小班科学公开课教案《好朋友夹心饼干》

好朋友夹心饼干小班优质教案范文5篇一、教学内容本节课选自幼儿小班教材《快乐生活》第三章《好吃的食物》，详细内容为“好朋友夹心饼干”的制作。

通过活动，让幼儿了解夹心饼干的制作过程，学习简单的面点制作技巧，同时培养他们的动手能力和合作意识。

二、教学目标1. 让幼儿了解夹心饼干的制作过程，知道各种食材的用途。

2. 培养幼儿的动手操作能力和团队合作精神。

3. 培养幼儿对食物的审美观念，激发他们制作美食的兴趣。

三、教学难点与重点教学难点：面点制作技巧的掌握。

教学重点：夹心饼干的制作过程和食材的使用。

四、教具与学具准备教具：面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、饼干模具、烤箱、搅拌器、案板、擀面杖等。

学具：小围裙、小厨师帽、小手套、小塑料刀等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）邀请幼儿观看一段关于制作夹心饼干的动画片，引发幼儿兴趣。

邀请幼儿分享观看动画片的心情和想法。

2. 例题讲解（10分钟）讲解夹心饼干的制作过程，介绍所需食材及其用途。

演示制作夹心饼干的步骤，让幼儿了解整个制作过程。

3. 随堂练习（5分钟）将幼儿分组，每组合作完成一块夹心饼干的制作。

教师巡回指导，帮助幼儿解决制作过程中遇到的问题。

4. 制作夹心饼干（20分钟）幼儿按照步骤，小组合作制作夹心饼干。

教师观察幼儿的操作过程，给予鼓励和指导。

5. 成品展示（5分钟）各小组展示制作的夹心饼干，分享制作过程中的趣事。

教师点评，给予表扬和鼓励。

六、板书设计1. 夹心饼干的制作步骤：1）准备食材2）和面3）制作饼干皮4）制作夹心馅5）烘烤6）装饰2. 夹心饼干的食材：七、作业设计1. 作业题目：回家后，与爸爸妈妈一起制作一块夹心饼干，并记录制作过程中的趣事。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课幼儿参与度较高，动手操作能力和团队合作精神得到了锻炼。

但在饼干皮的厚度和烘烤时间上，部分幼儿掌握得不够好，需要在今后的教学中加强指导。

2. 拓展延伸：让幼儿尝试制作其他口味的夹心饼干，如巧克力、草莓等，激发他们的创新意识。

小班科学公开课教案《好朋友夹心饼干》教学目标1.让学生认识饼干的制作过程和原材料；2.培养学生的观察能力，让他们认知不同的原材料，手工制作饼干并体验质感、味道和形状；3.教会学生如何和他人合作，形成团队精神；4.提高学生的口头表达能力，提高交际能力。

