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经营模式是企业根据企业的经营理念和经营宗旨，为实现价值定位所规定的业务范围，是企业在产业链中的位置，以及为实现价值所采用的方式和方法的总称。
国外酒店的主流经营模式是连锁经营，而连锁的主要方式是通过特许经营和委托管理来完成。
委托管理就是通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的”基本管理费"（约占营业额的2％至5%）和”奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%）的管理方式。
而特许经营是是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式.通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费（包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费,顾问咨询费等)的管理方式。
这两种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映：表一：国际著名酒店集团所属品牌及经营模式我国最早成立的经济型酒店，锦江之星扩展公司规模主要通过以下几种方式：收购自建、合资合作、加盟联营、租赁改造等.公司业务主要由直营店、特许经营店和合资经营店组成。
具体说来，通过向国土资源部门批租土地和购买房产来自建直营店;在特许经营店的管理方面，锦江之星为被特许方输出品牌、经营技术、提供员工培训、管理督导和销售渠道,受许方按照风险自担的原则按锦江之星的要求规范管理和联网销售。
锦江之星还通过和合作伙伴以共同成立有限公司的形式来发展经营“锦江之星”品牌。
另外，锦江之星还为新建和已有的酒店输出管理，提供管理服务。
通过以上经营模式,锦江之星取得了较好的经营业绩.作为后来居上的如家，其经营模式主要以直营店、特许经营、管理输出、市场联盟为住，其经营方式和锦江之星有很大的相似之处。
浅析国内外酒店集团区域发展现状及发展趋势引言概述：随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业也迎来了快速增长的机遇。
国内外酒店集团作为行业的重要参与者，其区域发展现状和发展趋势备受关注。
本文将从五个方面对国内外酒店集团的区域发展进行浅析，包括品牌扩张、市场竞争、目标市场选择、投资策略和可持续发展。
一、品牌扩张1.1 品牌多元化：国内外酒店集团通过品牌多元化来满足不同消费者需求。
例如，万豪国际集团旗下拥有豪华品牌、高端品牌和经济型品牌，以覆盖不同层次的消费者。
1.2 品牌联合：酒店集团通过与其他行业的品牌合作，实现品牌联合，提供更多元化的服务。
例如，洲际酒店集团与高端时尚品牌合作，推出联合酒店项目，吸引更多时尚消费者。
1.3 品牌国际化：国内酒店集团通过国际化战略来扩大海外市场份额。
例如，华住酒店集团在全球范围内开设连锁酒店，提供一致的服务标准和品牌形象。
二、市场竞争2.1 价格竞争：酒店集团在市场竞争中通过价格优势来吸引消费者。
例如，经济型酒店集团通过低价房间来吸引预算有限的旅客。
2.2 服务竞争：酒店集团通过提供更好的服务来与竞争对手区分。
例如，服务质量和客户体验成为酒店集团竞争的重要因素。
2.3 创新竞争：酒店集团通过创新来满足消费者的新需求。
例如，引入智能科技、推出绿色环保措施等，提升酒店体验。
三、目标市场选择3.1 一线城市：国内外酒店集团将目标市场聚焦在一线城市，因为这些城市拥有庞大的人口和旅游需求。
例如，上海、北京等城市成为酒店集团的重点布局区域。
3.2 二线城市：随着二线城市经济的快速发展，酒店集团开始将目标市场扩展到这些城市。
