天马小学食品安全整治自查报告

2024小学食品安全的自查报告随着社会的不断发展和人民生活水平的提高，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。

尤其是学校食品安全，直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。

为了进一步加强我校食品安全工作，保障师生饮食安全，我校依据相关法律法规和上级部门的要求，于近期开展了全面的食品安全自查工作。

现将自查情况报告如下：一、自查背景及目的食品安全直接关系到师生的身体健康，是教育工作的重要保障。

近年来，食品安全事件频发，给社会带来了极大的影响。

作为一所小学，我们深知保障食品安全的重要性。

因此，本次自查旨在深入排查我校食品安全工作中存在的隐患和问题，加强食品安全管理，确保师生的饮食安全。

二、检查的内容及标准本次自查工作主要依据《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规和标准进行。

检查内容涵盖了食品采购、储存、加工、配送、供餐等各个环节，具体包括：食品采购：检查食品供应商资质、采购索证索票情况、食品质量等。

食品储存：检查食品仓库的卫生状况、食品分类储存、防潮防霉等情况。

食品加工：检查食品加工场所的卫生状况、食品加工人员的卫生习惯、食品加工流程等。

食品配送：检查配送车辆的卫生状况、配送过程中的温度控制等。

食品供餐：检查餐厅的卫生状况、食品留样、餐具消毒等。

三、自查过程和方法为了确保自查工作的全面性和准确性，我校成立了食品安全自查工作小组，制定了详细的自查计划和方案。

自查过程采取了实地查看、查阅资料、询问相关人员等多种方式进行。

同时，我们还邀请了专业的食品安全检测机构对学校食堂的食品进行了抽样检测。

四、发现问题及原因分析通过自查，我们发现了一些问题，主要包括：部分食品供应商资质不全，采购索证索票不规范。

这主要是因为学校在供应商的选择上不够严格，审核不够细致。

食品仓库存在潮湿现象，部分食品受潮发霉。

这主要是因为仓库的通风和防潮设施不完善。

个别食品加工人员卫生习惯不佳，食品加工流程不规范。

这主要是因为学校在食品加工人员的培训和管理上存在不足。

小学食品安全自查报告（通用6篇）小学食品安全篇1依据教育局后管中心通知要求，为切实保障广大师生的食品安全，我校按照相关文件要求，于近日开展了学校食品安全自查工作。

一、检查配餐食谱检查本周食谱中是否含有严禁采购的食品及原材料:1.四季豆2.各种豆角3.鲜黄花菜4.苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品5.野生蘑菇6.苦味的瓠子(葫芦)7.韭菜8.河豚鱼9.毒蕈检查本周食谱中是否有自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、直接入口生菜食品(配菜也不可以)经查，本周食谱均无以上食品。

二、配餐自查每天对送到学校的配餐小样进行检查，检查配餐是否与菜谱一致，配餐中是否有各种严禁使用的食品及原材料。

截至自查报告上报之日，未发现问题。

三、与配餐企业沟通，传达局后管中心通知要求接到局后管中心通知后，立即联系配餐企业，传达局后管中心通知要求，要求配餐企业做到以下三点(一)其严禁采购的食品及原材料:1.发芽和青皮马铃薯2.四季豆3.各种豆角4.鲜黄花菜5.苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品6.散装食用油7.野生蘑菇8.苦味的瓠子(葫芦)9.韭菜10.河豚鱼11.毒蕈(二)禁止自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品(配菜也不可以)(三)禁止使用腐烂变质食品及原材料四、做好配餐企业检查工作近期与配餐企业联系，到配餐企业现场进行检查，检查配餐食品及原料是否符合相关要求，检查其是否使用禁用的食品及原材料。

小学食品安全自查报告篇2为了加强学校食堂管理，提高广大教师、学生安全卫生意识，营造良好和谐校园环境。

我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。

根据文件指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真细致的自检自查工作，现将自检自查工作情况报告如下:学校领导重视食堂卫生管理工作每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

小学食品自查报告(三篇)小学食品自查报告（精选3篇）小学食品自查报告篇1为确保学生食品卫生安全，控制食品中毒在校园发生，我们针对上级文件精神，针对上级下发的《__市农村学校（幼儿园）食品卫生评价细则》，我校组织相关领导及教师重点就饮食、卫生防疫进行了全面检查，现将具体检查情况汇报如下：一、加强领导、强化责任，增强安全防范意识・学校首先成立了以校长为首、各班主任为辅的安全管理机制，把食品卫生安全的管理纳入学校工作的重中之重。

