一、满足顾客需求类理念1.有效服务的标准：a、是否满足顾客受欢迎的需求b、是否满足顾客受重视的需求c、是否满足顾客享受舒适的需求d、是否满足顾客被理解的需求——对客人的四个充分理解：一要理解客人的需求；二要理解客人的心态；三要理解客人的错误；四要理解客人的误会。
2.顾客的需求是命令。
对于客人的开口需求，谁都不能向客人讲“不”。
3.向顾客提供个性化服务（给顾客惊喜）的五字方针：查、问、听、看、用，“用”是关键。
4.“三想”：替顾客想、帮顾客想、想顾客想5.满足顾客需求的四个之前：a、预测顾客需求要在顾客到店之前，查、问、用方针b、满足顾客的需求要在顾客开口之前，问、听、看、用方针c、化解顾客的抱怨要在顾客不悦之前，查、问、听、看、用，如有投诉的顾客d、给顾客一个惊喜要在顾客离店之前，升值服务、超值服务二、优质服务类理念1.感情往往比语言本身更重要，我们要寻找隐藏在语言下面的那份感情，那才是真实有效的信息，感情是服务的交流2.细微服务最能打动客人，细微之处见真情3.向顾客提供优质服务的三个机会：a、当你准备向客人说不时，用心做事的机会就到了b、当客人有个性需求时，让客人惊喜的机会就到了c、当客人有困难需要帮助时，然客人感动的机会就到了4.不但要问客人喜好什么，更要问客人忌讳什么；不明白对客服务的主次程序和客人的忌讳、喜好、习惯，就要询问上级和承办人，否则就避免不了出错5.我们麻烦了就会给客人带来方便，我们方便了就会给客人带来麻烦6.现在酒店之间的竞争归根结底是服务软件之间的竞争，也就是为客提供亲情化个性化的服务，因为硬件终究是要过时的，就是再装修也赶不上后来着，只有软件的提高可以每天每月每年都可以做的7.个性化服务的三要素：理念、信息、速度8.服务宗旨：创造和留住每一位顾客9.客人定位：把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的10.服务精神：以情服务，用心做事11.工作作风：反应快，行动快12.文化实践：内化于心，外化于行13.制胜法宝：用信仰和目标塑造、锤炼、建设一个和谐的团队14.质量观念：注重细节，追求完美15.道德准则：宁可酒店吃亏，不让客人吃亏；宁可个人吃亏，不让客人吃亏16.发展信念：只有牺牲眼前利益，才会有长远利益17.忧患意识：一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店，就等于宣判了死亡的酒店18.顾客意识：顾客的需求永远是一个随时移动的目标，他们今天对你的期望永远比昨天高，因为同类企业间的竞争为顾客提供了选择最好的机遇，当你达到了这个目标时，他们又有了新的变化，除非你不断求好，否则他们就会离你而去。
