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生鲜员工每日工作流程之迟辟智美创作一、每日06：50-07：00 开店前准备1、到班确认(1)看交接班是否有昨日未完成事项.(2)员工排班表到勤人员是否正常.(3)检查总公司价格异动及卖场POP.2、清洁检查清洁检查：每日开店前作摆设区域清洁检查与作业区卫生清洁，包括作业人员工作台、机械设备，库存库房是否符合卫生平安.3、商品巡视(1)主管至收货区进行商品品质验收.(2)销售商品品质，鲜度，摆设量检视，以期出现卖场摆设商品新鲜.(3)检视回收质量差之商品及到期商品，了解状况及时做出清处置.(4)商品价格简直认.(5)营业前10分钟完成开店准备.二、06：50-12：001、库存区巡视（1）七点钟店长主持员工（包括驻场人员）班前会，并检查员工服仪是否整洁、规范.（2）抽视库存区是否先进先出，库存单是否填写正确；商品是否堆放整齐.（3）干货检验是否过期与分区整理，力求可以随时检点.（4）库内商品鲜度及品质是否正常，且须放置在栈板或货架上.（5）员工整理工作区及后仓.2、卖场巡视（1）检视排面品质、摆设状况，了解顾客所需商品是否有售.（2）指导员工、驻场工作习惯，并介入调整各工作站缺乏人力.（3）商品销售情况.（4）促销品销售回转率是否正常，（5）安插人员午餐.（6）冷藏库、高柜温度是否正常.三、13：30-15：301、销售分析（1）查阅前日到货明细是否与实际相符.（2）促销商品计划，计划下期促销之端架计划.（3）依据促销商品趋势分析，判断销售强度与摆设是否合理，及下双方式.（4）检查每日业绩，毛利等是否告竣目标并做年夜中小分类占比分析.（5）异常管理（负毛利、负库存、滞销）.2、二次开店（1）早班针对营业中待办未完成事项进行交接（含会议事项及营业中顾客意见之处置法式）.（2）针对下午人流高峰及交接班人力足，做好二次开店准备,以提升业绩.四、16：00-19：001、下定单蔬菜水果根据实际库存下定单于17：30时前交生鲜推销手下单.2、卖场巡视（1）检视回收质量差之商品及到期商品，了解状况及时做出清处置.（2）商品销售情况.（3）卖场巡视补货.3、设备清洁调养设备使用检视，并查核调养人（资深同仁）是否落实设备清洁调养维护（每半月与维修人员或设备厂商联络，更换耗材与二级调养)五、17：00-18：00 晚餐安插员工用餐.六、17：00-21：00 商品出清1、卖场巡视补货，需出清商品分批及时出清.2、叶菜不耐保管，不良品质及时出清.七、20：30-21：00 打烊准备工作1、工作间及卖场的清洁检视.2、设备器材清洁消毒检视.3、冷藏库库存商品检查.4、冷藏库运转是否正常检查.5、填写交接本：第二天的工作重点，今日异常工作交接.6、组织员工集合、点名、下班.贰、每周一、市调1、市调固定每周二次，主管每周2次，需要时，可自行增加市调次数.以了解竞争敌手的贩卖品项、价格、品质、摆设方式、特殊活动（如快报期、主题促销）.2、市调对象（含传统市场）如有新产物，应及时将信息反馈给推销，以紧跟市场走向，丰富品项，坚持对顾客的吸引力.二、每周工作追踪1、一周人力运用检讨-生产量，效率，鲜度比.2、销售状况，做商品摆设调整.3、比力以前销售状况，记录印花销售状况.4、下期快报销售商品明细-制订端架计划.5、在职训练：（1）新进人员训练-资深同仁教导-主管检核-店长检核.（2）资深同仁训练，每周择一日，由课长安插或副课长讲解，训练各工作站事务做面销为主之训练课程.（3）干部训练：针对经营管理课程作训练，如人力运用，商品结构，摆设技巧等课程.6、周工作计划进度检讨，如卖场商品销售力，设备调养，清洁检核，每周业绩、毛利、占比、客单价讨论.叁、每月1、每月工作流程：（1）月初：当月业绩、毛利、年夜中小分类占比预估，人力运用，班表检讨，月工作计划拟定（配合年度计划进度）.（2）月中：面销商品销售分析，月排行榜分析（参考促销商品告竣率做比力），以指导商品结构组合调整.（3）月底：当月分类进销存分析.。
