同时，我将积极学习先进的服务理念和方法，提升自己的业务水平和服务能力。
四、结论与展望过去一年中，我在服务行业工作中取得了一定的成绩，但也存在一些不足。
企业服务中心工作总结范文8篇篇1在过去的一年中，企业服务中心全体员工在领导的带领下，紧紧围绕中心工作，团结一心，较好地完成了各项工作任务。
现将本年度工作总结如下：一、工作完成情况（一）加强队伍建设，提高整体素质1. 优化人员配置。
根据工作需要，重新调整人员配置，对部分岗位人员进行优化组合，使人员配置更加合理，有效提高了工作效率。
2. 加强业务培训。
通过组织业务学习和培训，提高员工的业务技能和综合素质。
同时，鼓励员工自学成才，目前已有部分员工取得了相应的资格证书和职称。
（二）完善制度建设，规范管理流程1. 制定和完善各项规章制度。
根据工作需要，制定了一系列规章制度，如《员工手册》、《考勤制度》、《财务报销制度》等，规范了管理流程，提高了工作效率。
2. 加强绩效考核。
通过建立绩效考核体系，对员工的工作表现进行定期评估，并根据考核结果给予相应的奖惩，激励员工积极工作。
（三）强化服务意识，提高客户满意度1. 优化服务流程。
通过简化服务流程，提高服务效率，使客户能够享受到更加便捷、高效的服务。
2. 加强客户沟通。
通过建立客户沟通渠道，及时了解客户需求和反馈意见，并针对问题及时改进服务质量。
3. 提升服务水平。
通过培训和学习，提高员工的服务意识和业务水平，使员工能够更好地满足客户需求，提高客户满意度。
二、工作中存在的问题（一）人员配置不够合理目前人员配置虽然已经优化，但仍存在部分岗位人员配置不合理的情况。
部分员工的工作量过大，导致工作压力较大，影响了工作效率。
（二）制度执行不够严格虽然已经制定了一系列规章制度，但在执行过程中仍存在不够严格的情况。
部分员工对规章制度不够重视，存在违规行为，需要进一步加强制度执行的力度。
（三）服务意识有待提高尽管已经采取了措施来提高服务意识，但仍有部分员工的服务意识有待提高。
需要进一步加强员工的服务意识教育，提高员工的服务水平。
三、下一步工作计划（一）继续优化人员配置根据工作需要和员工特长，继续优化人员配置，使人员配置更加合理，有效提高工作效率。
第1篇一、前言随着市场竞争的日益激烈，公司始终坚持以客户为中心，不断提升服务水平，努力为客户提供优质、高效的服务。
在过去的一年里，公司全体员工团结一心，努力拼搏，取得了显著的成绩。
现将公司服务年度总结如下：一、服务理念1. 以客户为中心：始终将客户需求放在首位，关注客户满意度，为客户提供个性化、专业化的服务。
2. 专业、高效：培养一支高素质的服务团队，提高服务效率，为客户提供一站式解决方案。
3. 诚信、务实：坚持诚信经营，为客户提供真实、可靠的服务，树立良好的企业形象。
二、服务成果1. 客户满意度提升：通过不断优化服务流程，提高服务质量，客户满意度达到90%以上。
2. 业务量增长：在市场竞争激烈的环境下，公司业务量同比增长15%，市场占有率稳步提升。
3. 合作伙伴关系加强：与多家合作伙伴建立了长期稳定的合作关系，共同拓展市场。
4. 品牌知名度提高：通过优质服务，公司品牌知名度得到提升，口碑效应逐渐显现。
三、服务亮点1. 个性化服务：针对不同客户需求，提供定制化服务方案，满足客户多样化需求。
2. 及时响应：建立快速响应机制，确保客户问题得到及时解决，提高客户满意度。
3. 专业培训：定期组织员工参加专业培训，提高服务技能，为客户提供更优质的服务。
4. 优化服务流程：简化服务流程，提高服务效率，缩短客户等待时间。
四、服务改进措施1. 加强客户关系管理：建立客户档案，深入了解客户需求，为客户提供个性化服务。
2. 深化内部沟通：加强各部门之间的沟通与协作，提高服务效率。
3. 优化服务评价体系：建立科学的服务评价体系，及时发现问题，持续改进服务。
4. 引进先进技术：积极引进先进服务技术，提高服务质量和效率。
五、展望未来在新的一年里，公司将继续秉承“以客户为中心”的服务理念，不断提升服务水平，努力为客户提供更优质、高效的服务。
以下是公司未来服务工作的重点：1. 深化服务创新，满足客户多元化需求。
2. 提升服务效率，缩短客户等待时间。
服务企业工作总结5篇#__服务企业工作总结1时间飞逝，转眼年年关已到，我到__公司也有一年时间了。
这是紧张又充实的一年，__见证了我从无到有。
从今年_月x号进公司以来的一年，对我来说是一个成长的过程，我从一名经验浅薄的应届生，逐渐成长为一名具备必须专业知识的采购职员。
应对这一年，__公司所有人齐心协力，同心同德，克服了今年市场经济低迷的困难，使公司产品推陈出新，这是值得我们骄傲的。
为我们克服了困难，经受住了考验而骄傲自豪。
年初，我以应届生身份来__公司实习，这是我从学校走向社会的第一步，是人生道路上一个很重要的起点。
众所周知采购部是公司业务的后勤保障，是关系到公司整个销售利益的最重要环节，所以我很感激公司和领导对我的信任，将我放在如此重要的岗位上。
回首这一年，我在__的取得的提高都历历在目，每一个提高都值得我骄傲。
正是因为有了一个良好的平台和一群可爱的同事，才使我能够快速适应工作，一步步走向成熟。
工作中有苦也有乐，但更多的是收获，这一年的工作我受益匪浅。
古人云：“纸上得来终觉浅，要知此事必躬行”。
对我们应届生来说刚走上工作岗位是理论与实践相结合的学习，把理论应用到实践当中并在实践中积累更加丰富的理论知识。
转眼已经一年。
就这一年的工作我做一个简单的总结，汇报我在__公司一年来取得的成绩以及自我的不足。
一、个人成长方面1、心态转变。
学校的生活养尊处忧，无需我们担忧某些问题，学校三点一线的生活，学习跟得上就能够，而在工作当中就不然，工作中，我们要研究如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要我们以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。
2、计划做事。
有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。
