店面陈列手册松永管理咨询出品目录编制说明 ............................................................................................................................................. 错误!未定义书签。
1门店陈列综述 (2)1.1陈列包括的内容 (3)1.2商品陈列的基本概念 (3)2门店布局规范 (3)2.1门店布局的基本原则: (3)2.2连锁门店总布局（一般情况下） (4)3门店形象展示区管理规范 (5)3.1门店门头 (5)3.2门店内部品牌形象展示 (5)4门店各功能区陈列规范 (6)4.1货位区 (6)4.2收银区 (6)5商品的陈列规范 (6)5.1商品陈列的原则 (7)5.1.1显而易见的原则 (7)5.1.2商品丰满的原则 (7)5.1.3可获利原则 (7)5.1.4清洁卫生原则 (7)5.2商品陈列的方法 (8)5.2.1品项陈列法 (8)5.2.2突出陈列 (8)5.2.3散装或混合陈列 (8)5.3收银台陈列 (8)6宣传标识品的使用规范 (9)6.1海报使用规范 (9)6.2吊旗使用规范 (9)6.3商品标签使用规范 (9)7店面氛围的塑造 (9)7.1环境塑造及灯光管理规范 (9)7.2促销氛围的塑造 (10)1门店陈列综述连锁门店的店面形象是公司品牌形象及产品形象面对消费者的宣传窗口，也是完成商品交易的最后环节。
门店的整体形象成为消费者判断产品质量、品牌美誉度重要标准，将直接影响消费者对品牌和产品的印象，并最终决定购买行为。
店面形象是公司实现产品销售的最重要载体，是产品直接面对消费者的场所。
陈列则是产品在店面形象销售最重要的环节，相当于产品最直接的广告，它包括产品摆放位置、方式和店头宣传等等，好的陈列能起到对产品推广作用，能有力地促进顾客的购买。
所以，如何开展门店的装修、视觉识别、货架、门头等方面，充分展示企业实力、品牌形象、产品优势和消费者的情感体验，达成并实现消费行为就显得非常重要。
一个专业的、科学的、贴近消费者心理需求的店面陈列，在销售一线能发挥极大的功效，从而带来可观利润。
1.1陈列包括的内容1.门店布局规范；2.门店形象展示区管理规范；3.门店功能区陈列规范；4.商品的陈列规范；5.宣传标识品的使用规范；6.店面氛围的塑造。
1.2商品陈列的基本概念1.排面：商品在货架上陈列，面对视线所能看到的商品陈列的最大个数；2.黄金陈列线：即与人的水平视线基本平行的范围内的货架陈列空间（120 cm—160cm）；3.先进先出：先进货的商品先销售，离保质期近的商品先销；4.商品分类：将商品按类别分类；5.最大货架陈列量：某商品在规定的陈列空间内所陈列的最多数量。
2门店布局规范连锁门店的设计与商品陈列直接影响着消费者的购买行为，影响着专卖店的销售业绩。
好的门店环境设计与商品陈列不仅体现了一定的艺术美，也反映了店面独特的经营理念与风格。
它们属于专卖店形象设计中视觉形象范畴，不仅要求方便顾客购物消费，而且要求独特新颖，在众多的竞争者中能够卓然出众，给消费者留下深刻的印象，使我们产生重复购买行为。
门店的空间区域划分是按门店各个区域的位置及功能的不同而划分的各个区间，门店按空间区域可以分为形象展示区、功能区。
2.1门店布局的基本原则:1、入口处要摆放富有色彩感、季节感、购买频率高的商品；2、店内深处摆放具有吸引的、购买频率高的商品；3、商品摆放要充分考虑到购物的顺序；4、收银台要设在出口附近；5、通道要有足够的宽度；6、整体布局应当一目了然，不存死角；7、突出主题，从门店实际出发，力求突出主题。
