朝鲜蓟能不能泡水喝
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朝鲜蓟的功效与作用朝鲜蓟(学名:Cynara cardunculus)是一种常见的野生植物,也是一种受人们喜爱的蔬菜,它既可供食用,也有丰富的药用价值。
朝鲜蓟非常适应干燥环境,常生长在地中海地区和北非的荒漠地带,因而富含了丰富的营养成分和药用价值。
下面,我们将详细介绍朝鲜蓟的功效与作用。
一、朝鲜蓟的营养价值1.蛋白质:朝鲜蓟富含蛋白质,而且其中所含的氨基酸比例完整,属于优质蛋白质,对于身体的组织修复和生长很有益处。
2.碳水化合物:朝鲜蓟含有较为丰富的碳水化合物,这是人体所需的能量来源。
3.纤维素:朝鲜蓟富含膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,减少便秘的发生,并对预防肠癌具有一定的作用。
4.维生素:朝鲜蓟中含有丰富的维生素C和维生素E,这些维生素具有抗氧化作用,可以滋养皮肤、增强免疫力。
同时,它还含有较多的维生素A,有助于改善视觉功能。
5.矿物质:朝鲜蓟含有丰富的钾、钙、磷、铁等矿物质,对于维持骨骼健康、调节水平血压、促进血液循环起到重要作用。
6.其他:朝鲜蓟还含有丰富的菊糖氨基酸和多糖类物质,这些物质对于改善肠道微生态,维持肠道健康有一定的作用。
二、朝鲜蓟的药用价值1.降血脂、抗动脉粥样硬化:朝鲜蓟中所含的芦丁、柚皮苷等物质具有降脂、降血压的作用,可有效地防治动脉粥样硬化,预防心脑血管疾病的发生。
2.解毒利胆:朝鲜蓟含有较多的生物碱,这些生物碱有利于肝脏的解毒功能,可以改善和促进胆汁分泌,减轻肝脏负担。
3.保肝护肝:朝鲜蓟中所含的丰富黄酮类物质和苦参碱具有良好的肝保护作用,可以帮助净化血液,促进肝细胞再生,并增强肝脏功能。
4.抗氧化、抗衰老:朝鲜蓟富含维生素C和维生素E等抗氧化物质,能够中和自由基,降低氧化应激对身体的伤害,有助于延缓衰老过程。
5.保护胃肠:朝鲜蓟中所含的黄酮类物质具有一定的抗溃疡作用,能够保护胃黏膜免受损伤,减少消化不良、胃痛的发生。
6.减肥瘦身:朝鲜蓟中的独特纤维素可以增加饱腹感,减少过量进食,促进脂肪燃烧,有利于减肥瘦身。
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朝鲜蓟的用量
导语:朝鲜蓟就是一种生产在沿海地区较为常见的草本植物之一,而且朝鲜蓟是由菜蓟进化而成。
早在2000多年以前,朝鲜蓟就已经由上海传入我国了,现
朝鲜蓟就是一种生产在沿海地区较为常见的草本植物之一,而且朝鲜蓟是由菜蓟进化而成。
早在2000多年以前,朝鲜蓟就已经由上海传入我国了,现在我国已经有不同的地方都栽培了不少的朝鲜蓟。
而朝鲜蓟适合各类的人群食用,除了能够清热消暑之外,还能够去除水肿等问题。
那么到底朝鲜蓟的用量是怎么样的呢?
其实朝鲜蓟的主要功效就是利尿和祛湿,尤其适合体热的人群食用,不仅清肺,还能祛痰等,甚至还有排毒养颜等功效。
而朝鲜蓟的做法比较多,除了利用精盐腌制之外,还可以制成沙拉食用。
那么到底朝鲜蓟的用量多少适宜呢?
