嘉旺快餐明细菜单及价格表

嘉旺快餐单1. 嘉旺快餐简介嘉旺快餐是一家位于市中心的快餐连锁店。

我们致力于为顾客提供快速、便捷的美食体验。

我们的菜单包含多种美食选择，包括汉堡、薯条、沙拉以及各类饮品和甜点。

2. 汉堡2.1 嘉旺经典汉堡•价格：￥18.00•描述：我们的经典汉堡是用新鲜烤肉饼、脆生菜、番茄和香脆酸黄瓜片制作的。

搭配美味的特制酱汁，在6寸的麦包中包裹着，是您一餐的完美选择。

2.2 芝士汉堡•价格：￥20.00•描述：这是我们嘉旺快餐的招牌汉堡之一。

我们在经典汉堡的基础上，加入了切达干酪和马苏里拉干酪，融化在烤肉饼上，给您带来浓郁的奶酪风味。

2.3 鸡肉汉堡•价格：￥16.00•描述：喜欢吃鸡肉的朋友必须尝试我们的鸡肉汉堡！我们选用优质鸡腿肉，经过特制的炸鸡块，配上新鲜蔬菜和特制酱汁，口感鲜嫩美味。

3. 薯条3.1 嘉旺薯条•价格：￥10.00•描述：我们的薯条是由优质马铃薯切成条状，经过二次炸制，保持外酥内软的口感。

搭配自制辣酱或番茄酱，是您品尝经典快捷美食的首选。

3.2 芝士薯条•价格：￥12.00•描述：这款薯条除了拥有薯条的鲜美口感，还添加了切达干酪和马苏里拉干酪的融化，给您带来浓郁的奶酪风味。

4. 沙拉4.1 凯撒沙拉•价格：￥15.00•描述：凯撒沙拉是经典的沙拉之一。

我们选用新鲜生菜、培根、面包丁和帕尔马干酪。

搭配特制凯撒酱，给您带来爽口的味觉享受。

4.2 海鲜沙拉•价格：￥18.00•描述：喜欢海鲜的朋友必须尝试我们的海鲜沙拉！我们选用新鲜海鲜，包括虾仁、蟹肉棒和鱿鱼。

搭配特制海鲜酱汁，口感鲜美诱人。

5. 饮品5.1 可乐•价格：￥5.00•描述：我们提供各种口味的可乐，包括经典可乐、零度可乐、橙味可乐等。

清凉解渴的最佳选择。

5.2 咖啡•价格：￥12.00•描述：我们的咖啡采用优质咖啡豆研磨而成，口感浓郁香醇。

包括美式咖啡、拿铁咖啡等多种选择。

6. 甜点6.1 香草冰淇淋•价格：￥8.00•描述：我们的香草冰淇淋选用纯正香草制作，口感绵密浓郁，是夏日消暑的首选。

36道菜自选快餐定价标准随着快餐市场的不断发展，越来越多的餐厅开始提供自选快餐服务，给顾客提供更多选择。

然而，如何正确定价成为了每家餐厅面临的重要问题。

下面是一套涵盖了36道菜的自选快餐定价标准，希望可以帮助餐厅更好地制定价格策略。

主食类（12道菜）1.米饭/面条：基础主食，定价在5元至10元之间，根据份量和品质而定。

2.清炒菜心：素菜类主食，定价在8元至15元之间，视口味和新鲜程度而定。

3.宫保鸡丁：肉类主食，定价在15元至25元之间，根据鸡肉品质和配菜而定。

4.鱼香肉丝：经典菜品，定价在18元至28元之间，根据肉类和调料品质而定。

5.地三鲜：家常菜品，定价在12元至20元之间，视食材的新鲜程度而定。

6.京酱肉丝：地方特色菜品，定价在20元至30元之间，取决于肉类和调味料的品质。

7.麻婆豆腐：川菜经典，定价在10元至18元之间，根据豆腐质量和调味汁料而定。

8.香辣虾：海鲜菜品，定价在25元至40元之间，根据虾类的大小和新鲜程度而定。

9.干锅土豆片：下饭菜品，定价在15元至25元之间，取决于土豆片炒制的口感和香味。

10.水煮肉片：川湘菜品，定价在20元至30元之间，视肉类品质和辣椒使用量而定。

11.肉夹馍：特色小吃，定价在8元至15元之间，取决于肉质和馍的制作工艺。

12.炒饭/炒面：传统热干食品，定价在10元至18元之间，根据食材和口味而定。

