初冬时节营养汤

冬日养生必备小雪节气的暖身食谱冬天是养生的好时机，尤其是在小雪节气时。

小雪是中国二十四节气中的第20个节气，通常在每年的11月22日或23日，标志着冬季的正式开始。

在这个寒冷的季节，选择适宜的食谱对于保持身体健康至关重要。

本文将推荐几个适用于小雪节气的暖身食谱，帮助您度过温暖又健康的冬天。

一、煲汤食谱1. 鸡汤材料：- 鸡腿肉或鸡胸肉- 姜片- 枸杞- 红枣- 淮山片做法：1. 将鸡肉清洗干净后切成块状。

2. 锅中加入适量的水，放入鸡肉块、姜片和淮山片，煮沸。

3. 去除浮沫后转小火炖煮1小时，期间可根据个人口味加入枸杞和红枣。

4. 炖煮完成后加入适量的盐调味，即可食用。

鸡汤富含蛋白质，能够提供身体所需的养分，并且具有温暖身体的功效。

搭配姜片和淮山片，能够帮助提高身体的免疫力。

二、炖品食谱1. 红豆薏米糖水材料：- 红豆- 薏米- 冰糖做法：1. 将红豆和薏米清洗干净，分别浸泡3个小时。

2. 锅中加入适量的水，放入红豆和薏米，大火煮沸后转小火慢炖2个小时。

3. 炖煮完成后加入适量的冰糖，继续炖煮15分钟，直至糖水变浓稠。

4. 将糖水倒入碗中，即可食用。

红豆薏米糖水具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以调节体内湿气，促进新陈代谢。

三、煮粥食谱1. 南瓜燕麦粥材料：- 南瓜- 燕麦片- 枸杞- 冰糖做法：1. 将南瓜削皮去籽，切成小块。

2. 锅中加入适量的水，放入南瓜块和燕麦片，煮沸。

3. 转小火煮熟后，加入适量的枸杞和冰糖，搅拌均匀。

4. 继续煮2-3分钟，直至糊状即可食用。

南瓜燕麦粥富含维生素和纤维，有助于保持消化系统的健康。

南瓜还含有丰富的胡萝卜素，能够增强免疫力和提高抗氧化能力。

四、炒菜食谱1. 冬瓜鲜虾炒材料：- 冬瓜- 鲜虾- 大葱末- 蒜末- 酱油- 盐- 鸡精做法：1. 冬瓜去皮切片，鲜虾清洗干净备用。

2. 锅中加入适量的油烧热，放入葱末和蒜末炒香。

3. 加入鲜虾炒熟后，再加入冬瓜片翻炒均匀。

立冬八款进补养生汤立冬，意味着冬季的开始。

在这个时节，气温逐渐下降，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。

此时，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤，不仅能温暖身体，还能滋补养生，增强体质。

下面，为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。

一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品，特别适合在立冬时节食用。

材料准备：羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。

制作步骤：1、羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、当归和生姜洗净，生姜切片。

3、将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

4、加入料酒，转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂。

5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。

当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。

羊肉性温，能补肾壮阳、补虚温中；当归补血调经、活血止痛；生姜温中散寒、止呕解毒。

三者搭配，既能补充人体所需的营养，又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。

二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品，加入红枣和枸杞，更能增添滋补功效。

材料准备：鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。

制作步骤：1、鸡肉洗净切块，焯水备用。

2、红枣去核，枸杞洗净。

3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒，加入适量清水。

4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。

5、出锅前加入盐调味。

红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。

鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，易于消化吸收；红枣能补中益气、养血安神；枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。

