生物：第三章细胞的基本结构知识整理学案(必修)Word版

高中生物新课程必修一第三章知识总结第三章第三章：细胞的基本结构和功能细胞是生命的基本单位，是构成生物体的最小结构。

了解细胞的基本结构和功能对于理解生物体的组成和功能十分重要。

本章将介绍细胞的组成、结构和功能，以及细胞膜的特性和功能，帮助学生全面了解细胞的基本知识。

1. 细胞的组成和结构细胞包括细胞膜、细胞质和细胞核三个主要部分。

细胞膜是由磷脂分子和蛋白质组成的双层结构，具有选择性通透性和细胞辨识功能，起到维持细胞内外稳定环境的作用。

细胞质是细胞内液体，包含多种细胞器，如线粒体、内质网和高尔基体等。

细胞核是细胞的控制中心，存储和传递遗传信息。

2. 细胞的功能细胞具有营养摄取、消化吸收、排泄代谢、调节内外环境和繁殖等多种功能。

细胞营养摄取通过细胞膜进行物质的主动或被动运输，细胞消化吸收则通过细胞器内部进行，将摄入的物质转化为能量和其他生物分子。

细胞排泄代谢通过细胞膜、溶酶体等结构实现废物的排出。

调节内外环境是细胞维持稳态的基本功能，比如细胞膜上的受体传递信号，细胞核中的基因调控等。

细胞繁殖包括有丝分裂和减数分裂两种方式，确保后代遗传信息的传递。

3. 细胞器的结构和功能细胞器是细胞内的功能区域，包括线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、叶绿体等。

线粒体是能量合成的主要场所，通过细胞呼吸转化有机物质为三磷酸腺苷（ATP）。

内质网是一种蛋白质合成和转运的系统，受到多种刺激可以发生增殖和质膜蛋白的合成。

高尔基体是质膜蛋白的修饰、包装和运输的场所。

溶酶体主要参与细胞内的物质降解和消化过程。

叶绿体是植物细胞的特有细胞器，参与光合作用将太阳能转化为化学能。

4. 细胞的分裂和生长细胞的分裂是细胞繁殖的关键过程，包括有丝分裂和减数分裂两种方式。

有丝分裂包括前期、中期、后期和末期四个阶段，从一个母细胞分裂为两个子细胞，确保后代继承相同的遗传信息。

减数分裂是生殖细胞中进行的特殊分裂过程，通过两次分裂形成精子或卵子。

细胞的生长是指细胞体积和质量的增加，包括细胞体的合成和溶液的吸收。

章末整合提升1．细胞的边界是细胞膜。

细胞膜不仅把细胞与外界环境分隔开，还具有控制物质进出、进行细胞间信息交流等作用。

2．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。

细胞膜的磷脂双分子层是膜的基本支架，具有流动性。

蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，其中大多数蛋白质分子都是能运动的。

3．细胞质中有线粒体、内质网、核糖体、高尔基体等细胞器，植物细胞有的有叶绿体。

这些细胞器既有分工，又有合作。

4．细胞核由核膜、染色质、核仁等结构组成。

它是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。

5．细胞膜、细胞器膜以及核膜在成分与结构上相似，在结构与功能上紧密联系，共同构成了生物膜系统。

【典例1】细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用，下列相关叙述正确的是( ) A．载体蛋白是镶嵌在细胞膜外表面的蛋白质B．细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异C．磷脂双分子层不能体现细胞膜的选择透过性D．细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的[解析]载体蛋白有的嵌入磷脂双分子层，有的贯穿整个磷脂双分子层；细胞膜内外两侧的蛋白质种类不一样，如：细胞膜外侧具有识别作用的糖蛋白，细胞膜内侧没有；脂溶性小分子物质可以优先通过磷脂双分子层，而其他细胞不需要的小分子不能通过，因而磷脂双分子层与细胞膜的选择透过性有关；细胞间信息交流的方式有多种，如植物细胞间的胞间连丝。

