澳大利亚四大产区

澳洲有哪些葡萄酒产区澳大利亚的葡萄酒产量目前居世界第六，在60个不同产区有着2000多家酒庄。

同时，其出口量位居世界第四，仅次于法、意、西。

澳大利亚的葡萄酒具有丰富的多样性，所有主流的风格都可以在这里找到。

现在，就来看看澳洲有哪些葡萄酒的产区吧!澳洲最古老的葡萄酒产区——雅拉谷澳大利亚气候得天独厚，可跟法国比肩，近些年中国市场上的澳大利亚葡萄酒份额越来越大，加上零关税的刺激，蓝裕文化酒庄规划设计师也掩不住对澳洲酒的激情，特此介绍澳大利亚最古老的产区雅拉谷给大家。

简介雅拉谷是维多利亚州产区之一，是澳大利亚最著名最古老的产区之一。

1838年来自新南维尔斯州的 Ryrie 三兄弟在亚拉河谷种下第一棵葡萄树以后，慢慢地这个区域发展到今天已有3800公顷葡萄园、85个酒庄。

目前，产区已拥有许多大型的酒业公司。

雅拉谷每年二月会举行盛大的雅拉河谷葡萄节(Yarra Valley Grape Grazing Festival)，超过 20 多家的酒园会一起庆祝，请来顶级的厨师炮制上等的美食，边吃边享受音乐。

在雅拉谷，乘热气球从空中游览葡萄园区全貌是不可错过的节目。

历史雅拉谷最早的葡萄园出现在1838 年。

1889 年优伶酒庄(Yering Station)出产的葡萄酒在巴黎餐酒展中赢得大奖，成为唯一夺得这项殊荣的南半球餐酒，从此雅拉谷的葡萄酒名扬天下，逐渐受到全世界葡萄酒爱好者的追捧。

其后雅拉谷涌现了许多大大小小的酒庄，及至20 世纪初期，才因扩展太快而出现减退的趋势。

接下来席卷澳大利亚葡萄酒行业的葡萄根瘤蚜病摧毁了无数的葡萄园，但雅拉谷一带却奇迹般地幸免于难，逃过了这次浩劫。

风土雅拉谷离澳大利亚第二大城市墨尔本只有 45 公里，在墨尔本的东北方向。

雅拉谷为大陆性气候，但也受到海洋的影响，气候相对凉爽，葡萄生长季的时候降雨量不多，有利于葡萄的生长。

整体上而言，这里的气候比法国波尔多(Bordeaux)凉爽一些，却比勃艮第(Bourgogne)更温暖。

澳大利亚葡萄种植地理澳大利亚是世界上最大的葡萄酒出口国之一，拥有广阔的葡萄种植地理。

澳大利亚的葡萄种植区域遍布全国各地，远离海岸线的内陆地区，高海拔山区和沿海地区都有不同类型的葡萄种植。

这些种植地理方面的差异使得澳大利亚的葡萄种植区域具有多样性和独特性。

下面将详细介绍澳大利亚的葡萄种植地理特点。

在澳大利亚，最著名的葡萄种植地理是南澳大利亚州，包括瑞康加拉（Coonawarra）和巴罗莎谷（Barossa Valley）。

巴罗莎谷是澳大利亚最著名的葡萄酒产区之一，以其世界级的葡萄酒而闻名。

巴罗莎谷的葡萄种植区坐落在阿德莱德市东北约50公里的位置，气候温和适宜，适合种植浓郁的红葡萄品种，如Shiraz和Cabernet Sauvignon。

瑞康加拉则因其独特的红色土壤而知名，这种土壤富含铁氧化物，有助于葡萄的生长和成熟。

瑞康加拉以优质的Cabernet Sauvignon葡萄酒而闻名，其酒体饱满，风味复杂。

西澳大利亚州也是澳大利亚的主要葡萄种植地理，特别是斯旺谷（Swan Valley）和玛格丽特河地区（Margaret River）。

斯旺谷是澳大利亚最古老的葡萄种植区之一，气候温暖，土壤肥沃，适合种植各种葡萄品种。

这里出产了许多优质的葡萄酒，包括白葡萄品种Chenin Blanc和Verdelho，以及红葡萄品种Shiraz和Cabernet Sauvignon。

玛格丽特河地区则是澳大利亚著名的葡萄产区之一，被誉为“澳洲的波尔多”。

这里的气候温和，海洋影响使得这里的葡萄更加平衡和复杂，出产了许多高质量的白葡萄酒，如Chardonnay和Sauvignon Blanc，以及优质的红葡萄酒，如Cabernet Sauvignon和Shiraz。

