关于粳(gěng-gēng-jīng)稻的知识

早稻简介早稻早稻zǎo dào〖early(season)rice〗栽培时间较早且成熟早的南方籼稻，以产季不同区分于中稻、晚稻。

根据水稻播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。

一般早稻的生长期为90～120天，中稻为120～150天，晚稻为150～170天。

它们的播种期和收获季节，由于各个地区气候条件的不同，也有很大的差异。

早稻生产的大米称为早籼米或早米，口感较差，一般作为工业粮或储备粮。

确定早稻播种期：温度稳定在12至14摄氏度时，是水稻发芽和生长的最低温度。

而自然条件下，白天高于日平均温度，夜间低于日平均温度，以日平均温度10摄氏度和12摄氏度分别是粳稻和籼稻生长的最低温度。

早稻的适宜播期为：连续3天日平均温度稳定超过12摄氏度,长江流域的适宜播期为3月下旬至4月上旬。

随着纬度和海拔增加而温度降低，播期应推迟。

在生产中，应注意当时的天气预报，应掌握在“冷尾暖头”抢晴播种。

利用播后一段晴暖天气，使种子根早入土，到第二次冷空气来临时，秧苗已扎根立苗，不至于受低温冷害而造成烂种烂芽。

早稻插秧后管好水巧施肥干湿交替促早发。

在正常年份，一般在插后10天开始分蘖，10~15天进入分蘖盛期，25天后停止分蘖，大体上有效分蘖终止期大都在插秧后20天左右，有效分蘖期仅有8~12天。

如果阴雨天气多或过于密植，通风透光不良分蘖会推迟或减少；在常灌深水条件下，会使秧苗基部变软、土温降低、养分分解慢，不利于分蘖；只有干湿交替才能促进分蘖早发。

因此，早稻移栽后应合理管水，促进早发，浅灌返青养苗水，水层以1.5~2厘米为宜，在此基础上做到看天管水，雨大、阴天可适当深一点，晴天浅一点，使水温、泥温高于气温2℃~3℃。

分蘖期管水坚持干湿交替，以湿为主，灌水深度因田用水，黏土田及保水性好的田一般2厘米以内，保水性较差或砂壤土稍深些。

足肥早追攻早发。

一是要早追，就是要抓住插后的有利天气，在插后的一个星期内施下，一般在插后2~5天内追施，可促进新叶早生、早分蘖。

水稻—搜狗百科由于稻是人类的主要粮食作物，据知世界上可能超过有14万种的稻，而且科学家还在不停的研发新稻种，因此稻的品种究竟有多少，是很难估算的。

有以非洲米和亚洲米作分类，不过较简明的分类是依稻谷的淀粉成份来粗分。

稻米的淀粉分为直链及支链两种。

支链淀粉越多，煮熟後会黏性越高。

籼稻和粳稻籼稻（Indica rice）：有20%左右为直链淀粉。

属中黏性。

籼水稻稻起源于亚热带，种植于热带和亚热带地区，生长期短，在无霜期长的地方一年可多次成熟。

去壳成为籼米后，外观细长、透明度低。

有的品种表皮发红，如中国江西出产的红米，煮熟后米饭较干、松。

通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。

粳稻（Japonica rice）：粳稻的直链淀粉较少，低于15%。

种植于温带和寒带地区，生长期长，一般一年只能成熟一次。

去壳成为粳米后，外观圆短、透明（部分品种米粒有局部白粉质）。

煮食特性介于糯米与籼米之间。

用途为一般食米。

籼稻和粳稻是长期适应不同生态条件，尤其是温度条件而形成的两种气候生态型，两者在形态生理特性方面部有明显差异。

在世界产稻国中，只有中国是籼粳稻并存，而且面积都很大，地理分布明显。

籼稻主要集中于中国华南热带和淮河以南亚热带的低地，分布范围较粳稻窄。

籼稻具有耐热，耐强光的习性，它的植物学特性为粒形细长，米质粘性差，叶片粗糙多毛，颗壳上茸毛稀而短以及较易落粒等，都与野生稻类似，因此，籼稻是由野生稻演变成的栽培稻，是基本型。

粳稻分布范围广泛，从南方的高寒山区，云贵高原到秦岭，淮河以北的广大的地区均有栽培。

粳稻具有耐寒，耐弱光的习性，粒形短圆，米质粘性较强，叶面少毛或无毛，颖毛长密，不易落粒等特性，与野生稻有较大差异。

因此，可以说粳稻是人类将籼稻由南向北，由低向高引种后，逐渐适应低温的变异型。

早、中、晚稻早、中、晚稻的根本区别在于对光照反应的不同。

早、中稻对光照反应不敏感，在全年各个季节种植都能正常成熟，晚稻对短日照很敏感，严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段，抽穗结实。