在采购部工作的一年中，我每一天都整理工作日志，记录下我要做的事情，然后再总结一下完成状况，日志看似平常，但在无形中提高你做事的效率和工作的有序程度。
服务员工作总结（精选12篇）服务员工作总结1匆匆，飞快流逝，我已经在“迪”愉快的度过了一个春秋。
着并快乐着——是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：1、在ktv日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。
微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。
员工应熟悉自己的工作和各项制度，提高服务技能和技巧。
“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好课，并在实际操作中不断地，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。
也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。
准备包括准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。
如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。
员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。
这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。
而现实中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们；而衣服根本不能代表财富的多少。
我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。
我们应当记住“客人是我们的衣食”。
5、细腻主要于服务中的善于，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
公司服务月度工作总结7篇第1篇示例：公司服务月度工作总结近一个月的时间，公司服务团队全体成员在公司领导的指导下，积极投入工作，努力提高服务质量，为客户提供更好的服务。
在这一个月内，我们共完成了大量工作，下面就来总结一下我们的工作成绩。
一、工作内容本月，我们主要开展了以下工作：1. 客户接待服务：我们对所有来访客户进行了热情接待，并详细了解客户需求，全力以赴地解决客户问题。
2. 客户投诉处理：对于客户的投诉，我们及时进行了跟进处理，并努力解决问题，确保客户满意。
3. 产品推广服务：我们积极参与公司产品的推广活动，向客户介绍公司的产品和优势，并取得了一定的销售成绩。
4. 售后服务支持：对于已购买产品的客户，我们及时提供售后服务支持，解答客户问题，确保客户的持续满意。
5. 公司会务服务：我们积极参与公司会务活动的组织和筹备工作，确保公司会议的顺利进行。
二、工作成绩在这一个月的工作中，我们取得了一些成绩：1. 客户满意度提升：通过我们的努力，客户对公司的服务满意度有所提升，得到了客户的好评和信任。
2. 投诉率下降：我们积极解决客户的投诉问题，使得本月的投诉率有所下降，得到了公司领导的认可。
3. 销售额增加：在本月的产品推广服务中，我们取得了一些销售成绩，为公司带来了一定的收益。
4. 工作效率提高：我们在工作中不断总结经验，提高工作效率，为客户提供更快更优质的服务。
三、存在问题在工作总结中，我们也发现了一些问题：1. 服务质量不稳定：部分服务人员在工作中存在服务质量不稳定的情况，需要进一步加强培训和管理。
2. 工作沟通不畅：部分工作人员之间的沟通不够有效，导致了一些工作上的误解和延误。
3. 工作任务分配不均衡：部分工作人员工作任务过重，影响了工作效率，需要进一步优化任务分配。
四、下月工作计划在下一个月的工作中，我们将进一步改进工作，提高服务质量，达到以下目标：1. 进一步提升客户满意度：通过加强培训和管理，提高服务人员的专业素质，提升客户满意度。
公司服务工作总结
公司服务工作总结篇1
在很久之前，我都没有想过我会来餐饮店工作。
但是现在我却这里已经工作了三个月之久，而且还对我这份服务员的工作产生了无限热爱之情。
虽然在此之前，我一直觉得服务员是一个不太体面的职位，但是在我接触这个岗位之后，我就明白了工作不分贵贱的道理，也明白了做一行就要爱一行的道理。
所以我会一直坚持在这个服务行业里面做下去，会一直坚守自己的信念在我们餐饮店里做下去，只要领导肯我机会，肯让我继续做下去，那我一定辜负领导对我的期望。
现在为了我的转正申请，就此做一篇转正工作总结。
一、做好服务工作
作为一名服务员，首先要做好的当然是自己的服务工作。
所以在这三个月的试用期里面，我一直在培养自己的服务意识。
每天出门之前，在镜子面前，给自己展现一个最灿烂的笑容，告诉自己面对每一个客户，我都要做到微笑迎接。
在每天上班之前，我都会把餐饮店里的服务宗旨在心里默背一遍，告诉自己客户的感受就是我们的感受，我们要一切以客户为中心的做好我们的服务工作。
二、解决顾客遇到的问题
在我们的工作中，我们经常会遇到各式各种的客户，也会出现各种各样的情况。
有一些顾客是真的遇到的困难和麻烦，也有一个顾客是故意来找茬的。
所以面对这两种情况，我们都要做到心平气和的处理。
首先要先安抚客户的情绪，其次再给出解决方案，最后帮客户实施解决好。
如果他还感到不满意，我们也要保持好我们的良好耐心的服务态度，请出我们的主管来帮我们解决。
作为一名餐饮店的服务员，日常的工作不仅仅只是上菜洗碗这么简单，还有很多需要我们去学会和做到的事情，比如如何在面对顾客发脾气的时候，还能用
镇定的情绪来帮顾客解决问题，比如出现不愉快的情况，如何随机应变的化解场面的尴尬，如何做到让顾客对你的表现感到满意，还比如如何处理好我们工作中遇到的客户投诉事件等等。
这些都是我们工作的要点，也是需要我们在平时的工作中去多多总结经验，去积累知识，去让自己变得更加优秀，才能做到最好。
公司服务工作总结篇2
作为一名酒店服务员，平常的工作是非常辛苦的。