维多利亚州也是澳大利亚重要的葡萄种植地理之一，拥有数个特色产区，如雅拉河谷（Yarra Valley）和拉特罗伊河谷（Heathcote）。

雅拉河谷位于墨尔本以东大约50公里的位置，气候凉爽，适合种植高质量的Pinot Noir和Chardonnay 葡萄品种。

南澳州（South Australia）位于澳大利亚中南部，西邻西澳州（Western Australia），东北接昆士兰州（Queensland），东邻新南威尔士州（New South Wales），东南接维多利亚州（Victoria），北邻北领地。

1836年，乔治·斯蒂文森（George Stevenson）在阿德莱得（Adelaide）开辟了一个葡萄园，并于1841年开始酿制葡萄酒。

1843年，英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自该产区。

南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。

目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。

该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。

南澳州还出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）等红葡萄酒。

此外，因曾是德国移民的聚居区，雷司令（Riesling）白葡萄酒在此也很流行。

该产区年降水量较低，常有干旱危害，需用灌溉。

各地气候因地理位置不同而不尽相同，靠近内地的地区，如河地（Riverland）非常炎热，而靠近海岸的地方，如阿德莱得山区（Adelaide Hills）就更为凉爽。

产区南部海岸因毗邻大澳大利亚湾，气候较为凉爽。

该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长，巴罗萨山谷（Barossa Valley）和河地的低谷产区海拔最低，而伊顿谷（Eden Valley）拥有600米高的葡萄园，为南澳州海拔最高的葡萄园。

该产区土壤类型也各不相同：库纳瓦拉（Coonawarra）地区为著名的红土（terra rosa），阿德莱得和河地地区为石灰岩-泥灰土型土壤，而巴罗萨山谷则为多沙黏性土壤。

南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原（Adelaide Plains）、克莱尔谷（Clare Valley）、石灰石海岸地区（Limestone Coast）和库纳瓦拉等。

澳大利亚葡萄酒产区澳大利亚葡萄酒产区澳大利亚是新世界产酒国的重要代表，目前是世界上第四大葡萄酒出口国，在世界葡萄酒产业中占据极其重要的地位。

下面店铺推荐澳大利亚葡萄酒产区的内容，希望大家喜欢!澳大利亚八大优质葡萄酒产区巴罗萨谷巴罗萨谷气候炎热干燥，是澳洲最古老的产区之一，这里分布着南澳州产区最优质葡萄园，其中澳洲西拉葡萄是巴罗萨谷最著名的红葡萄品种。

该产区大部分种植白葡萄(霞多丽、雷司令和赛美蓉)的葡萄园海拔都比较高，地处谷底，能够接受海风的吹拂，在一定程度上调节葡萄园的气温。

近来，巴罗萨谷也开始种植歌海娜葡萄(Grenache)和慕合怀特葡萄(Mourvedre)。

伊顿谷伊顿谷位于巴罗萨谷附近，海拔比巴罗萨谷更高，气候更加凉爽，湿度也较高，葡萄园土壤多石，呈酸性。

伊顿谷最著名的葡萄园是神恩山(Hill of Grace)，葡萄园内有很多老藤西拉葡萄树，树龄达140多年。

伊顿谷的雷司令葡萄酒因具有石灰石风味而闻名于世。

迈拉仑维尔迈拉仑维尔位于阿德莱德市南部，并一直延伸到莫非维尔(Morphett Vale)南部，年平均降水量为560mm，土壤类型多样，有砂质、黏土和石灰石土壤各种组合，葡萄品种以西拉葡萄、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽、赛美蓉和长相思为主。

阿德莱得山区阿德莱得山区包括朗森(Lenswood)、皮卡迪利谷(Piccadilly Valley)和次区域，距离海岸约14公里，从圣文森特湾吹来的海风很好地调节了阿德莱得山区葡萄园的气候，所以这里是整个南澳州最凉爽的产区。

阿德莱得山区种植的葡萄品种包括品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛、桑娇维塞(Sangiovese)、长相思、赛美蓉和西拉。

克来尔谷克来尔谷是南澳州最北的产区之一，土壤类型、海拔高度与气候的差异较大，因此其葡萄种植也各具特色。

这里虽然气候炎热干燥，但是葡萄园从不需要灌溉，因此，克来尔谷所产的葡萄风味凝练丰富，产区内主要葡萄品种包括霞多丽、赛美蓉和雷司令。

澳洲红酒的主要产区
澳洲红酒产区主要分为四大产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，各区产量比例依次为8:4:2:1。