[答案] B【典例2】如图表示细胞中某种生物大分子的合成及运输路线。

下列相关叙述正确的是( )A．该生物大分子可能是抗体或乙酰胆碱B．①可能是核糖体也可能是中心体C．该物质经“②→③→④”的运输过程需要囊泡D．该物质运输过程体现了生物膜具有选择透过性[解析]结合图示分析，该生物大分子最可能是分泌蛋白，其中①为核糖体、②为内质网、③为高尔基体，乙酰胆碱为小分子物质，A错误；中心体无物质合成功能，B错误；该物质从内质网到高尔基体到细胞膜的过程中通过囊泡进行运输，C正确；该物质的运输过程体现了生物膜的流动性，D错误。

第三章．细胞的基本结构知识点总结一，细胞膜的结构和功能（II）哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核及众多细胞器（2）成分磷脂双分子层（膜基本支架）；细胞膜组成蛋白质：与细胞膜的功能有关糖类：与蛋白质分子构成糖蛋白（与细胞识别有关）功能：1、将细胞与外界环境分开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流一、相关概念：细胞质：主要包括细胞质基质和细胞器。

细胞质基质：细胞质内呈胶质状态，不断流动。

含有水，无机盐，脂质，糖类，氨基酸，核苷酸和多种酶等，为细胞中多种生化反应提供原料，是细胞进行新陈代谢的主要场所。

二、八大细胞器的比较：1、线粒体：（形态：棒状，普遍存在于动、植物细胞中具有双层膜，内有少量DNA和RNA，内膜突起形成嵴，有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），是植物进行光合作用的场所，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有色素和酶）。

（根部细胞无叶绿体）3、核糖体：粒状小体，是细胞内合成蛋白质的场所。

4、内质网：由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞（团藻，衣藻），与细胞的有丝分裂有关。

7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。

化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。

有维持细胞形态、调节细胞内环境。

(根部分生区细胞没有液泡)。

8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌.三．8个细胞器的归类：1、依据膜结构进行划分无膜结构：核糖体、中心体单层膜结构：高尔基体、内质网、液泡、溶酶体双层膜结构：线粒体、叶绿体其他具膜细胞结构：细胞膜（单层）、核膜（双层）2.依据分布范围来划分动植物细胞共有的细胞器：线粒体、内质网、核糖体高尔基体、溶酶体植物细胞所特有的细胞器：液泡、叶绿体、特有的细胞结构；液泡、叶绿体、细胞壁动物细胞所特有的中心体（低等植物也含有）原核生物具有的细胞器：核糖体3.分泌蛋白：由细胞内合成必须分泌到细胞外发挥作用的一类蛋白质常见的有：消化酶，抗体，一部分激素常见的非分泌蛋白：血红蛋白，呼吸酶，性激素（化学本质是固醇）四、分泌蛋白的合成和运输：核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构）→高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外整个过程由线粒体提供能量相关的细胞器；核糖体，内质网，高尔基体，线粒体4）生物膜系统概念：在细胞中，由细胞器膜和细胞膜、核膜共同构成细胞的生物膜系统。

第三章知识要点第一节：细胞膜一、实验：体验细胞膜的制备（一）原理：1 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁、细胞核和众多的细胞器。

2 红细胞在清水中会吸水涨破。

（二）材料：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水）。

（三）注意：1 必须选用哺乳动物成熟的红细胞；2 生理盐水在此实验中的作用（稀释血细胞和维持细胞的正常形态）；3 如果此实验在试管中进行，要得到较纯的细胞膜还需采用静置或离心的方法。

二、细胞膜的成分（一）脂质：约占50%，其中磷脂最丰富，磷脂呈双层分布，是构成细胞膜的骨架。

（二）蛋白质：约占40%，有些蛋白质附在磷脂双分子层表面，有些镶嵌在其中，有些穿过磷脂双分子层。

膜上的蛋白质体现膜的功能，蛋白质种类和数量越多，膜的功能越复杂。

（三）糖类：约占2~10%，与蛋白质、质脂结合形成糖蛋白（糖被）和糖脂，其中糖蛋白具有识别功能。

注意：1癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关，产生了甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，而且膜成分的改变造成癌细胞的粘着性降低，使癌细胞容易扩散转移。

