判断选择
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常见中药识别选择判断题
1断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹A、肉豆蔻B、槟榔C、白芥子D、草豆蔻正确答案：B2加热煮至种皮破裂,可露出黄白色卷旋状的胚,形如吐丝A、牵牛子B、胖大海C、莱菔子D、菟丝子正确答案：D3表面平滑有光泽,一端较平坦,另端斜尖,背腹面各有1条突起的棱线,质坚硬A、决明子B、天仙子C、木鳖子正确答案：A4木蝴蝶的药用部位是A、果实B、果核C、种仁D、种子正确答案：D5种子类粉末生药的主要标志是、A、淀粉粒B、花粉粒C、糊精D、糊粉粒正确答案：D6以下为有毒中药的是?A、木蝴蝶B、马钱子D、娑罗子正确答案：B二.多选题1以下药用部位为种仁的是A、柏子仁B、苦杏仁C、芡实D、桃仁E、肉豆蔻正确答案：ACE2以下具有错入组织的是A、槟榔B、草豆蔻C、白豆蔻D、肉豆蔻正确答案：AD3显微特征具有光辉带的中药有A、葶苈子B、车前子C、牵牛子D、菟丝子正确答案：CD4含有苦杏仁苷的中药有A、白果B、苦杏仁C、桃仁D、柏子仁正确答案：BC1天麻产地加工要蒸过再燥干是因为它富含A、浆汁B、淀粉C、糖份D、蛋白质正确答案：C2甘草的药用部位是A、RADIXC、CORTEXD、RADIX ET RHIZOMAE、FRUCTUS正确答案：D二.多选题1以下需要低温干燥的是A、金银花B、厚朴C、玫瑰花D、人参E、苦杏仁正确答案：BC2以下哪二个中药放在一起贮藏可以形成对抗贮藏防止变质A、金钱白花蛇B、泽泻D、牡丹皮E、厚朴正确答案：BD3以下哪几个检查项目属于纯度鉴定A、水分检查B、总灰分检查C、农药残留检查D、含量测定E、重金属检查正确答案：AB4短时间干燥是指A、晒干B、曝晒C、晾干D、及时干燥正确答案：BD1二杠茸是指具有一个侧枝的花鹿茸√2马鹿茸表面的茸毛一般要比梅花鹿茸的要长√3马鹿茸体的侧枝有3个分枝，称莲花×4羚羊角除尖端部分外的8～10个隆起的波状轮环，习称水波纹×5赭石的外表面是灰黑色，其条痕色为樱红色√6自然铜矿物的颜色为铜黄色，而条痕色则为黑色√7土硝经过一次重结晶就是芒硝×8芒硝再精制并令其风化而成无水硫酸钠就是玄明粉√9对光透视有“血丝”或紫黑色斑纹的羚羊角质量等级高√10全蝎的尾部末节有锐钩状毒刺√1属于其他类的药材有A赭石2下列哪一项不是猪苓的性状特征?A、呈不规则条形、块状或扁块状B、表面乌黑或棕黑色,油瘤状突起C、体重质坚实,入水下沉二、判断题1亚香棒虫草有足8对，是冬虫夏草的伪品，子座与虫体近等长，有时有分枝，无不孕顶部。
价值判断与价值选择的特征
价值判断与价值选择的特征价值判断和价值选择是人们在解决问题和做决策时的两个重要方面。
价值判断指的是人们对于事物价值的判断和评价，而价值选择则是人们在面对不同价值时所做的选择和决策。
下面将分别介绍价值判断和价值选择的特征。
价值判断的特征：1.主观性：价值判断是基于个人的观点和信念进行的，因此具有主观性。
每个人的价值观都是不同的，取决于他们的经历、文化背景和教育等因素。
因此，同一件事物在不同人眼中的价值可能会有所不同。
2.评价性：价值判断是对事物的评价和评估，是一种对事物的正义性、美丽性、道德性等方面的判断。
人们会根据自己的价值观和理念，对不同的事物进行评价和选择。
3.多元性：人们对事物的价值判断是多元的。
不同的人有不同的价值尺度和价值体系，因此对同一件事物的评判可能会有不同的结果。
比如，在一些问题上，有人可能认为它是正确的，而另一个人可能认为它是错误的。
4.变动性：人们的价值判断是会随着时间和环境的变化而变化的。
随着社会的发展和个人的成长，人们的价值观和理念也会发生变化。
因此，同一个人在不同时间和环境下对同一件事物的价值判断可能会有所不同。
价值选择的特征：1.目的性：价值选择是为了实现其中一种目的或达到其中一种目标而进行的选择和决策。
在面临不同的选择和决策时，人们会根据自己的目标和利益来进行选择。
2.持久性：价值选择是一种长期的选择和决策。
人们在做出价值选择时，往往会考虑到长远的利益和后果。
因此，在做出选择时，人们会综合考虑不同因素的影响，而不仅仅是眼前的利益。
3.单一性：在每一次的选择中，人们通常只会选择一个最合适的选项。
虽然在一些情况下也会有多个选择，但是人们会选择其中符合自己价值观和目标的最佳选项。
4.权衡性：价值选择时，人们通常会进行各种权衡。
他们会考虑到不同选项的利弊，以及其对自己和他人的影响，然后根据自己的价值观和目标进行权衡和决策。
5.个体性：每个人的价值选择都是个体化的。
选择和决策是基于个人的价值观和目标进行的，因此每个人所做出的选择可能会有所不同。
判断与选择题
二．判断题： 721．二尖瓣狭窄，当出现急性肺气肿时，常可咯大量新鲜血液，易窒息。
2．咯血患者可出现柏油样大便，咯血停止后仍持续数日。