南澳以得天独厚的优良环境，成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区，其大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿得雷德附近区域。

新南威尔士为澳洲最早的葡萄栽种地区，澳大利亚主要知名酒厂都集中在这里。

维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型，其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名，东北部除了甜型酒外，也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。

西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷最负盛名，此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。

澳大利亚由于产地不同，葡萄品种也很多，不但能生产红白静态葡萄酒、雪利酒、波特酒、桃红葡萄酒，起泡葡萄酒，而且剩余的发酵汁还用于蒸馏制酒。

亨特河流域主要生产酒体轻盈的饮料葡萄酒，适合于家庭消费，昆士兰和佩斯葡萄园生产限量的体轻和强化葡萄酒。

澳洲红酒有些质量很好，但产量很小，出口量不大。

在世界著名葡萄酒生产国里，澳大利亚还是个新成员。

由于澳大利亚位处南半球，所以大约5月左右便可以喝到"新酒"，可以说是全世界最早上市的新酒。

澳大利亚的葡萄园在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。

澳洲红酒质优价廉，同业者有个不成文的默契，就是不酿造低廉但品质低下的酒。

慢条斯理的澳洲人把精力放在质量上而不是数量上。

因此近些年来澳大利益冒出了许多优质名酒，成为专家公认的最好的新世界葡萄酒出产国之一。

澳大利亚的葡萄酒在世界的葡萄酒文化中，有着独特
的魅力，这在新兴葡萄酒世界中是很少见的。

澳大利亚葡萄酒产区介绍South Australia南澳南澳有四大的著名产区：一、巴罗莎谷(Barossa V alley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。

它的西拉丰厚、辛辣，可久存。

澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace 都产于此区。

二、麦嘉伦谷(McLaren V ale)同样是以产西拉闻名。

麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。

三、库瓦拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)见称，是最早成名的澳洲赤霞珠产区。

四、嘉拉谷(Clare V alley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)著名。

New South Wales新南威尔士州新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。

猎人谷出产世界一流品质的Semillon。

这种酒随着年份的增长，越发芬芳清雅。

猎人谷有超过120个酒庄，这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎，其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。

Victoria 维多利亚维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角，墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。

梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名，这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分，带有十分甘甜的果香。

南部：亚拉河谷位处内陆的地方，而摩宁顿半岛则临海，葡萄园区外还拥有无敌海景。

由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似，成为葡萄生长的理想地点，摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。

西部：该区域气候凉爽，适宜生产高质量的有汽葡萄酒。

西北部：维多利亚最大的产酒区，产量占全州的三分之二以上。

该区域包括梅里谷和天鹅山，是典型的炎热干旱区域，适合生产CHARDONNAR、CABERNET SAUVIGNON和著名的SHIRAZ(席拉斯)。

澳大利亚葡萄酒产区1 南澳South Australia南澳是澳大利亚最重要的葡萄酒大区，其产量接近全澳的一半，可谓澳洲酒的半壁江山。

这里出产的“南澳”大区级酒款，很多来自Riverland（河地）产区以及大区内混酿，大多价格亲民。

同时这里还拥有非常珍稀的老葡萄藤，由于地理位置独特，它们得以躲过肆虐全球的根瘤蚜虫害。

同时，这里自然条件十分多样，气候从凉爽到炎热，地形有山谷有河地，塑造出丰富的葡萄酒风格。

当地最著名的子产区有以下这些：1.1阿德莱德山区Adelaide Hills阿德莱德山区位于阿德莱德以东，由于海拔相对较高，气候凉爽，当地红白比例是4:6，难得的以白葡萄酒为主。

