芝麻羊肉卷
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厨房美食菜谱:烤孜然羊肉卷的做法
色泽金黄,皮酥肉香,加上表面的芝麻,更是香脆可口。
简直是太美味啦!赶紧也来试试吧!
孜然气味芳香而浓烈,理气开胃,并可驱风止痛。
用孜然加工羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。
食材
主料:
孜然羊肉1盘
飞饼
芝麻适量
鸡蛋1个
步骤
1.准备材料。
2.将飞饼解冻后擀成长方形。
3.分成四份。
4.将炒好的羊肉放入饼皮里。
5.然后卷起来。
6.卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋液。
7.然后撒上芝麻。
8.入烤箱180°上下火烤20分钟。
9.酥脆可口。
小贴士:如果不喜欢吃羊肉的可以改用猪肉,牛肉都可以。
涮羊肉调料
北方羊肉独特的风味相信让每一位吃货都感觉到流口水,其实涮羊肉的美味除了羊肉的挑选还有它的的调料也是非常重要的。
那么涮羊肉的调料应该怎么调配呢?首先原料最初的选择是非常重要的,最好能够亲自挑选准备原料,确保调料在制作过程中的美味和清洁。
一想到要亲自动手调配调料,感觉涮羊肉的味道倍感美味。
最好能够选择新鲜的原料,按照正确的步骤,这样才能够调配出美味的调料。
那么具体的步骤有哪些呢?下面详细的介绍一下关于涮羊肉调料做法。
原料:
芝麻酱4汤匙(60克)、温水约4汤匙(60ml)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、韭菜花2汤匙(30克)、酱豆腐1块、虾油1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10ml)、辣椒油随意(也可以不放)、香菜随意(也可以不放)。
操作:
1、取一只大碗,放入芝麻酱,将温水一点点的加入,边加水,边用筷子朝一个方向不停的搅拌,直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态(是用勺子舀起来,芝麻酱呈一条直线缓慢而连续的下落,见图3)。
2、加入生抽,米醋和糖搅拌均匀后,加入韭菜花,沿着同一个方向搅匀。
3、把酱豆腐用勺子碾碎,尽量细腻一些,连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里,继续朝一个方向搅匀。
4、最后滴入虾油和香油,搅拌均匀即可。
5、如果喜欢吃辣的,还可以淋上一些辣椒油,撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。
相信通过上文的详细介绍,大家都能够了解到关于涮羊肉调料的调配,每一种配料成分的多少都会影响调料的美味。
所以大家在日常可以根据个人的口味调配适合自己口味的调料,相信加到美味的涮羊肉中能够让味道更加诱人。
火锅制作文字介绍《超美味火锅的制作大揭秘》我呀,可太爱吃火锅了。
那火锅就像一个神奇的魔法锅,能把各种各样的食材变成超级美味的东西。
今天我就来给大家说说这火锅是怎么制作的。
先来说说火锅底料吧。
火锅底料就像是一场音乐会的指挥家,没有它,这顿火锅就没了灵魂。
我家有时候会自己做底料呢。
我们要准备好多东西,像干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果这些香料。
把它们放在一起的时候,就像是一群小伙伴要开始一场大冒险。
干辣椒红红的,就像一个个小火苗在那等着被点燃。
花椒呢,一颗颗小小的,却有着大大的能量,咬上一口那麻麻辣辣的感觉,就像小蚂蚁在嘴里跳舞。
做底料的时候,先把锅烧热,热得就像夏天的大太阳底下的马路,然后倒上好多油,油要放得多一点,这样才香呢。
等油热了,就把那些香料一股脑儿地放进去。
哎呀,这时候香味一下子就冒出来了,那味道就像龙卷风一样,一下子就充满了整个厨房。
我总是在旁边闻啊闻,感觉自己的鼻子都要被这香味勾走了。
我还会对妈妈说:“妈妈,这味道也太香了吧,是不是整个小区都能闻到呀?”妈妈就会笑着说:“小馋猫,就你鼻子灵。
”接着就是汤底啦。
如果喜欢吃清汤火锅的话,那就简单啦。
可以用骨头来熬汤,大骨头就像一个个小宝藏,里面藏着好多营养呢。
把骨头洗干净,放到锅里,加上水,再放上姜片和葱段。
这姜片和葱段就像是两个小卫士,守护着这锅汤的味道。
慢慢熬啊熬,等汤变得白白的,就像牛奶一样的时候,这清汤底就做好了。
要是喜欢吃辣的火锅,那就直接把刚才做好的底料放到汤里,这时候的汤就像被施了魔法一样,变得又红又辣,看着就很有食欲。
然后就是准备食材啦。
这食材可多了去了,就像天上的星星一样数都数不过来。
有各种各样的肉,像牛肉、羊肉、猪肉。
牛肉片薄薄的,红红的,放在盘子里就像一朵盛开的花。
羊肉卷卷卷的,就像一个个小旋涡。
我和爸爸去超市买肉的时候,爸爸总是会说:“咱们得多买点肉,这肉下到火锅里可香了。
”我就会在旁边拼命点头说:“对对对,我要吃好多好多肉。
涮羊肉蘸料怎么做涮羊肉蘸料绝对是不可缺少的,因为蘸料的口感也会影响到羊肉的口感,但是我们都知道不同地区刷羊肉沾料,各不相同味道也不一样,所以如何调制就应该注意一些方法了,那么下面就为大家介绍一下,涮羊肉蘸料的调制方法,自己在生活当中可以尝试,利用这些方法动手完成。
一、涮羊肉蘸料怎么调好吃原料:芝麻酱100克,酱豆腐18克(酱豆腐就是腐乳),韭菜花18克,鱼露5克,黄酒5克,香油3克,白糖5克,蒜末一点点,花椒适量。