小吃类（12道菜）1.春卷/春饼：定价在2元至5元之间，根据馅料和制作工艺而定。

2.煎饺/水饺：传统小吃，定价在5元至10元之间，视馅料和馅料比例而定。

3.鸡翅/鸭掌：炸鸡类小吃，定价在8元至15元之间，取决于肉质和调味。

4.香辣脆皮鸡：炸鸡新品，定价在10元至18元之间，根据口感和香料而定。

5.花生米/瓜子：休闲小吃，定价在3元至8元之间，取决于坚果的种类和包装。

6.凉皮/拌面：老北京小吃，定价在5元至12元之间，视粉丝和调味而定。

7.酸辣粉/酸辣粥：南方特色，定价在8元至15元之间，取决于食材和汤底。

锅溢香
砂锅米线 8元砂锅土豆粉 8元砂锅手擀粉 8元砂锅粉条 8元砂锅方便面 8元砂锅麻花 8元砂锅细面 8元砂锅麻食 8元砂锅亲嘴肠 12元砂锅火腿 12元砂锅鱼豆腐 12元砂锅丸子 12元砂锅肥肠 14元砂锅鸡块 14元砂锅排骨 15元
砂锅煮馍 10元砂锅纯菜 10元
锅溢香擀面皮 5元
孜然夹馍 5元
炒拉条 8元
炒细面 8元
素拼 10元
水煮花生 10元
猪蹄 28元
荤拼 35元
精美砂锅热菜
蘑菇青菜 10元蒜泥油麦菜 10元红烧茄子 12元辣子肉末 16元酸豆角肉沫 16元麻婆豆腐 10元茄子豆角 12元鱼香茄子 12元干煸豆角 12元回锅肉 24元香菇青菜 12元酸辣土豆丝 10元家常豆腐 12元鱼香肉丝 18元尖椒肥肠 30元木耳炒肉 16元香干腊肉 20元老碗鱼 35元大盘鸡 38元手撕包菜 12元土豆烧牛肉 30元杂烩 24元红烧猪蹄 28元老干妈土豆丝 12元
西湖牛肉羹 18元
酸辣肚丝汤 16元
西红柿鸡蛋汤 10元粟米羹 12元
锅盔 4元
饺子 20元/斤
青岛9度（瓶） 4元
可乐 3元
雪花勇闯天涯 5元汉斯小木屋 3元冰红茶 4元绿茶 4元
露露 6元牛栏山 18元啤酒（灌装） 3元芬达 3元西凤 25元一担粮（半斤）12元优乐多 5元冰峰 2元雪碧 3元脉动 4元尖叫 4元
一担粮（一斤） 20元
山楂树下 5元红牛 6元。

餐饮企业如何打造特色菜品一、产品定位要准确二、要有独家特色产品三、推出代表性产品四、产品开发系列化五、不断要有新产品六、要有良好的服务定位餐饮行内人说过一句话：“餐饮行业，每年的倒闭几率高于20%”。

如何躲过这20%的几率，让无数餐饮老板伤透了心。

那么，连锁餐饮怎样才能取得成功？怎样打造自己的产品？一、产品定位要准确连锁餐饮店的市场定位是企业存在的前提，它可以赢得消费者信赖并使他们成为企业的追随者。

只有餐饮店的定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时，企业的产品才能给消费者留下印象。

连锁餐饮店营销的最为重要的一步，是把哪一部分人群作为主要目标顾客。

定位的变化带来的是策略的变化。

用50岁人的方式思维就永远无法吸引20岁的顾客。

有了目标顾客定位，就能使餐饮店的产品或服务在内容、提供方式和基础设施三个方面，与目标市场上的竞争对手有所区别。

拿xx餐饮市场为例子：最近两年，在成本压缩和需求缩减的两面压力下，曾经风光一时的大型餐厅都偃旗息鼓了，取而代之的是对市场定位更加准确的中小型餐厅的天下。

比如：只适合有车族去的高档店--香樟雅苑，创艺类精品店（玉玲珑，金玲珑，玉麒麟），中菜西吃的西街彩蝶轩，适合怀念往昔钱塘繁华而老树新枝的（奎元馆，状元馆，知味馆），借名托古新生的（皇饭儿，大宋坊），地方氛围浓重的（胖子酸菜鱼）。