教学准备1.饼干原料：麦粉、白糖、蛋黄、奶油；2.面具和工作服；3.饼干刀、烤盘和模具；4.电烤箱和烤盘。

教学过程第一步：环境布置在教室中布置工作场地，让学生穿上工作服和面具，宣传饼干制作的安全卫生知识。

第二步：介绍原材料介绍饼干原料：麦粉、白糖、蛋黄和奶油。

让学生尝一下每种原材料，了解它们的味道和质感。

介绍饼干制作的方法和注意事项，例如在烤制饼干时需要避免过度烤制。

第三步：制作饼干将学生分为小组，每组4-5人。

每个小组需要准备：麦粉、白糖、蛋黄、奶油、饼干刀、烤盘和模具。

教育学生如何将原料混合，了解他们的材料造型。

每个小组需要制作12个夹心饼干。

第四步：制作夹心饼干在制作饼干后的夹心内加入桃酱，咖啡核果混合蜂蜜，巧克力酱等等口味要适度，不要用太过粘稠的物质使面膜填满夹心。

第五步：烘焙饼干使用电烤箱，将烤盘居中放置。

开始烤盘前先确定好温度和时间。

启动烤炉，在烘焙饼干过程中，老师需要引导学生关注温度和时间，一定要防止过度烤制。

第六步：品尝饼干等到饼干烤好后，拿出来让学生品尝自己制作的饼干，了解饼干的口感和味道，并与小组的其他成员分享经验。

教育学生分享他们的经验和意见，如何提高饼干的质量和口感。

在分享过程中，老师需要倾听学生的提问和讨论。

教学反思该公开课教学通过一系列的学习活动，让学生了解饼干制作的过程，并促进他们的团队合作精神和创新意识。

在这个过程中，学生不仅提高了制作饼干的技能，还学到了如何在团队中工作和交流，通过讨论分享和意见交流，促进了学生口头表达的能力和创造力。

此外，通过这次公开课教学，学生也了解了食品安全和卫生的相关知识，对他们今后的学习和生活都有重要的启发作用。

小班科学公开课教案《好朋友夹心饼干》一、教学内容本节课的教学内容选自幼儿园科学活动教材，章节为《好朋友夹心饼干》。

教学内容包括：了解夹心饼干的基本结构，认识各种夹心饼干的口味和食材；通过观察、比较、尝试，探究夹心饼干的制作过程；培养幼儿的观察力、动手操作能力和团队协作能力。

二、教学目标1. 让学生了解夹心饼干的基本结构，知道各种夹心饼干的口味和食材。

2. 培养学生观察、比较、尝试的能力，激发对科学活动的兴趣。

3. 培养学生的团队协作能力和动手操作能力。

三、教学难点与重点重点：了解夹心饼干的基本结构，认识各种夹心饼干的口味和食材。

难点：探究夹心饼干的制作过程，培养团队协作能力和动手操作能力。

四、教具与学具准备教具：夹心饼干样品、图片、视频资料、PPT等。

学具：饼干模具、食材、制作工具等。

五、教学过程1. 引入：展示夹心饼干样品，引导学生关注夹心饼干的外观和口味，激发学生对夹心饼干的兴趣。

2. 讲解：通过PPT展示夹心饼干的制作过程，讲解夹心饼干的基本结构，让学生了解夹心饼干的制作原理。

3. 观察与比较：让学生观察各种夹心饼干的外观，比较它们的口味和食材，引导学生发现夹心饼干的特点。

4. 动手操作：分组进行夹心饼干的制作，让学生亲身体验制作过程，培养学生的动手操作能力。

5. 分享与交流：让学生展示自己制作的夹心饼干，分享制作过程中的趣事，培养学生的团队协作能力和表达能力。

六、板书设计1. 夹心饼干结构图2. 夹心饼干口味及食材3. 制作过程步骤七、作业设计1. 请学生画出自己喜欢的夹心饼干，并标注食材和口味。

答案：略答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生对夹心饼干的制作过程和食材有了更深入的了解，但在动手操作环节，部分学生表现出不够积极主动，需要在今后的教学中加以引导和培养。

2. 拓展延伸：可以组织一次夹心饼干的制作比赛，让学生在比赛中进一步提高动手操作能力和团队协作能力。

同时，可以引导学生关注更多的食品安全知识，提高学生的食品安全意识。

幼儿园小班教案《好朋友夹心饼干》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园小班教材《快乐生活》第三章《好吃的食物》，详细内容为“好朋友夹心饼干”。

通过学习制作简单的夹心饼干，让幼儿了解食品的制作过程，培养他们的动手能力和合作意识。

二、教学目标1. 了解夹心饼干的制作过程，知道基本的食材和工具。

2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活自理能力。

3. 增强幼儿之间的合作意识，培养他们与人分享的品质。

三、教学难点与重点难点：夹心饼干的制作过程，特别是食材的搭配和饼干的烘焙。

重点：培养幼儿的动手能力、合作意识和分享品质。

四、教具与学具准备教具：烤箱、面粉、糖粉、黄油、鸡蛋、饼干模具、擀面杖、保鲜膜、烤箱手套等。

学具：小围裙、小厨师帽、小手套等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师穿着围裙，戴着厨师帽，手持饼干模具，引导幼儿观察并猜测：“今天我们要做什么好吃的呢？”通过观察和猜测，激发幼儿的兴趣。

