如何建立强大的白酒品牌.
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把脉区域白酒根据地市场精耕一、打造根据地对于区域品牌而言,在资源有限,无法支撑长期高投入时,我们更主张在县级市场或更窄的市场的建立根据地市场,然后通过县级根据地市场积累的资源的和信心去建立市级根据地市场。
根据地市场与普通市场的营销原则不同在于它一定要符合聚焦原则吗,通过聚焦形成强大的穿透力,快速占领市场。
根据多年酒水咨询服务经验,我们总结根据地突破的六大原则。
第一:市场聚焦原则市场聚焦是尽可能的收缩市场范围,直到企业能够形成绝对优势为止。
我们认为,市场聚焦最好是县为市场单元比较好,如果实力不足以在县形成优势,也可以以乡镇为目标。
以市、省为单元建立根据地市场,应该在众多小根据市场形成之后。
第二:产品聚焦原则产品聚焦原则就是“单品突破”,拿一个产品打出形象,成为企业的主导产品,若果一次推出的产品太多,反而可能因为分散资源而形成所有产品都无力突破的现象。
单品突破并不是只销一个产品,而是主推一个主导产品。
第三:资源聚焦原则企业资源投放通常是“量入为出”,销量大市场资源多。
但是,根据地根据地市场恰恰不能“量入为出”,应该根据未来销量投放政策,即按照根据地形成后的销量投入政策。
这样的做法当然有风险,但是根据地建设试点时,因为市场范围不大,所以风险能够承担。
一般根据地市场采取的“以资源换时间”、“以资源换市场”。
“以十当一”“要搏不要试”根据地市场建设时投放政策最忌讳“添油战术”,即由于政策不到位而逐渐增加政策,无法形成爆发力。
举一个简单的例子,为了打合肥市场,实现两个亿的销售,企业需要花掉8000万-1个亿的市场投入费用,而后若实现三个亿的销售,可能花费的还不到1个亿的市场费用。
如今,为了确保这两个亿的战略销售目标能顺利实现,在实际操作和推广过程中,企业必须要花掉8000万到一个亿的费用去打牢市场基础,这样后面的工作才会越来越轻松。
没有这种霸气,区域强势白酒品牌很难形成真正的强势,也不会给消费者带来震撼性的效果。
品牌管理白酒行业品牌建设与管理技巧品牌是企业的重要资源和核心竞争力,对于白酒行业来说尤为重要。
品牌的建设和管理技巧能够直接决定一个品牌在市场上的地位和竞争力。
本文将从品牌建设和管理两个方面展开,以帮助白酒企业更好地实施品牌管理。
一、品牌建设1. 定位和差异化品牌的定位是建设品牌的第一步。
白酒企业需要通过市场调研和分析,确定自己的目标客户群体以及市场定位。
根据目标客户需求,确定产品特点,找准核心竞争力。
同时,与其他品牌形成差异化,打造独特的品牌形象和个性化的产品。
2. 产品质量和口碑白酒行业依赖产品质量和口碑的积累来建设品牌。
优质的白酒产品是品牌建设的基础。
白酒企业应该注重产品工艺和原料选择,确保产品的质量稳定和口感优良。
同时,要持续加强售后服务,不断提高顾客满意度。
通过积极参与评选和比赛,获得奖项和荣誉,提升产品的知名度和品牌形象。
3. 管理品牌形象品牌形象是客户对品牌的总体印象,涵盖了品牌文化、价值观和品牌故事等方面。
白酒企业要注重管理品牌形象,通过广告、宣传和推广等手段来传递品牌理念和文化。
同时,要保持品牌形象的一致性,使消费者在不同的渠道和场合都能够感受到品牌的价值和个性。
建立品牌形象的同时,要注重公关活动,提升品牌的美誉度和知名度。
二、品牌管理技巧1. 渠道管理渠道管理是品牌管理的重要组成部分。
白酒企业需要建立完善的渠道体系,包括生产厂商、经销商和零售商等环节。
与渠道商保持紧密的合作关系,提供培训和支持,确保产品能够高效地进入市场。
同时,要加强对渠道商的监控,确保产品价格的合理性和市场的稳定性。
2. 建立品牌联盟品牌联盟是多个品牌联合推广的一种方式。
白酒企业可以与其他行业的知名品牌进行合作,共同开展品牌推广和营销活动。