中医药特色
1.利尿:朝鲜蓟有宣肺祛痰,清热利尿的效用。
朝鲜蓟能清楚人体内热,达到清热祛湿利尿的作用。
2.清热去毒:朝鲜蓟性味凉,能清热去毒,排毒养颜。
适宜人群:一般人群均可食用朝鲜蓟。
功效:消暑解暑、排毒解毒、清热、消除水肿
保存秘诀:朝鲜蓟喜好的气候是湿润,耐轻爽,但忌讳干热。
烹调方法:剥苞片:朝鲜蓟的花蕾需要房子肺水肿煮25~45分钟,待萼片拔开时容易,剥下苞片。
软化叶柄:把朝鲜蓟的叶柄切段后用沸水煮。
食用方法:朝鲜蓟食用花蕾,将朝鲜蓟苞片切片,放入碗中用精盐腌制片刻,去除水分,放入调味料,制成色拉。
把朝鲜蓟苞片混到到
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朝鲜蓟能不能泡水喝首先大家要知道朝鲜蓟是一种什么样的植物,这样才能更好的去利用这个植物。
朝鲜蓟是一种菊科的植物,其实它的作用和菊花会有一点的相似。
在我国的南方有栽种,这种植物的叶片上面的水分是很充足的,在我国中主要是作为一种中药配方来使用,但是这个朝鲜蓟在平时生活中也是可以用来泡水喝的。
朝鲜蓟有着清热解毒的功效,对人体的作用也是挺好的,可以帮助人体在夏日的时候解暑,这样的功能也确实和菊花会有相似。
光宇朝鲜蓟更详细的知识,大家可以往下看看。
朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用,根部可作为药物,有增强肝脏机能及利尿作用。
朝鲜蓟属菊科多年生大型草本,植株高达1.5米,叶大、羽状深裂,夏季在茎顶着生直径为15厘米左右的头状花,总苞片卵形呈覆瓦状排列。
通常在开花前收获头状花,取肉质总苞片和花托作食用。
★营养成分及利用朝鲜蓟的花蕾营养丰富。
每100克食用部分含水分86.5%,蛋白质2.8克,脂肪0.2克,碳水化合物9.9克,维生物A160国际单位,维生素B10.06毫克,维生素历0.08毫克,维生素摄氏度11毫克,钙51毫克,磷69毫克,铁1.1毫克。
叶片含菜蓟素 (摄氏度岵0c咴)有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。
茎叶经软化后可作菜煮食,味清新。
医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。
供食部分为花蕾的总苞和花托部位,有似板栗的香味,可鲜食,制酱,作汤料或加工成罐头。
目前世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上。
朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。
花蕾食用时,放入沸水中煮25~45分钟,至萼片易拨开时取出,剥下苞片,将总花托切片,将两者放入盆内,撒入精盐腌片刻,捞起稍挤去水分,拌以调料,制成色拉。
或拌以鸡蛋、淀粉等制成的浆,放油锅炸至表面金黄色,捞出沥油,蘸花椒盐食用,都具独特风味。
上面就是向大家解释了关于朝鲜蓟能不能泡水喝这个问题,希望对有疑问的朋友会有所帮助。
我们生活中的物质是有很多的,我们可以利用我们生活中的时间来了解身体的一些物质,这样自己在利用起来的时候,就会更加得心应手,可以发挥物质的最大作用。
菜蓟是蔬菜吗朝鲜蓟怎么吃菜蓟是蔬菜吗朝鲜蓟怎么吃菜蓟是一种高营养价值的名贵保健蔬菜,又名洋蓟、朝鲜蓟,被誉为蔬菜之皇。