准备工作:取少许花椒放入适量开水中,浸泡至开水变凉后即成花椒水。
二、做法步骤:1、把芝麻酱放在碗里,用做好的花椒水一点点的泻开,调匀,调到稠度合适的时候,放鱼露和黄酒调匀。
2、接着放入酱豆腐和韭菜花调匀,再放酱油调匀,最后放白糖、蒜末和香油调匀,蘸料的制作就完成了。
三、操作要领:1、调制酱料的时候一定要一直按同一个方向调,不要来回调,那样会泻掉。
2、调芝麻酱的时候要一点一点的放入花椒水,不能一下把花椒水全倒进去,那样怎么调也是稀的。
3、芝麻酱尽量买纯芝麻的,别买带花生混合型的。
4、花椒水的多少不好说,看您喜欢酱料的稀稠程度,建议稍微稠一些,要记得其它调料也都是液体的,所以放花椒水的时候你要打出其它调料的富余量,别到时候用花椒水调的正好是您喜欢的稠度,但是后边一放其它调料就稀了。
5、调制这款蘸料一般不用放盐,因为调料里带咸味的太多了,尤其是鱼露和韭菜花儿这些,已经很够味儿了。
6、还是那句话,调料尤其是麻酱各不相同,所以我这个只能借签,不能刻板。
7、最后吃的时候再撒一把香菜葱花,来一勺辣椒油,那就齐了,热腾腾的,开练吧您呐!涮羊肉火锅是非常好吃的美食,很多人喜欢,吃涮羊肉火锅最少不了的就是蘸料,下面我们来看看涮羊肉蘸料麻酱怎么调,涮羊肉蘸料怎么调好吃。
芝麻酱sesame paste 花生酱peanut butter 猪酱barbecue sauce 蒜蓉Garlic葱花Chopped green onion 香菜Parsley 酱油Soy sauce 陈醋Vinegar 辣椒油Chili oil辣椒酱Chili sauce指天椒 zhitian chilli天麻炖猪脑Stew schweinehirn with Gastrodia 白果炖西洋鸭Stew Western duck with ginkgo 花旗参炖竹丝鸡Stewed chicken with Ginseng &bean-curdsticks 红烧羊肉Braised lamb香煎马鲛鱼Fried mackerel- fish 番茄焖蛋角Braised tomato with eggs 泡椒辣子兔Fried lapin with Pickle Pepper 淮山焖兔肉Braised lapin with yam 菠萝炒鸭片Fried duck pieces with Pineapple鹅肝粒酿茄瓜Foie gras tablets brew aborigine红烧豆腐丸Braised beancurd balls红枣杞子蒸黄牛肉Steamed beef with dates &Wolfberry白灼虾Boiled shrimp 椒盐虾Salt &Pepper Shrimp酱爆牛黄喉Deep-Fried b ezoar larynx in Sauce 风味牛肉Flavor Beef 炸藕盒Deep-fried lotus子姜炒鸭Fried duck with tender ginger 卤水豆腐Marinated bean-curd椒盐排骨Salt and pepper ribs 兰豆西芹炒鱼松Fried fish floss with beans &celery素炒面fried white noodles蛋炒饭Fried Rice with Egg蒜蓉炒菜心Fried vegetable with Garlic 蒜蓉炒上海青Stir-fried shanghai Cole with garlic美极禾花鱼Magi cyprinidae fish 凉拌木耳Cold fungus凉拌小野笋Mixed wild bamboo shoots 凉拌皮蛋cold preserved egg 卤水鸡蛋Brine eggs罗卜牛杂Loeb offal白果支竹猪肚Stewed Pork bellies with ginkgo&bean-curd sticks什菌贡丸S undry fungus pork balls 韭菜猪红Boiled Leek with pork blood 黄皮果焖鱼块Braised fish block wi th Wa mpe e fruit孜然鸡翅chicken wings with Cumin 美极沙丁鱼Deep- fried Maggi sardines 泡椒牛筋Fried cowheels with pickled pepper 酿苦瓜Stuffed bitter melon豆豉蒸鲶鱼Steamed catfish with Lobster 酸豆角焖禾花鱼Braised cyprinidae fish with sour beans杂菌鸡汤S undry fungus chicken soup 芥菜豆腐汤Boiled mustard in bean curd soup 鱼头豆腐汤Stewed fish head in bean curd soup美极金丝鱼deep-fried red mullet 老虎菜Mixed salads 酸辣酱Chutney 沙律酱Salad dressing 番茄酱Ketchup 紫菜Laver大彩椒Big color Pepper 洋葱Onion葱白Fistular onion stalk 酸荞头Sour shallots 酸萝卜丝Acid radish 酸木瓜Acid Papaya酸包菜Sour cabbage酸蒜头Acid Garlic瓜皮Melons酸辣椒Sour chili青瓜片Cucumber slices玉米窝窝头steamed corn -bread馒头Steamed bread小麦馒头Wheat bread姜汁糕Ginger juice cake果仁糕Nut cake金菊卷Bread roll叉烧包barbecued pork buns萝卜片Radish slices冬瓜片Melon pieces肥牛卷Beef roll羊肉卷Lamb roll白粥Rice Porridge小麦粥Wheat porridge高果粥Gogol porridge雪梨银耳糖水Pear&Sydney in syrup绿豆百合糖水Green bean&Lily in syrup小米粥millet congee红枣杞子土鸡粥Dates&Wolfberry in Chicken porridge龟苓膏糖水Chinese herbal jelly甜酒小汤丸Sweet wine little dumplings香蕉Bananas柑橘citrus西瓜Watermelon青瓜Cucumber小番茄Cherry tomatoes香瓜Muskmelon哈密瓜Cantaloupe蒜蓉炒芥菜Fried mustard with garlic白切柠檬鸭White cut lemon duck卤水猪肚Marinated Pork bellies卤水金钱肚Marinated belly豉油鸡Soy sauce Chicken凉拌番茄Tomato salad白切鸡Boiled sliced chicken凉拌青瓜Cucumber salad凉拌贡菜Tribute vegetable salad泡椒牛蹄Pickle pepper beef tendon广州烧鹅Roast goose guangzhou卤水鹅Marinated goose素炒排粉Clean fried row rice noodles干煸四季豆炒烧肉Deep fried kidney bean with pork鲍汁豆腐丸Abalone bean curd balls兰豆炒鱼饼Fried fish cakes with beans 素炒河粉Fried clean rice noodles酸豆腐炒禾花鱼Fried fish with Sour bean curd碎肉干煸豆角Deep Fried Kidney beans with Minced meat淮山焖排骨Stew ribs with Yam水煮肥牛Boiled Beef日本芥菜Japanese mustard三文鱼刺身Salmon sashimi青鱼刺身Mackerel sashimi日本寿司Japanese Sushi玉米汁Corn juice黑豆汁Black Bean juice桄榔粉Arenga powder火麻汁Hemp juice日本酱油Japanese soy sauce杨梅酒Bayberry wine枸杞人参酒Ginseng wolfberry wine野生葡萄酒Wild red wine油条Fritters餐包Meal bread杂粮饼Grains cake咸水饺Salty boiled dumplings三明治Sandwich奶黄包Milk & egg in bread花卷steamed bread roll玉米Corn毛豆Soybean花生Peanut板栗Chestnut西洋菜Watercress百花菜Vegetable flowers一点红wild Vegetable菠菜Spinach生菜Lettuce芥菜Mustard菜心Chinese flowering cabbage 春菜Haruna红贝菜Red shellfish dishes绞骨兰Lan twisted bone茼蒿菜Chrysanthemum藤菜Vine vegetables苋菜Amaranth佛手瓜苗cucurbit wilt上海青stir-fried brassicales 枸杞叶Wolfberry leaves荷包蛋poached eggs 净炒冬瓜片Clean fried melon pieces生拍黄瓜Health beat cucumber红薯Sweet potato炸咸鱼Deep-Fried salted fish豆豉炒辣椒圈Fried pepper rings with black bean sauce和味猪手Special trotter煮鸡蛋Boiled eggs煎点心饼Fried snacks cake炒河粉Fried rice noodles净炒南瓜Clean fried pumpkin咸鸭蛋Salted duck eggs净炒榨菜Clean fried mustard豆浆soybean milk鸭红Boiled duck blood皮蛋瘦肉粥porridge with salted egg and meat香甜牛奶Fresh-sweet milk香浓咖啡Aroma coffee炒青菜Stir-fried vegetables。
总录目录前言第一卷调和作料部第二卷铺设戏席部第三卷特牲杂牲部第四卷羽族部第五卷江鲜部第六卷衬菜部第七卷蔬菜部第八卷茶酒部第九卷点心部第十卷果品部.前言在一直搜书的过程中搜到这本清朝烹饪书。
自觉比袁枚的《随园食单》好。
关于书作者,有说为佚名的,也有说为清朝盐商童岳荐的。
本人偏于佚名,但一般认为是童岳荐编撰。
本书曾在北京图书馆善本部躺了很多年,后于1986年被张延年先生发现。
1986年和2005年曾经出版过。
现在市面上能找到的除了昂贵的原版就是复印版和电子pdf版了。
出于对书价以及pdf书的不满,加上认为好书应该得到良好传扬,最终还是通过ocr软件历时一月将《调鼎集》还原并重排。