常喝此汤可以提高免疫力，缓解疲劳。

三、山药排骨汤山药健脾益胃，排骨富含钙质，两者搭配煲汤，营养美味。

材料准备：排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。

制作步骤：1、排骨剁成小段，焯水后捞出。

2、山药去皮切块，玉米切段。

3、锅中倒油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒。

4、倒入适量料酒，加入清水，放入山药和玉米。

立冬喝鸡汤冬天是进补的好时节,按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。

下面介绍几道美味鸡汤！【沙参黄芪红枣乌鸡汤】食材：乌鸡半只，沙参2根，黄芪20克，红枣几颗，生姜1块，盐少许。

做法：1.乌鸡去掉大部分鸡皮和皮下脂肪，放入冷水锅中，加入两片姜片，煮开后汆烫1分钟，去掉血水和杂质捞出冲洗干净。

2.沙参切成小段，和黄芪、红枣洗干净后，放入清水中稍微浸泡一会。

3.准备一个炖盅，汆烫过的乌鸡、沙参等食材全部放入炖盅内，隔水蒸炖1小时即可。

炖好之后再加少许盐提味。

【松茸鸡汤】食材：干松茸50克，老母鸡半只，生姜1块，盐少许。

做法：1.干松茸放入清水中泡发开。

2.老母鸡切大块，去掉一部分鸡皮和皮下油脂，放入冷水锅中，汆烫1分钟后捞出。

3.把老母鸡和泡发好的松茸放入汤锅中，生姜拍扁，加入适量清水，大火煮开后，转小火慢熬1小时，最后加盐调味。

【五指毛桃老鸡汤】食材：五指毛桃200克，老母鸡半只，红枣20克，枸杞20克，盐少许。

做法：1.老母鸡切大块，去掉一部分鸡皮和皮下油脂，放入冷水锅中，汆烫1分钟后捞出。

2.五指毛桃清洗干净表皮的杂质，剪成小段，放入汤锅中。

3.汆烫过的老母鸡块放入锅中，加入红枣，大火煲5分钟后转小火煲1小时，快出锅时，再加入一把枸杞和适量盐调味。

【老椰子煲乌鸡汤】食材：老椰子1个，乌鸡半只，红枣5-6颗，蜜枣2颗，盐少许。

做法：1.把老椰子切开，倒出椰子水，切成细长条。

2.乌鸡切成大块，去掉大部分鸡皮和皮下脂肪，放入冷水锅中，加入两片姜片，煮开后汆烫1分钟，去掉血水和杂质捞出冲洗干净。

3.汤锅加入清水和椰子水，加入乌鸡块和老椰子肉，红枣、蜜枣几颗，大火煮开后转小火煲40分钟。

4.煲至汤色微微变白，加少许盐调味。

【荷包豆扁豆煲鸡汤】食材：荷包豆100克，白扁豆50克，鲜鸡半只，生姜1块，盐少许。

做法：1.荷包豆和白扁豆放入清水中浸泡，姜块拍扁。

2.鲜鸡剁成大块，去掉大部分鸡皮和皮下脂肪，放入冷水锅中，加入两片姜片，煮开后汆烫1分钟，去掉血水和杂质捞出冲洗干净。

立冬节气养生食谱大全1. 冬瓜排骨汤所需食材：冬瓜500克，猪排骨500克，姜适量，盐适量做法：将冬瓜去皮去籽，切成块状。

猪排骨洗净后焯水，去血水。

锅中加入足够的水，放入猪排骨和姜片，煮开后撇去浮沫，再加入冬瓜块，煮至冬瓜熟烂，调入适量的盐即可。

2. 麻辣香锅所需食材：鸭血、豆芽、豆皮、鸭脖适量，牛百叶100克，黑木耳50克，腐竹50克，脆皮肠50克，五花肉50克，郫县豆瓣酱适量，麻辣火锅底料适量做法：将鸭血、豆芽、豆皮、鸭脖、牛百叶、黑木耳、腐竹、脆皮肠、五花肉等食材逐一清洗并切好备用。

锅中加适量的油，烧热后加入郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料翻炒出香味，再依次加入食材煸炒均匀，调入适量的水，煮熟即可。

3. 核桃红枣糊所需食材：核桃适量，红枣适量，水适量，冰糖适量做法：将核桃仁和红枣分别用清水泡发，取出待用。

锅中加入适量的水和冰糖，烧开后加入泡发好的核桃仁和红枣，小火煮至核桃和红枣熟烂，搅拌均匀至糊状即可食用。

4. 银耳莲子羹所需食材：银耳50克，莲子50克，枸杞适量，冰糖适量做法：将银耳用清水泡发至软化，撕成小块备用。

莲子洗净后焯水，用清水煮至熟烂。

将泡发好的银耳和煮熟的莲子一起加入锅中，加适量的水，煮开后调入适量的冰糖，再加入枸杞，小火煮至糖溶化即可。

5. 蔬菜炒鸡蛋所需食材：鸡蛋适量，青菜适量，胡萝卜适量，西红柿适量，盐适量做法：将鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀。