通过品牌联盟,可以分享资源,降低市场推广成本,扩大品牌影响力和知名度。
同时,可以借助其他行业的品牌形象来提升自己的品牌形象和价值。
3. 社交媒体和网络营销随着互联网的普及和发展,社交媒体和网络营销成为品牌管理的重要手段。
白酒品牌全套策划书3篇篇一《白酒品牌全套策划书》一、品牌背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,白酒市场竞争日益激烈。
为了在市场中脱颖而出,打造一个具有特色和竞争力的白酒品牌,我们制定了本策划书。
二、品牌定位1. 目标消费群体:年龄在 25-55 岁之间,具有一定消费能力和品味的中高端消费者。
2. 品牌形象:打造一个具有文化底蕴、品质卓越、口感独特的白酒品牌。
3. 品牌价值:传递健康、品质、文化的价值观。
三、品牌名称[品牌名称]四、品牌口号[品牌口号]五、品牌文化1. 品牌故事:讲述品牌的历史、文化和传承,让消费者更好地了解品牌。
2. 品牌形象代言人:邀请一位具有影响力和知名度的人物作为品牌形象代言人,提升品牌知名度和美誉度。
3. 品牌文化活动:举办各种与品牌文化相关的活动,如白酒品鉴会、文化讲座等,增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。
六、产品策略1. 产品线规划:根据市场需求和消费者反馈,规划不同档次、不同口味的产品线,满足消费者的多样化需求。
2. 产品包装设计:采用独特、精美的包装设计,突出品牌形象和产品特色,吸引消费者的注意力。
3. 产品质量控制:建立严格的质量控制体系,确保产品质量符合国家标准和消费者的期望。
七、价格策略1. 定价策略:根据产品的成本、市场需求和竞争情况,制定合理的价格策略,既要保证产品的利润空间,又要具有市场竞争力。
2. 价格调整策略:根据市场变化和销售情况,及时调整产品价格,保持价格的稳定性和合理性。
八、渠道策略1. 销售渠道:建立多元化的销售渠道,包括专卖店、超市、酒店、电商等,方便消费者购买。
2. 渠道管理:加强对销售渠道的管理和监督,确保产品的销售和服务质量。
3. 渠道拓展:积极拓展新的销售渠道,扩大市场份额。
九、促销策略1. 广告宣传:通过电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传,提高品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动:举办各种促销活动,如打折、赠品、抽奖等,吸引消费者购买。
一、项目背景随着我国经济的快速发展,消费水平的不断提高,白酒市场呈现出繁荣景象。
然而,在众多白酒品牌中,如何脱颖而出,树立独特的品牌形象,成为众多企业关注的焦点。
本方案旨在为某白酒品牌提供全程策划,以提升品牌知名度和市场份额。
二、品牌定位1. 品牌名称:XX酒2. 品牌定位:高端、品质、文化、健康三、品牌理念1. 品质至上:坚持选用优质原料,采用传统工艺,确保产品品质。
2. 文化传承:挖掘白酒文化内涵,传承千年酿造技艺。
3. 健康生活:倡导健康饮酒理念,关注消费者身心健康。
四、品牌形象设计1. 标志设计:以传统酒瓶为原型,融入现代设计元素,形成简洁、大气、高雅的视觉形象。
2. 色彩搭配:以金色为主色调,象征高贵、尊贵;辅以红色,寓意喜庆、热烈。
3. 字体设计:采用行书字体,彰显文化底蕴。
五、产品策划1. 产品线规划:根据市场需求,推出不同规格、不同口味的产品,满足不同消费群体的需求。
2. 产品包装设计:采用高档材质,体现品牌高端定位;包装设计简洁、大气,突出品牌文化。
3. 产品宣传语:以“品味人生,尽在XX酒”为核心宣传语,传递品牌理念。
六、营销策划1. 线上营销:利用社交媒体、电商平台等渠道,进行品牌宣传和产品推广。
