服务营销6.3
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摘要万达院线服务营销策略在产品、渠道、价格促销、广告促销、人员、有形展示、过程展示诸方面有许多独到之处,也面临定价偏高影响竞争力、基层员工人员流动大、市场份额趋于饱和、网络电影的竞争、新冠肺炎疫情影响等诸多困难,原因与投资成本过大、不重视基层员工培养、院线行业同质化严重、网络电影的优势、遭遇新冠肺炎疫情困境有关,怎么办?本文提出完善院线经营渠道、完善晋升制度、重组开展新业务、开展“菁英+”战略、与外卖公司合作进行所售产品的送货服务等疫情期间等应对措施。
关键词:万达院线;服务营销;策略;研究AbstractThe Wanda Cinema Service marketing strategy has many unique features in terms of products, channels, price promotions, advertising promotions, personnel, tangible displays, and process displays. It also faces high pricing, which affects competitiveness, grassroots staff turnover, and market share trends. Yu Saturation, the competition of online movies, the impact of the new coronary pneumonia epidemic, and many other difficulties are due to excessive investment costs, the lack of attention to the training of grassroots employees, the serious homogeneity of the cinema industry, the advantages of online movies, and the difficulties encountered with the new coronary pneumonia epidemic do? This article proposes countermeasures during the epidemic period, such as perfecting the operation channels of the theater line, perfecting the promotion system, reorganizing and developing new business, developing the "Elite Plus" strategy, and cooperating with the delivery company to deliver the products sold.Key words:Wanda Cinema; Service Marketing; Strategy; Research目录1 引言……………………………………………………………………P12 文献综述………………………………………………………………P2 2.1研究意义………………………………………………………………P2 2.1.1理论意义……………………………………………………………P2 2.1.2实践意义……………………………………………………………P2 2.2国内外研究现状………………………………………………………P2 2.2.1国外研究现状………………………………………………………P22.2.2国内研究现状………………………………………………………P33 万达影院服务营销策略简介…………………………………………P4 3.1公司简介………………………………………………………………P4 3.2万达院线的市场定位…………………………………………………P4 3.2.1品牌定位……………………………………………………………P4 3.2.2形象定位……………………………………………………………P4 3.2.3服务定位……………………………………………………………P5 3.3万达院线服务营销策略………………………………………………P5 3.3.1产品方面……………………………………………………………P5 3.3.2渠道方面……………………………………………………………P6 3.3.3价格促销方面…………………………………………………………P6 3.3.4促销方面……………………………………………………………P7 3.3.5人员策略……………………………………………………………P7 