制作三明治大班教案

制作三明治教案三明治制作教案一、教学目标：1.了解三明治的基本结构和制作方法。

2.锻炼学生的动手能力和合作能力。

3.培养学生对食物的选择和搭配能力。

4.增加学生对食物卫生和安全的意识。

二、教学准备：1.食材：面包片、牛肉片、生菜、番茄、黄瓜、鸡蛋、火腿片、起司片等。

2.厨具：刀、切菜板、平底锅、搅拌碗、夹子等。

3.教学素材：三明治制作的流程图、图片和视频资料。

4.教学环境：教室或实验室。

三、教学过程：1.导入（5分钟）通过展示一些美味的三明治图片，引发学生的食欲和兴趣。

2.知识讲解（10分钟）介绍三明治的基本结构和制作方法：a.基本结构：面包片、夹心食材、面包片。

夹心食材可以根据个人喜好选择，可以是蔬菜、肉类、鸡蛋等。

b.制作方法：取一片面包片，将夹心食材摆放在上面，再盖上另一片面包片，即可制作完成。

3.制作演示（10分钟）老师进行实际的三明治制作演示，让学生了解具体的操作步骤和注意事项。

4.分组制作实践（30分钟）将学生分成若干小组，每个小组由3-5人组成。

每个小组根据自己的口味和食材选择，制作自己的三明治。

注意事项：a.要保持食材的新鲜和卫生，尤其是生食材要注意清洗和处理；b.使用刀具时要小心，以免发生意外。

5.品尝和分享（10分钟）每个小组制作完成后，进行品尝和分享。

学生可以互相尝试对方的三明治，并分享自己的制作心得和感受。

6.总结归纳（10分钟）让学生总结三明治的制作过程和注意事项，并记录在黑板上。

7.练习巩固（15分钟）让学生进一步练习制作三明治，可以尝试不同口味和搭配的组合。

8.课堂小结（5分钟）向学生强调食物的卫生和安全意识，提醒他们在制作和食用三明治时要注意卫生，避免食物中毒的发生。

四、教学评价：1.观察学生的制作过程和结果，评价他们的动手能力和合作能力。

2.听取学生的分享和总结，评价他们对食物搭配和卫生安全的理解。

3.布置课后作业：要求学生整理三明治制作的步骤和注意事项，并写出自己的制作心得。

幼儿园小大厨小厨房制作三明治教案教学目标：1.让幼儿认识三明治是由面包和馅料组成的食物。

2.培养幼儿动手制作的能力和食物处理的基本安全意识。

3.培养幼儿的合作意识和团队合作能力。

教学准备：1.面包2.黄瓜、生菜、番茄等蔬菜3.火腿、鸡蛋等4.刀具、碗、盘子等厨房用具5.适量的盐、胡椒粉、沙拉酱等调料教学过程：一、导入（10分钟）1.师幼互动：大家好！今天我们要来做一个有趣又好吃的小食物，你们猜猜是什么？2.引入主题：今天我们要做的是三明治！你们知道三明治是什么吗？二、理论知识介绍（10分钟）1.师幼互动：请幼儿说说他们对三明治的认识和了解。

