【走向高考】2016高考生物二轮复习习题：专题1 细胞的分子组成和结构2

A组基础巩固一、选择题1.(2015·安徽省江淮名校高二联考)在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质的原因不包括()A.同质量的脂肪比糖类含能量多B.必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能C.脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存D.脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小解析同质量的脂肪比糖类含能量多，脂肪可以分解为甘油和脂肪酸，脂肪酸被氧化分解，也可以转化为糖类，脂肪是细胞和生物体内长时间储存能量的物质，脂肪可以被氧化分解，脂肪是疏水性物质，糖类是亲水性物质，亲水性物质与水结合在细胞中占的空间大，脂肪不与水结合，在细胞中占的空间小，因此脂肪适合储存能量。

答案 C2.(2015·江西五校高三第二次联考)真核细胞中蛋白质的主要作用是()①构成染色体②构成“膜结构”③主要的能源物质④组成多种酶⑤组成各种激素⑥调节细胞代谢⑦组成维生素⑧储存能源A.①③⑤⑦B.②④⑤⑧C.①②④⑤D.①②④⑥解析染色体主要由DNA和蛋白质构成，①正确；膜结构主要由磷脂分子和蛋白质构成，②正确；主要的能源物质为糖类，③错；大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，④正确；激素的化学本质有肽和氨基酸衍生物、固醇类、脂肪酸衍生物，⑤错；激素(部分为蛋白质)可调节细胞代谢，⑥正确；维生素是一系列有机化合物的统称，它们是生物体所需要的微量营养成分，⑦错；储存能源是脂肪、淀粉、糖原等的功能，⑧错。

答案 D3.(2015·河南洛阳统一考试)现有一种“十二肽”，分子式为C X H Y N Z O W S(Z>12，W>13)。

已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸，如图所示；下列对相关内容的叙述正确的是()A.合成该多肽时，至少需36个密码子B.控制合成该多肽相应的基因至少有36个碱基C.将一个该“十二肽”分子彻底水解后有(Z－12)个赖氨酸D.该分子在是在核糖体上合成的，并且必需61种tRNA参与解析在翻译时，一个密码子编码一个氨基酸，因此，合成肽链时至少需要12个密码子，A错误；在基因的转录、翻译过程中，DNA中的碱基数与蛋白质中氨基酸的个数之比是6∶1，因此，控制合成该多肽链相应的基因至少有72个碱基，B错误；题图中半胱氨酸的分子简式是C3H7NO2S，丙氨酸的分子简式是C3H7NO2，天门冬氨酸的分子式是C4H7NO4，赖氨酸的分子式是C4H10N2O2，苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，十二肽含有11个肽键和一个端位氨基，即12个N，而1个赖氨酸多出一个氨基，因此赖氨酸的个数等于Z－12，C正确；该十二肽在核糖体上合成，最多需12种tRNA参与，D错误。

一、必考选择题(1～25题)专练考点1 细胞的分子组成和结构1．(2017·某某月考)水稻可从土壤中吸收NH＋4，其中的N元素可用来合成()A．蛋白质和核酸B．淀粉和纤维素C．葡萄糖和DNA D．麦芽糖和脂肪酸答案 A解析蛋白质(组成元素是C、H、O、N等)和核酸(组成元素是C、H、O、N、P)都含有N元素，A正确；淀粉和纤维素的组成元素只有C、H、O，不含N元素，B错误；葡萄糖的组成元素只有C、H、O，不含N元素，C错误；麦芽糖和脂肪酸的组成元素只有C、H、O，不含N 元素，D错误。

2．(2017·某某高二期末)下图中各氨基酸的虚线框中的结构之间可脱水缩合形成肽键的是()A．①和③ B．②和③ C．①和④ D．②和④答案 D解析相邻两个氨基酸主链上的氨基和羧基可发生脱水缩合反应形成肽键，题图中虚线框①是第一个氨基酸的R基团，虚线框②是第一个氨基酸的氨基，虚线框③是第二个氨基酸R 基团的一部分，虚线框④是第二个氨基酸的羧基，所以虚线框中结构可脱水缩合形成肽键的是②和④。

3．(原创)下列关于组成生物体的物质和结构的叙述，错误的是()A．绝大多数蛋白质是由约20种不同的氨基酸组成的B．在水中，亲水性就是极性，亲脂性就是非极性C．内质网是真核细胞中的物质转运系统，承担着物质运输的功能D．叶绿体中有许多种黄色、橙色和红色的色素，合称为类胡萝卜素答案 C解析高尔基体是真核细胞中的转运系统，C错误。