三．名词解释：咯血四．选择题：A型题：1．国内咯血最常见的病因是：( )A．流行性出血热 B．肺结核C．肺炎 D．支气管结核E．支气管扩张2．下列哪项是正确的：( )A．每日咯血<150ml为小量咯血 B．咯血前患者常有胸闷，恶心，呕吐C．一次咯血量>500ml D．咯出的血液常呈酸性E．咯血患者宜健侧卧位，以利血液排除B型题：问题3～6A．大量咯血伴低热 B．持续痰中带血伴Horner氏综合征C．稍有痰中带血伴剧咳 D．间断咯血伴大量脓痰E．周期性咯血3．支气管子宫内膜异位症 ( )4．支气管扩张 ( )5．肺结核空洞 ( )6．支气管肺癌 ( )C型题：问题7～8A．大咯血 B．痰中带血丝C．两者都有 D．两者都无7．左心衰 ( )8．肺脓肿 ( )X型题：9．下列哪些是我国常见的咯血原因：（）A．肺结核 B．支气管扩张C．慢性支气管炎 D．肺癌E．风湿性心脏病二尖瓣狭窄二. 选择题 51A型题1．下列哪项不居于全身性水肿：（）A.心源性水肿B.肝源性水肿C.营养不良性水肿D.肾源性水肿E.过敏性水肿2．男，30岁，近4年来经常间发四肢关节疼痛，近来感乏力、纳差、心悸、气促，肝在肋下2.5cm触及，轻触痛。
查血红蛋白97g／L，尿蛋白(十)；双下肢轻度浮肿。
其原因最可能为：（）A．肝硬化B．急性肾炎C．主动脉瓣狭窄致左心衰D．二尖瓣狭窄致右心衰E．营养不良3.为了鉴别诊断，对水肿病人在收集病史中，下列哪项不重要：（）A. 水肿首先发生的部位B. 水肿是否为凹陷性C. 伴随水肿发生的症状D. 水肿与体位改变有无关系E. 水肿发生后尿量的变化4．女，30岁，伯冷，腹胀，经期延长，量多，全身肿胀，以经前为甚，较硬。
B超示甲状腺肿大、肝脏肿大及脂肪肝。
其皮肤肿胀的原因是：（）A. 神经血管性水肿B．肝硬化C. 甲状腺功能减退症D．淡漠型甲亢E．营养不良5．全身水肿伴胸腹水，下列哪项疾病不予考虑?（）A．肺心病心衰B．晚期肝硬化C．尿毒症D．肾病综合征E. 席汉综合征6. 尿毒症性全身水肿患者下列哪项体征几乎不出现? （）A．心脏收缩期杂音B．肾区叩痛C．胸水体征D．心包积液体征E，肝颈静脉回流征阳性7．一患者重度水肿。
判断、选择
判断：1.普通年金现值是一系列复利现值之和。
（√）2.第一笔现金流量不是发生在第一期的普通年金，都属于递延年金。
对于递延年金，既可以求现值，也可以求终值。
（√）3.利用普通年金现值系数的倒数，可以把年金现值转化为年金，称为年偿债基金。
（×）4.货币时间价值是货币随着时间自行增值。
（×）单项选择：二：1.货币时间价值是（C）。
A.货币随着时间自行增值B.没有通货膨胀情况下的社会平均资金利润率C.没有通货膨胀和风险情况下的社会平均资金利润率D.没有通货膨胀情况下的利率2.一定时期内每期期初等额收付的系列款项是（A）。
A.预付年金B.永续年金C.递延年金D.普通年金3.年偿债基金是（C）。
A.复利终值的逆运算B.年金现值的逆运算C.年金终值的逆运算D.复利现值的逆运算4.某企业拟建立一项基金，每年初投入120 000元，若利率为10%，五年后该基金本利和是（A）元。
A.805 920B.676 920C.871 600D.732 600三：1.某企业2007年的销售净利率为5%，资产周转率为4；2008的销售净利率为4.5%，资产周转率为5。
若两年的资产负债率相同，2008年的权益净利率比2007年的变化趋势为（C）。
A.下降B.不变C.上升D.难以确定四：3.下列各项中，不属于投资项目现金流出量内容的是（B）。
A.固定资产投资B.折旧与摊销C.无形资产投资D.新增经营成本4.大华公司有一投资方案，该方案的年销售收入为90万元，年销售成本和费用为60万元，其中折旧为10万元，所得税税率为25%，则此方案的年现金净流量为（C）万元。
A.30B.40C.32.5D.22.55.某公司下属两个分厂，一分厂从事生物医药产品生产和销售，年销售收入3000万元，现在二分厂准备投资一项目从事生物医药产品生产和销售，预计该项目投产后每年可为二分厂带来2000万元的销售收入。
但由于和一分厂形成竞争，每年使得一分厂销售收入减少400万元，那么，从公司的角度出发，二分厂投资该项目预计的年现金流入为（D）万元。
三年级科学判断、选择
2013至2014年下学期三年级科学周测试卷（二）班级姓名成绩一、判断题。
1、判断一个物体是不是固体要看它是否具有一定的体积和形状。
（）2、面糊和牙膏既是固体又是液体。
（）3、固体不仅有一定的面积，还有一定的形状。
（）4、在适当的状态下，物质可以由一种状态转变为另一种状态。
（）5、晶体在不同方向上的导热性能、导电性能等物理性质不相同。
（）6、固体分子间的距离很大，分子间的作用很小。
（）7、玻璃、松香、沥青等属于晶体。
（）8、水能溶解一些固体，但不能溶解气体和液体。
（）9、相同质量的橡皮泥，做成体积较大的形状便会下沉。
