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绿茶国标执行标准一、感官要求绿茶的感官要求包括色泽、香气、滋味、汤色、叶底五个方面。
1.色泽：绿茶应该具有翠绿、深绿、黄绿等多种绿色调，色泽鲜亮，不应有红变、黑变或其他明显的色泽变化。
2.香气：绿茶应该具有清香、嫩香、花香、果香等香气，香气持久，不应有异味或刺激性的气味。
3.滋味：绿茶应该具有苦涩、回甘、清新等口感，口感细腻、醇厚，不应有苦涩、平淡或异味。
4.汤色：绿茶的汤色应该清澈透明，不应有悬浮物、沉淀物或颜色不均的现象。
5.叶底：绿茶的叶底应该嫩绿、柔软、有弹性，不应有焦变、黑变或其他明显的色泽变化。
二、理化指标绿茶的理化指标包括水分、灰分、粉末含量、水浸出物等指标。
1.水分：绿茶的水分含量应该在6%~7%之间，不应有过多的水分或过少的水分。
2.灰分：绿茶的灰分含量应该在5%~7%之间，不应有过多的灰分或过少的灰分。
3.粉末含量：绿茶的粉末含量应该在5%以下，过多的粉末会影响口感和品质。
4.水浸出物：绿茶的水浸出物含量应该在35%~45%之间，水浸出物是绿茶中可溶性物质的总量，反映了茶叶的品质和营养价值。
三、卫生指标绿茶的卫生指标包括农药残留量、重金属含量、细菌总数等指标。
1.农药残留量：绿茶的农药残留量应该符合国家相关标准的规定，不应有过多的农药残留。
2.重金属含量：绿茶的重金属含量应该符合国家相关标准的规定，不应有过多的重金属残留。
3.细菌总数：绿茶的细菌总数应该符合国家相关标准的规定，不应有过多的细菌总数。
四、净含量绿茶的净含量是指每包或每瓶茶叶的重量。
根据不同的产品规格和包装方式，净含量可能会有所不同。
消费者在购买时应根据自己的需求选择合适的净含量。
五、标签绿茶的标签应该清晰、完整、易于识别，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
消费者在购买时应仔细查看标签信息，确保产品的产地、厂名等信息准确无误。
同时还要注意查看产品的包装和密封是否完好，确保产品的质量和安全。
绿茶的小知识绿茶，是中国传统茶饮之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
本文将深入探讨绿茶的世界，从绿茶的起源、种类、制作工艺、口感特点、营养价值、饮用方法以及绿茶文化的传承与创新等方面，为您呈现一幅丰富而迷人的绿茶画卷。
一、绿茶的起源绿茶起源于中国，据历史记载，绿茶的制作工艺最早出现在公元前2000年左右的中国西部地区。
随着时间的推移，绿茶的制作工艺逐渐传播到全国各地，形成了独特的地方特色。
二、绿茶的种类绿茶的种类繁多，根据产地和制作工艺的不同，可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶等。
其中，龙井、碧螺春、毛峰、日照绿茶、毛尖等品种尤为著名。
三、绿茶的制作工艺绿茶的制作工艺主要包括杀青、揉捻和干燥三个步骤。
杀青是利用高温破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶氧化；揉捻是为了让茶叶卷曲成形，便于冲泡；干燥则是将揉捻后的茶叶烘干，保持茶叶的鲜香。
四、绿茶的口感特点绿茶的口感清新淡雅，香气浓郁，回味甘甜。
不同品种的绿茶，其口感也会有所不同。
例如，龙井茶口感醇厚，带有独特的豆香；碧螺春则口感香甜，伴有花果香。
五、绿茶的营养价值绿茶富含多种营养成分，如茶多酚、儿茶素、维生素C、氨基酸等，具有抗氧化、抗衰老、抗癌、降血脂、保护心血管等多种功效。
因此，常喝绿茶有益于身心健康。
六、绿茶的饮用方法绿茶的饮用方法多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择。
常见的饮用方法有清饮、调饮、茶餐等。
清饮即将绿茶直接冲泡饮用，能够更好地品尝到绿茶的原汁原味；调饮则是在绿茶中加入其他食材或香料，如柠檬、蜂蜜、菊花等，调制成各种口味的茶饮；茶餐则是将绿茶与其他食材一起烹饪，制成各种美食。
七、绿茶文化的传承与创新绿茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。
在现代社会，绿茶文化正在不断地传承与创新。
例如，许多茶艺馆推出了茶道表演、茶艺课程等活动，让人们更好地了解和体验绿茶文化；同时，绿茶也被广泛应用于各种创意产品中，如茶香皂、茶叶面膜等，为绿茶文化注入了新的活力。
绿茶都有哪些绿茶是一种非常受欢迎的茶叶，在全球茶叶市场中占据重要地位。
它被认为具有诸多的好处，因此被广泛饮用。
本文将为您介绍绿茶的一些种类和相关信息。
绿茶是以鲜叶为原料，通过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶。
它的名称来源于茶叶的形态和颜色，因为鲜叶经过加工后，茶叶颜色变为绿色，并且保持了鲜叶的造型。
以下是一些常见的绿茶品种：1. 龙井茶龙井茶是中国传统名茶之一，产于浙江杭州龙井村。
它的特点是色泽翠绿，叶片扁平，香气芬芳。
龙井茶具有清新爽口的口感，被誉为“中国十大名茶”之一。
2. 碧螺春碧螺春是中国福建产的一种名茶，也是中国十大名茶之一。
碧螺春的茶叶形态如螺旋形，因此得名。
它的茶汤清澈明亮，带有花香和果香的气息，口感鲜爽回甘。
3. 毛峰茶毛峰茶产于中国江苏苏州市周庄镇，是一种经典的绿茶。
它的特点是茶叶卷曲成弯针状，表面有细毫，茶汤清澈透亮，口感清爽回甘。
4. 瓜片茶瓜片茶是中国安徽产的绿茶，以其扁平的形状而闻名。
瓜片茶的茶叶薄而宽，外观类似于西瓜子，因此得名。
它的茶汤清澈明亮，带有清香和甘甜的味道。
5. 雪芽茶雪芽茶产于中国的山西太原市，是一种名贵的绿茶。
雪芽茶的茶叶小而细密，形似雪芽，因此得名。
它的茶汤清澈明亮，具有鲜爽的口感和芳香的气息。
除了以上介绍的几种绿茶品种外，还有很多其他类型的绿茶，如信阳毛尖、黄山毛峰等。
每种绿茶都有其独特的特点和口感，因此在品尝时可以根据自己的口味选择适合自己的茶叶。