2. 线下营销:举办品鉴会、酒文化讲座等活动,提升品牌知名度。
3. 合作营销:与知名企业、文化机构等合作,共同推广品牌。
4. 促销活动:开展限时折扣、赠品等活动,刺激消费者购买。
七、渠道建设1. 直销渠道:设立官方网站、电商平台等,实现线上线下融合发展。
2. 经销渠道:拓展全国市场,建立完善的经销商网络。
3. 零售渠道:与知名商超、酒店等合作,拓宽产品销售渠道。
八、品牌传播1. 媒体宣传:利用电视、报纸、杂志等传统媒体,以及新媒体、短视频等新兴媒体进行品牌宣传。
2. 公关活动:举办新闻发布会、产品发布会等活动,提升品牌形象。
3. 口碑营销:通过优质产品和服务,树立良好口碑,形成口碑效应。
白酒行业核心竞争力研究随着中国消费市场的不断扩大和提高,白酒行业成为一个几乎所有酒企都竞相争夺的市场。
然而,要在这个行业中生存和发展,需要具备一定的核心竞争力。
本文将从品牌竞争力、营销策略、产品研发和生产制造四个方面进行研究,以探索白酒行业核心竞争力的关键因素。
一、品牌竞争力作为白酒行业的市场主体,企业的品牌竞争力是最重要的方面之一。
优秀的品牌策略和强大的品牌传播能力可以大大提高企业在行业中的地位和影响力,同时也能增强顾客对品牌的认同和依赖感。
在提高品牌竞争力方面,需要注意以下几个方面:1. 突出品牌内涵。
企业需要挖掘产品的文化内涵和历史传承,充分展示品牌的独特性和独特价值,从而让消费者更好地理解和认识品牌。
2. 加强品牌定位。
企业应该根据目标市场和目标人群,合理定位自己的品牌位置,从而赢得客户的认可和支持。
3. 推动品牌维护和升级。
企业需要在维护基本品牌形象的同时,不断引入新的元素和创新内容,使品牌形象更丰富、更具吸引力。
二、营销策略营销策略是企业在市场推广方面的核心竞争力之一。
科学、有效、适应市场需求的营销策略可以让企业更好地与消费者建立联系,更好地进行信息沟通,从而更好地推销产品。
在制定营销策略时,需要考虑以下几个方面:1. 以品牌为核心开发营销策略。
营销策略需要以企业品牌为核心,制定品牌推广方案和产生品牌故事,吸引消费者。
2. 从顾客需求出发创新营销策略。
通过研究顾客的购买习惯、想法和心理,定制针对性的营销方式,以达到更好的营销效果。
3. 创新的营销渠道。
通过多种渠道开展营销活动,如电视媒体、互联网、活动营销、会议和路演等。
三、产品研发产品研发也是白酒行业中企业的重要核心竞争力方面之一。
通过创新和不断改进产品的质量和风味,企业能够掌握市场先机,并赢得更多的消费者。
在产品研发方面需要注意以下几个方面:1. 以市场需求为导向。
企业应该有针对性地开展研发活动,并注重顾客反馈,将市场反馈透彻地应用到产品开发中。
白酒开发创新方法大全白酒是我国传统的重要饮品之一,也是我国独有的文化符号,因其酒香淳厚,口感浓烈,深受中国人民的喜爱。
如今,白酒的市场形势越来越严峻,市场竞争愈加激烈,开发创新越来越是白酒生产企业的当务之急。
下面我们将围绕“白酒开发创新方法大全”进行阐述:1.品牌定位和市场定位品牌定位通过研究市场需求和消费者的购买行为,选择合适的品牌口号和包装设计,定位自己的产品在市场上所处的地位。
市场定位是针对不同的市场细分群体,制定不同的销售策略,使产品更好地适应市场需求。
2.提高产品质量白酒作为饮品,其质量是关键的因素,因此,如何提高白酒的品质是企业重点研究的方向。
提高白酒品质的方法包括完善工艺流程、加强原材料质量管理、改进设备和技术等。
3.创新产品组合在遵循传统工艺的前提下,企业可以不断改良、创新标准的产品和新品种,满足消费者的不同需求。
近年来,白酒在口感和香味上做出了更多的改进,例如花香型白酒、川味白酒等。
4.开发新的销售渠道白酒的销售渠道早期主要以酒楼和酒铺为主,随着经济的发展,各类连锁超市和网上购物平台成为越来越多的消费者的选择。
因此,企业应该探索新的销售渠道,拓宽市场销售范围。