生鲜员工每日工作流程一、每日06：50-07：00 开店前准备1、到班确认(1)看交接班是否有昨日未完成事项。
(2)员工排班表到勤人员是否正常。
(3)检查总公司价格异动及卖场POP。
2、清洁检查清洁检查：每日开店前作陈列区域清洁检查与作业区卫生清洁，包括作业人员工作台、机械设备，库存库房是否符合卫生安全。
3、商品巡视(1)主管至收货区进行商品品质验收。
(2)销售商品品质，鲜度，陈列量检视，以期呈现卖场陈列商品新鲜。
(3)检视回收质量差之商品及到期商品，了解状况及时做出清处理。
(4)商品价格的确认。
(5)营业前10分钟完成开店准备。
二、06：50-12：001、库存区巡视（1）七点钟店长主持员工（包括驻场人员）班前会，并检查员工服仪是否整洁、规范。
（2）抽视库存区是否先进先出，库存单是否填写正确；商品是否堆放整齐。
（3）干货查验是否过期与分区整理，力求可以随时检点。
（4）库内商品鲜度及品质是否正常，且须放置在栈板或货架上。
（5）员工整理工作区及后仓。
2、卖场巡视（1）检视排面品质、陈列状况，了解顾客所需商品是否有售。
（2）指导员工、驻场工作习惯，并参与调整各工作站不足人力。
（3）商品销售情况。
（4）促销品销售回转率是否正常，（5）安排人员午餐。
（6）冷藏库、高柜温度是否正常。
三、13：30-15：301、销售分析（1）查阅前日到货明细是否与实际相符。
（2）促销商品计划，计划下期促销之端架计划。
（3）依据促销商品趋势分析，判断销售强度与陈列是否合理，及下单方式。
（4）查看每日业绩，毛利等是否达成目标并做大中小分类占比分析。
（5）异常管理（负毛利、负库存、滞销）。
2、二次开店（1）早班针对营业中待办未完成事项进行交接（含会议事项及营业中顾客意见之处理程序）。
（2）针对下午人流高峰及交接班人力足，做好二次开店准备,以提升业绩。
四、16：00-19：001、下订单蔬菜水果根据实际库存下订单于17：30时前交生鲜采购部下单。
超市每日工作内容及流程摘要本文档旨在描述超市每日的工作内容和流程。
通过了解超市的日常运营工作，可以使员工更好地了解工作职责和流程，从而提高工作效率和客户满意度。
工作内容开店准备每天早晨，员工需要提前到达超市进行开店准备工作。
以下是开店准备的具体内容：- 摆放产品：员工需按照规定的陈列标准，将产品摆放整齐，确保货架清晰可见。
- 标价：员工需要在货架上标示产品价格，确保客户能够方便查看。
- 清理和整理：将货架上的产品进行整理，把过期或损坏的产品进行清理和替换。
客户服务超市员工需要始终提供友好和专业的客户服务。
以下是客户服务的主要工作内容：- 受理客户咨询：员工要耐心地回答客户的问题，并提供准确的信息和建议。
- 协助购物：员工需积极主动地协助顾客挑选产品，并提供帮助和建议。
- 结账服务：员工要熟练操作收银机，准确计算商品价格，并为客户提供结账服务。
保持整洁保持超市整洁是员工日常工作的重要一环。
以下是保持整洁的工作内容：- 清洁和维护：员工需定期清洁和维护超市内的设备、货架和地面，确保环境清洁卫生。
- 货物补充：员工要及时检查货架上的产品，保持产品的充足供应，并按照标准进行摆放。
工作流程超市每日工作流程如下：1. 开店准备：员工按照预定时间到达超市，进行开店准备工作。
2. 客户服务：员工在超市营业期间提供优质的服务，满足客户各类需求。
3. 保持整洁：员工在超市营业期间保持超市环境整洁，确保商品陈列有序。
4. 收银结账：员工在客户选购完毕后，进行收银结账，并为客户提供小票和找零。
结论超市每日工作内容和流程对于超市的日常运营至关重要。
通过准备工作、客户服务和保持整洁，可以为客户提供良好的购物体验，并提高超市的经营效率和竞争力。
超市每日工作内容及流程概述超市每日工作内容及流程的目标是确保超市的日常运营顺利进行，并为顾客提供良好的购物体验。