水稻农学知识点总结大全水稻的生长习性1. 生长期和温度要求：水稻的生长周期通常分为幼苗期、分蘖期、抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期。

水稻的适宜生长温度为20-35摄氏度，其中对于花序分化和开花的温度要求较高。

2. 光照需求：光照是植物进行光合作用的必要条件。

水稻对光照要求较高，光照充足可以促进生长和光合作用，有利于籽粒的灌浆和成熟。

3. 土壤要求：水稻适合的土壤酸碱度为5.5-6.5，土壤肥沃，富含有机质和养分，并且排水良好。

4. 水分需求：水稻是水生植物，对水分需求较大。

适宜的湿润环境有利于其生长，但要防止积水。

水稻的品种分类1. 根据成熟期的不同，水稻可以分为早、中、晚熟品种。

2. 根据稻谷类型的不同，可以分为籼稻和粳稻。

籼稻籽粒较长，粳稻籽粒较短。

3. 根据生态类型的不同，可以分为旱地稻、水稻和深水稻。

4. 根据植株的株型特点，可以分为直立型和匍匐型。

5. 根据谷粒含硬度的不同，可以分为硬粳和软粳。

水稻的播种和管理1. 水稻的播种方式：水稻可以直播、移栽和直播与移栽结合的方式进行播种。

2. 施肥管理：水稻的常规施肥有基肥和追肥两种。

基肥主要是在耕种前施用，追肥主要是在水稻生长期间进行追肥施肥。

3. 病虫害管理：水稻的主要病虫害有白叶枯病、纹枯病、稻飞虱等，需要及时采取农药防治措施。

4. 灌溉管理：适时合理的灌溉对于水稻生长十分重要，要根据土壤湿度和气候条件进行灌溉。

5. 除草管理：水稻的除草主要通过化学除草剂和机械除草进行。

水稻的收获和加工1. 水稻的收获时间一般在籽粒成熟后进行，要确保籽粒完全成熟。

2. 收获方式：水稻的收获可以使用收割机械进行，也可以进行人工收割。

3. 水稻的加工：水稻的加工主要包括脱粒、碾米、磨粉等步骤，将稻谷加工成大米和米粉等成品。

水稻的栽培技术1. 水稻的育种技术：通过育种工作繁育出高产、抗病虫、适应性强的水稻新品种。

2. 水稻的栽培密度：不同品种和生态类型的水稻，其密度有一定的要求。

水稻理论知识点总结一、水稻的种类水稻是由中国南部的青稞原种和东南亚的毛穗原种演化而来的。

按照生物学特性和农艺性状的不同，水稻可以分为两大类：籼稻和粳稻。

1.籼稻由长柄稻、鸡心稻和糯稻三个种型组成，其中长柄稻地理分布最广，主要分布在亚洲地区，它的种子外壳薄、宜长途运输和石板上整米。

2.粳稻主要分布在亚洲北部和欧洲、非洲北部和美洲一些地区，粳稻水稻的种子外壳较厚，不易碾磨。

3.两者的主要差异在于籼稻的外壳薄、宜长途运输和石板上整米，而粳稻种子外壳较厚，不易碾磨。

二、水稻的生长环境水稻对生长环境的要求比较严格，主要包括气温、光照、水分和土壤等方面。

1.气温：水稻的温度要求较高，适宜生长的温度为20-35℃，最适宜生长温度为25-30℃，超过40℃时会对水稻的生长和发育造成较大的影响。

2.光照：水稻对光照的要求较高，充足的光照有利于水稻的生长和发育，可以提高光合作用和干物质的积累。

3.水分：水稻对水分的要求较高，缺水或者过湿都会影响水稻的生长和产量，特别是在播种前后、抽穗-乳熟过程和坐秧期对水分的需求较大。

4.土壤：水稻对土壤的要求比较宽松，要求土壤深厚、肥沃、湿润、疏松、透气和具有一定的保水、排水能力。

三、水稻的生长过程水稻的生长过程主要包括生育期、生育期和生育期等三个阶段。

1.生育期：水稻从种子开始到成苗为止，这一阶段的时间安排，直接关系到水稻后期的生长和产量。

2.生育期：水稻从出苗长至抽穗、拔节并且继续生长的期间，一般称为生育期。

3.生育期：水稻从传粉－结籽-成熟等期间，叫生育期。

四、水稻的主要病虫害防治措施水稻的主要病虫害包括纹枯病、白叶枯病、白背飞虱、稻纵卷叶螟等。

为了有效地防治病虫害，可以采取以下一些措施：1.合理施肥，适时春播，使植株生长较为平衡。

2.生产种子时，要求产地必须是病虫害科学观测标准实验田。

3.间作或配套种植驱虫菊花等。

可以预见，减少使用农作物上的化肥和农药。

五、水稻的栽培技术水稻的栽培技术对于水稻的产量和质量有着直接的影响，因此需要合理设定和采取一些农业生产技术：1.合理的品种选择：选择抗逆性强、产量高、抗病虫性能好的种子进行播种，能够提高水稻的产量。

