2020-2021年年轻代厨房小家电洞察报告

2020年厨房家电行业市场分析报告2020年11月1 厨电行业的成长逻辑1.1 复盘上一轮厨电行业的增长红利我国厨电行业经历了一轮高速增长的阶段，厨电企业竞争环境相对温和，龙头企业以领先家电行业平均水平的盈利能力享受着行业红利。

我们进一步拆解了行业增长的驱动因素，并尝试解释厨电行业竞争格局的形成原因，以期对下一阶段厨电行业的成长逻辑做出思考。

1.1.1 行业需求：地产周期与购买力水平提升共振作为典型的地产后周期行业，厨电产品销售受房地产周期影响较为明显。

过去10 年我国城镇化率不断提升，房地产也一度成为拉动经济增长的重要产业，带动地产后周期产业链需求增长。

同时随着我国人均可支配收入水平的提升，家庭厨房结构改善（老旧小区老式烟道改善由排风扇更替为油烟机、农村地区传统灶台式厨房结构更替为封闭式厨房结构），使得以油烟机为代表的厨电产品走进更多的居民厨房。

2000 年我国城镇/农村地区油烟机保有量分别为54.10 台/百户和2.77 台/百户，到2019年分别提升至81.65 台/百户和28.98 台/百户。

图表1. 厨电产品销售受房地产周期性影响较为明显图表2. 油烟机保有量不断提升(万平方米)160,000(台/百户) 50%40%30%20%10%0%90.0080.0070.0060.0050.0040.0030.0020.0010.000.00140,000120,000100,00080,00060,00040,00020,000-10%-20%-30%2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 20162018商品房销售面积:住宅农村每百户耐用品拥有量:抽油烟机城镇家庭平均每百户耐用消费品拥有量:排油烟机商品房销售面积:住宅:累计同比内销量:抽油烟机:同比产量:家用吸排油烟机:累计同比资料来源：Wind，市场研究部资料来源：Wind，市场研究部1.1.2 竞争环境相对温和，龙头市占率稳步提升过去10年我国房地产市场表现呈现一定的周期波动性，龙头厨电企业的经营表现相对地产更加稳健，积极的渠道策略，对增量市场的挖掘、延展，成为关键因素，龙头企业表现出更为积极、具有前瞻性的布局，包括2000-2012 年进军KA、2012-2014 年借力电商、2013-2016 年把握三四线市场需求爆发机遇渠道下沉，到2017 年起把握精装修渗透率提升趋势，积极布局工程渠道等。

小家电行业分析报告一、行业分析1、市场总量及增长中国家电市场调查研究课题组调研数据显示，随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，人们对品质生活有了更高要求，小家电产品开始尾随彩电、空调、冰箱等大家电之后，成为每一个家庭的追求产品。

近几年小家电市场每年以15 流右的增长速度快速发展，2022 年，中国小家电生产规模达到14.4 亿台，同比增长12.7%, 全国小家电销售额达到971.9 亿元(在各小家电品类中，厨卫类小家电占领最大的份额，占整体小家电市场销售额的78%家居类小家电紧随其后)。

2022 年销售规模达到1109 亿元人民币，同比估计增长14.1%,估计2022 年会突破1500 亿元，市场潜力巨大。

从市场需求量上看，欧洲平均每家有30 多种小家电，而在中国平均每家仅有3 4 种小家电。

随着人们经济水平的提高，小家电快速进入消费者家庭，在大家电市场日益饱和、受人民币升值以及经济发展带来的收入增长、国家鼓励消费政策的出台等环境下，业内人士指出，今后2 —5 年仍将是我国小家电发展的黄金时期，年需求量增幅在30%Z 上。

另据中怡康数据显示，2022 年前三季度厨卫、小家电行业整体销售额达到1094 亿元，同比增长16%估计全年将达到1500 亿元的市场规模。

面对如此巨大的市场机遇，雅乐思、爱庭、浪木等小家电品牌开始借助三四级市场高速成长从而快速崛起。

2、家电行业整体情况最新统计数据显示，在发布2022 年度业绩预报的28 家家电行业上市公司中，预增的有21 家，续盈2 家，扭亏1 家，首亏2 家，预减2 家。