绿茶被认为具有多种好处，其中一些好处包括提供抗氧化剂、增强免疫系统、帮助消化和预防心脑血管疾病。
此外，绿茶中的咖啡因含量相对较低，因此可以在提神醒脑的同时减少咖啡因的负面影响。
最后，需要注意的是，绿茶的品质很大程度上取决于茶叶的质量和处理工艺。
因此，在购买绿茶时，建议选择正规渠道购买优质的茶叶，以获得更好的口感和好处。
总之，绿茶是一种美味健康的茶叶，有许多不同种类的绿茶可供选择。
它提供了许多好处，并被广泛饮用。
绿茶女生十大特征
绿茶女生十大特征：
1、外表清纯。
也不知道为啥，所有的绿茶婊都爱清纯这种风格，可能这就是物以类聚人以群分吧。
2、说话、做事很温柔。
因为她们不温柔就骗不到别人的信任，这样她们就无法实施绿茶的手段了。
3、男性朋友多于女性朋友。
绿茶平时最大的特征就是她们的男性朋友比女性朋友多很多，而且周末只和男性朋友出去玩，女生约她她基本上不去。
4、有女生在的场合很安静。
绿茶喜欢在男生面前装文静，装柔弱，如果和女生在一起，她们基本上不会开口和男生说话，但是只要那个女生一走，她们就开始作妖了。
5、很会撩男人。
绿茶非常懂男人，她们知道男人的弱点，知道怎么才能让一个男人迅速对她有意思。
6、朋友圈动态一天好几更。
绿茶的朋友圈画风要么是炫耀自己身材，要么是炫耀自己出去玩，要么是吐苦水，而且总营造一种自己生活很好，但总是感觉很孤单的样子。
7、喜欢劝架。
如果她认识的男生和女朋友吵架了，那么绿茶一定是第一个劝男生复合的人。
8、懂得示弱。
不管是在男生还是在女生面前绿茶真的很会示弱，但是她们在男生和女生面前示弱非常不一样，在男生面前示弱是为了让男人觉得他很厉害，在女生面前示弱是为了突出女生的缺点。
9、穿衣会显身材。
虽然女生穿什么衣服是她的自由，但是绿茶穿衣服却非常会看场合，如果男生多就穿得纯欲一点，如果女生多，她们反倒无所谓。
10、无情。
绿茶之所以能成为绿茶就是因为她们无情，不管是对友情还是爱情，都是没心没肺的。
绿茶种类大全绿茶是一种非发酵茶，是世界上最古老、最常见的茶类之一。
它具有清香、清爽的口感和丰富的营养成分，备受人们的喜爱。
在全球茶叶市场上，绿茶以其多样的品种和独特的风味而闻名。
本文将为您介绍一些绿茶的种类。
1. 龙井茶龙井茶是中国最有名的绿茶之一。
产于中国浙江省杭州市的西湖周边地区。
龙井茶具有平直的叶形、嫩绿的色泽和浓郁的香气。
它茶汤清澈，味道鲜爽。
龙井茶因其优质的品质在国内外茶友中享有盛誉。
2. 碧螺春茶碧螺春茶是中国产量最高的绿茶之一，产于中国福建省安溪县。
碧螺春茶的特点是其茶叶外形似贝螺，呈现芽叶紧细、匀整。
它具有浓郁的香气，茶汤呈淡黄色，口感鲜爽。
3. 雨前龙井雨前龙井是中国杭州市临安区的特种龙井茶。
它是在植株未开花前采摘的嫩叶制成的茶。
雨前龙井茶的外形平直，叶片细嫩、色泽翠绿。
它具有清香高长、滋味鲜爽的特点。
雨前龙井茶因其特殊的采制时间而独具特色。
4. 黄山毛峰黄山毛峰是中国安徽省黄山市的一种绿茶，也是世界十大名茶之一。
它以其形状峰秀、毫白、汤色碧绿而闻名。
黄山毛峰的茶汤清亮，口感鲜爽。
黄山毛峰茶的制作非常讲究，以其高品质而深受茶友们的喜爱。
5. 竹叶青竹叶青是中国江西省的一种绿茶，产于南昌和修水一带。
竹叶青得名于其茶叶形状的特征，看起来像竹叶一样扁平而细长。
竹叶青茶具有清新的香气，茶汤呈黄绿色，口感清爽宜人。
6. 日本煎茶煎茶是日本最常见的绿茶之一，也是日本茶道中重要的茶品。
它以其粉末状的茶叶和特殊的制作方法而著名。
煎茶茶汤浓绿、香气独特，口感滑润。
煎茶可以用来烹制抹茶，也可以直接冲泡饮用。
7. 日本玉露茶玉露茶是日本的一种高级绿茶，被认为是日本最顶级的茶品之一。
它以精细的制作工艺和出色的质量而闻名。
玉露茶的叶子细嫩、翠绿，茶汤清澈透亮、口感鲜爽，带有微甜的香气。
8. 日本抹茶抹茶是日本特有的一种绿茶，也是茶道中必备的茶种之一。
抹茶茶叶綠，经过特殊的冲泡方式，将茶叶打成细粉末。
抹茶茶汤鲜绿而浓厚、香气独特。
绿茶评判标准
一、茶叶外观
绿茶的外观应呈现出鲜绿、翠绿、黄绿等颜色，色泽鲜艳、均匀。
茶叶外形应紧凑、匀整，无明显碎片和杂质。
二、香气
绿茶的香气清新、高雅，有淡淡的草香和花香。
优质绿茶香气持久、纯正，无异味。
三、滋味口感
绿茶的滋味口感醇厚、爽口，有回甘、回甜等感觉。
优质绿茶口感顺滑、细腻，无涩感。
四、叶底
绿茶的叶底应呈现出鲜绿、嫩绿等颜色，叶片完整、匀整。
优质绿茶叶底柔软、有弹性。
五、产地和品种
不同产地和品种的绿茶品质和口感也有所不同。
一般来说，高山绿茶品质较好，口感更加鲜爽、醇厚。
六、采摘时间和制作工艺
绿茶的采摘时间和制作工艺对品质和口感也有很大影响。
一般来说，春茶品质最好，夏茶次之，秋茶品质最差。
同时，制作工艺也对品质和口感有很大影响，不同的制作工艺会产生不同的口感和香气。
综上所述，评判绿茶的品质和口感需要综合考虑多个方面，包括茶叶外观、香气、滋味口感、叶底、产地和品种以及采摘时间和制作工艺
等。
只有综合考虑这些因素，才能更好地评判绿茶的品质和口感。
绿茶绿茶，又称不发酵茶。
以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。
绿茶做为中国的主要茶类，年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。
中国生产绿茶的范围极为广泛，浙江、安徽、江西（三省产量居高）、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为中国的十大产茶省份。
在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70％以上。
行销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。
在国际市场上绿茶销量占内销总量的1／3以上。
同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。
它的特点是汤清叶绿。
