关于中学生膳食营养平衡问题调查

高中生膳食营养调查研究报告第一篇：高中生膳食营养调查研究报告关于高中生膳食营养调查研究报告题目：关于中学生营养膳食平衡问题调查主题：健康和生活研究背景：由于21世纪中学生背负压力过大，导致处于生长旺盛期的他们时常性的饭量减少，从而引起各种疾病。

如：缺铁性贫血、缺钙而经常眩晕，也由于中学生学习紧张，缺乏用餐时间，而导致经常吃泡面，甚至不吃饭，还有中学生为了攀比，追求奢侈的“高档”外国餐，其实有名为“垃圾”食品。

KFC，麦当劳，也会导致营养缺乏。

也有许多中学生吃的零食过多，造成不必要的营养“过剩”，更加导致疾病和不利身体健康的病症。

组长：组员：陈翰文、熊博、杜海舟、孟子凡、苗嘉雄指导老师：老师研究目的与意义：• 通过本课题的研究，了解现代高中生营养状况并提出建议，我们试图找出哪些食品搭配不当，哪些行为习惯及摄食习惯不利或利于我们健康。

通过调查了解并制定一些营养膳食表，使中学生的营养问题更完善，并唤起社会对中学生饮食问题的关注。

调查范围：，？步骤：：总负责，活动记录，资料保管和整理，陈述报告，doc等课件制作。

：网上收集、书籍查资料，整理、筛选、访问：发放问卷，实地采集资料。

：撰写报告、访问。

：设计问卷，网上收集书籍查资料。

：将各种零碎资料编合，打印。

第一阶段：网上查询有关中学生膳食的有关资料第二阶段：设计调查问卷设计调查问卷设计日期：2011-2-6第三阶段：发放问卷，并收集回来。

第四阶段：整理调查问卷，了解富阳市高中生的膳食营养现状。

第五阶段：请问指导老师。

了解同学们的膳食现状，是否符合成长需求。

第六阶段：资料整理，撰写结题报告。

第七阶段：将报告交给校领导，教育局领导。

二、发放问卷：2011年月日，陈翰文、熊博、杜海舟、孟子凡、苗嘉雄三、回收问卷：2011年月日，我们所有组员回收问卷共份。

四、调查统计报告：报告人：日期：调查统计表（男生）人数选项题号ABCD调查统计表（女生）人数选项题号ABCD活动所需的条件：交通工具：公共汽车；资料来源：上网；预期成果：论文报告。

中学生饮食健康调查表报告饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。

下面是小编为你精心整理的中学生饮食健康调查表报告，希望对你有帮助!中学生饮食健康调查表报告篇1调查目的：通过调查了解同学们买零食基本情况以零食对健康的影响的认识，针对部分同学偏爱零食的不良习惯，提出整改措施。

调查方法：文献法、调查问卷法、访谈法、观察法。

调查背景：由于现在的初中生，独生子女比例增多，家长都比较疼爱，对于孩子提出来的要求，基本上都答应，造成孩子偏爱零食，同学们买零食情况普遍存在，为此，我们小组在这方面进行了调查研究。

调查过程：一、对全级同学发放调查问卷，调查同学们对零食与健康的认识。

对于这次调查，我们在调查问卷中设计了涵盖各方面的问题。

本次调查问卷分为两大块，一块是专门了解个人平日的购买零食的状况，另一块是调查个人对零食与健康关系这一观念的理解应用及关心程度。

此问卷共16道题，包括3道多选，10道单选和3道开放性问答题。

我们于2013年4月22日向初一级同学发放了228份问卷，回收了228份，下面就答卷内容进行分析。

二、调查结果1、同学们的零食习惯从调查的情况看，中餐吃零食的较多占了58.2%，早餐占13.4%有部分同学不吃，晚上占28.4%。

主要原因是我校学生大多数学生在校搭食和午休，吃午餐在学校小买部内，方便购买零食。

同学每天买零食花费1-5元的学生占了73%，这部分学生每月消费30----150元。

其中有14%的学生每月消费是150---300元。

大部分的家长每天给孩子5-10元的零用钱。

造成了学生养成吃零食的习惯。

有吃零食习惯的同学全级占了53%。

初一级同学经常吃的零食世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物有：油炸类食品;腌制类食品;加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);汽水可乐类食品;方便类食品(主要指方便面和膨化食品);罐头类食品(包括鱼肉类和水果类);话梅蜜饯类食品(果脯);冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕);烧烤类食品。