水稻基本知识简单，杂交水稻是什么时期回答水稻是稻属谷类作物，它原产于中国和印度。

水稻按照稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻，按照留种方式可以分为常规水稻和杂交水稻。

水稻所结的子实就是稻谷，稻谷脱去颖壳后就是糙米，糙米碾去米糠层就是大米。

水稻喜欢高温、多湿、短日照，而且对土壤的要求不高。

一、水稻基本知识简单1、水稻是稻属谷类作物，它原产于中国和印度，在7000年前中国长江流域的先民们就曾种植过水稻。

水稻按照稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。

2、而水稻按照留种方式可以分为常规水稻和杂交水稻。

水稻所结子实也就是稻谷，稻谷在脱去颖壳后就是糙米，糙米碾去米糠层就可以得到大米了。

3、水稻喜欢高温、多湿、短日照，而且对土壤的要求不高。

水稻幼苗发芽能承受比较低的温度为10-12℃，比较适宜的温度为28-32℃。

水稻在分蘖期的食物日均温度要在20℃以上，水稻穗分化适宜的温度为30℃左右。

4、水稻的主要病害是稻瘟病、白叶枯病、纹枯病等，而病害流行暴发的根本原因是优质感病品种比重增大，病菌生理小种增多，耕作栽培制度变化等向着有利于病害发生和危害的方向发展。