例如，广州、深圳等城市成为酒店集团的新兴市场。
3.3 旅游景区：国内外酒店集团将目标市场扩展到热门旅游景区，以满足游客的住宿需求。
例如，杭州西湖、巴黎艾菲尔铁塔等景区成为酒店集团布局的重点区域。
四、投资策略4.1 自主投资：酒店集团通过自主投资来扩大业务规模。
例如，万豪国际集团在全球范围内自主投资开设酒店，加强品牌影响力。
![案例分享：速8(中国)品牌与运营体系介绍[45页]](https://uimg.taocdn.com/a541086d1a37f111f0855b04.webp)
如家酒店的品牌战略分析碎碎片片如家酒店集团创建于2023年， 2023年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN）。
作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
如家酒店集团旗下目前拥有如家快捷酒店、和颐酒店、莫泰酒店三大品牌，截至2023年终已在全国250多座城市，拥有连锁酒店1600多家，形成了遥遥领先业内的国内最大连锁酒店网络体系。
在最新的《财富》杂志评选出的全球最具成长性公司100强榜单中，如家酒店集团凭借良好的业绩进入十强，名列第九。
如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。
作为国内最大的综合性酒店集团，如家正用实际行动引领着中国大众住宿业市场走向成熟和完善，带领民族品牌走向世界。
1. 发展分析1.1 如家品牌发展历程21世纪初，在国内城市居民已进入大规模休闲度假消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下，一方面三星级以上的酒店的高额费用迎合不了这部分市场需求；另一方面，招待所由于条件简陋，也无法满足这部分人群的需求。
豪华的不经济，经济的不实用，正是这样一个状态，给经济型酒店在中国的成长发明了一个巨大的空间。
携程网创始人之一的季琦偶尔发现并敏锐捕获到了这一商业机会，萌生了国内创建酒店也连锁品牌的想法。
如家酒店品牌就此发展起来。
如家酒店品牌的发展历程通过了三个阶段：前期探索阶段、快速扩张阶段和筹备上市阶段，完毕了一个经济型酒店品牌从引入到成长、成熟的辉煌历程。
前期探索阶段。
2023年终到2023年6月，如家从概念到设计，最后实现了自己的第一家样板店——北京如家酒店。
20238月，携程旅行网成立唐人酒店管理（香港）有限公司，计划在国内发展经济型酒店项目。
8月起，公司以“唐人”（Tang’s Inn）作为品牌名，重点发展三星级以下的宾馆成为唐人品牌的连锁加盟店，并把特许经营作为商业模型的核心。
一直以来，国际高端酒店品牌以其悠久的历史、强大的可复制性、优质的服务质量以及高超的品牌塑造能力，为众多中国本土酒店品牌所敬仰。
“向国际酒店品牌学习”一直是不少本土品牌的口号。
那么国际酒店品牌又是如何“称霸”中国的呢?或许我们可以从他们多年的“中国路”中管窥一斑。
上世纪80年代，中国实行改革开放以来，经济发展逐步迈入快车道。
凭借着庞大的消费人口和飞速提升的国民生产总值，成为了全球发展最快的新兴市场。
正所谓“饱暖思享乐”，随着人们生活水平提高，极大的刺激了旅游业的发展，而在中国的旅游和酒店等配套设施不完善的情况下，国际酒店集团盯上了中国这块地盘，开始纷纷“攻城略地”。
从1982年香港半岛集团正式管理北京建国饭店开始，标志着国际酒店集团开始进入中国酒店市场。
而随着洲际、喜达屋等等国际酒店集团的进入，中国酒店业市场逐渐厮杀成一片“红海”，形成了群雄逐鹿的格局。
这些集团动作神速地将大部分不同档次的子品牌引进中国。