整体而言，报喜的上市公司达到24 家，占比高达85%整体大面积盈利，意味着行业景气度持续高涨。

但是分析发布业绩预告的公司数据，却可以发现一个事实：主营冰箱、洗衣机、空调的青岛海尔(29.06,0.44,1.54%)、美的电器(18.73,0.22,1.16%) 、格力电器(19.00,0.27,1.40%) 等主流大家电公司尽管营收规模都在四百亿元以上，但是业绩增幅都较大，可谓是大象起舞。

中国厨房电器市场状况分析报告中国厨房电器市场状况⼀. 市场概况1.随着内地住宅消费的持续升温，厨房在装修上精益求精的同时也在⽇趋电器化。

微波炉、洗碗机、消毒柜等等越来越多的厨房家电⾛⼊寻常百姓家，尽管有些家电⽬前家庭拥有率还很低，但是已显露出快速发展的趋势，整体厨房对于内地消费者来说亦都不再是⼀个新鲜的名词，成功⼈⼠更加将厨房电器化当作提升⽣活品质的必要⽅⾯。

2.近年来，厨房家电的需求渐趋多元化，各⽅⾯的调查资料都显⽰出厨房家电良好的成长性。

中国轻⼯业资讯中⼼统计显⽰，电饭煲在经历了⾼峰期后，⽬前仍分别有1,000 多万台的年需求量；微波炉、吸油烟机销量逐年上升，⽬前年需求量都超过500 万台；新兴产品市场也正迅速成长。

同时，根据国务院发展研究中⼼市场经济研究所提供的2002 年中国家电消费市场调查研究报告，2003 年洗碗机市场的预期需求量约为370 万台左右，消毒碗柜的市场潜量约在420 万台左右，这还不包括机关、宾馆和饭店等商业需求数量。

业内⼈⼠普遍认为厨房家电消费需求将继续保持上升态势。

3.从实际的销售来看，厨房电器类02 年的销售情况普遍较好，除去⾷品加⼯机以外，其他产品销量均不同程度地有所上升（见表 1 ）。

其中，部分电器（例如家⽤电冰箱和微波炉）的销售数量每年都处于不断增长中，⽽且增长速度未见放缓，02 年的增长幅度⼤于01 年（见表 2 ）。

4.但是，厨房电器市场的供求⽭盾仍然突出，产量和销量每年不断增加，⽽产销率却不升反降。

03 年1-2 季度⼤部分厨房电器均供过于求（见表4 ），02 年只有排油烟机和电锅的产销率⼤于100%，家⽤电冰箱和冰柜的产量均⼤于需求量（见表3 ）。

5.厨器市场其实远未达到饱和，供求失衡只是结构上的问题。

相对于城镇居民家庭较⾼的电器普及率⽽⾔，农村市场还有很⼤的差距，拥有巨⼤的拓展空间。

以冰箱为例，伴随着农村居民收⼊与消费性⽀出逐年提⾼，农村的每百户电冰箱拥有量年年都在增长且速度远快于城市，城乡差距正在不断缩⼩（见表5 ）。

2021年Q3厨卫、小家电行业市场分析为应对全球性的金融危机，2021年年底中国政府提出“4万亿经济刺激方案〞，2021年中国经济率先复苏，随着经济环境的稳定及逐步向好开展，我国的家电消费重新回到由满足生理需求的功能性消费向自我实现的情感性消费进行转移的轨道上来。

行业高速增长产业全面繁荣厨卫、小家电的国内需求主要受两个因素驱动：1.新功能应用导致新品频出，带动更多小家电产品普及；2.小家电使用寿命相对较短，且更偏向在使用年限到期前更换，升级换代需求提前释放。

2021年厨卫、小家电行业呈快速增长态势，据北京中怡康时代市场研究对前三季度市场规模测算，厨卫、小家电行业整体销售额到达1094亿元，与去年同期相比增长16.4%，其中一季度厨卫、小家电行业销售额同比增长15.9%，二季度同比增长20.3%，三季度同比增长13.1%，由此可见，“小家电，大增长〞，从目前来看已成为不争的事实。

