2020年ktv卫生管理制度范文

文化娱乐场所卫生管理制度范文第一章绪论第一条为了保障文化娱乐场所的卫生和公共卫生安全，维护人民群众的身体健康，制定本制度。

第二条本制度适用于文化娱乐场所的卫生管理工作。

第三条文化娱乐场所卫生管理工作应当遵循“预防为主、综合治理、协同作战、长效机制”的原则，强调预防和综合管理的重要性。

第四条文化娱乐场所卫生管理工作应当加强宣传教育，提高员工的卫生意识和卫生知识水平。

第五条文化娱乐场所卫生管理工作应当加强监督检查，完善卫生监督机制，保证卫生管理的有效执行。

第六条文化娱乐场所卫生管理工作中应当优先考虑的问题包括：场所卫生布局、食品安全、饮用水卫生、环境卫生、公共场所卫生等。

第二章场所卫生布局第七条文化娱乐场所应当合理设置卫生设施，包括洗手间、卫生间、厨房等。

卫生设施应当满足相关卫生标准，并且具备良好的通风和排水条件。

第八条文化娱乐场所应当定期进行场所卫生检查，包括洗手间、卫生间、厨房等设施的清洁情况、卫生设备是否正常运行等。

第九条文化娱乐场所应当加强对卫生设施的维护保养，保持设施的正常运行。

第十条文化娱乐场所应当定期对卫生设施进行消毒，确保卫生设施的无菌状态。

第十一条文化娱乐场所应当制定相应的消防安全措施，确保消防设施的正常运行。

同时，应当加强员工的消防安全培训，提高员工的消防安全意识。

第三章食品安全第十二条文化娱乐场所提供食品的，应当按照国家有关规定，取得食品经营许可证，并且建立食品安全管理制度。

第十三条文化娱乐场所应当使用符合食品安全标准的原料，保证食品的质量和安全。

第十四条文化娱乐场所应当加强食品加工过程中的卫生管理，包括食品加工环境的卫生，食品工作人员的卫生意识和卫生操作规范等。

第十五条文化娱乐场所应当定期进行食品安全检测，确保食品的安全质量。

第十六条文化娱乐场所应当加强食品储存和销售的卫生管理，确保食品的质量和安全。

第四章饮用水卫生第十七条文化娱乐场所应当建立饮用水卫生管理制度，保证饮用水的质量安全。

ktv卫生管理制度范文KTV卫生管理制度范文第一章总则第一条为规范KTV卫生管理，保障顾客身体健康，提高服务质量，制定本管理制度。

第二条 KTV应按照卫生局和相关法律法规的要求，建立卫生管理制度，并负责实施。

第三条 KTV应配备专职卫生管理人员，并提供必要的培训，确保其掌握相关卫生管理知识和技能。

第四条 KTV应定期进行卫生检查，发现问题及时整改，并记录检查情况。

第五条 KTV应做好食品安全管理，保证食品的安全卫生。

第六条 KTV应落实疫情防控措施，确保场所清洁、通风，并提供必要的消毒设备和消毒用品。

第七条 KTV应使用符合卫生标准的洗涤用品和清洁剂，确保清洁工作的效果。

第二章卫生管理责任第八条 KTV卫生管理人员应严格遵守相关法律法规，落实卫生管理责任。

第九条 KTV卫生管理人员应制定卫生管理制度，并向全体员工进行宣传和培训。

第十条 KTV卫生管理人员应协助卫生部门进行相关检查和评估，并积极配合整改工作。

第十一条KTV卫生管理人员应及时处理顾客反馈的卫生问题，并做好记录和整改工作。

第十二条KTV卫生管理人员应定期组织卫生检查和消毒工作，确保场所的卫生状况符合相关要求。

第十三条 KTV所有员工应遵守卫生管理制度，主动参与卫生工作，并积极反馈问题。

第三章卫生设施与设备第十四条 KTV应具备完善的卫生设施，包括洗手间、更衣室等，并保持清洁。

第十五条 KTV应定期对卫生设施进行清洁和维护，确保其正常使用。

第十六条 KTV应配备符合卫生标准的清洁设备和工具，并定期对其进行检验和维修。

第十七条 KTV应随时提供清洁剂、洗手液、消毒液等卫生用品，供员工和顾客使用。

第十八条 KTV应配备专业的卫生消毒设备，对场所定期进行消毒。

第十九条 KTV应落实垃圾分类制度，定期清理垃圾，并做好垃圾处理工作。

第四章食品安全管理第二十条 KTV提供的食品应符合国家食品安全法律法规的要求，并经过食品安全监督检验。

第二十一条 KTV应建立食品安全管理制度，对食品的储存、加工、销售等全过程进行管理。

ktv卫生管理制度范本第一章总则第一条为规范KTV的卫生管理，提高服务质量和环境卫生水平，根据相关法律法规，结合本单位实际，制定本制度。

第二条本制度适用于KTV的环境卫生管理工作。

第三条 KTV环境卫生管理应遵循“预防为主、综合治理、质量为本”的原则，确保KTV环境卫生达到国家和地方卫生标准要求。

第四条 KTV管理部门（以下简称管理部门）是KTV环境卫生管理的责任主体，要建立健全环境卫生管理制度，切实承担管理和监督责任，全面负责KTV环境卫生管理工作的组织、协调和指挥。