营养丰富，可以防止疾病，常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。
吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶据传发源于湖北省赤壁市。
相传元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。
他们在军中见有人饭后腹痛，便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。
服后，患者相继病愈。
这件事被朱洪武得知，他记在了心里。
当了皇帝后，朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德，恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一。
刘玄一请朱皇帝赐名。
朱洪武见茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山，命名为松峰山。
明洪武二十四年（1391），太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯，遂诏告天下：“罢造龙团，唯采茶芽以进。
”因此，刘玄一成为天下第一个做绿茶的人，朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人，羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。
绿茶的分类绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶：在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。
其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。
金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。
古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。
炒青绿茶初制工序有：鲜叶→杀青→样捻→炒干。
炒干是形成炒青绿茶特有的形状、色泽、香味的关键工序，闽东各县茶叶生产炒干形式有全炒干和半烘炒两种。
所使用的炒于机有锅式炒于机与滚简炒于机两种。
烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。
以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
条形烘青，全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。
其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。
江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
如黄山毛峰：产于安徽软县黄山。
外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。
烘青绿茶初制工序有3道：杀青、揉捻和烘干。
烘干用焙定或干燥机干燥，方法与制作红茶相同。
晒青绿茶：是用日光进行晒于的。
主要分布在湖南、湖北。
广东。
广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。
晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。
唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。
蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：…三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。
由于蒸汽杀青温度高、时间短，叶绿素破坏较少，加上整个制作过程没有闷压，所以蒸青茶的叶色、汤色、叶底都特别绿。
由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。
主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江。
福建和安徽三省。
据“茶神”陆羽《茶经》中记载，其制法为：“晴，采之。
蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。
”即将采来的新鲜茶叶，经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。
这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿，十分悦目。
据考证，南宋咸淳年间，日本高僧大广心禅师到浙江余杭径山寺研究佛学，将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法带到了日本，日本的蒸青绿茶由此发轫。
日本的蒸青茶，除了抹茶外，还有玉露、煎茶、碾茶、番茶等。
中国的蒸青绿茶主要产于湖北、江苏，如湖北恩施的恩施玉露、当阳的仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶。
但都是按照日本工艺加工，然后返销日本，基本上没有进入国人的赏味视野。
绿茶是历史最早的茶类。
古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。
但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。