第三季度厨卫、小家电行业国内销售总规模到达380亿元，其中前八大子产业占据整个厨卫、小家电行业总市场规模的80%，分别为：电风扇107亿元,热水器49亿元，抽油烟机34亿元，饮水机28亿元，食品料理机27亿元，燃气灶22亿元，电磁炉20亿元，电饭煲与19亿元。

2021年第三季度，厨卫、小家电行业销售增长速度最快的是电压力锅，销售额比去年同期增长32.9%。

电熨斗、电吹风与食品料理机、电动剃须刀在2021年第三季度销售金额增长率分别位列厨卫、小家电行业的第二至五名。

生活品质提升产品升级步伐不断生活精品型小家电正以飞速的脚步迈入寻常百姓家庭，消费者在购置选择上更多地考虑健康、平安、美观、方便实用的因素，价格并不是完全主导因素，这种购置心态驱使厨卫、小家电行业的产品档次结构在不断升级。

据中怡康时代市场研究〔CMM〕对全国561个市县5129家门店零售监测显示：2021年第三季度电磁炉行业中触摸型电磁炉销售量占比到达46.8%，比去年同期增长123.2%，电脑型电饭煲由2021年第三季度销售量占比25.0%提升至2021年第三季度的30.5%，电风扇中的空调扇由2021年第三季度的销售量占比14.4%提升至2021年第三季度的18.5%，电热水壶中“不锈钢式的电热水壶〞由2021年第三季度的销售量占比66.5%提升至2021年第三季度的81.7%，智能力型电压力锅由2021年第三季度销售量占比的45.8%提升至2021年第三季度的57.7%，电熨斗中“挂烫机〞由2021年第三季度的销售量占比11.5%提升至2021年第三季度的27.3%，抽油烟机中“近吸式油烟机〞由2021年第三季度的销售量占比8.9%提升至2021年第三季度的16.6%。

2023年中国厨房小家电行业现状分析内容概述：近年来我国厨房小家电市场逐渐趋于饱和，已步入了存量竞争的阶段，我国厨房小家电销量持续下跌。

根据2018-2022年中国厨房小家电零售额数据显示，2021年国内包括电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机等在内的13个厨房小家电品类零售量为23744万台，同比下降13.48%，2022年我国厨房小家电零售额为22049万台，同比下降12.7%。

2022年全国13个厨房小家电品类零售额为520.3亿元，同比下降6.7%，关键词：厨房小家电产业链、电子元器件市场规模、厨房小家电零售量一、产业介绍：产业处于快速发展时期，产业链下游销售渠道丰富我国厨房小家电产业在改革开放初期，随着市场经济的发展，人们对生活质量的要求逐渐提高，厨房小家电开始进入人们的视野。

此时，国内厨房小家电产业处于起步阶段，主要依靠引进国外技术和设备进行生产。

由于技术水平和生产工艺的限制，产品质量和性能相对较低，品牌认知度不高。

而80年代中期乃至90年代随着国内经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对厨房小家电的需求不断增加，厨房小家电产业进入快速发展阶段。

