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土豆的做法大全1. 炒土豆丝材料：•土豆：2个•食用油：适量•盐：适量•葱姜蒜：适量步骤：1.将土豆削皮，切成细丝。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒片刻。
3.将土豆丝放入锅中，翻炒均匀。
4.加入适量的盐，继续翻炒至土豆丝软烂，出锅即可。
2. 蒸土豆材料：•土豆：2个•盐：适量•黄油：适量步骤：1.将土豆削皮，切成小块。
2.将土豆块放入蒸锅中，加入适量的盐。
3.上锅蒸15-20分钟，待土豆完全变软。
4.取出土豆块，加入适量的黄油拌匀即可食用。
3. 土豆泥材料：•土豆：3个•牛奶：适量•黄油：适量•盐：适量步骤：1.将土豆削皮，切成小块。
2.将土豆块放入锅中，加入适量的盐，加水煮沸，煮到土豆变软。
3.捞出土豆块，放入碗中，倒入适量的牛奶。
4.用土豆捣碎器将土豆压碎，加入黄油，搅拌均匀。
5.最后加入一点牛奶，搅拌至土豆泥细腻顺滑即可食用。
4. 酱烧土豆片材料：•土豆：2个•料酒：适量•盐：适量•生抽：适量•白糖：适量•鸡精：适量•葱姜蒜：适量步骤：1.将土豆削皮，切成薄片。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒片刻。
3.将土豆片放入锅中，翻炒均匀。
4.加入适量的料酒、盐、生抽、白糖和鸡精，继续翻炒均匀。
5.盖上锅盖，小火焖煮5分钟至土豆片变软，最后大火收汁即可出锅。
5. 烤土豆材料：•中型土豆：4个•食用油：适量•盐：适量•胡椒粉：适量步骤：1.将土豆用刷子洗净，擦干水分。
切成土豆条或者土豆块。
2.在一个大碗中加入适量的食用油，盐和胡椒粉，将土豆块放入碗中，搅拌均匀，确保土豆均匀上油。
3.预热烤箱至180摄氏度。
4.将土豆块均匀摆放在烤盘上，放入烤箱中烤制20-25分钟，直到土豆变得金黄酥脆。
5.取出烤熟的土豆，趁热享用。
以上就是土豆的做法大全，希望对您有帮助！。
献给只会做土豆的你——土豆的各种做法（感谢大家的支持，继续分享哦，做法见第一条留言）祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。
土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。
当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
拔丝土豆主料：土豆（黄皮）300克调料：植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克拔丝土豆的特色：松脆，焦香，甜美。
拔丝土豆的做法：1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中；5. 上桌时配一小碗凉开水即可。
一品土豆泥新土豆200克，瘦肉丁20克，黄瓜丁15克，胡萝卜丁15克，玉米粒15克。
调料：盐5克，高汤200克，水淀粉10克，味精，老抽各少许。
做法：1、土豆洗净去皮，切大块，放入蒸锅蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐，味精拌匀。
蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。
2、用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。
3、锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，味精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。
川味土豆烧排骨猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油做法：1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；5、加入酱油、料酒炒匀；6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒;7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。
做土豆一种简单的方法引言土豆是一种常见且营养丰富的食材，它可以制作成各种美食，比如炖土豆、炒土豆丝、土豆泥等等。
在这篇文章中，我将介绍一种简单的方法来制作土豆，希望对喜欢美食的读者有所帮助。
食材准备为了制作美味的土豆，我们需要准备以下食材：- 新鲜土豆- 食用油- 盐- 调味料（根据个人口味选用）步骤一：清洗土豆首先，我们需要将新鲜土豆洗净。
用流动的水将土豆表面的泥土冲洗干净，确保土豆的表面干净无杂质。
步骤二：削皮切块将清洗干净的土豆削去表皮。
如果你喜欢吃有皮的土豆，也可以选择不削皮。
接下来，将土豆切成小块。
切块的大小可以根据个人喜好来定，一般建议切成正方形或长方形的块。
切好的土豆块可以用清水冲洗一下，以防止氧化。
步骤三：炒土豆取一个适合炒菜的锅，放入适量的食用油，加热后倒入土豆块。
用中小火炒制土豆块，炒至土豆呈现金黄色的外表。
步骤四：调味当土豆块炒至金黄色后，可根据个人口味加入适量的盐和调味料。
常见的调味料有胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。
根据个人喜好来选择和调整调味料的用量，使土豆块更加美味可口。
步骤五：焖煮在土豆块加入盐和调味料后，将火调至小火。
用锅盖盖上锅，让土豆块焖煮一段时间，使其更加软烂可口。
步骤六：出锅当土豆块煮至软烂后，即可出锅。
将土豆块盛入盘中，撒上适量的香菜或其他蔬菜作为装饰，使其更加美观可口。
现在，一道美味的土豆就准备好了。
小结制作土豆是一件简单而美好的事情。
通过以上步骤，我们可以制作出美味可口的土豆。
这道菜既可以当做主菜，也可以作为一道下饭菜。
希望这篇文章对喜欢美食的你有所帮助，让你能够在家里也享受到美味的土豆。
享受烹饪的过程，与家人和朋友一同分享美食的快乐吧！。
收集了20道土豆菜谱，超级美味，爱吃土豆的吃货赶紧收藏自制非油炸薯片1．土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉；2．控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟；3．取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；2．培根和洋葱切末。
锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出；3．培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀；4．手中倒油，把食材揉成饼；5．锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条1、土豆切筷子粗细的条；2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；3、捞出过冷水泡一会；4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。
二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。
随时吃随时炸；5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段；2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟；3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁；4.锅子加少许油，将土豆放入煎；5.用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦；6.锅中再加入少许油；7.放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可；8.再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。
香煎土豆饼1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里；2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
芝心薯球1、中等大小的土豆2个，洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥；加入奶粉1大勺，糯米粉50克，适量盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子，把三明治芝士片每张分成四小份；每个剂子包入一份芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；3、油锅烧至五成左右热，轻轻放入土豆球，小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可，捞出后用厨房纸吸去余油，乘热吃口感最好。
鱼香土豆1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出；2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入；3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀，加入花生米加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟。
土豆制作1．土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉；2．控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟；3．取出后，如果反面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。
培根土豆饼1．土豆洗净，外表切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；2．培根和洋葱切末。
锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出；3．培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀；4．手中倒油，把食材揉成饼；5．锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。
DIY薯条1、土豆切筷子粗细的条；2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；3、捞出过冷水泡一会；4、两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。
二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。
随时吃随时炸；5、七成热油，炸金黄即可。
葱香煎土豆1.土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段；2.装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟；3.取出，用刀轻轻的压一下，压扁；4.锅子加少许油，将土豆放入煎；5.用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦；6.锅中再参加少许油；7.放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可；8.再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。
香煎土豆饼1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里；2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
芝心薯球1、中等大小的土豆2个，洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥；参加奶粉1大勺，糯米粉50克，适量盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子，把三明治芝士片每张分成四小份；每个剂子包入一份芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；3、油锅烧至五成左右热，轻轻放入土豆球，小火炸至外表金黄色、外壳稍硬即可，捞出后用厨房纸吸去余油，乘热吃口感最好。
鱼香土豆1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出；2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入；3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀，参加花生米加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟。