加强领导、强化责任，增强安全防范意识。

学校建立、完善了一系列校园安全制度：学校安全制度、值班制度、教室安全管理规定、食品卫生制度等，以制度来保障学校安全与食品卫生工作的开展。

学校建立了《卫生检查办法》、《卫生评比标准》等一系列卫生评比的标准与检查措施，坚持每天一小扫，每周一大扫，定期和不定期检查相结合，评分随即公布，发现问题即时整改，对学生个人及校园卫生随时监督。

同时，学校卫生工作与加强学生自主教育相结合。

二、饮食安全问题为了确保学校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的发生，保障广大师生的身心健康，维持正常的教学秩序，我校组织学校安全领导小组人员，重点对学校伙房进行了检查，严格做到了离食堂25米处无污染源，无闲杂人等进入食堂。

食堂内部环境整洁，无老鼠、苍蝇、蟑螂及其它有害昆虫侵入食堂。

但学校周边饮食摊点（包括流动摊点）较多，上、放学期间，一些摊点向学生兜售“三无”小包装食品和不洁净的油炸食品，不安全隐患严重存在。

学校领导对学校周边的饮食摊点（包括流动摊点）进行了“劝阻”。

同时学校已责成班主任对学生加强食品安全知识教育，禁止学生在校门口购买不卫生的食品（主要指“三无”小包装食品和流动摊点的油炸品）。

三、卫生防疫问题・传染病的防治是学校工作中的重要一项，我校坚持以书面形式将流行性疾病及预防措施告知家长，取得了良好的效果。

去年以来，甲流等一些传染性疾有传播蔓延的趋势，我校已经将相关知识发送到家长手中，此外学校还组织老师们学习有关传染病防治知识；坚持晨检制度；每天对教室及学生活动较为频繁的场所进行消毒；对患病的学生实行跟踪式管理等，有效的预防了传染性疾病在我校的传播。

学校食品安全工作自查报告5篇学校食品平安工作自查报告1为加强学校食堂管理，提高食品平安卫生意识，努力办好“放心食堂”，我校围绕“四好、一满足、一放心”，通过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品选购和加工关，仔细落实食品留样、索证索票、定期消毒和“三防”措施，注意过程和详情，确保落实到位，取得了肯定成效。

本次县食品药品监督局来我校检查，主要指出两个方面的问题：1、防鼠设施不够完善;2、食用油有质检证明，但与实际使用的批次不相符。

针对以上状况，我校食堂食品平安卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查，并仔细进行整改，现将自查整改状况报告如下：一、学校食堂食品平安自查状况1、组织制度建设学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制，设立食堂平安管理人员，针对各项详细平安工作制定打算明确责任。

健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

定期检查食品平安工作，并有记录。

建立了食物中毒应急处理机制。

2、答应证状况有餐饮服务卫生答应证，实际经营项目与答应范围相符。

但XX年6月5号已到年检期限，尚未进行年检。

3、食品留样严格按要求进行食品留样，并有文字记载。

4、索票索证本学期已对全部购置大宗物质重新进行了索票索证。

5、消毒和“三防”设施有消毒制度和详细方法热门思想汇报、措施，并支配有专人负责，“三防”设施尚需完善。

6、从业人员健康管理学校食堂全部从业人员健康合格证都在有效期内。

学校已提前支配从业人员进行健康体检，并重新****。

7、食品选购、储存及出入库台帐学校食品由专人负责选购，有进货验收，索证索票，有记录台账。

严把食品原料质量关，所购食品原料符合要求。

库房食品做到离地隔墙摆放，所存食品在保质期范围，没有和其他有毒有害物品存放在一起，没有存在使用国家禁止或来源不明的食品，冷冻、冷藏设备能正常运转，食品储存没有存在生熟混放的现象。