那么,菜蓟应该怎么吃?食用菜蓟有什么功效?有什么营养价值?一、菜蓟应该怎么吃?1、首先切掉菜蓟的头部,能露出里面白白的东西即可,不要切掉太大;同时也要把菜蓟的根部剪掉一块,留1-2厘米就够用。
2、然后用剪刀把他的外皮所包裹的叶子尖全部减掉(这部省略也可以),其最底部较硬的叶子可以直接去掉不要。
在剪过的叶子口处可以抹上一层柠檬汁,为了不让其因氧化而变色。
3、把处理好的菜蓟放入水里煮熟。
可适量放点食盐在水中,时间大小是40分钟到1小时,根据你的菜蓟个头大小而定。
4、煮熟的菜蓟会由绿色变成暗绿色或是棕色,这可便可以食用了。
小提示:①吃的时候要逐个剥下菜蓟的叶子,可以根据自己的口味,选择沾什么酱料。
②菜蓟的叶子不是嚼着吃的,是要用牙齿把叶子内则可以食用的部分刮出来吃掉。
③整个外表的叶子吃完后,便可以吃里面最细腻味美的部分了。
④先把里面那一层白白的去掉,可用勺子挖掉,便可食用菜蓟最美味的地方了。
二、食用菜蓟有什么功效?1、利尿:朝鲜蓟有宣肺祛痰,清热利尿的效用。
菜蓟可以帮助我们清除身体内热,起到清热祛湿利尿的作用。
2、清热去毒:菜蓟性味凉,能清热去毒,排毒养颜。
3、促进肝分泌胆汁进而分解脂肪,降低人体过高的胆固醇以及三酸甘油脂。
4、防止脂质沉积于血管及肝脏中,预防脂肪肝。
5、具有抗氧化功能,能中和自由基,防止肝脏受到自由基的伤害。
6、促进胆汁分泌帮助消化功能,预防脂肪消化失调等症状,并且对于我们的减肥也是有着一定的作用的。
7、能提高肠蠕动、消除胃肠胀气、促进肠壁收缩,使肠中物质能较快运送。
三、菜蓟有什么营养价值?菜蓟的营养价值较为丰富,每100克洋蓟可食部分含蛋白质2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、维生素A160国际单位、维生素B10.06毫克、维生素B20.08毫克、维生素C11毫克、钙51毫克、磷69毫克、铁1.1毫克、钾310毫克等。
探讨朝鲜蓟对肝脏健康的保护作用朝鲜蓟(学名:Cirsium japonicum)是一种传统的中药植物,广泛生长于东亚地区,特别是朝鲜半岛。
它被广泛用于中医药中,具有很多药用价值。
近年来,研究表明朝鲜蓟对肝脏健康有着显著的保护作用。
本文将探讨朝鲜蓟如何保护肝脏健康的具体机制和效果。
首先,朝鲜蓟富含多种营养成分,包括多糖、黄酮类、蛋白质、维生素和微量元素等。
这些成分具有抗氧化和抗炎作用,能够中和自由基、减轻炎症反应,从而减少肝脏受到的损害。
研究发现,朝鲜蓟中的黄酮类化合物能够通过抑制肝脏细胞的氧化应激反应,减轻肝脏氧化损伤和纤维化,从而保护肝脏健康。
其次,朝鲜蓟还具有保护肝脏免疫功能的作用。
肝脏是人体重要的免疫器官之一,能够清除体内的有害物质和病原体。
朝鲜蓟中的多糖成分具有免疫调节作用,可以增强肝脏免疫功能,提高肝脏抵抗病原体和细胞毒性物质的能力。
研究发现,使用朝鲜蓟提取物能够显著增加肝脏中免疫相关基因的表达,激活免疫细胞,从而增强肝脏的免疫功能。
此外,朝鲜蓟还具有抗肝纤维化的作用。
肝纤维化是肝脏疾病的常见并发症,会导致肝功能衰竭。
研究表明,朝鲜蓟中的活性成分具有抗纤维化的效果,能够抑制肝脏纤维化的进程。
朝鲜蓟中的黄酮类化合物能够抑制肝星状细胞的活化,减少胶原蛋白的合成,阻断纤维化相关途径,从而延缓和逆转肝纤维化的过程。
此外,朝鲜蓟还被发现具有保护肝细胞和促进肝细胞再生的作用。