5.通过网络营销增加品牌知晓度网络营销已成为推广品牌的重要渠道之一,企业可以通过微信公众号、新闻发布网站和社交媒体等方式,增加品牌知晓度,提高品牌曝光率。
6.加强用户体验企业应积极加强与消费者的互动,提升用户体验。
可以通过消费者对产品味道的反馈建立数据系统,实时调整产品质量,增强用户的信任和忠诚度。
总之,白酒行业的发展趋势必定是要不断创新,提高质量、创新产品和拓展市场渠道等是企业应该注重的方向。
企业如果能够抓住市场机遇,积极借助各种资源,不断进行产品研发,提高产品质量,加强营销推广,才能在白酒行业中立足并发展壮大。
中国白酒品牌塑造存在的问题及对策分析白酒产品在中国有着悠久的文化渊源,无论是产品品质还是加工工艺都有着自己鲜明的特色,但随着经济的发展,中国白酒一直无法在国际舞台一展身手,国际市场竞争力很低。
这与中国白酒的品牌塑造是密切相关的,本文浅析了中国白酒品牌塑造存在的问题,并提出了相应的对策。
标签:白酒品牌塑造对策一、品牌塑造的内涵品牌(brand)是一种名称、术语、标记、符号或设计,或是他们的组合应用,其目的是用以辨认某个消费者的产品或服务,并使之同竞争对手的产品和服务区别开来。
品牌塑造就是通过一系列有组织的营销和销售活动来树立起某种品牌形象。
品牌塑造决定品牌是否能在充满竞争的市场上生存和发展。
二、中国白酒品牌塑造存在的问题1.品牌定位模糊。
在白酒行业,不少企业将自己的产品定位于高、中、低档三个层次,但目前的处境是高端市场份额少,低端市场量不够,中端产品系列化程度差。
以山西汾酒为例,尽管它有高端产品,例如:青花瓷和国葬汾酒,但销量却有限,而且仅仅在省内市场的占有率较高;玻汾和杏花村酒,属低端产品,价位较低,但由于低端产品经销商盈利空间小,从而制约低端产品的销量;而做为中档产品的中华汾酒和老白汾酒,其系列产品开发不足,远远不能适应消费者的不同需求,且本身价格相差无几,有的甚至几乎是同样的或者是相近的价格,从而造成自己的产品相互挤压,推出一个新品不能占领市场空缺,而是挤掉了一个老产品。
2.品牌形象缺少规划。
白酒在品牌形象塑造方面缺乏整体规划,品牌形象管理较混乱,具体表现在以下两个方面:(1)品牌形象不明确。
白酒企业不断进行品牌延伸,品牌开发过多过快,影响母品牌的形象。
(2)品牌形象的维护力度不够。
这些都使白酒产品品牌的声誉存在下降的风险。
3.品牌个性表现不突出。
在与消费者的沟通中,品牌个性是沟通的最高层面,品牌个性比品牌形象更深入一层,形象只是造成认同,而个性可以造成崇拜。
纵观中国的白酒业,无论是茅台酒,山西汾酒,还是五粮液等,明显都缺乏品牌个性。
一、概述白酒作为我国传统饮品,历史悠久,文化深厚。
随着经济的发展和人民生活水平的提高,白酒市场规模不断扩大,竞争日益激烈。
白酒企业要在激烈的市场竞争中脱颖而出,除了产品质量和销售渠道外,品牌核心价值的管理也是至关重要的一环。
本文将探讨白酒企业品牌核心价值管理的方法与策略。
二、品牌定位1.确定白酒品牌核心价值观白酒企业在树立品牌核心价值时,首先要明确品牌的核心理念和使命。
通过市场调研和用户需求分析,确定白酒品牌的核心价值观和定位。
这一过程需要深入了解用户对白酒产品的认知和喜好,从而确定品牌的理念和使命。
2.建立品牌标识及形象白酒企业要根据品牌核心价值观确定品牌标识及形象。
品牌标识及形象是品牌的重要代言人,能够直观地传达品牌的形象和理念,从而让用户更好地认知和记忆品牌。
三、品牌传播1.多渠道传播品牌核心价值白酒企业要通过多种渠道进行品牌传播,包括传统媒体、新媒体、线上线下等多个方面。
传播内容要紧抠品牌核心价值观,以故事性、情感性的手法进行传播,让用户能够深刻理解品牌的核心理念和使命。
2.搭建品牌评台白酒企业可以通过搭建品牌评台,打造线上线下融合的消费体验。