（）10、物体的沉浮是物体的轻重决定的。
（）11、面粉是微溶于水的。
（）12、固体可以通过不同方式与液体相互作用，每一种方式都会形成一种固体混合物。
（）13、水能溶解很多物质，是常用的溶剂。
（）14、汽油和酒精不可以做溶剂。
（）15、冷水比热水溶解更多的糖。
（）16、轮船很重，但是还是比它排开的水轻。
（）17、绝对不溶解于水的物质是存在的。
（）18、0度的水比0度的冰更泠。
（）19、把盐水中的盐分离出来可以用过滤的方法。
（）20、钩码在不同液体中受到的浮力是一样的。
（）21、除了盐水外，其他液体不能使马铃薯浮起来。
（）22、水会流动，油也会流动。
（）23、任何一种液体都可以用舌头尝。
（）24、水是白色透明的液体。
（）25、一些液体能均匀地、稳定的分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。
（）26、和固体在水中的沉浮性质一样，有的液体浮于水面，有的液体沉于水下。
（）27、油、牛奶不是液体。
（）28、海水中溶有很多盐，平均每千克的海水中，约含盐35克。
（）29、死海位于巴勒斯坦和约旦的交界处。
（）30、物体在水中下沉，是因为物体没有受到水的浮力的作用。
（）31、把固体放入水中都会沉到水底。
（）32、彩色树枝是利用食盐在热水中能溶解、降温后又与水分离的性质制作而成的。
（）33、液体能够流动，沙也可以流动，所以沙是液体。
采购试题——判断、选择题
采购试题——判断、选择题一、判断题(共30 题)1、采购工作是一种简单的执行类工作，不具有任何战略的意义。
×2、今天采购部门员工需要掌握供应链管理相关领域里的知识。
√3、如果你不知道供应的风险水平，那就假定它是最高的。
√4、在完全竞争的市场条件下，作为购买方几乎没什么风险。
×5、企业需要对每个采购品项进行复杂的供应市场分析。
×6、获取与选择报价流程的一般步骤，不论邀请供货商的数量是多还是少，这些步骤都会有所涉及。
√7、为了获得更有利的条件，在接受报价与签约之前与供货商进行谈判都是必要的。
√8、在采购过程中，企业希望与供货商所建立的关系类型影响获取与选择报价的方法。
√9、利益相关者是那些由于组织的行为获得收益或遭受损失的人们。
√10、当通过互联网进行采购时，应当使用供货商或行业编码来明确产品规格。
√11、明确采购需求只是整个采购供应过程的起点，因而，是否能够完整地明确需求，并不会给后面的步骤带来严重影响。
×12、交付时间必须是切实可行的，这是作为一种采购人员在明确交货时间时应持的正确态度。
√13、企业的业务在供货商心目的中价值高低决定了供货商可能被激发出的积极性程度高低。
√14、企业在筛选供货商时，那些主动与企业接触的供货商应该是首先被选择的对象。
×15、在获取供货商的报价之前，采购供应部门应了解采购说明，因为评价供货商的报价时采购说明是一份重要的参考文件。
√16、一般来说，非生产性需求比生产性需求更难以预测。
×17、如果货物采购合同是以固定价格为基础的，采购方就没有必监督供应商的成本绩效。
×18、采购货物时，订购批量和订购周期的确定取决于所运用的库存控制方法。
√19、不同类型采购项目的供应商评价需要采用的评价标准也不同。
√20、评价供应商时所要关注的两个要素是：质量和积极性。
×21、当企业的需求具有非标准化特征时，有关供应商的能力方面的因素就显得更为重要。
c语言选择判断题《精选文档》
C语言判断选择题汇总判断题：1、在C语言中，枚举元素表中的元素有先后次序，可以进行比较。
2、当需要接受用户从键盘输入的含有空格的字符串时，应使用gets()函数。
3、在C语言中，枚举元素表中的元素有先后次序，可以进行比较。
4、使用联合体union的目的是，将一组具有相同数据类型的数据作为一个整体，以便于其中的成员共享同一存储空间。
5、系统中标准输入文件是指硬盘。
6、已知函数调用形式：fread(buffer,size,count,fp);其中buffer代表的是一个指针，指向要读入数据的存放地址。
7、fgetc函数的作用是从指定文件读入一个字符，该文件的打开方式必须是追加。
8、枚举元素的值可以是整数或字符串。
9、可以在定义枚举类型时对枚举元素进行初始化。
10、若要"为读/写建立一个新的文本文件"，在fopen函数中应使用的文件方式为"w+"。
11、标准输入输出函数中，将一个字符写到磁盘文件上去，应调用fputc函数。
12、在c语言中，库函数fprintf是按指定的格式将数据写入文件，如果执行成功，函数返回的是结束符。
13、操作系统是以文件为单位对数据进行管理的。
14、"C"指字符常量C。
15、字符串"china"在内存中占据的存储空间是5个字节。
16、char *name[5]定义了一个一维指针数组，它有5个元素，每个元素都是指向字符数据的指针型数据。
17、调用strlen("abc\0ef\0g")的返回值为8。