第五条 KTV环境卫生管理应加强宣传和教育，提高全体员工的环境卫生意识和法律法规意识。

第二章环境卫生管理机构和人员第六条 KTV环境卫生管理机构设置为环境卫生管理部门，负责卫生管理工作的组织和实施。

第七条管理部门应设立专门的环境卫生管理岗位，负责日常环境卫生巡查、监督和检查工作，确保环境卫生符合相关标准。

第八条 KTV环境卫生管理人员包括环境卫生管理员、环境卫生保洁员等，应经过专门培训合格后方可上岗。

第九条 KTV环境卫生管理人员应严格遵守KTV环境卫生管理制度，认真履行环境卫生管理职责，严禁擅自放松环境卫生管理标准。

第十条 KTV环境卫生管理人员应定期接受环境卫生管理培训，提高环境卫生管理水平和业务素质。

第三章环境卫生管理制度第十一条 KTV环境卫生管理制度由KTV管理部门按照国家、行业和地方相关卫生标准制定并不断完善。

第十二条 KTV环境卫生管理制度包括环境卫生巡查、日常清洁、病媒生物防治、污水处理、垃圾处理等内容。

第十三条管理部门应制定KTV环境卫生管理工作计划和预算，确保环境卫生管理工作有序开展。

第十四条管理部门应严格按照KTV环境卫生管理制度开展工作，不得擅自改变环境卫生管理工作程序和标准。

第十五条管理部门应当每年组织对环境卫生管理制度进行评估、修订和公布。

第四章环境卫生管理工作第十六条 KTV环境卫生管理工作应按照国家、行业、地方卫生标准进行组织和实施，确保KTV环境卫生符合相关标准要求。

一、总则为了保障歌厅内员工的身体健康，营造一个干净、整洁、舒适的工作环境，提高服务质量，特制定本制度。

二、卫生责任分工1. 歌厅经理负责全面协调、监督歌厅卫生管理工作。

2. 主管负责监督所属员工遵守卫生管理制度，定期检查卫生状况。

3. 保洁员负责歌厅内公共区域的日常卫生清洁工作。

4. 服务员负责包厢内的卫生清洁及物品整理工作。

三、卫生标准1. 歌厅内地面、墙壁、门窗、卫生间等公共区域保持干净、整洁，无污渍、蛛网、灰尘等。

2. 卫生间内设施齐全，地面无积水、污渍，洗手池、马桶、地面等保持干净。

3. 通风良好，空气清新，无异味。

4. 桌椅、沙发、茶几等家具保持干净、整洁，无破损。

5. 门窗、空调、灯具等设备保持完好，无积尘。

四、卫生清洁要求1. 保洁员每天对歌厅内公共区域进行清洁，包括地面、墙壁、门窗、卫生间等。

2. 保洁员每周对歌厅内公共区域进行彻底清洁，包括沙发、茶几、桌椅等。

3. 服务员在每次客人离开后，及时清理包厢内垃圾，擦拭桌椅、沙发等家具。

4. 服务员每天对歌厅内空调、灯具、门窗等设备进行清洁。

五、卫生检查与考核1. 主管每月对歌厅内卫生状况进行一次全面检查，对存在问题及时整改。

2. 歌厅经理每季度对卫生管理工作进行一次考核，对表现优秀的员工给予奖励，对表现较差的员工进行批评教育。

3. 客户满意度调查，如发现卫生问题，将对相关责任人进行处罚。

六、卫生宣传与培训1. 定期开展卫生知识培训，提高员工卫生意识。

2. 通过宣传栏、广播等形式，宣传卫生管理制度，提高员工对卫生工作的重视。

3. 鼓励员工提出卫生管理建议，共同提高歌厅卫生水平。

七、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由歌厅经理负责解释。

2. 本制度如有修改，需经歌厅经理批准后方可实施。

通过以上卫生管理制度，我们旨在为歌厅内员工和顾客创造一个舒适、卫生、安全的工作与娱乐环境，提升服务质量，树立良好的企业形象。

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【第1篇】ktv卫生管理制度范文一、收银台总台卫生1、区域内灯具和其他设备设施完好。