主要品种为：长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）等。

这里出产的长相思因品质超群而被奉为澳洲标杆。

这些酒清爽、芳香，拥有爽脆的酸度、良好的集中度和干净的回味。

黑皮诺和霞多丽在当地同样占据重要地位。

霞多丽保留了充分的酸度，口感复杂而不失优雅。

黑皮诺则代表了南澳的最高水准，单宁柔顺，成熟的莓果风味非常突出。

同时，这两个品种也被用来酿造高品质的起泡酒。

1.2 巴罗萨谷Barossa Valley巴罗萨谷位于阿德莱德东北，其酿造历史可追溯到1842年。

这里的第一批移民是来自西里西亚的德国人，产区小镇塔伦达至今还保留了很多德国文化和习俗。

巴罗萨谷生产色拉子（Shiraz）而出名，她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。

位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay)。

1.3 伊顿谷Eden Valley伊顿谷气候凉爽，海拔较高，葡萄园位于起伏的山丘上。

主要品种有：雷司令、设拉子、赤霞珠、霞多丽（Chardonnay）等。

澳大利亚各州矿产资源解析【词汇网-企业调查报告】澳大利亚是全球领先的矿产品生产国，19种矿产品产自大约400座运营的矿山。

矿业是澳大利亚国民经济的重要组成部分，约占国民生产总值（GDP）7%。

澳大利亚是全球最大铝土矿、氧化铝、金红石和锆英石生产国；第二大黄金、铁矿、铅、锂、锰矿、钨和锌生产国，第三大钛铁矿和铀生产国；第四大黑煤（也是最大出口国）、镍和银生产国；第五大铝、褐煤和铜生产国。

《澳大利亚矿产资源一览》在查明的矿产资源中，澳大利亚拥有世界上最大的黄金、铁矿石、铅、镍、金红石、银、铀、锌和锆资源，第二大铝土矿、褐煤、钴、钛铁矿和钽资源，第三大铜和锂资源，第四大钍资源以及第五大黑煤和锰矿资源。

【新南威尔士州——澳大利亚最大的经济体】新南威尔士州是澳大利亚最大的经济体，占全澳GDP的38%。

新州矿产资源丰富，主要有金、银、铜、铅、锌等金属矿产，著名的Cadia铜金矿金属矿产含量为:1，000逾吨黄金、逾400万吨铜，Northparkes铜矿储量为220.5万吨，含0.61%的铜。

新州矿产区域主要有：Thomson造山带：铜、金、锌、铅；Delamerian造山带：金、镍、铜，新英格兰造山带：锑、金、锡、钼、钨；Curnamona地区：锌、铅、铁、铜、金；Lachlan造山带：顶级铜—金、锌—铅、红土镍、锡、钼、钨。

州政府大力支持和鼓励矿产资源的勘探和开发，有大量的未开发地区可供勘探，Tritton铜矿和Cobar等有勘探机会，存在勘探机会的矿产品有：铜、金、锌—铅、银、锡—钨、镍、铁、金红石—锆石—钛铁矿等。

【西澳大利亚州——澳大利亚的矿业之都】西澳大利亚州被称为澳大利亚的矿业之都，有着巨大的铜、铅、锌、镍的找矿潜力。

主要矿区有Jundee金矿（地下）、Kalgoorlie 金矿（露天）、Kanowna金矿（地下）、Plutonic金矿（地下）、SunriseDam金矿（露天）和YilgamSouth金矿（露天）等，新兴矿区有Hollandaire铜—金矿（1430万吨，7.8%铜，1.0g/t金），DeGrussa铜—金矿床，Tropicana金矿（迄今产金超过6百万盎司）。

澳大利亚红酒产地澳大利亚红酒产地澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。

澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在国家里排名第一。

那么澳大利亚红酒产区有哪些呢?下面跟店铺一起去了解一下吧!澳大利亚红酒十大产地1、南澳州，巴罗萨谷南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化(德国)，堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。

巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树，有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。

这里风景秀丽，景色怡人，再加上当地的美食美酒文化，吸引着无数的艺术家、艺人、平民及高明的葡萄种植家和天才酿酒师。

巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒、加强型葡萄酒及口感饱满的白葡萄酒。

产区内有两种不同类型的土壤，其粘土及沙土的肥力均相对较低。

巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及西拉。

此地区的酒庄目前超过150家，其中比较知名的酒庄包括奔富酒庄(Penfolds Winery)、皮德利蒙酒庄(Peter Lehmann)、泽佩尔兹菲尔德葡萄园(Seppeltsfield)、禾富酒庄(Wolf Blass)和御兰堡(Yalumba)。

2、南澳州，库纳瓦拉库纳瓦拉(Coonawarra)位于南澳州的石灰岩海岸(Limestone Coast)地区，以出产优质的红葡萄酒闻名于世，澳大利亚最好的赤霞珠葡萄酒就产于此地。