锅中加适量的油，烧热后倒入搅拌均匀的鸡蛋液，翻炒成蛋饼备用。

锅中再加入适量的油，加入胡萝卜、西红柿等蔬菜翻炒，加适量盐调味，最后加入蛋饼块炒匀即可。

6. 黑米红豆粥所需食材：黑米100克，红豆50克，水适量，冰糖适量做法：将黑米和红豆分别洗净，用足够的水浸泡一段时间。

将泡发好的黑米和红豆加入锅中，加适量的水，大火煮开后转小火煮熟至米豆烂烂。

最后加入适量的冰糖调味即可食用。

7. 蒜蓉蒸扇贝所需食材：扇贝适量，蒜末适量，生姜末适量，葱花适量，盐适量做法：将扇贝清洗干净，备用。

南方冬季汤品养生食谱
1. 白果炖鸽汤：
煮鸽肉片和白果在清汤中炖煮，可增加补肾养血、润肺止咳的功效。

适合寒冷冬季食用。

2. 鸡蓉蟹肉汤：
将鸡肉剁成鸡蓉，与蟹肉一起煮汤，具有温补肾阳、滋补气血的功效。

适宜补充体力和保温。

3. 雪梨鸭肉炖莲子汤：
搭配雪梨、鸭肉和莲子炖煮，可清热润肺、滋养阴液。

对于咳嗽、喉痛等冬季常见病症有效。

4. 黄豆鸽蛋海带汤：
以黄豆、鸽蛋和海带为主要材料烹饪，汤中富含蛋白质和维生素，有滋阴补肾、益气壮阳的作用。

5. 党参乌鸡汤：
使用党参、乌鸡和草果炖煮，可增强体质、补气养血。

适合养生调理和提高免疫力。

6. 紫菜花蛤粥：
将紫菜、花蛤与大米一起煮成粥，富含蛋白质、维生素和矿物质，有滋阴润肺、养血安神的作用。

7. 火腿西洋菜汤：
烹饪时加入火腿和西洋菜，汤中富含铁质和维生素C，有健
脾益胃、强健体魄的功效。

8. 枸杞煮鸭汤：
汤中加入枸杞和鸭肉，具有滋阴补肾、明目益气的功效。

适合工作繁忙、视力疲劳的人群食用。

9. 莲子红枣糯米汤：
以莲子、红枣和糯米为原料煮成的甜汤，有健脾益胃、补血养颜的作用。

适合女性和容易疲劳的人群食用。

10. 鲈鱼豆腐汤：
将鲈鱼和豆腐一起炖煮，富含蛋白质和微量元素，有补肾调理、清肺解毒的功效。

加入姜片可增加驱寒作用。

14款小雪时节养生汤，温补益肾，营养丰富又美味一、三鲜鸡汤食材鸡肉适量、蘑菇适量、香菇1个、金针菇1把、杏鲍菇1个、枸杞适量。

做法1、锅中放入适量油、下入葱姜炒香。

2、下入鸡块炒出油。

3、摻入清水，下入胡椒粉。

4、盐煮30分钟左右。

5、下入蘑菇煮10分钟左右即可、起锅加点枸杞。

二、蕃茄白菜鲫鱼汤食材蕃茄半个、白菜叶适量、炸鲫鱼一条、花生油适量、葱姜适量、盐适量、鸡精一点点、白胡椒粉适量。

做法1、炸好的鲫鱼一条，蕃茄半个，白菜叶适量。

2、白菜叶切大块，蕃茄去皮切大块。

3、锅内适量油烧热，葱姜，甜椒丝炒出香味儿。

4、倒入适量清水烧开，水量要一次加够。

5、炸好的鲫鱼放入锅中，中火炖十五分钟。

6、汤色渐渐变白，捞出一葱姜，汤色已白，白菜放入。

7、中小火炖五分钟，白菜软烂，清香扑鼻。

8、蕃茄放入炖两三分钟，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味关火。

三、玉米胡萝卜排骨汤食材排骨180g、玉米半根、胡萝卜1个、姜1片、料酒适量。

做法1、将玉米切成小小一截，刨去胡萝卜外面那薄薄的一层皮，切成滚刀块，姜去皮切片。

2、锅里的水烧热后，加入适量料酒。

3、倒入排骨，煮至水面浮起一层浮沫，这一步可不能偷懒哟。

排骨一定要焯水，煲出来的汤才清甜不油腻。

看此图就看到水面浮起的浮沫真的是厚厚一层哟。

4、把水倒掉，再用清水冲洗一下，因为浮沫会粘附在排骨上，所以用流动清水清洗一下会更好哟。

5、将排骨、胡萝卜、玉米和姜片都倒入瓦锅里，食材就这4样。

6、加入清水，盖上锅盖，大火把水烧开后转小火煲25-30分钟。

7、此汤不宜久煮，最后加盐调味即可。

四、清炖羊肉汤食材羊肉1500克、羊腿骨2000克、盐适量、绿豆适量。

做法1、羊腿骨砸断用清水洗净，将羊骨砸断，在煮汤时羊里面的骨髓会被煮进羊肉汤中，煮出的羊肉汤特鲜美。

2、将羊腿肉洗净后切成大块。

羊腿肉瘦肉多而脂肪少，外层有筋膜，煮熟后肉质口感细嫩筋道。

3、将绿豆用清水洗净后用干净纱布包好，因为绿在煮的时候会吸收水分膨胀，纱布要包的松弛一些。

冬天北方养生食谱大全
1. 红豆薏米粥：将红豆、薏米和糯米一同煮粥，温暖身体，补血健脾。

2. 雪梨莲子汤：将雪梨和莲子一同煮汤，润肺止咳，清热解渴。

3. 枸杞炖瘦肉：将枸杞、瘦肉、红枣等一同炖煮，补益肾气，滋养身体。

4. 黑豆莲子汤：将黑豆、莲子、红枣一同煮汤，补血养颜，益肾健脾。

5. 黑木耳炒百合：将黑木耳和百合一同炒熟，补血益气，润肺生津。

6. 红枣山药糊：将红枣和山药煮糊状，补脾养胃，增强体力。

7. 核桃炖鸽肉：将核桃和鸽肉炖煮，滋阴补肾，强健身体。

8. 冰糖雪梨炖银耳：将雪梨和银耳煮汤，润燥止渴，清肺养胃。

9. 玉米炖鸡脚：将玉米和鸡脚一同炖煮，补血益气，强筋健骨。

10. 薏仁煮蛋：将薏仁和鸡蛋一同煮熟，清热解毒，养肝明目。

11. 黑糯米糖藕：将黑糯米和藕一同蒸熟，补血养颜，润肤滋阴。

12. 枸杞姜汁糖水：将枸杞和姜汁加入糖水中煮沸，补益阳气，驱寒暖身。

13. 红薯山药粥：将红薯和山药煮粥，补脾益肺，增强免疫力。

14. 枸杞炖乌鸡：将枸杞和乌鸡炖煮，滋补肝肾，强壮身体。

15. 燕窝莲子羹：将燕窝和莲子一同煮羹，滋阴润燥，美容养颜。

16. 红豆薏米绿豆粥：将红豆、薏米和绿豆一同煮粥，清热解毒，护肤养颜。

17. 刺梨炖银耳：将刺梨和银耳炖煮，滋阴养肺，清咽润喉。

18. 黑豆芝麻糊：将黑豆和芝麻煮糊状，补肾养血，润肠通便。

19. 核桃炒玉米：将核桃和玉米一同炒熟，补脑养神，增强记
忆力。

20. 蜂蜜柚子茶：将蜂蜜和柚子皮加入热水中冲泡，清热解毒，消炎止咳。

入冬炖汤养生食谱大全1. 鸽子汤材料：鸽子1只, 黄芪30克, 淮山20克, 枸杞10克, 枣子6颗,姜片适量, 盐适量做法：将鸽子洗净后切块，黄芪、淮山洗净备用。

将鸽子、黄芪、淮山、枸杞、枣子、姜片放入炖盅中，加入适量清水。

用炖盅的盖子盖紧，放入蒸锅中，用旺火蒸3小时。

最后加入适量盐即可食用。

2. 枸杞炖鸡汤材料：鸡肉适量, 枸杞10克, 红枣5颗, 姜片适量, 盐适量做法：将鸡肉洗净切块，枸杞、红枣洗净备用。

将鸡肉、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水。

将炖盅盖紧，放入蒸锅中，用旺火蒸2小时。

最后加入适量盐调味即可食用。

3. 瘦肉粉蒸汤材料：猪瘦肉适量, 生姜适量, 料酒适量, 淀粉适量, 鸡蛋1个,盐适量, 葱花适量, 香菜适量做法：将猪瘦肉切成肉茸，加入适量料酒、葱花、姜末，再加入适量淀粉搅拌均匀。