18、if(a==b)语句可用于判断两个字符串a和b是否相等。
19、两个字符串所包含的字符个数相同时才能比较字符串大小。
20、字符个数多的字符串比字符个数少的字符串大。
21、字符数组的字符串可以整体输入输出。
22、C语言本身没有输入输出语句。
23、在C程序中，注释说明只能位于一条语句的后面。
机械基础(选择、判断1)
机械基础判断选择练习题一一、判断题(对画√，错画×)1．凡是四个构件连结成一个平面，即成为平面四杆机构。
( )2．平面连杆机构中总有一个构件为机架。
( )3．四个构件用铰链连接组成的机构叫曲柄摇杆机构。
( )4．曲柄摇杆机构只能将回转运动转换为往复摆动。
( )5．家用缝纫机的原动部分即为曲柄摇杆机构，其中踏板就相当于摇杆，且为主动件。
6．在曲柄摇杆机构中，当曲柄为主动件时，会出现死点位置。
( )7．在四杆机构中出现死点位置的原因是由于主动力小于转动阻力。
( )8．平行双曲柄机构具有等传动比的特点，所以能保证天平的左右两只盘始终处于水平位置。
( )9．在内燃机中应用曲柄滑块机构，是将往复直线运动转换成旋转运动。
( )10．牛头刨床中滑枕的往复运动是由导杆机构来实现的。
( )11．凸轮机构就是将凸轮的旋转运动转变为从动件的往复直线运动。
( )。
12．平底从动件适用于任何轮廓廓形的高速凸轮机构。
( )13．离基圆越远，渐开线上的压力角越大。
( )14．基圆以内有渐开线。
( )15．同一基圆形成的任意两条反向渐开线间的公法线长度处处相等。
( )16．一对渐开线直齿圆柱齿轮，只要压力角相等，就能保证正确啮合。
( )17．齿轮的标准压力角和标准模数都在分度圆上。
( )18．在任意圆周上，相邻两齿同侧渐开线间的距离，称为该圆的齿距。
( )19．采用变位齿轮相啮合可以配凑中心距。
( )20．齿条齿廓上各点压力角不相等。
( )21．表明斜齿轮轮齿倾斜程度的螺旋角，是指齿顶圆柱面上的螺旋角。
( )22．在计算锥齿轮时是以大端的参数为标准的，在大端分度圆上，模数和压力角都是标准值。
( )23．蜗杆传动是指蜗杆和蜗轮的啮合传动。
( )24．蜗杆传动的传动比等于蜗轮齿数与蜗杆头数之比。
( )25．在蜗杆传动中，一般总是蜗杆作主动件，蜗轮作从动件。
( )26．蜗杆传动通常用于两轴线在空间垂直交错的场合。
选择判断题及答案
1 、临时用电架空线应采用绝缘铜芯线。
架空线最大弧垂与地面距离，在施工现场不小于2.5米，穿越机动车道不小于5米。
架空线应架设在专用电杆上，可以架设在树木和脚手架上。
（正确答案：0 提交答案：0 判题：√ 得分：1分）2 、熟练掌握个人防护装备和通讯装备的使用，属于应急训练的基础培训与训练。
（正确答案：1 提交答案：1 判题：√ 得分：1分）3 、中国石油化工集团公司“安全生产禁令”规定，严禁负责放射源、火工器材、门岗值班的监护人员擅离岗位，违者给予行政处分并离岗培训；造成后果的，予以开除并解除劳动合同。
（正确答案：0 提交答案：1 判题：╳得分：0分）4 、中国石油化工集团公司“安全生产禁令”规定，严禁危险化学品装卸人员擅离岗位，违者给予行政处分并离岗培训；造成后果的，予以开除并解除劳动合同。
（正确答案：1 提交答案：1 判题：√ 得分：1分）5 、中国石油化工集团公司“安全生产禁令”规定，严禁钻井、测录井、井下作业违反井控安全操作规程，违者给予行政处分并离岗培训；造成后果的，予以开除并解除劳动合同。
（正确答案：1 提交答案：1 判题：√ 得分：1分）6 、中国石化集团《中国石化用火作业安全管理规定》将油田企业用火作业分为三级。
（正确答案：0 提交答案：1 判题：╳得分：0分）7 、油田企业一级、二级用火作业由用火单位填写“中国石化用火作业许可证”，报二级单位安全监督管理部门、生产部门审查合格后，由二级单位主管安全生产领导签发。
（正确答案：1 提交答案：0 判题：╳得分：0分）8 、作业监护人应熟悉作业区域的环境和工艺情况，有判断和处理异常情况的能力，掌握急救知识。
（正确答案：1 提交答案：1 判题：√ 得分：1分）9 、作业监护人在作业人员进入受限空间作业前，负责对安全措施落实情况进行检查，发现安全措施不落实或不完善时，不得拒绝作业。
（正确答案：0 提交答案：0 判题：√ 得分：1分）10 、起重作业时，禁止人员随吊物起吊或在吊钩、吊物下停留；因特殊情况需进入悬吊物下方时，应事先与指挥人员和起重操作人员联系，并设置支撑装置。
普通话考试判断、选择题