本书基本保留张延年先生原排版顺序。
出于对纸张的节约,原出版书内张延年先生加的注释基本被删,仅剩少数在括号内。
同时,由于张延年先生的前言太长,这本书原来的集序也太多,为省纸张及精力起见,就不转了。
有兴趣的可以与pdf版《调鼎集》相对应或自行用ocr软件转换。
书中重量、体积均为旧制。
按旧制换算,重量:1 担= 25.824 公斤,1 斤= 258.24 克,1 两= 16.14 克,1 钱= 1.614 克,1 厘= 161.4 毫克;体积:1 石(Dàn).= 10 斗,1 斛= 10 斗(十斗曰斛。
——《仪礼》),1 斗= 10 升,1 升= 10 合(Gě) ,1 合= 10 勺,1 勺= 10 撮(以上资料来源于百度)。
另:书中“占刂”字为“占”“刂”合拼。
古代似乎念zhan。
用剁、斩、切替代总觉不那么贴切,故保留。
本人学识浅薄、水平有限,书中不当及疏漏之处,盼请指教!祝您胃口好!闲云2012年11月4日.目录第一卷调和作料部.........1酱..............................1酱不生虫 (1)辟蝇蚋 (1)造酱用腊水 (1)造酱要三熟 (1)滤盐渣 (1)造甜酱 (1)造瓮酱 (1)造酒酱 (1)造麸酱 (2)芝麻酱 (2)乌梅酱 (2)玫瑰酱 (2)甜酱卤 (2)米酱 (2)西瓜甜酱 (2)面甜酱 (3)自然甜酱 (4)蚕豆酱 (4)黄豆酱 (4)黑豆酱.....................4用酱各条..................4八宝酱.....................4炒千里酱..................4炒芝麻酱..................4酱油 (5)造酱禁忌 (5)试盐水法 (5)制盐水法 (5)制酱油法 (5)苏州酱油 (6)扬州酱油 (6)黄豆酱油 (6)蚕豆酱油 (6)套油 (6)白酱油 (6)麦酱油 (6)花淑酱油 (7)麸皮酱油 (7)米油 (7)小麦酱油 (7)黑豆酱油 (8)黄豆酱油 (8)千里酱油 (9)醋 (9)神仙醋 (9)佛醋 (9)糯米醋 (9)大麦醋 (10)乌梅醋 (10)五辣醋 (10)五香醋 (10)白酒醋 (10)绍兴酒做醋 (10)浓醋脚 (10)二落醋糟 (10)焦饭醋 (10)米醋 (10)极酸醋 (10)神仙醋 (11)锡醋 (11).粟米醋 (11)小麦醋 (11)大麦醋 (11)糟油 (11)糟油 (11)陈糟油 (12)绍兴陈糟 (12)暑月糟物 (12)暑月开糟坛 (12)糟饼 (12)白酒娘 (12)油 (12)熬椒姜油 (12)猪油 (12)鲥鱼油 (13)盐 (13)飞盐 (13)盐饼 (13)姜 (13)五辣姜 (13)五美姜 (13)姜霜 (13)姜米 (13)伏姜 (13)红糖姜 (13)糖姜丝 (14)红盐姜 (14)糟姜 (14)酱姜 (14)酱芽姜~ (14)醋姜 (14)蜜姜 (14)冰姜 (14)阈姜 (14)鲜姜丝 (14)糖姜饼 (14)腌红甜姜 (14)蒜 (15)青蒜 (15)蒜梅 (15)糖醋蒜 (15)腌大蒜 (15)腌蒜苗 (15)蒜苗干 (15)做蒜苗 (15)糖醋蒜苗白 (15)腌蒜头 (15)芜荽 (16)酱芫荽 (16)腌芜荽 (16)炒芫荽 (16)椒 (16)花椒 (16)椒盐 (16)胡椒 (16)大椒 (16)拌椒末 (16)大椒酱 (16)大椒油 (16)拌椒叶 (16)葱 (16)酱黄芽葱 (16)葱汤 (16)葱用整根 (16)诸物鲜汁 (16)提清老汁 (16)老汁 (17)卤锅老汁 (17).诸汁特点 (17)诸水和汁 (17)调和作料 (17)五香丸 (18)熏料 (18)五香方 (18)五香醋 (18)芥辣 (18)制芥辣 (18)制油法 (18)炼油 (18)制豆油法 (18)麻油膏 (19)用油借味 (19)糟 (19)糟油 (19)做酒娘法 (19)姜乳 (19)花糖饼 (19)治腹痢痛 (19)酱油法 (19)甜酱法 (20)酱瓜法 (20)米酱瓜茄 (20)酱瓜姜茄 (20)豆豉 (21)十香瓜 (21)酱瓜 (21)豆腐乳法 (21)茄腐法 (21)酒豆豉 (21)面筋 (22)荤酱油 (22)第二卷铺设戏席部......23进馔款式 (23)碗盘菜类 (25)燕窝菜六款(存目) (25)制燕窝 (25)蹄筋鹿筋菜九款(存目)25 果子狸 (25)海参十三款(存目) (25)鱼翅十款(存目) (26)海参四款(存目) (26)鸡菜 (26)酥鸡 (26)荷叶包鸡 (26)鸡汁 (26)鸡四款(存目) (26)干炒鸡脯片 (27)牛乳煨鸡 (27)烹鸡 (27)炒鸡 (27)石耳煨捶鸡 (27)鸡元饼 (27)鸡三款(存目) (27)脍鸡脯 (27)鸽蛋四款(存目) (27)油丝蛋 (27)芙蓉蛋 (27)松菌烩鸭块(存目) (27)核桃仁煨鸭 (27)冬瓜煨手撕烧鸭(存目)27 清汤 (27)白煮 (27)攒盘 (28)菜品七款(存目) (28)猪类菜 (29)肠菜三款(存目) (29).烧肠 (29)脍蹄筋(存目) (29)论猪 (29)瓤柿肉小圆 (30)松果肉 (30)海参煨肉 (30)大占刂肉圆 (30)猪肉菜九款(存目) (30)金睛(存目) (30)天花(存目) (30)糟宝盖(存目) (30)脑乳(存目) (30)鼐鼻(存目) (30)雀舌(存目) (30)糟龙舌(存目) (30)前腮(存目) (30)核桃肉(存目) (30)双皮 (30)嘴叉(存目) (30)虎皮肉(存目) (30)杨梅肉 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介绍一种事物五年级作文涮羊肉7篇肉传说起源于元代,在我国已成为一种普遍广受大家喜爱的一种美食,你喜欢涮羊肉吗?今天小编整理了介绍一种事物五年级作文涮羊肉7篇供大家参考,一起来看看吧!介绍一种事物作文涮羊肉1天气渐渐变凉了,正是吃火锅的好时节。