以下是超市每日工作内容及流程的具体细节。
开店前准备- 确认超市开店时间，并提前到达超市准备。
- 打开超市主门，并确保所有入口通道畅通无阻。
- 检查货架上的商品，确保陈列整齐并标示正确。
开店流程1. 在开店时间前的几分钟，准备开启收银机并确保它们正常运行。
2. 开店前，清扫超市各个区域，确保地面清洁。
3. 查看冷冻和冷藏产品的温度，确保它们在安全范围内。
4. 系统启动前，检查所有产品的库存并记录。
5. 确保货架上的商品充足，并及时补充所需的产品。
6. 检查货架上的价格标签，更新或更换不正确的标签。
7. 在超市入口处放置购物篮和购物车。
8. 检查收银台，准备零钱和其他所需物品。
超市运营管理1. 检查各个部门的货架，确保产品摆放整齐且易于取用。
2. 维护超市的清洁和卫生，包括收银台、货架和地面。
3. 定期清点库存，并根据需要补充产品。
4. 处理顾客的投诉和问题，并确保及时解决。
5. 监控超市内各个区域，维护顾客秩序和安全。
收银及结算1. 欢迎顾客，接待并协助他们购物。
2. 准确扫描产品的条形码，并输入价格。
3. 接受现金、信用卡或移动支付等付款方式。
4. 提供顾客所需的购物袋。
5. 为顾客提供或收据。
6. 结算并清点收银台上的现金和信用卡付款。
关店流程1. 在超市关店前的一小时，关闭新进顾客的门。
2. 清理超市内各个区域，整理货架上的产品。
3. 清点收银台上的现金，并核对收银报告。
4. 关闭收银机和其他电子设备。
5. 关闭超市主门。
总结超市每日工作内容及流程的执行对于超市的运营至关重要。
确保顾客满意的购物体验，同时保持超市的整洁和有序。
以上提到的工作内容及流程有助于维持超市的正常运营，并实现希望的结果。
超市员工一日工作流程（五篇）第一篇：超市员工一日工作流程员工一日工作流程1、早7:50员工穿好工装佩戴好证章在指定地点报到，以楼层为单位列队进入卖场。
2、进入卖场后，先整理商品、打扫卫生，由主任通知集合整队，进行讲评，讲评内容要求：总结昨天工作，布置今天工作，并传达公司或部门的管理规定。
3、按分工责任搞好清洁卫生，地面、玻璃、商品柜台、货架门窗等物品要干净、整齐。
4、查对商品是否补齐，要做到库有、柜有，出齐摆全，检查商品标签是否填写齐全准确，要求一货一签，货签对位，不足有误的及时补足更正。
5、部主任逐柜检查，以上工作是否达到标准，不合乎标准的，立即纠正。
6、营业前2分钟，理货员按指定位置和规定站姿站好，面带微笑，精神饱满的准备迎接顾客。
7、营业中顾客在柜台货架前驻足、浏览营业员要主动迎上前打招呼，顾客多时，要按照先后的顺序热情接待，做到接一、待二、、照顾三，要坚持“三声”服务，即来有迎声、问有答声、走有道别声。
8、营业中注意保持责任区卫生清洁。
9、及时整理商品，保持商品陈列丰满、美观、整齐、清洁、无空档。
10、及时整理商品标签，pop纸要求整齐、醒目。
11、营业期间及时检查责任区设施，设备是否正常运转，发现异常及时向主任报告并跟进解决。
12、对营业中出现的各种问题及时向有关部门汇报并跟进13、营业结束时，送宾词播放，理货员及促销员要耐心接待好未走的顾客，不准催促顾客，无顾客的不准离岗，应按规定站姿站立送宾。
14、送宾完毕，清洁卫生，将柜台内货架下垃圾赃物清除，放于指定位置，不准乱扔乱放，将柜台货架内地面和卫生责任区地面清洁干净。
15、按要求做好安全防范工作、清查火种、切断电源。
16、到规定下班时间，理货员及促销员列队按指定路线由值班店长带出营业区，接受保安人员的检查。
第二篇：超市店长一日流程郑州钰源商业咨询管理有限公司超市店长一日流程超市店长一日流程监督员工晨会内容抽查各岗位员工是否安排到位，告知值班经理当日销售任务，检查昨日销售是否完成第一次巡场（人员，商品，冷柜，背景音乐等）安排不同时间的巡场，检查当日工作总结及交班记录检查所有固定资产及电源检查次日工作提前准备工作（如退货，补货等）不定时检查早晚班整个流程，及时发现失误营业前：一、每天在一名组长及值班经理的协助下开好晨会，内容如下：1.昨日总结2.仪容仪表的检查3.公司文件的传达4.商品知识的学习及特价品的宣传。