2. 讲解食材和制作过程（5分钟）教师向幼儿介绍夹心饼干的食材和制作过程，让他们了解食品的制作过程。

3. 举例讲解（5分钟）教师通过实际操作，演示夹心饼干的制作过程，并讲解注意事项。

4. 随堂练习（10分钟）幼儿分组进行制作，教师巡回指导，解答幼儿在制作过程中遇到的问题。

5. 烘焙饼干（10分钟）6. 分享成果（5分钟）饼干烤好后，让幼儿互相分享，品尝自己的劳动成果。

七、作业设计1. 作业题目：回家后，和爸爸妈妈一起制作夹心饼干，并将制作过程画下来。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸本节课通过制作夹心饼干，让幼儿了解了食品的制作过程，培养了他们的动手能力和合作意识。

课后，教师应关注幼儿的作业完成情况，了解他们在家庭中的实践情况。

拓展延伸：1. 教师可组织幼儿参观烘焙坊，让他们了解更多的烘焙知识。

2. 开展“我是小厨师”主题活动，让幼儿在活动中体验制作美食的乐趣。

重点和难点解析：1. 教学难点与重点的明确；2. 教具与学具的准备；3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解、随堂练习；4. 作业设计；5. 课后反思及拓展延伸。

幼儿园小班优质教案《好朋友夹心饼干》含反思一、教学内容本次教学内容选自幼儿园小班教材《快乐成长》第三单元“美食分享”，具体为第5节“好朋友夹心饼干”。

本节课我们将详细介绍夹心饼干制作过程，通过实践活动，让幼儿解简单烹饪知识，培养他们动手操作能力以及与同伴分享意识。

二、教学目标1. 知识目标：让幼儿认识夹心饼干，知道夹心饼干制作过程。

2. 能力目标：培养幼儿动手操作能力，提高他们创造力和想象力。

3. 情感目标：让幼儿学会与同伴分享，体验合作带来快乐。

三、教学难点与重点1. 教学难点：如何引导幼儿动手制作出独特夹心饼干。

2. 教学重点：让幼儿掌握夹心饼干制作过程，培养他们分享意识。

四、教具与学具准备1. 教具：制作夹心饼干食材（面粉、糖、鸡蛋、黄油等）、烤箱、模具、围裙、手套等。

2. 学具：小围裙、小手套、模具、食材分配盘等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）课堂上，我扮演成一个烹饪大师，向孩子们展示一块美味夹心饼干。

通过讲解夹心饼干制作过程，激发孩子们兴趣。

2. 例题讲解（10分钟）我详细讲解夹心饼干制作步骤，让孩子们解并记住每一步操作要领。

3. 随堂练习（5分钟）孩子们分成小组，每组按照例题讲解步骤，动手制作夹心饼干。

4. 制作过程（10分钟）孩子们穿戴好围裙和手套，开始制作夹心饼干。

我巡回指导，及时纠正操作错误，并鼓励他们发挥创意。

5. 分享环节（10分钟）饼干制作完成后，让孩子们将饼干分给组内小伙伴，品尝自己劳动成果，体验分享快乐。

六、板书设计1. 夹心饼干制作步骤：a. 准备食材b. 和面c. 擀面d. 压模e. 烤制f. 装饰2. 分享快乐七、作业设计1. 作业题目：制作一块有创意夹心饼干，并与家人分享。

2. 答案：孩子们可以根据自己喜好，在饼干形状、装饰等方面发挥创意，制作出独一无二夹心饼干。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：在本次教学中，我发现孩子们对制作夹心饼干非常感兴趣，动手操作能力得到锻炼。