二、杂交水稻是什么时期1、在1973年的时候袁隆平成功选育了南优2号，它是世界上第一个实用高产的杂交水稻品种。

2、杂交水稻指选用2个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，这就是杂交水稻。

3、杂交水稻的根比较多，而且根又粗又长，所以吸收营养的能力比较强。

杂交水稻地上部分与地下部分的生长、营养积累和运转都比较协调，比较耐旱、抗倒伏能力强。

4、杂交水稻由于根系比较强大，从而地上部分茎秆粗壮，分蘖能力也比较强。

而且叶片叶比较大，光合作用制造的养分多。

水稻农学知识点总结一、水稻的生长环境要求水稻是一种非常注重生长环境的农作物，它对气候、土壤和水分要求都较为严格。

首先是气候要求，水稻喜欢温暖潮湿的气候，生长最适宜的气温范围为20℃-28℃，在这个温度范围内，水稻生长速度最快，产量也最高。

而且，水稻对日照要求也很高，在生长季节内，充足的阳光照射是确保水稻充分生长的关键。

其次是土壤要求，水稻要求土壤肥沃、排水良好、土壤肥力高和通风性好，这样的土壤才能满足水稻的生长需求。

最后是水分要求，水稻是一种水田作物，对水分的需求非常大，一般在干旱地区种植水稻都要适当的进行灌溉。

二、水稻的栽培方式1. 水稻的直播栽培直播栽培是指将育苗地培育好的幼苗直接移植到田间进行栽培，这种方法适用于大面积的栽培和机械化作业。

直播栽培能够充分利用光照，促进幼苗的生长，提高株型质量，增加穗数，增加单株产量。

2. 水稻的插秧栽培插秧栽培是指先在育苗地用水稻籽粒育成幼苗，然后将这些幼苗移栽到田间进行栽培。

这种栽培方式适用于小面积的栽培和人工作业，插秧栽培可以促进幼苗的成活，加速苗块生长，保证田间栽培质量，提高水稻产量。

3. 水稻的直播制秧直播制秧是指将水稻籽粒种植在制秧覆盖膜上，育成幼苗后再移栽到田间进行栽培。

这种方法能够节省育苗地，提高幼苗的成活率，增加苗块生长速度，保证田间栽培质量。

三、水稻的育种方法1. 选择育种方法选择育种方法是指通过选好的优良品种进行人工授粉，选出具有稳定性、高产性和优质性等优点的材料对其进行自交或是杂交。

2. 杂交育种方法杂交育种方法是指通过选好的优良品种进行人工授粉，将不同亲本杂交结合，从杂交种子中的种子群体中挑选种子，然后让种子变成自交群体。

这种方法能选出种子生长速度快，生物量大，产量高，抗逆性、抗病性和抗虫性强的材料。

杂交水稻是高产的稻种，但是价格会高出一些。

3. 层析育种方法层析育种方法是指将非同一品种的染色质库进行交换，在这过程中选取符合相关表型并符合需求的基因，用着种方法进行杂交育种。

关乎稻米的冷知识
关于稻米，有一些有趣而鲜为人知的冷知识。

以下是一些例子：
1. 稻米的历史可以追溯到上万年前。

最早的水稻种植可能发生在我国的长江流域，大约在万年前。

后来，水稻的种植逐渐扩展到亚洲其他地区，以及非洲和欧洲。

2. 水稻是一种半水生作物，根据种植和生长生态环境的不同，可以将水稻划分为灌溉稻、旱稻、雨灌稻和深水稻四种生态类型。

3. 稻米的品种非常丰富，不同的品种可能在形状、颜色、口感和用途等方面存在差异。

例如，有的品种的稻米非常饱满，适合用来制作米饭；而有的品种的稻米则呈现出细长的形状，适合用来制作寿司。

4. 稻米的营养价值非常高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

此外，稻米还具有一定的药用价值，被认为具有健脾养胃、止渴、止泻等功效。

5. 在一些地区，稻米不仅仅是一种食物，还承载着文化意义。

例如，在日本，稻米被视为神圣的食物，与祭祀和庆典等场合密切相关。

而在我国南方地区，稻米则是重要的经济作物之一，与当地人民的生计密切相关。

6. 稻米的种植需要耗费大量的水资源。

据统计，生产一吨稻米需要约2000
立方米的水。

因此，在缺水的地区种植稻米是一项艰巨的任务。

7. 在加工过程中，稻米还需要经过多道工序才能成为可食用的米饭。

这些工序包括洗米、浸泡、蒸煮等。

不同的地区在加工稻米时可能存在一些差异，例如在韩国，人们通常会将米饭做得比较软，而在日本则更倾向于做出比较硬的米饭。

以上是关于稻米的冷知识，希望对你有所帮助。

水稻的知识1. 水稻的起源和分类1.1 水稻的起源水稻（学名：Oryza sativa）是世界上最重要的粮食作物之一，起源于中国东南部的长江流域和亚洲其他地区。

据考古学研究，水稻在中国的种植历史可以追溯到至少7000年前。

而现代水稻则是在近代通过人工选择和改良培育而来的。

1.2 水稻的分类根据水稻的生长环境和特征，可以将其分为两大类：粳稻和籼稻。

1.粳稻：粳稻具有较长的生长周期，适合生长在温暖、充足阳光的地区。

其颖果壳较硬，稻粒较短粒、糯性较大，口感香软，主要用于煮饭、米饭等食品加工。

2.籼稻：籼稻生长周期较短，适应性强，耐寒性好。

颖果壳较薄，稻粒较长粒，主要用于制作米粉、糕点等。

2. 水稻的生长环境和生理特性2.1 生长环境水稻生长的环境主要包括温度、湿度、光照和土壤等因素。

•温度：水稻对温度的要求较高，适宜生长的温度范围为20℃-35℃。

•湿度：水稻对水分要求较高，适宜的湿度范围为70%-90%。

•光照：水稻需要充足的日照，光照不足会影响其生长和产量。

•土壤：水稻适宜生长在深厚肥沃、土壤质地疏松、排水良好的 paddy field 中。

2.2 生理特性水稻是一年生禾本科植物，具有以下几个重要的生理特性：•分蘖能力：水稻具有强烈的梯级分蘖生长习性，这是其增加穗数和提高产量的重要因素。

•水稻的生长周期：水稻的生长周期通常分为四个阶段：发芽期、生长期、抽穗期和成熟期。

•水稻的光合作用：水稻的光合作用是其生长和产量的主要来源，水稻叶片广大，光合效率高。

3. 水稻的栽培和农艺管理3.1 水稻的栽培方法水稻的栽培方法主要有直播法和插秧法。

•直播法：将水稻种子直接撒播在田地中，待萌发后维持适宜的水位。

•插秧法：首先在育秧田中培育水稻幼苗，然后将幼苗插入水田中。

3.2 水稻的农艺管理合理的农艺管理有助于提高水稻的产量和品质。

•施肥：根据土壤情况和生长阶段施用适当的有机肥和化肥。

•控制病虫害：定期进行病虫害的防治，采取合理的防治措施。