通过线上评台进行品牌核心价值的传播和互动,通过线下体验店或展览会等方式进行品牌形象的展示和体验,从而最大限度地提升品牌的可知度和美誉度。
四、品牌维护1.维护品牌形象白酒企业要时刻维护品牌形象,严格控制产品质量、服务质量和企业文化,严肃对待产品质量安全和企业社会责任。
只有在企业的每一个环节都严格把关,才能最大限度地保持品牌形象的良好。
2.品牌危机公关白酒企业要建立健全的品牌危机公关机制,一旦出现品牌危机能够及时应对和解决,保障品牌的声誉和形象不受损害。
积极主动地做好品牌公关危机应对工作,回应用户的关切和质疑,恢复品牌信任和美誉。
五、品牌创新1.创新产品技术白酒企业要在产品技术上不断创新,推出符合市场需求和用户口味的新品,提升产品质量和口感。
通过科技创新,提升产品的核心价值,满足用户对白酒品质的追求。
酒类品牌建设方案1. 前言酒类市场竞争激烈,品牌建设是每一家酒类企业的重要任务,也是企业发展的关键之一,因此,建立一套恰当的酒类品牌建设方案,对于一个企业的未来发展将会有极大的助益。
2. 目标市场分析2.1 消费者画像酒类产品的消费人群较为广泛,包括男女老少,同时,在不同的年龄、性别、职业、文化层次等方面也存在着差异。
因此,明确目标市场消费人群的特征以及消费行为习惯是一个企业进行品牌建设时必须做好的工作。
在日常生活中,愿意消费酒类产品的消费人群主要有以下几种类型:•商务人士:商务宴请时通常需要选用高质量的白酒、红酒等。
•年轻人:对于一些品牌知名度较高、口感柔顺、不上头的产品比较受年轻人欢迎。
•中老年人:对品牌认知度较高的传统白酒、老酒等比较青睐。
•社交界人士:通常选择高档次、高品质、口感细腻的产品。
2.2 目标市场分析在市场定位建设中,岛内儒酒作为红糖酒的的行业先锋和领导者。
在品质上,每一款酒都经过品鉴师反复品鉴,以保证在口感和品质上达到最佳状态。
在品牌标准化上,为了让消费者更好区分每款酒的不同口感和酒龄,每万瓶酒的口感都经过多次评测、调试取样等一系列严格标准的过程。
目标市场可以定位为初以东北、南方为主的消费人群,以广州、深圳为中心的广东地区,以上海、北京、广州、深圳、成都、重庆等前弯多的二、三线城市为主要目标。
3. 品牌建设方案3.1 品牌文化构建品牌文化构建是品牌建设过程中不可缺少的一部分。
品牌文化是一种理念,是品牌所代表的价值观和内在精神,是构筑品牌忠诚度和认可度的重要因素。
在构建品牌文化时,酒类企业应从下面几个方面考虑:•品牌理念:企业要明确品牌的核心理念,包括品牌的品质、风格、文化内涵、品牌定位、品牌传播方向等。
针对消费者的需求,建立适合消费者的品牌理念,可以更好地促进品牌建设。
•品牌识别:品牌识别是品牌建设中最重要的内容之一。
在品牌识别中,品牌名称、Logo等要有独特的设计和视觉标识,消费者在感觉到熟悉性的同时也要表现出尊重、喜欢和信任的情感。
酒类行业的市场升级和品牌创新建议一、市场升级趋势分析随着社会经济的发展和消费者需求的变化,酒类市场正面临着日新月异的挑战和机遇。
为了保持竞争力并实现持续增长,酒类企业需要不断进行市场升级和品牌创新。
在当前形势下,以下是针对酒类行业的市场升级和品牌创新建议。
二、加强产品研发和提高产品质量1. 引入新工艺、技术和材料:通过引入先进的工艺、技术和材料,可以提高产品质量,并创造出更具竞争力的产品。
例如,采用新的发酵技术可以改善口感,使用优质原料可以提高产品品质。
2. 优化产品口味:根据消费者偏好进行口味调整,以满足不同层次消费者的需求。
同时,注重对于健康环保概念的关注,在规定范围内调整产品成分。
3. 推出小包装或个性化包装:满足消费者多样化需求是创新和差异化竞争的重要手段。
针对不同场景,推出小包装方便携带,或个性化包装能吸引更多消费者。
三、加强品牌形象塑造和品牌传播1. 健康与环保意识:不断强调产品的健康与环保特点,通过宣传报道、公益活动等方式加深消费者的认知,并使其产生好感。