小班科学公开课精品教案《好朋友夹心饼干》一、教学内容本节课，我们选取教材《幼儿科学探索》中第三单元《好吃食物》中第5节《好朋友夹心饼干》。

我们将详细探讨夹心饼干制作过程，解不同食材特性以及它们在制作过程中作用。

二、教学目标1. 知识目标：让幼儿认识并解夹心饼干制作材料及过程，知道各种食材在其中作用。

2. 能力目标：培养幼儿动手操作能力，观察力和团队协作能力。

3. 情感目标：让幼儿体验制作食物乐趣，懂得分享与合作意义。

三、教学难点与重点教学难点：理解各种食材在夹心饼干制作中作用。

教学重点：掌握夹心饼干制作过程，培养幼儿观察力和动手能力。

四、教具与学具准备1. 教具：夹心饼干模具、食材（面粉、糖粉、黄油、鸡蛋、色素、馅料等）、烤箱、搅拌机、投影仪等。

2. 学具：小围裙、小厨师帽、小手套、小勺子、小碗等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过讲述一个关于好朋友分享夹心饼干故事，引起幼儿兴趣，导入本节课主题。

2. 例题讲解（10分钟）（1）展示夹心饼干图片，让幼儿观察并说出它特点。

（2）详细讲解夹心饼干制作过程，介绍各种食材作用。

3. 制作过程演示（15分钟）现场演示夹心饼干制作过程，引导幼儿观察并解每个步骤。

4. 随堂练习（10分钟）将幼儿分组，每组合作制作夹心饼干。

在此过程中，巡回指导，解答幼儿疑问。

5. 饼干烘焙与分享（5分钟）六、板书设计1. 夹心饼干制作过程图解。

2. 各种食材作用。

七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍夹心饼干制作过程，并尝试和家人一起制作。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践操作，让幼儿解夹心饼干制作过程，锻炼他们动手能力。

课后，可以让幼儿尝试用其他食材制作不同口味夹心饼干，进一步拓展他们思维和动手能力。

同时，也要关注幼儿在课堂上表现，解他们在合作、分享等方面进步，为下一节课做好准备。

重点和难点解析在教学过程中，有几个细节是我需要特别关注。

是教学内容选择与组织，是教学过程中互动与指导，以及作业设计实践性与拓展性。

幼儿园小班社会教案《朋友夹心饼干》 (2) 幼儿园小班社会教案《朋友夹心饼干》 (2)精选3篇（一）教案标题：朋友夹心饼干教案目标：1. 帮助幼儿了解友谊的重要性。