4．(2018·“七彩阳光”联盟)下列属于所有细胞都具有的结构是()A．细胞壁B．细胞核C．溶酶体D．细胞膜答案 D5．(2016·某某10月选考，12)下列关于蛋白质的叙述，正确的是()A．蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮B．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种C．每种蛋白质分子都由多条肽链组成D．蛋白质发生热变性后不影响其功能答案 A解析氨基酸的结构通式中，共有的部分含有C、H、O、N四种元素，所以蛋白质中都含C、H、O、N四种元素，A正确；每种蛋白质不一定都是由20种氨基酸组成的，且肽链的条数也不一定都是多条，B、C错误；蛋白质发生热变性后，其空间结构被破坏，所以蛋白质也丧失了其功能，D错误。

【2016考纲解读】1．本专题在高考中常以选择题的形式出现，以元素、化合物组成的关系图为命题的切入点，考查推断DNA、RNA、蛋白质、糖类、脂质等的结构、功能和相互关系，以及相关物质的鉴定等。

2．纵观近几年高考试题，理综卷中对本专题内容的单独考查很少，一般与细胞代谢或生命活动调查等知识综合起来考查，蛋白质和核酸所占比例最大。

【重点知识梳理】一、蛋白质、核酸的结构和功能1. 核酸与蛋白质的关系2．DNA的多样性与蛋白质多样性的关系蛋白质、核酸的结构和种类具有物种差异性，因而可以从分子水平上用来区分不同物种的亲缘关系。

3．蛋白质和核酸的相关计算(1)蛋白质的相关计算：①计算蛋白质中的氨基酸数目：若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为m－n＋肽链数。

若已知多肽中的氮原子数为m，则缩合成该多肽的氨基酸数目最多为m。

②计算蛋白质中的O、N原子数目：O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱去水分子数＝R基上的O原子数＋氨基酸个数＋肽链数。

N原子数＝各氨基酸中N原子的总数＝R基上的N原子数＋肽键数＋肽链数。

③计算形成的肽键数、脱去的水分子数：若由氨基酸脱水缩合形成链状肽，则肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸个数－肽链数。

若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，则肽键数＝氨基酸个数＝脱去的水分子数。

④氨基酸数与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间关系的计算：(DNA)基因的碱基数(至少)∶mRNA的碱基数(至少)∶蛋白质中氨基酸的数目＝6∶3∶1；肽键数(得失水数)＋肽链数＝氨基酸数＝mRNA碱基数/3＝(DNA)基因碱基数/6。

(2)核酸的相关计算：①DNA的种类＝4n(n代表碱基对数)；②DNA的相对分子质量＝脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量－(脱氧核苷酸数－2)×18；③RNA的相对分子质量＝核糖核苷酸数×核糖核苷酸平均相对分子质量－(核糖核苷酸数－1)×18。

第一部分专题整合篇专题一细胞的分子组成与基本结构[满分90分，限时45分钟]一、选择题(每小题6分，共36分，每小题只有一个选项符合题意)1．(2016·珠海月考)下列关于细胞内化学元素和化合物的叙述，正确的是A．蛋白质和核酸都能为细胞生命活动提供能量B．组成淀粉和糖原的化学元素主要是C、H、OC．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基D．含有三个高能磷酸键的ATP分子可直接为细胞的生命活动供能解析核酸是遗传物质不供能，蛋白质为结构物质，一般饥饿时摄入的蛋白质才能少量供能。

组成淀粉和糖原的化学元素只是C、H、O，没有其他元素。

ATP分子为高能磷酸化合物，可直接为细胞的生命活动供能，其分子式中只有两个高能磷酸键。

答案 C2．(2016·南通调研)下列不属于细胞膜上蛋白质功能的是A．降低某些化学反应所需的活化能B．作为某些物质进出细胞的载体C．与信息分子结合后调节细胞代谢D．牵引染色体运动实现遗传物质平均分配解析细胞膜上的蛋白质包括酶、载体、受体等类型，它们的功能依次是催化作用、运输作用、识别调节作用。

牵引染色体运动实现遗传物质平均分配是纺锤丝或星射线的功能，纺锤丝或星射线存在于细胞质中。

答案 D3．(2016·张家界月考)“民以食为天”，吃对了，吃好了，身体才会健康！人在一天之内应吃齐四类食物，即五谷、蔬果、乳类和肉类。

下列说法正确的是A．五谷含有大量的淀粉和纤维素，被消化吸收后成为人体细胞的主要能量物质B．蔬果含有大量的矿物质和维生素，通过主动运输的方式被吸收进人体细胞C．乳类中含有的蛋白质，被消化吸收后能直接作为细胞的结构蛋白D．肉类中含有的胆固醇，被吸收后能够参与血液中脂质的运输解析人体内没有纤维素酶，故纤维素不能作为人体细胞的主要能量物质。