一提到吃火锅,就不得不提涮羊肉了,我可喜欢吃了!涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”中,就有羊肉火锅,后流传至今。
每当我用筷子轻轻地夹起一片薄薄的涮羊肉时,就会想起它到底是怎么做出来的呢?后经我了解,涮羊肉是将经过冻压的羊后腿肉切成薄片,肉片长约17厘米、宽约5厘米,要求薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花。
摆盘也十分讲究,要将涮羊肉卷成小卷,摆出美观的造型,以激发人们的食欲。
每次吃涮羊肉时,妈妈总会叫我多吃一点。
她说羊肉性温,营养丰富。
冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能起到抗衰老的作用。
李时珍的《本草纲目》中也有记载羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。
听了妈妈的话,我总会多吃几片涮羊肉,希望自己的身体能够更强健。
涮羊肉这么有营养,是不是可以肆无忌惮地吃呢?我查了查资料,答案当然是否定的。
涮羊肉不宜与南瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞留满而发病。
吃羊肉不可加醋,否则热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
我不禁感叹道:“原来吃涮羊肉还有这么多知识点,中国的饮食文化真是博大精深啊!”介绍一种事物作文涮羊肉2哈,今天真开心,因为妈妈要带我去吃火锅。
上星期我看到房祥立在“10元自助餐馆“里吃火锅,我的口水简直是直流三尺啊!嘿嘿,今天我可也要大吃一顿啦!来到餐馆,我们找了一个好位子坐下,一位热情的叔叔走过来给我们放上了一盆三鲜火锅料汤并打开了煤气灶。
“宝贝,快去点菜!”妈妈对我说。
噢,高兴的我差点忘了。
我二话没说,就拿起托盘、夹子来到自选区,啊,这里的品种可真多啊!有鱼卷、肉丸、香肠、香蕉、桔子、菠菜、生菜……...真让我看的两眼放光。
做火锅日记400字小学(精选51篇)一天又结束了,相信大家都有不少体会吧,想必是时候写一篇日记了。
好的日记都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家收集的做火锅日记400字小学,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
做火锅日记400字小学篇1火锅是一种具有悠久历史的中国美食。
火锅一般而言,是以锅下有火,就是火锅。
今天晚上妈妈给我们做了火锅。
桌子上摆满了菜和肉,有绿油油的茼蒿,翠绿的香菜;薄薄的牛肉卷,红红的大虾……。
在这些菜的中间有个电磁炉,炉子上座着脸盆大小的锅,锅中间用隔板分开,一边是红油,一边是高汤,妈妈告诉我这叫鸳鸯火锅。
“咕噜、咕噜”水烧开了,锅里翻滚着大大小小的水泡,我们迫不及待的把肉和菜放了进去,心里默默的念着“快好吧!快好吧!”不一会锅中就沸腾起来,满屋子飘着食物的香气,令人垂涎三尺。
我赶快夹了一片肉放进了嘴里,着急的都把舌头烫红了,但我一点也没在意。
妈妈看见我猴急的样子说:“慢点、慢点,真是个小馋猫。
”锅里的食物好像在说:“快把我吃掉吧!”我们争相恐后的吃了起来,一会儿吃个小虾,一会吃点蔬菜,不一会儿锅里的菜让我们吃得所剩无几。
我捧着圆圆的小肚子打了一个饱嗝。
今天的火锅实在是太过瘾了,但是我更喜欢大家围坐在桌旁吃饭时的热闹气氛,大家都感到开心愉悦!做火锅日记400字小学篇2今天,我和妈妈去战锅策吃火锅,到了那里,门口的服务员很热情地说:“欢迎光临!两位吗?”妈妈回答说“是的”。
这时里面又出来一位服务员领我们去坐位子,坐好后服务员给我们一个菜单介绍说:“要点的菜和饮料可以直接在上面打勾,点完了再交给我。
”我在玉米汁,菠菜,娃娃菜,特级肥牛肉,笋尖,冬瓜片,藕片,日本豆腐等等上面打了勾。
妈妈问我:“点这么多吃得了吗?”我说:“当然吃得下了!”妈妈说:“你去那边放佐料!”“哪边?”我问,“我带你去。
”到了放佐料的地方,我一看,哇!这么多品种的佐料,妈妈问我要放哪几样佐料?我说:“我要放芝麻酱,花生酱,盐,辣酱,味精,白糖......服务员端上菜,我们就开始往火锅里放菜了,烧了一会看看差不多熟了,就打开盖子慢慢地开始吃了,吃到一半的时候,服务员又赠送了我们一盘红豆冰沙,红豆冰沙又甜又冰太好吃了。