判断题常见材料（红色为正确答案）一（个粒）鸡蛋、苹果一（颗粒）珍珠一（块粒）糖一（个只）杯子（或碟子、瓶子）一排（座间栋幢）房子一（根支条）香烟一（棵株把）花一（台架）车床一（头棵把）蒜一（张块）饼子一支笔（烟）支把件根顶钥匙伞茶壶帽子蚊帐电线牙膏笔钉子铁钉洋钉弄巷子胡同木炭火炭黑炭挂念记挂提包拎包手袋裤腿裤脚裤头嫂子兄嫂阿嫂拖布墩布知道晓得会晓树头树兜树墩炊饭蒸饭炊蒸菜干干菜天亮天光天白盐巴盐咸盐裤脚裤腿裤管裤腰裤头折衣服叠衣服街路马路车路盛饭装饭舀饭相底底片雕图章刻图章乘车搭车坐车馄饨扁肉扁食铁丝铁线不晓得不知道头皮屑头屑胡萝卜红萝卜拐脚瘸子老阿伯老大爷平常时平常手绢儿手巾床单床巾饺子馅饺子心豆腐乳豆乳刚刚好恰好拍掌鼓掌两公婆两口子阿伯伯伯集市墟场莲子莲心不舍得舍不得炒菜煮菜终须终究勺儿瓢子池塘塘池被子被窝猪栏猪圈厨房灶间半中间半中央沏茶泡茶菜馆饭馆陌生生分票子钞票纸票姜生姜姜母打吊针输液吊瓶子揩布抹布擦桌布牙罐口杯茶缸子菜花(花椰菜) 花菜开水壶热水瓶摸脉侯脉诊脉号脉羊毛衣毛线衣毛衣羊毛衫拍掌鼓掌1、语序不当。
A你先走。
B你走先。
A我走前面。
B我前面走。
A你饭吃了再走吧。
B你吃了饭再走吧。
A我起得太早了。
B我太早起来了。
A叫他好好读书。
B叫他书好好读。
A你把洗衣机弄坏了。
B洗衣机你弄坏了。
A他字真写得漂亮。
B他的字写得真漂亮。
A请给我帮忙一下。
B请给我帮一下忙。
A我手洗一下。
B我洗一下手。
A送你一本书。
B送一本书给你。
A你小点儿声。
B你小声点儿。
2、用词不当。
A订个花环吊唁。
B订个花圈吊唁。
A那种事我不会做。
B那种事我做不来。
A你考几名？B你考第几名？A这个人很有本事。
B这个人很本事。
A他又在罗嗦了。
B他又在唠叨了。
A从山下爬上来。
B从山下爬起来。
A雨太大，你不能去。
B雨太大，你不行去。
A这原理我没弄懂。
B这原理我搞不懂（没搞懂）。
A天暗了，怎么还没回来？B天黑了，怎么还没回来？A这花多好看哪！B这花好好看哪！A她长得很清楚。
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8、304不锈钢的镍含量为10%（错）。
9、食品加工设备所采用的轴承都应为非润滑型（错）。
10、具压力、高温内腔的设备应设置安全阀、泄压阀等超压泄放装置（对）。
11、机械设备的安全操作参数包括额定压力、额定电压、最高加热温度等（对）。
12、食品加工机械设备的噪声不应超过95dB（A）（错）。
13、严禁在任何表面或夹层内采用玻璃纤维和矿渣棉作为绝热材料（对）。
第三章
一、判断
1.CIP是对设备进行就地拆洗的意思（错）。
2.CIP清洗专用装置只能固定在同一个位置（错）。
3.喷头是所有CIP系统的必备部件（错）。
4.所用CIP清洗系统的管路中物料流向必须采用自动切换阀（错）。
5.SIP是对设备进行就地杀菌的意思（错）。
6.食品物料只能采用水为清洗介质进行清洗（对）。
7.超滤膜浓缩装置中，通常只需一台单级离心泵进料即可（错）。
8.所有的膜分离系统均需要配备冷却器（错）。
9.反渗透膜浓缩的循环需要用多级离心泵以克服浓缩液侧的渗透压（对）。
10.布袋过滤器在温度高于100℃的环境中，滤袋的材料不能使用天然织物（对）。
11.静电除尘器只能去除被处理粉尘中的带电粒子（错）。
6.螺杆泵的转动件是用食用级橡胶制造的（错）。
7.螺杆泵、齿轮泵和离心泵只要改变旋转方向就可以改变输送方向（错）。
8.螺杆泵的输出压头与螺杆的长度有关（对）。
二、选择
1、斗式提升机一般在___下部___装料。.
2、饼干成型机中的饼干坯料常用布带输送，而在烘烤炉中则一般用钢带输送。.
3、灌装包装线常采用链板带式输送机输送容器。
14.四边封口的软包装袋型只能用两卷包装薄膜的包装机产生（错）。
15.生产三边封口包装袋型的包装机只使用一卷包装薄膜带（对）。
16.输送带式真空包装机适用于多汤汁产品封口操作（对）。
17.用于蒸汽喷射泵的蒸汽压力较高，且要求压力稳定（对）。
18.由于冷冻浓缩在低温下进行，因此有较好的贮藏稳定性（错）。
19.冷冻浓缩可避免芳香成分的损失（对）。
第九章
一、判断
1.冷冻真空干燥系统的冷阱装在干燥室外的最大好处是可以连续除霜（对）。
2.真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥（对）。
14、设备的产品接触表面应无凹坑、无疵点、无裂缝、无丝状条纹（对）。
第二章
一、判断
1.带式输送机只能水平或向上输送（错）。
2.原理上讲斗式提升机可以正反向两种方向输送（错）。
3.带式输送机的最大输送距离为20m（错）。
4.输送韧性和可压缩性物料时，可以采用齿式或叶片式螺旋输送机（对）。
5.卫生离心泵的吸入口位置只要低于贮罐口，开机时就可将罐内料液吸出（错）。
2.双室式真空灌装机的贮液箱处于常压状态（对）。
3.对于相同物料，真空灌装不一定比常压灌装速度快（对）。
4.液位式定量灌装的误差主要由瓶子形状引起（对）。
5.汽水灌装机一般与封盖机组成灌装封口机组（对）。
6.一般而言, 容积式比液位式定量方式来得精确（对）。
7.等压灌装机一般都需要有空气压缩机配套（错）。
4、果蔬预煮机一般采用网带式输送机和螺旋输送机输送物料。.
5、用于输送粉体物料的螺旋输送机宜采实体螺旋体。.