2 动物细胞的细胞膜中还含有胆固醇。

三、细胞膜的功能（一）将细胞与外界环境分隔开：避免了外界对细胞内部的干扰，保证了内部各生命活动的顺利进行；在生命的起源过程中，细胞膜的出现起了重要作用。

（二）控制物质进出细胞：细胞需要的物质（如营养物质）可以进入细胞，而细胞不需要的物质（如病原体等有害物质）通常不能进入细胞，细胞内中的重要物质（如细胞器等）不能排出细胞，细胞内中不需要的物质（如代谢废物）可以排出细胞。

（三）进行细胞间的信息交流：1 如激素识别靶细胞是通过激素与靶细胞膜上的受体结合来实现的；2 如精子与卵细胞之间的识别与结合；3如植物的胞间连丝。

注意：1死细胞的细胞膜不再具备控制物质进出的功能；2 受体的本质为糖蛋白。

三、细胞壁：主要成分为纤维素和果胶，具用支持和保护细胞的作用。

注意：1 原核细胞的细胞壁的主要成分是肽聚糖；2 细胞是全透性的，不具有控制物质进出细胞的功能第二节：细胞器一、细胞质：细胞内除了细胞核以外的其它物质，包括细胞质基质（细胞质中除了细胞器以外呈胶质状态的物质，是细胞新陈代谢的主要场所）和细胞器。

人教版高中生物必修一第三章“细胞的基本结构”基本知识点梳理1.细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成。

磷脂双分子层形成细胞膜的基本骨架，各种膜蛋白与细胞膜的功能关系密切，功能越复杂的细胞膜上蛋白质的种类和数量越多；利用蒸馏水涨破哺乳动物成熟红细胞，再经过离心处理，就可以获得比较纯净的细胞膜。

2.细胞膜的结构特性：具一定的流动性，这是因为细胞膜上的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的。

3.细胞膜的功能特性：具选择透过性，这与细胞膜上的磷脂分子及载体蛋白对进出细胞的物质的选择性有关系。

4.细胞膜的主要功能有：①将细胞与外界环境分隔开；②控制物质进出细胞（控制作用是相对的，载体的选择透过性最典型）；③进行细胞间的信息交流（糖被、受体等）。

细胞膜的这些功能也是生物膜系统功能的重要内容。

5.植物细胞的细胞壁对植物细胞有支持和保护作用；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶；相邻植物细胞间通过胞间连丝来传递信息。

6.线粒体是真核细胞进行有氧呼吸的主要场所；健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料（染成蓝绿色）；观察线粒体的实验中往往选用无色或白色的生物材料。

7.叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所；一般植物细胞的叶绿体是椭球形的，水绵的叶绿体是丝带状的；蓝藻没有叶绿体，但细胞质中有叶绿素和藻蓝素，仍然可以进行光合作用。

8.核糖体是细胞内合成蛋白质的场所（实际上核糖体只是形成早期肽链，真正具有空间结构的蛋白质是肽链被内质网加工后才形成），部分游离于细胞质基质，部分附着在内质网上。

9.内质网是细胞内蛋白质初加工，以及脂质合成的车间，粗面型内质网参与分泌蛋白的加工和运输。

10.高尔基体与动物细胞的分泌物（分泌蛋白后期修饰加工和分装）和植物细胞壁形成有关（参与纤维素合成）。

11.溶酶体又称“酶仓库”，其中的水解酶来自内质网上的核糖体合成且经过内质网及高尔基体的加工（成分与消化酶类似，但被囊泡包裹后留在细胞质中；消化酶则分泌到细胞外）；大多数胞内酶（如呼吸酶、ATP合成酶）则由游离的核糖体合成。

第三章细胞的基本结构讲评学案之预习案命题人：杜玲玲审核人：刘万青班级：姓名：时间：一、课标要求细胞作为一个基本的生命系统，是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。

