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厨房美食菜谱：土豆饼的做法
土豆也叫马铃薯，是一种高蛋白低脂肪的食物，既可做菜，也可当主食，作法有千万种，可谓是百变食品，第一次尝试加面粉做成饼，还真是好吃，绵软可口。
食材
主料：
土豆
中筋粉
十三香2g
盐3g
葱末20g
步骤
1.将土豆清洗干净，用微波炉蒸熟
2.将土豆去皮
3.压烂
4.加入盐和十三香
5.搅拌均匀
6.加入葱末
7.搅拌均匀
8.加入面粉，揉成团
9.平均分成10份，滚圆
10.逐个按扁
11.放入油锅里小火煎
12.一面上色后翻面继续小火煎
13.两面上色均匀后即可出锅，趁热享用
14.成品图
15.成品图
小贴士：1.土豆用微波炉煮水分少，可以少加面粉，口感更好
2.面粉量视情况增减，面团不粘手即可。
厨房美食菜谱：土豆饼的做法
鸣鸣一点都不吃青菜，也不吃蔬菜，但是加鸡蛋面粉下去煎起来的饼他就吃，无奈，我每天为了这小家伙都换花样煎饼。
家里现在有好多土豆，看到别的亲做了笑脸土豆饼，我也做了一次但是因为我还没拍照就被鸣鸣吃光了，我决定在做第二次，这次没有上次的成功。
但是图案小孩子非常的喜欢
食材
主料：
面粉
土豆
鸡蛋
油适量
盐适量
葱花适量
步骤
1.土豆去皮洗干净
2.下锅蒸熟
3.准备好面粉，葱花，鸡蛋
4.蒸熟的土豆拿起来放凉
5.土豆压成泥放入葱花，打入鸡蛋
6.在压均匀，我是用一次性手套压的
7.放入面粉
8.在拌均匀
9.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
10.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
11.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状，看看可爱吗？
12.起油锅，放入土豆饼炸
13.中小火炸至微黄即可
14.炸好后捞起来控油
小贴士：1、因为是熟土豆，所以不要炸的时间太久。
2、眼睛尽量戳的大一点，一炸会小很多。
3、一定要趁热吃！凉了口感会差很多哟！。
传统土豆饼的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示传统土豆饼的做法。
1.12鸡蛋打在容器里，搅拌散。
2.21加入面粉和200ML牛奶搅成没有颗粒的面糊。
3.3、在加入剩余的牛奶和盐拌匀。
4.土豆去皮。
5.用擦器细孔的一面擦入土豆蓉，拌匀，以免土豆变色。
6.全部土豆擦完后，拌匀，成较浓稠的土豆面糊。
7.煎锅放少许黄油烧热熔化，倒入土豆面糊。
8.煎至两面焦黄即可。
传统的吃法就是配上香煎五花肉和蔓越橘果酱。
大家感觉怎么样呢，今天为您介绍的传统土豆饼步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
厨房美食菜谱：家常土豆饼的做法
土豆饼是我们经常吃到的早餐之一，早晨急着上班的，上学的，可以试试。
这个土豆饼也适合十个月以上长牙的宝宝。
我们家宝贝十个月六颗牙齿自己可以吃了。
食材
主料：
土豆
鸡蛋
圆葱
大葱
面粉适量
步骤
1.土豆洗干净去皮，切丝。
可以借助工具。
2.如果是给小宝贝做辅食最好剁碎一点。
3.加入圆葱沫、香葱末、一个鸡蛋、适量面粉、盐、鸡粉、十三香、一点点味极鲜酱油，酱油不要放多了。
4.小宝宝的您也可以不加鸡粉和十三香。
这样在加一点水，搅拌均匀。
5.搅拌均匀成糊状
6.小宝宝做辅食的话，就要做的稀一点，这样会更软
一些，好消化。
7.平底不沾锅刷一点油，倒入土豆面糊，用铲子均匀推平，小火慢煎。
8.一面煎好在煎另一面。
9.成品。
放在案板上，用刀切成小块。
10.配一碗豆浆
11.营养早餐开始吧！
小贴士：无。
厨房美食菜谱：土豆饼的做法
土豆又叫马铃薯，它有丰富的营养价值。
马铃薯所含蛋白质与维生素B，相当于苹果的10倍，所含脂肪相当于苹果的7倍，所含维生素C相当于苹果的3倍。
土豆还含有人体自身不能合成的8种必不可少的氨基酸，特别是赖氨酸和色氨酸，每百克含量分别为93毫克和32毫克。
所以说土豆的营养价值高于苹果。
食材
主料：
土豆500g
油适量
盐适量
味精适量
葱花适量
步骤
1.准备好土豆，煮过后拨皮
2.用刀背敲平
3.起油锅煎
4.煎成两面金黄
5.起锅
6.将锅中的油沥干后，放入土豆饼，放入盐、味精、葱花翻炒
小贴士：烹饪马铃薯也有诀窍。
为保存马铃薯的养分，连皮煮是最好的方法，且最好整颗煮，不要切片或削块。
如果必须要削皮再煮,应该使用削皮机轻轻削去薄皮，避免削厚，因为许多成分都在靠近马铃薯表皮处。
土豆也是“干粮＇，4种土豆饼做法，全家大小都喜欢~美食是最温暖的告白推荐语...从营养成分上来看，土豆兼具主食与蔬菜的特点，一方面饱腹感强，另一方面，含有丰富的钾、钙、磷、铁、碘等矿物质，以及维生素C、胡萝卜素等。
所以，土豆除了做成炒、炖、凉拌等等，做成主食也是非常好的选择。
以下，整理了4种全家大小都喜欢的土豆饼做法，喜欢的亲们不防收藏哦~第一道：葱香土豆饼这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味，不管是用来做早餐还是晚餐都是不错的选择，大家有时间可以试试。