在众多“疯狂落子”的酒店品牌中，相比较国内酒店，作为“外来户”的国际品牌以其丰富的管理经验和成熟的管理系统，使所管理的酒店的服务水平及盈利水普遍高于国内酒店品牌，尤其是其高端品牌，受到中国消费者的广泛追捧，成为我国高端酒店业市场的主力军。
在“珠三角”、“长三角”、“京津唐”以及沿海地区这些高端商务和度假旅游的需求旺盛的地方，市场竞争陷入白热化。
国际酒店品牌最受国内酒店所称道的是其“品牌输出”的经营管理理念，通过提供品牌使用权、品牌塑造、品牌运营、传输管理经验和人力资源等方式，将中国优质酒店资源收入麾下，最大化抢占中国市场，实现品牌价值。
汉庭的品牌与产品汉庭连锁酒店是国内第一家多品牌的经济型酒店连锁。
汉庭致力于实现“中国服务”的理想，即打造世界级的中国服务品牌。
汉庭的愿景是“成为世界住宿业领先品牌”，为此，我们将不断追求精细化的管理，实施标准化的体系和流程。
更全面、更迅速地推进公司发展。
汉庭酒店连锁旗下目前拥有“汉庭快捷”、“汉庭全季酒店”、“汉庭客栈”三个系列品牌，我们将坚持时尚现代、便捷舒适、高性价比的优势特点，塑造中国经济型酒店的典范。
最优质地段的选择汉庭全季酒店多坐落于城市商业中心的标志性地块，致力于为部分商旅客人提供最优值地段的选择。
平均房价300元至400元最便捷的住宿体验汉庭快捷致力于为商旅客人提供便捷的住宿体验。
酒店安心的睡眠系统、现代的卫浴系统、便捷的商旅配套和典雅的酒店氛围保障客人出门在外也有在家一般的感受。
平均房价130元至300元低价住宿带来欢乐汉庭客栈内部设计紧凑，致力于为客人提供性价比最高的住宿体验。
酒店内部所有的设施均能满足客人的基本需求，为客人最大限度节省出行预算。
平均房价99元至130元选址要求开放城市省会城市、直辖市及全国主要经济发达的城市；华东、华北地区经济发达的二、三线商旅城市；汉庭尚未布点的经济发达商旅城市。
地段选择靠近大型商业中心、商务中心、展览中心、游乐中心、交通中心、交易中心，有充足的客源支持；具有良好的可视性及广告效果；交通方便快捷；周边有完善的餐饮、商业配套。
物业条件建筑面积2500—6000平米；房间数要求：汉庭全季酒店、汉庭快捷80—120间，汉庭客栈150—200间；周边进出通畅并有一定的停车位；系统配套（可改造）：用水额度不低于3000吨/月，进水管的管径不小于DN100；用电不低于3KVA/间；有煤气管道接入或可以接入；纳入市政排污管网；供暖（北方地区）等设施到位；物业产权清晰；物业必须按照汉庭的标准进行装修改造。
资金准备装修投资500万以上；首期加盟费用20万以上；开业费用约30万；经营流动资金不低于30万。
锦江之星连锁酒店锦江之星酒店合作详情锦江之星集团于1996年5月成为国内第一批实施酒店连锁经营、并采用品牌化导入经营策略的品牌，将大众化旅居消费这一需求作为发展导向，推出了经济型酒店品牌“锦江之星”，受到了酒店投资者的一致青睐。
锦江之星隶属于锦江都城公司，是其在酒店板块方面的主推品牌，主要从事特许经营业务，走轻资产战略道路。
到2023年1月底，锦江之星的数量已经超过1300家，包括境外4家，锦江之星在全国31个省(市、区)、大概340个城市中都有布局。
近年锦江之星逐渐走向海外，布局菲律宾、法国，成为中国首个走出国门的经济型酒店品牌。
为了回馈锦江之星品牌的合作商和客户的多年大力支持以及让锦江之星品牌的发展空间更为广阔，锦江之星集团于2023年重新梳理整合旗下产品，推出“锦江之星•品尚”(锦江之星升级版)、“锦江之星”(锦江之星标准版)、“锦江之星•风尚”(锦江之星个性版)，打造锦江之星品牌系列。
锦江之星品牌连锁酒店定位商旅人士与都市白领。
坚持奉行“成为出行者对专业、超值、简约、安全、舒适的经济型酒店的首选”的品牌使命，专注于全面满足顾客需求，一直不断完善、超越自我，并且向着“成就专业典范，融入旅途生活”的发展愿景而不断努力。
目前，锦江之星已开设了超1000家门店，客房数120000多间，在全国244多个大中型城市均能见到它的身影。