蔬果含有大量的矿物质和维生素，矿物质主要通过主动运输的方式被吸收进人体细胞，而维生素不全是通过主动运输的方式被吸收，如维生素D通过自由扩散的方式被吸收；乳类中的蛋白质被消化吸收后会变成氨基酸，而不能直接作为细胞的结构蛋白。

专题一细胞的分子组成和基本结构高频考点一组成细胞的化合物考法一蛋白质、核酸的结构与功能1.(2016江西南昌三校联考，1)下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是( )A.甲中可能含有S元素B.①处发生的过程是脱水缩合C.肽链分子中乙的数目等于丙的数目D.蛋白质结构的多样性与乙的种类多样有关【答案】C【解析】甲是组成蛋白质的元素，组成蛋白质的元素一定有C、H、O、N，有的蛋白质含有S元素，A正确；①是脱水缩合，可使氨基酸形成多肽，B正确；如果肽链分子只有一条肽链，则肽链分子中乙(氨基酸)的数目减1后等于丙的数目，如果肽链分子有n条肽链，则肽链分子中乙的数目减n后等于丙(肽键)的数目，C错误；蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关，D正确。

2.(2017届湖南桃江一中第一次月考，8)下列关于核酸的叙述，错误的是( )A.核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序B.RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能C.双链DNA分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基D.叶绿体与线粒体中含有三种RNA【答案】C【解析】核酸的核苷酸的数量及排列顺序决定了核酸分子的多样性，A正确；RNA中的mRNA可以传递遗传信息，某些RNA具有生物催化功能，tRNA具有转运氨基酸的功能，B正确；双链DNA分子中，大部分脱氧核糖连着两个磷酸，C错误；叶绿体和线粒体中可以进行基因的表达，因此含有rRNA、mRNA、tRNA，D正确。

3.(2016山东莱芜期中，3)下列关于细胞内蛋白质和核酸及其相互关系的叙述，不正确的是( )A.碱基含量相同的核酸控制合成的蛋白质不一定相同B.核酸分子的多样性决定了蛋白质分子结构具有多样性C.人体肌细胞与肝细胞中，核DNA分子相同，RNA分子不同D.蛋白质与双缩脲试剂反应、甲基绿与DNA反应时均需加热【答案】D【解析】碱基含量相同的核酸，其碱基的排列顺序不一定相同，控制合成的蛋白质不一定相同，A正确；核酸是遗传信息的携带者，控制蛋白质的合成，核酸分子的多样性决定了蛋白质分子结构具有多样性，B正确；人体肌细胞与肝细胞已经分化，核DNA分子相同，但选择表达的基因不同，转录成的RNA分子不同，C正确；蛋白质与双缩脲试剂反应、甲基绿与DNA反应均不需加热，在常温下就能进行，D错误。

一、细胞的分子组成和结构保分必背1.生物界和非生物界具有统一性的理由是组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到,没有一种化学元素是生物界所特有的。

2.无机盐的作用体现在对于维持正常生命活动、血浆正常渗透压、酸碱平衡具有重要作用。

3.不同蛋白质的结构不同的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同,肽链的空间结构不同。

4.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

5.脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。

脂肪是细胞内良好的储能物质;磷脂是构成细胞膜的重要成分;固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。

6.真核细胞和原核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。

原核细胞和真核细胞的统一性主要体现在:都有细胞膜和核糖体,且遗传物质均为DNA。

7.组成细胞膜的主要成分有磷脂、糖类和蛋白质。

细胞膜功能的复杂程度主要取决于膜上蛋白质的种类和数量。

8.细胞膜的三大功能:将细胞与外界环境分隔开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流。

9.哺乳动物成熟红细胞可成为病毒陷阱的原因是哺乳动物成熟红细胞没有细胞核而且寿命短,没有核糖体等众多细胞器,不能合成蛋白质。

10.分离各种细胞器的方法是差速离心法,电子显微镜下看到的结构称为亚显微结构。

11.溶酶体的功能是含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死外来病菌或病毒。

被溶酶体分解后的产物去路是:对细胞有用的物质,细胞再利用,废物则被排出细胞外。

12.生物膜系统是指细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成的统一体系。

13.细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。

14.破坏核仁会影响蛋白质的合成,原因是核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关,核仁被破坏,不能形成核糖体,致使蛋白质的合成不能正常进行。