2. 社交媒体营销:充分利用社交媒体平台建立品牌形象和进行精准营销。
举办线上活动、推出优惠券等方式可以增加用户参与度并提高品牌知名度。
3. 建立品牌文化:通过建立独特的品牌文化,塑造良好的企业形象。
例如,注重文化底蕴和历史传承,设计具有故事性的产品包装和广告宣传。
四、拓展市场份额和增加消费者忠诚度1. 开发新兴市场:酒类企业应积极拓展新兴市场,并了解当地文化、消费习惯以及法规政策。
通过定制适合该市场需求的产品,并采取差异化定价和促销策略来引起消费者的兴趣。
2. 建立多元化渠道:除了传统的销售渠道,酒类企业还可以通过电商平台、社交电商等渠道进行销售。
在线上和线下相结合,提供多元化的购物方式,满足不同消费者的需求。
3. 增加消费者忠诚度:利用会员制度、积分返利等方式增加消费者忠诚度。
同时,加强关怀服务,主动与客户沟通互动,建立良好的客户关系。
第三部分:如何建立强大的白酒品牌成功必有规律,在营销界也一样,尽管每个企业拥有的资源、面临的问题以及面对的竞争环境各不相同,但是,企业营销的成功必须由一些潜在的要素构成并主导。
强势品牌应该依托一个强势的认知资源:品牌的发展要发掘认知资源,中国的白酒在世界范围内具有认知资源,那么要在中国发展白酒品牌也必须充分地利用认知资源。
在中国,贵州和四川拥有白酒最优质的心智资源,贵州的白酒依托于贵州特有的自然环境、水系、中国酒都茅台镇、茅台的品牌资源;而川酒则依托过去的五朵金花,五粮液等众多的知名品牌来建立起认知资源。
在这些地方开发品牌,天生就拥有最好的品牌认知资源,不仅成功的几率更大,也决定了品牌能够走多远。
健力宝收购宝丰酒之后,当时的总裁张海希望把宝丰打造成为了高端品牌,“你的依据是什么??”我问,这位总裁似乎胸有成竹的说“五粮液卖3块7的时候,宝丰就卖了3块5,宝丰绝对有这个基础”没有那么绝对的事情,价格最高的酒应该出自认知当中最好的产酒区域。
就好象只有干邑区生产的干邑才称得上优质干邑。
小糊涂仙、古绵纯这些品牌成功最重要的原因之一,就是成功的发掘和利用了消费者的认知资源。
除了贵州和四川,山西、安徽等地也因历史上白酒文化的积累而占据一定的白酒认知资源。
一定会有人问,难道其它的地方就不会出产好酒吗??这个问题的实质并不重要,重要的是消费者的认知当中是否有好酒,并不是云南出产的白酒当中没有一个可以和贵州和四川的相比,而是问题在于在消费者的认知当中,云南的白酒是不会好到哪里去的。
前两年一个叫“云南白酒”的品牌偏偏不信邪,打出的广告叫做“结束云南没有好酒的历史”,很遗憾,要结束这段历史要花的时间和代价都不是企业可以承担的,还很有可能枉费心机,所以“云南白酒”注定没有成功。
除了地域性的认知资源以外,一些已有品牌的认知资源也是可以挖掘的和利用的。
贵州的赖茅品牌,赖茅是茅台酒的前身之一,这是最具有价值的认知资源,可惜的是这种资源一直在浪费。
赖茅的酒不错而且拥有一个强有力的概念“茅台酒他爸”,完全有机会打造高端的白酒。
去年深圳的一家企业和赖茅生产企业恒兴酒业合作推出了“赖永初”的品牌,作为一个品牌,“赖永初”显然不如赖茅更能够体现自己与茅台的关联,无论是“赖永初”还是“赖茅”,他们在产品和认知上都有与茅台竞争,在高端白酒市场上占据一席甚至主导地位的基础,但是,品牌运作的劣势让这些资源都无法发挥应有的价值。
是另一个具有丰富认知资源的品牌,当然,杜康的问题比赖茅复杂得多,由于历史遗留问题,目前杜康品牌由河南、陕西两省的三个企业共享,实际上,谁也没有真正的发掘杜康的品牌资源,而是在无谓的透支。
竹叶青、兰陵这些品牌都具有丰富的认知资源,发掘和利用这些优势资源建立品牌,成功的机会更大。