去老马店吃羊头很激动的作文英文版The Thrill of Eating Lamb's Head at Lao Ma's ShopIt was a sunny afternoon, and the excitement within me was bubbling like never before. The reason? I was about to embark on a culinary adventure to Lao Ma's Shop, renowned for its delicious lamb's head. The anticipation was so strong that it was almost tangible, a blend of curiosity, hunger, and the promise of a memorable meal.As I walked towards the shop, the familiar scent of roasting lamb wafted through the air,刺激着我的嗅觉,making my mouth water. The shop was bustling with activity, yet the warm atmosphere was welcoming and cozy. The sight of the golden-brown lamb's head on the display, glistening in the afternoon sun, was enough to send shivers of anticipation down my spine.As I ordered my lamb's head, I couldn't help but feel a sense of excitement. Would it taste as good as I had imagined? Wouldit be tender and juicy, with a deep, rich flavor that would linger on my tongue? The wait seemed to drag on, but finally, my order was ready.The moment I took my first bite, all my worries seemed to melt away. The lamb's head was tender, juicy, and flavorful, exactly as I had hoped. The blend of spices and the perfect roasting technique had created a dish that was both familiar and unique, satisfying my taste buds in every way.Eating at Lao Ma's Shop was not just about the food; it was about the experience. The warmth of the atmosphere, the friendliness of the staff, and the deliciousness of the lamb's head all contributed to making this a memorable meal. As I finished my last bite, I felt a sense of fulfillment and happiness that was unparalleled.In conclusion, the thrill of eating lamb's head at Lao Ma's Shop was not just about the taste, but about the entire experience. It was about the anticipation, the aroma, the taste, and the warmth of the atmosphere. It was a meal that I wouldcherish for a long time, and one that I look forward to repeating in the future.中文版吃老马店羊头的激动之情那是一个阳光明媚的下午,我心中的激动之情如泉水般涌动,前所未有。
零食品牌对比:哪一种品牌更适合你的口味随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始喜欢吃零食。
零食品牌琳琅满目,各种口味应有尽有。
但是,各种品牌的零食由于口味和做法的不同,适合的人群也是不同的。
本文就从目前比较流行的几款零食品牌的口味特点进行对比,帮助读者选择适合自己口味的品牌。
一、良品铺子良品铺子是一家以天然绿色食材为主料,以健康味道为主打的休闲食品品牌。
其主打产品有干果、果脯、芝麻糊、果仁类等。
良品铺子的零食,以健康、时尚的定位深受年轻人的喜爱。
1.口感特点良品铺子的食材天然、绿色,口感清香醇厚。
而且其的食材都是经过特殊处理的,甜度和口感都比较适中,没有过度的甜腻感,逐渐成为一种风尚。
2.适合人群良品铺子的食材天然且健康,是喜欢追求健康美味的人群首选。
也是携带简单方便的零食。
二、来伊份来伊份是一个近年较为流行的零食品牌,以糕点、蜜饯和肉类产品为主打。
来伊份承袭了中国传统的做法、选材,大力弘扬中国传统美食文化。
1.口感特点来伊份产品的味道偏重口感和甜度。
其甜味在数量上有些呈现浓郁和甜腻感,是一种典型的中式口味。
来伊份的一些咸味系列也受到了消费者好评,咸香与甜味相互平衡。
2.适合人群来伊份的口味较为适合偏爱中国传统美食以及口感偏重的人。