国内企业逐渐掌握了核心技术，提高了产品质量和性能，开始推出自主品牌产品。

同时，国外品牌也加快了进入中国市场的步伐，市场竞争日益激烈。

这个阶段，厨房小家电产品的种类不断增加，除了传统的电饭煲、电磁炉、微波炉等产品外，榨汁机、豆浆机、面包机等新兴产品也逐渐受到消费者的青睐。

国内企业逐渐崛起，如美的、苏泊尔、九阳等成为行业的领军企业。

2000年以后我国居民消费升级以及市场竞争的加剧，推动厨房小家电产业进入转型升级阶段。

国内企业开始注重技术创新和产品研发，推出了一系列智能化、个性化、高品质的产品，通过线上线下融合、跨境电商等方式拓展市场，提高了品牌知名度和美誉度。

满足了消费者多样化的需求。

在国际市场上，国内企业也逐渐取得了竞争优势，开始进军海外市场。

2021年我国生活小家电市场开展趋势深度分析随着现代社会的开展国内的生活小家电正朝着普及化、时尚快捷、创新节能的方向去开展。

近年来，大家电行业竞争异常剧烈，市场空间日趋饱和，大家电产品市场的利润越来越薄。

受到国际市场需求萎缩的的影响，大家电行业开展速度放慢。

在大家电遭遇市场寒流的同时，随着我国经济开展，小家电作为高品质生活的象征，迅速进入消费者家庭。

从无到有，从小到大，从弱到强，时至今日，我国的小家电行业迈入了茁壮成长期，行业迅速扩张。

根据中国报告大厅发布的?小家电行业分析及市场研究报告?一文总结出2021-2021年厨房小家电开展趋势。

趋势之一：规模化趋势面对国内大家电企业对于小家电业务战略视角的改变，以及跨国公司如伊莱克斯、飞利浦、松下等把国外小家电领域的经验移植到中国，加快了外乡化运作进程的背景，在小家电领域有先行之利的企业和市场根底的企业必然有两种选择，其中一种就是规模化，形成产品品项的规模优势和形成本钱的规模优势，以阻止对手的拓展时机。

这一领域的代表首先必是年销40亿小家电规模的美的。

美的集团旗下的生活电器制造借成立十周年之机亦宣布，将在电饭煲、电磁炉、电热水壶、电炖锅等领域推出一系列新品，大规模扩张。

这一趋势亦使新一轮的价格战在所难免。

国内的生活小家电正朝着普及化、时尚快捷、创新节能的方向去开展。

趋势之二：专一化趋势应对多家资本力量纷纷涌入厨房小家电的背景，除了规模化策略之外，无疑就是专一化策略。

九阳豆浆机的成功首先就是得益于这一策略的坚决执行，当然九阳目前已经加速拓宽电磁炉等产品线。

不过这一策略仍将会为更多的新进入厨房小家电的企业所采用。

有亚洲电磁炉品牌之称的正夫人如果要想在国内市场有所建树，必得将此策略发挥得淋漓尽致。

趋势之三：技术研发趋势不少的大家电进入小家电特别是厨房小家电领域采用的是OEM贴牌生产的方式，当把厨房小家电业务进入战略性业务单元后首先就将重视技术研发，以改变产品同质化的现象，同时厨房小家电创意为先，特别强调新功能新造型。

2021年我国厨房电器行业现状分析：品牌集中度正快速提升随着人们生活水平以及生活方式的改变，传统的厨房电器已经满足不了人们的需求了，现如今，高端化、智能化厨电产品才得到大家的喜爱。

近期以来，厨房电器行业品牌集中度快速上升，具体请看以下内容，以下是2021年我国厨房电器行业现状分析：据统计，2021年厨房电器市场零售额同比增长14%，厨房经济一举成为市场争夺焦点。

但随着厨房经济升温，市场竞争也越发剧烈，洗牌速度在加快。

数据显示，抽油烟机线上、线下品牌已由2021年的262个、200个变为2021年的220个、174个，燃气灶线上、线下品牌由2021年的311个、215个变为2021年的269个、195个，消毒柜线上、线下品牌由2021年的151个、118个减少到2021年的143个、123个。

由此可见，厨电产品的品牌集中度正快速提升，竞争残酷。

同时，高端化、智能化成为行业主流。

去年，触控类型的产品渗透率已达七成以上，平均单价高于整体市场20%以上。

厨房电器一直被认为家电行业最后一块“肥肉〞，围绕于此的企业众多，行业龙头难以壮大，寡头垄断格局无法形成。

正因此，新一轮整合潮在所难免，行业洗牌仍将持续。

而且厨电行业增长放缓，“僧多粥少〞的局面恐将加剧市场竞争。

据?中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告?数据显示，2021年，厨房电器销售收入为581亿元，同比增长仅为6.8%;同期品牌数量到达442个，比2021年新增179个，退出60个。

