麦当劳市场营销策略分析

麦当劳服务营销战略分析

一、麦当劳公司现状

二、麦当劳的服务营销战略

快餐业营销属于服务营销范畴。在本土化营销方面 ,麦当劳公司因地制宜 ,制定 符合当地市场的本土化服务营销组合策略。

1. 产品在标准化的基础上进行适当的本土化。

快餐的核心产品是现场烹饪、调制的食物和饮料。麦当劳公司向顾客提供的核

心食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等 ,然后根据不同国家的消费者

在饮食习惯、饮食文化等方面存在着的差别稍作变化。正如其培训手册中所说 :

“从 一个地方到另一个地方只略微地变动标准菜单 ”。例如 ,在中国 ,麦当劳就考虑到消费 者的饮食习惯、消费水平等因素 ,推出了麦乐鸡、麦乐鱼、麦辣鸡腿汉堡、麦香猪 柳蛋餐等符合中国消费者饮食习惯的快餐食品。为了降低成本 ,麦当劳公司还实行

了原料生产、采购上的本土化。北京的麦当劳公司的产品原料有 95%以上在中国

本土生产和采购。

2. 制定本土化的促销组合策略。

促销组合策略包括广告人员推销、公共关系和营业推广。制定本土化促销组合

策略必须考虑当地的文化、风俗和传统。麦当劳公司深知要在中国市场取得成功 ,

必须入乡随谷 ,获得消费者的了解和认同 ,拉近与消费者在心理和文化上的距离。麦

当劳公司的员工都是经过标准化培训的当地人 ,本土化促销主要是通过在电视、报

纸、互联网上做广告 ,广告的创意手法常常是利用已有品牌视觉要素 —— 企业标志 M 的造型 , 广告主角都是普通的中国老百姓 , 广告充满人情味 ; 其营业推广手段常常是 利用价格折扣、优惠券和赠品 ,为消费者送去额外惊喜和愉悦。

3. 实行本土化的定价策略自麦当劳新 CEO 康塔洛浦上任后 ,麦当劳公司在全球的经营战略转为谨慎扩张 , 提高单店收入。为刺激销售回升 ,麦当劳公司实施了自 1997 年以来最大规模的降价 促销。在去年 9 月份,麦当劳推出两款定价仅为 1美元的标准尺寸三明治 ,在竞争激 烈的快餐业内点燃降价促销的战火 ,但在中国市场的价格却不降反升。当中国餐饮 业由于非典疫情遭受重创 ,纷纷降价时 :全国的麦当劳门店却对出售的汉堡和奶制品 开始涨价。例如 ,武汉麦当劳餐饮食品有限公司在后非典时期 ,实施露天叫卖、六一 儿童节促销、价格上涨的策略。今年 5月 28日,麦当劳公司抓住六一儿童节促销 ,开 始对武汉市场上的汉堡和奶类制品平均涨价 3%,由于促销成功 ,客流量并未受到影 响。

- 1 - 麦当劳调查报告分析

1、 麦当劳发展历程

2、 麦当劳选址分析

3、 麦当劳经营战略

4、 麦当劳特许经营分析

5、 麦当劳商务流程简析

6、 麦当劳值得借鉴之处

7、 结后语

酒店管理（2）班

宋 雪

- 2 - 1 、麦当劳发展历程

 麦当劳叔叔的个人介绍

中文名： 麦当劳 英文名： McDonalds 绰号： M记

父亲姓名： 雷穧克罗克 出生地： 伊利诺斯普兰 出生年月：1955年

年龄： 47岁

工作履历： 在世界121个国家和地区设有30,000余家连锁餐

人生目标： to be the

world's best quick service restaurant experience

有趣的事：

1963年麦当劳大叔上电视

上市时间： 1965 年

工作能力： 每天生产四千万个的麦当劳汉堡

业务目标 ： 实现百分百的货源本地化

成长速度： 每三小时就增加一个店面

现时身价： 世界最有价值品牌第九位，价值252.9亿美元

通过以上的介绍，大家可M记会有更多的了解。用一句通用话来讲：没有人能随随便便成功。而M记成功之处又在哪里呢。下面就要研究一下M记的魅力何在了。

 麦当劳魅力在何

麦当经常会被质疑以下的一些类似的问题：

a)什么麦当劳可以开到哪，就旺到哪?——（尽管有时候是例外的）

b)麦当劳的汉堡包不是最好吃的，但为什么这么多人光顾?——（就是，很多人做的汉堡都比麦当劳吃，但没有比麦当劳的汉堡卖得更好）

c)麦当劳的特许经营为什么条件如此严格?——（尽管是这么严格，但并不减慢他的成长速度）

d)三块钱一个小时的工作也这么多人干，有什么魅力？—— （钱不是最重要的，这是多深的人生道理啊）

e)麦当劳的广告的创意不错？—— （这个确实是，比较有创意，特别能吸引小孩子）

f)麦当劳是否天下无敌？—— （肯定不是，其实他还有很多的可以致命的缺点）

g)在中国，麦当劳为什么不做菜心炒牛肉，只做汉堡包 —— （这个问题问得好，这么多好吃的东西，为什么就是要卖汉堡包，其中肯定有道理的）

麦当劳的营销策划方案

摘要：

麦当劳是一家全球领先的快餐连锁品牌，为了应对不断变化的市场需求，麦当劳需要制定一个全面的营销策划方案来提高品牌知名度、增加销量和保持竞争优势。本文将详细介绍麦当劳的市场分析、定位策略、产品创新、促销活动和数字营销等方面的策略。