3.3.6有形展示方面…………………………………………………………P7 3.3.7过程展示方面…………………………………………………………P8 4万达院线服务营销中存在的问题……………………………………P84.1定价偏高影响竞争力…………………………………………………P8 4.2基层员工人员流动大…………………………………………………P9 4.3院线行业产品种类相似,市场份额趋于饱和………………………P9 4.4网络电影的竞争………………………………………………………P10 4.5新冠肺炎疫情所受的影响……………………………………………P105 万达院线服务营销问题的根源…………………………………………P11 5.1投资成本过大……………………………………………………………P11 5.2不重视基层员工培养…………………………………………………P11 5.3院线行业同质化严重…………………………………………………P12 5.4网络电影的优势………………………………………………………P125.5遭遇新冠肺炎疫情困境………………………………………………P126 完善万达院线服务营销问题的策略……………………………………P13 6.1完善院线经营渠道……………………………………………………P136.2完善晋升制度…………………………………………………………P14 6.3公司重组开展新业务…………………………………………………P14 6.4开展“菁英+”战略………………………………………………………P156.5新冠肺炎疫情期间的应对措施………………………………………P157 结论………………………………………………………………………P178 致谢………………………………………………………………………P18参考文献……………………………………………………………………P19万达院线服务营销策略探析1 引言电影院线,指的是经营者为了保护和发展管理利润,垄断一家电影制作公司新发行的电影,而在各城市建立放映网络。
高职服务营销实训课程改革研究摘要:服务营销课程是一门实践性很强的应用型课程,旨在培养学生具备从事服务营销工作岗位所需要的职业能力和基本素质。
为了达到这个目的,我校有针对性地在服务营销实践教学模式和内容上进行探索和创新,开发出一套适合高职学生特点的服务营销实训课程。
关键词:服务营销课程实训改革研究服务营销是伴随着产品的出售而在营销过程中提供给客户的一系列服务活动,包括售前服务、售中服务和售后服务。
因此结合我院通信企业办学的行业背景,服务营销课程实训教学的重点是:通过实训教学,使学生获得从事通信企业服务营销岗位所需的基本常识和基本技能,熟悉通信企业服务营销岗位的基本流程,掌握从事通信企业服务营销岗位的职业能力。
1、实训教学改革的必要性传统实训教学方法不注重学生职业能力的培养,没有建立教学情境,无法激发学生的学习积极性,不能满足学生职业生涯发展需要。
本实训课程在对企业服务营销工作进行具体的任务分解,采用任务驱动式教学思路以及案例式教学方法,力求模拟真实的职业环境,推进理实一体化教学,积极探索工学结合的实训教学模式。
2、服务营销实训课程定位结合当前市场营销专业蓬勃发展良好的态势,特别是面向通信业务服务营销的紧缺人才需求,在深入通信行业和相关企业调研的基础上,根据通信企业职业岗位(群)的任职要求和通信行业特有工种国家职业资格标准,服务营销学课程职业岗位侧重于客户服务管理岗位群。
根据职业岗位作业流程,客户服务岗位典型工作任务如下包括客户服务管理、客户投诉处理、客户咨询处理、客户关系管理和电话服务营销5个。
3、实训教学的设计理念服务营销课程实训教学的设计理念是“以培养学生职业能力和素质为中心,以学生为主体,以教师为主导,以职业岗位任务要求为导向”,突出高职特色和通信特色,重点强化客户服务管理、客户投诉处理、客户咨询处理、客户关系管理和电话营销等通信服务营销实践技能和职业能力的培养。
4、实训教学的设计思路服务营销实训教学的设计思路是借鉴企业培训和欧美职业教育的经验,重视“干中学”方法,先按照通信企业服务营销岗位所需要的核心技能逐一分解为客户服务管理、客户投诉处理、客户咨询处理、客户关系管理和电话服务营销五个工作项目,然后以工作岗位要求为依据,设置总教学任务,以总任务为主线,完成一个个具体的分任务为线索,把教学内容巧妙地隐含在一个个任务之中,学生在教师的指导下提出解决问题的思路和方法,然后进行具体的操作,教师引导学生边学边做完成相应的任务。
服务营销教学大纲(二)引言:服务营销是一门重要的商业管理学科,涵盖了众多的理论和实践经验。
本文将提供一个服务营销教学大纲(二),旨在帮助教师和学生系统地学习和理解服务营销的核心概念和应用。
概述:本教学大纲将重点围绕服务营销的五个主要方面展开:市场细分与定位、服务产品与创新、服务质量与客户满意度、沟通与顾客关系管理以及服务品牌与营销传播策略。