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

将肉茸放入碗中，加入适量开水，搅拌均匀后盖上保鲜膜。

将蒸锅加热至水沸腾，将碗放入蒸锅中蒸10-15分钟。

最后撒上葱花和香菜，加盐调味即可食用。

4. 木瓜炖雪耳鸽蛋汤材料：鸽蛋适量, 木瓜适量, 雪耳适量, 冰糖适量做法：将鸽蛋煮熟后剥壳备用。

将木瓜去皮去籽切块，雪耳浸泡后撕成小朵备用。

将鸽蛋、木瓜块、雪耳放入炖盅中，加入适量清水。

用旺火蒸2小时后加入适量冰糖，再蒸15分钟即可食用。

5. 龙眼肉炖鱼翅汤材料：鲨鱼翅适量, 龙眼肉适量, 枸杞适量, 姜片适量, 盐适量做法：将鲨鱼翅、龙眼肉、枸杞、姜片放入炖盅中，加入适量清水。

用旺火炖煮2小时后加入适量盐调味，再炖15分钟即可享用。

这里提供了几种入冬炖汤养生食谱，包括鸽子汤、枸杞炖鸡汤、瘦肉粉蒸汤、木瓜炖雪耳鸽蛋汤和龙眼肉炖鱼翅汤。

每种汤品都有不同的食材和做法，尽管没有标题，但这些汤品都有助于增强免疫力和滋补健康。

进入立冬四菜四汤别错过健康滋补好味道男女老少都爱吃有句俗话说：“立冬不吃肉，冻掉脚趾头”，这也是为啥一到冬天就要多吃肉的原因了。

天气寒冷，适当吃一些肉，能够增强身体抵抗力，防寒保暖，所以，从立冬到冬至的这段时间里，我们要“补冬”，多喝一些营养又滋补的汤水，补充足够的能量，帮助抵抗严寒少生病。

01、黄芪牛肉汤原料：黄芪、党参各12克，牛肉，适量盐和胡椒粉。

做法：1、将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包。

2、牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫。

3、加料酒，小火炖两小时，最后加入少许盐和胡椒粉即可。

中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。

出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。

这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的作用，而牛肉历来是补中益气，强健筋骨的佳品。

02、栗子南杏鲜鸡汤原料：新鲜宰杀的鸡1只、栗子肉100克、红枣8个、南杏30克、核桃15个、生姜3片。

做法：1、栗子、南杏去衣，红枣去核，各物洗净，浸泡20分钟。

2、鸡洗净，去内脏及尾部。

3、先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲1.5小时。

4、再加栗子、核桃煲1小时，调入适量食盐即可。

天气寒冷，来一碗热鸡汤能驱寒暖身，因为鸡肉里含有非常优质的蛋白质，可以帮助补气、健脾、和胃。

栗子则能够养胃健脾、补肾强筋。

而南杏长于补肺润肺而止咳喘，经常喝这个汤可以补肾强筋、润肺止咳。

03、胡椒猪肚汤原料：猪肚，50克新鲜胡椒（可以用适量的胡椒粉代替），200克山药，适量食盐、料酒。

做法：1、将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲1.5小时左右。

2、等汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成肚丝。

3、再放进汤内同炖20分钟，加入食盐料酒即可食用。

立冬16款药膳立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。

此时，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。

在这个寒冷的季节里，通过饮食来调养身体、抵御寒冷是非常重要的。

下面为您介绍 16 款适合立冬食用的药膳，帮助您温暖过冬，增强体质。

一、当归生姜羊肉汤这是一道经典的温阳补血药膳。

材料包括羊肉500 克、当归20 克、生姜 30 克、黄酒、盐适量。

将羊肉洗净切块，用开水汆烫后捞出；当归、生姜洗净切片。

把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时至羊肉熟烂，加入黄酒和盐调味即可。

此汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效，适合阳虚怕冷、手足不温者食用。

二、山药枸杞乌鸡汤准备乌鸡 1 只、山药 200 克、枸杞 20 克、红枣 10 颗、姜片、料酒、盐适量。

乌鸡洗净切块，焯水去腥；山药去皮切块，枸杞、红枣洗净备用。

将所有材料放入锅中，加入适量清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮 2 小时左右，加盐调味。

此汤能健脾益胃、滋肾养肝，对身体虚弱、脾胃不佳者有益。

三、栗子炖鸡需要鸡肉 500 克、栗子 200 克、香菇 5 朵、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖适量。

鸡肉切块，栗子去皮，香菇泡发。

锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，放入栗子、香菇，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右。

这道菜有补肾强筋、健脾养胃的作用。

四、杜仲核桃猪腰汤猪腰 1 对、杜仲 30 克、核桃 30 克、姜片、盐适量。

猪腰洗净切片，用开水汆烫后捞出；杜仲、核桃洗净。

将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时左右，加盐调味。

此汤可补肾壮腰、强筋健骨，适用于肾虚腰痛、腰膝酸软者。

五、参芪红枣乳鸽汤乳鸽 1 只、党参 20 克、黄芪 20 克、红枣 10 颗、姜片、盐适量。

乳鸽洗净切块，党参、黄芪、红枣洗净。

将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时，加盐调味。

十四道立冬养生食谱立冬后，万物活动休止，人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

寒冷天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能强身健体，还能起到御寒作用。

宜食：狗肉、羊肉、牛肉、海带、白菜、土豆、萝卜、豆腐、芹菜、菠菜、苹果等。

忌食：海鲜、辣椒、油炸、烧烤等立冬养生食谱1.胡萝卜牛蒡粥材料：牛蒡子15克，板蓝根10克，粳米50克，胡萝卜100克，香菜末适量制作方法1.将洗净的牛蒡子和板蓝根放入锅中，加入适量的清水，至盖过材料为止。