如果您对锦江之星酒店感兴趣，首先需要符合锦江之星加盟条件，至于锦江之星酒店加盟需要多少钱等问题，可在线咨询或留言。
锦江之星酒店合作优势1、知名酒店品牌一直是中国最有影响力，也最受市场欢迎的有限服务酒店品牌之一;2、行业创导者中国经济型酒店的创导者以及中国经济型酒店行业的标准制定者;3、世界排名世界酒店集团排名前5，根据国家要求在近几年内需完成世界排名前3的目标;4、悠久历史锦江之星是拥有近70年悠久历史的国字号，我们致力于成为百年品牌;5、获得成就被评为2014年全球经济型酒店客户满意度冠军，是亚洲唯一上榜的经济型酒店;被评为2015年中国地区最佳经济型连锁酒店品牌。
万豪国际酒店的经营管理案例导读1、什么是战略联盟？战略联盟的动因是什么？战略联盟的形式有哪些？2、万豪是如何进行战略联盟的？3、马里奥特成功的原因是什么？4、万豪的管理之道是什么？案例内容一、马里奥特----山沟里走出的酒店大王万豪国际是世界上著名的酒店管理集团，如今拥有18个著名酒店品牌，在全球经营的酒店超过2700家，年营业将近200亿美元。
不仅入选《财富》全球500强，还获得过酒店行业几乎所有奖项。
坐在万豪任何一个富丽堂皇的酒店大堂里，你都难以相信它起家于只能容纳9张座椅的街边快餐店。
当创始人老马里奥特(John Willard Marriott)在世时，人们经常问:“你成功的秘诀是什么?”他一直这样回答:“三个因素促成了我的成功:生在好地方，养成好习惯和娶个好老婆。
”生在好地方1900年9月17日，马里奥特出生在美国犹他州一个小镇，家人叫他比尔(Bill)。
比尔庆幸自己出生在美国，因为他觉得在美国只要你勤奋，决策正确，一定可以成功。
另一个让比尔庆幸的是有一位伟大的母亲。
母亲伊利莎白(Eliza eth Stewart)是一名忠实的基任教徒，意志坚强。
1850年，为长途远征传教，她卖掉母亲一条围巾，换来一张船票。
途中，伊利莎白再次身无分文，无法前进，为此，她在当地做两年女佣，凑够旅费后继续前进。
为了传教时不穿露脚趾的鞋，她一路赤脚。
从母亲那里，比尔学会了坚强。
比尔兄弟姐妹3人，他排行第2，也是长子，都在父亲的农场长大。
13岁时，比尔独自做农场生意。
他带领兄弟姐妹，开垦好几亩地栽种生菜，一年创收2000美元。
第二年，父亲指派他一个人去卖3000头羊。
比尔赶着3000头羊，独自搭上开往三番市的火车。
比尔非常喜欢这块土地，但是更想看看外面的世界。
学生商人19岁那年，比尔被教会选中，参加传教宣传，这是比尔第一次远离家乡。
从华盛顿到美国东北的缅因，比尔看到外面的世界更精彩。
当两年后比尔再次回到小镇时，他再也不甘心做一名牧童，他想上大学，然后到外面的世界闯一闯。
如家酒店发展战略XXX作为XXX的领导者，受到政治因素的影响较大。
政府政策的变化、国际关系的紧张等都可能对XXX的经营产生影响。
2、经济因素：随着中国经济的快速发展，人们对旅游和住宿的需求也在不断增加。
这为XXX提供了广阔的市场空间。
但是，经济下行周期也可能对XXX的经营产生负面影响。
3、社会因素：社会因素是XXX经营的重要因素之一。
人们对住宿环境和服务质量的要求不断提高，XXX需要不断提升自身的服务质量和品牌形象。
4、技术因素：随着科技的不断进步，XXX需要不断更新自身的技术设备和服务方式，以满足顾客的需求。
二）行业环境分析：五力模型分析1、竞争者的威胁：XXX面临着来自其他酒店集团和独立酒店的竞争，需要不断提升自身的服务质量和品牌形象，以保持市场竞争力。
2、新进入者的威胁：酒店行业的准入门槛相对较高，但是新进入者仍可能对XXX的市场份额造成威胁。
如XXX需要不断提升自身的服务质量和品牌形象，以抵御新进入者的竞争。
3、替代品的威胁：随着共享经济的发展，短租、民宿等替代品正在崛起，对XXX的市场份额造成一定威胁。