8、其它方面从业人员操作时，能按要求穿戴工作服，接触食物前按要求洗手消毒。

小学食品安全自查报告为了确保我校师生的饮食安全，维护广大师生的身体健康，根据上级教育部门的要求，我校于近期对学校食堂进行了食品安全自查。

现将自查情况报告如下：一、组织机构与制度建设1.学校成立了食品安全领导小组，由校长任组长，分管后勤的副校长任副组长，成员包括后勤主任、食堂管理员、营养师等。

领导小组负责制定食品安全管理制度，组织实施食品安全工作，对食品安全工作进行检查和指导。

2.学校制定了《食品安全管理制度》、《食品安全应急预案》等制度，明确了食品安全工作的责任人和职责分工，确保食品安全工作落到实处。

二、自查内容与方法1.自查内容（1）食品采购与储存：检查食品采购渠道是否合法，是否建立食品供应商资质审查制度，食品储存是否符合要求，是否定期对食品储存环境进行消毒和检查。

（2）食品加工与制作：检查食品加工过程是否符合卫生要求，食品制作工具是否定期消毒，食品添加剂的使用是否符合规定。

（3）食品从业人员健康与培训：检查食品从业人员是否持有健康证，是否定期接受食品安全培训。

（4）食堂环境卫生：检查食堂环境卫生是否符合要求，是否定期对食堂进行清洁和消毒。

（5）食品留样与记录：检查食品留样是否按照规定进行，食品进货、储存、加工、销售等环节的记录是否完整。

2.自查方法（1）实地检查：对食堂的食品采购、储存、加工、销售等环节进行实地检查，查看现场卫生状况，食品储存和加工设备是否符合要求。

（2）查阅资料：查阅食品采购记录、食品留样记录、从业人员健康证明等资料，了解食品安全工作的落实情况。

（3）访谈与问卷调查：对食堂管理人员、从业人员进行访谈，了解食品安全工作的实际情况，同时向师生发放问卷调查，了解他们对食品安全的意见和建议。

三、自查发现的问题与整改措施1.自查发现的问题（1）部分食品储存环境不够理想，存在一定的食品安全隐患。

（2）食品加工过程中，部分从业人员对食品卫生要求不够重视，存在食品安全风险。

（3）食品留样设施不够完善，部分食品留样不符合规定。

小学食品安全自查报告（13篇）小学食品安全自查报告(13篇)随着个人的文明素养不断提升，接触并使用报告的人越来越多，写报告的时候要注意内容的完整。

其实写报告并没有想象中那么难，下面是小编收集整理的小学食品安全自查报告，希望能够帮助到大家。

小学食品安全自查报告1根据县人民政府20xx年6月5日下午电视电话会议和威府发【20xx】133号文件精神的安排部署，观风海镇中心学校组织了以校长马三学带队，分管后勤的总务主任赵德华参加的学校排查整治领导小组，配合镇党委政府、镇卫生院、镇派出所、工商所等相关工作部门，于20xx年6月7-11日联合对我镇所属10所小学食堂及校园周边食品卫生安全进行了全面的排查整治，取得了一定的成果。

现结合我镇排查整治情况报告如下：一、机构及制度建设1、中心校和各小学食堂营养餐相关领导小组基本健全，各学校成立有学校营养改善计划工作领导小组、营养餐供餐领导小组和监督小组，各领导小组职责明确，落实到位。

各领导小组成员名单和职责已制定上墙和装档。

2、中心校和各小学制定了营养改善计划实施方案和各项工作管理制度，有营养改善计划经费管理办法，食堂管理各项制度，学生实名制管理岗位责任制，有食品原材料采购验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物回收等的操作规程。

3、中心校与各学校、学校与相关食堂管理人员、班主任、食堂工人层层签订有食品安全目标责任书、协议。

二、食品安全管理1、全镇10所小学均办有《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》，食堂工人均持有《健康证》和《上岗证》，建立有食堂从业人员健康检查制度。

2、所有食堂从业人员都参加过于20xx年3月16日由镇党委政府、镇卫生院、镇派出所、镇中心校联合组织的食品安全、食品安全法律法规、规章、标准等相关知识的学习培训。

3、各学校食品原材料采购均有如实记录和相关销售票据。

4、各学校食堂对维护食品加工、储存、陈列的设施设备、餐具、炉灶等定期进行清洗，做到卫生整洁。

关于小学食品安全自查报告为了加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。

学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。

为进一步加强学校食堂管理，确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。

我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂卫生工作本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。

