发酵棉粕和普通棉粕替代豆粕对猪生长性能的影响_秦金胜
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(1 .Col leg e of Animal Science , Xinjiang Ag ricult ural Universi ty , Urumqi 830052 , China ;2 .Xinjiang T econ A nimal H usbandry Bi otechnolo gy Co .Lt d , U rumqi 830011 , China)
豆粕
-12 .14 43 .09 1 .86 4 .97 5 .11 2 .941 0 .232 0 .558 3 .530 2 .275 1 .698 2 .948 2 .083 42 .206
棉粕发酵前 棉粕发酵后
42 2 .43
18 1 .85
1 2 .26 4 3 .57
0 .99
1 2 .43 4 1 .67
Abstract : T he present study w as set t o discuss appro priate num ber of com mon co tt onseed meal and fe rm ent ed cot t onseed meal added in the diet of fif ty crossbred hog barrow s at 65 day s of ag e (65 -130 d)and fini shi ng pe rio d (131 -162 d).T he pig s in grow th peri od(65 -130 d)w ere random ly divided into f ive gro ups , 10 head o f pig f or each .Cont rol g ro up w ere f ed w it h t he mai ze-so ybean m eal diet , 5 %, 10 % of the com mon cot t onseed meal i nstead of soybean meal diet (group Ⅰ and g roup Ⅱ), 10 %, 15 % fe rm ent ed co tto nseed meal inst ead of soy bean meal diet (g roup Ⅲ and Ⅳ).T he cont rol group continues to be fed w it h soy bean meal die t , the expe riment al g ro up Ⅰ -Ⅳ g roups w ere randomly divided into tw o co ntro l g ro ups , one of w hich continued t o be f ed w it h co t to nseed meal diet , ano ther g roup of w hich w as f ed w it h soy bean meal diet .T he result s show ed that w hen 5 % co tt onseed meal replaced soy bean meal , daily w eight g ai n of pig s w ere decreased compared w it h t he co nt rol g roup ;When 10 % cot to nseed meal replaced soybean m eal , the daily w eight gain and f eed ef ficiency (P <0 .05)w ere reduced ;H ow ever w hen the pigs w ere fed w it h 15 % fe rm ent ed cot t onseed meal i nstead of soybean meal i n diet , there w ere no eff ect on the grow ing pe rf o rm ance of pi gs and the unit cost of feed could be reduced at fini shi ng period .T he ex periment w as conduct ed that feeding w it h cot to nseed meal in g ro wing stage and ceasing t o feed w it h it in fi nishing st ag e
Effect of Common Cottonseed Meal and Fermented
Cottonseed Meal Substituted for Soybean Meal