6、为了使离心泵正常运行，开机前必须保证泵内灌满料液。
7、较粘稠的料液可以用转子或螺杆泵输送。
8、改变旋转方向，离心泵不能获得反方向输送的效果。
9、输送肉糜可以采用螺杆泵。
10、离心泵的流量，可以通过转速、叶轮直径、阀门调节。
10.蒸汽注入式加热器是将蒸汽注入产品的直接式加热器（错）。
11.板式热交换器中流体的滞留时间可以在不改变换热面积和入口流速条件下加以改变（错）。
12.一般板式热交换器的传热板四角有4个圆孔（对）。
13.旋转刮板式热交换器的刮板均以活动铰链方式与转筒连接（错）。
14.旋转刮板式热交换器只能直立安装（错）。
2.将湿的生淀粉中的水分脱除可用过滤式离心机。
3.净乳机与外界有2个管接口。
4.许多果蔬原料采用筛分原理进行分级。
5.如果要将一批蘑菇分成5级,则可采用4个多孔滚筒。
6.X光异物选别机利用密度参数探测食品中存在的异杂物。
7.光电式果蔬分级机中，遮断式果蔬分级机与输送速度无关。
8.相对而言，金属探测器探测不锈钢较困难。
20.蒸汽热烫机对物料的冷却一般都用冷水作介质（错）。
第八章
一、判断
1.自然循环管式蒸发器的加热器可以水平安装（错）。
2.夹套式真空浓缩锅的加热夹套有蒸汽进口和冷凝水出口各一个（错）。
3.多个外加热式真空蒸发器可共用一个分离器（对）。
4.升膜式蒸发器不适用于易起泡物料的浓缩，但可得到高浓度的浓缩液（错）。
9.布袋过滤器可以装在干燥塔（箱）内（对）。
10.以热空气为干燥介质的喷雾干燥机，一般需空气过滤器净化空气（对）。
11.压力喷雾用的雾化压力范围在0.2~2MPa（错）。
12.离心喷雾干燥机处理量调节范围较压力式的小（错）。
13.压力式喷雾干燥机一般不易出现结壁现象（对）。
第十一章
一、判断
1.单室真空灌装机有利于含芳香气味液料的灌装（错）。
15.为了排料方便，所有的夹层锅底均设有一个排料口（错）。
16.高位式冷凝器的大气腿可以将二次蒸汽带入的不凝性气体排除（错）。
17.螺旋式连续预煮机对物料的适应性不如刮板式预煮机的强（对）。
18.蒸汽热烫机全部采用水封方式使物料进入热烫室或从热烫室排出（错）。
19.蒸汽热烫机一般均设有物料冷却段（错）。
第一章
一、判断
1、我过尚未颁布食品机械分类标准（对）。
2、食品加工机械设备多为成套设备（错）。
3、食品加工机械设备应当全由不锈钢制造（错）。
4、所有不锈钢材料在任何场合均不生锈（错）。
5、各种不锈钢钢中的铬含量不超过28%（对）。
7、食品工业不可采用非不锈钢材料制作的容器（错）。
14.绞肉机的生产能力由螺旋供料器决定，而与切刀的切割能力无关（错）。
15.斩拌机出料转盘既可以上下摆动，也可左右摆动（对）。
16.鱼鳞孔刀式破碎机适用于土豆破碎，但不适用于苹果破碎（错）。
17.齿刀式破碎机生产能力大，适合大型果汁厂使用（对）。
18.打浆机只能将水果打成浆，而不能去除其中的果皮果核（错）。
4.高压均质机的均质压力通常用手动方式进行调节(错)。
5.一般说来,容器回转式混合器多为间歇式操作（对）。
6.高压均质机用的高压泵全是三柱塞泵（错）。
7.揉制面团只能用卧式捏合机（错）。
8.胶体磨是转动式均质设备，它的出料有一定的压头（错）。
9.由于物料经过均质阀的节流作用，所以高压均质机的排料没有压头（错）。
3.双端式自动洗瓶机卫生条件优于单端式,空间利用率次于单端式。
4.为了对不同规格的空罐进行清洗，可采用GT7D3洗罐机。
5.自动洗瓶机，可同时采用浸洗和喷洗。
6.为了贮罐内壁进行全方位清洗，可采用固定式、单轴旋转式、双轴旋转式喷头。
7.为了清洗菠菜，可采用鼓风式清洗机。
8.下列设备中，容器回转式混合器可考虑采用移动式CIP装置。
3.带式真空干燥机主要用于液状与浆状物料的干燥（对）。
4.流化床干燥器与喷雾干燥器相比, 不需要粉尘回收装置（错）。
5.离心喷雾式干燥室的直径/高度比值较大，所以不易在壁上产生焦粉结垢（错）。
6.食品工业用的喷雾干燥机大多为开放式（对）。
7.气流式干燥器适用于干燥湿粉物料（对）。
8.所有喷雾干燥机中，只有气流干燥雾化器才需要压缩空气（对）。
10.分散乳化器是一种旋转式均质机械（对）。
11.分散乳化器一般由一个定子与一个转子构成，因此物料每经过乳化器一次时，就受到一次高速剪切（错）。
第七章
一、判断
1.一换热器管的传热系数不高（对）。
2.逆流和顺流式列管式换热器的管程为单程（对）。
3.列管式热交换器也称壳管式热交换器（对）。
4.套管式热交换器可方便地进行逆流换热操作（对）。
19.三道打浆机组从第I道到第III道打浆机的筛网孔径逐步减小（对）。