强势的品牌源自一个强有力的品牌区隔(一)、中国白酒打造品牌的“历史文化”误区几乎所有的人都认为白酒品牌的成功在于历史和文化的挖掘,确实,历史文化是白酒品牌很重要的特征之一,但必须要强调的是:历史必须依托于认知,如果说,竞争并不激烈的年代里,杜撰的历史和文化还可能有一些市场的话,今天不被消费者所认知的历史和文化酒品牌都相继衰落。
初期的依靠杜撰历史而成功的白酒品牌也相继受到挑战,消费者对传说、神话这类的概念已经不太感冒。
白酒是文化的产物,但是单纯的文化本身并不能独立支撑品牌,因为文化实际上是白酒的共性,通过共性来打造品牌首先需要巨大的投入,长时间的积累,这不是普通的企业可以承受的,其次,如果仔细研究消费者的行为和认知,你会发现,几乎很少有消费者会因为“文化”这种虚无缥缈的概念而选择白酒品牌,“文化”这种概念只是在企业和营销专家的策划书里出现,消费者的大脑里没有。
很多人认为小糊涂仙成功的原因是:成功的缔造了“糊涂文化”,如果真的是这样,那么同样打着糊涂文化概念的“小糊涂神”又为什么没有成功呢??小糊涂仙的成功在于它引入了一个概念“茅台镇传世佳酿”——相当一部分消费者把它当作茅台生产的品牌,而当茅台镇开始禁止小糊涂仙使用“茅台镇传世佳酿”的区隔概念之后,小糊涂仙开始衰落。
同样,茅台的文化是什么呢??消费者购买茅台的原因不是历史也不是文化,是因为茅台是认知当中最好的酒,茅台有自己很明确的区隔是“国酒”。
甚至很多成功的白酒企业都没有真正的明白自己成功的真正原因,以运作水井坊成功而在白酒行业颇有名气的姜杰新运作了两个品牌“红太阳”和“品之味”,尽管这两个品牌进行了大量的宣传,终端铺得也很好,但是如果没有意外,这两个品牌都逃不脱失败的命运,因为这两个品牌虽然不缺乏文化,但是没有区隔。
以“文化”作为招牌的白酒品牌很少有成功的,“金叶神”要打造礼文化,结果“金叶神”没有成功;“水井坊”短期的成功以后,一些策划人声称“水井坊”成功的打造了“雅文化”,如果你问消费者你感觉到“雅文化”了吗??消费者会觉得一头雾水。
此外,以人际文化、神秘文化、伟人文化、美酒文化作为招牌的白酒品牌都没有成功。
唯一文化概念成功的例证可能就是金六福,但是,我们要看到金六福的“福”文化背后有一个明显的利益点——“吉祥”。
显然,文化是一件外衣,要在信息爆炸、产品过剩、传播拥挤的今天建立白酒品牌,必须采用更有效的方法。
(二)中国市场营销环境的变迁以及营销观念的变革营销的方法和策略与企业面临的营销环境和时代特征息息相关。
无论是从全球还是从中国市场来看,营销的发展都经历了三个重要的阶段。
第一阶段,我们称之为产品时代。
产品时代的特征是:产品供不应求,极度稀缺,这个时代,营销的战场在工厂展开。
企业竞争的核心是“谁能够更多更快更好、更省的生产产品。
”在我国的80年代初中期,就处于这个时代,这个时代盛产劳模,生产效率高的企业往往成为行业的领袖。
在这个时代,白酒作为稀缺产品,白酒企业都在进行试点扩大生产规模,而茅台等企业也在大规模的进行异地试验生产。
第二个阶段,我们称之为需求时代,需求时代的特征是:随着产品大量充斥市场,不同的产品出现了旺销和滞销,企业开始关注并研究消费者的需求,生产符合其需求的产品。
需求时代,市场竞争的重心由工厂转移到市场。
这个时代的企业千方百计的发掘消费者的需求开发各种各样的产品,并不断的满足消费者购买的便利,终端拦截,终端战略,就是在这个时代的中后期无序竞争的结果。
第三个阶段,我们称之为认知时代,在需求时代的中后期,很多企业陷入了产品线长、产品数量众多的困境中,而对消费者而言,由于信息的爆炸、产品数量的爆炸、消费者面对成千上万的同质品牌,采取分类和简化的方式,每个类别只记住其中几个品牌。
这个时候,营销的焦点从“市场”转移到“心智”。
在这个时代,只有那些类别清晰,符合消费者分类和选择模式的品牌才有更多机会赢得市场。
今天的中国市场是一个转型时期的市场,其特征为:新旧观念交替、营销环境骤变、消费者观念的快速成长与不成熟并存,因此在某些行业还处于生产时代,例如石油等垄断行业。