具体制作方法第一步：准备食材。
中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。
第二步：将土豆去皮切块、香葱切末备用。
（切块后的土豆更容易蒸软）第三步：将土豆放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右，直到土豆完全变软。
（这一步也可以用微波炉来做，这样更省事一些）第四步：将蒸好的土豆碾成泥，然后晾凉。
第五步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀。
第六步：把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。
第七步：将面团揉匀。
第八步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制。
第九步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可。
第二道：可乐饼可乐饼的名字取自法语中的croquette，是一种用土豆、肉末等炸成的小饼。
外表金黄，吃起来表皮酥脆，内里绵软鲜香，非常讨人喜欢，尤其是孩子，可以说好吃到停不下来。
感兴趣的朋友，一定要试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。
中等大小土豆两个，培根2片、洋葱半个、熟玉米粒适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量。
第二步：土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：在蒸土豆的时候，准备配菜。
把培根和洋葱分别切碎，如图。
第四步：将培根放入锅中煸炒出油，然后将洋葱放入锅中煸炒均匀，放入少许黑胡椒碎和盐调味，直至洋葱变软即可关火。
第五步：把蒸好的土豆压成泥，如图。
（压的越细越好哦。
）第六步：把炒好的培根洋葱末和玉米粒放到土豆泥中，充分搅拌均匀，如图。
土豆饼的制作方法土豆饼是一道美味可口的传统小吃，香脆可口，深受人们喜爱。
今天，我将为大家介绍一下土豆饼的制作方法，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
首先，我们需要准备的食材有土豆、面粉、盐、胡椒粉、洋葱、葱花、鸡蛋和食用油。
土豆要选择质地细腻的，口感好的品种，这样做出来的土豆饼口感会更好。
接下来，我们将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟。
煮熟后的土豆捞出来，放入大碗中，用勺子或者土豆捣碎器将土豆捣成泥状。
土豆泥要捣得细腻，没有颗粒感，这样土豆饼口感会更好。
接着，将洋葱切成末，葱花切碎，加入土豆泥中。
然后加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
这样可以提升土豆饼的口味，使其更加美味可口。
接下来，将面粉和鸡蛋加入土豆泥中，搅拌均匀。
面粉的加入可以使土豆饼更加酥脆，鸡蛋的加入可以增加土豆饼的口感。
然后，将搅拌均匀的土豆泥放入平底锅中，用手捏成饼状，放入锅中煎至两面金黄即可。
在煎的过程中，要用小火慢慢煎，这样土豆饼才会受热均匀，煎出来的口感会更好。
最后，将煎好的土豆饼捞出，沥干油份，放入盘中，撒上少许葱花点缀即可。
这样一道美味可口的土豆饼就做好了。
土豆饼的制作方法虽然简单，但是需要一些技巧。
希望大家在制作的过程中能够按照以上的步骤来操作，这样做出来的土豆饼口感会更好，更加美味可口。
土豆饼是一道美味可口的小吃，不仅适合作为早餐，也可以作为下午茶的点心。
希望大家能够在家里尝试制作一下，享受到这道美味佳肴带来的愉悦和满足感。
以上就是土豆饼的制作方法，希望对大家有所帮助。
祝大家制作成功，美味可口！。
土豆饼的做法简单好吃 [土豆饼的好吃做法2种]番茄土豆饼【材料】土豆200克、淀粉50克、面包屑100克、鸡蛋25克、黄瓜10克、色拉油120克、白砂糖25克、番茄酱40克、醋2克、味精2克、盐4克、香油2克、大葱5克、姜5克、大蒜5克【做法】1、将土豆泥煮熟捣成泥，用盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克，适量水调拌均匀2、挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣3、按成棋子形饼，即成番茄土豆饼生坯4、锅内放油，加热至六成热，放入番茄土豆饼生坯炸5、炸好捞出，码在盘内6、另用锅加热放油25克，油热放番茄酱炒熟7、再放葱丁、蒜片、姜末、清水150克、糖、醋、黄瓜丁调好口味;8、汤沸时，用10克淀粉拢芡，芡熟9、加明油，淋麻油，浇在炸好的土豆饼上即成黑胡椒土豆饼【材料】土豆500克、生粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱少许【做法】1.葱切碎备用2.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟3.蒸好的土豆趁热压成泥，放入生粉拌匀，再调入盐和黑胡椒粉4.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小5.勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁6.锅里放足量油，放入土豆饼胚7.将土豆煎至两面金黄8.最后撒上葱花即可【小窍门】1用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。