2. 培养幼儿与他人合作的能力。

3. 培养幼儿的创造力和动手能力。

教学准备：1. 游戏道具：朋友夹心饼干制作材料（两块饼干和夹心），制作成套。

2. 彩色纸和彩笔。

3. 音乐播放器。

4. 幼儿的衣物围裙。

教学步骤：引入活动：1. 讲述两个小朋友的故事，他们都非常喜欢做饼干。

今天，他们要一起做朋友夹心饼干，可是他们遇到了一个问题，没有方法把两块饼干夹在一起。

请幼儿们帮助他们解决问题。

活动一：制作朋友夹心饼干1. 分发制作材料给幼儿，并放置在让幼儿容易拿取的地方。

2. 请幼儿穿上围裙，提醒他们要注意安全。

3. 老师示范将两块饼干夹上夹心饼干。

4. 让幼儿自由选择搭配饼干和夹心饼干，制作自己的朋友夹心饼干。

5. 鼓励幼儿进行创作，可以用彩色纸和彩笔为饼干装饰。

活动二：朋友夹心饼干交换和分享1. 将幼儿分成小组，每个小组有两个人。

2. 让小组的两个成员通过交换自己制作的朋友夹心饼干来展示自己的成果。

3. 鼓励幼儿互相欣赏对方的作品，并分享自己的制作过程和想法。

4. 引导幼儿讨论朋友夹心饼干的特点和相似之处。

活动三：合作游戏1. 播放愉快的音乐，组织合作游戏。

2. 随着音乐的节奏，幼儿们一起跳舞，当音乐停止时，幼儿们要找到自己的朋友搭档，然后一起合作制作朋友夹心饼干。

3. 鼓励幼儿在合作中发挥创造力，可以尝试用其他材料制作夹心，如果饼干太小，可以尝试使用工具帮助。

总结：1. 回顾活动过程，询问幼儿们对制作夹心饼干时的感受。

2. 引导幼儿讨论朋友夹心饼干制作中的困难和解决方法。

3. 强调合作和分享的重要性，提醒幼儿与朋友一起享受合作的乐趣。

教学扩展：1. 给幼儿们分发纸和笔，请他们绘制自己和朋友一起制作朋友夹心饼干的场景。

2. 邀请幼儿将自己制作的朋友夹心饼干带回家与家人一起分享。

幼儿园小班教案《好朋友夹心饼干》含反思1. 教学背景本节课程主要面向3-4岁的幼儿园小班学生，旨在通过制作夹心饼干的活动，培养幼儿的动手能力，增强团队合作和社交能力，同时实现幼儿的语言、思维、情感、审美多方面发展。

2. 教学目标2.1 知识与技能目标1.了解制作夹心饼干的基本步骤及所需材料。

2.掌握饼干制作中的简单搅拌、揉面、压模等基本操作。

3.通过团队合作制作出可口的夹心饼干。

2.2 情感目标1.培养幼儿的合作精神和团队合作意识。

2.建立良好的人际交往方式，学会分享和尊重他人。

3.促进幼儿身心健康发展，增强自信心与自主意识。

3. 教学内容与过程3.1 内容1.材料准备：奶油、鸡蛋、面粉、糖粉、巧克力酱。

2.制作步骤：搅拌面糊、揉面、压模、烤制、涂巧克力酱、夹心制作。

3.2 过程1.导入活动1.老师示范制作夹心饼干，并介绍所需材料。

2.老师引导幼儿思考和想象，让他们想象夹心饼干的颜色与形状，并提醒他们注意卫生和安全。

2.制作步骤1.老师带领幼儿逐步进行搅拌面糊、揉面、压模、烤制等各项制作步骤。

2.老师引导幼儿分享与合作，在制作过程中相互帮助，共同完成任务。

3.结果展示1.老师统一收集制作好的夹心饼干，并在讲桌上展示出来，然后让每个幼儿拿一颗品尝。

2.老师组织幼儿分享自己制作的心得体会，同时鼓励幼儿互相夸奖，表扬优秀表现。

3.3 反思1.课前准备不足–在本节课程中，老师在准备材料时，没有充分考虑到幼儿是否能够操作，导致在烤制环节时，出现了掉盘的情况，使得部分饼干无法品尝。

–解决方法：在课前要对材料逐一检查，确保所有材料的质量和数量都符合要求，并充分考虑幼儿的实际操作能力，针对性地调整材料的制作方式。

2.教学流程设计不合理–在本节课程中，老师在制作夹心饼干时，部分幼儿需要耐心等待，而部分幼儿却能够快速制作，并且有的幼儿在揉面时，出现了粘手或者不喜欢揉面的情况。

–解决方法：在下一节课程中，老师需要对流程进行更加详细的规划和设计，针对不同年龄、不同能力的幼儿进行个性化的协作布置，为幼儿提供全面的指导和支持。

小班科学优质课教案《好朋友夹心饼干》含反思一、教学目标1.认识夹心饼干的制作过程；2.了解夹心饼干的分类；3.培养幼儿学习制作夹心饼干的兴趣和爱好；4.开发幼儿观察能力和动手能力。

二、教学准备1.夹心饼干的材料和工具；2.糖浆、麦片、牛奶等材料；3.相应的案例图片。

三、教学过程3.1 导入环节教师向幼儿介绍夹心饼干，并与幼儿进行互动讨论以下问题：1.幼儿，你们小时候有没有吃过夹心饼干？2.你们喜欢哪种夹心饼干？3. 2 展示饼干材料及制作过程教师向幼儿展示夹心饼干材料，在逐步展示制作过程的同时，与幼儿互动讨论以下问题：1.我们要用到哪些材料？2.材料咱们从哪里来？3.制作夹心饼干的步骤是怎样的？3.3 带领幼儿进行自主制作教师将幼儿分组，让其自主制作夹心饼干，同时，老师发挥督促，指导幼儿观察材料和分辨制作工具的用途。