20.斩拌机旋转剁刀的半径相同（对）。
第六章
一、判断
1.一般说来，物料的黏度越大，所需的搅拌器功率也越大（对）。
2.对稀液体物料进行搅拌的主要目的是为了获得均质的液体（错）。
3.搅拌罐的直径越大，搅拌器的直径越大，需要的搅拌功率越大（对）。
5.升膜式蒸发器物料与加热器蒸汽呈逆流走向（对）。
6.降膜式蒸发器物料与加热器蒸汽呈并流走向（对）。
7.刮板薄膜式蒸发器适用于高黏度料液的浓缩（对）。
8.料液在离心式薄膜蒸发器内的停留时间很短，只有十几秒钟（错）。
9.所有蒸发器类型中，只有板式蒸发器的加热面积可变（错）。
10.使用水力喷射泵的真空蒸发系统一般不再专门设二次蒸汽冷凝器（对）。
9.X射线异物探测器对食品中玻璃的检测敏感度最小。
10、真空过滤机可作连续操作。
11、布赫压榨机为间歇操作型。
12、从油料种子榨取植物油，可选用板式压榨机。
13.带式压榨机使用2条压榨带。
14.斗式浸取器是渗滤式浸取器。
15、超临界萃取设备可以通过吸附、降低温度、降低压力实现萃取剂与萃取物的分离。
16、为了除去果汁中的部分有机酸可采用电渗析设备。
8.气动式升降机构适用于不含气饮料的灌装（错）。
9.螺杆式定量充填机适用于装填密度较大的物料（错）。
10.一台封罐机可有多个封口头，但每个封口头只能有一对卷边滚轮（错）。
11.罐头卷边封口的一对滚轮，头道滚轮比较浅（错）。
12.无汤汁罐头可采用卷边滚轮径向进给方式封口（对）。
9、食品加工设备所采用的轴承都应为非润滑型（错）。
10、具压力、高温内腔的设备应设置安全阀、泄压阀等超压泄放装置（对）。
11、机械设备的安全操作参数包括额定压力、额定电压、最高加热温度等（对）。
12、食品加工机械设备的噪声不应超过95dB（A）（错）。
13、严禁在任何表面或夹层内采用玻璃纤维和矿渣棉作为绝热材料（对）。
第三章
一、判断
1.CIP是对设备进行就地拆洗的意思（错）。
2.CIP清洗专用装置只能固定在同一个位置（错）。
3.喷头是所有CIP系统的必备部件（错）。
4.所用CIP清洗系统的管路中物料流向必须采用自动切换阀（错）。
5.SIP是对设备进行就地杀菌的意思（错）。
6.食品物料只能采用水为清洗介质进行清洗（对）。
7.超滤膜浓缩装置中，通常只需一台单级离心泵进料即可（错）。
8.所有的膜分离系统均需要配备冷却器（错）。
9.反渗透膜浓缩的循环需要用多级离心泵以克服浓缩液侧的渗透压（对）。
10.布袋过滤器在温度高于100℃的环境中，滤袋的材料不能使用天然织物（对）。
11.静电除尘器只能去除被处理粉尘中的带电粒子（错）。
6.螺杆泵的转动件是用食用级橡胶制造的（错）。
7.螺杆泵、齿轮泵和离心泵只要改变旋转方向就可以改变输送方向（错）。
8.螺杆泵的输出压头与螺杆的长度有关（对）。
二、选择
1、斗式提升机一般在___下部___装料。.
2、饼干成型机中的饼干坯料常用布带输送，而在烘烤炉中则一般用钢带输送。.
3、灌装包装线常采用链板带式输送机输送容器。
14.四边封口的软包装袋型只能用两卷包装薄膜的包装机产生（错）。
15.生产三边封口包装袋型的包装机只使用一卷包装薄膜带（对）。
16.输送带式真空包装机适用于多汤汁产品封口操作（对）。
17.用于蒸汽喷射泵的蒸汽压力较高，且要求压力稳定（对）。
18.由于冷冻浓缩在低温下进行，因此有较好的贮藏稳定性（错）。
19.冷冻浓缩可避免芳香成分的损失（对）。
第九章
一、判断
1.冷冻真空干燥系统的冷阱装在干燥室外的最大好处是可以连续除霜（对）。
2.真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥（对）。
14、设备的产品接触表面应无凹坑、无疵点、无裂缝、无丝状条纹（对）。
第二章
一、判断
1.带式输送机只能水平或向上输送（错）。
2.原理上讲斗式提升机可以正反向两种方向输送（错）。
3.带式输送机的最大输送距离为20m（错）。
4.输送韧性和可压缩性物料时，可以采用齿式或叶片式螺旋输送机（对）。
5.卫生离心泵的吸入口位置只要低于贮罐口，开机时就可将罐内料液吸出（错）。
2.双室式真空灌装机的贮液箱处于常压状态（对）。
3.对于相同物料，真空灌装不一定比常压灌装速度快（对）。
4.液位式定量灌装的误差主要由瓶子形状引起（对）。
5.汽水灌装机一般与封盖机组成灌装封口机组（对）。
6.一般而言, 容积式比液位式定量方式来得精确（对）。
7.等压灌装机一般都需要有空气压缩机配套（错）。
4、果蔬预煮机一般采用网带式输送机和螺旋输送机输送物料。.
5、用于输送粉体物料的螺旋输送机宜采实体螺旋体。.