超市生鲜员工工作流程超市生鲜员工培训超市的生鲜员工的主要工作流程有哪些。
超市的生鲜员工需要做好哪些具体的步骤。
WTT给大家整理了关于超市生鲜员工工作流程，希望你们喜欢!超市生鲜员工每日工作流程1、到班确认生鲜员工每日工作流程一、每日 06：50-07：00 开店前准备(1)看交接班是否有昨日未完成事项。
(2)员工排班表到勤人员是否正常。
(3)检查总公司价格异动及卖场POP。
2、清洁检查清洁检查：每日开店前作陈列区域清洁检查与作业区卫生清洁，包括作业人员工作台、机械设备，库存库房是否符合卫生安全。
3、商品巡视(1)主管至收货区进行商品品质验收。
(2)销售商品品质，鲜度，陈列量检视，以期呈现卖场陈列商品新鲜。
(3)检视回收质量差之商品及到期商品，了解状况及时做出清处理。
(4)商品价格的确认。
(5)营业前10分钟完成开店准备。
二、06：50-12：001、库存区巡视(1)七点钟店长主持员工(包括驻场人员)班前会，并检查员工服仪是否整洁、规范。
(2)抽视库存区是否先进先出，库存单是否填写正确;商品是否堆放整齐。
(3)干货查验是否过期与分区整理，力求可以随时检点。
(4)库内商品鲜度及品质是否正常，且须放置在栈板或货架上。
(5)员工整理工作区及后仓。
2、卖场巡视(1)检视排面品质、陈列状况，了解顾客所需商品是否有售。
(2)指导员工、驻场工作习惯，并参与调整各工作站不足人力。
(3)商品销售情况。
(4)促销品销售回转率是否正常，(5)安排人员午餐。
(6)冷藏库、高柜温度是否正常。
三、13：30-15：301、销售分析^p(1)查阅前日到货明细是否与实际相符。
(2)促销商品计划，计划下期促销之端架计划。
(3)依据促销商品趋势分析^p ，判断销售强度与陈列是否合理，及下单方式。
(4)查看每日业绩，毛利等是否达成目标并做大中小分类占比分析^p 。
(5)异常管理(负毛利、负库存、滞销)。
2、二次开店(1)早班针对营业中待办未完成事项进行交接(含会议事项及营业中顾客意见之处理程序)。
便利店超市员工每日全天工作内容流程门店每日工作流程07:00-07:30 营业前的准备工作开业前点检开启音乐、电视屏和收银机，营业前准备工作顾客服务温度管理记录热食商品制作高敏感商品点检果蔬验货、上架陈列短效期商品保质期复查07:30-09:00 早高峰，满足顾客需求顾客服务APP商品上下架处理、活动推广微信社群营销维护乳品、面包收货、排面整理及补货收银台热食区商品整理及补货收银台、休息区、吧台清理09:00-11:00 补货理货及环境清洁顾客服务全店排面整理重点商品补货（低温乳品、饮料、关东煮、蒸包）水果拼盘制作和精包装地面清洁擦拭货架和保质期检查卡单处理重点商品时段销售记录（米饭、面包）11:00-13:00 午高峰，满足顾客需求顾客服务APP优惠劵发放、活动推广、收集整理订单乳品、面包排面整理及补货收银台热食区商品整理及补货收银台、休息区、吧台清理重点商品补货（低温乳品、饮料、果蔬）短效期商品保质期检查与下架处理地面清洁13:00-14:30 排面整理，卫生清洁顾客服务温度管理记录收银台热食区商品整理及补货清洁、垃圾处理，地面清洁全店排面整理、擦拭货架/商品订购在监控下销毁报损商品（面包、鲜食）14:30-15:30 门店交接班、交接盘点顾客服务全场补货/商品订购重点商品时段销售记录（米饭、面包）玻璃、过滤网清洁单据录入和整理收银款交接、高敏感商品盘点、香烟盘点店铺日结交接班会议15:30-16:30 业务处理顾客服务热食区商品整理及补货重点(果蔬、饮料、蒸包、关东煮等）商品补货清理垃圾、仓库区整理、洗手间清扫门口共享产品整理和擦拭擦拭货架和保质期检查当天商品到货验收入单店长业务处理（排班、数据整理分析，查询监控等）卡单处理16:30-19:00 