2.2连锁门店总布局（一般情况下）3门店形象展示区管理规范3.1门店门头门头是指门店对外能够被顾客看到的所有关于本门店的整体形象。
一般来说，门店的门头是连锁品牌的最主要视觉标识，是顾客识别与记忆的标志。
因此统一而规范的门店门头形象有利于品牌形象的建设和树立。
整体上说，精美的门头是美化销售场所和装饰店铺吸引顾客的一种手段。
对于门店门头的规范要求，总体来说要注意以下几个方面：1.门头采用一定的色彩，突出连锁品牌特点，区别其他商家，给顾客留下深刻印象；2.门头显示分店名称，从而显示连锁规模，起到顾客心里连锁效应；3.门头、门柱应保持干净、无损坏，门头应保持无字体或标识脱落；4.门柱上不能有粘贴物（如宣传标语）附近三米内不能堆放杂物及垃圾；5.门头不能被树枝或其他标语遮挡，如有应立即将其处理。
3.2门店内部品牌形象展示规范要求：1.店内品牌形象展示为与我产品相关的标识；2.店面形象标识要求制作精美，颜色丰富，配合产品氛围营造；3.形象标识张贴、悬挂要求平整，整齐规范；4.应随时保持干净、整洁、无杂物，如出现损坏应及时修理。
4门店各功能区陈列规范4.1货位区正常的商品展示区，陈列的商品讲究整齐，美观，量感与洁净。
1.陈列原则1)数量：增加陈列面的数量将强化视觉冲击力、营造商品丰富之感，增加销量；2)集中：相同系列产品集中陈列，可获得关联性、整体性的品牌联想和影响力；3)颜色：醒目的颜色相宜搭配，可给消费者留下产品丰富、选择性强、实力强的印象效果；4)照明：借助恰当的光源照射，可以强化商品的色彩度，加深商品精致、高贵的美感效果，并营造出如丰富、干净、卫生等预期的展示效果和购物氛围，吸引购买者的注意力并引发对商品亲和力。
5)主导产品：销量最大的主导产品应占有最大的陈列空间；6)突出：关键品牌产品应陈列于第一最佳位置即与视线平行的位置。
2.陈列要求1)同类产品垂直陈列，同一规格包装在同一层货架上水平陈列；2)畅销产品或着力推广的产品、利润较高的产品在中间货架，定期更换中间货架产品；3)同一货架商品的正面应统一朝向顾客。
4)产品要明码标价，但注意标价要与产品一一对应；5)把生产日期早的产品摆在最前面尽快销售，避免产品滞留过期；6)所有产品中文标识朝外；7)将重的、大的商品摆在下面，小的、轻的商品摆在上面，以方便消费者拿取，也符合人们的审美习惯。
4.2收银区收银区是位于收银台周围1㎡区域内，用于打包商品，收付款项的专用区域。
规范要求：1.收银台与背景墙应保持一定距离；2.收银区相关提示牌如“银联刷卡”、“请出示VIP卡”等摆放在收银台面统一位置；3.收银区台面各用品（如收银机、验钞机及办公用品等）摆放整齐、有序，不凌乱，卫生清洁；4.收银区须保持整洁、无杂物、无灰尘。
5商品的陈列规范商品陈列目的：1.提高销售额，提高商品周转率及资金周转率；2.使商品展示具有美感、商业感，刺激顾客购物；3.方便顾客拿取、判断；4.补货方便；5.具有丰富的食品连锁店概念和形象。
5.1商品陈列的原则5.1.1显而易见的原则1．商品陈列显而易见的原则要达到两个目的：1)让顾客清楚门店内商品品名、重量、价格，且对展示商品作出购买与否的判断；2)让顾客除购买某些预定的计划商品外，即激发其冲动性购买欲望。
2．商品陈列显而易见要做到三点：1)有价格标签、品牌的商品正面要向顾客；2)每一种商品不能被其它商品挡住视线；3)货架下层不易看清的陈列商品，可以采取倾斜式陈列方法。
5.1.2商品丰满的原则货架上的商品必须要保持丰满陈列，前提为种类丰富。
