蜂蜜柚子茶的制作方法
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蜂蜜柚子茶的七种做法【蜂蜜柚子茶的做法一】【材料】柚子500克(连皮带瓤)、白糖100克(最好是蔗糖)、蜂蜜250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)、玻璃瓶(可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用)。
【做法】1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。
热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。
将柚子皮切成细丝,越细越好。
然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。
冷藏放置的时间越长,口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。
也可以当果酱来吃,别有一番风味。
【蜂蜜柚子茶的做法二】【材料】柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。
【做法】1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
蜂蜜柚子茶的正确做法
准备材料:
柚子1个(挑圆形一点的,不要选有青色的),蜂蜜(最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味,用量大概是柚子重量的一半),冰糖半包。
制作方法:
1、首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2、用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。
然后切呈均匀的细丝,一定要细、薄。
柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。
3、用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。
4、将柚子皮放(丝)在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。
然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5、再将柚子皮(丝)放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
结语:爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点。
蜂蜜柚子茶怎么做_蜂蜜柚子茶的家常做法
蜂蜜柚子茶怎么做_蜂蜜柚子茶的家常做法
蜂蜜柚子茶顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
那么蜂蜜柚子茶怎么做才好吃呢?下面是由店铺分享的蜂蜜柚子茶的家常做法,希望对你有用。
蜂蜜柚子茶的食材准备
蜂蜜柚子茶的家常做法步骤
1.柚子用温水清洗。
2.加盐搓柚子皮,清水洗净。
3.削柚子皮。
4.切丝。
5.将柚子皮放入清水,加盐,浸泡三小时以上。
6.取柚子果肉。
7.烧水,放入柚子皮,盐,煮10分钟捞出,洗净沥水。
8.揉出柚子果汁,加冰糖,柚子皮拌匀,静置30分钟。
9.小火熬制,搅拌,熬到没有多余的水分,晾凉后装入密封罐。
10.淋入蜂蜜拌匀,密封冷藏即可。
柚子的营养价值
1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;
2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
蜂蜜柚子茶怎么做
蜂蜜柚子茶相信很多人都喝过吧,其实蜂蜜柚子茶也是可以自己做的哦,下面就和小编一起来学习吧!
蜂蜜柚子茶材料
1、柚子;
2、冰糖(柚子重量的1/5 左右);
3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);
4、清水几茶匙
蜂蜜柚子茶做法
1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;