中学生早餐营养调查问卷（优秀范文五篇）第一篇：中学生早餐营养调查问卷中学生早餐营养调查问卷你好，为了了解当今中学生的早餐情况，并进一步了解中学生的营养膳食结构，我们组拟开展本次调查活动。

本次调查采取不记名调查，望您如实填写，谢谢您的支持与配合。

直接在选项前打钩您的性别：________1、你的早餐来源为A、家里B、超市C、快餐店D、校外小摊2你早饭一般吃几样？A、1B、2C、3D、3以上3你早饭有没有挑食的习惯？*A、有B、没有4在您的早餐中，最常的搭配时什么？（多选）A、面食类（蛋糕、面包、馒头、包子等）B、稀饭类（稀粥、面片汤等）C、奶制品类（牛奶、钙奶等）D、豆制品（豆浆、豆腐脑等）E、水果类（苹果、梨、香蕉……）F、方便即食类（方便面）G、油炸类（煎饼、油条、炸糕、麻团等）H、蛋类（鸡蛋等）I、其他______________5你吃早餐注重什么?A口味B卫生 C数量 D食用方便E营养均衡F式样G没有6您在吃早餐时，是否注意营养的搭配A、非常注意B、比较注意C、一般注意D、不太注意7你认为你每天的早餐搭配合理吗？A．合理 B．不清楚C．不合理8你对早餐营养知识有了解吗？A、充分了解B、一般了解C、不太了解D、完全不了解9你想了解营养早餐的相关知识吗A、想B、不想谢谢您的配合第二篇：中学生早餐情况调查问卷中学生早餐情况调查问卷1.你早餐一般吃什么：______2.你的早餐是否一成不变？（）A．经常有改变B．偶尔有变化C．没有变化3.你认为你每天的早餐搭配合理吗？（）A．合理B．不清楚C．不合理4.．你喜欢哪类早餐：_________________________________________（请填写具体内容）5.你是否了解各类食品的营养价值：（）A．很了解B．一般了解C．不了解6.你通常在什么地方吃早餐：（）A．经常在家里B．经常在路面小店C．经常在卫生的早餐售卖点D．经常在路上吃E．以上均有7.你认为不吃早餐的话，午饭多吃一些能否补回所需的营养能量？（）A．能B．不能8.以下情况在你/你的同学未吃早餐时曾发生的有：（可多选）_______________A．精神不振，上课注意力不集中B．头昏、冒冷汗、心慌、脸色苍白、乏力C．因低血糖而晕到D精神不振，上课注意力不集中E增加消化系统的负担F营养不良导致机体抵抗功能下降G中餐吃多引起身体发胖H易患胆结石，导致皮肤干燥、起皱I引起贫血，加速衰老J影响青少年的生长发育K没有任何影响9.请问你平常早餐从哪里取得：A大多是从早餐店：因为（）a父母太忙于工作，平常几乎没时间准备早餐。