晚高峰，满足顾客需求顾客服务重点商品时段销售记录（米饭、面包）水果拼盘制作和精包装全店排面整理收银台热食区商品整理和补货开启招牌灯（检查招牌是否亮灯）19:00-20:00 排面整理，保质期检查顾客服务温度管理记录收银台热食区商品整理全场补货、排面整理短效期商品保质期检查以及下架重点商品时段销售记录（米饭、面包）仓库区整理20:00-22:00 闭店准备，卫生清洁顾客服务排面整理果蔬盘点香烟盘点高敏感商品盘点报损商品登记和留存待处理机器设备清洁富基做账、销售信息发送收银款点检、收银台设备关闭、现金和备用金放入保险柜上锁温度管理记录、确认冷藏冷冻设备正常运转确认监控正常运转单据录入和整理后仓清洁地面清洁交接班留言安全检查锁门健康小贴士：特殊时期，请各门店在营业时做好安全防范，每日消毒，带好口罩，测量体温，和顾客尽量保持安全距离，保护好自己，也保护好他人！店长的每日工作流程6:00-7:00 带领店员完成营业前的准备工作（1）拆包收货，记录到货差异；核对变价信息；价格牌是否准确，不缺失，保证货签一致；（2）检查生鲜商品是否陈列完毕，打包产品必须是最新日期（当天），熟食是否完成上设备蒸煮；（3）现场通道，货架排面，收银、门口是否干净整洁，无杂物；确保已拖好地；（4）检查各项设备运行情况（音乐、电视机、风幕机、冷鲜柜、收银机、空调）；（5）6:50早会，仪容仪表检查，门店员工是否着工装带工牌；会议内容：“昨日销售回顾与总结、今日目标及重点工作安排”；（6）7:00 全员参与开门迎宾，微笑问好：“早上好，欢迎光临苏宁小店”，并递上购物篮7:00-11:00 早高峰门店的现场管理（1）时刻关注收银（收银超过4人，前往一人协助），收银台热食区商品整理及补货；检查日期，及时针对临期商品促销报损；（2）在卖场主抓商品品质，卫生，排面丰满度，陈列整齐，员工状态及服务顾客；督促员工洒水；督促员工时刻打理、保鲜，挑出残次商品，进行品质和到货差异反馈；（3）APP商品上下架处理、活动推广；微信社群营销维护；（4）整理仓库，确保生鲜商品先进先出；同时归类耗材、物料，便于拿取。
超市理货员一天工作流程作为一名超市理货员，每天的工作都是忙碌而有序的。
下面我会详细描述一天的工作流程，以便让大家了解这个职业的工作内容和要求。
早上7点，我准时来到超市，换上工作服，做好准备开始一天的工作。
首先，我会拿着我今天的工作安排单，了解今天需要整理、摆放的商品种类和数量。
然后，我会到各个货架上检查商品的陈列情况，把不齐整、过期或者破损的商品取下来。
然后把新到的货物按照分类整理好，开始摆放到各自的位置上，确保商品整齐摆放，价格标签清晰可见。
接下来，我会检查各种商品的库存情况，根据需要及时补充商品。
有些商品可能销量很大，需要及时补货，有些可能库存过多，需要进行促销处理或者调整陈列位置。
这需要我灵活的考虑和判断，做出正确的决策。
在整理摆放商品的过程中，我需要时刻保持警惕，确保不会出现混乱、错位或者交叉污染的情况。
准确的摆放位置和数量也是需要我仔细把握的，因为超市货架的空间是有限制的，要充分利用每一寸空间。
中午时分，我会和同事轮流休息，午餐时间我会选择一些比较快捷的餐厅或者自带午饭，在30分钟内快速进食，确保可以在规定时间内返回工作岗位。
下午的工作更多是针对整个超市的清洁卫生。
超市每天都要打扫，我需要确保我的工作区域的地面、货架、柜台等都保持整洁。
有些可能需要清理的商品也要及时处理，确保超市环境的整洁和美观。
晚上7点，超市准备关门，我会进行最后的清理和整理工作，确保所有的商品都放置在正确的位置上，货架上也没有跑货现象。
然后我会和同事一起清点库存，填写库存记录表，确保没有漏掉任何商品。
晚上8点，我可以下班回家了。
但是在回家的路上，我还会经常反思一天的工作，总结今天的工作中有哪些做得不够好的地方，或者有哪些可以改进的地方。