正文:一、市场细分与定位1. 定义市场细分和定位的概念及重要性2. 市场细分方法:地理、人口统计、行为和心理等维度3. 品牌定位的核心原则和策略4. 市场细分和定位在服务营销中的应用案例分析5. 市场细分与定位的评估和调整方法二、服务产品与创新1. 服务产品的特点和分类2. 服务产品创新的意义和挑战3. 服务设计与开发的流程和方法4. 服务创新案例分析与探索5. 服务产品的管理和维护策略三、服务质量与客户满意度1. 服务质量的定义和重要性2. 服务质量的评估和测量方法3. 客户满意度的理论模型和影响因素4. 提升服务质量的策略和实践5. 客户投诉处理和服务恢复的方法四、沟通与顾客关系管理1. 沟通与信息传递的基本原理和技巧2. 顾客关系管理的概念和目标3. 顾客关系管理的关键流程和工具4. 售前与售后服务的沟通策略5. 顾客关系管理在服务营销中的应用案例分析五、服务品牌与营销传播策略1. 服务品牌的基本概念和要素2. 服务品牌定位和个性化的原则和方法3. 服务品牌推广与传播的手段和渠道4. 口碑营销和社交媒体的应用5. 服务品牌的评估和调整方法总结:本服务营销教学大纲(二)涵盖了市场细分与定位、服务产品与创新、服务质量与客户满意度、沟通与顾客关系管理以及服务品牌与营销传播策略等五个重要方面。
通过学习和理解这些内容,学生将能够掌握服务营销的核心概念和应用,为未来的职业发展打下坚实的基础。
食堂提升服务质量的措施为了提升食堂的服务质量,可以采取以下措施:一、改善食堂环境1.1美化装修:对食堂的装修进行改良,选择明亮、整洁、舒适的装修风格,使整个就餐环境更加舒适宜人。
1.2加强清洁:定期对食堂进行全面清洁,保持餐具、桌椅等用具的清洁卫生,让顾客在用餐过程中感受到清洁卫生。
二、提升餐品质量2.1优化菜单:针对顾客的口味和喜好,对食堂的菜单进行合理的调整和优化,增加新口味,提供更丰富多样的选择。
2.2新鲜食材:采购新鲜的食材,确保菜品的原料新鲜、品质良好,提供健康、美味的餐品。
2.3健康营养:在菜品搭配上,考虑到顾客的健康需求,合理搭配菜品,提供更加营养的餐品。
三、改善服务态度3.1优质服务:培训员工,提升其服务意识,使其具备良好的服务态度和专业的服务能力,为顾客提供更加周到的服务。
3.2热情服务:在服务过程中,加强与顾客的沟通与互动,展现出热情友好的态度,增加顾客的满意度。
3.3客户关怀:了解顾客的需求和意见,及时采取措施改进服务,满足顾客的需求,并建立顾客关怀机制。
四、提供更多服务4.1增加创意活动:食堂可定期举办一些有特色的活动,如节日活动、厨艺比赛、特色餐饮节等,提升顾客的就餐体验。
4.2增设外卖服务:对于需要快速用餐的顾客,可提供外卖服务,方便顾客选择自己喜欢的食物,提升食堂在市场中的竞争力。
4.3定制服务:针对一些特殊人群(如素食者、糖尿病患者等),提供定制化的餐饮服务,满足不同客户的个性化需求。
五、引入技术手段5.1电子点餐系统:引入电子点餐系统,提升点餐效率,减少排队时间,增强顾客的就餐体验。
5.2服务评价系统:设立服务评价系统,方便顾客对食堂服务进行评价,从而了解顾客的需求和意见,及时改进服务。
5.3营销推广:通过社交媒体等渠道,进行食堂的宣传推广,吸引更多顾客,提高食堂的知名度。
六、加强管理6.1完善管理制度:建立合理的餐饮管理制度,明确员工职责和服务流程,规范员工的行为,确保服务流程的顺畅。
《服务营销》教学大纲课程名称:服务营销课程编号:01210062英文课程名称:Services Marketing适用专业:全校任选总学时数:30学分数:2理论教学时数:20 实验(实践)教学时数:10 执笔者:郑锐洪编写日期:2015.09一、课程性质与任务服务营销是工商管理类的全校任选课。
学生通过本课程的学习和训练,应了解有关服务业、服务市场营销的基本知识,掌握服务市场营销的基本原理和方法,通过服务企业案例分析领会服务市场营销的精髓,以期锻炼服务管理能力。
同时还有助于培养学生的服务创新意识,有助于学生服务管理能力的形成,以提高其就业竞争力。
二、课程教学目标主要包括:1.让学生了解服务业、服务企业及服务消费行为的基本概念、内涵及其发展状况;2.学习服务市场营销的基本理论知识,围绕7P(服务产品与品牌、服务定价、服务分销、服务促销与沟通、服务人员、服务过程、服务的有形展示)理论逻辑展开;3.学习服务市场营销的各种专题知识,如服务与现代服务业经济、顾客导向与服务营销战略、顾客期望与服务质量管理、服务失败与服务补救、顾客满意与顾客忠诚等; 4. 使学生把握服务市场营销前沿创新知识,如服务文化与内部营销、交叉销售与关系营销、体验营销与口碑营销等。