中学生饮食健康问题研究报告一、引言随着生活水平的提高，中学生的饮食选择日益丰富，但由于不良的饮食习惯和生活方式，许多学生面临健康问题。

本研究旨在深入探讨中学生的饮食健康问题，并提出相应的解决方案。

二、问题分析根据研究，不良的饮食习惯和生活方式对中学生的健康产生负面影响。

主要问题包括：偏食、厌食、暴饮暴食等不良饮食习惯，以及缺乏足够的营养知识。

这些问题的存在，导致了一些健康问题的出现，如肥胖、营养不良、胃肠道疾病等。

三、研究方法本研究采用问卷调查和实地访谈的方式进行。

问卷调查主要针对中学生及其家长，实地访谈则邀请了营养专家和医生。

通过这些方法，我们收集了大量的数据和意见，为研究的进行提供了基础。

四、解决策略针对以上问题，我们提出以下解决策略：推广健康饮食知识：学校和家庭应共同努力，向学生普及营养知识，帮助他们了解健康饮食的重要性。

培养良好的饮食习惯：家长和学校应当引导孩子养成定时定量、不偏食、不暴饮暴食的良好习惯。

增加体育活动量：适当的体育锻炼有助于消耗多余热量，促进身体健康。

学校应当提供充足的体育设施和时间，鼓励学生参与体育活动。

建立健康饮食环境：学校和家庭应当为学生创造一个健康的饮食环境，例如提供健康的食物选择，限制高热量、高脂肪、高糖分食品的摄入。

提高个人健康意识：中学生自身应当树立起健康意识，主动学习健康知识，养成良好的生活习惯。

五、结论中学生的饮食健康问题是一个需要重视和解决的问题。

通过推广健康知识、培养良好习惯、增加体育活动量、建立健康饮食环境以及提高个人健康意识等策略，可以有效地改善中学生的饮食健康问题。

希望学校和家庭能够重视这个问题，共同努力为中学生创造一个健康的成长环境。

中学生营养膳食调查报告*******************************************************************************XXXXXX ******************************************************************************* 调查对象:调查概况:（1）食堂概况整个食堂占地面积四百多平米，可同时容纳2000多名学生就餐，共开设46个打饭窗口，其中30个主食窗口，16个其他窗口。

除了主食外，还有粉类，卤制品，东北饺子，卤面等诸多品种供同学们(2) 菜式把广东菜和广西菜的特色相结合,共有五、六十种不同的花样。

早餐：由于怕早上工作影响到学生的休息，所以早上基本不做炒菜。

以面食、煮粉、卷粉为主。

中餐、晚餐：菜式基本不重复，蛋白质、热量达到中学生每天所需要的标准，学生对此反应较为满意。

夜宵：以螺蛳粉为主。

（3）卫生食堂从原料采购到烹饪到同学们手中这一段过程中严格注重卫生方面的要求。

在食品安全卫生上坚持：严格采购，烹饪流程合理关键控制，确保食品安全1对于原材料的采购请看第6点2在烹饪过程中，所有工作人员一律穿上规定的服装，戴上口罩。

厨房中的门还有洗手时用的水龙头均为感应式的，减少了工作人员对食品以外的物品的接触。

3对于学生们使用的碗筷，学校也有严格的流程进行处理4除上述外，食堂对吃饭的环境也很重视。

地板砖以防滑为主，而且每天在学生们用完餐后都会严格的清洁，并在每周末进行大扫除。

5为了实现同学们与学校共同对食堂进行监督管理，学生会以及老师可随时对食堂进行监督，提出建议。

（4）营养学生们从事紧张的学习，活动量大，尤其正处于生长高峰期，每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多，故对营养的需求也增多。

对此，食堂坚持：7饮食多样化合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。

按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。

中学生饮食健康调查问卷seek； pursue； go/search/hanker after； crave； court； woo； go/run after中学生饮食健康调查问卷亲爱的同学们：你们好为了全面客观、公正地反映我们普通中学生饮食健康问题,并进行分析,提高中学生的饮食健康水平,特制定了如下调查问卷,你的资料将对研究普通中学生饮食健康问题具有十分重要的参考价值,望你们配合,谢谢1.离家求学在外的我们,为了自身健康,在饮食方面应做自己的营养师,下列营养常识你认为科学的是:A．吃水果不如喝鲜榨果汁 B. 猪血常吃可防老C．吃肝能补肝 D．水果当主食可减肥2.你认为下列哪些为良好的饮食习惯A. 饭后喝汤 B．饭后半小时内吃水果 C．饭后吃甜品 D．站立着进食3.牛奶搭配下列哪些食品对人体有害A．糖 B.巧克力 C.饼干 D.米饭.4.你知道以下哪个选项中的食物不可与猪肉同时吃吗A.鸭肉B.鸡肉C.牛肉D.羊肉5.你具有以下哪些饭食习惯A．常喝牛奶或吃水果 B．几乎顿顿有青菜C．经常吃鱼,五谷杂食 D．其他6.你是否会为了减肥而减少食量A．会 B．不会 C．干脆不吃 D．不知道7. 你是否有暴饮暴食的习惯A. 是B. 不是8. 你平时是否吃早饭 A.是 B.只吃一点 C.否9. 你的早饭包括可多选A.面包B.牛奶C.米饭和小菜D.蛋类E.馒头和油条10.你每天午、晚餐常吃的食物单选A 肉多菜少B 菜多肉少C 菜肉各一半D 全是青菜E 全是肉类11. 你是否经常吃零食 A 是 B 还可以C否如果是,买零食的动机 A 当饭吃 B 馋 C 其它你常买的零食可多选 A 汉堡或面包 B 干吃面 C 膨化类食品D 街边的烧烤E梅肉类 F 冷饮12. 你是否有吃夜宵的习惯 A.有 B.没有 C.偶尔如果有,原因是： A.肚子饿 B.谗 C.其他你经常吃可多选 A.面包 B.牛奶 C.面条等主食 D. 喜欢的零食13. 你经常以什么饮品来解渴A. 纯净水B. 碳酸饮料C. 茶饮料D. 其它14．你认为学校的食品怎样A. 很好B.一般C. 不好15．对于学校食堂或小卖部你有何建议_________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______感谢您的配合与参与。