不过，剧烈的争夺战，有望刺激国内厨电市场进一步做大，今年仍有很大的增长空间。

例如，广阔的农村市场，将是厨房电器行业继续壮大规模的关键所在。

另外，随着居民生活水平提高，消费升级趋势下，高端化、智能化厨电产品将得到越来越多的消费者欢送。

未来，厨电企业可加大研发，注入更多高科技、新技术到产品中，给消费者带来更好的用户体验，不愁没有上涨空间。

从这点来看，我国厨房电器行业长期向好，短期内有可能维持洗牌趋势。

2020年厨房电器行业现状及前景趋势2020年目录1.厨房电器行业现状 (4)1.1厨房电器行业定义及产业链分析 (4)1.2厨房电器市场规模分析 (5)1.3厨房电器市场运营情况分析 (6)2.厨房电器行业存在的问题 (9)2.1产品安全质量差 (9)2.2傍名牌现象突出 (9)2.3售后服务不及时 (9)2.4维修费用不合理 (10)2.5行业服务无序化 (10)2.6供应链整合度低 (10)2.7基础工作薄弱 (10)2.8产业结构调整进展缓慢 (11)2.9供给不足，产业化程度较低 (11)3.厨房电器行业前景趋势 (12)3.1厨电行业智能化发展趋势 (12)3.2厨电行业以人为本的多元化发展趋势 (12)3.3用户体验提升成为趋势 (13)3.4延伸产业链 (13)3.5信息化辅助 (13)3.6细分化产品将会最具优势 (14)3.7呈现集群化分布 (14)3.8厨房电器产业与互联网等产业融合发展机遇 (15)3.9行业发展需突破创新瓶颈 (16)4.厨房电器行业政策环境分析 (18)4.1厨房电器行业政策环境分析 (18)4.2厨房电器行业经济环境分析 (18)4.3厨房电器行业社会环境分析 (18)4.4厨房电器行业技术环境分析 (19)5.厨房电器行业竞争分析 (20)5.1厨房电器行业竞争分析 (20)5.1.1对上游议价能力分析 (20)5.1.2对下游议价能力分析 (20)5.1.3潜在进入者分析 (21)5.1.4替代品或替代服务分析 (21)5.2中国厨房电器行业品牌竞争格局分析 (22)5.3中国厨房电器行业竞争强度分析 (22)6.厨房电器产业投资分析 (23)6.1中国厨房电器技术投资趋势分析 (23)6.2中国厨房电器行业投资风险 (23)6.3中国厨房电器行业投资收益 (24)1.厨房电器行业现状1.1厨房电器行业定义及产业链分析厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器，按照安装方式，厨房电器可分为独立式和嵌入式。

