每月新开20家店,它将是中国直营门店数量最多的快餐品牌!

“麦叔”“肯爷”争锋，硝烟之后谁才是真正的霸主？在中国的快餐行业，麦当劳和肯德基是一对“欢喜冤家",从一开始进入中国市场就展开竞争，尤其是近几年，随着产品结构日趋同质，行销手段日益雷同，麦当劳和肯德基之间的价格战、广告战和促销战在很多城市蔓延开来，甚至在有些地方打得不亦乐乎。

麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区.目前，麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军.在肯德基进入中国的三年后的1990年，麦当劳开始进军中国市场.在1992年至2002年的十年间，平均每年的开店数为38家，并在北京市场后来居上，开店数超过肯德基。

但在2002年至2004年这关键的三年里发展速度明显比肯德基缓慢,并且一直低迷，到目前为止仍未能超过肯德基,目前麦当劳在中国拥有1100多家分店。

2013年餐厅数量预计达到2000家。

1986年9月下旬,任命王大东出任肯德基东南亚地区副总经理,承担起拓展中国市场的重任。

1987年,肯德基的第一家店在北京开张，并且它是全球最大的一家肯德基店，从此肯德基一路狂奔.肯德基自进入中国市场之初,时任百事餐饮集团亚洲地区副总裁苏敬轼为肯德基在中国的发展设立了远景目标：把中国肯德基品牌做成中国餐饮业的第一品牌。

目前肯德基在中国已拥有2600多家分店。

【1】作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市场的整体发展现状，却一反常态、不容乐观，远远落后于位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七的肯德基，两者之间的业绩相去甚远。

肯德基先发制人麦当劳滞后紧追除开肯德基较麦当劳早进入中国市场3年，两者在共同发展的14年间，无论是餐厅扩张速度与最终发展数量，麦当劳一直落后于肯德基。

2001年，双方的差距一下子扩大到149家，而在2002—2004年的短短三年间，肯德基餐厅的发展速度与数量均是麦当劳的两倍以上。

1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京开业。

麦当劳独特的特许经营模式目录麦当劳独特的特许经营模式一、麦当劳公司简介麦当劳公司总部座落于美国伊利诺斯州Oak Brook，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。

麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元。

现在仍以快速的趋势迅猛发展1。

1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开设了一家汽车餐厅，因为他们的汉堡包物美价廉，销售业绩十分好，一年的营业额达到25万美元。

1948年，兄弟俩对餐厅业务进行了大胆的改革，压缩了食品的品种，引进了自助式服务方式，把厨房操作改为流水线作业，加快了食品的产出速度，适应了人们生活节奏加快的需要，顾客对此很满意。

为了使生意做得更大，麦当劳兄弟产生了以特许加盟的方式经营连锁店的想法，并做出了尝试。

1953年，一个名叫尼尔·福克斯的人向麦当劳兄弟付了1000美元，取得了特许经营权，接着麦当劳兄弟又先后批准了十几家特许加盟店，但由于缺乏对特许加盟店的有效管理，使其严重损害了麦当劳的形象和声誉。

1954年，雷·克罗克加入麦当劳改变了这种情况。

他作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。

1955年，克罗克在芝加哥开设了第一家真正意义上的麦当劳餐厅，也是第一家麦当劳标准特许经营连锁店，从此，掀开了麦当劳发展历史的新篇章。

1961年，克罗克在麦当劳最低迷的时候以270万美元的价格从麦当劳兄弟手中买下了麦当劳餐厅，并将麦当劳餐厅以连锁形式推向全美国。

他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方案为基础，在其著名的QSCV（Quality-品质，Service-服务，Cleanness-清洁，Value-物有所值）理念和经营系统规范下以及增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革，制定了麦当劳连锁店连锁运营方案和机制，将麦当劳推向连锁的辉煌。