三、课程教学内容、要求及学时分配本课程的主要内容包括对世界服务业发展背景的介绍,对服务营销产生、发展及实践应用过程的梳理,对服务营销核心概念、创新理论的学习了解,以及对服务营销战略规划、服务营销7P组合策略、服务营销管理等主要核心内容的概念、内涵、方法、策略的详细介绍与学习掌握。
第1章服务市场营销概述学时:4主要内容:1.1 服务、服务业与服务经济1.2 服务市场营销组合要素1.3 服务市场营销的学科发展教学要求:1、了解现代服务业的发展及特点;2、掌握服务市场营销组合(7P)策略。
对应课程教学目标:了解服务业、服务企业、服务营销组合策略第2章顾客期望与服务消费行为学时:4主要内容:2.1 顾客期望与顾客感知2.2 顾客容忍区管理2.3 服务消费者行为特点2.4 服务购买决策过程管理教学要求:1、了解顾客期望、感知与服务质量的关系;2、掌握顾客份额、服务失败与补救理论。
江苏省高等教育自学考试大纲服务营销学教学设计教案第一章:服务营销学概述1.1 教学目标:了解服务营销学的概念、特点和基本原则。
理解服务营销在企业竞争中的重要性。
掌握服务营销的五个核心步骤。
1.2 教学内容:服务营销学的定义和特点服务营销学的基本原则服务营销的五个核心步骤:识别服务市场、设计服务方案、服务定价、服务渠道选择、服务促销策略1.3 教学方法:讲授法:介绍服务营销学的概念、特点和基本原则。
案例分析法:分析具体企业服务营销的成功案例,加深学生对服务营销的理解。
1.4 教学评估:课堂讨论:学生对服务营销学的概念和特点进行讨论,加深理解。
第二章:服务市场分析2.1 教学目标:了解服务市场的概念和特点。
掌握服务市场需求、供给和竞争的分析方法。
学会制定服务市场战略和策略。
2.2 教学内容:服务市场的概念和特点服务市场需求分析:市场规模、需求弹性、需求预测方法服务市场供给分析:服务提供者的竞争实力、服务产品差异化程度服务市场竞争分析:竞争者分析、竞争策略2.3 教学方法:讲授法:介绍服务市场的概念和特点,讲解需求、供给和竞争的分析方法。
实战演练法:学生分组进行服务市场分析,提高分析能力。
2.4 教学评估:课堂讨论:学生对服务市场的概念和特点进行讨论,加深理解。
第三章:服务方案设计3.1 教学目标:了解服务方案的概念和内容。
掌握服务方案设计的原则和方法。
学会制定服务方案的步骤。
3.2 教学内容:服务方案的概念和内容服务方案设计的原则:顾客导向、差异化、可行性服务方案设计的方法:创新思维、需求分析、设计工具制定服务方案的步骤:需求分析、创意、方案评估、方案实施3.3 教学方法:讲授法:介绍服务方案的概念和内容,讲解设计原则和方法。
创新训练法:学生进行创新思维训练,提高方案设计能力。
课堂讨论:学生对服务方案的概念和内容进行讨论,加深理解。
第四章:服务定价策略4.1 教学目标:了解服务定价的概念和原则。
掌握服务定价的方法和策略。
《服务营销》课程教学大纲(研究生2015秋)一、课程名称:服务营销Service Marketing二、课程编码:三、学时与学分:32/2四、先修课程:营销管理一、课程教学目标1. 正确理解服务的概念、服务营销管理的任务,掌握服务营销的基本原理和方法,初步具备解决服务管理问题的能力;2. 了解服务营销领域的理论新成果和实践新方法;3. 运用理论分析和解决服务管理中的实际问题。
二、适用学科专业:企业管理类硕士研究生三、基本教学内容与学时安排(4*8=32)Part1 Introduction to services: Myths about services§1.1 What are services, Why service marketing,§1.2 Difference in goods and service in marketing,§1.3 Service marketing mixReadings: 1) Are service marketing models really used in modern practice?2) Customer Reactions to Service SeparationPart2 Developing Service Concepts§2.1 Planning and Creating Service§2.2 Service Flower Model§2.3 Developing New Service§2.4 Service BlueprintPart 3 Service InnovationCase Study: StarbucksReadings:1)Modes of service innovation2) Critical service logic-making sense of value creation and co-creation3) Shaping, organizing and rethinking service