关于中学生饮食与营养问题调查报告【前言】饮食与营养决定了每个人最重要的健康问题。

如今，随着生活质量的不断提高，健康也随之成为现代人追求的目标。

中学生，一个特殊的群体，是正处于青春发育期的青少年，更是有着特殊的营养要求。

中学生饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多、进食垃圾食品的现象是最严重的问题。

如早餐只吃一两块面包，甚至只喝一瓶饮料；喜欢肯德基等洋快餐店进食；过多食用油炸食品……这些都是常见的现象。

忽视早餐，应付午餐，随意进餐，长此下去，必将对身体的发育造成严重的影响。

中学生正处于生长发育的黄金时期，不仅身体发育需要消耗大量的营养，而且处于紧张的学习过程中也需要消耗大量的热量。

为了解中学生的真实的饮食结构和营养观念，提高同学们对营养饮食的重视度，我们展开了这次调查，希望对改善此状况能有所帮助。

【关键词】中学生饮食与营养健康【正文】主要研究过程一、确定研究课题，策划方案二、查阅搜集并汇总资料三、制作调查问卷四、对调查结果进行分析为了较好的调查中学生的饮食与营养问题，我们制作了以下调查问卷：关于中学生饮食与营养调查问题调查问卷1. 你关注饮食健康吗？（）A.关注B.不关注2. 你是否每天都吃早餐？（）A.是B.不是3. 你是否一日三餐都按时吃? （）A.是B.不是4. 在一日三餐中，什么类的食物占主导？（）A. 肉类B. 蔬菜类C. 各占一半5. 你平时口渴喝什么? （）A.白开水B.饮料6. 你怎样理解“营养饮食”? （）A.吃饱就行，不论营养B.吃饭时要注意营养平衡摄入C.营养归营养，与饮食无关7. 你是否边吃饭边看电视? （）A.是B.不是8. 你是否有暴饮暴食的习惯? （）A.是B.不是9. 您有挑食的习惯吗？（）A.有B.没有10. 您通常吃什么样的零食？（）A．油炸类B．非油炸类Ｃ．不喜欢吃零食11. 您家主副食通常是：（）①主食为主②副食为主③主副食各半12．您家饭菜的荤素搭配如何？（）①荤食为主②素食为主③荤素各半13．您是否吃早餐？（）①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃14．如果您吃早餐，通常喜欢吃什么：（有几项选几项）（）①豆浆、豆腐脑②牛奶③鸡蛋④米饭、馒头、面包等谷类制品⑤方便面等即食食品⑥油条、炸糕、煎饼果子等油炸食品⑦咸菜⑧粥⑨水果⑩饮料15．您经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）（）①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌16．您一周吃几次水果：（）①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃17．您每日饮水情况：（500毫升约2茶杯）（）①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上18．您平日常喝的饮品是：（有几项选几项）（）①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮料⑥酸奶及乳酸饮料⑦功能饮料⑧其他19．如果医生告诉您体内营养素（维生素、矿物质）缺乏，您更倾向于如何补充：（）①膳食调理②吃营养药③两者都用④不去理会20．您是否同意“口味比营养更重要”这句话？（）①很同意②同意③不同意④很不同意调查结果与分析：一、大部分同学关注饮食健康，一日三餐按时吃。

中学生饮食健康的调查报告在人们素养不断提高的今天，接触并使用报告的人越来越多，不同种类的报告具有不同的用途。

你知道怎样写报告才能写的好吗？以下是我精心整理的关于中学生饮食健康的调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