2.简单介绍：三明治是由两片面包和中间夹入各种食材的食物。

它可以做成各种形状，口感丰富。

三、制作步骤（30分钟）1.准备材料：将准备好的面包、蔬菜和肉类等食材摆在课桌上，让幼儿观察和认识。

2.演示制作：老师现场示范如何制作三明治，步骤要点清晰明了，引导幼儿观察和学习。

3.幼儿操作：将幼儿分成小组，每个小组配备一份材料，根据老师示范的步骤进行操作制作。

4.小组合作：鼓励幼儿进行小组合作，互相帮助和配合完成制作。

四、品尝与分享（10分钟）1.清洁卫生：确保幼儿的双手清洁，使用干净的餐具盛放三明治。

2.品尝分享：让幼儿品尝自己亲手制作的三明治，并分享自己的感受与体会。

3.小结：总结制作过程，引导幼儿发表感想。

五、活动延伸（10分钟）1.别样三明治：鼓励幼儿尝试制作不同口味的三明治，可以使用不同的食材和调料进行搭配。

2.素食三明治：介绍素食三明治的概念，鼓励幼儿制作不含肉类的三明治，关注健康饮食。

六、课堂总结（5分钟）1.感受总结：老师引导幼儿回顾今天的学习内容，总结制作三明治的感受和体会。

2.课后小结：鼓励幼儿回家和家人分享今天的学习经历和制作的三明治。

教学评价：1.观察幼儿的参与程度和制作的三明治的质量。

2.评价幼儿对于食材的选择和搭配能力。

3.观察幼儿在合作小组中的表现和与他人的合作能力。

幼儿园美食制作——三明治教案幼儿园美食制作——三明治教案一、教学目标1.了解三明治的制作方法，掌握基本的食材组合。

2.培养幼儿的动手能力和合作意识。

3.增进幼儿对健康饮食的认识，引导幼儿养成良好的饮食习惯。

二、教学重点1.学生能够正确理解三明治的制作方法，掌握基本食材的选择。

2.学生能够独立完成简单的三明治制作。

三、教学难点1.帮助学生理解三明治的制作方法。

2.引导学生掌握食材的选择和搭配。

四、教学准备1.面包片、黄油、芝士片、火腿片、生菜叶、牛肉粒、胡萝卜丝、黄瓜丝等食材。

2.制作三明治的工具：餐刀、餐叉、砧板等。

3.黑板、彩笔等教学用具。

五、教学方法1.情景教学法2.操作演示法3.情境创设法六、教学过程1.引入今天我们要学习制作三明治。

三明治是一种非常简单的美食，由两片面包片夹着各种食材，可以选择放入你喜欢的食材组合，非常适合我们幼儿园的小朋友大展手艺哦！教师可能还想通过一个小游戏让学生猜猜今天要制作什么食物，并引导学生掌握上述基础知识。

2.观察判断让学生先观察提前准备好的食材，教师介绍各个食材的名称和功效，并引导小朋友们评估它们的口感和健康价值。

3.操作展示教师在黑板上进行操作演示，让学生明白制作三明治的步骤。

并请学生动手练习，帮助他们选择喜欢的食材组合，使用试味方式为材料搭配打分。

4.小组实作学生分为几组，每组4人左右。

每组学生有机会协同完成简单的三明治制作。

教师旁边指导学生进行食材搭配和制作步骤。

5.品尝分享当学生完成三明治的制作后，便可以进行食物品尝。

教师可以指导学生了解品尝过程和餐桌礼仪的基本要求。

鼓励学生分享和介绍自己所制作的三明治，并询问他们的交流和感受，让学生逐渐了解不同食物组合带来的味觉和健康价值。

七、教学小结今天我们学习了如何制作三明治。

通过学习，我们掌握了三明治的制作方法和食材搭配原则，并增进了对健康饮食的认识。

希望同学们能够在家中尝试着制作自己喜欢的三明治，享受美食的同时，也管控好自己的健康哦！八、教学评估评估依据：学生的主动参与和完成的三明治品质；学生的交流表达和问题问答；课堂表现和参与度。

大班其他教案：制作三明治
教学目标
1.了解三明治的起源和种类；
2.学会制作三明治；
3.培养大班幼儿的动手能力和合作精神。

教学准备
1.成人材料：切菜刀、案板、一盘火腿肠、一盘黄瓜、一盘胡萝卜、一盘生菜叶、一盒面包、牛油、番茄酱；
2.幼儿材料：围裙、洗手液、围嘴、餐盘。

教学过程
步骤1：介绍三明治的起源和品种（15分钟）
1.成人介绍三明治的定义和起源：三明治是将各种食品，如肉类、蔬菜、奶酪等，夹在两片面包中间并给予调味，成为一种营养丰富的便携式快餐食品。