该产区距离海岸线仅100公里(60英里)，属于典型的海洋性气候，夏季干燥而温和。

这里的天气比较奇妙，每到葡萄成熟的季节，多云的天气就会比较多，这减少了阳光的照射同时降低了气温。

库纳瓦拉的terra rossa红土是澳州最著名的土壤，出自这种土壤的赤霞珠葡萄酒享负盛誉。

该产区目前拥有约40家酒庄，每个酒庄的品酒室都在诉说着当地的历史、文化以及传统。

库纳瓦拉出产的葡萄酒主要包括：赤霞珠、西拉、霞多丽和雷司令。

澳洲红酒是新世界国家葡萄酒中的翘楚，作为即将超越法国成为世界上最大葡萄酒出产国的澳大利亚，它有着低价、品质优良、口感直白的优势，成为热爱品淳美酒的人们最佳选择，同时，澳洲各大产区、各大酒庄也逐渐为世人所熟知。

澳大利亚主要的葡萄酒产区有四个：
1、南澳：最大最富盛名的产区
代表：
麦克拉伦谷（Mclaren Vale）：艾奇娜酒庄（Ekhidna），纸鹰酒庄（Paper Eagle）宝石树酒庄（Gemstone），仙狐湾酒庄（Fox Creek）博斯沃斯酒庄（Battle of Bosworth），春萌酒庄（Spring Seed Wines），休伊森酒庄（Hewitson）；
克莱尔谷(Clare Valley)：库诺酒庄（Koonowla）
巴罗萨谷（Barossa Valley）：休伊森酒庄（Hewitson）
阿德莱德（Adelaide）：麦克普斯酒庄（Mike Press）
袋鼠岛（Kangaroo Island）、兰霍恩河谷（Langhorne Creek）：雷克布瑞斯酒庄（Lake Breeze）
帕特威（Padthaway）：帕特威酒庄（Padthaway Wines）
2、西澳：产量最少
代表：
玛格丽特河（Margaret River）：艾拉维纳酒庄（Aravina Estate）
3、新南威尔士：最古老
4、维多利亚州：口感多样性。

澳州葡萄酒产区在18世纪末，新南威尔斯省总督Arthur Philip认为该省很适合种植酿酒葡萄，吸引了一些欧洲移民从家乡带来小植株，开垦葡萄园。

初期的葡萄酒，主要是提供给教堂或医生作医疗用途。

最困扰澳洲酿酒业是欧洲的分级制度是否适合该国。

有了法令，对澳洲葡萄酒绝对有正面影响，但要实施却非常困难。

澳洲面积虽广，但适合种植葡萄的土地差不多，几乎全集中在东南部。

然而所谓集中，葡萄园之间的距离可能相隔甚远，不像欧洲或美洲，每家葡萄园都是结连在一起。

结果是每家葡萄园的风水相去甚远，很难用法令去规限某一区域的葡萄品种和产量。

至今，澳洲仍然只有很基本的葡萄酒规定，如95％葡萄来自同一年份，酒标才可注明年份﹔以葡萄为产品名称的酒，或需含80％以上该葡萄品种，而在欧洲最基本的条件 -葡萄的产地来源，澳洲人并不在乎。

澳洲种植的葡萄品种主要来自法国，德国的薏丝琳在这里亦有很好的成积。

澳洲阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富和拥有不受污染的最佳天然环境，因此能种植出世界上最好的葡萄。

澳洲具有锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，无疑能酿出世界上最好的葡萄酒。

澳洲酿酒科技先进，崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒哲学，从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。

大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道已极佳。

在澳洲可种植酿酒葡萄的区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大，因此，可酿出地区风格多样的优质葡萄酒。

澳洲葡萄酒还以质优价实风行世界。

澳洲酒的同业们有个不成文的默契，就是不酿制价格低廉的低级酒。

他们把注意力放在质量上而不是数量上。

因此在这近二十年间澳洲冒出不少媲美法国顶级名庄的超优质名酒，同时也涌现出一大批价格平实但质量出众的名牌葡萄酒。

澳洲葡萄酒是目前多数饮食家公认的最好的新世界葡萄酒。

新南威尔斯州（New South Wales）这是最为人熟悉的产酒区，悉尼也是澳洲酒业的发祥地。

1788年英国人来到澳洲一个月后，就开始在目前悉尼的皇家植物公园处种植葡萄。

澳洲葡萄酒产区介绍一澳洲葡萄酒产区介绍一：：玛格利特河产区这是西澳最著名的葡萄酒产区，澳洲少有其他地方能像这里一样苍翠，也少有地方能有如此宏伟壮观的红按及大叶按森林，间有五彩鸟儿飞一越，袋鼠蹦跳而过。

