电饭锅的原理与维修

电饭锅原理与维修电饭锅是我们日常生活中常见的厨房电器之一，它的使用方便快捷，可以帮助我们快速做出美味的米饭。

但是在长时间使用后，电饭锅也会出现一些故障，比如加热不均匀、内胆损坏等问题。

本文将为大家介绍电饭锅的工作原理和常见故障的维修方法。

首先，让我们来了解一下电饭锅的工作原理。

电饭锅的主要部件包括内胆、加热盘、控制板和外壳。

当我们插上电源并按下煮饭按钮后，控制板会接收到信号，启动加热盘加热内胆中的水。

当水温升至100摄氏度时，水开始沸腾并产生蒸汽，同时温度传感器会感知到内胆温度并控制加热盘的温度，使水保持在沸腾状态。

当米饭吸收了足够的水分后，温度传感器会感知到内胆温度上升，控制板会自动切断加热盘的电源，进入保温状态，让米饭在保温状态下变得松软可口。

然而，电饭锅在长时间使用后也会出现一些故障。

比如加热不均匀，这可能是因为加热盘受损或者加热盘与内胆接触不良。

这时，我们可以先检查加热盘是否有明显的损坏，如果有，就需要更换新的加热盘。

如果没有明显的损坏，可以将内胆取出，清洁内胆和加热盘的接触面，确保接触良好，然后重新安装内胆。

另外，电饭锅的内胆也可能出现损坏，比如出现划痕或者生锈。

这时，我们可以使用专门的不锈钢清洁剂清洁内胆，去除划痕和生锈。

如果划痕较深或者生锈严重，建议更换新的内胆。

除此之外，控制板也是电饭锅常见故障的部件之一。

如果电饭锅无法启动或者无法正常控制加热温度，可能是控制板出现故障。

这时，我们可以先检查控制板上的连接线是否松动或者接触不良，如果没有发现问题，就需要更换新的控制板。

综上所述，电饭锅是一种非常实用的厨房电器，但在使用过程中也会出现一些故障。

了解电饭锅的工作原理并掌握常见故障的维修方法，可以帮助我们更好地使用和维护电饭锅，延长其使用寿命。

希望本文所介绍的内容对大家有所帮助。

一、各功能块的基本原理流程主讲：何暖超·煮饭插上电源线，按下煮饭按钮，普通机械型电饭煲磁钢限温器组件限温器吸合，带动磁钢限温器组件杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通发热盘组件的电源，发热盘组件通电发热，由于发热盘与煲胆（内锅）充分接触，热量很快传导到煲胆（内锅），煲胆（内锅）也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器组件限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，煲胆（内锅）里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，煲胆（内锅）底部会以较快的速度，由100℃上升到102℃±2℃，相应磁钢限温器组件限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢限温器组件连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开发热盘组件的电源，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。

·保温（双金属片）—电饭煲（锅）煮好米饭后，进入保温过程，随着时间推移，米饭的温度下降，双金属片温控器的温度随着下降，当双金属片温控器温度下降到54℃左右，双金属片恢复原形，双金属片温控器触点导通，发热盘组件通电发热，温度上升，双金属片温控器温度达到69℃左右，双金属片温控器断开，温度下降，重复上述过程，实现电饭煲（锅）的自动保温功能。

煮粥（煲汤）采用双发热管加热，通过微动开关感应水的温度实现大小功率的转换，从而实现开始大功率加热，水接近沸腾后转换为小功率加热。

电脑电饭煲·煮饭插上电源线，按启动键，电饭煲开始工作，微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度，当相应温度符合工作温度范围，接通发热盘组件电源，发热盘组件上电发热。

由于发热盘组件与煲胆（内锅）充分接触，热量很快传到煲胆（内锅）上，煲胆（内锅）把相应的热量传到米和水中，米水开始加热，随着米水加热升温，水分开始蒸发，上盖传感器温度升高，当微电脑检测到煲胆（内锅）米水沸腾时，调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况，判断加热的米水量情况)，从而保证汤水不溢出，当沸腾一段时间后，水分蒸发和煲胆（内锅）里的水被米基本吸干，而且煲胆（内锅）底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层；因此，锅底温度会以较快速度上升，相应主温控器的温度也会以较快温度上升，当微电脑检测主温控器温度达到限温温度，微电脑驱动继电器断开发热盘组件电源，发热盘组件断电不发热，进入焖饭状态，焖饭结束后转入保温状态。