三明治的起源可以追溯到18世纪的英国。

2.展示各种不同种类的三明治图片，让幼儿开心认识不同的三明治。

步骤2：让幼儿动手制作三明治（30分钟）
1.成人给每个幼儿一片面包和牛油，并让他们擦上牛油。

2.成人给幼儿一些各种切好的菜和火腿肠，让他们夹在面包中间。

3.成人教幼儿如何使用切菜刀，在不著急的情况下，尝试将黄瓜和胡萝卜切成小块放在三明治上。

4.把配料放好后，让幼儿放入洗过的生菜叶上。

5.与幼儿一起调配番茄酱。

6.完成三明治的制作后，让幼儿品尝到他们自己的成功成果。

步骤3：让幼儿交换三明治（15分钟）
1.将所有幼儿制作的三明治放在一起，并用切割好的方式方便幼儿分享。

2.成人鼓励幼儿与其他小伙伴分享他们制作的三明治，并品尝彼此的成果。

教学总结
今天的课堂我们学习了三明治的起源和品种，并且幼儿们动手制作自己的三明治。

通过这次体验，幼儿们提高了动手能力和合作精神，同时还学到了食品和健康知识。

让我们希望，幼儿在今后的学习中会逐渐掌握更多的知识。

幼儿园做三明治活动方案怎么写
三明治是快餐类的一种食品，是典型的西方食品。

很多小朋友都喜欢吃这种携带方便，而且美味的食物。

幼儿园老师也可以组织小朋友们进行制作三明治的活动，让小朋友们更加了解三明治。

下面就是小编给大家整理的幼儿园做三明治活动方案，希望大家喜欢。

幼儿园做三明治活动方案篇(一)
活动目标：
1、学习安全使用烹饪工具。

2、幼儿能够制作三明治并从中体验品尝自制食物的乐趣。

3、道简单的用餐礼仪。

活动准备：
面包、火腿肠、黄瓜、番茄、果酱、汤勺、叉子、刀子。

活动过程：
1、看图片，幼儿观察三明治。

师：小朋友们，你们看这是什么?
师：你们吃过三明治吗?三明治里有哪些东西?面包中还可以加哪些食物变成三明治呢?
2、幼儿观看三明治制作视频。

师：小朋友们，你们知道三明治是怎么制作的吗?我们一起来看看吧!(教师边看边引导幼儿学习制作的方法。

)
3、游戏：我的三明治
师：现在我们一起来做三明治。

(教师利用童易软件，请几个小朋友制作三明治。

)
师：你要加什么食物在里面?
4、幼儿用食材制作三明治
(1)师：小朋友们，想不想做一个真的三明治?
(2) 教师逐一介绍材料
(3)幼儿开始制作三明治，教师边指导边评价。

5、吃三明治，幼儿明白简单的用餐礼仪。

(1)讨论用餐礼仪。

师：小朋友们，吃东西的时候应该注意些什么呢? 教师总结：坐时注意手肘，以免碰到旁边的人。

小口小口的吃，接着盘子，不掉得到处都是。

口中有东西时不要大声说话。

保持愉快的心情进餐会更好吃。

制作三明治教案
教案一：简单三明治
目标：学生能够按照指导制作简单的三明治。

准备材料：
- 切片面包
- 黄油
- 火腿片
- 生菜叶
- 酱料（例如蛋黄酱、番茄酱等）
步骤：
1. 准备材料。

2. 将两片面包平放在桌子上。

3. 用刀抹上薄薄一层黄油在面包上，这样吃起来会更香，也更容易涂抹酱料。

4. 在一片面包上放上火腿片，再放上一些生菜叶。

5. 把另一片面包放在上面，使两片面包紧紧粘在一起。

6. 将三明治切成两半或四块。

7. 涂上喜欢的酱料。

教案二：创意三明治
目标：学生能够参考示例创意地制作自己的三明治。

准备材料：
- 切片面包
- 黄油
- 火腿片或鸡肉片
- 蔬菜（例如土豆丝、黄瓜片、胡萝卜丝等）
- 酱料（例如蛋黄酱、辣酱等）
- 其他配料（例如鸡蛋、奶酪片、水果等）
步骤：
1. 准备材料。