肝细胞是肝脏的主要细胞类型,负责肝脏很多重要功能的发挥。
研究表明,朝鲜蓟提取物能够减轻肝细胞损伤,并促进肝细胞的再生。
朝鲜蓟中的活性成分能够抑制肝细胞凋亡和坏死,增加肝细胞的增殖和再生,从而保护和修复受损的肝脏组织。
除了以上的保护作用,朝鲜蓟还有助于调节血脂和血糖,预防肝炎和肝癌的发生等。
尽管朝鲜蓟对肝脏健康具有众多的有益作用,但并不代表可以完全依赖它来治疗肝脏疾病。
对于存在肝脏疾病的患者来说,及时就医并遵循医生的建议仍然是最为重要的。
朝鲜蓟在药用领域的潜力和疗效研究植物药物一直以来被广泛应用于药用领域,用于治疗和预防疾病。
其中,朝鲜蓟(Cirsium setidens)作为一种传统的草药,被广泛用于亚洲各国的传统医学中。
它在药用领域具备广泛的潜力和疗效,并且越来越多的研究证实了其治疗多种疾病的作用。
朝鲜蓟是一种多年生草本植物,常生长在韩国、中国和日本等地区。
它的花茎上长满了尖锐的刺,而其叶片则具有亮绿色的圆形或长椭圆形。
除了在传统医学中被广泛使用外,近年来,朝鲜蓟的研究也引起了科学界的关注。
朝鲜蓟含有丰富的营养物质和活性成分,如多糖、黄酮类、硫元素化合物、维生素和矿物质等。
它们赋予了朝鲜蓟药用价值和广泛的健康功效。
研究发现,朝鲜蓟具备有效的抗氧化作用,可以清除体内过多的自由基,减少氧化应激对身体的损害。
此外,朝鲜蓟还具有抗菌、抗病毒、抗炎和抗肿瘤的活性,对多种疾病具备治疗潜力。
朝鲜蓟在药用领域的潜力主要体现在以下几个方面:1. 抗氧化和抗炎作用:朝鲜蓟中的活性成分具有出色的抗氧化和抗炎作用。
它们可以中和自由基,减轻氧化应激对身体的伤害,并且可以抑制炎症反应,减轻炎症引起的疼痛和不适。
2. 免疫调节作用:研究显示,朝鲜蓟可以调节人体免疫系统的功能,增强机体的抵抗力。
它可以增加免疫细胞的活性,促进免疫球蛋白的生成,提高机体对疾病的抵抗能力。
3. 肝保护作用:朝鲜蓟对肝脏具有保护作用。
研究表明,朝鲜蓟可以减轻肝脏受损的程度,并且可以促进肝细胞的再生。
它还可以调节肝脏中一些重要的酶的活性,从而维护肝脏的健康。
4. 抗肿瘤作用:朝鲜蓟被认为具备抗肿瘤作用。
研究发现,朝鲜蓟中的某些化合物可以阻断肿瘤细胞的增殖和扩散,同时促进肿瘤细胞的凋亡。
这些活性成分还可以抑制肿瘤血管的生成,阻断肿瘤的血液供应,从而抑制肿瘤的生长和扩散。
除了以上特点,朝鲜蓟还被研究用于治疗许多其他疾病。
例如,它可以降低血糖,改善胆固醇和甘油三酯的代谢,改善心血管健康;它还可以促进消化道的蠕动,预防和治疗消化系统疾病;此外,朝鲜蓟还被发现能够改善皮肤健康,减少皱纹和色斑的生成。
比较朝鲜蓟与其他蓟类植物的特点和功效蓟是一类常见的植物,以其丰富的营养价值和药用功效而被广泛应用。
在世界各地有许多种类的蓟植物,其中朝鲜蓟是一种备受关注的品种。
本文将比较朝鲜蓟与其他蓟类植物的特点和功效,以帮助读者更好地了解这些植物的价值和用途。
蓟类植物属于菊科,多年生草本植物。
它们具有大型的叶片、紫色花冠和刺状的叶缘,常见于草原、路边和田野中。
蓟类植物具有多种营养成分和药用成分,因此在食品和药品领域得到了广泛应用。
下面我们将分析朝鲜蓟和其他蓟类植物的特点和功效。
首先,让我们来比较朝鲜蓟和普通蓟的特点。
朝鲜蓟,学名为Cirsium setidens,主要分布在朝鲜半岛和中国东北地区。
它的叶片大而肥厚,花冠呈紫色,具有较高的药用价值。