6、为了使离心泵正常运行，开机前必须保证泵内灌满料液。
7、较粘稠的料液可以用转子或螺杆泵输送。
8、改变旋转方向，离心泵不能获得反方向输送的效果。
9、输送肉糜可以采用螺杆泵。
10、离心泵的流量，可以通过转速、叶轮直径、阀门调节。
10.蒸汽注入式加热器是将蒸汽注入产品的直接式加热器（错）。
11.板式热交换器中流体的滞留时间可以在不改变换热面积和入口流速条件下加以改变（错）。
12.一般板式热交换器的传热板四角有4个圆孔（对）。
13.旋转刮板式热交换器的刮板均以活动铰链方式与转筒连接（错）。
14.旋转刮板式热交换器只能直立安装（错）。
2.将湿的生淀粉中的水分脱除可用过滤式离心机。
3.净乳机与外界有2个管接口。
4.许多果蔬原料采用筛分原理进行分级。
5.如果要将一批蘑菇分成5级,则可采用4个多孔滚筒。
6.X光异物选别机利用密度参数探测食品中存在的异杂物。
7.光电式果蔬分级机中，遮断式果蔬分级机与输送速度无关。
8.相对而言，金属探测器探测不锈钢较困难。
20.蒸汽热烫机对物料的冷却一般都用冷水作介质（错）。
第八章
一、判断
1.自然循环管式蒸发器的加热器可以水平安装（错）。
2.夹套式真空浓缩锅的加热夹套有蒸汽进口和冷凝水出口各一个（错）。
3.多个外加热式真空蒸发器可共用一个分离器（对）。
4.升膜式蒸发器不适用于易起泡物料的浓缩，但可得到高浓度的浓缩液（错）。
9.布袋过滤器可以装在干燥塔（箱）内（对）。
10.以热空气为干燥介质的喷雾干燥机，一般需空气过滤器净化空气（对）。
11.压力喷雾用的雾化压力范围在0.2~2MPa（错）。
12.离心喷雾干燥机处理量调节范围较压力式的小（错）。
13.压力式喷雾干燥机一般不易出现结壁现象（对）。
第十一章
一、判断
1.单室真空灌装机有利于含芳香气味液料的灌装（错）。
15.为了排料方便，所有的夹层锅底均设有一个排料口（错）。
16.高位式冷凝器的大气腿可以将二次蒸汽带入的不凝性气体排除（错）。
17.螺旋式连续预煮机对物料的适应性不如刮板式预煮机的强（对）。
18.蒸汽热烫机全部采用水封方式使物料进入热烫室或从热烫室排出（错）。
19.蒸汽热烫机一般均设有物料冷却段（错）。
第一章
一、判断
1、我过尚未颁布食品机械分类标准（对）。
2、食品加工机械设备多为成套设备（错）。
3、食品加工机械设备应当全由不锈钢制造（错）。
4、所有不锈钢材料在任何场合均不生锈（错）。
5、各种不锈钢钢中的铬含量不超过28%（对）。
7、食品工业不可采用非不锈钢材料制作的容器（错）。
14.绞肉机的生产能力由螺旋供料器决定，而与切刀的切割能力无关（错）。
15.斩拌机出料转盘既可以上下摆动，也可左右摆动（对）。
16.鱼鳞孔刀式破碎机适用于土豆破碎，但不适用于苹果破碎（错）。
17.齿刀式破碎机生产能力大，适合大型果汁厂使用（对）。
18.打浆机只能将水果打成浆，而不能去除其中的果皮果核（错）。
4.高压均质机的均质压力通常用手动方式进行调节(错)。
5.一般说来,容器回转式混合器多为间歇式操作（对）。
6.高压均质机用的高压泵全是三柱塞泵（错）。
7.揉制面团只能用卧式捏合机（错）。
8.胶体磨是转动式均质设备，它的出料有一定的压头（错）。
9.由于物料经过均质阀的节流作用，所以高压均质机的排料没有压头（错）。
3.双端式自动洗瓶机卫生条件优于单端式,空间利用率次于单端式。
4.为了对不同规格的空罐进行清洗，可采用GT7D3洗罐机。
5.自动洗瓶机，可同时采用浸洗和喷洗。
6.为了贮罐内壁进行全方位清洗，可采用固定式、单轴旋转式、双轴旋转式喷头。
7.为了清洗菠菜，可采用鼓风式清洗机。
8.下列设备中，容器回转式混合器可考虑采用移动式CIP装置。
3.带式真空干燥机主要用于液状与浆状物料的干燥（对）。
4.流化床干燥器与喷雾干燥器相比, 不需要粉尘回收装置（错）。
5.离心喷雾式干燥室的直径/高度比值较大，所以不易在壁上产生焦粉结垢（错）。
6.食品工业用的喷雾干燥机大多为开放式（对）。
7.气流式干燥器适用于干燥湿粉物料（对）。
8.所有喷雾干燥机中，只有气流干燥雾化器才需要压缩空气（对）。
10.分散乳化器是一种旋转式均质机械（对）。
11.分散乳化器一般由一个定子与一个转子构成，因此物料每经过乳化器一次时，就受到一次高速剪切（错）。
第七章
一、判断
1.一换热器管的传热系数不高（对）。
2.逆流和顺流式列管式换热器的管程为单程（对）。
3.列管式热交换器也称壳管式热交换器（对）。
4.套管式热交换器可方便地进行逆流换热操作（对）。
19.三道打浆机组从第I道到第III道打浆机的筛网孔径逐步减小（对）。
20.斩拌机旋转剁刀的半径相同（对）。
第六章
一、判断
1.一般说来，物料的黏度越大，所需的搅拌器功率也越大（对）。
2.对稀液体物料进行搅拌的主要目的是为了获得均质的液体（错）。
3.搅拌罐的直径越大，搅拌器的直径越大，需要的搅拌功率越大（对）。
5.升膜式蒸发器物料与加热器蒸汽呈逆流走向（对）。
6.降膜式蒸发器物料与加热器蒸汽呈并流走向（对）。
7.刮板薄膜式蒸发器适用于高黏度料液的浓缩（对）。
8.料液在离心式薄膜蒸发器内的停留时间很短，只有十几秒钟（错）。
9.所有蒸发器类型中，只有板式蒸发器的加热面积可变（错）。
10.使用水力喷射泵的真空蒸发系统一般不再专门设二次蒸汽冷凝器（对）。
9.X射线异物探测器对食品中玻璃的检测敏感度最小。
10、真空过滤机可作连续操作。
11、布赫压榨机为间歇操作型。
12、从油料种子榨取植物油，可选用板式压榨机。
13.带式压榨机使用2条压榨带。
14.斗式浸取器是渗滤式浸取器。
15、超临界萃取设备可以通过吸附、降低温度、降低压力实现萃取剂与萃取物的分离。
16、为了除去果汁中的部分有机酸可采用电渗析设备。
8.气动式升降机构适用于不含气饮料的灌装（错）。
9.螺杆式定量充填机适用于装填密度较大的物料（错）。
10.一台封罐机可有多个封口头，但每个封口头只能有一对卷边滚轮（错）。
11.罐头卷边封口的一对滚轮，头道滚轮比较浅（错）。
12.无汤汁罐头可采用卷边滚轮径向进给方式封口（对）。