香港美食旅游攻略之一兰拉面

飘洋过海也能吃到你喏，这是你要的最全美帝牛肉面清单在萧瑟冬日的深夜作业，常常被室友一碗红烧牛肉面的香气撩拨肚肠，即使那只是一份热水冲泡的方便面。

就连温暖的南加都被霜冻警报了，可想大扭腰和西雅图这些地方的寒冷了。

这样一个大冷天里，没什么比一碗牛肉面下肚更熨帖舒坦的了。

柔韧滑弹的面条浸在滋味足足的热汤里，再配上大块的牛肉、牛腩或牛杂，被香喷喷的卤煨着…咕~~(╯﹏╰)b 人家饿了~~ 吃货雷达迅速搜寻到全美的各类牛肉面。

快，去面里找安慰。

（图片来自weibo）兰州清汤牛肉面北方人一提到牛肉面，第一反应就是拉州拉面。

兰州人管这就叫“牛肉面”，再土著点的人会说来碗“牛大”。

追溯兰州牛肉面的历史，传说是从唐代开始，史料记载要从光绪那会儿开始，在这漫长的岁月里，兰州牛肉面以其“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征誉满天朝。

汤底：也就是这“一清”，煮牛肉时煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，熬汤时还会将牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，可以说没了这碗汤，兰州拉面就没了灵魂。

面条：所有人都知道这“拉”面可是一门手艺活。

为了使得面条弹劲有力，从挑选面粉、和面、醒面、溜条这些工序是特别有讲究的，“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。

其中的“灰”说的是碱，过去那是用蓬草烧制出来的碱性物质，（现在用的是和面剂，）俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。

观看拉面师傅现场表演更是惊喜连连，可以随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式。

（图片来自网络）最后还要科普一下，正确吃兰州牛肉面的姿势是酱紫滴。

（图片来自网络）美帝哪里吃？【洛杉矶】马兰拉面2020 S Hacienda Blvd, Hacienda Heights, CA 91745 | （626）369-5602一碗香1308 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 | (626) 457-8483【旧金山】三好拉面416 BarberLn,MilpitasCA 95035 | (408) 894-917110889 S Blaney Ave, Cupertino CA 95014 | (408) 253-5858京都食府649 San Mateo Ave, San Bruno, CA 94066 | (650) 952-3388方舟美食1405 Park St, Alameda, CA 94501 | (510) 521-6862【圣地亚哥】老地方（12/24开业）4688 Convoy St, San Diego, CA 92111【西雅图】中国兰州牛肉拉面11419 19th Ave SE, Ste 102, Everett, WA 98208 | (425)948-1666西安美食Qin22315 Hwy 99, Ste H, Edmonds, WA 98026 | (425) 776-7847西安美食Miah’s Kitchen2022 148th Ave NE, Ste 13B, Redmond, WA 98052 | (425)644-6090【拉斯维加斯】北京玖号3570 Las Vegas Blvd S, (Caesars Palace) Las Vegas, NV 89109 | (877) 346-4642【纽约】百味兰州拉面26 Eldridge St, New York, NY 10002 | (646) 283-0999福州日旺小食144 E Broadway, New York, NY 10002 | (212) 566-6933旺角兰州拉面5924 8th Ave, Brooklyn, NY 11220 | (718) 492-7568法拉盛区兰州拉面摊位1号133-35 Roosevelt Ave, Ste 22, Flushing, NY 11354法拉盛区兰州拉面摊位2号136-20 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354法拉盛区兰州拉面摊位3号4128 Main St, Flushing, NY 11355川味牛肉面在四川这片美食遍地的土地上，牛肉面也成了一道亮丽的美食。