此外,其产品偏重包装精美,所以是送礼的不错选择。
三、百草味百草味是一家以休闲小食为主的品牌。
产品类型比较丰富,有羊肉卷、鸡肉卷、芝麻酥、水果干等多种类型的零食产品。
1.口感特点百草味的口感偏脆、咸、辣,适合喜欢口感丰富、较为复杂的人。
羊肉卷、芝麻酥等脆而不硬,且口感较为均匀;鸡肉卷则多以辣味为主,口感强烈。
2.适合人群百草味的口味比较适合喜欢鲜辣口感、咸味和脆口的年轻人。
四、蜜雪冰城蜜雪冰城主营产品冰淇淋、雪糕和奶昔等,产品主打口味为甜味。
蜜雪冰城的标志性商品芒果冰沙,深受顾客喜爱,奶香味和芒果味交融,口感醇厚。
1.口感特点蜜雪冰城的产品口感主要为甜甜的,冰淇淋还会带有奶香等味道。
我最喜欢的食物作文500字涮羊肉《我最喜欢的食物——涮羊肉》要说我最喜欢的食物,那非涮羊肉莫属啦!一想起涮羊肉,我的口水就止不住地流。
每次家里吃涮羊肉,我都特别开心。
记得有一次,外面下着大雪,天气特别冷。
爸爸妈妈说:“咱们今天吃涮羊肉吧,热热乎乎的!”我一听,高兴得跳了起来。
爸爸去买了好多羊肉卷,还有各种各样的蔬菜,有白菜、菠菜、土豆、蘑菇……妈妈把电磁炉拿出来,放上锅,倒上热水,不一会儿,水就咕嘟咕嘟地冒起了泡。
我急不可耐地把羊肉卷放进锅里,羊肉卷在锅里翻滚着,不一会儿就变了颜色。
我赶紧捞出来,蘸上芝麻酱,放进嘴里,哇,那味道,真是香极了!鲜嫩的羊肉,加上浓郁的芝麻酱,简直是人间美味。
我一口接一口,根本停不下来。
我还喜欢吃涮白菜,甜甜的白菜在锅里涮一涮,变得软软的,吃起来特别爽口。
还有蘑菇,吸收了羊肉的香味,好吃得不得了。
一家人围坐在一起,吃着涮羊肉,说说笑笑,屋里充满了温暖和幸福的味道。
这就是我最喜欢的涮羊肉,它不仅好吃,还带给我快乐的回忆。
《我最喜欢的食物——涮羊肉》小朋友们,我要给你们讲讲我最爱吃的涮羊肉。
每次吃涮羊肉,我都会特别兴奋。
为什么呢?因为那味道简直太棒啦!有一回,我过生日,爸爸妈妈问我想吃什么,我毫不犹豫地说:“涮羊肉!”于是,我们一家人就去了火锅店。
一进门,那股香味就钻进了我的鼻子,我的肚子立刻咕咕叫了起来。
我们找了个位置坐下,服务员很快就把锅和菜端了上来。
锅里的汤咕嘟咕嘟地冒着泡,看着就诱人。
我把羊肉卷一片一片地放进锅里,它们在锅里快乐地游泳,不一会儿就熟了。
我赶紧用筷子夹起来,放进嘴里,烫得我直呼气,但是真的太好吃了,我顾不上那么多。
我还喜欢往里面放粉丝,粉丝煮熟后滑溜溜的,吸满了汤汁,吃起来特别带劲。
还有那嫩绿的青菜,也特别好吃。
我们一家人吃得特别开心,我的生日也因为这顿涮羊肉变得更加难忘。
从那以后,我就更爱涮羊肉啦!。
吃火锅作文【推荐】吃火锅作文无论是身处学校还是步入社会,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是店铺整理的吃火锅作文,欢迎阅读与收藏。
吃火锅作文1周末的一个中午,我正坐在沙发上,翘着二郎腿看书,只见爸爸端来一个大锅子,我一看这架势,知道要吃火锅了,激动地抱起身边的小狗,来了个“爱的魔力转圈圈”。
这时,妈妈高声喊道:“吃饭啦!”我就像一只松鼠一样,上蹿下跳地向餐厅跑去吃大餐。
我还没到饭桌,一股香气扑面而来,走近一看,太丰盛了!桌上摆着肥牛卷、羊肉卷、墨鱼卷……我口水一个劲直流,迅速地用筷子夹起一块肥美的肥牛卷,蘸上生鲜酱油,放入嘴中,微微闭上眼睛,享受着这极其美好的时光,细嚼慢咽地品尝,忍不住直点头,当我睁开眼睛,肥牛卷已经被大家抢光了!我顿时目瞪口呆,这可是我的最爱啊!我只好夹起一片羊肉卷放嘴中,岂料它的美妙感觉,让我瞬间“流泪”,“太好吃了!比肥牛卷还好吃!”我忍不住大喊一声,一盘羊肉卷“咕噜咕噜”地迅速滑进了我的肚子里。
满满的幸福感,真让我陶醉。
我们还吃了白菜、蒿菜、青菜、豆腐……妈妈是个吃辣高手,一盘辣椒被她承包了,能吃辣可是个真本领,估计我是永远也学不会这个本领了。
奶奶可真是蔬菜“达人”,一个人把所有蔬菜吃得一干二净。
偷偷告诉你,我奶奶吃菜时的模样,就像土拨鼠啃玉米一样,会发出很有节奏的声音,又像一首激进乐曲,又好笑又认真得很哪,时刻提醒全家人认真吃饭,也是对食物的尊重。
哈哈,我们全家都是吃货啊!吃火锅作文2走进火锅店,一股浓浓的香辣味扑鼻而来。
服务员为我们安排了一个包厢。
刚坐下来,我就急着说:“快点,来一个鸳鸯火锅。
”火锅里的花椒,真是又麻又香!麻得我舌头发颤、浑身舒畅、久久难忘、经久回味啊!汤里辣的是红辣椒、大蒜。
哟,我可要悠着点。
要不,他真得会辣得我涕泪交流,满头大汗。
形容羊肉卷口感的句子
羊肉卷是中国传统美食之一,在中国的大街小巷都能够见到。
羊
肉卷的口感极为独特,它融入了烤肉的香气和独特的辣味,让人感到
味蕾的极致冲击。
接下来,我将围绕“形容羊肉卷口感的句子”来谈
谈我对羊肉卷的看法。
首先,羊肉卷的口感让人回味无穷。
在咀嚼过程中,羊肉的肉质
细腻柔软,搭配着金黄色的面皮,口感极为细腻,让人感到回味无穷。
而当你咀嚼黄瓜丝、葱花与羊肉混合在一起时,肉汁和蔬菜汁融在一起,也让人感到无比美妙。
其次,羊肉卷的口感充满层次感,让人感到不同口感的碰撞。
在
咀嚼的过程中,口感的层次感分明,你可以先品尝到柔软、质地细腻
的面皮,然后是紧实有弹性,肉汁丰富的羊肉,搭配上脆爽的黄瓜丝,酸爽的酱汁,让人感到美妙至极。
最后,羊肉卷的口感让人感到异常的口感满足感。
在吃到第一口后,你会发现你的口感是如此的满足,以至于你几乎会感到极为满足
的感觉。
这种口感满足感也让人想要一次性吃掉几个羊肉卷,因为它
的口感让人真的一口难以割舍。