要学习生物活动的规律，必须先掌握细胞结构。

生物的新陈代谢过程是一系列化学反应的过程，而生物体内各种化学反应几乎都是在细胞内完成的。

因此，明确细胞的亚显微结构及其功能是学习其他生物学知识的基础。

知识内容与掌握程度要求：（一）选择题：1—5 DBACB 6—10 ACBCB 11—15 DCBAA（二）非选择题：1．（1）细胞壁（2）细胞质量（3）叶绿体（4）液泡（5）核仁（6）高尔基体（7）核膜（8）核孔（9）内质网（10）线粒体（11）中心体5．（1）低等植物（2）[9]线粒体（3）高尔基体；蛋白质加工、分类、包装；细胞壁（4）[8]内质网[7]细胞核（5）[4]叶绿体（6）[13]中心体。

三、知识要点回顾（一）各类细胞器的结构和功能1．掌握程度：熟知各种细胞器的结构并能辨别；理解各种细胞器的功能并能在比较复杂的问题情景中运用其进行分析、判断、推理和评价。

（二）分泌蛋白的形成过程1．分泌蛋白：在细胞内合成，分泌到细胞外起作用的一类蛋白质叫分泌蛋白，如消化酶（肠肽酶、唾液淀粉酶、胃蛋白酶等）、抗体和一部分激素（如胰岛素、生长激素等蛋白质类激素）。

2．分泌蛋白的合成和运输过程：整个过程中所需要的能量由线粒体提供。

（三）细胞亚显微结构。

详见课本P46页图3—7动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图及P53图形—10细胞核结构模式图。

（四）要点重现1．．活细胞中，与酶的合成和分泌直接相关的细胞器是：（）A 叶绿体和高尔基体B 中心体和高尔基体C 核糖体、内质网、高尔基体D 高尔基体和溶酶体2．鉴别一个细胞是动物细胞还是植物细胞，应检查它有无（）A 叶绿体B 液泡C 中心体D 细胞壁3．生物体代谢和遗传的基本单位是（）A DNAB 染色质C 细胞D 细胞核4．细胞能够正常地完成各项生命活动的最基本条件是（）A 细胞膜具有选择透过性B 线粒体供能C 细胞核内有遗传物质D 保持细胞的完整性5．下列有关生物结构及其功能的叙述，不正确的是（）A 生物体都有DNA和染色体B 细胞核与细胞质保持连续的物质交换C 细胞质中的代谢反应最终受细胞核控制D 染色质和染色体的着色特性相同四、自我反思通过本次测试，还有哪些知识点没有掌握好？请赶紧再翻翻课本或笔记，看看哪些地方还“似曾相识”却“不知庐山真面目”。

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第三章细胞的基本结构本章整合1．(2018·全国卷Ⅰ改编）生物膜的结构与功能存在密切的联系。

下列有关叙述错误的是（ D )A．叶绿体的类囊体膜不属于内膜B．溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成膜结构的破坏C．细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道D．线粒体只有DNA没有RNA[解析］线粒体既有DNA也有RNA。

故D错.2．(2018·北京卷改编)哺乳动物肝细胞的代谢活动十分旺盛，下列细胞结构与对应功能表述有误的是( C ）A．细胞核:遗传物质储存与代谢控制中心B．线粒体:与ATP合成有关C．高尔基体：分泌蛋白的合成与加工D．溶酶体：降解失去功能的细胞组分[解析] 高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工，分类和包装的“车间”及“发送站”。

3．（2017·全国卷Ⅰ)下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是( B ）A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D．斐林试剂是含有Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色［解析] 完整的细胞膜能够控制物质进出细胞，台盼蓝染色剂不能通过完整的细胞膜进入细胞，所以具有完整细胞膜的活细胞不被染色,而不完整的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂可进入细胞内，将细胞染成蓝色，A正确；检测蛋白质时可用双缩脲试剂进行显色，而检测氨基酸时不能用双缩脲试剂，B错误;染色体容易被碱性染料(如醋酸洋红液)染色，在细胞分裂中期，可观察到被染色的染色体的形态和数目,C正确；斐林试剂由0。

第3章(学案)细胞的基本结构本章内容包括三节：第1节《细胞膜──系统的边界》；第2 节《细胞器──系统内的分工合作》；第3节《细胞核──系统的控制中心》。

全章是把细胞作为一个基本的生命系统，用系统的观点阐述了细胞的基本结构及这些结构的主要功能，并揭示出组成细胞的各个部分的关系，细胞是作为一个统一的整体来完成各项生命活动的。