甘肃兰州市兰州拉面美食推荐甘肃兰州市以其独特的美食而闻名，其中最具代表性的当属兰州拉面。

作为中国传统的名小吃之一，兰州拉面已经深入人心，吸引了无数游客和食客前来品尝。

下面将为您介绍一些兰州市内最受欢迎的拉面店，希望能为您在兰州的美食之旅提供一些帮助。

1. 兰州正宗拉面馆兰州正宗拉面馆位于市中心，是该市最受欢迎的拉面连锁餐厅之一。

这里的拉面以其鲜美独特的汤底和劲道的面条而闻名。

汤底选用上等牛骨熬制而成，浓郁醇厚，给人一种舒适的口感。

而面条则经过多次擀制和拉制，保持了其弹性和口感的一致性。

此外，拉面馆还提供多种配料，如牛肉片、鸡蛋、蔬菜等，可以根据个人口味自由搭配。

无论是清汤还是红汤，兰州正宗拉面馆都能满足您的味蕾需求。

2. 兰州飘香拉面兰州飘香拉面是一家历史悠久的老字号拉面店，位于兰州市区繁华地段。

店内装修简约大方，整洁明亮，环境舒适。

这里的拉面采用自家独特的面粉配方制作，面条色泽金黄，入口细腻柔软。

配以鲜美的牛肉汤底，肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。

除了传统的牛肉拉面，兰州飘香拉面还推出了其他口味丰富的拉面，如羊肉拉面、酸辣拉面等，满足不同人的口味需求。

3. 兰州一碗香拉面兰州一碗香拉面是一家受当地人喜爱的小型面馆。

以其地道的兰州风味和亲民的价格，吸引了不少食客前来品尝。

这里的拉面以其新鲜的面条和丰富的配料而出名。

面条皮薄而坚韧，吃起来有种嚼劲。

汤底则选用上等的羊骨熬制而成，香气浓郁。

店内还提供多种辅料，如蒜泥、辣椒油、香菜等，增加了拉面的口味层次感。

如果您想在兰州尝到道地的兰州拉面，兰州一碗香拉面绝对是一个不错的选择。

4. 兰州老麻抄手拉面兰州老麻抄手拉面是一家集抄手和拉面于一体的特色店铺。

这里的抄手以其皮薄馅嫩而闻名，馅料种类繁多，有素菜、鸡肉、虾仁等多种选择。

拉面则采用传统的手工制作工艺，面条细而有韧性，入口滑嫩。

配以醇厚的猪骨汤底，使整碗面更加美味可口。

店内装修典雅，氛围温馨，是一个享受美食的理想场所。

香港旅游攻略【出发前准备】首先要准备好港澳通行证，通行证的有效期是10年的，但是签注的有效期只有一年，所以要去香港之前要去签注一下，去当地的出入境就可以电子签注，很方便然后可以淘宝买一张八达通，用来在香港坐地铁用，7-11也可以刷卡消费，香港的7-11也很贵，一瓶最便宜的矿泉水也要10港币，总之这次去香港就觉得什么都贵最后别忘了准备一个插头转换器，香港的插头跟大陆不同，有的贴心的酒店会提供，但是以防万一最好自己带着，哦对，还有港币，之前看攻略说香港很多地方都可以用微信和支付宝或者刷卡，不建议带很多现金，所以我和闺蜜一人只带了1000港币，去了才知道根本不够，比如龙城大药房、鲜入围煮这两家店就只收现金，所以如果你去了准备去这两家店，建议还是多带一点港币【住宿】因为这跟规模去的主要目的就是逛街，所以酒店选在了香港最适合逛街的尖沙咀，叫做皇家太平洋酒店，两个女孩子希望住的安全舒适一点，就预订了豪华大床房，1300一晚，房间还是很满意的，酒店分为海景翼和园景翼，我们住在海景翼一侧，房间可以看到海景，酒店的地理位置也很好，离高铁站很近，打车20-30港币，主要是就在尖沙咀，旁边就是海港城，和闺蜜几乎逛街和打卡几家网红店都是步行，是一家性价比很高的酒店【购物】香港真的是购物天堂，各色各样的商场太多了，我们这次去刚好赶上崇光百货一年两次的店庆，活动力度很大，人非常多，但是我觉得崇光店庆主要就是各种套盒很合适，赠品很多，单品价格并不美丽。

这里还想说一下龙城大药房，其实路边可以看到很多龙城大药房，但是只有一家是正品店，大家可以自行小红书，只收现金，里面各种小的美妆护肤品，价格低到不敢相信，我跟闺蜜面膜买到手软，据说只有这家店保证正品。

【美食】一兰拉面：就在尖沙咀，这里我教大家一个非常好的方法，就是走地铁通道，香港的动铁网络不得不佩服，非常强大，就好像地下还有一个香港一样，很多网红店都在地铁出口附近，比如这家一兰拉面，就在尖沙咀地铁站N出口。

捞面在哪些国家或地区已成为当地的招牌菜？捞面，作为一道经典的中式面食，已经在许多国家和地区成为当地的招牌菜。

无论是在亚洲、欧洲还是北美洲，捞面都有着广泛的受欢迎程度。

以下是捞面已经成为当地招牌菜的几个国家或地区：1.新加坡新加坡的美食文化极其丰富多样，而捞面是当地最受欢迎的面食之一。

在新加坡的许多小贩中心和餐馆，你都可以找到一碗美味的捞面。

这里的捞面通常以干捞的形式呈现，配料有烧肉、叉烧、鸡肉等，再加上香脆的蒜蓉和特制的酱料，给人一种无法抗拒的美味诱惑。

2.香港作为亚洲著名的美食天堂，香港的捞面自然也是令人垂涎欲滴。

香港的捞面重视面的质地和酱料的搭配，让人在品尝的过程中能够感受到面条的弹性和酱料的浓郁。

配料多样化，有海鲜、瘦肉、虾仁等多种口味选择。

而且，香港的捞面往往可以在24小时的小贩摊位中找到，便捷又美味。

3.马来西亚马来西亚以其多元化的食物文化而闻名，而捞面也是当地一个不可或缺的招牌菜。

在马来西亚的街头巷尾，你可以找到来自不同民族的捞面摊位，如中式、马来式和印度式的捞面。

这里的捞面通常带有辣味和浓重的香料，给人一种独特的风味体验。

4.台湾台湾以其独特的美食文化而吸引了无数食客，而捞面也是其中一种备受欢迎的食物。

台湾的捞面并不像传统的捞面那样干燥，而是带有丰富的汤汁。

捞面的汤底通常由猪骨煮制而成，搭配上鸡肉、海鲜和各种鲜蔬，既有滋味丰富的鲜美，又有令人陶醉的香气。

总之，无论是在新加坡、香港、马来西亚还是在台湾，捞面都已经成为当地的招牌菜。

它的美味与独特的风味吸引了无数食客，成为了人们不能错过的美食之一。

无论你身在何处，都可以尝试一碗正宗的捞面，感受其独特的魅力。