2.用大火煮沸后，再用小火煎煮30分钟左右。

3.加入洗净的粳米和胡萝卜煮成粥，撒上香菜末。

功效：清热解表，解毒利咽。

用于发热、汗出、口干喜冷饮、咽喉干燥等症者。

2.砂仁豆芽瘦肉汤材料：砂仁8克，猪瘦肉220克，水发香菇100克，胡萝卜35克，黄豆芽30克，盐6克制作方法1.将猪瘦肉洗净切块；水发香菇洗净切片；胡萝卜去皮洗净，切块；黄豆芽洗净备用。

2.净锅上火倒入水，调入盐，先下入猪肉、水发香菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟。

3.再将砂仁放入锅，煮5分钟即可关火。

功效：化湿行气、健脾止泻、利尿通淋。

3.香菇豆芽猪尾汤材料：枳实8克，鲜香菇200克，黄豆芽200克，胡萝卜1根，猪尾500克，盐5克制作方法1.猪尾剁段，汆烫。

2.香菇洗净，去蒂，切厚片；黄豆芽掐去根部，洗净沥干；胡萝卜洗净削皮切块；枳实洗净。

3.将鲜香菇、黄豆芽、胡萝卜、猪尾、枳实放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续煮40分钟，加盐调味即可。

功效：行气疏肝、补气益胃、降低血脂。

4.丹参红枣乌鸡汤材料：丹参15克，红枣10颗，红花2.5克，杏仁5克，乌鸡腿1只，盐10克制作方法1.将丹参洗净，打碎；红花洗净润透，切片；乌鸡腿洗净，切块；红枣、杏仁洗净。

2.乌鸡块放入蒸盆内，加入所有材料，再加入300毫升清水。

3.把蒸盆置蒸笼内，用武火蒸50分钟即可。

功效：本品具有活血通脉、祛瘀止痛、安神宁心的功效。

5.参片莲子汤材料：人参片10克，红枣10克，莲子40克，冰糖10克制作方法1.红枣泡发洗净；莲子泡发洗净；人参片洗净备用。

小雪冬季养生食谱的推荐冬季气温逐渐降低，补充身体热量的需求也随之增高，而选择适合的食材和做法，可以帮助身体更好地度过漫长冬季。

小雪时节，尝试以下养生食谱，让你的冬季生活更健康美味。

一、红豆山药粥红豆山药粥是很好的养生食品，在有助于脾胃消化的同时，还能有提高免疫力的作用。

制作方法简单，将红豆、山药洗净后煮烂，再加入适量白糖就可以了。

二、海参炖鸡海参炖鸡是很养生的菜品之一。

将鸡洗净去毛，与切好的海参、瑶柱、花菇等食材放入锅中，加入适量清水和调料炖煮。

海参中含有丰富的胶原蛋白，能够保健养颜，提高免疫力，很适合女性食用。

三、萝卜排骨汤萝卜排骨汤是冬季养生食谱的经典之一。

将排骨焯水后放入锅中，再加入切大块的萝卜和适量调料，汤水炖煮数小时后即成美味汤品。

萝卜有化痰止咳、消食除胀的功效，搭配排骨炖煮，更有助于补气养血，增强身体免疫力。

四、南瓜芝士面南瓜芝士面是一款营养丰富、美味可口的冬季养生面食。

将南瓜捣成泥状后，与面粉、鸡蛋等材料混合搅拌制成面团，再加入芝士等调料，搅拌均匀后做成各种造型的面饰即可。

南瓜富含多种维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力；芝士和蛋白质含量高，有益于身体的生长与代谢。

五、红枣花生糯米饭红枣花生糯米饭是一道经典的冬季养生食品。

将糯米淘洗，加入适量的水和花生煮至半熟，然后加入洗净的红枣和适量的白糖，继续煮制至糯米饭熟透即可。

红枣能够补血活血，具有增强自身免疫力的作用；花生则富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够营养身体。

以上的养生食谱只是冬季饮食中的一小部分，希望这些菜品的推荐能够帮助大家选择更加适合自己的美食，过一个温馨健康的冬季。

大雪节气吃什么药膳大雪是农历二十四节气中的第21个节气，适逢冬季深入，寒冷气渐浓厚，同时天气也开始逐渐寒冷。

根据中医理论，大雪节气是一个寒冷干燥的季节，人体易受寒冷侵袭，容易出现一系列的寒凉症状。

因此，在大雪节气中，通过食用适当的药膳可以起到御寒养身的作用，保持人体健康。

本文将介绍几款适合大雪节气食用的药膳。

1. 当归生姜羊肉汤材料：当归10克、生姜适量、羊肉适量、盐适量。

制作方法：将当归切碎，生姜切片。

将羊肉洗净，切块。

将所有材料放入锅中，加入适量水，放入盐调味，煮至羊肉熟烂即可。

药膳特点：当归具有补血活血的作用，生姜具有温中散寒的功效，羊肉具有温补身体的作用。

这道药膳可以温暖身体，补充能量，对于寒冷的冬季非常适合。

2. 麦冬炖梨汤材料：麦冬10克、梨一个、冰糖适量。

制作方法：将麦冬洗净，梨切成块去核。

将麦冬、梨块、适量水放入锅中，加入适量冰糖。

用文火炖煮30分钟，待汤汁浓稠即可。

药膳特点：麦冬具有滋阴润肺的作用，梨含有丰富的维生素和纤维素，具有润肺止咳的效果。

这道药膳适合寒冷干燥的天气中，滋润呼吸道，起到润肺保健的作用。

3. 枸杞炖乌鸡汤材料：枸杞10克、乌鸡一只、红枣适量。

制作方法：将枸杞洗净，乌鸡宰杀去毛净脏后切块。

将所有材料放入锅中，加入适量水，慢炖煮2小时，加入适量盐调味。

药膳特点：枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效，乌鸡具有补气养身的作用，红枣具有补血养心的作用。