2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;
3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;
5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;
6、把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。
喝蜂蜜柚子茶的好处
蜂蜜柚子茶用柚子肉、果糖、蜂蜜、柠檬酸配制而成,果香浓郁、润喉爽口。
常饮蜂蜜柚子茶,能化痰止咳、开胃怡神、软化血管、美容养颜,还能强身健体,提高免疫力。
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。
尤其适合OFFICE 里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
蜂蜜的作用与功效
1、用于虚人及产后肠燥便秘。
内服或将蜂蜜做成栓子,纳入肛门。
亦可与其它润肠药配用。
2、用于阴虚肺燥,久咳咽痛。
单用或与润肺止咳药同用。
此。
蜂蜜柚子茶的家常做法
蜂蜜柚子茶是一款非常受欢迎的家常饮品,它既可以解渴,又能增强免疫力。
下面是制作蜂蜜柚子茶的具体步骤,大家可以按照以下方法来制作。
材料:
- 1个新鲜柚子
- 适量的蜂蜜
- 适量的开水
步骤:
1. 首先准备一个大碗,将柚子洗净后切成薄片。
将柚子片放入大碗中。
2. 接下来,将开水烧开。
待水烧开后,将开水倒入大碗中,盖上盖子,静置大约10分钟,让柚子片充分浸泡。
3. 10分钟后,打开碗盖,将浸泡过的柚子片捞出。
在大碗中加入适量的蜂蜜,根据个人口味调整蜂蜜的用量。
4. 然后,用勺子将柚子和蜂蜜搅拌均匀。
搅拌时,可以顺便将柚子片压爆,以释放出更多的柚子汁。
5. 最后,将柚子茶倒入杯中,即可饮用。
可以根据个人喜好,加入适量的冰块,以增加茶的凉爽口感。
这样,一杯香气四溢的蜂蜜柚子茶就制作完成了。
大家可以根
据自己的口味加入适量的蜂蜜和柚子,调整茶的甜度和酸度。
不仅可以解渴,还能提神醒脑,帮助消化和增强免疫力。
希望大家喜欢这款家常饮品!。
蜂蜜柚子茶的正确做法
做法步骤:
1、将买来的柠檬和柚子用盐水浸泡15分钟,然后揉搓表面,清洗干净。
毕竟是自己要做茶喝的,所以我们要尽量地将柚子和柠檬的表皮清洗干净。
2、清洗干净以后,用削皮器将柚子和柠檬的皮削掉,尽量去掉黄色的表皮部分,白色的肉越多,那么做出来的蜂蜜柚子茶会越苦。
将取下的果皮均匀地切开,切成细丝状。
3、将柚子中的果肉取出,掰成块状放到一个碗中备用。
柠檬榨成汁儿备用(如果没有榨汁机,也可以用手将柠檬中的汁水挤出)。
4、锅中倒入适量的水,将我们切好的柠檬及柚子的皮放入锅中,再放入适量的冰糖,开中火煮至果皮变得透明,然后放入柚子的果肉,中火煮至果肉成小颗粒状,此时倒入我们渣好的柠檬汁,盛出,晾凉。
5、待温度降至60摄氏度以下的时候,我们放入蜂蜜。
蜂蜜的量可以根据自己的喜好放入。
放入蜂蜜以后,充分搅拌均匀。
晾凉,放入冰箱。
拿出即可饮用。
我们在煮蜂蜜柚子茶的时候,注意一定要开小火慢慢熬制,等到颜色
变为深黄色以后,即可关火。
等到冷却以后,再放入蜂蜜,因为蜂蜜是不能用开水冲或者用高温蒸煮的,蜂蜜中含有丰富的矿物质以及维生素,此外还含有大量的葡萄糖和果糖,如果水温超过是60摄氏度的时候就会破坏蜂蜜中的营养物质,导致蜂蜜的色、香、味都会发生变化,所以蜂蜜一定不要用超过60摄氏度的水冲泡。
厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法
不知不觉又到了吃柚子的季节,记得在家的时候,总是爸爸或妈妈将柚子一块块剥好,放在盘中,用小叉子叉着吃,自己一次能吃大半个~~难得这样一个周六的早上,阳光不强,有点粘粘的感觉,给自己煮一杯甜甜的柚子茶,闻着柚子的清香,慢慢品着甜中带酸的蜂蜜,也算是一种放松吧食材
主料:
柚子100g
油适量
盐适量
蜂蜜适量
步骤
1.柚子去皮用手掰成小块,用蜂蜜腌制几分钟
2.蒸锅大火烧至热气冒上来
3.将腌制过的柚子加入少量凉水,放入蒸锅
4.待柚子变色用勺子将柚子块搅拌开,再加入适量蜂蜜,盖上锅盖,关火闷一会儿
5.配上烤的焦脆松软的吐司和香糯甜软的巧克力红酒
欧风茶点,一顿美味的早餐就做好啦~~~
小贴士:柚子外面的白皮尽量去干净,否则会苦哦~~。
蜂蜜柚子茶的做法【精选】
蜂蜜一直受到大家的欢迎,天气干燥,最好喝点蜂蜜滋润我们的身心。