on the Growth Performance of Pigs
Q IN Jin-sheng1 ,2 , Z H UO M ei2 , XU H eng2 , W ANG Zi-rong1
(1.新疆农业大学 动物科学学院 , 乌鲁木齐 830000;2.新疆天康畜牧生物技术股份有限公司 , 乌鲁木齐 830011)
摘 要 : 选用〔(65 ±2)d〕的杜 ×长 ×大三元杂交阉公猪进行生长期(65 ～ 130 d)和育肥期(131 ～ 162 d)两个阶段 试验 , 通过在猪生长育肥期日粮中以不同比例的普通棉 粕和发 酵棉粕 替代豆 粕 , 探 讨在猪 日粮中 普通棉 粕和发酵 棉粕适宜的添加用量 。 生长期 供试 仔猪 随机 分为 5 个 组 , 每 个组 10 头 。 分别 饲喂 含豆 粕 日粮(对 照组), 5 %或 10%普通棉粕替代豆粕日粮(试验 Ⅰ 组和 Ⅱ 组), 10%或 15 %发酵 棉粕替 代豆粕 日粮(试 验 Ⅲ 组 和 Ⅳ 组)。 在育肥 期 , 对照组继续饲喂豆粕日粮外 , 试验 Ⅰ 组至 Ⅳ组各随机 分为两 个处理 组 , 其 中一组 继续使用 棉粕日 粮 , 另外一组 改用豆粕日粮 。 试验结果显示 , 与对照 组相比 , 普通 棉粕替代 豆粕的 比例达 到 5 %时 , 猪的 日增 重有下 降趋 势 ;达 10%时可显著 降低猪的日增重和饲料报酬(P <0 .05);发 酵棉粕替 代豆粕 的比例 达到 15 %时对 猪生长 育肥期的 生长性能尚无显著不良影响(P >0 .05), 可以降低单位增重饲 料成本 ;生长期使 用棉粕而 在育肥 期停用 棉粕与全 期使用棉粕相比 , 对猪在育肥期的生长有增加趋 势 , 并且具有单位增重饲料成本低的优势 。 关键词 : 发酵棉粕 ;普通棉粕 ;生长育肥猪 ;生长性能 中图分类号 :S816 .43 文献标识码 :A
普通棉籽饼中含有游离棉酚和环丙烯酸等有毒 物质和抗营养因子 , 其利用受到 很大限制[ 1 , 2] 。 通 过发酵工艺对棉籽饼粕原料进行再加工 , 不仅达到 脱毒目的 , 而且能够提高营养价值 , 调节机体胃肠道 微生态平衡 , 提高消化酶活性 , 改善适口性 , 提高饲 料转化率和饲料报酬[ 3 , 4] 。 梁子安等[ 5] 使用 2 种不 同棉副产品脱毒剂应用于猪生长育肥的研究 。其中 试验 Ⅱ组使用生物菌脱毒发酵 , 对照组棉粕(饼)经 过蒸煮 。 饲料中棉粕(饼)含量分别为试验组 25 %, 对照组 20 %。试验组大猪饲料配方在原大猪 料的 基础上 , 增加 5 %的棉粕(饼), 使之达到 25 %, 同时 减少 1 %的豆粕和 4 %的玉米 , 其他不变 。试验结果 表明 , 试验组比对照组头均耗料量增加了 16 kg , 头 均增重提高了 12 .94 kg , 导致料肉比降低 1 .28 ;试 验组比对照组屠宰率提高了 0 .3 %, 瘦肉率提 高了 1 .93 %, 后臀比增加了 0 .2 , 背膘厚增加了 0 .04 cm 。 整个试验期没有棉酚中毒反应 。
试验所选用的豆粕 、棉粕和发酵棉粕均来自天 康公司 , 通过检测结果与豆粕营养成份对照情况见 表 1。 1 .3 试验设计
试验采用单因素完全随机分组设计 。试验分为 两个阶段 :第一阶段生长期(65 ～ 130 d), 分为 5 个 处理组 , 每组各 10 头猪 。 对照组饲喂无棉粕日粮 、 试验 Ⅰ 组至 Ⅳ组分别 饲喂 5 %棉 粕替代豆粕的 日 粮 、10 %棉粕替代豆粕的日粮 、10 %发酵棉粕替代豆 粕的日粮 , 15 %发酵棉粕替代豆粕的日粮 。 第二阶
0 .76
1 0 .17 5 .76 1 .909
8 .83 5 .88 1 .869
0 .431 0 .983 2 .800
0 .357 0 .900 3 .005
2 .554
2 .497
1 .513
1 .469
5 .824 1 .964 4 0 .133
3 .988 2 .028 4 0 .961
收稿日期 :2010 -05 -21 通讯作者 :王子荣 , E-mail:wa ng ziro ng 212 @
第 6 期
秦金胜 , 等 :发酵棉粕和普通棉粕替代豆粕对猪生长性能的影响
497
were compared wi th t hat in t he w hole stage , t he resul t showed t hat feeding w it h co tt onseed meal can accelerat e t he grow th o f the pigs and reduce t he w eight g ain w it h unit s of f eed co st s . Key words: f erment ed co tt onseed m eal ;co t to nseed meal ;g row ing-f ini shing pig s ;g ro w th perf ormance