作为一名超市理货员，我需要细心、耐心、细致的对待每一件事情，因为这直接关系到商品的销售和客户的购物体验。
通过上面的描述，我们可以看到，超市理货员一天的工作流程是非常繁忙和细致的。
需要不断地检查、整理、清洁、补货等工作，需要有耐心和细心，确保商品的品质和陈列情况都是符合要求的。
超市员工每日工作流程
27074
-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
超市员工每日工作流程
一、培训目标
1、熟知员工每日工作流程，
2、掌握补货、订货、报损、退货流程，
3、掌握理货员各项工作规范，
4、了解理货员每日、每周、每月工作。
二、培训内容
1、营业前准备事项，
2、营业中注意事项，
3、中班注意事项，
4、二次开
店工作要求，5、中班交接要求，6、每日工作注意事项，7、每周、每月工作注意事项，8、补货、订货、报损、退货工作流程。
三、工作流程及要求
1、营业前至办公区
刷卡考勤—→更换工作服—→查看交接班工作记录—→查看系统中商品信息变更内容
2、营业前准备事项
检查遗留商品(顾客遗留商品、非本部门商品、其它物品：如抹布等清洁用品)并送至指定位置—→检查货架陈列（商品陈列是否饱满，整齐）—→检查仓库（商品堆放整齐，通道是否通畅，货车和仓板是否放在指定位
置）。
3、检查收货区是否有未进仓库的商品
4、检查标价签
标价签是否一品一标价签（缺少及时补齐）—→标价签是否整齐（统一放在所需标识商品价格的最左边第一个商品的正下放）—→促销牌、POP是否齐全，标识是否正确
5、卖场定期清洁（陈列设施、商品、店堂）
普通清洁（每天），深度清洁（每周）
6、商品信息检查
标价签内容与系统内商品信息是否一致（不一致及时更换）
7、卖场安全检查
需每日检查，每月做到深度检查
四、营业中注意事项（上午）
1、观察并记录缺货情况
当商品缺货1/3时，前移商品—→预估补货量并记录—→当几样商品缺货到一定程度时，安排合理时段去仓库补货（如非缺货严重，已不能保证最小排面陈列要求，统一安排在中午闲暇时段补货）
2、补货的要求
补货优先使用已开箱的商品—→使用板车—→同一类别的商品一次补货
3、补货注意事项
安全—→补货用板车停放在不影响顾客走动且便于补货的位置—→开箱检查商品质量，二次封箱或拼箱的更需严格检查—→货架上原陈列商品检查—→有问题商品报损或退货—→有保质期的商品先进先出—→严禁站在货物及手推车上补货—→空纸箱整理好堆放在指定位置。
4、补货中的商品检查
商品条码、品名与标价签是否一致—→标价签是否整齐
5、商品补货的原则
不能改变原有陈列排面、不能拉排面陈列（只把第一排商品陈列整齐）、商品正面摆放、有问题商品缺损或退货（含遗留商品）、商品陈列要饱满、整齐，仓库要整理有序。
五、营业中注意事项（中午）
1、检查遗留商品(顾客遗留商品、非本部门商品、其它物品：如抹布
等清洁用品)并送至指定位置
2、检查商品陈列是否饱满、整齐。
缺货—→补货。
凌乱—→整理。
3、商品补货（要求见补货要求、注意事项、原则）
补货流程：
缺货记录—→仓库补货—→仓库商品质量检查—→陈列至货架商品质量检查—→有问题商品报损或退货—→有保质期的商品先进先出—→严禁站在货物及手推车上补货—→空纸箱整理好堆放在指定位置。
有库存或库存为零商品作记录—→商品订货—→库存为零引起重视并做记录。
为保证下午至晚间销售中午补货一定要做到饱满、整齐陈列，仓库要整理有序。
4、清洁负责区域（货架、商品、店堂，每日清洁，每周深度清洁）
5、填写交接班记录
需对班处理的问题、需催促到货的商品、需送货的团购商品、需解决的设备设施问题等。
六、营业中注意事项（中午至打烊）
1、检查遗留商品(顾客遗留商品、非本部门商品、其它物品：如抹布
等清洁用品)并送至指定位置
2、检查商品陈列是否饱满、整齐。
缺货—→补货。
凌乱—→整理。