麦当劳在中国的发展麦当劳是世界上最大的快餐连锁企业之一，自1955年在美国成立以来，已经遍布全球139个国家，其在中国市场的发展也非常迅速。

麦当劳在中国开业的第一家餐厅于1990年在北京开业，随后在全国各大城市陆续开设分店，如今已经成为中国消费者最喜爱的快餐品牌之一。

本文将介绍麦当劳在中国的发展历程和当前的市场表现。

发展历程第一阶段是试水阶段，从1990年到1995年，麦当劳仅在中国大城市开设了几家麦当劳餐厅，市场规模比较小。

但是，在这个阶段，麦当劳积累了在中国市场的经验，从而为以后的扩张奠定了基础。

第二阶段是快速扩张阶段，从1996年到2008年，麦当劳加快了在中国市场的扩张速度。

在这一时期，麦当劳开业的餐厅数量从起初的几家迅速扩展到数百家，并在中国市场确定了战略地位。

到2008年末，麦当劳在中国市场的营业额已经达到了50亿元人民币。

第三阶段则是品牌升级阶段，从2009年开始至今。

麦当劳逐渐从单纯的快餐店向多样化餐饮服务提供商转变，企图使品牌更加亲民化。

麦当劳开始在中国的部分餐厅推出早餐、午餐、晚餐、餐饮等多样化餐饮产品。

此外，麦当劳还广泛探索新的经营策略，如移动支付、外卖配送等。

市场表现麦当劳在中国市场的表现可谓是十分成功。

到2019年底，麦当劳在全国范围内拥有近4000家餐厅，覆盖了国内145个城市。

2018年，麦当劳在中国市场营收达到105亿美元，成为全球第二大市场，仅次于美国。

此外，麦当劳在中国市场拥有超过200万注册会员，这为麦当劳提供了大量的用户数据和消费行为信息。

此外，麦当劳在中国市场深入本土化的经营策略也是其在中国市场成功的关键因素之一。

麦当劳在中国推出了“中国美食”系列菜单，如辣味鸡腿堡、咖喱鸡肉卷、茄汁嫩牛堡等，而这些餐饮菜品在中国消费者中非常受欢迎。

麦当劳还在其中国餐厅设计和装潢方面考虑到中国消费者的喜好，如将厨房设置在顾客面前、配备红色座椅和餐桌等。

这些举措使得中国消费者更愿意进入麦当劳用餐。

中国十大快餐公司的年度销售额调查中国十大快餐公司的年度销售额调查中国十大快餐公司的年度销售额调查08市营本孙立军86号据中国烹饪协会透露，202*年中式快餐营业额高达202*多亿元，占整个快餐市场近80%的份额，年增长率近30%。

与洋快餐相比，丽华在更具营养性的优势下，经过不断成熟与完善，将有更广阔的发展空间。

近几年，中国餐饮势力猛抬头，餐饮市场的高热度与高发展速度。

据有关统计数据显示，202*年，中式快餐迸发出较强的增长势头，年增长率近30％，远远超过了“洋快餐”的增长率。

1肯德基(于1952年美国,世界最大的炸鸡快餐连锁企业,中国百胜餐饮集团)自从1997年从百事公司剥离出来后，它就迅速并彻底地改革了自己的海外业务。

10年后，海外店铺的盈利还不及总利润的20%，但现在这个份额是50%。

202*年，百胜中国总营业额达到215亿元人民币，营业利润实现了30%的增长。

多年来，中国百胜连续以营业额最高、餐厅数量最多而荣登商务部发布的中国餐饮百强企业之首。

2麦当劳(于1954年美国,全球最大的快餐服务集团,麦当劳(中国)有限公司)随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。

现在，麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。

目前，员工人数超过5万人，其中99.97%是中国员工。

中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。

3真功夫(中国驰名商标,十大快餐-连锁快餐品牌,行业影响力品牌真功夫餐饮连锁机构)真功夫真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭。

至今已有16年发展历史。

08年真功夫米饭销量突破5000万份，全国有380家直营店，是直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。