15.植物细胞质壁分离后自动复原的原因是植物细胞首先因外界溶液浓度高于细胞液浓度而失水,发生质壁分离,又因为外界溶液的溶质分子被细胞吸收,使细胞内外浓度差逆转,当细胞液浓度高于外界溶液浓度时,细胞通过吸水而复原。

知识点1 细胞的分子组成1。

（2015·福建高考·T1)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质（）A。

都含有20种氨基酸B。

都是在细胞内发挥作用C。

都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应【解题指南】（1)题干、选项关键词：“每种蛋白质"“都含有”“都是”等.（2）关键知识：蛋白质结构与氨基酸关系、蛋白质功能多样性;人体内蛋白质的结构与功能.【解析】选C。

本题主要考查蛋白质的结构与功能。

A项中，细胞中合成蛋白质的基本结构单位氨基酸约有20种,但是人体内不一定每种蛋白质都含有20种氨基酸，故错误。

B项中，人体内的蛋白质有结构蛋白与分泌蛋白之分,分泌蛋白是在细胞内合成的,需要分泌到细胞外发挥作用，故错误.C项中,人体内的每种蛋白质都是由一条或多条多肽链盘曲、折叠形成的,具有一定空间结构,故正确。

D项中,人体内蛋白质的功能具有多样性，如抗体具有免疫作用、胰岛素具有信息传递作用、血红蛋白具有运输作用等,故错误.2。

(2015·山东高考·T4)下列有关细胞内物质含量比值的关系,正确的是( )A。

细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高B.人体细胞内O2/CO2的比值，线粒体内比细胞质基质高C。

神经纤维膜内K+/Na+的比值，动作电位时比静息电位时高D。

适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值，停止供应CO2后比停止前高【解题指南】（1)题干关键词:结合水/自由水、O2/CO2、K+/Na+、C5/C3. (2）关键知识：水的存在形式和作用、有氧呼吸的过程、光合作用的过程及动作电位和静息电位的产生过程。

【解析】选D。

本题考查细胞内物质含量比值的关系。

A项，种子萌发时细胞代谢旺盛，自由水含量多，细胞内结合水/自由水的比值比休眠时低，故错误。

B项,人体细胞在进行有氧呼吸时,在细胞质基质中进行有氧呼吸的第一阶段，既无CO2的产生，也无O2的消耗，在线粒体中进行有氧呼吸的第二、三阶段，消耗O2产生CO2;人体细胞在进行无氧呼吸时，既无CO2的产生，也无O2的消耗,故错误。

回访真题领悟高考统计考题细观其变[理解能力题组]1．(2018·课标卷Ⅰ)关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是( )A．脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质B．当细胞衰老时，其细胞膜的通透性会发生改变C．甘油是极性分子，所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜D．细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递答案：C解析：本题考查细胞膜的结构和功能，意在考查对相关知识的识记能力和理解能力。

磷脂以双分子层的形式构成细胞膜的基本骨架，蛋白质镶嵌、贯穿于磷脂双分子层中，磷脂和蛋白质是组成细胞膜的主要物质，A项正确。

细胞衰老时，细胞膜通透性改变，使物质运输能力降低，B项正确。

甘油属于脂质，可以通过自由扩散的方式通过细胞膜，C项错误。

细胞产生的激素与靶细胞膜上的相应受体结合，从而调节细胞的代谢，实现了细胞之间的信息传递，D项正确。

2．(2018·安徽卷)下列关于线粒体的叙述，正确的是( )A．线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高B．葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中C．成人心肌细胞中的线粒体数量比腹肌细胞的多D．哺乳动物精子中的线粒体聚集在其头部和尾的基部答案：C解析：本题考查线粒体的相关知识，意在考查对基础知识的理解。

线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段进行的场所，其蛋白质含量较外膜多，故A项错误；葡萄糖在细胞质基质中被分解为丙酮酸，故B项错误；心肌具有自动节律性收缩的特性，其细胞内线粒体较腹肌多，故C项正确；在精子中，线粒体主要集中在尾的基部，为尾的摆动提供能量，故D项错误。

3．(2018·北京卷)蓝细菌(蓝藻)与酵母菌的相同之处是( )A．都有拟核B．均能进行需(有)氧呼吸C．都有线粒体D．均能进行光合作用答案：B解析：知识：本题考查原核细胞和真核细胞的有关知识。