2. 将两片面包平放在桌子上。

3. 用刀抹上薄薄一层黄油在面包上。

4. 在一片面包上放上火腿片或鸡肉片。

5. 接下来，可以根据个人喜好选择喜欢的蔬菜和其他配料加在上面，创建自己的组合。

6. 把另一片面包放在上面，使两片面包紧紧粘在一起。

7. 将三明治切成两半或四块。

8. 涂上喜欢的酱料。

扩展活动：
- 学生可以尝试自己设计和制作更多创意的三明治，或者以小组形式进行比赛。

- 学生可以写一篇关于自己最喜欢的三明治的短文，并分享给同学们。

幼儿园美食教育是幼儿教育的重要组成部分，通过美食教育可以培养幼儿的健康饮食习惯和动手能力。

而在美食教育中，小大厨制作三明治是一项非常适合幼儿园教学的活动。

下面将为大家介绍幼儿园小大厨制作三明治的教案。

一、教学目标1. 认识三明治的主要食材，培养幼儿的食物卫生意识。

2. 培养幼儿的动手能力和合作意识，提高他们的操作技能和团队协作能力。

3. 让幼儿了解简单的食物制作流程，培养他们的生活自理能力。

二、教学准备1. 主食材准备：面包、生菜、番茄、黄瓜、火腿、鸡蛋、奶酪等。

2. 辅料准备：沙拉酱、黑胡椒粉、盐等。

3. 器具准备：切菜刀、案板、搅拌碗等。

4. 教室环境准备：清洁整齐的教学台，分工合作的小组桌等。

三、教学流程1. 引入：老师和幼儿谈论三明治，引导幼儿回忆并说出三明治的主要食材。

2. 演示：老师现场制作三明治，并解释制作流程和注意事项。

3. 分组：将幼儿分成几个小组，每个小组有两名幼儿分工合作。

4. 制作：让幼儿根据自己的喜好选择食材，按照老师的演示进行制作。

5. 品尝：让幼儿品尝自己制作的三明治，老师引导幼儿讲述制作过程和体验感受。

四、教学评估1. 观察幼儿在制作过程中的动手能力和团队合作能力。

2. 品尝环节中，观察幼儿对自己制作的三明治的评价和表达能力。

3. 回顾教学过程中，观察幼儿对三明治制作流程的理解和认知。

通过这样一节小大厨制作三明治的美食活动，不仅可以培养幼儿的饮食健康意识，同时也可以锻炼他们的动手能力和团队协作精神。

希望每一位幼儿都在美食教育中收获快乐和成长！五、教学反思与延伸在这堂课的教学过程中，我们发现幼儿对于食材的选择和制作过程都表现出了浓厚的兴趣，通过这样的亲身体验，他们对食物有了更加直观的理解。

然而，我们也发现在实际操作中，部分幼儿存在食材搭配不均匀、操作不规范等问题，因此在今后的教学中，我们需要更加注重对于细节的引导和讲解。

三明治制作活动也可以进行延伸，比如可以引导幼儿们探讨更多的食材选择，让他们创造出更多口味的三明治。

幼儿园制作美食：三明治教案教学主题：幼儿园制作美食——三明治教案教学内容：1.了解三明治的来历及种类。

2.学习制作三明治的基本步骤和方法。

3.亲手制作三明治，并分享制作心得。

教学目标：1.了解三明治的历史及种类，培养幼儿对食物的兴趣。

2.学习制作三明治的基本步骤和方法，提高幼儿动手能力和自理能力。

3.通过互动分享制作心得，增强幼儿的社会交往能力。

教学准备：1.三明治制作材料：面包、鸡蛋、鸡肉、生菜、西红柿、黄瓜、花生酱、果酱等。

2.制作工具：烤箱、煎锅、砧板、刀。

3.图书、图片及视频资料。

教学过程：一、导入（10分钟）1.老师讲解三明治的来历及种类，并引导幼儿了解三明治的物料和做法。

2.老师出示图片或视频，带领幼儿认识不同地方的三明治，如美国的汉堡包、英国的三明治、法国的巴黎三明治等。

二、教学正文（50分钟）1.制作材料准备：每位幼儿自选材料（面包、鸡肉、鸡蛋、生菜、西红柿、黄瓜、花生酱、果酱等），老师与幼儿对话，对材料进行分类并让幼儿阐述做三明治的方法。

2.讲解制作步骤：老师对幼儿进行图文并茂的讲解，即将面包水洗干净晾干，将其他材料洗净，去皮去籽等准备工作，让幼儿听懂要领，理解制作要求。

3.制作展示：老师给幼儿进行示范制作，并鼓励幼儿跟随老师制作，如果有煮蛋或蒸蛋，老师要现场操作，让幼儿观看全过程。

4.幼儿制作：老师给每位幼儿提供面包和材料，让幼儿自己拿取所需材料进行制作。

5.互动分享：完成制作的幼儿，老师让他们到前面一个接一个把自己制作完成的三明治分享给大家，要求他们在分享时，要介绍自己使用的材料和制作过程。

6.评比评选：最后，老师将评选最佳制作，最清新、最可爱、最有创意，让幼儿在他们分享的过程中发挥他们的想象力和创造力，并发挥自己说话表达能力，同时提升他们的自信心和自尊心。

三、课堂小结（10分钟）1.让幼儿谈谈自己的制作过程、心得和感受，并感谢老师的帮助。

2.老师讲解三明治的营养价值及注意事项，鼓励幼儿正确饮食习惯。

幼儿园手工三明治教案【篇一：三明治】三明治活动目标：1、会用简短的语句说出早餐的种类、味道和吃早餐时的感受。

2、积累“早餐”这一词汇。

在制作三明治的过程中，增强幼儿的动手能力，体会劳动的快乐。

3、通过学习和交流，感受父母的辛劳和父母与孩子间的亲情。

活动重难点：重点：1、愉快地参与到学习活动中，尝试动手制作三明治。

难点：2、体会劳动的快乐。

教学准备：教师准备：面包,生菜,火腿,番茄,乳酪。

教学过程：一、导入。

创设谈话情景，引出谈话话题。

多媒体出示早点，提问：桌上有什么？这些食物是什么时候吃的？（如幼儿回答不上来，可给予提示）是早上吃的，还是中午吃的，还是晚上吃的？（生回答后，教师总结：早上吃的餐又叫早餐。