innovation-Amulti-dimentionalframework Part4 People in service delivery§4.1 Customer’s role in Service§4.2 Strategies for enhancing customer participation§4.3 Employee’s role in Service§4.4 Strategies for delivering service quality through peopleCase Study: 1) Disneyland in Europe2) Disneyland HKPart5 Physical Evidence§5.1 Elements of Physical Evidence§5.2 Typology and Roles of the Servicescape§5.3 Consumer Responses to Service Environments§5.4 Physical Evidence StrategyPart6 Managing demand and capacity§6.1 Understanding demand patterns§6.2 Strategies for matching capacity and demand§6.3 Waiting line strategiesPart7 Managing service quality§7.1 what is service quality§7.2 Service Gaps§7.3 Service Failure RecoveryCase Study: Ctrip’ crisis in customer complain (携程投诉风波)Readings: 1)Service Management-An Evaluation and the futurePart 8 Visiting a Service Company (to be announced)Tasks: 1) Depict the company’s service blueprint2) How the company managing customer’s role and employee’s role3) What is your suggestions on service innovation四、教材及参考书教材:1.Dwayne Gremler, Mary Jo Bitner and Valarie A. Zeithaml. Services Marketing (6th Edition) McGraw-Hill/Irwin,20122.Christopher H Lovelock and Jochen Wirtz. Service Marketing,7th Edition,Prentice-Hall,2010参考书:1. Christopher H Lovelock, Jochen Wirtz, Services Marketing (7th Edition)Prentice Hall; 7 edition (January 29, 2010)2. K. Douglas Hoffman, John E.G. Bateson, Services Marketing: Concepts, Strategies, & Cases, South-Western College Pub; 4 edition (August 16, 2010)3. Christopher Lovelock, Jochen Wirtz, Hean Tat Keh, Xiongwen Lu,Services Marketing in Asia, Second Edition,Prentice Hall; 2nd edition (December 15, 2004)五、考核方式案例分析+课堂参与+期末报告。
零售业销售服务标准与流程第一章销售服务理念 (3)1.1 服务意识培养 (3)1.1.1 确立服务理念 (3)1.1.2 强化服务意识 (4)1.1.3 营造服务氛围 (4)1.2 客户满意度提升 (4)1.2.1 了解客户需求 (4)1.2.2 优化服务流程 (4)1.2.3 提高服务质量 (4)1.3 服务礼仪规范 (4)1.3.1 语言规范 (4)1.3.2 行为规范 (4)1.3.3 环境规范 (4)1.3.4 礼貌用语 (5)第二章销售准备工作 (5)2.1 店面环境布置 (5)2.1.1 设计风格 (5)2.1.2 通道规划 (5)2.1.3 环境卫生 (5)2.1.4 灯光照明 (5)2.2 商品陈列与展示 (5)2.2.1 分类陈列 (5)2.2.2 陈列形式 (5)2.2.3 陈列美观 (6)2.2.4 陈列更新 (6)2.3 销售工具准备 (6)2.3.1 产品资料 (6)2.3.2 销售道具 (6)2.3.3 销售记录工具 (6)2.3.4 促销物品 (6)2.3.5 售后服务资料 (6)第三章客户接待流程 (6)3.1 客户识别与分类 (6)3.1.1 识别客户 (7)3.1.2 分类客户 (7)3.2 沟通与需求了解 (7)3.2.1 建立沟通 (7)3.2.2 了解需求 (7)3.2.3 挖掘潜在需求 (7)3.3 推荐与展示商品 (7)3.3.1 商品推荐 (7)3.3.2 商品展示 (7)第四章销售洽谈技巧 (8)4.1 有效沟通策略 (8)4.2 反馈与调整方案 (8)4.3 促进成交方法 (8)第五章结账与售后服务 (9)5.1 结账流程规范 (9)5.1.1 准备工作 (9)5.1.2 核对商品 (9)5.1.3 结账操作 (9)5.1.4 找零及开具发票 (9)5.1.5 确认交易完成 (9)5.2 退换货处理 (9)5.2.1 接受退换货条件 (9)5.2.2 核对退换货商品 (9)5.2.3 办理退换货手续 (10)5.2.4 解释退换货政策 (10)5.2.5 记录退换货信息 (10)5.3 售后服务跟进 (10)5.3.1 售后服务承诺 (10)5.3.2 售后服务渠道 (10)5.3.3 售后服务响应时间 (10)5.3.4 售后服务满意度调查 (10)5.3.5 售后服务改进 (10)第六章销售团队管理 (10)6.1 销售人员选拔与培训 (10)6.1.1 选拔标准 (10)6.1.2 培训内容 (11)6.2 销售团队激励与考核 (11)6.2.1 激励措施 (11)6.2.2 考核指标 (11)6.3 团队协作与沟通 (11)6.3.1 团队协作 (11)6.3.2 沟通策略 (11)第七章营销活动策划 (12)7.1 活动主题与目标设定 (12)7.1.1 活动主题的确定 (12)7.1.2 活动目标的设定 (12)7.2 活动方案设计与实施 (12)7.2.1 活动方案设计 (12)7.2.2 活动实施 (13)7.3 活动效果评估与改进 (13)7.3.1 活动效果评估 (13)7.3.2 活动改进 (13)第八章客户关系管理 (14)8.1 客户信息收集与分析 (14)8.1.1 客户信息收集 (14)8.1.2 客户信息分析 (14)8.2 客户关怀与维护 (14)8.2.1 客户关怀 (14)8.2.2 客户维护 (15)8.3 客户投诉处理 (15)第九章库存与商品管理 (15)9.1 库存管理与优化 (15)9.1.1 库存管理概述 (15)9.1.2 库存管理流程 (15)9.1.3 库存管理优化策略 (16)9.2 商品损耗与防损 (16)9.2.1 商品损耗概述 (16)9.2.2 商品损耗管理流程 (16)9.2.3 商品损耗防损措施 (16)9.3 商品生命周期管理 (16)9.3.1 商品生命周期概述 (16)9.3.2 商品生命周期管理流程 (17)9.3.3 商品生命周期管理策略 (17)第十章服务质量改进 (17)10.1 服务质量评价与反馈 (17)10.1.1 评价体系构建 (17)10.1.2 评价方法及流程 (17)10.1.3 反馈机制 (17)10.2 服务流程优化 (17)10.2.1 流程分析 (17)10.2.2 优化方案设计 (18)10.2.3 实施与监控 (18)10.3 持续改进与服务创新 (18)10.3.1 持续改进机制 (18)10.3.2 服务创新 (18)10.3.3 培训与激励 (18)第一章销售服务理念1.1 服务意识培养在零售业中,服务意识是销售服务工作的核心。
前言本标准描述了过程审核的意义及应用领域,说明了体系审核、过程审核及产品审核之间的关系,目的是在汽车及其配套工业中采用此管理手段时能达成共识。
标准中对环境保护给予了适当的考虑,这主要是针对顾客的要求。
但这并不要求对是否满足所在国法规进行审核。
供方往往通过其他的验证来说明是否满足所在国法规。
标准是实施内部和外部过程审核的一个,因此只列举一些典型过程的特殊要求及细节。
在实际工作中,审核员要在过程专家的帮助下制订过程审核的细节。
标准的目的是在对不同的企业进行审核时,以此既定的审核提问表为过程审核的基本程序来进行审核,使其具有广泛的对比性,并减少审核的费用。
审核结果可以被第三方承认,这取决于对审核报告进行详细分析的结果。
有时还需要其他资料,由第三方根据自己的尺度决定。
2 体系审核、过程审核及产品审核之间的关系体系、过程审核及产品审核是三种审核方式。
列举这三种审核方式并不说明不存在其他审核方式。
比较:审核方式体系审核过程审核产品审核这些分别独立的审核方式在一定程度上存在共性。
第13章是过程提问与体系审核提问的对照表。
对审核方式及相关的概念、解释、定义、审核人员资格、基本原则、文献等的进一步说明见VDA6第A 部分。