1. 引言

作为全球最大的快餐连锁品牌之一，麦当劳在数十年间一直致力于提供高品质的快餐产品和优质的服务。然而，在当今竞争激烈的市场环境中，麦当劳面临着来自竞争对手和消费者需求不断变化的挑战。为了保持竞争优势，麦当劳需要制定一个全面的营销策划方案，以提高品牌知名度、增加销量和满足不断变化的消费者需求。

2. 市场分析

在制定营销策划方案之前，我们首先需要对市场进行全面的分析。通过市场研究，我们可以了解麦当劳的目标市场，了解竞争对手的情况，并确定麦当劳在市场中的定位。

2.1 目标市场

麦当劳的目标市场主要是年轻人和家庭。年轻人通常喜欢快捷方便的用餐方式，并对食物的品质和多样性有较高要求。家庭则希望能够在家庭成员喜爱的食物选择上达到更大的共识。

2.2 竞争对手

麦当劳的主要竞争对手包括肯德基、汉堡王、桂发祥等快餐连锁品牌。这些品牌在全球范围内都拥有广泛的市场覆盖和强大的品牌认知度。麦当劳需要通过创新和个性化服务来与这些竞争对手进行区分。

2.3 市场定位

麦当劳在全球范围内享有极高的品牌知名度和良好的口碑。为了保持竞争优势，麦当劳应将自己定位为高品质、健康并具有创新性的快餐品牌。同时，应该加强对年轻人和家庭的市场定位，提供符合他们需求的产品和服务。

3. 定位策略

麦当劳的定位策略应当与市场定位相一致。通过提供高品质、健康并具有创新性的产品和服务，打造麦当劳独特的品牌形象。

3.1 高品质产品 麦当劳应当坚持使用高品质的食材和新鲜的原料来制作产品。同时，通过严格的质量控制流程和卫生标准来保证产品的新鲜度和安全性。

3.2 健康饮食

在现代社会，健康已经成为人们越来越关注的一个问题。麦当劳应该加强对健康饮食的推广，提供更多的低热量和营养丰富的选择，满足消费者对健康的需求。

麦当劳营销策略优点分析

麦当劳是全球领先的快餐连锁品牌，其成功的营销策略是其持续增长和品牌影响力的重要驱动力。麦当劳的营销策略优点如下：

1. 全球标准化战略：麦当劳采用全球标准化战略，使其在不同国家和地区保持一致的品牌形象和产品质量。这种统一性有助于建立强大的品牌认知和国际化扩张，使得消费者能够在世界范围内享受到熟悉的麦当劳产品和服务。

2. 定位明确：麦当劳的营销策略非常注重目标受众的定位。他们通过准确定位来满足不同人群的需求，包括儿童、青少年、家庭和为大众提供便利的快餐。麦当劳不仅提供经典的汉堡、薯条和可乐，还推出了适应当地口味的特色菜品，满足当地消费者的偏好。

3. 广告宣传策略：麦当劳擅于运用创意和有趣的广告宣传，吸引消费者的关注。他们的广告通常充满欢乐、幽默和温馨的元素，通过诙谐的剧情和独特的形象塑造来吸引目标受众。这些广告不仅能取得高度曝光率，而且能够激发消费者的兴趣和购买欲望。

4. 社交媒体营销：麦当劳非常积极地利用社交媒体平台与消费者互动。他们通过推出有趣、实用和互动性强的内容来吸引和留住粉丝，例如在线游戏、抽奖活动和有奖问答等。通过与消费者建立互动和参与感，麦当劳不仅能够增加品牌关注度，还能够有效地传播品牌价值观和产品优势。

5. 战略合作伙伴关系：麦当劳与其他品牌和商户建立战略合作伙伴关系，通过搭配销售、优惠券和奖励计划等方式增加销售额和品牌忠诚度。例如，与知名的娱乐品牌合作推出联名玩具，或者与电影公司合作推出主题化菜单，这些合作都能够吸引更多的消费者进店消费。

综上所述，麦当劳的营销策略优点体现在全球标准化战略、明确的定位、创意的广告宣传、积极的社交媒体营销和战略合作伙伴关系等方面。这些策略的成功应用为麦当劳提供了持续增长和国际影响力的基础。