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青虾健康养殖以及饲料技术青虾大餐←我国养殖青虾的省（市）有江苏、浙江、上海和安徽是青虾的主养区。
←华东市场，年养殖产量约了全国的半壁江山。
青虾的形态特征•体型粗短，体长30-80毫米，雌性个体小于雄性个体。
•体间有棕褐色斑点，呈青灰色，体色同所处的环境变化而变化。
•身体分头胸部和腹部二部分，头胸部相比腹部粗大，腹部往后逐步缩小。
•青虾整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，前2对呈钳形，后3对成爪状•青虾属杂食偏肉食性水产动物。
•其最适生长水温为18-30℃,当水温下降到4℃时进入越冬期,当水温升到10℃以上时活力加强,摄食逐步加强.•营底栖生活,喜欢栖息在水草丛生的缓流处.负趋光性•日伏夜出：白天多潜伏于阴暗处，夜间出来活动。
•人工养殖：白天投饵时，也会出来觅食，但相对于夜间要少得多。
喜清新水质•对水质的溶氧要求比较高，溶氧要高于5毫克/升；•溶氧低于2.5毫克/升，青虾停止摄食；•溶氧低于1毫克/升时，开始出现浮头死亡。
•面积：池塘专养青虾池面积以2-5亩为宜。
•深度：池塘深度应以可注水0.6-1米为宜。
清塘•养虾池塘必须每年彻底清塘一次，除去底层过多淤泥，并保持淤泥10cm 左右，然后进行曝晒，并用药物进行消毒。
•生石灰清塘：一般干法清塘，亩施生石灰80-100kg左右。
•清塘净清塘：每亩水体化液泼洒1kg清塘净。
•池塘养虾必须具备完善的进排水系统，且进、排水分流，便于控制水位，保持水质清爽，减少疾病。
进出水系统•取水口周围用网围栏，进水口必须用60 目以上网布套袋过滤。
排水口要用密眼网封好。
•放养前准备：虾苗放养前7-10天灌水，并开始施肥以培育水质，一般亩施经发酵腐熟后的有机肥200kg。
•虾苗选择：虾苗最好自育，也可向苗种场购买。
虾苗要求体壮无病，附肢无缺损，规格大小均匀。
•虾苗放养：放苗宜在阴、雨天或晴天的早晨及傍晚进行，同一池塘的虾苗要规格均匀，一次性放足。
青虾养殖技术青虾，又被人们叫做河虾，学名为日本沼虾，属节肢动物门，甲壳纲，长臂虾科，是日本和我国特有的淡水虾类。
因为体色青蓝、通体半透明而得名。
青虾是淡水虾中个体较大的一种虾类，也是我国的传统养殖品种。
在我国境内，青虾广泛分布于南北各地的江、河、湖泊中，其中，以太湖、白洋淀、微山湖、扬州里下河等地出产的青虾最为有名。
长久以来，青虾的生产尚属自然渔业型，主要依靠天然捕捞。
我国的青虾养殖业起步于20世纪60年代中期，当时仅以试验性探索为主，养殖面积很小，产量也很低，进入70年代之后，青虾养殖形成了一定的规模，但都是以套养为主，发展速度仍然处于较慢的状态。
直到80年代，青虾才开始步入发展盛期，养殖规模迅速扩大，产量得到了很大的提高，养殖技术也在实践中逐步完善。
青虾养殖周期短，可周年上市，属于常年消费品种，没有季节性限制，其加工、烹饪方式多种多样，口味适应性广，它们肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量较高，还含有人体不可缺少的多种维生素，深受广大消费者的欢迎。
多年来，青虾在市场上一直供不应求，畅销不衰，而且价格不断上涨，是一种具有极大市场潜力的养殖品种。
大力发展青虾人工养殖，既是调整渔业结构，促进渔业再上新台阶的重要措施，同时，也为广大渔民朋友们开辟出了一条新的致富道路。
想养殖青虾的渔民朋友们，一定要了解一下青虾的生长历程，下面就请大家跟随我们的镜头到节目中去一探究竟吧！第一节生物学特性1、形态特征青虾的体形粗而短，分为头部和腹部两部分，体色大多数呈现为青灰色，全身都覆盖着一层几丁质的甲壳，可以保护内脏，固着肌肉，对身体起支撑和保护的作用，所以又被人们称为“外骨骼”。
青虾的头部较为粗大，头部往后逐渐变细，特别是后腹部，显得更为狭小。
头胸部的甲壳是一个整体，称为头胸甲，头胸甲在体侧形成腮甲，腮甲内为叶状腮。
头胸甲前端向前突出形成一对尖锐的额角，长度大约为头胸甲的3/4。
额角上缘呈平直或轻弧度形，有12—15个齿。