一时间百花齐放，各种特色的餐饮店都崭露头角，不同类型的顾客，也都有了不同的选择。

作为连锁快餐店的管理者，不要妄想着一网打尽所有的鱼，有舍才有得。

产品定位就是取舍的艺术。

笔者参与策划的“真功夫”连锁快餐，在产品定位上，就曾经做过大刀阔斧的改变。

自90年代开始，快餐业西风东渐，加速了快餐市场的竞争。

西式快餐的兴起，使鸡翅、汉堡、薯条、可乐一时成为餐饮时尚。

许多中式餐饮、路边摊、风味小吃部、杂货店、大小商超，都把炸鸡翅、汉堡作为了产品组合之一。

“真功夫”也不例外，也引进了洋快餐品种如油炸鸡腿、鸡翅、可乐。

新雅粤菜馆菜单1. 凉菜
•凉拌黄瓜
•酸辣土豆丝
•清蒸花菇
•招牌凉粉
•海带豆腐丝
2. 热菜
•宫保鸡丁
•干煸四季豆
•鱼香肉丝
•虎皮青椒
•三杯鸡
3. 海鲜
•清蒸海鲈鱼
•麻辣香锅虾
•黄石炒蟹
•油浸大虾
•蒜蓉粉丝蒸扇贝
4. 禽类
•黄焖鸡
•红烧鸡翅
•干锅鸭脖
•清蒸鸭
5. 肉类
•红烧猪蹄
•糖醋里脊
•蒜香排骨
•梅菜扣肉
6. 素菜
•素烧茄子
•干煸豆角
•麻婆豆腐
•四季豆焖面筋
•清炒菜心
7. 汤类
•清汤鸡
•老火汤
•鲍鱼瑶柱汤
•酸辣汤
•紫菜蛋花汤
8. 主食
•干炒牛河
•酱爆米粉
•麻辣拌面
•温州大碗面
•招牌炒饭
9. 点心
•椰汁糕点
•豆沙包
•海龟糯米球
•蜜汁叉烧包
•红豆糯米卷
以上菜单仅供参考，如有更改，请以店内实际菜单为准。

新雅粤菜馆以优质的食材和精湛的烹饪技艺闻名，主打粤菜和点心。

我们致力于为客人提供美味的菜肴和舒适的用餐体验。

无论是宴请朋友、家庭聚餐，还是商务宴请，新雅粤菜馆都能满足您的需求。

欢迎光临新雅粤菜馆，让您的味蕾尽享美食的盛宴！。

新雅粤菜馆菜单
欢迎光临新雅粤菜馆！以下是我们的菜单，希望能给您带来美食的享受。

开胃菜
1.鲍汁凤爪
2.瑶柱花菇炖鲍汁翅尖
3.蒜蓉粉丝蒸扇贝
4.椒盐虾球
5.脆皮乳猪
汤类
1.龙虎斗瑶柱汤（上汤海鲜汤）
2.干贝扒时蔬汤
3.双菇瑶柱菜胆汤
4.鲜菌竹笙鸽子炖汤
5.花旗泡参汤
海鲜类
1.黄金带子煎
2.蒜蓉炒大虾
3.清蒸鲜鱼
4.XO酱炒鲜螺片
5.龙凤虾球
肉类
1.椒盐骨仔扒
2.瓦罐蒜香骨
3.南乳焖大肠
4.咸鱼花生炒肉片
5.林妹妹煲仔饭
禽类
1.南乳煎软鸭
2.无花果焖鸡翼
3.林妹妹小炒鸡
4.糖醋里脊
5.干烧鸽脯
素菜类
1.清炒时蔬
2.素翡翠豆腐
3.油泡有机蔬菜
4.双菇百合炒竹笙
5.西芹叉烧肉丝煲
主食类
1.干煎螺蛳粉
2.肉松蛋包饭
3.奥尔良烤翅骨
4.香辣鸭腿饭
5.海鲜炒面
小吃类
1.麻辣香锅
2.香煎猪扒包
3.软壳蟹炒饭
4.乳猪三宝
5.清炒手撕包心菜
甜品类
1.芒果布丁
2.南瓜蒸糕
3.杨枝甘露
4.糯米鸡
5.银耳红豆沙
以上是新雅粤菜馆的菜单，我们秉承粤菜传统烹饪手法，为您提供高品质的粤菜美食。

无论是开胃菜、汤类、海鲜类、肉类、禽类还是素菜类，我们都有丰富的选择。

如果您需要主食或小吃类，我们的厨师也准备了一系列美味可口的选项。

最后，甜品类将为您的用餐体验画上完美的句号。

感谢您选择新雅粤菜馆，期待为您带来美味的享受！。

140元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉华尔道夫沙拉西兰花虾仁色拉中式凉菜川味口水鸡夫妻肺片极品耳片王蒜泥黄瓜沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果台湾凤梨全果盘油桃香梨苹果香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷加州卷肉松反卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角刺身三文鱼希鲮鱼鲷鱼海鲜档深海黑虎虾，青口贝，翡翠螺汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油，绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤银耳枸杞老鸡汤奶油蘑菇汤皮蛋瘦肉粥西式热菜泰式咖喱鸡意式茄汁烩时蔬中式热菜清蒸鲜鱼红焖羊肉无锡排骨酸汤肥牛啤酒焖仔鸭麻婆豆腐木耳上海青芹菜香干干炒牛河扬州炒饭丝苗米饭热切档口香草烤鸡蜜汁菠萝烤火腿面档手工切面,山芋粉丝,河粉,,云吞青菜3种菠菜毛白菜鸡毛菜蘑菇3种白玉菇金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤红烧牛肉番茄鸡蛋辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档黑椒牛柳,小鲳鱼，台湾香肠，鸡肉串夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档火腿芝士皮萨传统玛格丽特披萨甜品白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔焦糖山核桃派热情果芒果慕斯法式榛味慕斯杯野山梅慕斯杯焦糖布丁土耳其米饭布丁黄油面包布丁冰激凌巧克力喷泉棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。