在人民生活水平得到不断提高的今天，中学生饮食和健康问题已成为了现代人们一道难题。

我们小组从当代中学生的饮食现状、饮食误区以及学校食堂的膳食搭配几个方面进行调查研究，以下是结题报告。

（一）当代中学生的饮食现状及误区1、“饱比饿好。

”基于本能需要，人们都认为“饱比饿好”，许多家长唯恐孩子挨饿，总是劝孩子多吃。

有的孩子都上高中了，妈妈还端着饭碗，追着拒绝在进食的孩子，求他再多吃一点；在家中会客时，客人们已经吃得酒足饭饱，还要劝他们再吃一点，唯恐人家吃不饱。

结果是顿顿吃饱，天天吃饱，吃得肚满肠肥，爷爷奶奶吃胖了，爸爸妈妈吃胖了，孩子也吃胖了。

吃胖后，再减肥都很难，因为长期球吃饱的习惯已养成了。

2、三餐不合理地搭配这是最应该引起家长和孩子们重视的现实问题，是造成学生健康状况逐年下降的主要原因。

现在中学生是家中的“小皇帝”，他们想要得到什么就能得到，想吃什么就能吃到。

但是对于一日三餐却缺乏科学的认识，在进餐方面存在许多不正确的做法，导致许多家庭的一日三餐的质量很不理想。

一日之际在于晨。

早餐质量直接影响到孩子们的健康成长，但是学生的早餐状况很不理想。

有人曾对1000余名学生进行早餐状况调查，结果是60%~80%的学生吃不上合理的早餐；其中约有40%的学生不吃早餐；有些学生虽然吃了早餐，但多数早餐食品来源于街头早餐摊点上的油条、包子，品种单一，卫生质量很差。

进食早餐对提高学生的血色素水平有较好的作用，早餐对孩子们太重要了，我们都应该重视起来，行动起来。

午餐的问题也甚为严重。

许多女孩子为了减肥，根本不吃午饭，而是到街上买油炸小食品或巧克力充饥；有的男同学不吃午饭，却用爸爸妈妈给的午餐钱买烟抽；有的学校饭菜质量不好，学生不爱吃，把学校的饭菜倒掉自己拿钱到校外摊上买东西吃；有的同学挑食，学校的饭菜不合自己口味，就送给别人吃……诸如此类的事实使我们看到普及学生营养午餐势在必行，这是保证学生身体健康的一件利国利民的大事。

中学食堂膳食调查和营养评估记录
背景
中学食堂在提供学生合理膳食的同时，也承担着保障学生营养健康的重要责任。

为了确保学生膳食的均衡和营养价值的提高，有必要进行食堂膳食调查和营养评估。

目的
本文档旨在记录中学食堂膳食调查和营养评估的过程和结果，以促进食堂管理的改进和学生的健康发展。

调查方法和步骤
1. 制定调查问卷：设计一份针对学生的膳食偏好、摄入频率和食物种类的问卷。

确保问卷内容准确、全面，并能够量化学生的膳食结构和总体营养状况。

2. 问卷分发和收集：将问卷分发给中学生，并设定合理的时间安排，确保问卷得到准确有效的反馈。

3. 数据统计和分析：整理收集到的问卷数据，并进行统计和分析，以获取食堂膳食的概况和学生的整体膳食状况。

营养评估内容
根据所获得的数据，对中学食堂膳食进行营养评估，主要包括以下内容：
1. 热量供应：评估食堂提供的食物是否能够满足学生的能量需求，避免能量过剩或不足。

2. 蛋白质摄入：评估食堂提供的蛋白质摄入量是否充足，以支持学生的生长和发育。

3. 膳食多样性：评估食堂提供的食物种类和均衡性，确保学生能够获得各类营养素。

4. 脂肪摄入：评估食堂提供的脂肪是否符合学生的膳食需求，避免脂肪摄入过高或过低的问题。

结论
通过中学食堂膳食调查和营养评估，可以更好地了解学生的膳食情况，并提供改进建议，以促进学生的健康发展。

食堂管理者应根据评估结果，调整食堂提供的食物种类和营养结构，以满足学生日常膳食需求，提高学生的营养健康水平。