有的行业则进入需求时代,而相当一部分成熟的行业已经进入认知时代,白酒、家电就是类似行业。
但是(一)、中国白酒打造品牌的“历史文化”误区几乎所有的人都认为白酒品牌的成功在于历史和文化的挖掘,确实,历史文化是白酒品牌很重要的特征之一,但必须要强调的是:历史必须依托于认知,如果说,竞争并不激烈的年代里,杜撰的历史和文化还可能有一些市场的话,今天不被消费者所认知的历史和文化酒品牌都相继衰落。
初期的依靠杜撰历史而成功的白酒品牌也相继受到挑战,消费者对传说、神话这类的概念已经不太感冒。
白酒是文化的产物,但是单纯的文化本身并不能独立支撑品牌,因为文化实际上是白酒的共性,通过共性来打造品牌首先需要巨大的投入,长时间的积累,这不是普通的企业可以承受的,其次,如果仔细研究消费者的行为和认知,你会发现,几乎很少有消费者会因为“文化”这种虚无缥缈的概念而选择白酒品牌,“文化”这种概念只是在企业和营销专家的策划书里出现,消费者的大脑里没有。
很多人认为小糊涂仙成功的原因是:成功的缔造了“糊涂文化”,如果真的是这样,那么同样打着糊涂文化概念的“小糊涂神”又为什么没有成功呢??小糊涂仙的成功在于它引入了一个概念“茅台镇传世佳酿”——相当一部分消费者把它当作茅台生产的品牌,而当茅台镇开始禁止小糊涂仙使用“茅台镇传世佳酿”的区隔概念之后,小糊涂仙开始衰落。
同样,茅台的文化是什么呢??消费者购买茅台的原因不是历史也不是文化,是因为茅台是认知当中最好的酒,茅台有自己很明确的区隔是“国酒”。
甚至很多成功的白酒企业都没有真正的明白自己成功的真正原因,以运作水井坊成功而在白酒行业颇有名气的姜杰新运作了两个品牌“红太阳”和“品之味”,尽管这两个品牌进行了大量的宣传,终端铺得也很好,但是如果没有意外,这两个品牌都逃不脱失败的命运,因为这两个品牌虽然不缺乏文化,但是没有区隔。
以“文化”作为招牌的白酒品牌很少有成功的,“金叶神”要打造礼文化,结果“金叶神”没有成功;“水井坊”短期的成功以后,一些策划人声称“水井坊”成功的打造了“雅文化”,如果你问消费者你感觉到“雅文化”了吗??消费者会觉得一头雾水。
此外,以人际文化、神秘文化、伟人文化、美酒文化作为招牌的白酒品牌都没有成功。
唯一文化概念成功的例证可能就是金六福,但是,我们要看到金六福的“福”文化背后有一个明显的利益点——“吉祥”。
显然,文化是一件外衣,要在信息爆炸、产品过剩、传播拥挤的今天建立白酒品牌,必须采用更有效的方法。
(三)区隔——认知时代营销竞争的特征以及营销制胜的关键在认知时代——企业营销的重点就是研究消费者的心智和行为模式。
美国哈佛大学著名的心理学家米勒博士的心智模式理论一直在营销学界广受认同,米勒博士认为人的心智极其有限,只能记忆有限的信息,人们通常把信息进行分类存储,每个类别通常不能记忆7个以上的信息,这就是著名的7法则。
同样,在现实生活中,这种心智模式和7法则广泛的存在,例如在高档白酒这个类别里,在不刻意的情况下,消费者通常不会记住超过7个的品牌,那么对于很多的品牌来说,显然是很难装进消费者头脑的。
而消费者一旦有相关的需求进行消费的时候,就会按照类别来取出相关的信息,进行购买。
举个例子,在最好的白酒这个类别里,消费者的头脑中已经有茅台、五粮液两个品牌,水井坊依靠“最贵的酒”的概念获得。
一旦水井坊在“最贵的酒”的位置上站稳,其它的品牌要占据就很难(幸好,水井坊并不能站稳),需要寻找其它的路。
这条路就是建立区隔。
差异化,在营销界已经是一个老生常谈的词,回顾中国白酒营销发展的历程实际上大家都在寻求差异化,无论是包装还是命名还是广告,甚至终端拦截,都是差异化的体现,区隔与差异化不同之处在于:区隔强调的是一种类别的差异。
换言之,区隔强调的是企业应该建立新的品类。
以伟大领袖作为概念的红太阳酒会成功吗??这种可能性也不大,红太阳所缺乏同样是那个可以让它卖得更贵的区隔概念。