新 疆 农 业 大 学 学 报 2010 , 33(6):496 ～ 501 Journal o f Xin j iang Agricultural Universit y
豆粕
-12 .14 43 .09 1 .86 4 .97 5 .11 2 .941 0 .232 0 .558 3 .530 2 .275 1 .698 2 .948 2 .083 42 .206
棉粕发酵前 棉粕发酵后
42 2 .43
18 1 .85
1 2 .26 4 3 .57
0 .99
1 2 .43 4 1 .67
Abstract : T he present study w as set t o discuss appro priate num ber of com mon co tt onseed meal and fe rm ent ed cot t onseed meal added in the diet of fif ty crossbred hog barrow s at 65 day s of ag e (65 -130 d)and fini shi ng pe rio d (131 -162 d).T he pig s in grow th peri od(65 -130 d)w ere random ly divided into f ive gro ups , 10 head o f pig f or each .Cont rol g ro up w ere f ed w it h t he mai ze-so ybean m eal diet , 5 %, 10 % of the com mon cot t onseed meal i nstead of soybean meal diet (group Ⅰ and g roup Ⅱ), 10 %, 15 % fe rm ent ed co tto nseed meal inst ead of soy bean meal diet (g roup Ⅲ and Ⅳ).T he cont rol group continues to be fed w it h soy bean meal die t , the expe riment al g ro up Ⅰ -Ⅳ g roups w ere randomly divided into tw o co ntro l g ro ups , one of w hich continued t o be f ed w it h co t to nseed meal diet , ano ther g roup of w hich w as f ed w it h soy bean meal diet .T he result s show ed that w hen 5 % co tt onseed meal replaced soy bean meal , daily w eight g ai n of pig s w ere decreased compared w it h t he co nt rol g roup ;When 10 % cot to nseed meal replaced soybean m eal , the daily w eight gain and f eed ef ficiency (P <0 .05)w ere reduced ;H ow ever w hen the pigs w ere fed w it h 15 % fe rm ent ed cot t onseed meal i nstead of soybean meal i n diet , there w ere no eff ect on the grow ing pe rf o rm ance of pi gs and the unit cost of feed could be reduced at fini shi ng period .T he ex periment w as conduct ed that feeding w it h cot to nseed meal in g ro wing stage and ceasing t o feed w it h it in fi nishing st ag e
Effect of Common Cottonseed Meal and Fermented
Cottonseed Meal Substituted for Soybean Meal
on the Growth Performance of Pigs
Q IN Jin-sheng1 ,2 , Z H UO M ei2 , XU H eng2 , W ANG Zi-rong1
(1.新疆农业大学 动物科学学院 , 乌鲁木齐 830000;2.新疆天康畜牧生物技术股份有限公司 , 乌鲁木齐 830011)