总结来说,羊肉卷的口感绝对是口感中的佼佼者。
它的细腻、层
次感、与满足感,都让人难以忘怀。
当你吃完一只羊肉卷,你会发现
自己的嘴里充满着美味的味道,这股味道会让你想要一再回味,这就
是羊肉卷的魅力所在。
无论在哪里,都能感受到那美味的滋味,让人
流连忘返。
火锅店羊肉卷名字大全
1.草原之香羊肉卷
2.鲜羊王子羊肉卷
3.天然牧场羊肉卷
4.羊城记忆羊肉卷
5.草原风情羊肉卷
6.羊羊羊羊肉卷
7.舌尖上的羊肉卷
8.草原牧歌羊肉卷
9.羊老大羊肉卷
10.草原之星羊肉卷
11.羊蝎子羊肉卷
12.羊肉王子羊肉卷
13.羊肉卷专家
14.羊肉卷香醇坊
15.羊肉卷天下
16.羊肉卷世家
17.羊肉卷食尚
18.羊肉卷味道坊
19.羊肉卷坊
20.羊肉卷美味坊
21.羊肉卷香坊
22.羊肉卷醇香坊
23.羊肉卷源
24.羊肉卷醇坊
25.羊肉卷香醇源
26.羊肉卷世家坊
27.羊肉卷食尚坊
28.羊肉卷美味源
29.羊肉卷醇香世家
30.羊肉卷香醇世家。
带有羊肉的霸气名字大全
摘要:
1.羊肉介绍
2.羊肉的霸气名字来源
3.各种带有羊肉的霸气名字示例
4.羊肉霸气名字的文化内涵
5.总结
正文:
【羊肉介绍】
羊肉,作为我国传统的美食之一,其独特的鲜美口感和丰富的营养价值一直受到人们的喜爱。
羊肉性温,有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效,适合在寒冷的冬季食用。
【羊肉的霸气名字来源】
带有羊肉的霸气名字来源于人们对羊肉的喜爱和崇敬。
在我国的传统文化中,羊肉被视为一种吉祥、富贵的食物,因此人们喜欢用霸气的名字来称呼羊肉,以表达对其的尊敬。
【各种带有羊肉的霸气名字示例】
1.羊大为美:形容羊肉的鲜美口感,同时也寓意着美好的生活。
2.羊入虎口:表示羊肉具有滋补养生、强壮身体的作用。
3.羊眉吐气:形容羊肉具有驱寒暖身的功效,让人们在寒冷的冬天保持温暖。
4.羊欢马叫:寓意着羊肉的鲜美口感,让人吃得开心、快乐。
【羊肉霸气名字的文化内涵】
这些带有羊肉的霸气名字不仅体现了人们对羊肉的喜爱,还蕴含了深厚的文化内涵。
例如,羊大为美寓意着美好的生活,表达了人们对幸福生活的向往;羊入虎口则传达了羊肉的滋补养生作用,体现了人们对身体健康的关注。
【总结】
带有羊肉的霸气名字大全反映了羊肉在我国饮食文化中的重要地位。
卷羊肉卷的方法
需要材料:
一块羊肉
使用工具:
菜刀、冰箱、案板。
1、去超市购买一块新鲜的羊肉,形状最好是方形的,以便后期切的时候,形状更为美观。
2、拿出新购买的羊肉,将其清洗干净,静置,直到羊肉表面的水分晾干。
3、晾干后放入冰箱冷冻,放入冰箱冷冻的时候,如果家里冰箱有变温的功能,可以把羊肉放到具有变温功能的柜子中。
4、观察冷冻中的羊肉,当羊肉变硬的时候,就可以开始切卷,注意不要冻得过硬。
5、取出冷冻适度的羊肉,放在案板上,开始切卷。
切羊肉时,尽量保证切的羊肉卷薄厚适中,较薄的羊肉片切好才能自动形成卷状。
6、羊肉切好后,摆盘或者装袋都可以,重新放入冰箱冷冻室,用的时候取出即可。
涮羊肉蘸料怎么调好吃北京涮羊肉和重庆火锅是国内最受欢迎的两大火锅,所以涮羊肉好吃不好吃是关键,涮羊肉调料怎么调。
下面给大家讲解一下羊肉火锅常用的几种酱料和酱料。
同时总结了羊肉火锅调料的配方。
一、花生酱调料配料:花生酱、腐乳、蚝油、韭菜花、香油、鲜贝露(或味极鲜酱油)调制:1、取花生酱500克,腐乳5—7块。
2、先将腐乳碾碎,再加温开水400克左右(视花生酱的量添加水),把花生酱搅匀。
(现在调好的花生酱是稀的)3、用勺子顺着一个方向,贴着碗碾着花生酱,慢慢的一个方向搅,直到花生酱慢慢的变稠,勺子转动几圈以后,表面留下涟漪纹,花生酱就算是搅拌成功了。
4、搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油(量的多少视花生酱的咸淡加)。
5、再次搅匀,蘸料就做好了。
喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。
或者喜欢香菜的,还可撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。
二、芝麻酱调料配料:芝麻酱4汤匙(60克)、温水约4汤匙(60ml)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、韭菜花2汤匙(30克)、酱豆腐1块、虾油1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10ml)、辣椒油随意(也可以不放)、香菜随意(也可以不放)。
调制:1。
取一个大碗,将芝麻酱放入,一点一点加入温水,边加水边用筷子朝一个方向不停搅拌,直到芝麻酱调成稀稠的状态(用勺子舀起,芝麻酱呈直线缓慢连续下落)。
2.加入酱油、米醋和糖,搅拌均匀,然后加入韭菜,同方向搅拌均匀。
3.用勺子将豆腐脑碾碎,尽量弄得细腻,和豆腐脑汁一起倒入芝麻酱中,继续朝一个方向搅拌。
4.最后滴入虾油和香油,搅拌均匀。
如果喜欢吃辣,也可以倒点辣椒油,撒点香菜,搅拌均匀,蘸肉片等。
味道更好。
注意:配制芝麻糊时,稀稠度要适宜。
太稀的话,把肉片蘸几下,调料就稀释成汤了。
太浓太油腻。
三、麻酱调料配料:混合芝麻酱400g、酱豆腐、3块韭菜花、适量生抽、适量虾油、少许白糖、少许白开水、适量香菜、酱豆腐汤适量调制:1、芝麻酱用买的混合芝麻酱,看配料表写着花生,芝麻,就对了。