普通蓟,学名为Cirsium vulgare,是一种在世界各地广泛分布的蓟类植物。
相比之下,普通蓟的叶片较小且较薄,花冠呈红紫色。
虽然两者在外观上有所差异,但它们的营养成分和药用功效基本相似。
蓟类植物富含多种营养成分,包括蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等。
丰富的蛋白质为身体提供必要的营养,促进细胞修复和生长。
纤维素有助于消化和排毒,减少胆固醇的吸收。
维生素和矿物质对维持身体功能和健康至关重要,它们在许多体内过程中起着关键作用。
此外,蓟类植物还含有多种生物活性成分,具有药用功效。
这些成分包括黄酮类化合物、多酚类物质和苦味酸等。
黄酮类化合物是一类重要的抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基的伤害,减缓衰老过程。
多酚类物质具有抗炎和抗菌作用,有助于预防和治疗感染性疾病。
苦味酸可以促进胃液分泌,增进食欲,有助于消化和吸收。
朝鲜蓟和其他蓟类植物在药用方面有许多相似的功效。
它们被认为具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛的作用。
蓟类植物可以用于治疗肝胆疾病、肾脏病、关节炎等疾病。
其提取物也被广泛应用于化妆品和保健品领域,以改善皮肤质量和抗衰老。
尽管朝鲜蓟和其他蓟类植物的特点和功效相似,但还是存在一些细微的差异。
朝鲜蓟在食品加工和制造中的应用朝鲜蓟,又称为蓟菊,是一种在亚洲地区广泛种植的植物,被当地人们视为一种具有药用和食用价值的宝贵植物。
在食品加工和制造领域,朝鲜蓟被广泛应用于各种食品的研发和生产过程中。
其丰富的营养和独特的口感为食品带来了新的可能性。
首先,朝鲜蓟在食品加工中被用于生产各类健康饮品。
由于其富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质,朝鲜蓟被认为具有抗氧化、抗炎和抗癌等保健功能。
这些特性使得朝鲜蓟成为制作健康饮品的理想原料。
例如,朝鲜蓟可以用于制作茶饮料,茶中的成分可以有效地抵抗自由基,增强身体免疫力。
此外,朝鲜蓟还可以用于制作果汁、蜜饯和浓缩饮料等产品,为人们提供方便、快捷和健康的饮品选择。
其次,朝鲜蓟在食品加工中被广泛应用于调味料和食材的加工过程中。
朝鲜蓟的叶片和茎部富含天然香气和独特的苦味,使得它成为许多菜肴的完美搭配。
加入朝鲜蓟调味料可以为菜肴增添层次感和香气,提升口感和风味。
此外,朝鲜蓟还可以制作成蓟菜酱、蓟菊沙拉等食材,用于制作各种美食。
例如,在韩国料理中,朝鲜蓟被广泛应用于泡菜和烤肉等传统菜肴中,使得菜肴更加美味可口。
另外,朝鲜蓟还可以用于食品制造过程中的保鲜和防腐。
朝鲜蓟富含天然的抗菌物质,可以有效延长食品的保质期和防止食品腐败。
在研发和生产过程中,可以将朝鲜蓟提取的成分应用于食品中,起到增加食品防腐能力的作用。
在某些食品中,朝鲜蓟还可以用作增稠剂和稳定剂,增加产品的质地和口感。
此外,朝鲜蓟在食品加工中还被用于制作美容和健康产品。
朝鲜蓟中富含的抗氧化物质和维生素C等成分被广泛应用于美容产品的研发和生产中。
例如,朝鲜蓟可用于制作面膜、护肤品和身体乳液等产品,具有保湿、抗皱和美白肌肤的功效。
此外,朝鲜蓟还可以用于制作健康食品和保健品,如营养保健品、健康食品和草药补品等,满足人们对健康和长寿的需求。