这道药膳可以有效补充体力，增强抵抗力，特别适合寒冷季节增加体质。

4. 当归山药糯米粥材料：当归10克、山药适量、糯米适量、冰糖适量。

制作方法：将当归切碎。

山药去皮切片。

将糯米洗净。

将所有材料放入锅中，加入适量水，用小火煮熟，加入适量冰糖调味即可。

药膳特点：当归具有补血养颜的作用，山药具有补脾益肺的功效，糯米具有温暖脾胃的作用。

这道药膳具有补血养颜的作用，同时也可以增强消化功能，改善脾胃的寒凉状况。

总结：大雪节气是一个寒冷干燥的季节，人体容易受寒冷侵袭，出现寒凉症状。

冬季养生食谱100道1. 五谷杂粮粥：糙米、小米、红豆、绿豆等五谷杂粮熬成的营养粥。

2. 红糖姜茶：红糖和姜片一起煮水，具有保暖的效果。

3. 芝麻糊：芝麻炒熟后磨成粉，加入热水搅拌制作而成。

4. 香蕉燕麦粥：燕麦片与香蕉一同煮制成的粥，富含纤维和维生素。

5. 滋补鸽子汤：煲炖鸽子肉和中药材，具有滋补养颜的功效。

6. 蔬菜汤：使用各种新鲜蔬菜炖制而成，营养丰富。

7. 红枣银耳汤：红枣、银耳和冰糖一起炖煮，具有养血润肤的功效。

8. 蜂蜜柚子茶：柚子皮和蜂蜜一同泡水，有助于抵抗寒冷和感冒。

9. 雪梨瘦肉汤：雪梨和瘦肉一起炖煮，润肺止咳。

10. 枸杞瑶柱炖土鸡：枸杞、瑶柱和土鸡炖制而成，滋补身体。

11. 酸菜鱼：酸菜与鱼肉一起炖制，酸中带辣，开胃暖胃。

12. 红糖糍粑：用红糖制作的糯米糍粑，口感软糯。

13. 萝卜鸭子汤：萝卜和鸭子一起煮汤，清热祛湿。

14. 牛腩蚝油煲：牛腩和蚝油一起炖煮，肉质鲜嫩。

15. 白果银耳糖水：白果和银耳煮制而成的甜品，润肺养胃。

16. 鸡蛋羹：鸡蛋打散后蒸熟制成的糊状食品，易消化。

17. 羊肉炖粉条：羊肉和粉条一起炖制，补充能量。

18. 紫薯粥：紫薯煮熟后加入水中煮成的粥，色泽美观。

19. 红糖姜母鸭：红糖、姜母和乌鸭一起炖煮，活血暖身。

20. 核桃糊：核桃磨成粉后与水一起煮制，有益脑力。

21. 香菇青菜粥：香菇和青菜一起熬成的营养粥，清淡可口。

22. 黄豆猪骨汤：黄豆和猪骨煮制而成的汤，补充蛋白质。

23. 苹果山药炖瘦肉：苹果、山药和瘦肉一起炖制，可补脾胃。

24. 栗子炖鸡肉：栗子和鸡肉一起炖制，美味可口。

25. 椰汁西米露：西米和椰汁一起煮制的甜品，清凉解暑。

26. 番茄牛腩汤：番茄和牛腩一起炖制，酸甜开胃。

27. 黑木耳炖豆腐：黑木耳和豆腐一起炖制，滋阴润燥。

28. 玉米排骨汤：玉米和排骨一起煮制，美味又健康。

29. 红豆山药糊：红豆和山药一起煮熟制成的糊状食品，补充能量。

立冬养生食谱美食大全1. 立冬养生番茄鸡蛋汤材料：番茄、鸡蛋、葱姜、盐、胡椒粉做法：将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。

锅中加入适量清水，放入葱姜煮开，加入番茄块煮片刻，再倒入鸡蛋液快速搅拌成蛋花状，最后调入盐和胡椒粉即可。

2. 立冬养生红枣姜汤材料：红枣、姜片、冰糖、适量水做法：将红枣洗净，姜切片备用。

将适量清水倒入煲中，加入红枣和姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟，最后加入冰糖搅拌均匀即可。

3. 立冬养生黑豆煲瘦肉汤材料：黑豆、瘦肉、红枣、葱姜、盐做法：将黑豆提前泡发，瘦肉切块；锅中加入适量水烧开，将黑豆和瘦肉放入煮沸，撇去浮沫，加入葱姜和红枣炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。

4. 立冬养生花生炖鸡脚材料：花生、鸡脚、葱姜、盐、料酒做法：鸡脚提前用开水焯水煮3分钟，捞出备用。

锅中加适量清水烧开，放入花生和葱姜炖煮40分钟，再加入鸡脚继续炖煮10分钟，最后加入盐和料酒调味即可。

5. 立冬养生蜜枣煮菠菜材料：菠菜、蜜枣、适量水、盐做法：将菠菜洗净，蜜枣用刀切开备用。

锅中加入适量水烧开，放入菠菜焯水后捞出，再将菠菜放入滚水中焯煮片刻，最后加入蜜枣和盐炖煮5分钟即可。

6. 立冬养生黄豆炖排骨材料：黄豆、排骨、葱姜、盐、适量水做法：将黄豆提前泡发，排骨洗净备用。

锅中加入适量水烧开，放入黄豆和排骨煮沸，撇去浮沫，加入葱姜炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。

7. 立冬养生枸杞菊花茶材料：枸杞、菊花、适量水、冰糖做法：将枸杞和菊花洗净，锅中加入适量水煮沸，放入枸杞和菊花，煮5分钟后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