绿茶- 春茶、夏茶和秋茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
绿茶- 高山绿茶和平地绿茶高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
绿茶基本制作工艺绿茶的加工，简单地可以分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。
鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
1、杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用。
通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。
随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。
除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。
影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。
它们是一个整体，互相牵连制约。
2、揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。
通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。
同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。
制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。
所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。
嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。
目前，除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。
3、干燥干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。
干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。
绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。
因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。
故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
绿茶- 茶叶特性绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
绿茶的功效与作用绿茶的功效1：抗衰老，有助于延缓衰老；绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂；茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，大大高于其他物质。
绿茶的功效2：抑制心血管疾病，有助于抑制心血管疾病；绿茶中的茶多酚还对人体脂肪代谢有着重要作用，绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
绿茶的功效3：抗癌，有助于预防和抗癌；绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效，据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
绿茶的功效4：防辐射，有助于预防和治疗辐射伤害；绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力，对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
绿茶的功效5：抵抗病毒菌，有助于抑制和抵抗病毒菌；绿茶中的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
绿茶的功效6：美容护肤，有助于美容护肤；绿茶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
绿茶的功效7：醒脑提神，有助于醒脑提神；绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
绿茶的功效8：利尿解乏，有助于利尿解乏；绿茶中的咖啡碱还可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
绿茶的功效9：降脂助消化，有助于降脂助消化；绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。
绿茶的功效10：有助于护齿明目；绿茶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份；绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
绿茶的功效11：缓解疲劳；绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
慎重饮用1、胃不好的人不宜喝绿茶，绿茶性偏寒，胃不好的人喝绿茶容易造成胃肠胀气等症状。
2、失眠多梦，老年人，孕妇不能饮用绿茶，因为绿茶内含有的咖啡碱影响睡眠。
3、孩子喝绿茶也是不可取的，因为绿茶中的单宁酸，会妨碍蛋白质和脂肪等养分的吸收，这将进一步导致骨头、牙齿变的脆弱，甚至还引起孩子过敏。
4、不适宜具有发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠等症状的人。