海浪反复拍打岩岸，还可眺望不远处的葡萄园，编织出一幅人间天堂景色。

游客似乎都会领首同意。

此区的首批酿酒出现在20世纪70年代早期，先山Vasse Felix 酒厂领军，接着有Moss Wood 及 Cullen 酒庄加入，就如澳洲葡萄酒传统，这三家酒庄全都由医生所创建。

很快地，葡萄酒评论家就确认了此地葡萄酒的优秀品质，赤霞珠品种尤其杰出。

Sandalford 酒庄原是Houghton 酒庄在Swan Valley 产区的竞争对手，在此区建厂后拥有一大片葡萄园区。

来自加州的Robert Mondavi 也对此区充满热情，进而促使Denis Horgan 在此建立企图心旺盛的Leeuwin Estate 酒庄，并很快就以脂滑美味的高品质霞多丽白酒闯出名号;而Leeuwin Estate 酒庄的年度户外音乐会也是举世闻名。

今日，在这块土质变化多端的产区有超过 100家酒庄及60名酒农，其中又以比较贫疮的红色壤土址适合种植葡萄树。

要说玛格利特河产区有何气候问题的话，就只能怪来自美丽印度洋的影响，让本区冬季温和到葡萄树有时无法获得真正的冬眠来调养生息。

春天的多风也使春季的开花授粉受到影响，使得产量降低，但这也是玛格利特河产区核心地带葡萄酒风味浓郁的主要原因。

夏季则温暖而干燥，由于有称为FremantleDoctor 的午后海风调节，气温不至于太闷热。

有时到了2月时节.本区的葡萄就可采收了。

Willyabrup 谷地是赤霞珠品种的核心种植区，种植面积很广，现在甚至往南越过玛格利特河镇之后，一路再延伸到南边海岸;而到了这里，南极海的影响就大过印度洋了。

这个地图上的南半部分虽然是经典的白酒产区，但是Suckfizzl 。

澳大利亚的农业概况澳洲的粮食大致能自给自足，而羊毛、小麦、牛肉、砂糖、加工食品等农业产外销也相当发达。

虽然自然条件不佳，仍有65％的土地已辟为农地。

其中实际供耕作的仅占5％，其余大片半干燥地区的平原则供放牧牛羊。

水源充足的沿海地区或灌溉发达的内陆区，则栽种小麦、果树或发展乳酪农业和制糖业。

全球最大的羊毛主产国澳洲不但是全球最大的羊毛生产与输出国，也是世界主要的牛肉供应地。

所饲养的羊属于传统的优良畜种，毛质世界一流；牛群则遍布全澳各地荒原。

大钻井盆地上有很多大规模的牧羊场和牧牛场，面积经常达数百平方公里。

盆地范围很广，跨昆士兰、新南威尔斯、南澳大利亚各州，利用抽水马达可抽取地下水。

这里抽出来的常是带有咸味的温水，但这种水适合养牛；这些牛吃内陆的咸牧草也可以过活。

昆士兰州的高原地带和北领地有很多大型牧场。

其中规模最大、历史最悠久的，就数位于北领地的维多利亚河坡地牧场。

昆士兰州沿岸的洛克汉普敦则为牛肉和牛只供应中心。

混合式农业新南威尔斯州和西澳大利亚州是澳洲主要的小麦产地。

新南威尔斯的小麦产区以墨累河和拉克兰河间的利佛里那地区为中心，西澳大利亚的小麦带则位于伯斯的东侧。

昆士兰州的大令黑土台地和维多利亚州的威美拉也是重要的小麦产地。

维多利亚州、新南威尔斯州、昆士兰州的沿海地区为乳制品的重要产地。

水果则遍布各州。

利佛里那地区和维多利亚墨累河畔的桑瑞西亚区为葡萄等水果大量生产的地方。

昆士兰海岸则出产凤梨、百香果和香蕉等热带水果。

澳洲也生产和输出砂糖，昆士兰州、新南威尔斯州北部沿海地区为主要产地，昆士兰州的班达堡为制糖中心。

沿海地区多栽培各种蔬菜，尤其是维多利亚和塔斯马尼亚两个州。

北部几个州有水稻、棉花的栽培。

制酒是较晚才发展出来的产业。

阿得雷德北部的巴罗萨河谷和新南威尔斯州的猎人河，由于气候温暖、阳光充足，成为澳洲最大的制酒中心。

环绕澳洲的海域，渔产虽然不丰，却很重要。

牡蛎、蝦、鲔鱼等，除供应澳洲一流餐厅外，也出口至日本、中国大陆等亚洲地区。