2、大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。

3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。

4、地面光亮无水渍、无碎屑。

5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。

6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。

7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。

8、总台内外地角线光亮无污迹。

超市收银卫生1、区域内灯具和其他设备设施完好。

2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。

3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。

4、收银设备清洁无灰尘。

5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。

6、、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。

7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹。

8、、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。

二、包房卫生标准营业前的包房卫生1、包房内灯具和其他设备设施完好。

2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。

3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。

4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。

5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。

6、房内装饰物（如灯槽玻璃）无灰尘、无酒渍、污迹。

7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。

8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。

9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。

10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍（必须用干毛巾擦拭）。

11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。

12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。

13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。

14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。

ktv卫生管理制度范文KTV卫生管理制度第一章总则第一条为了保障KTV场所的卫生与健康，维护顾客与员工的身体和谐，本制度根据相关法律法规、行业规范及卫生管理经验制定，适用于所有KTV场所。

第二条 KTV场所的经营者应当积极落实本制度，加强对卫生管理工作的组织、领导与监督，确保场所的卫生状况达到标准要求。

第三条卫生管理工作要遵循“预防为主、治理并重”的原则，采取科学合理的卫生管理措施，全面提升KTV场所的卫生水平。

第四条 KTV场所的经营者应当建立健全卫生管理制度，确定责任落实机制，明确主管部门、员工和顾客的卫生管理职责。

第二章环境卫生管理第五条 KTV场所的经营者应当定期进行场所的环境卫生清洁工作，包括定期清洗地板、家具、设备等，确保场所的清洁与整洁。

第六条 KTV场所应当定期进行通风消毒处理，保持室内空气的新鲜与干净，避免细菌、病毒扩散。

第七条KTV场所应当设置合理的废物收集、运输和处置设施，及时清理垃圾，并妥善处理有害垃圾等特殊垃圾。

第八条 KTV场所应当定期对卫生设施如洗手间、饮水处、化妆间等进行清洁与消毒处理，保证顾客的卫生健康。

第九条 KTV场所应当设置明显的卫生管理警示标识，并定期对员工进行卫生管理知识培训，保障员工认识与遵守卫生管理制度。

第三章食品安全管理第十条 KTV场所如提供食品饮料服务，应当严格落实食品安全管理制度，确保顾客的食品安全。

第十一条 KTV场所应当建立健全食品储存与保管制度，确保食品的质量安全，食品应当存放在规定的温度和湿度条件下。

第十二条 KTV场所应当向经营者申请食品经营许可证，并定期进行食品安全检查，如发现问题应即时整改，确保食品安全。

第十三条 KTV场所应当配备具备相关证件的厨房员工，并定期对厨房员工进行食品安全知识培训，确保顾客的饮食安全。

第十四条 KTV场所应当设置明显的食品安全警示标识，并严禁在场所内销售过期食品、无证食品等违法违规行为。

第四章个人卫生管理第十五条 KTV场所的员工应当保持良好的个人卫生习惯，包括保持身体清洁、穿着整洁、手部卫生等。

场所环境卫生管理制度范文一、制度目的为了确保场所环境卫生的安全和整洁，提供良好的工作和生活环境，保护员工和客户的健康，制定本管理制度。

二、管理范围本制度适用于公司/机构/单位内的各个场所环境，包括工作区、会议室、办公室、洗手间、厨房等。

三、责任分工1. 管理部门负责制定和宣传本制度，监督和检查落实情况。

2. 各部门负责各自场所环境的卫生管理工作，指派专人负责日常卫生清扫工作。

3. 全体员工要自觉遵守卫生管理制度，保持自己的工作台和周围环境的整洁。

四、卫生管理措施1. 日常清洁（1）每天清扫各个场所，包括地面、桌面、家具等，确保无垃圾和污渍。

（2）清洁工具和清洁剂要定期更换和清洗，保持清洁效果。

（3）除尘工作要定期进行，尤其是电脑、打印机等设备的清理。

2. 垃圾管理（1）工作期间产生的垃圾要及时倒入指定的垃圾桶中，保持场所的整洁。

（2）垃圾桶要定期清理，避免产生异味和传播病菌。

3. 消毒措施（1）洗手间和厨房要定期进行消毒工作，特别是经常接触到的地方，如水龙头、马桶等。

（2）提供必要的消毒用品，如洗手液、消毒水等。

4. 害虫防治（1）定期进行害虫防治工作，如蟑螂、老鼠等。

（2）保持场所的卫生，封堵可能出现的害虫入口。

五、违规处理对于违反卫生管理制度的行为，将按照公司/机构/单位的规章制度进行相应的处罚，包括口头警告、书面警告、扣款等。

六、制度宣传公司/机构/单位要定期组织卫生管理制度的宣传和培训，使员工了解和掌握相关的卫生管理知识和操作技能。

七、制度评估公司/机构/单位要定期开展对卫生管理制度的评估，及时发现问题并进行改进，提高卫生管理水平。

八、附件无以上为场所环境卫生管理制度范文，可根据实际情况进行修改和完善。

场所环境卫生管理制度范文（二）1、严格执行《食品卫生法》，杜绝食物中毒事故发生；2、所有炊事人员须定期体检，持有效健康证方可上岗；3、炊事人员要做到“四勤”(即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服)，五不(即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对仪器打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味)；4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，厨房每日三擦三扫，做到清洁、舒适；5、严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染；6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒；7、采购各种肉类，必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度；8、环境卫生要做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运，保持整洁，厕所应经常冲洗，防堵防漏；金理想幼儿园金理想幼儿园餐具清洗消毒管理制度1、成立消毒检查小组。