如XXX需要不断提升自身的服务质量和品牌形象，以抵御替代品的竞争。
4、供应商的议价能力：XXX需要与各类供应商合作，如餐饮、清洁、保安等。
供应商的议价能力可能对XXX的成本和经营产生影响。
5、顾客的议价能力：XXX的顾客具有一定的议价能力，需要提供高品质的服务和合理的价格，以吸引更多的顾客。
顾客的需求和反馈也对XXX的经营和品牌形象产生影响。
酒店业未来的发展方向不确定，客户选择标准也在不断变化。
经济型酒店是为广大人民提供基本住宿的场所，其消费面广泛，价格合理，消费能力范围也很大。
由于金融危机的影响和公司支出的减少，许多旅客和商务人士开始选择经济实惠、环境良好的经济型酒店。
同时，随着商务活动的增加和人们生活惯的改变，许多崇尚简约的人群（如学生）也会选择或偏好经济型酒店，因为它们提供了舒适的条件、便捷的交通、合适的价格和方便的网络预订。
如何加盟连锁7天快捷宾馆加盟连锁7天快捷宾馆的方法：1、访问7天连锁酒店中国总部以及办公与生产车间等，也可以通过电话、手机短信、email或者是网上咨询留言的方式进行意向咨询，务必仔细浏览7天连锁酒店官网及7天连锁酒店加盟手册。
2、加盟商确定有投资创业意向后，进入意向洽谈阶段。
3、经过详细洽谈后，前往7天连锁酒店加盟总部签订《加盟意向书》，在7天连锁酒店总部的大力协助下，进入到店面选址阶段，包括环境评估、商圈评估、店铺评估三项。
4、选址完毕后接着签订《购货合同》，7天连锁酒店加盟者需支付一定数额定金，并自行申请营业执照，7天连锁酒店总部则提供出符合店面规模的设备规划。
5、进入店面装修阶段后，按照7天连锁酒店加盟统一装修风格，对店铺整体视觉形象进行装修施工。
6、在培训阶段中，通过理论与实践的想结合，让加盟商掌握基本的洗涤技巧、店务规范管理、日常经营技巧等(整个培训内容包括：品牌文化、前台礼仪、洗衣知识、污渍处理、精洗技术、熨烫技术、设备保养、运营管理、行销方法)，整个培训时间为7至15天左右。
7、培训结束后签订《特许经营合同》和《售卡协议》，至此获得7天连锁酒店品牌使用权，在加盟商店铺装修结束后，电话通知7天连锁酒店总部发放设备，会有技术人员及时到店进行设备的安装与调试。
8、一切准备工作完毕后，便可及时开业，7天连锁酒店总部更是大力扶持加盟商开业运营，提供到店指导、跟踪指导、后期扶持等，确保每位加盟商都能够顺利开业。
加盟7天快捷宾馆的费用：加盟费：3000元/间房(视规模定)改造装修费：4.8万/间房(视规模定，数据仅供参考)收入提成：营业额*(5%-7%)不同城市不同比例运营准备金：20万合作期：8年保证金，输送费，软件系统费全部免费加盟7天快捷宾馆的条件：一、【基本条件】拥有充足的运作资金(改造装修约500 万元，流动资金约50万元)接受7天作为酒店装修改造工程的主导方聘请7天进行全面经营管理全面履行合同，按期缴纳费用二、【可选城市】计划单列市省会城市经济发达城市商务活动频繁、充足商务客源城市三、【建筑物的要求】建筑物的建筑面积在2500-5000㎡以内、出房数量不少于80间周边有一定的空地，出路通畅并有充足停车位基础设施情况(最佳)：进水管的管径不小于dn80、电-用电不低于300kva煤气-有煤气管道接入或可以接入排污-纳入市政排污管网，供暖(北方地区)等设施到位物业使用性质最好是商业服务业或使用性质可以改变为该用途物业产权清晰四、【地理位置要求】位于当地的市级商务中心、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心;具有良好的可见性，最好是“金角银边”(十字路口)，有一定的广告位;交通流动性好，车辆进出便利，在选址点的200米方圆内有5条以上能通达商业中心\机场\车站\码头的公交站线。