是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。

4丽华快餐(中国驰名商标,十大快餐-连锁快餐品牌,行业影响力品牌丽华快餐有限公司)丽华快餐于1993年创始于中国常州，历经十多年的艰苦创业，从一家小规模快餐店，发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地80余家连锁配送规模，拥有2600多名员工的现代化管理的快餐公司，跻身中式快餐十大名企，名列中国餐饮百强。

国内影响力最大的十大餐饮行业品牌无论是在人流密集的车站还是繁华的商业街，你都一定见过这些快餐品牌的身影，熟悉的logo甚至已经在不知不觉中融入了我们的生活，不经意间你也许就能哼出它们的广告曲。

本文来源：鹿豹座鹿豹座阿久今天为大家整理了在国内影响力最大的餐饮品牌top10，相信作为吃货的你一定都有所耳闻。

一、肯德基KFC肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅。

肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。

肯德基是全球增长最快的品牌之一，受欢迎程度屡创新高，平均每天都有两家新餐厅开业。

二、麦当劳麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅。

麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。

另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe[1]）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。

三、真功夫中国最具影响力的中式快餐品牌，第一家餐厅起，真功夫一直主营米饭快餐。

凭借在“标准化”上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市，成功走出了区域发展模式，成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。

四、德克士德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。

追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌；中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。

全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。

如今，德克士在高速且平稳的向前发展，已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。

中国连锁业十大盘点中国连锁业在过去的几十年中取得了巨大的发展，成为我国零售业的重要组成部分。

从餐饮到零售，从服务到教育，连锁企业在各个领域都有着广泛的影响力和市场份额。

下面十大中国连锁业将为您盘点中国连锁业的发展历程。

一、餐饮连锁中国的餐饮连锁业是最为著名和成功的连锁业之一。

如今的中国连锁餐饮企业不仅有着数量庞大的门店，还在国际市场上扩张。

著名的连锁餐饮品牌有肯德基、麦当劳、必胜客等。

二、零售连锁中国的零售连锁业也取得了惊人的成功。

从超市到百货商场，从便利店到线上购物平台，中国的零售连锁企业遍布大街小巷。

淘宝、京东、苏宁等电商巨头让线上零售连锁业蓬勃发展，同时实体连锁企业也在不断创新和扩张。

三、酒店连锁中国的酒店连锁业也取得了长足的发展。

国内外知名的酒店连锁品牌如如家、锦江之星、汉庭等已经成为中国酒店业的代表。

这些连锁酒店通过标准化的服务、规模化的经营和广泛的网络覆盖，赢得了消费者的青睐。

四、连锁药店中国的连锁药店业也取得了长足的发展。

从大型连锁药店如大药房、康爱多，到小型连锁药店如三九堂，中国的连锁药店已经成为人们获取药品和保健品的主要途径。

连锁药店的规模化运营和大幅降低的药品价格也极大地方便了广大消费者。

五、教育培训连锁中国的教育培训连锁业迅速崛起。

由于对教育需求的快速增长，各种机构如艾思学科英语、新东方等已经成为众多家庭的首选。

这些教育培训连锁机构通过内部的标准化教学内容和培训材料，提供高质量的教育服务。

六、美容连锁中国的美容连锁企业也发展迅速。

美容连锁业以美容美发、美容SPA、美甲为主导。

一些知名的美容连锁品牌如诗悦、美的集团等逐渐崭露头角，推动了整个行业的发展。

七、健身连锁中国的健身连锁企业也发展迅速。

由于人们对健康生活方式的需求不断增加，健身连锁企业如超级健身、金逸健身等在国内外市场上都有着较高的知名度和影响力。

健身连锁企业通过标准化的器材和课程，给消费者提供高质量的健身服务。

八、儿童娱乐连锁中国的儿童娱乐连锁企业也呈现出蓬勃的发展态势。

中国有哪些类似KFC，麦当劳的连锁餐饮品牌店？
中国的连锁餐饮品牌很多很多，但是规模大小不一，类似国际品牌那种大规模的不太多，金拱门大概2500家，KFC 大概5000家以上，我们就随便举几个栗子吧。