我所就职的岗位是包厢服务员，负责管理__酒店二楼的八号包厢。
因为八这个数字对于国人来说是比较吉利的，所以几乎每天我这个包厢都是满座，有的时候还要翻台，那一天的工作量就更大了。
也许对于很多人来说，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。
但我要做的工作并不只这些。
作为一名服务员，有良好的素质是必须，面对客人要保持微笑，且有耐心。
面对客人的刁难不能发火，也不能抱怨或是有不耐烦的神情。
否则客人投诉的话，吃亏的还是自己。
我们酒店要求的是每天早上10点之前到岗，11点之前必须将各项准备事务完成，包括打扫地板，提前备好餐具，将餐巾消毒，杯子干净无水渍。
碗筷的摆放必须整齐，筷子摆放在右手，筷架摆放饭碗的右上角，与餐碟顶部持平，距离相见一指半宽。
碗碟的左手摆放的是香巾碟，也就是餐巾碟，竖放与筷子平行。
高脚杯里有由红色布巾折叠成的兰花，在上餐之前是需要抽走的。
茶杯(带把的玻璃杯)则是把柄朝右，与筷子的方向垂直。
两个杯子靠在一起，内部不能有水渍，也不能有灰尘，这个杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就会用干净的布巾擦拭干。
除了杯子之外，还有筷子、饭碗、餐碟都是需要我来清洗的。
而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗间的阿姨们来清洗。
包厢的餐具和大厅的餐具是不同的，不论是规格大小或是标识，我们包厢每半个月清点一次餐具的数量，如果少
了杯子或是碗，就需要及时的补充。
并对之前杯碟的去向进行说明，如果是因为客人打坏了，在当时就要将价格加入到客人的账单中，如果是不甚遗失了，又找不到，那就只有我们自己来赔了。
所幸在我工作的这段时间里，并没有发生杯子等被客人顺走的情况，只有一次因为客人喝多了酒，而弄坏了两个高脚杯，并且及时的进行了赔偿。
客人走后，我们的清理是要非常迅速的，及时的去后勤将收餐员叫来，把我们要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗间清洗，桌面等收餐员清理完后，往上浇热水，把油渍搽拭掉，再换上另一块新台布。
然后再是摆放好餐具杯碟等，等待下一轮的客人。
公司服务工作总结篇3
时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。
回顾过去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到职责的重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。
所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情景总结如下：第一、作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为食堂管理员更应多为的饮食着想，为保证每位学生的身心健康而研究。
第二、作为一个团体食堂，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。
首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前，都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。
食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心境舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有职责有义务搞好食堂的卫生工作。
不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
经过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨
房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第三、每一天，我一有空闲，就下厨房巡视，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作详细了解，如有不周，及时作好调控。
如卫生情景：由于用餐人数多，前段时期食堂人员不定，使大家身心疲惫，有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不够整齐。
为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或配合他们一齐工作。
使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。
厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心境舒畅，干劲更足;同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。
第三、把住食品进货也十分重要。
一百多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。
由我和采购员一同去采购，严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。
在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。
第四、一年来接待了，大小用餐共计十余次。
及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。
同时确保了职工的正常就餐。
培养员工服务意识，提高员工综合素质。
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年2月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