本章内容是以后学习细胞的代谢、细胞增殖、细胞工程和遗传的基础。

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第三章细胞的基本结构章末总结1．细胞结构中的5个“未必”（1)有中心体的细胞未必是动物细胞（如低等植物细胞).(2)植物细胞未必都有叶绿体和大液泡（如根尖细胞)。

(3）有细胞壁的细胞未必是植物细胞（如细菌、真菌等）。

（4)没有叶绿体的细胞未必不进行光合作用(如蓝藻)。

（5）没有线粒体的细胞未必不进行有氧呼吸(如好氧细菌)。

2．各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质种类和数量越多。

3．生物膜系统包括细胞膜、核膜及细胞器膜。

核糖体、中心体不是生物膜系统的组成成分。

4．内质网膜与核膜、细胞膜能直接转化，高尔基体膜与内质网膜、细胞膜通过囊泡发生间接转化。

5．溶酶体的功能：（1）分解衰老、损伤的细胞器;（2）吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

6．细胞核的功能：(1）遗传信息库；(2)细胞代谢和遗传的控制中心。

7．核仁与某种RNA的合成及核糖体的形成有关，代谢旺盛的细胞中，核孔数目多，核仁较大.一、细胞结构图像的判断1．显微、亚显微图像的判断图像中错误!2．真核细胞、原核细胞图像的判断图像中错误!3．动、植物细胞图像的判断图像中错误!例1下列细胞亚显微结构示意图，正确的是（)答案D解析细菌细胞和蓝藻细胞都是原核细胞，有核糖体和拟核，但不应该有线粒体和叶绿体,故选项A、B错误；水稻叶肉细胞和小鼠肝脏细胞是真核细胞，都有核糖体和线粒体，但水稻是高等植物,其细胞内不应该有中心体，而动物细胞一般都有中心体,故选项C错误，选项D正确。

( 生物教案 )学校：_________________________年级：_________________________教师：_________________________教案设计 / 精品文档 / 文字可改高一生物：第三章细胞的基本结构(教学方案)Biology is a discipline that studies the species, structure, development and origin of the evolutionary system at all levels of biology.高一生物：第三章细胞的基本结构(教学方案)第二节细胞器—系统内的分工合作[学习目标]1、知识与技能（1）举例说明几种细胞器的结构和功能。

（2）了解分离各种细胞器的科学方法（3）了解植物细胞和动物细胞的区别。

2、过程与方法（1）自主学习：让学生通过类比认识细胞内各细胞器及其分工。

通过资料的阅读和设计的问题的引导，培养学生分析和理解问题的能力，进而发展综合的能力。

（2）思维训练：利用课本插图、教学挂图和课件，培养和发展学生的读图能力，提高分析、类比归纳的学习方法。

3、情感态度与价值观（1）引导学生认同：细胞是一个基本的生命系统，其生命活动是通过各组成成分的协调配合完成的。

（2）让学生体验到科学研究离不开探索精神、理性思维和技术手段的结合。

[学习过程]问题讨论：工厂一般由若干个车间和部门组成，细胞内也存在类似的部门或车间吗？你能举出例子吗？（一）八种细胞器的结构和功能思考与讨论1、细胞器这么小，科学家怎样把它们分离开，分别研究它们的生理功能呢？2、小组讨论，结合课本，完成表格1八种细胞器的比较表名称分布形态结构功能线粒体普遍存在于动植物细胞大多数呈椭圆球形双层膜叶绿体球形、椭球形双层膜内质网绝大多数动植物细胞网状单层膜结构高尔基体普遍存在于动植物细胞囊状单层膜结构核糖体普遍存在于动植物细胞椭球形粒体小体中心体“+”形液泡泡状液泡膜、细胞液（单层膜）溶酶体动物细胞、植物细胞囊状囊状（单层膜）3、归纳总结：（1）比较动植物细胞结构不同点：动物细胞有植物细胞有（2）具有双层膜结构无膜结构的有24、分析回答：德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体的数量。