让幼儿掌握“早餐”这一词汇）二、体会父母的辛劳。

引导幼儿围绕话题谈论生活经验。

1、提问：今天早餐你吃了什么？你还吃过哪些早餐？2、请讲得好的幼儿向大家介绍自己吃的早餐，老师引导用用简短的语句说出早餐的种类。

3、这些早餐都是谁给你准备的？4、爸爸妈妈每天都给我们准备早饭，非常辛苦，你们想为自己的爸爸妈妈做一次早饭么？那就让我们自己动手给爸爸妈妈做一次早餐来回报、感恩我们的父母吧！三、激趣引出三明治。

多媒体出示不同类型的三明治图片，引起幼儿学习制作的兴趣。

三、幼儿制作三明治三明治是外国人，也就是西方人吃的食品，我们通常叫他“西餐”，它是以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成的。

1、出示制作三明治的材料，介绍三明治做法。

2、指名幼儿到前面展示制作三明治，师生共同点评。

3、.幼儿动手试作三明治教师巡视指导.4、.互相分享欣赏三明治四、总结。

你们会做三明治了么？看看你们制作的三明治，此时此刻你们的心情怎么样？这就是自己动手劳动给我们带来的快乐和收获。

我们每个人都有两只手，一只手是用来帮助自己，满足自己的需要，而另一只手是用来帮助被人，给自己带来快乐的，你们明白了么？五、拓展延伸。

看着你们的做的三明治，你最想把它送给谁？为什么？【篇二：制作三明治的材料】金枪鱼火腿三明治培根火腿4片，西红柿1个切片，金枪鱼碎200克，生菜5大片，全麦面包三片，沙拉酱适量。

制作三明治大班教案教案名称：制作三明治年级：大班（4-5岁）学科：综合课时数：1课时教学目标：1.学习制作三明治的基本步骤。

2.培养学生动手能力和协作精神。

3.增加学生对食物的认识和兴趣。

教学准备：1.黑板、白板或投影仪2.食材准备：面包片、黄瓜片、西红柿片、奶酪片、火腿、鸡蛋、生菜叶等3.刀具：切菜刀、切面包刀等4.食品卫生用具：餐具、保鲜膜、手套等教学步骤：Step 1：导入（10分钟）1.引导学生回顾他们平时吃过的三明治，询问他们对三明治的了解。

2.引导学生观察并说出三明治的形状、材料和颜色。

Step 2：讲解制作步骤（10分钟）1.展示食材，介绍每个食材的名称和用途。

2.向学生们展示并讲解三明治的制作步骤：a.准备面包：将切好的面包片铺在面前。

b.涂抹酱料：使用刀子将酱料涂抹在面包片上。

c.加入蔬菜：将西红柿、黄瓜、生菜叶等蔬菜放在面包片上。

d.添加配料：如火腿、鸡蛋、奶酪等。

e.盖上另一片面包：将另一片面包盖在顶部，制成夹心三明治。

Step 3：制作实践（25分钟）1.将食材分发给学生，让他们在自己的工作台上进行操作。

2.强调食品安全及卫生常识，要求学生带手套并使用刀具时要注意安全。

3.指导学生选择自己喜欢的食材制作三明治。

4.学生将制作好的三明治放在小盘子上，并用保鲜膜包裹。

Step 4：分享和品尝（10分钟）1.学生展示自己制作的三明治并互相分享。

2.鼓励学生描述他们的三明治是什么颜色、形状和口味的。

3.邀请学生品尝自己制作的三明治，并提醒他们要慢慢尝试，不要将食物咬得太快。

Step 5：反思和总结（5分钟）1.对学生进行简要的讨论，回顾制作三明治的步骤和体验过程。

2.引导学生总结他们在制作三明治过程中学到的新知识，例如食材名称和制作方法。

Step 6：延伸活动（5分钟）1.引导学生思考其他制作三明治的可能性，例如使用其他蔬菜或调料。

2.鼓励学生在家中尝试制作三明治，并与家人分享自己的制作经验。