2017年中国十大快餐品牌的搜索指数从高到低依次为肯德基、麦当劳、华莱士、德克士、汉堡王、吉野家、真功夫、赛百味、永和豆浆、永和大王。

德克士隶属于顶新国际集团，他们是首家中国人自己的西式快餐”，2017年在全国范围内成功突破1000家店，稳居中国西式快餐品牌第三位。

在非一线城市以及一些县城，都可以看到德克士。

反而感觉门店数量多于KFC和M记。

至于汉堡炸鸡的味道吗，这三大品牌都差不多。

您最喜欢谁家的汉堡？喜家德水饺是中国水饺餐饮连锁企业的领导品牌，2002年创立于黑龙江鹤岗，目前喜家德水饺主要发展东北、华北两大区域，遍布全国40多座城市，拥有连锁店面400多家，水饺连锁领导品牌。

反正各大商圈都有他们的门店，至于饺子的味道嘛，中规中矩啦。

味千拉面，内地为主营业务，味千（中国）控股有限公司在港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市的以内地为基地的快速休闲餐厅连锁经营商。

记得以前还有一段故事呢，全国600多家分店。

大部分集中在华南地区华东地区。

大家身边还有三大鸭的连锁加盟店他们是绝味鸭脖、煌上煌、周黑鸭。

绝
味鸭脖7000家加盟店，煌上煌2400家，周黑鸭700家，
周黑鸭坚持直营模式的特色，绝味和煌上煌以加盟模式为主。

周黑鸭门店数目较少但直营门店数目高于绝味和煌上煌。

您喜欢哪家的味道？。

中式快餐连锁十大品牌享当当享当当是广州弘胜餐饮管理有限公司于2010年注册下来的中西式快餐连锁品牌，秉承“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用特许经营的商业模式，按照“标准化、统一化、简单化”的经营原则，在短短几年的时间内，使“享当当”的门店数量达到100多家，分布在广东，广西，湖南，安徽，河南、湖北、江西，河北，浙江，江苏，福建等一带的中高发达地区，全国连锁店铺规模稳步增长，保持着稳定的发展趋势。

中式快餐发展最大的阻碍是“标准化”问题，享当当通过电脑程控蒸汽设备，创建中式快餐三大标准运营体系：后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，成功攻克了中餐标准化难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一份品质”的夙愿。

乡村基乡村基，原来名为"乡村鸡".英文缩写字母仍然采用CSC，但意思却由country style chicken（乡村鸡）变成了country stylecooking（乡村基），意为乡村原始风味烹饪。

2010年9月28日上午9时30分，乡村基在美国纽约证券交易所开始挂牌交易，成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。

乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一；乡村基提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的首选品牌，力争打造最快捷服务的中国快餐第一品牌。

外婆心外婆心，“雅福餐饮集团”旗下知名特色中式快餐品牌。

外婆心首家餐厅于2002年在重庆南坪开设，采用台湾吧台式四餐经营模式，独创特色砂锅、席家木盆菜系列，集美味与营养、特色与时尚于一体，成为特色中式快餐的佼佼者。

外婆心吸纳东方美食精髓，借鉴国内外先进的经营模式，创新推出高标准、高效益、别具特色的餐饮连锁品牌，以砂锅、席家木盆菜系列为主特色融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。