KTV卫生管理制度（精选五篇）第一篇：KTV卫生管理制度酒吧卫生管理制度第一条：从业人员经过健康检查和卫生知识培训，取得‘从业人员健康证’才能上岗工作，且每年都进行定期体检。

第二条：从业人员要保持良好的个人卫生第三条：检查酒吧场所地面：有无灰尘，水渍、油渍，垃圾杂物等如果不合格需要负责该区域的员工及时清理第四条：检查场所天花板墙面及墙角有无污迹，剥落，蜘蛛网，卫生死角。

如发现老鼠，蟑螂及其他害虫都要及时杀灭。

第五条：每天都要检查酒吧门窗是否干净完好，窗台有无灰尘、杂物，窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等第六条：检查酒吧包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘第七条：检查包房中的设备是否正常运行，设备上有无灰尘等第八条：酒吧场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒第九条：各类用品用具都符合《公共场所用品卫生标准》，数量都有配备足够能供周转用，清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求第十条：检查酒吧中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好，严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，做到一客一换一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹，无裂纹、缺口第十一条：每天都要检查空调出风口干净清洁，无灰尘第十二条：检查吧柜、酒架、样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍第十三条：餐车、酒水车清洁完好，车轮转向灵活，无灰尘、污渍杂物、垃圾第十四条：每天都要检查酒吧的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾第十五条：检查酒吧中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否干净清洁，无残留汁液，无污渍。

第二篇：KTV卫生管理制度卫生管理制度一、室内清洁1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无灰尘、无水渍；2、墙、地角线、壁面、门、电器表面无灰尘；3、包厢内无异味，沙发底下无秽物；4、烟缸无垃圾，无水渍，墙饰物无倾斜、无灰尘；5、垃圾筒内无秽物及筒内清洁无异味。

ktv卫生管理制度范文一、总则1.为了保障顾客的健康和环境的卫生，确保KTV的正常经营，制定本卫生管理制度。

2.KTV卫生管理制度适用于所有从事KTV经营的场所，并由涉及卫生管理的员工负责执行。

3.KTV经营者应当配备专业的卫生管理人员，并定期进行培训，提高员工的卫生意识和操作技能。

二、卫生设施及设备1.KTV经营者应当保证场所内的卫生设施完备，并定期进行检查和维护。

2.卫生设施包括但不限于：卫生间、洗手间、消毒柜、消毒设备、垃圾处理设施等。

3.卫生设备包括但不限于：清洁工具、消毒剂、清洁剂等。

4.KTV经营者应当保证卫生设施及设备的正常运作，并定期进行消毒和维护。

三、卫生操作规范1.员工应当在进入工作岗位前进行全面的洗手，并佩戴整洁的工作服和工作帽。

2.员工应当定期进行健康检查，并保持良好的个人卫生习惯。

3.员工应当按照规定的时间和频率进行卫生清洁工作，确保场所的卫生状况符合相关法规要求。

4.员工在工作期间应当注意个人卫生，不得咳嗽、喷嚏等操作可能带来的污染。

5.员工应当对KTV内的各项设施和设备进行定期的清洁和消毒，确保环境干净整洁。

6.员工应当按照食品安全法规要求进行食品的储存、加工和食用，确保食品的安全卫生。

7.员工应当及时清理垃圾，按照分类要求进行垃圾处理。

四、卫生检查与评估1.KTV经营者应当定期进行卫生检查，确保卫生管理制度的执行和效果。

2.KTV经营者可以委托第三方机构进行卫生评估，以便及时发现问题并采取相应措施。

3.卫生检查和评估包括但不限于：卫生设施和设备的状况、员工的个人卫生情况、食品安全管理情况等。

4.卫生检查和评估的结果应当及时报告给相关部门，并采取相应的纠正和改进措施。

五、卫生违规处理1.对于违反卫生管理制度的员工，KTV经营者应当及时进行处理，并记录相关处理情况。

2.处理方式包括但不限于：口头警告、书面警告、停职、辞退等。

3.对于严重违反卫生管理制度的员工，KTV经营者可以依法向相关部门报案，并配合相关部门进行调查处理。

某ktv卫生管理制度【16篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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