下面小编为大家整理了一些蜂蜜柚子茶的做法,一起来看看吧:蜂蜜柚子茶的做法【1】材料
1、柚子;
2、冰糖(柚子重量的1/5 左右);
3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);
4、清水几茶匙
做法
1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;
2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;
3、柚子皮切丝(类似土豆丝),果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,大火至开,中小煮至粘稠,后期顺时针搅拌会更粘稠,质感略透明即可,离火冷却;
5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;
6、把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。
小诀窍
时下,正是吃柚子的季节,我也很喜欢吃柚子,让我们看看柚子的营养分析吧:
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;。
厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法
自制蜂蜜柚子茶茶,美白养颜
食材
主料:
柚子4个0
蜂蜜1500克
冰糖1000克
步骤
1.第一步:选果实饱满的有分量柚子
2.第二步:用食盐清洗柚子表皮,然后削皮,切丝
3.第三步:切好的柚子丝反复用盐揉搓,去除柚子皮的苦味
4.第四步:揉搓后,流水冲洗
5.第五步:柚子皮用清水浸泡一晚上
6.第六步:把柚子粒从柚子瓤中分离
7.第七步:分离好的柚子粒,一点点撕开。
8.第八步:先用锅把柚子皮煮开,沥干,锅里烧水下柚子粒,柚子皮加冰糖熬煮。
9.第九步:中小火熬制,期间不离人,时刻搅拌翻动着,防止糊锅。
10.第十步:熬制好的柚子茶晾冷后,加入蜂蜜。
11.第十一步:加入蜂蜜的柚子茶,舀入罐中,放冰箱冷藏,三日后开启享用。
蜂蜜柚子茶怎么做-蜂蜜柚子茶的做法
【材料】柚子500克(连皮带瓤)。
【调料】白糖100克,蜂蜜250克。
【做法】
1.把柚子在温水中浸泡5分钟后洗净擦干。
2.分三部分将柚子剥开,即柚子表皮、表皮与果肉之间的白瓤、柚子肉。
将皮切成4-5厘米长、0.1-0.2厘米宽的丝,白瓤也如法炮制。
柚子肉去掉皮和核,将肉粉碎。
3.先将白瓤丝和果肉、蜂蜜、白糖搅拌均匀,放人锅中熬煮20分钟左右,再放人柚子皮丝,煮5分钟即可。
【美味功效】柚子和蜂蜜都有消食健胃、滑肠通便的功效,饭后饮一杯香气四溢的柚子茶可助消化、去油腻。
对于女性而言,此茶更是养颜护肤的佳品。
【美味小窍门】制作柚子茶时,最好选用蔗糖和槐花蜜等香味较淡的蜂蜜(不推荐用桂花蜜)。
将熬好的柚子茶盛入玻璃瓶中密封,放在冰箱内冷却后食用,放得时间越久味道越好。
蜂蜜柚子茶的制作方法
健康功效
柚子皮:化痰、止咳、平喘
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
柚子皮1个柚子果肉半个
冰糖300克相克食物蜂蜜300克相克食物
盐(用来洗柚子皮)30克
小苏打(用来洗柚子皮)20克
蜂蜜柚子茶的做法
1.用盐将柚子皮搓洗两遍,去除表面蜡质!用水清洗干净!
2.用小苏打再次搓洗一遍,用清水冲洗干净!
3.剥下柚子皮!
4.用刀刮去柚子皮里的白瓤!
5.刮好白瓤的柚子皮!
6.将刮去白瓤的柚子皮切成细丝儿,越细越好!
7.切成细丝儿的柚子皮用水泡半小时!
8.砂锅内放水,将泡好的柚子皮淘洗两遍,放入砂锅内,加少许盐,水开后煮十分钟!(这一步是去除柚子皮的苦涩味儿)
9.煮好的柚子皮捞出,淘洗两遍,再泡十分钟!
10.柚子果肉去除内皮,掰成小块儿!
11.砂锅内加水,放入柚子皮!
12.水开后煮十分钟,柚子皮呈半透明状!
13.加入柚子果肉和冰糖,搅拌均匀!炖煮一个小时,期间不定时的搅拌,防止粘锅!
14.炖煮一个小时后,柚子皮和果肉呈透明、粘稠状!
15.放置彻底冷却后,加入蜂蜜!
16.搅拌混合均匀!
17.将蜂蜜柚子放入干燥无水的瓶中,密封!放置冰箱至少两天!
18.两天后,取两勺蜂蜜柚子,用温偏凉开水调开!很败火的哦!
小贴士
1:炖煮蜂蜜柚子时不能用铁锅,否则会变黑!我用的是砂锅!
2:炖煮蜂蜜柚子时,要不定时搅拌,放止粘锅!
3:冲调蜂蜜柚子茶时,用温偏凉开水,否则会破坏蜂蜜的营养!。