也可以按照本手册对各种经营过程进行审核。
3关于过程审核的规定 3.1任务过程审核用于对质量能力进行评定,使过程能达到受控和有能力,能在各种干扰因素的影响下仍然稳定受控。
通过以下各点来达到上述目的: 3.1.1 预防预防包括识别和指出缺陷可能性,以及采取措施防止缺陷的首次出现。
3.1.2 纠正纠正是指对已知的缺陷进行分析,采取措施消除并避免缺陷的再次出现。
审核对象质量管理体系产品诞生过程/批量生产服务诞生过程/服务的实施产品或服务目的对基本要求的完整性及有效性进行评定对产品/产品组及其过程的质量能力进行评定对产品的质量特性进行评定3.1.3 持续改进过程(KVP)持续改进的意义在于用许多细小的改进来优化整个体系。
包包店铺运营方案模板一、店铺定位1.1 目标顾客群体:15-35岁的女性群体,注重时尚、追求个性和品质的消费者。
1.2 店铺定位:以时尚、新潮的包包为主打产品,结合网红风和潮流元素,打造年轻、时尚的消费场所。
1.3 竞争优势:货品全新、价格合理、款式新颖、质量保证、服务周到。
二、产品策划2.1 产品系列:结合不同季节、不同主题进行产品策划,包括时尚单肩包、手提包、斜挎包、背包等多种款式。
2.2 产品品质:保证产品材质舒适、工艺精湛,追求时尚与质量的完美结合。
2.3 产品价格:合理定价,满足不同消费者的需求,注重性价比,确保产品畅销。
三、店铺装修3.1 空间设计:注重店铺的空间利用,合理规划陈列空间和走道,打造舒适、充满时尚感的购物环境。
3.2 装饰风格:以简约现代风格为主,加入一些时尚元素,突出品牌的独特魅力。
3.3 灯光氛围:通过合理的灯光设计,营造温馨、明亮的购物氛围。
四、销售策略4.1 产品陈列:合理规划产品陈列,将热销产品放置于显眼位置,提高产品的曝光度。
4.2 促销活动:定期举办促销活动,如满减、打折等,吸引顾客,增加店铺人气。
4.3 会员制度:建立完善的会员制度,为顾客提供积分返利、生日礼品等福利,增加顾客粘性。
4.4 多渠道销售:除了线下实体店铺外,还可通过网络平台、社交媒体等多种渠道进行销售,拓宽销售渠道。
五、营销推广5.1 网络营销:通过微博、微信朋友圈、抖音等社交媒体平台发布产品信息、动态,增加品牌曝光度。
5.2 活动策划:举办时尚发布会、买手店活动等,吸引潮流人群,提升品牌知名度。
5.3 合作推广:与时尚杂志、明星博主、潮流网红等合作,提升品牌影响力。
5.4 服务营销:提供贴心的售后服务,争取口碑的传播,吸引更多顾客。
六、供应链管理6.1 供货渠道:建立稳定的供货渠道,确保货源的质量和稳定性,提高店铺的竞争力。
6.2 采购策略:根据市场需求和销售情况,灵活调整采购策略,降低库存风险。
1.有形展示
通过以上5幅图片,可以简单的了解到花千代秘制烤鱼店的基本的有形展示。
如图,从第一幅图中我们可以看出花千代秘制烤鱼的外部有形展示:是一只巨大的鱼。
门口也是有其工作人员接待的,在你光临这家店铺的时候,他们就会热情地过来迎接你。
第二三四五张图,表现都是花千代秘制烤鱼的内部陈设,从中可以看出餐厅的环境以及一些基础设施,也算是餐厅的有形展示的一部分。
从装修的风格来看,这家店的风格还是不错的。
2.营业内容
花千代秘制烤鱼以“发掘民间传统美食,传承中华饮食文化”为己任,致力于打造特色餐饮品牌,传播优质餐饮服务理念。
自成立以来,以独创口味的烤鱼特色美食,优质的餐饮服务获得广大消费者的赞誉。
花千代秘制烤鱼把握时代发展机遇,努力追求卓越,以先进的理念、优质的服务,全力打造中国餐饮管理服务行业一流品牌。
花千代秘制烤鱼店主营的是火锅+烤鱼。
在烤鱼吃完之后,食客们可以加汤然后向高汤中加入火锅料继续食用。
3.价格
上图是花千代秘制烤鱼的菜单,通过菜单,我们可以清楚地看到各类菜的价格。
4.格调
通过有形展示里的5幅图片,我们可以从中看出花千代烤鱼的格调。
首先,这家店是刚开的一家烤鱼店,所以通过之前的那些图片,可以看出这家店还是挺整洁的。
第二。
这家门店的地址位于江南环球港,由此可见这家店还是属于比较中高档的一家烤鱼餐厅。
第三,这家餐厅的绿植也是随处可见的,给人一种干净,清新空气的感觉。
第四,这家烤鱼店还在处于刚开业阶段,所以即使在大中午,他们家的店面还是比较安静的。
5.人员
当我们进入餐厅的时候,服务员还是相当热情的。
他们的服装都是统一的制式的,黑色的工装。
在点餐的时候,服务员说话还是相当地诙谐幽默的,提升了我们队这家店的好感。
当我们在吃烤鱼的时候,服务人员主动告诉我们丸子以及一些食材可以在烤鱼吃完,加入高汤之后再放入锅内。
此外,我们在该门店的微信扫码活动中抽到了价值25元的一瓶果汁。
当我们提及这个的时候,服务员主动告诉我们这个券并非只能下次使用,这一次也是可以使用的。
由此可见,这家烤鱼店的服务品质还是相当可以的,以上。