集团介绍豪生国际酒店集团(HJ集团介绍：豪生国际酒店集团(HowardJohnsonInternational)1925年在美国缅因州注册，至今已有81年的历史，是壹家拥有世界多家连锁酒店网的酒店管理X公司。
1990年，豪生国际酒店集团和CENDANT集团X公司合且。
和CENDANT 合且后的豪生国际酒店集团，利用CENDANT的集团优势，实施了壹系列成功的市场推广活动，使豪生酒店集团的业务得到了迅猛的发展。
1992年，豪生国际酒店集团发展成为专业运营4－5星级中、高档酒店的全美最佳品牌X公司。
1993年，豪生国际酒店集团开始走向国际市场。
1999年，豪生国际酒店集团逾650家酒店延伸至全球34个国家。
其中在1998年壹年内就创下了新增75家饭店的记录。
1999年9月豪生国际酒店集团（中国）决定将总部也设在上海，且在上海浦东正式注册成立，同时也取得了全国酒店运营管理执照。
豪生将全球最先进的酒店业运营管理理念引进中国。
以中国市场为中心，积极开发壹个全新的市场。
目前已在北京、天津、南京、上海、杭州、武汉、长沙、贵阳、宁波、西安等地管理或筹建酒店。
截止至2008年底，在中国内地酒店数达到56家。
2008年豪生酒店管理X公司在中国饭店业国际品牌10强名列第3位。
豪生国际酒店集团（中国）的市场策略：业务运营区域——包括大陆、香港、澳门和台湾等整个大中国区。
在未来数年里豪生中国总部将在上海、北京、香港、台北、广州、天津、武汉、深圳、大连、沈阳、厦门、福州、重庆、成都、青岛及中国其他大都市大力拓展豪生中国酒店加盟连锁系统。
主要服务酒店——目前在国内主要以四星级之上的高档酒店为服务对象，引入豪生81年来的酒店管理经验，且将国内优秀的酒店推向国际酒店市场。
豪生对加盟酒店级别的定义为：PlazaRoyale、PlazaHotel、Hotel、Resort和ServicedApartment。
业务运营范围——豪生中国总部将主要以全权委托管理及协助管理等方式发展其下属管理酒店。
连锁酒店加盟分析之国际品牌的“中国路”
酒店之间的竞争日益激烈、各OTA之间的竞争加剧、国内酒店与国外酒店市场的竞争……酒店的竞争很激烈。
纵观2013年上半年，国际联号与本土酒店的博弈已经进入另一阶段，在二三线城市这个新战场，本土酒店也可从国际联号的缺陷中找到突破点，积极备战。
国际联号与本土酒店的博弈已经进入另一阶段。
将过去的辉煌归零，细数国际联号发展中存在的4大缺陷，予以调整，才能更好的步入下一个阶段。
换个角度来说，在二三线城市这个新战场，本土酒店也可从国际联号的缺陷中找到突破点，积极备战。
缺陷一：酒店不够“本土化”
据调查本土酒店收入占比远远高于国际联号。
其中，民族酒店餐饮方面的收入占55%左右，这在任何外资酒店都是做不到的。
香格里拉做的最好，它平均餐饮收入也只能占到35-38%。
一般的外资酒店都不会超过30%。
但是我们能超过55%，说明民族酒店在中餐方面占很大的优势。
俗话说，拿美国的工资，住英国的房子，吃中国的美食。
对于大多数国际联号来说，餐饮很难成为它们的强项。
这其中的核心原因是，国际酒店集团的餐饮业务被当作酒店管理经营的附属，在观念上没有十分重视。
从收入构成来看，过去任何酒店的餐饮收入都是由客房销售活动带来的。
餐饮是为了配合客房的销售，其中最重要的两个服务也就是早餐和送餐服务。
即使在“民以食为天”的中国，这类观念仍未改变。
如今，酒店业主与管理公司的矛盾之一或许就在于此。
对于国际联号来说，酒店预算决定一切，成本效益分析和投资回报率分析都会促使酒店管理集团将重心放在酒店客房销售业务上，因为只有这样才能实现营业利润总额——酒店管理集团获得管理费用的衡量标尺。
以国内的连锁酒店而言，如家、锦江、汉庭、都市118等都未客人准备丰厚的早餐，这些是快捷酒店所提供的。
中华美食博大精深，结合当地美食打造酒店餐饮特色极其吸引客源。