3、商品补货（要求见补货要求、流程、注意事项、原则）
4、清洁负责区域（货架、商品、店堂，每日清洁，每周深度清洁）
5、与公司联系解决的问题是否得到解决
6、填写交接班记录
需对班处理的问题、需催促到货的商品、需送货的团购商品、需解决的设备设施问题等。
7、打烊前及打打烊后的安全检查
检查设备设施运转是否正常并记录、除必须的设施其余设施是否已断
电、是否有滞留人员、店门是否已正常关闭、店内外是否有影响门店安全的隐患。
七、每日工作注意事项
1、如何做好对顾客的服务工作
2、盗窃的处理
3、休息的安排
八、每周工作注意事项
1、市场调查（市场竞争情况调查、商品信息调查、商品价格调查）
2、深度清洁
九、每月工作注意事项
1、盘点
十、订货（系统自动订货、手工订货）
1、系统自动订货
针对大部分普通商品，自动化程度高、效率高、无漏订现象、订货合理精确，但是对管理要求程度高（系统库存准确要求及高）。
系统自动订货流程：
核算员或店长在系统内生成本周自动订货记录—→部门主管在系统内维护（修改）本周自动订货记录—→发送至总公司采购部审核—→信息部生成系统自动订单并将自动订单发送至相关门店（直配部分）或采购部门（总配部分）—→门店或采购将订单发送至相关供应商并确认—→门店或配货中心根据订单进行商品收货—→配送中心根据门店要求记录进行配货—→达不到到货要求的门店或配货中心将到货实际情况反馈给相关采购—→未到货商品且需再次订货的可通过手工订货进行补订货并要求采购协助催
货。
2、手工订货
促销商品、新品，季节性商品，特殊商品（高单价，低销量：如名烟
酒），突发销售造成缺货的商品，团购商品，生鲜类商品。
手工订货流程：
部门主管或采购根据缺货情况在系统内订货—→店长或采购总监审核（修改）主管或采购订货并在系统内做审核—→部门主管或采购将店长或采购总监审核过的订单发送至供应商并确认→门店或配货中心根据订单进行商品收货—→配送中心根据门店要求记录进行配货—→达不到到货要求的门店或配货中心将到货实际情况反馈给相关采购—→未到货商品且需再次订货的可通过手工订货进行补订货并要求采购协助催货。
收货注意事项：
收货必须两人同时在场并签字，实收数量不得大于订单数量。
相关通道人员必须对收货的商品与订单收货记录再次复核并签字。
严禁在供应商提供的单据上做任何签收记录。
所有收货订单必须当日录入系统。
十一、退货
退货作业流程
门店或配货中心部门主管根据商品情况在系统内进行退货申请—→配货中心经理或店长审核（修改）主管退货并在系统内做审核—→店长或配货中心经理审核过的退货订单发送至相关采购审批—→采购审核（修改）门店或配货中心上报的退货申请并发送至门店—→门店或配货中心部门主管联系供应商至门店或配货中心配货—→供应商未按要求退货的联系相关采购解决。
退货注意事项：
退货必须两人同时在场并签字，实退数量不得大于退单数量。
相关通道人员必须对退货的商品与退单退货记录再次复核并签字。
退货供应商必须在退单上签字确认，退货人员需记录退货车辆的车牌号码，如对前来退货的人员不熟悉的需志供应商确认并记录前来退货人员的联系方式及证件号
码。
严禁在供应商提供的单据上做任何签退记录。
所有退货订单必须当日录入系统。
十二、报损
报损作业流程
检查发现质量问题商品—→质量问题商品下架或从仓库撤出至指定位置—→整理有质量问题商品—→可以退货的部分退货（详见退货作业流程）—→不可退货的—→主管填写报损申请单—→店长审核签字—→公司财务人
员现场签字确认—→根据报损清单内容在系统内进行库存扣减—→有残值的收取残值（残值收入可冲减门店损耗）—→没有残值的销毁。
十三、店间调拔
店间调拔流程
调入门店主管提出调拔申请—→调入门店店长审批—→相关采购审批—→采购将审批过的调拔清单交配送中心—→配送中心根据调拔清单至调出门店调出商品—→配送中心签收调出商品—→配送中心将调出商品送至调入门店—→调入门店签收—→配送中心根据调拔清单在系统内调整调拔门店库存。