厨房小家电研究报告总结
厨房小家电研究报告总结
此次研究报告旨在探讨厨房小家电的发展趋势和市场需求，总结如下：
1. 厨房小家电市场规模不断增长。

随着人们生活水平的提高，对厨房小家电的需求也不断增加。

特别是现代家庭中的女性越来越注重烹饪健康、方便快捷，这促使了小家电市场的快速发展。

2. 健康饮食和便捷烹饪成为主要趋势。

人们越来越关注饮食健康，对纯天然、无污染的食材有更高的要求。

因此，榨汁机、烤箱、电饭煲等小家电成为市场热销品。

此外，人们对于烹饪的快捷和方便性也有更高的要求，电压力锅、面包机、咖啡机等产品受到青睐。

3. 智能家居技术的应用日益广泛。

随着物联网技术的发展，智能家居技术在厨房小家电中的应用越来越普遍。

智能化特点不仅提高了用户的使用体验，提供了更多的个性化选项，还可以实现远程控制和监测，提高了家庭安全性。

4. 品牌竞争激烈，创新能力成为核心竞争力。

当前市场上有很多厨房小家电品牌，竞争激烈。

在这种竞争环境下，具有创新能力的企业将占据市场优势。

新材料的应用、功能的升级和设计的创新都将成为企业发展的重要方向。

综上所述，厨房小家电市场前景广阔，随着人们对健康饮食和便捷烹饪的需求不断增加，搭配智能化技术的发展，厨房小家电行业将迎来更大的发展机遇。

然而，面对激烈的市场竞争，企业需要加强创新能力，提高产品质量和服务水平，才能在市场中立于不败之地。

小厨宝行业分析报告一、定义小厨宝行业是指以厨房小工具、厨房电器为主要产品的生产和销售行业。

二、分类特点小厨宝行业的产品种类繁多，包括切菜器、电烤箱、饮水机等。

其产品侧重于方便、实用、快捷等特点，为家庭居民和快餐企业提供较多的便利。

三、产业链小厨宝行业的产业链涉及到设备制造、材料采购、生产加工、销售服务等环节。

其中，电器制造和零部件的生产是产业链的核心环节。

四、发展历程小厨宝行业由传统的手工制作转向机械化生产，随着人们对于生活品质的要求不断提高，该行业不断发展，出现了更多的生产和销售企业。

五、行业政策文件政府在完善食品安全管理方面的政策指导，对小厨宝行业的规范化、标准化制定了诸多要求。

六、经济环境小厨宝行业的发展与整体的经济环境密切相关。

如2019年中国经济面临下行压力，小厨宝行业在材料采购和销售方面遇到了一定的压力。

七、社会环境随着消费者对生活质量要求的提高，小厨宝行业的发展前景将更加广阔。

同时，消费者对于食品安全和质量问题的关注也对于小厨宝行业提出了更高的要求。

八、技术环境科技创新的发展趋势促进了小厨宝行业的技术水平不断提升，从传统的机械化生产向数字化生产方式转型，提升了行业的生产效率。

九、发展驱动因素小厨宝行业的发展与政策、经济、社会、科技等多方面因素密不可分。

同时，消费者对生活品质的要求和对食品安全的关注也在促进小厨宝行业的发展。

十、行业现状小厨宝行业的发展程度尚处于初级阶段，产业链中的上下游企业存在参差不齐，缺乏行业标准规范。

十一、行业痛点小厨宝行业产品种类多，竞争激烈，行业竞争模式需要更多的创新和改进。

同时，行业缺乏标准化规范，导致消费者对于产品的评价标准不统一。

十二、行业发展建议行业发展需要制定标准化规范，同时，注重企业的技术创新和提升产品品质，注重市场营销和品牌识别。

十三、行业发展趋势前景随着人们对于健康饮食需求的提高，小厨宝行业的产品功能将更加完善，给消费者带来更多的健康饮食体验。

2020-2021年年轻代厨房小家电洞察报告TABLEOF CONTENTS目录第一部分：厨房小家电打造品质生活第二部分：中华小当家四大消费人群特征第三部分：小家电设计风潮☐乐享精致一人食☐都市养生上班族☐机智料理小能手☐高颜萌趣收集党第四部分：厨房小家电展望01厨房小家电打造品质生活2017201820192017-2019 线上厨房小家电消费趋势消费随着生活水平的提高，厨房不再是只为食物的温饱而存在，更是一种生活态度的折射，正在逐渐转变成娱乐、社交及情感沟通的场所。

追求生活品质提升的消费者们，愿意为厨房生活增添各式各样的厨房小家电。

“品质生活”需求驱动线上厨房小家电市场高速发展购买1种品类购买2种品类购买3种及以上品类2019 线上厨房小家电分人均购买品类数消费人数增速厨房小家电的稳定增长主要得益于不断扩大的消费群体，其中90及95后年轻代的消费者逐渐成为小家电的主力消费军，占据消费总人数的约四成。

厨房小家电消费逐渐年轻化2017 –2019 线上厨房小家电增长因素拆分注：以上增速为近三年的复合增长率2017201820192017-2019 线上厨房小家电分年龄段消费人数占比80前80后85后90后95后厨房小家电的年轻化催生“花式独食”多样新消费。

供给端的产品布局及创新，满足当代年轻人的早餐、夜宵、养生、DIY 等多种乐趣需求。

年轻代“中华小当家”生活在厨房三明治机电热饭盒电热小火锅面包机面条机电热杯Mini 破壁机Mini 榨汁机“一人食”相关叶子类目2020年3月品类体量及增速基于单身经济下新消费热点，“天猫正当红”天连续两年助力厨电行业布局新兴市场。

聚焦一人食场景的消费需求挖掘&升级，提供一站式解决方案。

品类体量品类增速年轻代厨房小家电洞察报告高性价比品质、安全性高利用率和实用性易保养（便于清洗、抑菌/不易发霉等）操作简便、容易上手智能化，提供极致便捷健康（少油烟、低油脂等）高颜值小容量，做饭菜不浪费大容量，满足多人用餐、聚餐的需求具有收集/展示/体验等价值90/95后厨房小家电消费时关注因素务实的90及95后消费者，最关注的也同样更偏好的是小家电产品的性价比。