百胜为何最成功百胜餐饮拥有肯德基、必胜客、塔可钟等知名餐饮品牌,是全球门店网络最大的餐饮集团,百胜中国也是目前国内规模最大,发展最快的餐饮集团。

2012 年一季度,百胜中国拥有 3819 家肯德基餐厅,801 家必胜客餐厅,29 家东方既白,以及425 家小肥羊餐厅(于 12 年 2 月收购)。

2011 年百胜中国的收入和营业利润达353 亿和 58 亿元人民币,占上市公司的 44%和 50%。

中国区的优异业绩和公司在如印度等其他新兴市场的发展潜力,使公司长期享受估值溢价(当前公司 12 年市盈率20 倍,麦当劳 17 倍)。

美国投资者视其为中国消费的替代股,股价表现与中国区同店增长正相关。

百胜中国的关键成功因素►食品制作、经营流程的高度标准化,完备的供应链系统降低食材成本并保证食品安全,以及强大的选址能力保证了新店的快速复制和高成功率。

肯德基和必胜客将食品制作流程最大程度的标准化,降低厨师在食品制作中的作用,保证了每家门店食物口味的统一性。

同时,每家门店在人事、存货、促销等各方面运营管理都有统一的标准化规定,使得新开门店易于经营管理。

公司在中国独立运营供应链,独有的一体化模式最大限度的保证了系统效率,质量安全和快速创新。

食品原料、纸质包装、机器设备均由公司集中采购,规模性的采购能够有效提升产品毛利率。

严格的原材料采购体系和标准使得公司能够有效降低食品安全风险。

另外,百胜在中国拥有千人以上的门店开发团队和完备的城市数据库,严格决策每一家新店选址,最大程度保证了新店成功率。

►立足中国,持续产品创新。

百胜坚持研发适合中国消费者口味的产品,已形成150多人规模的研发团队。

肯德基每年推出新品 20 多种,必胜客每年有两次 20%+的菜单调整。

此外,新品推出亦是公司调整单价的辅助手段。

近年来通过新品公司逐渐降低必胜客均价以适应低层级市场渗透,同时提高肯德基均价以抵御成本上涨。

供应链管理人员亦在新产品试制的最初阶段介入,确保新品推出的顺畅。

快餐行业市场分析我国快餐行业规模达到10450亿元，占我国餐饮市场总量的32.3%。

快餐店又称速食店，指供应快捷及款式一贯的食品及服务但不供应餐桌服务或餐桌服务极少的餐厅。

以下对快餐行业市场分析。

快餐行业市场分析，我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%，将来进展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，无法成为主流。

快餐行业指出，快餐业在全球餐饮中占据的比例包括美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%等。

而在中国，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。

2022年中国快餐行业的销售规模达7107亿元，年复合增长率达15.32%。

2022-2022年中国快餐行业销售规模状况餐饮外卖外送正步入稳定进展期。

估计2022年全国在线外卖市场规模约为2045.6亿元，同比增长23.1%，增速放缓，在线餐饮外卖用户规模超过3亿人，市场规模占整个餐饮市场的比重持续上涨，2022年达到5%。

外卖外送开头从价格导憧憬品牌导向转移，现正处于由量变到质变的过程中，且消费新格局扩散至全时段场景。

现从三大市场运营现状来了解快餐行业市场分析。

(1)快餐业不断创新，市场进展前景宽敞快餐行业市场分析，从中国近年来的进展，快餐业以其食品需求的多样化、空间扩展、外延生长、服务广泛受到勒越来越多消费者的亲睐。

主要表现在：快餐连锁店持续进展，存储状态的风格更丰富，经营稳定运行。

集体用餐成为普遍。

在校生的聚餐频繁和专业公司不断进展壮大，成为市场新的亮点。

早餐市场大，一些快餐连锁企业担当主力，快速崛起。

进展势头强劲，市场需求不断增加，前景宽阔。

(2)西方快餐融入，使中西餐融合趋势增加当西方快餐进入中国的市场，国内食品和饮料行业一片惊呼，由于他们没有想到西式快餐对中式快餐会有如此剧烈的冲击!但中式快餐并没有自乱手脚，而是借鉴和学习。

快餐行业市场分析，经过中国快餐业经过近十年的学习，在技术管理和处理的概念和方法引入西方快餐，又开头活跃起来，开头尝试烹饪厨房标准化连锁经营。