摘 要 : 选用〔(65 ±2)d〕的杜 ×长 ×大三元杂交阉公猪进行生长期(65 ～ 130 d)和育肥期(131 ～ 162 d)两个阶段 试验 , 通过在猪生长育肥期日粮中以不同比例的普通棉 粕和发 酵棉粕 替代豆 粕 , 探 讨在猪 日粮中 普通棉 粕和发酵 棉粕适宜的添加用量 。 生长期 供试 仔猪 随机 分为 5 个 组 , 每 个组 10 头 。 分别 饲喂 含豆 粕 日粮(对 照组), 5 %或 10%普通棉粕替代豆粕日粮(试验 Ⅰ 组和 Ⅱ 组), 10%或 15 %发酵 棉粕替 代豆粕 日粮(试 验 Ⅲ 组 和 Ⅳ 组)。 在育肥 期 , 对照组继续饲喂豆粕日粮外 , 试验 Ⅰ 组至 Ⅳ组各随机 分为两 个处理 组 , 其 中一组 继续使用 棉粕日 粮 , 另外一组 改用豆粕日粮 。 试验结果显示 , 与对照 组相比 , 普通 棉粕替代 豆粕的 比例达 到 5 %时 , 猪的 日增 重有下 降趋 势 ;达 10%时可显著 降低猪的日增重和饲料报酬(P <0 .05);发 酵棉粕替 代豆粕 的比例 达到 15 %时对 猪生长 育肥期的 生长性能尚无显著不良影响(P >0 .05), 可以降低单位增重饲 料成本 ;生长期使 用棉粕而 在育肥 期停用 棉粕与全 期使用棉粕相比 , 对猪在育肥期的生长有增加趋 势 , 并且具有单位增重饲料成本低的优势 。 关键词 : 发酵棉粕 ;普通棉粕 ;生长育肥猪 ;生长性能 中图分类号 :S816 .43 文献标识码 :A
普通棉籽饼中含有游离棉酚和环丙烯酸等有毒 物质和抗营养因子 , 其利用受到 很大限制[ 1 , 2] 。 通 过发酵工艺对棉籽饼粕原料进行再加工 , 不仅达到 脱毒目的 , 而且能够提高营养价值 , 调节机体胃肠道 微生态平衡 , 提高消化酶活性 , 改善适口性 , 提高饲 料转化率和饲料报酬[ 3 , 4] 。 梁子安等[ 5] 使用 2 种不 同棉副产品脱毒剂应用于猪生长育肥的研究 。其中 试验 Ⅱ组使用生物菌脱毒发酵 , 对照组棉粕(饼)经 过蒸煮 。 饲料中棉粕(饼)含量分别为试验组 25 %, 对照组 20 %。试验组大猪饲料配方在原大猪 料的 基础上 , 增加 5 %的棉粕(饼), 使之达到 25 %, 同时 减少 1 %的豆粕和 4 %的玉米 , 其他不变 。试验结果 表明 , 试验组比对照组头均耗料量增加了 16 kg , 头 均增重提高了 12 .94 kg , 导致料肉比降低 1 .28 ;试 验组比对照组屠宰率提高了 0 .3 %, 瘦肉率提 高了 1 .93 %, 后臀比增加了 0 .2 , 背膘厚增加了 0 .04 cm 。 整个试验期没有棉酚中毒反应 。
试验所选用的豆粕 、棉粕和发酵棉粕均来自天 康公司 , 通过检测结果与豆粕营养成份对照情况见 表 1。 1 .3 试验设计
试验采用单因素完全随机分组设计 。试验分为 两个阶段 :第一阶段生长期(65 ～ 130 d), 分为 5 个 处理组 , 每组各 10 头猪 。 对照组饲喂无棉粕日粮 、 试验 Ⅰ 组至 Ⅳ组分别 饲喂 5 %棉 粕替代豆粕的 日 粮 、10 %棉粕替代豆粕的日粮 、10 %发酵棉粕替代豆 粕的日粮 , 15 %发酵棉粕替代豆粕的日粮 。 第二阶
0 .76
1 0 .17 5 .76 1 .909
8 .83 5 .88 1 .869
0 .431 0 .983 2 .800
0 .357 0 .900 3 .005
2 .554
2 .497
1 .513
1 .469
5 .824 1 .964 4 0 .133
3 .988 2 .028 4 0 .961
收稿日期 :2010 -05 -21 通讯作者 :王子荣 , E-mail:wa ng ziro ng 212 @
第 6 期
秦金胜 , 等 :发酵棉粕和普通棉粕替代豆粕对猪生长性能的影响
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were compared wi th t hat in t he w hole stage , t he resul t showed t hat feeding w it h co tt onseed meal can accelerat e t he grow th o f the pigs and reduce t he w eight g ain w it h unit s of f eed co st s . Key words: f erment ed co tt onseed m eal ;co t to nseed meal ;g row ing-f ini shing pig s ;g ro w th perf ormance
新 疆 农 业 大 学 学 报 2010 , 33(6):496 ～ 501 Journal o f Xin j iang Agricultural Universit y