总之,朝鲜蓟在食品加工和制造中的应用广泛而丰富。
作为一种具有丰富营养和独特味道的植物,朝鲜蓟为食品行业带来了新的创意和可能性。
研究朝鲜蓟对胃肠道功能的调节作用朝鲜蓟(Cirsium setidens Nakai)是一种传统中药材,常用于改善胃肠道功能。
在现代医学研究中,越来越多的科学实验证实了朝鲜蓟作为一种天然药物的药用价值,尤其是在调节胃肠道功能方面。
胃肠道功能紊乱是一种常见的消化系统疾病,包括胃酸过多、胃胀气、腹泻、便秘等。
朝鲜蓟作为一种中药,被广泛应用于治疗这些疾病。
它具有多种生物活性成分,包括苦味成分、黄酮类、糖皮质激素类物质等,这些成分对于胃肠道功能的调节起到重要作用。
首先,朝鲜蓟具有促进食欲的作用。
食欲不振是胃肠道功能紊乱的常见症状之一,而朝鲜蓟中的苦味成分能够刺激消化器官分泌胃酸和胆汁,从而改善食欲不振症状,促进食物的消化吸收。
其次,朝鲜蓟对胃酸过多具有抑制作用。
胃酸过多会导致胃酸反流、烧心等症状,影响胃肠道的正常功能。
朝鲜蓟中的黄酮类成分具有抗酸性能,能够减少胃酸的生成,并增加胃黏膜的抵抗力,从而减轻胃酸过多引起的不适感。
此外,朝鲜蓟还具有抗胃胀气的作用。
胃胀气是一种常见的胃肠道功能紊乱症状,给患者带来不适感。
朝鲜蓟中的糖皮质激素类物质能够减少胃肠道的气体生成,促进气体的排出,从而缓解胃胀气症状。
另外,朝鲜蓟还具有调节肠道蠕动的作用。
肠道蠕动不畅可以引起腹泻或便秘等症状,影响正常的排便功能。
朝鲜蓟中的苦味成分能够刺激肠道运动,促进肠道蠕动,从而改善肠道蠕动不畅的症状。
研究还发现,朝鲜蓟具有抗炎和抗氧化的作用。
胃肠道的炎症和氧化损伤是胃肠道功能紊乱的主要原因之一,而朝鲜蓟中的一些活性成分能够抑制炎症反应和清除自由基,从而保护胃肠道的正常功能。
综上所述,朝鲜蓟作为一种传统中药,具有多方面的对胃肠道功能的调节作用。
它可以刺激食欲、抑制胃酸过多、减少胃胀气、改善肠道蠕动不畅等,对于胃肠道功能紊乱的治疗具有一定的临床价值。
然而,需要进一步的研究来探索其作用机制和更广泛的临床应用,以便更好地发挥其药用价值。
同时,使用朝鲜蓟作为治疗药物时,需要遵循医嘱,在合适的剂量和时机下进行使用,以确保治疗效果和安全性。
朝鲜蓟复合保健袋泡茶的初步配比研究作者:禹淞文张平喜刘昆言等来源:《湖南农业科学》2016年第02期摘要:朝鲜蓟是一种集药、食和观赏三用于一体的植物。
开发以朝鲜蓟为主料,将其与茉莉花、杭菊进行配伍,研制朝鲜蓟复合保健袋泡茶。
通过正交、感官评价、感官评分筛选出最佳配比量。
结果表明:最优配比量为朝鲜蓟85 g、茉莉花20 g、杭菊2 g。
关键词:朝鲜蓟;茉莉花;杭菊;袋泡茶中图分类号:TS201.1 文献标识码:A 文章编号:1006-060X(2016)02-0101-03朝鲜蓟(Cynara scolymus L.)又名菜蓟、法国百合、荷花百合,为菊科菜蓟属,以花蕾中肥嫩的苞片及花托供食。
朝鲜蓟营养丰富,据测定[1],每100 g花蕾可食部分含蛋白质2.8 g、脂肪0.2 g、糖类2.3 g、维生素C 11 mg、钙53 mg、磷80 mg、铁1.5 mg,还含有多酚类化合物,包括菜蓟素、黄酮类化合物、萜类等,具有保肝护肝、促消化、降血脂等保健功能,是一种天然的保健蔬菜,除花蕾部分,朝鲜蓟叶也含有丰富的多酚类化合物及较为显著的生理功能。
目前我国朝鲜蓟处于初级加工阶段,主要将其制成朝鲜蓟罐头出口创外汇,极少量供应国内市场鲜食。