8. 立冬养生芝麻香菇炒豆芽材料：芝麻、香菇、豆芽、蒜末、盐、酱油做法：香菇切片，豆芽洗净备用。

热锅加入芝麻炒香，加入蒜末炒香后放入香菇和盐炒熟，最后放入豆芽炒熟，加入酱油调味即可。

9. 立冬养生薏仁山药粥材料：薏仁、山药、米、红枣、适量水、冰糖做法：将薏仁提前浸泡2个小时，山药去皮切片。

锅中加入适量水，放入薏仁、山药和米煮开，转小火煮30分钟，最后加入红枣和冰糖煮5分钟即可。

冬季养生食谱文案
寒冬来临，保持养生最重要。

这里有一些冬季养生食谱，为您的身体提供所需的营养，让您在寒冷的季节中保持健康。

1. 温暖的红豆粥：将红豆洗净，加入砂锅中煮熟。

然后，加入适量的大米，继续煮至米粒烂熟。

最后，加入一些红枣和蜂蜜，调整味道。

这道红豆粥不仅味道甘甜，而且具有补血益气、养肾暖身的功效。

2. 营养丰富的海鲜粥：将海鲜和米一起煮成粥，加入适量的蔬菜，如胡萝卜和蘑菇，增加口感和营养价值。

海鲜富含蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力，并滋补肾脏。

3. 滋补的黑木耳炖鸡：将鸡肉切成块，与黑木耳一起放入砂锅中，加入适量的水，煮至鸡肉熟烂。

然后，加入一些姜片、盐和其他调味料，调整口感。

这道菜肴具有养血补气、润燥止咳的作用，对于肺热干咳、贫血等症状有一定的改善效果。

4. 清热的苹果莲子汤：将苹果削皮切块，与莲子一起煮成汤。

这道汤清甜可口，具有清热润肺、消除疲劳的功效。

尤其适合那些长时间在室内工作或生活的人群。

5. 补气养血的红糖姜汤：将红糖和姜片加入水中煮沸，然后小火煮约15分钟。

这道姜汤对于女性来说特别有益，可以缓解
寒冷带来的经期不适和腹痛。

这些冬季养生食谱都是通过食材搭配和烹饪方法，为您的身体
带来温暖和健康。

在寒冷的季节里，不妨尝试一下，为自己的养生路上添加一些美味和营养。

立冬养生经典方剂传统中药调理寒冷季节立冬是二十四节气中的第19个节气，标志着冬季的正式开始。

在这个寒冷的季节里，人们需要采取一些养生措施来增强体质，提高抵抗力，避免感冒、咳嗽、关节疼痛等常见病症的困扰。

传统中药调理是一种有效的方式，下面介绍几种经典方剂供大家参考。

一、刺五加炖鸡汤刺五加炖鸡汤是一种具有温补作用的养生方剂。

它的主要材料有刺五加、鸡肉、黄耆等，可以起到补益气血、温暖身体的作用。

制作方法是将鸡肉切块炖煮，加入适量的刺五加和黄耆，煮至鸡肉熟烂即可食用。

这道汤可以帮助人们增强体质，预防感冒、咳嗽等疾病。

二、川贝雪梨炖瘦肉汤川贝雪梨炖瘦肉汤是一种润肺止咳的方剂。

它的主要成分有川贝母、雪梨、瘦肉等，可以起到清热化痰、润肺止咳的作用。

制作方法是将雪梨去皮去核，切块后与瘦肉一起炖煮，加入适量的川贝母，煮至瘦肉熟烂、汤汁浓稠即可食用。

这道汤有助于缓解咳嗽症状，保护呼吸道健康。

三、加味姜枣茶加味姜枣茶是一种暖胃养生的方剂。

它的主要材料有干姜、红枣、红糖等，具有温中散寒、调理脾胃的作用。

制作方法是将姜切片，红枣剪开后加入红糖，倒入开水冲泡即可。

这款茶具有温暖身体、促进血液循环、促进消化的作用，适合寒冷季节饮用。

四、当归补血汤当归补血汤是一种滋补调理的方剂。

它的主要成分有当归、熟地黄、红枣等，可以起到补血养颜、调理气血的作用。

制作方法是将当归、熟地黄和红枣一起煮沸，加入适量的红糖搅拌均匀即可食用。

这款补血汤有助于改善面色苍白、气色不佳的问题，增强体质。

五、红枣莲子银耳羹红枣莲子银耳羹是一款滋补养生的甜品。

它的主要材料有红枣、莲子、银耳等，可以起到养阴润燥、滋补肌肤的作用。

制作方法是将莲子、银耳提前浸泡，红枣去核后加入一起煮熟，加入适量的冰糖调味即可。

这款甜品可以滋补身体，改善皮肤干燥、粗糙的问题。

总结：在立冬这个寒冷季节里，传统中药调理成为了许多人保持健康的重要方式。

通过合理搭配药材，制作出适合自己的养生方剂，可以增强体质，预防冬季常见病症的发生。

立冬冬季的温暖热汤立冬，是农历二十四节气中的一个重要节气，也是我国冬季的开始。

随着气温的骤降，人们开始穿上厚重的衣物，以应对寒冷的天气。

而在这样的时刻，一碗温暖热汤便成为了很多人心中最好的滋补食品。

本文将为您介绍几款立冬冬季的温暖热汤，为您的冬日生活增添一份温暖和滋味。

一、鸡汤鸡汤是冬季最常见的温暖热汤之一，其原料简单易得，并且制作起来也非常简单。

将鸡肉洗净切块，放入沸水中煮熟捞出备用。

锅中加入清水，放入姜片、葱段，再将鸡块放入煮沸，撇去浮沫后改小火慢炖2小时以上，最后根据口味加入适量的盐，即可食用。

二、绿豆汤立冬之后，气温逐渐降低，人们容易出现口干舌燥的情况。

此时，喝一碗绿豆汤可以解渴降火，给身体补充水分。

制作绿豆汤，首先需要将绿豆洗净，放入锅中加入清水，大火煮沸后改小火煮至绿豆变烂，再加入适量的冰糖煮至溶化即可。

三、薏米红豆汤薏米红豆汤是一款常见的养生汤品，既美味又有益于健康。

将薏米和红豆洗净后，混合放入锅中加水，大火煮沸后改小火慢炖1-2个小时，至薏米和红豆变烂熟，最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可享用。