同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，强化食品卫生意识。

三、食品采购与存储学校对食品采购有严格的规定，采购人员必须具备相应的资质，并按照规定的程序进行采购。

食品采购时，必须对食品的来源、质量、保质期等进行严格的检查，确保食品的安全。

同时，学校对食品的存储也有严格的规定，食品必须存放在指定的地方，并定期进行检查，确保食品的储存安全。

四、食堂卫生管理学校对食堂的卫生管理非常重视，制定了详细的卫生管理制度，对食堂的工作人员进行定期的培训，提高他们的卫生意识。

同时，学校还定期对食堂进行卫生检查，发现问题及时整改，确保食堂的卫生安全。

五、食品安全自查学校对食品安全进行定期的自查，自查的内容包括食品的采购、存储、加工、销售等各个环节，以确保食品的安全。

自查的方式包括现场检查、查阅资料、询问工作人员等，以确保自查的全面性。

六、加强与家长的沟通学校加强与家长的沟通，及时向家长通报学校的食品安全工作情况，听取家长的意见和建议，共同做好食品安全工作。

总之，学校食品安全工作是一项长期的工作，需要我们时刻保持警惕，加强管理，确保全校师生的食品安全。

小学学校食品安全自检自查报告为了确保我校师生的食品安全，保障广大师生的身体健康，我校于近期开展了学校食品安全自检自查工作。

本次自检自查工作严格按照上级部门对学校食品安全工作的要求，结合我校实际情况，对我校食堂的食品安全进行了全面、细致的检查。

现将自检自查情况报告如下：一、学校领导高度重视食品安全工作我校领导高度重视食品安全工作，始终将师生的食品安全放在首位。

学校成立了食品安全工作领导小组，明确了各部门的职责和任务，制定了食品安全管理制度，确保食品安全工作落到实处。

二、食堂食品安全自查情况1.食堂环境卫生我校食堂环境整洁，地面、墙面、天花板等均保持干净、无污渍。

食堂设有独立的餐饮具清洗消毒间，清洗消毒设施齐全，餐饮具清洗消毒记录完整。

2.食品原料采购与储存我校食堂严格遵循食品采购制度，采购的食品原料均来自正规渠道，并保留有完整的采购记录。

食品储存严格按照分类、分架、离地、防潮、防蝇、防鼠、防虫等要求进行，确保食品储存安全。

3.食品加工与制作我校食堂食品加工过程严格按照食品安全操作规范进行，从业人员均持有健康证明，佩戴口罩、手套等防护用品。

食品制作过程中，严格执行生熟分开、荤素分开、熟食二次加热等规定，确保食品制作过程安全。

4.食品留样与检测我校食堂对每餐供应的食品进行留样，留样数量充足，留样时间符合规定。

同时，我校定期对食堂食品进行抽样检测，检测结果均符合食品安全标准。

5.食堂工作人员培训与管理我校定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

同时，加强对食堂工作人员的管理，确保他们遵守食品安全规章制度。

三、存在问题及整改措施1.存在问题（1）部分食品原料储存不符合要求，存在一定的食品安全隐患。

（2）部分食品加工操作过程中，存在生熟食品交叉污染的风险。

（3）部分食堂工作人员对食品安全知识的掌握不够全面，需要进一步加强培训。

2.整改措施（1）加强食品原料储存管理，确保食品储存符合要求，消除食品安全隐患。

小学食品安全工作自查报告【三篇】小学食品安全工作自查报告【三篇】根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由李光伟校长任组长，党支部书记为副组长，副校长、总务主任、及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，明确责任为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。

特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组：二、自查时间20xx年5月18日至4月21日三、检查情况学校食堂进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。

排查结束后，及时进行整改，制定了详实的整改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝隐患。

通过自查工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂承包人员的法律意识和责任意识。

四、采取措施：1、健全食堂卫生设施。

进一步完善了食堂卫生设施。

更新和改造了炊事设备，食堂的设备、设施基本健全，各加工区布局合理，环境整洁干净。

2、进一步规范内部管理。

一是健全组织，定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。

进一步完善了食堂管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。

从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。

食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。

小学校园食品安全专项自查报告6篇第1篇: 小学校园食品安全专项自查报告根据《三门峡市教育局转发教育部关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》和陕县教体局《关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》文件精神，我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。

现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：一、加强组织领导，重视食品安全。

1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。

一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。

严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。

2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。

并对照相关文件精神，议一议我们应该做什么，应该怎么做，哪些方面我们做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必须进一步落实责任，明确目标。

用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。

二、落实通知精神，全面检查食品卫生安全工作1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。

2、领导小组成员接到通知后，对我校食堂和商店进行认真排查。

严禁三无产品进校园，对照《食品卫生法》的要求，对学校食堂、小卖部的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。