能力：考查对原核细胞和真核细胞结构和功能的理解能力。

试题难度：较小。

蓝细菌(蓝藻)属于原核生物，细胞内无核膜包围的细胞核，只有拟核；无线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，能进行有氧呼吸；无叶绿体，但含有叶绿素等光合色素，能进行光合作用。

高考生物二轮复习限时集训第1讲细胞的分子组成1.碳元素是组成生物体最基本的元素,可以说没有碳就没有生命。

下列有关碳元素的说法错误的是( A )A.组成人体细胞的主要元素中,占细胞鲜重最多的是碳元素B.组成核酸的单体核苷酸以碳原子为基本骨架连接而成C.卡尔文用14C标记的二氧化碳探明了暗反应过程中碳的转移途径D.碳在生物群落与无机环境之间是以二氧化碳的形式在循环[解析] 碳元素是生物体内最基本的元素,但不是占鲜重含量最多的元素,生物体内占鲜重含量最多的元素是氧元素,A错误;核酸的基本组成单位是核苷酸,而核苷酸是以碳原子为基本骨架连接而成,B正确;卡尔文用14C标记的二氧化碳供应给小球藻进行光合作用,探明了暗反应中碳的转移途径,即CO2→C3→有机物,C正确;碳在生物群落与无机环境之间是以二氧化碳的形式在循环,D正确。

2.下列关于无机盐对人体机能影响的叙述,正确的是( A )A.无机盐对维持细胞的酸碱平衡非常重要B.人体摄盐过多后会引起细胞外液渗透压降低C.哺乳动物血液中钙离子含量过高会出现抽搐D.适当增加组织液中Na+浓度会导致动作电位的峰值减小[解析] 无机盐可维持细胞的酸碱平衡,这是细胞中无机盐的功能之一,A正确;人体摄盐过多后,会引起细胞外液的渗透压升高,细胞外液的量增加,B错误;哺乳动物血液中钙离子含量过高会出现肌无力,C错误;适当增加组织液中Na+浓度,Na+内流会增多,导致动作电位的峰值变大,D错误。

3.丰富多彩的生物世界具有高度的统一性。

下列关于以细胞为基本单位的生物中,表述不正确的是( A )A.均以葡萄糖作为储能物质B.均以磷脂分子构成细胞膜的基本骨架C.均以DNA分子携带遗传信息D.均以蛋白质为生命活动的主要承担者[解析] 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,不是储能物质,A错误。

4.科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的细菌,这种细菌能利用砷来代替磷元素构筑生命分子,进行一些关键的生化反应。

2016年高三二轮复习讲练测之讲案【新课标版生物】专题1 细胞的分子组成考向01 蛋白质的结构与功能1.讲高考（1）考纲要求简述构成蛋白质的结构单位－氨基酸的结构通式；氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程；蛋白质的结构多样性的形成原因；蛋白质的功能。

（2）命题规律预计2016年高考命题仍会对蛋白质的结构与功能作进一步的考查，同时还可结合基因表达的相关过程、部分动物激素等相关知识进行综合考查。

（3）高考试题展示1.【2015福建卷】人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（ ） A 、都含有20种氨基酸 B 、都是在细胞内发挥作用 C 、都具有一定的空间结构 D 、都能催化生物化学反应 【答案】C【考点定位】本题考查蛋白质的基本知识，考查识记和判断能力，难度较小。

2．【2015新课标卷Ⅱ】端粒酶由RNA 和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的RNA 为模板合成端粒DNA 的一条链，下列叙述正确的是（ ）A.大肠杆菌拟核的DNA 中含有端粒B.端粒酶中的蛋白质为RNA 聚合酶C.正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒DNAD.正常体细胞的端粒DNA随细胞分裂次数增加而变长【答案】C【考点定位】本题考查有关端粒的知识，考查知识的记忆及信息获取与分析能力，难度较小。

2.讲基础一、氨基酸1．氨基酸的结构（1）氨基酸的结构通式：（2）结构通式分析：①数量：至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，“至少”的原因是在R基中也可能含有氨基和羧基。

例如：②位置：必须有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)连在同一个碳原子上。

例如：二、蛋白质的结构与功能1．结构层次氨基酸――脱水缩合→肽链――盘曲折叠→蛋白质2．结构多样性的原因(1)氨基酸方面：氨基酸的种类、数目和排列顺序的不同。

(2)肽链方面：肽链的空间结构的不同。

3、蛋白质的功能一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的体现者。

（1）结构蛋白：是构成细胞结构的重要物质，如构成细胞膜等的成分。