电饭煲的工作原理及原理图普通电饭煲的结构:普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

ﻫ1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。

这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面,取下内锅就可以看见。

2、限温器:又叫磁钢。

它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧,可以按动，位置在发热盘的中央。

煮饭时,按下煮饭开关时,靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到１03±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关,切断电源。

3、保温开关:又称恒温器。

它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。

煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同,结果使双金属片向上弯曲。

当温度达到80C以上时,在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。

当锅内温度下降到8０C 以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换,接通发热管电源，进行加热。

如此反复,即达到保温效果。

ﻫ4、杠杆开关:该开关完全是机械结构，有一个常开触点。

煮饭时,按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。

饭好时,限温器弹下,带动杠杆开关，使触点断开。

此后发热管仅受保温开关控制。

ﻫ5、限流电阻:外观金黄色或白色为多,大小象3W电阻，按在发热管与电源之间,起着保护发热管的作用。

常用的限流电阻为1８5C 5A或１0A（根据电饭煲功率而定)。

限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。

图不好在网上画出自己想一下很简单的参考资料：网上ﻫ豪华自动电饭煲(锅)·煮饭-插上电源线，按下煮饭按钮,磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆,使微动开关从断开状态转到闭合状态,从而接通电热盘的电源,电热盘上电发热，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅,内锅也把相应的热量传导到米和水,使米和水受热升温至沸腾;由于水的沸腾温度是1０0℃，维持沸腾,这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后,内锅里的水已基本被米吸干,而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层,因此，内锅底部会以较快的速度,由100℃上升到103℃±2℃,相应磁钢限温器温度从１10℃上升到145℃左右,热敏磁块感应到相应温度,失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架,把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源,从而实现电饭煲（锅）的自动限温;进入保温状态,焖饭10分钟后,方可食用。

电饭煲的工作原理及原理图普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。

这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。

2、限温器：又叫磁钢。

它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。

煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。

3、保温开关：又称恒温器。

它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。

煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。

当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。

当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。

如此反复，即达到保温效果。

4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。

煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。

饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。

此后发热管仅受保温开关控制。

5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。

常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。

限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。

图不好在网上画出自己想一下很简单的参考资料：/dfb.htm网上豪华自动电饭煲（锅）·煮饭-插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相应磁钢限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。

电饭煲的工作原理与检修电饭煲是一种常见的厨房电器，它主要用于做饭和蒸煮食物。

接下来，我将详细介绍电饭煲的工作原理和检修方法。

一、电饭煲的工作原理电饭煲主要由外壳、内胆、加热器、控制面板等部件组成。

其工作原理如下：1. 加热器：电饭煲的加热器位于底部，通常是由一对发热丝制成，它们通过电流加热来产生热量。

2. 控制面板：电饭煲的控制面板上有设置按钮和显示屏，通过设置按钮可以选择煮饭或蒸煮的模式和时间。

显示屏会显示当前的设置和剩余时间。

3. 温控装置：电饭煲还配备了一种温控装置，它可以监测内部的温度，并根据需要调整加热器的工作状态，以保持合适的煮饭温度。

4. 保温功能：当煮饭时间到达后，电饭煲会自动切换到保温模式，保持饭菜的温度，避免过热或变冷。

5. 安全装置：电饭煲还配备了多种安全装置，如过热保护和过压保护，以确保使用过程中的安全。

电饭煲的工作原理简单明了，主要通过加热器产生热量，并通过温控装置控制温度，从而使米饭或其他食物煮熟。

二、电饭煲的检修方法虽然电饭煲是一种相对简单的电器，但由于长时间使用或其他因素，可能会出现故障。

以下是电饭煲的常见故障及检修方法：1. 电饭煲不能加热：可能原因：a. 加热丝烧坏了，需要更换；b. 电源线路故障，可以检查电源插座和电源线是否正常；c. 温控装置故障，可以更换温控装置。

2. 电饭煲加热不均匀：可能原因：a. 加热丝不均匀老化，需更换加热丝；b. 加热丝与内胆接触不良，可检查加热丝和内胆之间的接触是否良好。

3. 电饭煲显示屏不亮或按钮不灵敏：可能原因：a. 电源开关故障，可以检查电源开关是否正常；b. 接触不良，可检查显示屏和按钮之间的连接；c. 控制电路故障，需进行维修或更换。

4. 电饭煲保温时间过短：可能原因：a. 温控器故障，需更换温控器；b. 加热丝老化，需更换加热丝。

在检修电饭煲时，需要注意以下安全事项：a. 拔掉电源插头；b. 如果需要更换部件，请按照说明书或请专业人员进行操作；c. 不要随意拆卸电饭煲，防止导致更多故障。