酒店业主需及时引导国际联号改变观念，积极将酒店餐饮看作酒店的一块独立的业务，分别制定业务规划。
尽早突破这一发展瓶颈。
缺陷二：中文官网不够“东方思维”——水土不服的另一表现
国内酒店更加了解国内的自媒体模式：国际联号对中国市场的重视从“推出中式服务”和“打造中文官网”两大举措即可看出。
然而，彻底了解中国人的消费习惯和信息互动习惯，还需要很长一段时间。
据悉，数字营销智库报告显示，被抽查的17家国际联号中，所有酒店都不支持“支付宝”这种备受中国顾客欢迎的支付方式。
大部分翻译成中文的酒店官网，并没有针对其国际酒店页面或预订流程提供中文版本。
用网友的话说，“充其量是个中译版本的网站”。
这同中国本土连锁酒店相比，这个不足是相当占分量的。
“信息过于单一，仅介绍酒店本身，对于酒店所在地周边信息介绍不够充分，也未提供针对特定兴趣群体所需要的信息；网站缺少互动，未提供社交网站的内容与在线客服等。
此外，在预订某些产品时页面经常自动跳转至英文页面，甚至许多网站的设计让用户很容易迷失。
”经常入住酒店的商旅客人张先生表示。
另外，国际酒店经常忽略中国消费者所认知的一些必要元素，如装修时间、房间大小、是否提供“免费”Wifi或“免费”早餐等。
“国际联号酒店面对的挑战之一是如何把握国际化与本地化之间的平衡。
”唐硕用户体验设计咨询公司CEO黄峰表示。
此外，中国市场拥有其独特的社交媒体生态，在美国，Facebook 的用户覆盖量是Twitter的5-6倍，但在国内，类似Facebook的SNS 类网站（比如人人、开心），它们的繁荣程度又远远及不上类Twitter 网站新浪微博。
于是APP、微信、微博的运营在国内变得尤为重要。
这些都是国际联号需要针对国内客户进行研究设计的。
缺陷三：服务产品不够“中国化”
在二三线城市国内品牌占尽客源优势
一些酒店专家也指出，酒店客房面积不宜过大，拿青岛来看，仅人口密度上海就高于青岛3倍以上，这就决定了酒店在选择物业上面或者客房数量上面不宜过大过多，一定要掌控一定的比例。
国际品牌管理模式相对成熟，筹建标准变通性较差，深入二三线城市，在定位和客源管理上存在诸多挑战。
本土酒店对本土经营比较敏感，在人力成本、政府资源、设计建造等方面可以低成本运作；而且本土酒店管理公司在与业主在沟通时障碍性较小。
相比较而言，本土酒店管理公司更加熟悉中国人的消费需求。
“西餐和中餐、咖啡与茶，中国人还是更倾向后者。
”中国旅游研究院院长戴斌说，诸如此类的消费习惯上的区别，一定程度上影响着酒店经营状况。
不过，许多国际酒店集团已经或正在开发针对中国客源结构和消费习惯的酒店产品或酒店品牌，以此来抢占或巩固中国的市场份额，尤其是雅高美爵与洲际华邑。
不得不说，这已经让本土品牌有了危机
感。
缺陷四：管理费过于坚守“境外标准”
分手不断国内自有酒店品牌乘势崛起
据悉，国际酒店集团的基本管理费一般为年营业额的5%至8%，奖励管理费按一定比例从利润中递进提取，利润越高比例也越高。
此外，国际酒店集团派驻的管理团队都按“境外标准”支付薪酬，这份薪资也要由业主方承担。
有些国际品牌酒店的管理费用和薪资甚至占到酒店年收入的三成。
令酒店业主郁闷的是，他们给着“境外标准”的管理费，却得不到“境外标准”的管理。
随着中国酒店大规模扩容，很多跨国酒店集团追求短期效益，放低了管理门槛。
为此，外资酒店品牌与本土开发商的矛盾日深，并连续曝出“分手”事件。
另国际联号担忧的是，随着国内酒店的学习，国内品牌逐步崛起，开元上市，万达、碧桂园、绿地、富力、恒大、世贸等一批地产商在酒店产业领域中大力布局。
基于此，戴斌认为，中国本土酒店品牌创设的时代已经到来，并且这一轮的品牌创设显得更为理性，更为专业，也更加商业。
在中国反奢从俭的社会风气下，经济增长放缓的市场环境下，国内酒店二三线城市占尽优势的趋势下，国际联号是否该适当调整“境外标准”的管理费呢？诸多问题值得深思。