随着现代经济的发展和人民生活水平的提高,越来越多的人开始注重食品的食用价值。
在国内,由于朝鲜蓟种植量少以及其本身特殊滋味不符合国人饮食习惯的限制,该产品的市场还没有打开,因此开发出能让消费者更好接受的朝鲜蓟新产品具有很高的经济效益。
试验以朝鲜蓟为原料,茉莉花、杭菊为辅料,将其加工成朝鲜蓟复合袋泡茶,即符合我国具有悠久历史的饮茶习惯,又增加朝鲜蓟的附加值,可以为朝鲜蓟加工产业的发展提供参考。
1 材料与方法1.1试验材料干燥朝鲜蓟叶由常德市西洞庭管理区汇美农业有限公司提供;茉莉花,杭菊购于当地中药房;水份含量测定仪、粉碎机、恒温烘箱、筛网、马沸炉等。
将各样品至于恒温烘箱中干燥,按照GB/T 8304-2013测定水分含量,使其水分含量不高于6%,将干燥后的样品利用粉碎机粉碎成1.5~2 mm的颗粒,物料萃取率较高[2],分装后保存备用。
朝鲜蓟能不能泡水喝
首先大家要知道朝鲜蓟是一种什么样的植物,这样才能更好的去利用这个植物。
朝鲜蓟是一种菊科的植物,其实它的作用和菊花会有一点的相似。
在我国的南方有栽种,这种植物的叶片上面的水分是很充足的,在我国中主要是作为一种中药配方来使用,但是这个朝鲜蓟在平时生活中也是可以用来泡水喝的。
朝鲜蓟有着清热解毒的功效,对人体的作用也是挺好的,可以帮助人体在夏日的时候解暑,这样的功能也确实和菊花会有相似。
光宇朝鲜蓟更详细的知识,大家可以往下看看。
朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用,根部可作为药物,有增强肝脏机能及利尿作用。
朝鲜蓟属菊科多年生大型草本,植株高达1.5米,叶大、羽状深裂,夏季在茎顶着生直径为15厘米左右的头状花,总苞片卵形呈覆瓦状排列。
通常在开花前收获头状花,取肉质总苞片和花托作食用。
营养成分及利用
朝鲜蓟的花蕾营养丰富。
每100克食用部分含水分86.5%,蛋白质2.8克,脂肪0.2克,碳水化合物9.9克,维生物A160国际单位,维生素B10.06毫克,维生素历0.08毫克,维生素摄氏度11毫克,钙51毫克,磷69毫克,铁1.1毫克。
叶片含菜蓟素(摄氏度岵0c咴)有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。
茎叶经软化后可作菜煮食,味清新。
医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和
开胃酒。
供食部分为花蕾的总苞和花托部位,有似板栗的香味,可鲜食,制酱,作汤料或加工成罐头。
目前世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上。
朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。
花蕾食用时,放入沸水中煮25~45分钟,至萼片易拨开时取出,剥下苞片,将总花托切片,将两者放入盆内,撒入精盐腌片刻,捞起稍挤去水分,拌以调料,制成色拉。
或拌以鸡蛋、淀粉等制成的浆,放油锅炸至表面金黄色,捞出沥油,蘸花椒盐食用,都具独特风味。
上面就是向大家解释了关于朝鲜蓟能不能泡水喝这个问题,希望对有疑问的朋友会有所帮助。
我们生活中的物质是有很多的,我们可以利用我们生活中的时间来了解身体的一些物质,这样自己在利用起来的时候,就会更加得心应手,可以发挥物质的最大作用。