四、姜枣汤立冬的时候，天气寒冷，很多人容易感受到手脚冰凉。

姜枣汤可以温暖身体，促进血液循环。

将生姜切片，枣子洗净备用，将姜片和枣子放入清水中煮沸，改小火慢炖1-2个小时，加入适量的红糖搅拌均匀后即可饮用。

五、木瓜雪梨汤木瓜雪梨汤是一款富含维生素的温暖热汤，有助于滋润喉咙、预防咳嗽。

将木瓜、雪梨削皮去籽，切成块状。

将木瓜、雪梨、冰糖放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后改小火慢炖1-2个小时，最后根据个人口味加入适量的柠檬汁即可食用。

总结：立冬这一时节，寒冷天气让人渴望一份温暖。

上述提到的几款温暖热汤都是非常适合立冬冬季食用的汤品，它们不仅能温暖身体，还有很多益处对身体健康有着积极影响。

希望大家可以在寒冷冬季里，通过这些温暖热汤带来温馨和滋养，让每个人不论内心还是身体都能感受到温暖与舒适。

温暖的汤品，温暖你我。

立冬养生好食谱让你在寒冷中享受美食立冬是农历二十四节气之一，意味着进入了冬季的开始。

在这个季节，气温逐渐下降，人们的食欲也开始逐渐增加。

为了应对寒冷的天气，我们可以选择一些养生的食谱，以滋补身体、增强体质。

下面就为大家介绍一些适合立冬的养生好食谱。

一、银耳百合羹银耳百合羹是一道具有养肺止咳功效的食谱，非常适合在立冬这个季节食用。

材料需要准备：银耳、百合、莲子、冰糖等。

首先，将银耳、百合、莲子洗净泡发。

然后将泡发好的银耳和莲子一同放入砂锅中，加入适量的水用小火炖煮。

最后，加入适量的冰糖调味即可。

这道银耳百合羹具有润肺止咳的作用，富含蛋白质和多种维生素，可以增强免疫力，帮助我们抵御寒冷的侵袭。

二、红糖姜茶红糖姜茶是一道温暖身体的好选择。

它可以促进血液循环，暖胃驱寒，对于寒冷的冬季特别有益。

制作红糖姜茶的材料包括：黑糖或红糖、生姜、适量的水等。

首先，将生姜切片备用。

然后，将适量的水煮沸，加入姜片继续煮10分钟。

最后，加入适量的红糖搅拌均匀即可饮用。

这道红糖姜茶不仅具有驱寒的功效，还可以缓解寒冷带来的腹痛、胃胀等不适症状。

三、冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品，不仅可以保暖，还具有清热解毒的作用。

制作冬瓜排骨汤的材料包括：冬瓜、猪排骨、枸杞等。

首先，将猪排骨洗净焯水去腥。

然后，将冬瓜切块备用。

接着，将猪排骨和冬瓜一同放入砂锅中，加入适量的清水用小火炖煮2个小时。

最后，加入适量的枸杞调味即可。

这道冬瓜排骨汤不仅味道鲜美，而且具有清热解毒、利水消肿的功效，对于改善秋冬季的口干舌燥、水肿等问题有一定的缓解作用。

四、山药红枣粥山药红枣粥是一道滋补养生的食谱，对于调养脾胃、益气补血非常适合。

制作山药红枣粥的材料包括：山药、红枣、糯米等。

首先，将糯米淘洗干净浸泡半小时。

然后，将山药去皮切块，红枣洗净备用。

接着，将泡发好的糯米、山药和红枣一同放入电饭锅中，加入适量的水煮熟。

最后，根据个人口味加入适量的冰糖即可。

贵州立冬养生食谱
人们常说：“冬天养生，一年四季都赢”。

立冬是我国农谚中的一个重要节气，也是进入冬季的标志。

在贵州地区，立冬时节正值寒冷干燥的天气，养生饮食尤其重要。

以下是一些适合贵州立冬养生的食谱，无特定顺序：
1. 香菇醉鸡汤：将新鲜的去壳鸡腿放入冷水中焯水，撇去浮沫；加入适量的姜片、葱段和适量的清水，烧开后转小火炖煮1小时；将香菇泡软切片，加入料酒、清鸡汤、适量盐和鸡精，搅拌均匀后浸泡15分钟；将鸡腿捞出装盘，浇上香菇调汁即可。

2. 山药炖猪蹄：将猪蹄洗净切块，放入开水中焯水捞出；山药去皮切段，姜葱洗净切片备用；取一个砂锅，放入适量的水、猪蹄、山药、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时，加入适量的盐即可。

3. 白果炖猪骨汤：将猪骨洗净，焯水后捞出备用；准备适量的白果，剥去外皮，洗净备用；砂锅中放入适量的水和猪骨，大火煮沸后转小火炖煮2小时；加入白果和适量的盐，再炖煮
30分钟即可。

4. 黄豆薏米糙米粥：将黄豆、薏米、糙米混合洗净，加入适量的水，浸泡半小时；放入砂锅中大火煮沸后转小火炖煮1小时，至米熟豆烂；最后加入适量的冰糖，糖溶化后即可食用。

以上是适合贵州立冬养生的食谱，均以传统的炖煮方式烹饪，能够帮助身体抵御寒冷干燥天气带来的不适。

养生食谱烹饪过
程中可根据个人口味适量调整调料。

请根据个人情况选择适合的食谱，并注意营养均衡。