平衡转化率
A B C
容易挥发的酯 中等挥发的酯 不易挥发的酯
11.2 反应实例-乙酸乙酯
方法：乙酸乙醇法、乙醛缩合法和乙烯酮乙醇法
11.2 羧酸酐法
催化剂： 酸性或碱性催化剂 例如：硫酸、高氯酸、氯化锌、三氯化铁、吡啶 对甲苯磺酸或叔胺等
酸催化的机理
吡啶催化的机理
11.3 酰氯法
特点：活性高 反应中有HCl生成，对HCl敏感的醇， 加碱中和；为防止酰氯的分解，分批加碱
11.4 酯互换法
酯可与其他的醇、羧酸或酯分子中的烷氧基或酰基进 行互换反应，实现由一种酯转化为另一种酯，这也是 合成酯类的一种重要方法。
11.4.1 醇解
酸催化机理
碱催化机理
.4.2 酸解
11.4.3 互换
条件：生成的酯中一种沸点要比另外一种低很多
叔醇酯
11.5 烯酮法
反应机理
例子：
生成酯的方法：
11.1 羧酸法-直接酯化法
特点： 1 反应可逆 2 酸或碱催化剂 3 提高酯产率的方法
反应历程
11.1 影响因素
醇或酚的结构 伯醇 > 仲醇 > 叔醇。 羧酸的结构 （1）直链的羧酸 > 侧链的羧酸 （2）脂肪族羧酸空间效应影响大于电子效应 （3）芳香族羧酸空间效应影响同样大于电子效 应，更加明显。
11.6 腈的醇解
第11章酯化反应酯化反应酯化反应条件酯化反应机理乙醇和乙酸的酯化反应乙酸与乙醇的酯化反应酯化反应是取代反应吗酯化反应催化剂酯化反应方程式乙酸的酯化反应
第11章 酯化反应
定义
酯化反应通常指醇或酚和含氧的酸类（包括有机 和无机酸）作用生成酯和水的过程，其实就是在 醇或酚羟基的氧原子上引入酰基的过程，亦可称 为O-酰化反应。 OH X Y + H X H + Y OH
