《超市库存管理》PPT幻灯片

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根据这个合理的正常库存控制数，双方就能做到 心中有底，但是这仅仅是一个标准的参考数，具 体情况还应考虑以下几个变数。
二批商和零售终端的库存情况 如果把经销商的库存比喻为水库，那么
二批商的仓库就是小水库，零售终端的仓 库就是水箱。二批商和零售商的合理的正 常库存控制数计算方法同上，应注意减去 其订货和送达周期的快捷性，加上日平均 销量的不准确性等因素，所以一般应该再 加上20％左右的浮动数。
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库存的合理控制 • 怎样才能进行库存的合理控制？有几个
观念上的问题必须要解决：什么是安全库 存？怎样才能做到双赢？正常库存与特殊 情况库存的辩证关系？如何运用好先进先 出的原则？怎样进行品类管理等等
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合理的正常库存控制 假定每日正常出库量为100支，即日最低安 全库存量为130支，如果分店已6天为一个 订货周期，而路途运输时间是4天，那么合 理的正常库存控制数应该是：100×（6＋4） ＋130＝1130支 「公式是：日销量平均数×（定单间隔天数 ＋运输途中天数）＋日最低安全库存量＝合 理的正常库存控制数」。
• (2)保证适当的库存量，节约库存费用。 • (3)储备功能。在快讯或优惠活动时大量储
存，可以提高毛利。
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库存成本控制的具体措施
• 对库存成本的控制具体可以从以下几方面 的展开：
一） 正确确定库存数量： 对一般性的超市来说，其所经营的商品
品种少则几千种，多则上万种，并且在大 多数的情况下，不需要也不可能对所有的 产品都准备库存。所以企业的首要任务就 是正确确定合理的库存。
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• abc分类库存管理法 在众多的库存商品中，不是每一个商品的比
重和管理方法都相同的，根据2：8管理法则，一 般规律是：仅占销量的20％的商品，却了占销售 利润的80％，我们把这类商品分类命名为a类商 品；占销量的40－60％的商品，销售利润占15％， 我们把这类商品命名为b类商品；而占销量的30 －40％的商品，销售利润却只占5％，我们把这 类商品命名为c类商品。
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库存管理应该特别考虑下述两个问题：
• 第一，根据销售计划，按季节性的商品在 市场上流通时，要考虑顾客的需求量，存 放多少。
• 第二，从经济效益出发来确定库存量以及 如何保证补充的问题。
上述两个问题与库存在流转过程中的功能有关。
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一般来说，库存功能有：
• (1)防止缺货。缩短订货周期，以保证优质 服务，同时又的行业，不同的市场情况并不 一定像上述的比例，但是我们依然可以参 考这种方法将商品进行abc分类库存管理， 在进货资金的倾斜上，在库存商品的数量 上，在库存商品的摆放上，a类商品应摆放 在进出最方便的地方等等。
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二） 减少不可用库存： 虽然很多时候库存是必须存在的，但
并不是所有的库存都能随时发挥其作用来 满足顾客的需要，或者说这些库存在一定 时间内是不能用的，降低库存成本的一个 重要方面就是要尽可能地降低这些不可用 库存的量。库存管理的目标之一就是要提 高可用库存占库存总量的比例。
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• 库存管理的目标之二就是实现最低库存。 最低库存的目标是减少资产负担和提高相 关的周转速度。存货可用性的高周转率意 味着分布在存货上的资金得到了有效的利 用。因此，保持最低库存就是要把存货减 少到与客户服务目标相一致的最低水平。
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• 季节和政策压库 以饮料为例，如遇五一节、国庆节等长
假，必须考虑节假日的天气情况，天气好 可能是正常的日销量的2至3倍，天气不好 可能是平时的1.5倍，厂家或是经销商是否 可以正常订货发运，运输途中时间一般会 加长等因素都要考虑在库存数的调整幅度 之中。
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• 在某一时间段厂家若有订货政策百送几，这时一 般要考虑多订一点货，虽然超出了正常的库存数， 但属力所能极的范围可以多订，同时要留有余地， 不能贪多，万一政策或市场有变动以免造成积压。 还可以借助计算机系统进行科学的库存管理。 严格按照先进先出原则进行库存管理，以免 商品批号过期。
2008-01-22
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• 库存管理是指商品在流转过程中商品数量 的管理。 过去认为仓库里的商品多，表明企业 发达、兴隆，现在则认为 零库存是最好的 库存管理。库存多，占用资金多，利息负 担加重。但是如果过份降低库存，则会出 现商品短缺。
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• 企业管理工作的重要内容之一就是要考虑 如何为企业开源节流。销售部门作为企业 的利润中心对企业的开源有着重要的作用， 良好的库存管理可以提高库存周转天数、 加快资金回转、降低运营成本、节约企业 的成本支出，通过节流增加利润。