1.货架商品陈列不丰满，商品表现力降低；2.在门店商品丰富多样陈列氛围下，陈列不丰满的商品销售机会不佳，同时也给顾客造成“卖不掉或挑选剩下来的商品”的不良印象，长期将形成恶性循环；3.货架常常空缺，卖场有效的陈列空间被白白地浪费。
5.1.3可获利原则1.价格带以店面主通道或次主通道方向为基准，朝货架巷道之间的同一方向，价格由低到高陈列，靠墙货架根据主动线价格由低至高；2.陈列必须确实有助于增加店面的销售；3.努力争取将店铺最好的陈列位置用于主推产品的销售；4.有助于提升店面新鲜感，吸引顾客进店；5.记录店铺能够增加销量的陈列方式和陈列工具。
5.1.4清洁卫生原则卫生对商品的形象和吸引力非常重要，清洁商品使顾客有赏心悦目的感觉，而不洁净的商品则让顾客产生陈旧、品质差、档次低的感觉。
因此门店一定要做好商品及货柜、货架的清理、清扫工作，及时维护或更换卫生状况差的商品。
5.2商品陈列的方法5.2.1品项陈列法1.单品横向陈列，分类纵向陈列；2.从左到右，价格由低到高；从上到下，价格由低到高；3.从上到下，商品体积由小到大；4.层面之间二指原则，商品之间紧密性原则；5.价格牌摆放在商品左下角；6.满陈列：以看不到底板和背板为准；7.同时考虑商品的包装、体积及色彩搭配合谐。
5.2.2突出陈列即将商品超出通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。
突出陈列有很多种作法，有的在中央陈列架上附加延伸架，据调查这可以增加180%的销售量；有的将商品直接摆放在紧靠货架的地上，但其高度不能太高。
该方法可陈列新产品、利润高、回转率高的商品或促销的商品，必需有正确的明显的价格牌，同时可配合促销活动，做广告促销标识。
5.2.3散装或混合陈列散装商品或将非散装商品的原有包装拆下，或单一商品或几个品项组合在一起陈列在精致的小容器中出售，往往是以一个统一的价格或在一个较小的价格范围内出售，这种陈列方式使顾客对商品的质感能观察得更仔细，从而诱发购买的冲动。
散装食品是销售中占比较高，且周转量大、消费频率高，能吸引顾客注意力，对提升门店销售有很大促进作用商品品类。
涉及糖果果冻类、炒货类、饼干类、糕点类、凉果蜜饯类等多个系列产品，包装形式上有散装、定量装及礼品组合装。
散装类食品由于具有可挑选性、自助性等特点，既可满足购物时参与的乐趣，又符合个性化消费时代的消费需求。
5.3收银台陈列商品选项原则：1.属于冲动性购买的商品；2.体积小、高回转商品；3.单价不宜太高，以10元以下商品为宜；4.放置商品以小包装食品为主：口香糖、小包装糖果、小包装饼干、小包装巧克力等。
6宣传标识品的使用规范宣传标识品包含吊旗、条幅、灯箱、海报、价格牌，宣传折页等，不同空间宣传物料起到不同作用。
空中的宣传物料引导客流，吸引顾客走近各区域。
柜上的海报、台卡提示顾客驻足观望商品或活动的主题。
产品上价格牌起产品功能表达作用。
6.1海报使用规范使用规范：海报能够有效传达较为全面的产品信息和促销活动信息，海报的设计精美，内容符合主题且详细，颜色要亮丽，能够有效的引导消费者进店。
1.海报面积应不能过大，以防遮挡店铺的商品；2.海报张贴时不能翘边、折中、平整无皱褶，张贴在与眼睛平视的高度，方便顾客浏览；3.位置：海报应张贴在最显眼的位置，不可被其它物品遮盖如进门处、视平线处等以吸引消费者的注意力；4.外观：海报也代表了连锁的形象，外观应干净、整洁；5.选用：海报的种类很多，在选用时要注意销售什么产品配什么海报，体现专业；6.海报的整体要使用渐变绿色，标题使用标识等相关内容。
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