3.4 制作夹心饼干制作夹心饼干的过程中需要注意以下环节：1.幼儿需要先将麦片、牛奶和糖浆混合，揉成麦片团，越揉越硬越粘；2.分别在两张麦片团上加上馅料并盖住，压扁成饼干状；3.放入烘焙纸上，并摆入烘焙炉中烤 12 到 15 分钟。

3.5 分享制作夹心饼干的过程制作完毕后，教师带领幼儿分享制作夹心饼干的过程，同时互相品尝并交流品尝后的感受和改进意见。

四、教学反思小班科学优质课教案《好朋友夹心饼干》培养了幼儿学习制作夹心饼干的兴趣和爱好，开发了幼儿的观察能力和动手能力。

通过实际的操作，幼儿亲自制作夹心饼干，学习了夹心饼干的制作过程，了解了夹心饼干的分类。

同时，学习中的互动、交流及分享等环节也为团队合作、社交能力和语言表达能力的发展提供了机会，让幼儿在组内彼此配合，相互教授，发挥了自己的实际操作能力和解决问题的能力。

总之，小班科学优质课教案《好朋友夹心饼干》的设计与实施相结合，教学目标明确，教学内容丰富，教学过程生动有趣，教学效果良好。

对于幼儿园科学教育相关领域的教师，可以根据自己的实际情况，根据幼儿的实际情况，或者根据幼儿的实际兴趣，针对性的进行设计和实施，以达到更好的教学效果。

小班科学详案教案及教学反思《好朋友夹心饼干》一、教学目标1.能够理解饼干的制作工艺和原料。

2.能够使用简单的材料和工具制作夹心饼干。

3.培养儿童的创新思维和动手能力。

二、教学材料1.夹心饼干制作所需的材料：面粉、鸡蛋、糖、酵母、牛奶、果酱等。

2.制作夹心饼干所需的工具：搅拌器、擀面杖、饼干模具等。

三、教学过程1. 导入•通过观察一块夹心饼干，向学生介绍夹心饼干的外形和口感，并问学生他们是否知道如何制作夹心饼干。

2. 提出问题•把制作饼干涉及到的原料和工具列在黑板上，然后让学生选择正确答案。

3. 知识点解析•面粉：是制作面点类食品的主要原料，用途广泛。

•鸡蛋：可以增加面食的鲜嫩度和可口度。

•糖：可以增加面食的甜度，提升口感。

•酵母：可以发酵面团，使其体积膨胀，口感松软。

•牛奶：可以增加面团的湿润度，提升食物的口感。

•果酱：可以作为夹心饼干的馅料，使其更加美味可口。

4. 实验操作1.学生分小组进行实验操作。

2.每个小组按照教师给出的食材比例，将面粉、鸡蛋、糖、酵母、牛奶等材料混合搅拌。

3.将面团擀成薄片，使用饼干模具将面团切割成相同形状的饼干。

4.在其中一块饼干上涂抹适量的果酱，然后将另一块饼干覆盖在上面，使果酱成为饼干的夹心。

5. 教学反思1.教学过程中需要注意对学生的操作过程进行指导，确保他们能够正确操作实验步骤。

2.为了增加趣味性，可以让学生在夹心饼干上制作一些简单的图案或文字。

3.在让学生制作夹心饼干的同时，可以让他们体会到面粉、鸡蛋、牛奶等原料的作用，并培养他们的动手能力和创新思维。

4.需要引导学生进行分享和总结，让他们梳理教学过程中的关键点和注意事项，加深对制作夹心饼干的理解。

四、教学扩展1.可以让学生尝试制作其他口味的夹心饼干，如巧克力夹心饼干、蓝莓夹心饼干等。

2.鼓励学生对夹心饼干进行创新和改良，尝试使用不同的馅料和工艺制作更有特色的饼干。

3.引导学生对制作夹心饼干的原料和工艺进行思考和总结，提高他们对食物的认识。