2.这土豆饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。
土豆的其他做法红烧小土豆原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克做法：①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。
②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。
③放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。
麻辣小土豆原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法：①小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。
四种土豆饼的做法四种土豆饼的做法在土豆饼的做法中，形式并不是一成不变的，我们都可以根据自己的厨艺能力和喜好做出选择，下面就四款最受欢迎的土豆饼的做法。
土豆饼的做法1材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的'土豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8 将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
土豆饼的做法2原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法：1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。
2，把去皮的土豆擦成洗丝。
3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4，将土豆丝也拌入其中。
5，平底锅加热，倒适量油。
将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。
6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。
7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。
土豆饼的做法3材料：土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料：油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。
2红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。
3烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。
土豆饼的做法大全
土豆饼很好吃，属于一种地方有特色的食物，在平时的时候，很多人也是比较爱吃土豆饼，对于土豆饼的做法大全也许是要明白才可以。
只有知道了土豆饼的做法大全之后，才能将土豆饼做的更好吃，下面我们不妨去看看相关的建议吧。
土豆饼其实属于一种发源在安徽或者是广东广州的一种汉族小吃，这样的食物属于一种徽菜，还有就是属于粤菜系。
作法主要是使用了土豆，面粉等等的原料制作的。
土豆饼也是因此而演变出来的，做法其实也是多样的，口味也是很独特，又软又脆，美味可口，是早餐的不错选择。
土豆饼的做法大全如下，我们一起去看看吧。
土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好(看自己的手艺了)，与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。
香葱切成葱花。
平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。
一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。
(上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。
)
把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的
饼。
放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
土豆饼的做法大全也是很多的，但是我们在做土豆饼的时候，对于土豆制泥我们一定要选择黏质的土豆，入口也是十分的细糯，在做煎饼的时候，我们必须要掌握好火候、注意油温，千万不要煎焦、煎煳的现象发生的。