青虾养殖技术要点青虾又名日本沼虾，常生活在江河、湖泊、水库、池塘等淡水水域，喜在水底或水草上栖息或爬行，是当前调整水产养殖品种结构的优选养殖新品种。
养殖需要注意的事项如下：（1）池塘条件①池塘面积以2—8亩为宜，形状以长方形为好，长宽比为(2—3)：1，池塘坡比为1：3左右。
②池塘水深以1. 0—1. 5m为宜，池塘不漏水，进水口要用60—80目的尼龙筛绢网袋过滤，防止野杂鱼及鱼卵进人池塘，排水口要有防逃设备。
③水源水质及池塘底质池塘通风性能好，水源充足，养殖枯塘附近无工业和生活污水污染，水质符合渔业水质标准；池底平担，淤泥厚度不超过l0cm且在冬季经过日光暴晒。
④增氧设备池塘面积平均每0—15亩配备水泵1台，池塘面积每2—4亩配备1. 5千瓦增氧机1台，池塘面积每5—10亩配奋3.0千瓦增氧机1台。
（2）青虾人工繁殖技术①青虾来源供人工繁殖用的青虾可在其繁殖季节从天然捕获的青虾中选取，亦可在前一年秋冬季由池养的成虾中选留并加强户前培育。
雄性亲虾数量约为雌性亲虾数量的1/3—1/2。
②亲虾选择应尽量选择体重为4—6克的青虾，虾体要求肥壮、无病、无伤、肢体完整、体呈半透明、游动迅速、弹跳灵敏有力。
在天然水域中收集亲虾，应直接向捕虾者收购。
③抱卵虾放养与孵化育苗池面积以2亩左右为宜，苗种孵化前必须做好育苗池的清整消毒工作和苗种的“试水”工作。
将抱卵虾放在育苗池内的孵化箱中，且同一育苗池内培育的幼虾要求其日龄尽量接近，否则，在培育过程中会出现苗种个体规格不齐，从而影响生长率和成活率。
网箱内水深保持在0. 3-0.4米时，孵化网箱放养抱卵虾1. 0-1. 5千克／平方米。
孵化期间，每天投喂亲虾专用人工配合饲料，日投喂量先以亲虾总体重的2%—5%试投，以后根据青虾日摄食量进行调整。
（3）幼虾培育幼体刚孵出时，育苗池水深保持60—80厘米，至后期可增至1. 0—1. 5米。
幼体孵出后，每天在全池泼洒黄豆浆2—3次，黄豆用量为1.5—2. 5千克／（亩·天），池内的天然饵料不足时,，每天还需加喂2—3次熟蛋黄［2—3个／（亩·次）］。
青虾养殖技术青虾肉味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、高能量的优质水产品，长期受到消费者的欢迎。
青虾适应性强，分布广，具有苗种易解决，食性杂，生长快，养殖经济效益高，养殖技术不复杂等特点。
因此，目前青虾养殖不论是什么水域，还是什么养殖模式，发展迅速，前景很好。
一、青虾的主要生物学特性青虾不仅是淡水，且能适应低盐度的水域，水质要求中性或偏碱性。
生长季节喜浅水处活动，适应的潜伏深度为1-1.5米。
青虾的游动能力较弱。
青虾有负趋光性。
青虾是广食性动物，在天然水域中青虾的主要食料是植物碎片、有机碎屑，其次是绿藻类中的丝状绿藻、鼓藻和硅藻中的固着性藻类，动物性饵料中主要是虾类。
青虾会自相残食。
青虾雌雄异体，产卵期在4月下旬到9月底，盛期在6、7月。
青虾从孵化到长成幼体，其形态构造将发生一系列的变化，称谓变态。
青虾一生中蜕皮约20次左右（一般在4-11月份进行蜕皮）。
青虾寿命一般14-15个月，且雄虾比雌虾死亡略早。
二、池塘培育青虾苗1、池塘条件：选择育苗的池塘不宜大，以1-2亩为宜，水深1-1.2米，坡比1：2.5-3，池底淤泥10-15厘米。
2、除野消毒：放养前15天抽干塘水，亩用75-150公斤生石灰清塘，一周后进水80-100厘米，再用茶子饼每亩40-50公斤全池泼洒或以漂白粉15-25克/米3全池泼洒，杀灭池中敌害生物和病原体，5-7天后经测试无毒后即可放养亲虾。
放养前打一次复水，进水80-100厘米，进水口用80目筛绢双层包扎过滤，防止外河放养生物进入池塘。
3、基础饵料的培育：在池塘中每亩施400-600公斤的经消毒发酵过的有机粪肥作基肥，发酵时加入1-2%生石灰作消毒处理，新开塘加大基肥量，老塘酌情减少。
虾苗孵出后，每隔4-5天追肥一次（100-150公斤），保持水体适口浮游生物的密度，保证青虾苗期鲜活饵料的供应。
4、亲虾的选择和培育：4-9月（6-7月青虾繁殖高峰期），亩放未抱卵青虾（雌雄虾异地）10公斤或亩放抱卵虾4-5公斤。
